Постановление № 242 от 19.04.1995

ПРАВИТЕЛЬСТВО РЕСПУБЛИКИ МОЛДОВА

ПОСТАНОВЛЕНИЕ

о технических нормах в виноградном питомниководстве,

виноградарстве и виноделии

N 242  от  19.04.95

 (в силу 18.05.1995) 

Мониторул Офичиал ал Р.Молдова N 27 ст.212 от 18.05.1995

* * *

Во исполнение Постановления Парламента Республики Молдова № 132-XIII от 2 июня 1994 года “О введении в действие Закона о винограде и вине” Правительство Республики Молдова

ПОСТАНОВЛЯЕТ:

1. Утвердить Технические нормы в виноградном питомниководстве, виноградарстве и виноделии согласно приложению.

2. Технические нормы в виноградном питомниководстве, виноградарстве и виноделии являются обязательными для всех производителей виноградо-винодельческой товарной продукции, независимо от ведомственной принадлежности и формы собственности.

3. Министерствам и департаментам Республики Молдова разработать нормативные акты, регламентирующие производство и реализацию виноградо-винодельческой продукции, обеспечив соответствие их требованиям Закона о винограде и вине и Технических норм в виноградном питомниководстве, виноградарстве и виноделии.

Приложение

к Постановлению Правительства

Республики Молдова

№ 242 от 19 апреля 1995 г.

ТЕХНИЧЕСКИЕ НОРМЫ

в виноградном питомниководстве, виноградарстве и виноделии

Глава I

ОБЩИЕ ПОЛОЖЕНИЯ

I. Ареалы возделывания винограда

1. Под ареалами возделывания винограда понимаются территориальные пространства распространения винограда, установленные в зависимости от агроклимата, почвы, рельефа, экспозиции, способа ведения, ассортимента, направления производства и т.д.

2. В зависимости от природных и антропогенных условий производства различают следующие ареалы возделывания винограда:

виноградарская зона – природная территориальная единица для возделывания винограда, которая характеризуется сходными климатическими, почвенными и рельефными условиями, а также методами культуры, ассортиментом и направлениями производства. Обычно виноградарская зона занимает несколько административно-территориальных единиц;

виноградарский центр – территориальная единица для возделывания винограда меньшего размера, охватывающая виноградные насаждения одного или нескольких населенных пунктов и характеризующаяся специфическими климатическими и почвенными условиями, ассортиментом и качеством конечной продукции;

виноградарский микрорайон – ограниченная территория для возделывания винограда в составе виноградарского центра, включающая виноградники, расположенные на площади одной формы рельефа. Природные условия, условия культивирования и агротехника являются сходными на всей площади виноградников и обеспечивают получение продукции, обладающей специфическими качествами.

II. Определение ареалов возделывания винограда

1. Определение ареалов возделывания винограда, в том числе предназначенного для производства вин с наименованием по месту происхождения, осуществляется Правительством Республики Молдова на основании обобщенных и представленных Министерством сельского хозяйства и продовольствия материалов, внесенных республиканской комиссией и комиссиями органов местного публичного управления, в соответствии с действующими рекомендациями, указаниями, инструкциями и другими нормативными актами.

2. Для выполнения на месте работ по определению ареалов возделывания винограда, размещению виноградных насаждений и специализации виноградо-винодельческого производства органы местного публичного управления по согласованию с Министерством сельского хозяйства и продовольствия создают специальные комиссии, в состав которых включаются заместитель директора районного (муниципального) органа управления агропромышленным комплексом; ученые и специалисты в области экологии, виноградарства, виноделия; специалисты-виноградари и виноделы – представители районного (муниципального) органа управления агропромышленным комплексом, а также представители виноградарских и винодельческих предприятий, размещенных на территории соответствующих ареалов; специалисты служб местного земельного кадастра и землеустройства, защиты растений и охраны окружающей среды.

3. При определении ареалов возделывания винограда комиссии используют следующие материалы: топографическую карту, почвенную карту и данные анализа почв; карту распределения земельного фонда; ампелографическую карту, карты минимальных (морозоопасных) и активных (теплообеспечивающих) температур; карты почвенного покрова и рельефа; данные эколого-экономического анализа соответствующих виноградарских ареалов.

4. Районные (муниципальные) комиссии оценивают в натуре как существующие насаждения, так и участки, рекомендованные для посадки винограда. На основе этих материалов составляется комплексная ампелоэкологическая карта (если она отсутствует), с указанием специализации центров, микрорайонов или соответствующих хозяйств, а в конце составляется общая схема района с конкретными предложениями относительно развития виноградарства на перспективу в установленных ареалах и по району в целом.

Предложения по каждом ареалу возделывания винограда и виноградарскому хозяйству обобщаются, согласуются с заинтересованными службами органов местного публичного управления и представляются республиканской комиссии.

5. Республиканская комиссия рассматривает в окончательном варианте предложения районных (муниципальных) комиссий по определению, размещению и специализации культуры винограда в соответствующих районах и представляет их Министерству сельского хозяйства и продовольствия для согласования с заинтересованными министерствами и ведомствами. Министерство сельского хозяйства и продовольствия на основе обобщенных материалов представляет проект постановления Правительства Республики Молдова по данному вопросу.

III. Виноградарский кадастр

Виноградарский кадастр является отраслевой кадастровой работой, частью общего Земельного кадастра Республики Молдова. Разработка и ведение виноградарского кадастра осуществляется в соответствии с Законом о винограде и вине, Положением о содержании основной земельной кадастровой документации, утвержденным Постановлением Правительства Республики Молдова № 24 от 11 января 1995 г., и Инструкцией Министерства сельского хозяйства и продовольствия по составлению кадастра виноградных насаждений.

Глава II

ПРОИЗВОДСТВО ВИНОГРАДА

IV. Районирование сортов винограда

1. Сорта винограда подразделяются на:

а) районированные сорта – сорта, которые через свои биологические и технологические свойства, используя природные и производственные условия проявляют в высшей степени свой производственный потенциал (количественный и качественный) через полученную продукцию в ареалах их возделывания. На закладку новых виноградных насаждений для производства товарной продукции используются только сорта, районированные для соответствующего ареала;

b) нерайонированные сорта – сорта, которые своими биологическими и технологическими свойствами отрицательно влияют на количество и качество виноградо-винодельческой продукции;

с) допустимые сорта – часть нерайонированных сортов, выведенных в стране или интродуцированных. По своим биологическим и технологическим свойствам, определенным в период предварительной оценки, они проявили себя положительно и допускаются для посадки как на сортоиспытательных участках в целях их районирования, так и в отдельных хозяйствах на ограниченной площади для производственного испытания и создания маточников привоя, которые, в случае необходимости, могут быть использованы для ускоренного размножения.

2. Испытание и районирование сортов винограда осуществляется Государственной комиссией по сортоиспытанию Министерства сельского хозяйства и продовольствия в порядке, установленном министерством.

V. Производство материала для размножения винограда

и виноградного посадочного материала

1. Материал для размножения винограда и виноградный посадочный материал производятся в виноградных питомниках.

Виноградный питомник состоит из следующих составных частей:

1) маточники подвоя, в которых выращивают подвойную лозу для производства черенков для прививки и укоренения;

2) маточники привоя, в которых выращивают привойную лозу для производства черенков для прививки и виноградных черенков для укоренения;

3) виноградная школка с орошаемым севооборотом из 4-5 полей, где привитые и непривитые черенки укореняются;

4) прививочная мастерская, стратификационные помещения, теплицы для закалки привитых черенков перед посадкой в виноградную школку, хранилища и складские помещения для хранения подвойных черенков, привойной лозы, а также привитых и корнесобственных саженцев.

2. Составные части виноградного питомника взаимосвязаны и находятся в тесной зависимости от объемов производства материала для размножения винограда и виноградного посадочного материала.

Величина виноградной школки зависит от необходимого объема посадки привитых черенков или черенков для укоренения. На одном гектаре школки высаживают 100-120 тыс.черенков. Для одного гектара виноградной школки необходимы еще 4 гектара земли для других культур севооборота.

Величина маточника подвоя в расчете на один гектар виноградной школки составляет 2-2,5 га, а площадь маточника привоя – 0,5-0,6 га маточников привоя интенсивного типа или 5-6 га плодоносящих виноградных насаждений первой категории, допущенных для заготовки черенков привоя.

Емкости прививочных мастерских, стратификационных помещений, теплиц для закалки привитых черенков перед посадкой в виноградную школку, хранилищ и складских помещений для хранения подвойных черенков, привойной лозы, привитых и корнесобственных саженцев определяются в зависимости от объема производства прививок и выхода саженцев из школки.

3. Выбор места под виноградный питомник производится с учетом определенных климатических, почвенных и экономических критериев, в соответствии с действующими агроуказаниями по виноградарству.

Наиболее благоприятные климатические факторы для маточников подвоя и привоя и виноградной школки имеются в Южной и Центральной зонах республики.

4. Виноградные школки могут быть размещены и в некоторых северных районах республики, где число безморозных дней в период вегетации свыше 150.

5. При создании виноградных питомников для производства виноградного посадочного материала класса А (свободного от вирусов и бактериального рака) учитываются следующие факторы:

а) маточники привоя и подвоя, а также виноградная школка размещаются только на участках, свободных от нематод – переносчиков вируса;

b) в целях предотвращения повторного заражения вирусами и бактериальным раком при выборе участка, предназначенного под размещение маточников привоя и подвоя и виноградной школки, необходимо строго соблюдать условия пространственной изоляции;

с) посадка безвирусных и без бактериального рака виноградных насаждений (класса А) на участках, где были обыкновенные виноградные насаждения, допускается только через 6-12 лет после раскорчевки зараженных виноградников. Этот период может быть сокращен до 3 лет, если почва будет протравлена нематоцидом.

6. В целях повышения биологической ценности виноградного посадочного материала на воспроизводящих насаждениях привоя и подвоя ежегодно проводится массовый отбор по отрицательным или положительным признакам согласно действующим агроуказаниям по виноградарству.

7. Производство материала для размножения винограда и виноградного посадочного материала осуществляется в соответствии с технологией, разработанной Национальным институтом винограда и вина, утвержденной Министерством сельского хозяйства и продовольствия.

VI. Определение качества материала для размножения

и виноградного посадочного материала

1. Определение качества материала для размножения винограда и виноградного посадочного материала с точки зрения вызревания, сохранности глазков, содержания влаги, соответствия длины и толщины привойных и подвойных черенков, однолетних побегов на привитых и корнесобственных саженцах, а также числа, длины и толщины корней на привитых или корнесобственных саженцах проводится по методам, предусмотренным в действующих нормативах и технических документах.

2. Материал для размножения винограда и виноградный посадочный материал, которые подлежат реализации, сопровождаются сертификатом, гарантирующим качество и чистосортность, выданным питомниководческим хозяйством, а те же материалы класса А (безвирусный и безбактериальный) – и сертификатом, выданным Национальным институтом винограда и вина (приложение № 1).

VII. Создание виноградных насаждений

1. Создание виноградных насаждений для производства товарного винограда разрешается производителям – владельцам соответствующих лицензий (разрешений) с использованием районированных сортов в виноградарских ареалах, определенных специальными комиссиями органов местного публичного управления в соответствии с правилами, установленными Министерством сельского хозяйства и продовольствия.

2. Лицензии (разрешения) на создание виноградных насаждений для производства товарного винограда выдаются районными и муниципальными органами управления агропромышленным комплексом.

На создание виноградных насаждений площадью от 0,15 до 0,5 га выдается лицензия (разрешение), в которой указываются площадь и место расположения участка насаждений, почвенная характеристика, характеристика рельефа, микроклимата, ассортимента и др. (приложение № 2). Составление и выдача лицензии (разрешения) осуществляется на основе материалов по определению виноградарских ареалов соответствующей местности.

Создание виноградных насаждений для производства товарного винограда площадью свыше 0,5 га на одного собственника осуществляется на основе лицензии (разрешения) и обзорной схемы (приложение № 3) в соответствии с порядком проектирования многолетних насаждений, утвержденным Министерством сельского хозяйства и продовольствия, а также заключения районного (муниципального) органа управления агропромышленным комплексом.

Глава III

Винодельческое производство

[Глава III утр.силу в соответс. с Пост.Прав. № 22 от 10.01.2002, в силу 17.01.2002]

[Приложение № 4 утр.силу в соответс. с Пост.Прав. № 22 от 10.01.2002]