Постановление № 711 от 28.08.2014

Приложение № 1

к Ветеринарно-санитарной норме, устанавливающей

требования к здоровью животных, ветеринарному

здоровью общества и к ветеринарно-санитарной

сертификации при импорте сырого молока, молочных

продуктов, молозива и продуктов на основе молозива,

предназначенных для потребления в пищу человеком

Образец

Список

стран или их частей, из которых допущен импорт партий сырого молока, молочных продуктов,

молозива и продуктов на основе молозива с указанием типа необходимой

термической обработки для таких товаров

"+" – авторизованная страна;

"0" – неавторизованная страна.

Приложение № 2

к Ветеринарно-санитарной норме, устанавливающей

требования к здоровью животных, ветеринарному

здоровью общества и к ветеринарно-санитарной

сертификации при импорте сырого молока, молочных

продуктов, молозива и продуктов на основе молозива,

предназначенных для потребления в пищу человеком

Образцы ветеринарно-санитарных сертификатов:

Milk-RM

Ветеринарно-санитарный сертификат для сырого молока, происходящего из стран

или их частей, включенных в столбец A приложения № 1 к настоящей Норме,

предназначенного для переработки в Республике Молдова

перед употреблением в пищу человеком

Detalii

privind

transportul

expediat

Nume

Adresa

Tel.

Nume

Adresa

Codul poştal

Tel.

Cod ISO

Cod

Cod ISO

Nume

Adresa

Numărul aprobării

Avion Vapor

Vagon de cale ferată

Vehicul rutier Altele

Identificare:

Referinţe documentare:

Ambiantă   Refrigerată   Congelată

Procese ulterioare

Specie (denumire ştiinţifică)  Unitatea producătoare   Numărul de ambalaje  Greutatea netă  Numărul lotului

Certificare

Subsemnatul, medic veterinar oficial, declar că am luat cunoştinţă de dispoziţiile aplicabile ale anexei nr.1 la Hotărîrea Guvernului nr.1408 din 10 decembrie 2008 "Cu privire la aprobarea unor norme sanitar-veterinare" şi ale Hotărîrii Guvernului nr.435 din  28 mai 2010 "Privind aprobarea Regulilor specifice de igienă a produselor alimentare de origine animală" şi certific că laptele crud descris mai sus provine de la animale:

a) controlate de serviciul sanitar-veterinar oficial;

b) care s-au aflat într-o ţară sau o parte dintr-o ţară care a fost indemnă de febra aftoasă şi de pesta bovină în timpul unei perioade de minimum 12 luni înainte de data prezentului certificat şi unde nu a fost practicată vaccinarea împotriva febrei aftoase în cursul respectivei perioade;

c) aparţinînd unor ferme care nu fac obiectul unor restricţii din cauza febrei aftoase sau a pestei bovine; şi

d) supuse la inspecţii veterinare regulate menite să garanteze respectarea condiţiilor de sănătate animală definite în capitolul X secţiunile 1-4 din Hotărîrea Guvernului nr.435 din 28 mai 2010 "Privind aprobarea Regulilor specifice de igienă a produselor alimentare de origine animală", precum şi în anexa nr.1 la Hotărîrea Guvernului nr.1408 din 10 decembrie 2008 "Cu privire la aprobarea unor norme sanitar-veterinare"

II.2. Certificat de sănătate publică

Subsemnatul, medic veterinar oficial (inspector), declar că am luat cunoştinţă de dispoziţiile relevante ale Legii nr.306/2018 privind siguranţa alimentelor, Legii nr.296/2017 privind cerinţele generale de igienă a produselor alimentare, Hotărîrii Guvernului nr.435 din 28 mai 2010 "Privind aprobarea Regulilor specifice de igienă a produselor alimentare de origine animală", Hotărîrii Guvernului nr.1112 din 6 decembrie 2010 "Pentru aprobarea Normei sanitar–veterinare de organizare a controlului specific oficial al produselor alimentare de origine animală" şi certific că laptele crud descris mai sus a fost obţinut în conformitate cu respectivele dispoziţii şi, în special, că:

a) provine de la ferme înregistrate conform dispoziţiilor Legii nr.296/2017 privind cerinţele generale de igienă a produselor alimentare şi verificate conform prevederilor capitolului XI din Hotărîrea Guvernului nr.1112 din 6 decembrie 2010 "Pentru aprobarea Normei sanitar-veterinare de organizare a controlului specific oficial al produselor alimentare de origine animală";

b) a fost obţinut, colectat, răcit, depozitat şi transportat în conformitate cu condiţiile de igienă prevăzute în capitolul X secţiunile 1-4 din Hotărîrea Guvernului nr.435 din 28 mai 2010 "Privind aprobarea Regulilor specifice de igienă a produselor alimentare de origine animală";

c) corespunde criteriilor referitoare la conţinutul în germeni şi în celule somatice stabilit în capitolul X secţiunile 1-4 din Hotărîrea Guvernului nr.435 din 28 mai 2010 "Privind aprobarea Regulilor specifice de igienă a produselor alimentare de origine animală";

d) nu conţine reziduuri de antibiotice care depăşesc limitele permise stabilite;

e) sînt respectate garanţiile pentru animalele vii şi produsele provenind de la aceste animale prevăzute de planurile privind reziduurile prezentate în conformitate cu Hotărîrea Guvernului nr.265 din 6 aprilie 2009 "Pentru aprobarea Regulamentului privind aplicarea metodelor de încercări şi interpretarea rezultatelor în domeniul sanitar-veterinar";

f) nu conţine reziduuri de pesticide care depăşesc limitele stabilite de Hotărîrea Guvernului nr.1191 din 23 decembrie 2010 "Cu privire la aprobarea Regulamentului sanitar privind limitele maxime admise de reziduuri ale produselor de uz fitosanitar din sau de pe produse alimentare şi hrană de origine vegetală şi animală pentru animale";

g) nu conţine contaminaţi care depăşesc toleranţele maxime stabilite în Hotărîrea Guvernului nr.520 din 22 iunie 2010 "Cu privire la aprobarea Regulamentului sanitar privind contaminanţii din produsele alimentare"

Prezentul certificat se referă la laptele crud provenit din ţări sau părţi ale unor ţări cu care Republica Moldova are încheiate acorduri comerciale conform coloniţei A din anexa nr.1 la prezenta Normă sanitar-veterinară şi destinat a fi prelucrat în Republica Moldova înainte de a fi utilizat pentru consumul uman.

Partea I:

Rubrica de referinţă 1.7.: se indică ţara şi codul ISO al ţării sau părţii ţării conform anexei nr.1 la prezenta Normă sanitar-veterinară.

Rubrica de referinţă 1.11.: denumirea, adresa şi numărul de autorizare al unităţii de expediere.

Rubrica de referinţă 1.15.: numărul de înmatriculare (vagoane sau containere feroviare şi vehicule rutiere), numărul zborului (aeronave) sau denumirea (nave maritime). În caz de descărcare şi reîncărcare, expeditorul trebuie să informeze postul de control la frontiera de stat.

Rubrica de referinţă 1.19.: se utilizează codul corespunzător din sistemul armonizat (HS) al Organizaţiei Mondiale a Vămilor: 04.01, 04.02 sau 04.03.

Rubrica de referinţă 1.20.: se indică greutatea brută totală şi greutatea netă totală.

Rubrica de referinţă 1.23: pentru containere sau cutii, trebuie să se menţioneze numărul containerului şi numărul sigiliului (dacă este cazul).

Rubrica de referinţă 1.28.: unitatea producătoare: se indică numărul de autorizaţie al fermei (fermelor) producătoare, al centrului de colectare sau al centrului de standartizare permis către export în Republica Moldova.

Partea II:

Culoarea semnăturii este diferită de cea a textului tipărit. Aceeaşi regulă se aplică şi pentru alte ştampile, cu excepţia celor în relief sau filigranate.

Medic veterinar oficial

Nume (cu majuscule):

Data:

Ştampila:

Calificare şi titlu:

Semnătura:

Milk-RMP

Certificat sanitar-veterinar pentru produse lactate derivate din lapte crud

destinate consumului uman, provenite din ţări sau părţi ale acestora din

 care se permite importul conform coloniţei A din anexa nr.1

la prezenta Normă sanitar-veterinară şi destinate

să fie importate în Republica Moldova

Detalii

privind

transportul

expediat

Nume

Adresa

Tel.

Nume

Adresa

Codul poştal

Tel.

Cod ISO  

Cod

Cod ISO

Nume

Adresa  

Numărul aprobării

Avion Vapor  

Vagon de cale ferată

Vehicul rutier   Altele

Identificare:

Referinţe documentare:

Ambiantă   Refrigerată   Congelată

Consum uman

Specie (denumire ştiinţifică)   Unitate producătoare   Numărul de ambalaje  Greutate netă  Numărul lotului

Certificare

Subsemnatul, medic veterinar oficial, declar că am luat cunoştinţă de dispoziţiile aplicabile ale anexei nr.1 la Hotărîrea Guvernului nr.1408 din 10 decembrie 2008 "Cu privire la aprobarea unor norme sanitar-veterinare" şi ale Hotărîrii Guvernului nr.435 din  28 mai 2010 "Privind aprobarea Regulilor specifice de igienă a produselor alimentare de origine animală" şi certific prin prezenta că produsele lactate descrise mai sus au fost fabricate din lapte crud provenit de la animale:

a) controlate de serviciul sanitar-veterinar oficial;

b) care s-au aflat într-o ţară sau o parte dintr-o ţară care a fost indemnă de febra aftoasă şi de pesta bovină în timpul unei perioade de minimum 12 luni înainte de data prezentului certificat şi unde nu a fost practicată vaccinarea împotriva febrei aftoase în cursul respectivei perioade;

c) aparţinînd unor ferme care nu sînt supuse la restricţii din cauza febrei aftoase sau a pestei bovine; şi

d) supuse unor inspecţii veterinare efectuate cu regularitate menite să garanteze respectarea condiţiilor de sănătate animală definite în capitolul X secţiunile 1-4 din Hotărîrea Guvernului nr.435 din 28 mai 2010 "Privind aprobarea Regulilor specifice de igienă a produselor alimentare de origine animală", precum şi în anexa nr.1 la Hotărîrea Guvernului nr.1408 din 10 decembrie 2008 "Cu privire la aprobarea unor norme sanitar-veterinare".

II.2. Certificat de sănătate publică

Subsemnatul, medic veterinar oficial (inspector), declar că am luat cunoştinţă de dispoziţiile relevante ale Legii nr.306/2018 privind siguranţa alimentelor, Legii nr.296/2017 privind cerinţele generale de igienă a produselor alimentare, Hotărîrii Guvernului nr.435 din 28 mai 2010 "Privind aprobarea Regulilor specifice de igienă a produselor alimentare de origine animală", Hotărîrii Guvernului nr.1112 din 6 decembrie 2010 "Pentru aprobarea Normei sanitar-veterinare de organizare a controlului specific oficial al produselor alimentare de origine animală", şi certific că produsul lactat fabricat din lapte crud descris mai sus a fost obţinut în conformitate cu respectivele dispoziţii şi, în special, că:

1) a fost fabricat din lapte crud:

a) care provine de la ferme înregistrate conform dispoziţiilor Legii nr.296/2017 privind cerinţele generale de igienă a produselor alimentare şi verificate conform prevederilor capitolului XI din Hotărîrea Guvernului nr.1112 din 6 decembrie 2010 "Pentru aprobarea Normei sanitar-veterinare de organizare a controlului specific oficial al produselor alimentare de origine animală";

b) care a fost obţinut, colectat, răcit, depozitat şi transportat în conformitate cu condiţiile de igienă prevăzute în capitolul X secţiunile 1-4 din Hotărîrea Guvernului nr.435 din 28 mai 2010 "Privind aprobarea Regulilor specifice de igienă a produselor alimentare de origine animală";

c) care corespunde criteriilor referitoare la conţinutul în germeni şi celule somatice stabilit în capitolul X secţiunile 1-4  din Hotărîrea Guvernului nr.435 din  28 mai 2010 "Privind aprobarea Regulilor specifice de igienă a produselor alimentare de origine animală";

d) care nu conţine reziduuri de antibiotice care depăşesc limitele permise stabilite;

e) nu conţine reziduuri de pesticide care depăşesc limitele stabilite de Hotărîrea Guvernului nr.1191 din 23 decembrie 2010 "Cu privire la aprobarea Regulamentului sanitar privind limitele maxime admise de reziduuri ale produselor de uz fitosanitar din sau de pe produse alimentare şi hrană de origine vegetală şi animală pentru animale"; şi

f) nu conţine contaminaţi care depăşesc toleranţele maxime stabilite în Hotărîrea Guvernului nr.520 din 22 iunie 2010 "Cu privire la aprobarea Regulamentului sanitar privind contaminanţii din produsele alimentare";

2) provine dintr-o unitate care aplică un program bazat pe principiile HACCP, în conformitate cu Legea nr.296/2017 privind cerinţele generale de igienă a produselor alimentare;

3) a fost obţinut din lapte crud care nu a fost supus nici unui tratament termic, fizic sau chimic în cursul procesului de fabricaţie;

4) a fost condiţionat, ambalat şi etichetat în conformitate cu dispoziţiile expuse în capitolul X secţiunea 6 din Hotărîrea Guvernului nr.435 din 28 mai 2010 "Privind aprobarea Regulilor specifice de igienă a produselor alimentare de origine animală";

5) satisface criteriile microbiologice relevante prevăzute în Hotărîrea Guvernului nr.221 din 16 martie 2009 "Cu privire la aprobarea Regulilor privind criteriile microbiologice pentru produsele alimentare"; şi

6) sînt respectate garanţiile pentru animalele vii şi produsele provenite de la aceste animale prevăzute de planurile privind reziduurile, prezentate în conformitate cu Hotărîrea Guvernului nr.265 din 6 aprilie 2009 "Pentru aprobarea Regulamentului privind aplicarea metodelor de încercări şi interpretarea rezultatelor în domeniul sanitar-veterinar"

Prezentul certificat se referă la produsele lactate derivate din laptele crud destinat consumului uman, provenit din ţări sau părţi ale unor ţări cu care Republica Moldova are încheiate acorduri comerciale conform coloniţei A din anexa nr.1 la prezenta Normă sanitar-veterinară şi destinate importului în Republica Moldova.

Partea I:

Rubrica de referinţă 1.7.: se indică ţara şi codul ISO al ţării sau părţii ţării conform anexei nr.1 la prezenta Normă sanitar-veterinară.

Rubrica de referinţă 1.11.: denumirea, adresa şi numărul de autorizare al unităţii de expediere.

Rubrica de referinţă 1.15.: numărul de înmatriculare (vagoane sau containere feroviare şi vehicule rutiere), numărul zborului (aeronave) sau denumirea (nave maritime). În cazul în care transportul se efectuează în containere, la rubrica 1.23. se indică numărul total de containere, numărul de înregistrare al acestora şi, după caz, seria numerică a sigiliului.

În caz de descărcare şi reîncărcare, expeditorul trebuie să informeze postul de control la frontiera de stat.

Rubrica de referinţă 1.19.: se utilizează codul corespunzător din sistemul armonizat (HS) al Organizaţiei Mondiale al Vămilor: 04.01, 04.02, 04.03, 04.04, 04.05, 04.06 sau 21.05.

Rubrica de referinţă 1.20.: se indică greutatea brută totală şi greutatea netă totală.

Rubrica de referinţă 1.23.: în cazul containerelor sau cutiilor, trebuie să se menţioneze numărul containerului şi numărul sigiliului (dacă este cazul).

Rubrica de referinţă 1.28.: unitatea producătoare: se indică numărul de autorizaţie al fermei (fermelor) producătoare, al centrului de colectare sau centrului de standartizare permis către export în Republica Moldova.

Partea II: Culoarea semnăturii este diferită de cea a textului tipărit. Aceeaşi regulă se aplică şi pentru alte ştampile, cu excepţia celor în relief sau filigranate.

Medic veterinar oficial

Nume (cu majuscule):

Data:

Ştampila:

Calificare şi titlu:

Semnătura:

Milk-HTB

Certificat sanitar-veterinar pentru produse lactate derivate din lapte de vacă, capră şi bivoliţă destinate

consumului uman, provenite din ţări sau părţi ale acestora din care se permite importul conform coloniţei

B din anexa nr.1 la prezenta Normă sanitar-veterinară şi destinate să fie importate în Republica Moldova

Detalii

privind

transportul

expediat

Nume

Adresa

Tel.

Nume Adresa

Codul poştal

Tel.

Cod ISO    

Cod  

Cod ISO

Nume

Adresa  

Numărul aprobării

Avion Vapor

Vagon de cale ferată

Vehicul rutier   Altele

Identificare:

Referinţe documentare:

Ambiantă   Refrigerată   Congelată

Consum uman

Specie (denumire ştiinţifică)  Unitate producătoare  Numărul de ambalaje  Greutate netă  Numărul lotului

Certificare

Subsemnatul, medic veterinar oficial, declar că am luat cunoştinţă de dispoziţiile aplicabile ale anexei nr.1 la Hotărîrea Guvernului nr.1408 din 10 decembrie 2008 "Cu privire la aprobarea unor norme sanitar-veterinare" şi ale Hotărîrii Guvernului nr.435 din 28 mai 2010 "Privind aprobarea Regulilor specifice de igienă a produselor alimentare de origine animală" şi certific prin prezenta că produsul lactat descris mai sus:

1) provine de la animale:

a) controlate de serviciul sanitar-veterinar oficial;

b) care s-au aflat într-o ţară sau o parte dintr-o ţară care a fost indemnă de febra aftoasă şi de pesta bovină în timpul unei perioade de minimum 12 luni înainte de data prezentului certificat şi unde nu a fost practicată vaccinarea împotriva febrei aftoase în cursul perioadei respective;

c) aparţinînd unor ferme care nu sînt supuse la restricţii din cauza febrei aftoase sau a pestei bovine; şi

d) supuse unor inspecţii veterinare efectuate cu regularitate menite să garanteze respectarea condiţiilor de sănătate animală definite în capitolul X secţiunile 1-4 din Hotărîrea Guvernului nr.435 din 28 mai 2010 "Privind aprobarea Regulilor specifice de igienă a produselor alimentare de origine animală", precum şi în anexa nr.1 la Hotărîrea Guvernului nr.1408 din 10 decembrie 2008 "Cu privire la aprobarea unor norme sanitar-veterinare";

2) a fost supus unui tratament termic sau a fost produs din lapte crud care a fost supus unui tratament de pasteurizare implicînd un singur tratament termic al cărui efect termic este cel puţin echivalent cu cel al unui proces de pasteurizare care constă din menţinerea unei temperaturi de cel puţin 72°C timp de 15 secunde şi care, după caz, este suficient pentru a garanta o reacţie negativă la testul fosfatazei alcaline, realizat imediat după tratamentul termic.

II.2. Certificat de sănătate publică

Subsemnatul, medic veterinar oficial (inspector), declar că am luat cunoştinţă de dispoziţiile relevante ale Legii nr.306/2018 privind siguranţa alimentelor, Legii nr.296/2017 privind cerinţele generale de igienă a produselor alimentare, Hotărîrii Guvernului nr.435 din 28 mai 2010 "Privind aprobarea Regulilor specifice de igienă a produselor alimentare de origine animală", Hotărîrii Guvernului nr.1112 din 6 decembrie 2010 "Pentru aprobarea Normei sanitar-veterinare de organizare a controlului specific oficial al produselor alimentare de origine animală" şi certific că produsul lactat descris mai sus a fost obţinut în conformitate cu respectivele dispoziţii şi, în special, că:

1) a fost fabricat din lapte crud:

a) care provine de la ferme înregistrate conform dispoziţiilor Legii nr.296/2017 privind cerinţele generale de igienă a produselor alimentare şi verificate conform prevederilor capitolului XI din Hotărîrea Guvernului nr.1112 din 6 decembrie 2010 "Pentru aprobarea Normei sanitar-veterinare de organizare a controlului specific oficial al produselor alimentare de origine animală";

b) care a fost obţinut, colectat, răcit, depozitat şi transportat în conformitate cu condiţiile de igienă prevăzute în capitolul X secţiunile 1-4 din Hotărîrea Guvernului nr.435 din 28 mai 2010 "Privind aprobarea Regulilor specifice de igienă a produselor alimentare de origine animală";

c) care corespunde criteriilor referitoare la conţinutul în germeni şi celule somatice stabilit în capitolul X secţiunile 1-4  din Hotărîrea Guvernului nr.435 din 28 mai 2010 "Privind aprobarea Regulilor specifice de igienă a produselor alimentare de origine animală";

d) care nu conţine reziduuri de antibiotice care depăşesc limitele permise stabilite;

e) care nu conţine reziduuri de pesticide ce depăşesc limitele stabilite de Hotărîrea Guvernului nr.1191 din 23 decembrie 2010 "Cu privire la aprobarea Regulamentului sanitar privind limitele maxime admise de reziduuri ale produselor de uz fitosanitar din sau de pe produse alimentare şi hrană de origine vegetală şi animală pentru animale"; şi

f) care nu conţine contaminaţi care depăşesc toleranţele maxime stabilite în Hotărîrea Guvernului nr.520 din 22 iunie 2010 "Cu privire la aprobarea Regulamentului sanitar privind contaminanţii din produsele alimentare";

2) provine dintr-o unitate care aplică un program bazat pe principiile HACCP, în conformitate cu Legea nr.296/2017 privind cerinţele generale de igienă a produselor alimentare;

3) a fost transformat, depozitat, condiţionat, ambalat şi transportat conform condiţiilor de igienă relevante stabilite în capitolele IV-VI din Legea nr.296/2017 privind cerinţele generale de igienă a produselor alimentare şi în capitolul X secţiunea 5 din Hotărîrea Guvernului nr.435 din 28 mai 2010 "Privind aprobarea Regulilor specifice de igienă a produselor alimentare de origine animală";

4) corespunde criteriilor relevante stabilite în capitolul X secţiunea 5 din Hotărîrea Guvernului nr.435 din 28 mai 2010 "Privind aprobarea Regulilor specifice de igienă a produselor alimentare de origine animală", precum şi criteriilor microbiologice relevante stabilite în Hotărîrea Guvernului nr.221 din 16 martie 2009 "Cu privire la aprobarea Regulilor privind criteriile microbiologice pentru produsele alimentare";

5) sînt respectate garanţiile pentru animalele vii şi produsele provenite de la aceste animale prevăzute de planurile privind reziduurile, prezentate în conformitate cu Hotărîrea Guvernului nr.265 din 6 aprilie 2009 "Pentru aprobarea Regulamentului privind aplicarea metodelor de încercări şi interpretarea rezultatelor în domeniul sanitar-veterinar"

Prezentul certificat se referă la produsele lactate destinate consumului uman, provenit din ţări sau părţi ale unor ţări cu care Republica Moldova are încheiate acorduri comerciale conform coloanei B din anexa nr.1 la prezenta Normă sanitar-veterinară şi destinate importului în Republica Moldova.

Partea I:

Rubrica de referinţă 1.7.: se indică ţara şi codul ISO al ţării sau părţii ţării conform anexei nr.1 la prezenta Normă sanitar-veterinară.

Rubrica de referinţă 1.11.: denumirea, adresa şi numărul de autorizare al unităţii de expediere.

Rubrica de referinţă 1.15.: numărul de înmatriculare (vagoane sau containere feroviare şi vehicule rutiere), numărul zborului (aeronave) sau denumirea (nave maritime). În cazul în care transportul se efectuează în containere, la rubrica 1.23. se indică numărul total de containere, numărul de înregistrare al acestora şi, după caz, seria numerică a sigiliului.

În caz de descărcare şi reîncărcare, expeditorul trebuie să informeze postul de control la frontiera de stat.

Rubrica de referinţă 1.19.: se utilizează codul corespunzător din sistemul armonizat (HS) al Organizaţiei Mondiale a Vămilor: 04.01, 04.02, 04.03, 04.04, 04.05, 04.06 sau 21.05.

Rubrica de referinţă 1.20.: se indică greutatea brută totală şi greutatea netă totală.

Rubrica de referinţă 1.23.: pentru containere sau cutii, trebuie să se menţioneze numărul containerului şi numărul sigiliului (dacă este cazul).

Rubrica de referinţă 1.28.: unitatea producătoare: se indică numărul de autorizaţie al unităţii (unităţilor) de tratare şi/sau de transformare admise spre export în Republica Moldova.

Partea II:

Culoarea semnăturii este diferită de cea a textului tipărit. Aceeaşi regulă se aplică şi pentru alte ştampile, cu excepţia celor în relief sau filigranate.

Medic veterinar oficial

Nume (cu majuscule):

Data:

Ştampila:

Calificare şi titlu:

Semnătura:

Milk-HTC

Certificat sanitar-veterinar pentru produse lactate destinate consumului uman, provenite din ţări

cu care Republica Moldova are încheiate acorduri comerciale conform coloniţei C din anexa nr.1

la prezenta Normă sanitar-veterinară şi destinate să fie importate în Republica Moldova

Detalii

privind

transportul

expediat

Nume

Adresa

Tel.

Nume

Adresa

Codul poştal

Tel.

Cod ISO

Cod  

Cod ISO

Nume

Adresa  

Numărul aprobării

Avion   Vapor  

Vagon de cale ferată

Vehicul rutier   Altele

Identificare:

Referinţe documentare:

Ambiantă   Refrigerată   Congelată

Consum uman

Specie (denumire ştiinţifică)  Unitate producătoare  Numărul de ambalaje  Greutate netă  Numărul lotului

Certificare

Subsemnatul, medic veterinar oficial, declar că am luat cunoştinţă de dispoziţiile aplicabile ale anexei nr.1 la Hotărîrea Guvernului nr.1408 din 10 decembrie 2008 "Cu privire la aprobarea unor norme sanitar-veterinare" şi ale Hotărîrii Guvernului nr.435 din  28 mai 2010 "Privind aprobarea Regulilor specifice de igienă a produselor alimentare de origine animală" şi certific, prin prezenta, că produsul lactat descris mai sus:

1) provine de la animale:

a) controlate de serviciul sanitar-veterinar oficial;

b) aparţinînd unor ferme care nu sînt supuse la restricţii din cauza febrei aftoase sau a pestei bovine; şi

c) supuse la inspecţii veterinare efectuate cu regularitate, menite să garanteze respectarea condiţiilor de sănătate animală definite în capitolul X secţiunile 1-4 din Hotărîrea Guvernului nr.435 din 28 mai 2010 "Privind aprobarea Regulilor specifice de igienă a produselor alimentare de origine animală", precum şi în anexa nr.1 la Hotărîrea Guvernului nr.1408 din 10 decembrie 2008 "Cu privire la aprobarea unor norme sanitar-veterinare";

2) în cazul produselor lactate fabricate din lapte crud de vacă, oaie, capră sau bivoliţă au fost supuse, anterior importării lor pe teritoriul Republicii Moldova, fie la:

a) un proces de sterilizare, pentru a permite atingerea unei valori Fо mai mari sau egale cu 3;

b) la un tratament la o temperatură foarte înaltă (UHT), de cel puţin 135°C, pentru un interval de timp corespunzător;

c) pentru laptele al cărui pH este egal sau mai mare de 7,0 la o pasteurizare ultrarapidă la o temperatura foarte înaltă (HTST), de 72°C, timp de 15 secunde,efectuată în două reprize, garantînd, după caz, o reacţie negativă la testul fosfatazei alcaline, test efectuat imediat după tratamentul termic;

d) la un tratament al cărui efect de pasteurizare este echivalent celui de la litera c) şi care garantează, după caz, o reacţie negativă la testul fosfatazei alcaline, testul fiind efectuat imediat după tratamentul termic;

e) la un tratament HTST cu pH mai mic de 7,0;

f) la un tratament HTST asociat unui alt tratament fizic, fie prin:

(i) reducerea pH-ului sub 6 timp de o oră;

(ii) expunerea suplimentară la o temperatură mai mare sau egală cu 72°C, combinată cu uscarea;

3)  în cazul produselor lactate fabricate din lapte crud de animale, altele decît vacă, oaie, capră sau bivoliţă, au fost supuse, în prealabil importării lor pe teritoriul Republicii Moldova, la:

a) un proces de sterilizare, pentru a permite atingerea unei valori Fо mai mari sau egale cu 3;

b) un tratament la o temperatură foarte înaltă (UHT), de cel puţin 135°C, pentru un interval de timp corespunzător.

II.2. Certificat de sănătate publică

Subsemnatul, medic veterinar oficial (inspector), declar că am luat cunoştinţă de dispoziţiile relevante ale Legii nr.306/2018 privind siguranţa alimentelor, Legii nr.296/2017 privind cerinţele generale de igienă a produselor alimentare, Hotărîrii Guvernului nr.435 din 28 mai 2010 "Privind aprobarea Regulilor specifice de igienă a produselor alimentare de origine animală", Hotărîrii Guvernului nr.1112 din 6 decembrie 2010 "Pentru aprobarea Normei sanitar-veterinare de organizare a controlului specific oficial al produselor alimentare de origine animală" şi certific că produsul lactat descris mai sus a fost obţinut în conformitate cu respectivele dispoziţii şi, în special, că:

1) a fost fabricat din lapte crud:

a) care provine de la ferme înregistrate conform dispoziţiilor Legii nr.296/2017 privind cerinţele generale de igienă a produselor alimentare şi verificate conform prevederilor capitolului XI din Hotărîrea Guvernului nr.1112 din 6 decembrie 2010 "Pentru aprobarea Normei sanitar-veterinare de organizare a controlului specific oficial al produselor alimentare de origine animală";

b) care a fost obţinut, colectat, răcit, depozitat şi transportat în conformitate cu condiţiile de igienă prevăzute în capitolul X secţiunile 1-4 din Hotărîrea Guvernului nr.435 din 28 mai 2010 "Privind aprobarea Regulilor specifice de igienă a produselor alimentare de origine animală";

c) corespunde criteriilor referitoare la conţinutul în germeni şi în celule somatice stabilit în capitolul X secţiunile 1-4 din Hotărîrea Guvernului nr.435 din 28 mai 2010 "Privind aprobarea Regulilor specifice de igienă a produselor alimentare de origine animală";

d) care nu conţine reziduuri de antibiotice ce depăşesc limitele permise stabilite;

e) care nu conţine reziduuri de pesticide ce depăşesc limitele stabilite de Hotărîrea Guvernului nr.1191 din 23 decembrie 2010 "Cu privire la aprobarea Regulamentului sanitar privind limitele maxime admise de reziduuri ale produselor de uz fitosanitar din sau de pe produse alimentare şi hrană de origine vegetală şi animală pentru animale"; şi

g) care nu conţine contaminaţi ce depăşesc toleranţele maxime stabilite în Hotărîrea Guvernului nr.520 din 22 iunie 2010 "Cu privire la aprobarea Regulamentului sanitar privind contaminanţii din produsele alimentare";

2) provine dintr-o unitate care aplică un program bazat pe principiile HACCP, în conformitate cu Legea nr.296/2017 privind cerinţele generale de igienă a produselor alimentare;

3) a fost transformat, depozitat, condiţionat, ambalat şi transportat conform condiţiilor de igienă relevante stabilite în capitolele IV-VI din Legea nr.296/2017 privind cerinţele generale de igienă a produselor alimentare şi în capitolul X secţiunea 5 din Hotărîrea Guvernului nr.435 din 28 mai 2010 "Privind aprobarea Regulilor specifice de igienă a produselor alimentare de origine animală";

4) corespunde criteriilor relevante stabilite în capitolul X secţiunea 5 din Hotărîrea Guvernului nr.435 din 28 mai 2010 "Privind aprobarea Regulilor specifice de igienă a produselor alimentare de origine animală", precum şi criteriilor microbiologice relevante stabilite în Hotărîrea Guvernului nr.221 din 16 martie 2009 "Cu privire la aprobarea Regulilor  privind criteriile microbiologice pentru produsele alimentare";

5) sînt respectate garanţiile pentru animalele vii şi produsele provenite de la aceste animale prevăzute de planurile privind reziduurile, prezentate în conformitate cu Hotărîrea Guvernului nr.265 din 6 aprilie 2009 "Pentru aprobarea Regulamentului privind aplicarea metodelor de încercări şi interpretarea rezultatelor în domeniul sanitar-veterinar"

Prezentul certificat se referă la produsele lactate destinate consumului uman, provenite din ţări sau părţi ale unor ţări cu care Republica Moldova are încheiate acorduri comerciale conform coloniţei C din anexa nr.1 la prezenta Normă sanitar-veterinară şi destinate importului în Republica Moldova.

Partea I:

Rubrica de referinţă 1.7.: se indică ţara şi codul ISO al ţării sau părţii ţării conform anexei nr.1 la prezenta Normă sanitar-veterinară.

Rubrica de referinţă 1.11.: denumirea, adresa şi numărul de autorizare al unităţii de expediere.

Rubrica de referinţă 1.15.: trebuie de precizat numărul de înmatriculare (vagoane sau containere feroviare şi vehicule rutiere), numărul zborului (aeronave) sau denumirea (nave maritime). În cazul în care transportul se efectuează în containere, la rubrica 1.23. se indică numărul total de containere, numărul de înregistrare al acestora şi, după caz, seria numerică a sigiliului. În caz de descărcare şi reîncărcare, expeditorul trebuie să informeze postul de control la frontiera de stat.

Rubrica de referinţă 1.19.: se utilizează codul corespunzător din sistemul armonizat (HS) al Organizaţiei Mondiale a Vămilor: 04.01, 04.02, 04.03, 04.04, 04.05, 04.06, 19.01, 21.05, 21.06.90, 35.01 sau 35.02.

Rubrica de referinţă 1.20.: se indică greutatea brută totală şi greutatea netă totală.

Rubrica de referinţă 1.23.: în cazul containerelor sau cutiilor, trebuie menţionate numărul containerului şi numărul sigiliului (dacă este cazul).

Rubrica de referinţă 1.28.: unitatea producătoare: se indică numărul de autorizaţie al unităţii(lor) de tratare şi/sau transformare autorizată (autorizate) pentru export către Republica Moldova.

Partea II:

Culoarea semnăturii este diferită de cea a textului tipărit. Aceeaşi regulă se aplică şi pentru alte ştampile, cu excepţia celor în relief sau filigranate.

Medic veterinar oficial

Nume (cu majuscule):

Data:

Ştampila:

Calificare şi titlu:

Semnătura:

Colostrum-C/CPB

Certificat sanitar-veterinar pentru colostru de vacă, de oaie, de capră şi de bivoliţă şi pentru produse

pe bază de colostru derivate din colostru de la aceleaşi specii din ţări sau părţi ale unor ţări incluse

în coloniţa A din anexa nr.1 la prezenta Normă sanitar-veterinară pentru consumul uman

şi destinate să fie importate în Republica Moldova

Detalii

privind

transportul

expediat

Nume

Adresa

Tel.

Nume

Adresa

Codul poştal

Tel.

Cod ISO    

Cod ISO

Nume

Adresa  

Avion Vapor  

Vagon de cale ferată

Vehicul rutier   Altele

Identificare:

Referinţe documentare:

Ambiantă   Refrigerată   Congelată

Consum uman

Specie (denumire ştiinţifică)  Unitate producătoare  Numărul de ambalaje  Greutate netă  Numărul lotului  

Certificare

Subsemnatul, medic veterinar oficial, declar că am luat cunoştinţă de dispoziţiile aplicabile ale anexei nr.1 la Hotărîrea Guvernului nr.1408 din 10 decembrie 2008 "Cu privire la aprobarea unor norme sanitar-veterinare" şi ale Hotărîrii Guvernului nr.435 din  28 mai 2010 "Privind aprobarea Regulilor specifice de igienă a produselor alimentare de origine animală" şi certific prin prezenta că colostrul/produsele pe bază de colostru⁽¹⁾ descrise mai sus:

au fost obţinute sau fabricate din colostru provenit de la animale:

a) controlate de serviciul sanitar-veterinar oficial;

b) care s-au aflat într-o ţară sau o parte dintr-o ţară care a fost indemnă de febra aftoasă şi de pesta bovină în timpul unei perioade de minimum 12 luni înainte de data prezentului certificat şi unde nu a fost practicată vaccinarea împotriva febrei aftoase în cursul respectivei perioade;

c) aparţinînd unor ferme care nu sînt supuse la restricţii din cauza febrei aftoase sau a pestei bovine; şi

d) supuse unor inspecţii veterinare efectuate cu regularitate menite să garanteze respectarea condiţiilor de sănătate animală definite în capitolul X secţiunile 1-4 din Hotărîrea Guvernului nr.435 din 28 mai 2010 "Privind aprobarea Regulilor specifice de igienă a produselor alimentare de origine animală", precum şi în anexa nr.1 la Hotărîrea Guvernului nr.1408 din 10 decembrie 2008 "Cu privire la aprobarea unor norme sanitar-veterinare".

II.2. Certificat de sănătate publică

Subsemnatul, medic veterinar oficial (inspector), declar că am luat cunoştinţă de dispoziţiile relevante ale Legii nr.306/2018 privind siguranţa alimentelor, Legii nr.296/2017 privind cerinţele generale de igienă a produselor alimentare, Hotărîrii Guvernului nr.435 din 28 mai 2010 "Privind aprobarea Regulilor specifice de igienă a produselor alimentare de origine animală", Hotărîrii Guvernului nr.1112 din 6 decembrie 2010 "Pentru aprobarea Normei sanitar-veterinare de organizare a controlului specific oficial al produselor alimentare de origine animală" şi certific că colostrul/produsele pe bază de colostru⁽¹⁾ descrise mai sus a fost obţinut în conformitate cu respectivele dispoziţii şi, în special, că:

a) a fost fabricat din colostru:

care provine de la ferme înregistrate conform dispoziţiilor Legii nr.296/2017 privind cerinţele generale de igienă a produselor alimentare şi verificate conform prevederilor din capitolul XI din Hotărîrea Guvernului nr.1112 din 6 decembrie 2010 "Pentru aprobarea Normei sanitar-veterinare de organizare a controlului specific oficial al produselor alimentare de origine animală";

care a fost obţinut, colectat, răcit, depozitat şi transportat în conformitate cu condiţiile de igienă prevăzute în capitolul X secţiunile 1-4 din Hotărîrea Guvernului nr.435 din 28 mai 2010 "Privind aprobarea Regulilor specifice de igienă a produselor alimentare de origine animală";

care respectă garanţiile privind starea colostrului în ceea ce priveşte reziduurile, oferite de planurile de monitorizare pentru depistarea reziduurilor sau a substanţelor prezentate în conformitate cu Hotărîrea Guvernului nr.265 din 6 aprilie 2009 "Pentru aprobarea Regulamentului privind aplicarea metodelor de încercări şi interpretarea rezultatelor în domeniul sanitar-veterinar";

care, în conformitate cu testele de depistare a reziduurilor de antibiotice efectuate de agenţii economici, în conformitate cu capitolul X secţiunile 1-4 din Hotărîrea Guvernului nr.435 din  28 mai 2010 "Privind aprobarea Regulilor specifice de igienă a produselor alimentare de origine animală", respectă limitele maxime ale reziduurilor de medicamente antibacteriene de uz veterinar care nu depăşesc limitele permise stabilite;

care a fost obţinut în condiţii ce garantează respectarea nivelurilor maxime de reziduuri de pesticide stabilite de Hotărîrea Guvernului nr.1191 din 23 decembrie 2010 şi a nivelurilor maxime pentru contaminaţi stabilite în Hotărîrea Guvernului nr.520 din 22 iunie 2010 "Cu privire la aprobarea Regulamentului sanitar privind contaminanţii din produsele alimentare";

b) provine dintr-o unitate care aplică un program bazat pe principiile HACCP, în conformitate cu Legea nr.296/2017 privind cerinţele generale de igienă a produselor alimentare;

c) au fost prelucrate, depozitate, împachetate, ambalate şi etichetate în conformitate cu dispoziţiile expuse în capitolul X secţiunea 6 din Hotărîrea Guvernului nr.435 din 28 mai 2010 "Privind aprobarea Regulilor specifice de igienă a produselor alimentare de origine animală";

d) corespunde cerinţelor relevante stabilite în capitolul X secţiunea 5 din Hotărîrea Guvernului nr.435 din 28 mai 2010 "Privind aprobarea Regulilor specifice de igienă a produselor alimentare de origine animală", precum şi criteriile microbiologice relevante stabilite în Hotărîrea Guvernului nr.221 din 16 martie 2009 "Cu privire la aprobarea Regulilor privind criteriile microbiologice pentru produsele alimentare"; şi

e) sînt respectate garanţiile privind animalele vii şi produsele provenind de la aceste animale prevăzute de planurile privind reziduurile, prezentate în conformitate cu Hotărîrea Guvernului nr.265 din 6 aprilie 2009 "Pentru aprobarea Regulamentului privind aplicarea metodelor de încercări şi interpretarea rezultatelor în domeniul sanitar-veterinar"

Prezentul certificat se referă la colostru sau produsele pe bază de colostru, provenite din ţări sau părţi ale unor ţări cu care Republica Moldova are încheiate acorduri comerciale conform coloniţei A din anexa nr.1 la prezenta Normă sanitar-veterinară şi destinate importului în Republica Moldova.

Partea I:

Rubrica de referinţă 1.7.: se indică ţara şi codul ISO al ţării sau părţii ţării conform anexei nr.1 la prezenta Normă sanitar-veterinară.

Rubrica de referinţă 1.11.: denumirea, adresa şi numărul de autorizare al unităţii de expediere.

Rubrica de referinţă 1.15.: numărul de înmatriculare (vagoane sau containere feroviare şi vehicule rutiere), numărul zborului (aeronave) sau denumirea (nave maritime). În caz de descărcare şi reîncărcare, expeditorul trebuie să informeze postul de control la frontiera de stat.

Rubrica de referinţă 1.19.: se utilizează codul corespunzător din sistemul armonizat (SA) al Organizaţiei Mondiale a Vămilor: 04.01, 04.02, 04.03, 04.04, 04.05, 04.06, 04.10, 15.17, 17.02, 19.01, 21.05, 21.06, 22.02, 28.35, 30.01, 35.01, 35.02 sau 35.04.

Rubrica de referinţă 1.20.: se indică greutatea brută şi greutatea netă totală.

Rubrica de referinţă 1.23.: în cazul containerelor sau cutiilor, trebuie să se menţioneze numărul containerului şi numărul sigiliului (dacă este cazul).

Rubrica de referinţă 1.28.: unitatea producătoare: se indică numărul de autorizaţie al fermei (fermelor) producătoare, al centrului de colectare sau centrului de standartizare permis către export în Republica Moldova.

Partea II:

⁽¹⁾ Se păstrează menţiunea corespunzătoare.

Culoarea semnăturii este diferită de cea a textului tipărit. Aceeaşi regulă se aplică şi pentru alte ştampile, cu excepţia celor în relief sau filigranate şi a timbrelor seci.

Medic veterinar oficial

Nume (cu majuscule):

Data:

Ştampila:

Calificare şi titlu:

Semnătura:

Приложение № 3

к Ветеринарно-санитарной норме, устанавливающей

требования к здоровью животных, ветеринарному

здоровью общества и к ветеринарно-санитарной

сертификации при импорте сырого молока, молочных

продуктов, молозива и продуктов на основе молозива,

предназначенных для потребления в пищу человеком

Образец ветеринарно-санитарного сертификата:

Milk/Colostrum-T/S

Сертификат о состоянии здоровья животных для сырого молока, молочных продуктов, молозива

и продуктов на основе молозива, предназначенных для потребления в пищу человеком

для транзита/хранения через/в Республику Молдова

Detalii

privind

transportul

expediat

Nume

Adresa

Tel.

Nume

Adresa

Codul poştal

Tel.

Nume

Adresa

Codul poştal

Tel.

Cod ISO

Cod

Cod ISO

Nume

Adresa

Numărul aprobării

Antrepozit vamal  

Furnizor maritim

Nume

Numărul aprobării

Adresa

Codul poştal

Avion Vapor  

Vagon de cale ferată

Vehicul rutier   Altele

Identificare:

Referinţe documentare:

Ambiantă   Refrigerată   Congelată

Consum uman

Ţara Cod ISO

Specie (denumire ştiinţifică)  Unitate producătoare  Numărul de ambalaje  Greutatea netă  Numărul lotului

Certificare

Subsemnatul, medic veterinar oficial, certific că: [laptele crud]/[produsele lactate]/[colostru]/[produsele pe bază de colostru]^{1), 2)} descris(e) mai sus, destinat(e) [tranzitului]/[depozitării]²⁾ prin/în Republica Moldova:

1) provine (provin) dintr-o ţară sau dintr-o parte a unei ţări din care se permite importul de lapte crud, produse lactate, colostru sau produse pe bază de colostru în Republica Moldova, în conformitate cu modelul din anexa nr.1 la prezenta Normă sanitar-veterinară;

2) corespunde condiţiilor de sănătate animală aplicabile produselor vizate, astfel cum sînt stabilite în certificatul de sănătate animală cuprins în secţiunea II.1 a modelelor de certificate sanitar-veterinare: (Milk–RM)/(Milk–RMP)/(Milk–HTB)/(Milk–HTC)/(Colostrum–C/CBP)²⁾ din anexa nr.2 la prezenta Normă sanitar-veterinară;

3) a(u) fost produs(e) la data de……………………………³⁾ sau între…………………………...… ³⁾ şi……………………………….. ³⁾.

Partea I:

Rubrica de referinţă 1.7.: se indică ţara şi codul ISO al ţării sau părţii de ţară, după cum figurează în anexa nr.1 la prezenta Normă sanitar-veterinară.

Rubrica de referinţă 1.11.: denumirea, adresa şi numărul de autorizare al unităţii de expediere. Numele ţării de origine care trebuie să coincidă cu numele ţării exportatoare.

Rubrica de referinţă 1.15.: numărul de înmatriculare (vagoane sau containere feroviare şi vehicule rutiere), numărul zborului (aeronave) sau denumirea (nave maritime). În cazul în care transportul se efectuează în containere, la rubrica 1.23. se indică numărul total de containere, numărul de înregistrare al acestora şi, după caz, seria numerică a sigiliului.

În caz de descărcare şi reîncărcare, expeditorul trebuie să informeze postul de control la frontiera de stat. Rubrica de referinţă 1.19.: se utilizează codul corespunzător din sistemul armonizat (SA) al Organizaţiei Mondiale a Vămilor: 04.01, 04.02, 04.03, 04.04, 04.05, 04.06, 15.17, 17.02, 19.01, 21.05, 21.06, 22.02, 28.35, 30.01, 35.01, 35.02, 35.04 sau 04.10.

Rubrica de referinţă 1.20.: se indică greutatea brută şi greutatea netă totală.

Rubrica de referinţă 1.23.: pentru containere sau cutii, trebuie menţionate numărul containerului şi numărul sigiliului (dacă este cazul).

Rubrica de referinţă 1.28.: unitatea producătoare: se indică numărul de autorizaţie al fermei (fermelor) producătoare, al centrului de colectare sau al centrului de standartizare permis pentru export către Republica Moldova.

Partea II:

¹⁾ Prin lapte crud, produse lactate, colostru şi produse pe bază de colostru se înţelege lapte crud, produsele lactate, colostru şi produsele pe bază de colostru destinate consumului uman care sînt în tranzit sau sînt depozitate în conformitate cu pct.13 din prezenta Normă sanitar-veterinară.

²⁾ Se păstrează menţiunea corespunzătoare.

³⁾ Data sau datele de producţie, importurile de lapte crud, produsele lactate, colostru şi produsele pe bază de colostru nu se autorizează în cazul în care acestea au fost obţinute fie înainte de data autorizaţiei de export către Republica Moldova dintr-o ţară sau partea dintr-o ţară menţionată la rubricile 1.7. şi 1.8. fie în timpul unei perioade în cursul căreia Republica Moldova a adoptat măsuri restrictive cu privire la importul de lapte crud, produse lactate, colostru şi produse pe baza de colostru provenite din ţara sau oparte din ţara respectivă.

Culoarea semnăturii este diferită de cea a textului tipărit. Aceeaşi regulă se aplică şi pentru ştampile, cu excepţia timbrelor seci sau a securizării cu filigran.

Medic veterinar oficial

Nume (cu majuscule):

Data:

Ştampila:

Calificare şi titlu:

Semnătura: