Стандарт от 14.12.99 Продукты пищевые SM 196:1999

МИНИСТЕРСТВО ЭКОНОМИКИ

(СЛУЖБА СТАНДАРТИЗАЦИИ И МЕТРОЛОГИИ)

(ДЕПАРТАМЕНТ СТАНДАРТИЗАЦИИ И МЕТРОЛОГИИ)

(ДЕПАРТАМЕНТ ТЕХНИЧЕСКОГО НАДЗОРА, СТАНДАРТИЗАЦИИ И МЕТРОЛОГИИ)

Продукты пищевые

Информация для потребителей

от 14.12.1999

 (в силу 15.05.2000) 

Мониторул Офичиал ал Р.Молдова N 43-45 ст.101 от 28.03.2002

* * *  

Утратил силу: 06.04.2018

Приказ Министерства экономики и инфраструктуры N 91 от 20.02.2018

Примечание: См. Пост.Прав. N 500 от 04.04.2008 о мерах по реорганизации некоторых центральных отраслевых органов публичного управления (пкт.1 - расформировать Службу стандартизации и метрологии с передачей их функций Министерству экономики и торговли)

Примечание: См. Пост.Прав. N 357 от 23.04.2005 о мерах по реорганизации ряда министерств и других центральных административных органов Республики Молдова (пкт.1 - реорганизовать  Департамент стандартизации и метрологии в Службу стандартизации и метрологии)

Примечание: См. Пост.Прав. N 266 от 28.04.2001 о некоторых мерах по реорганизации ряда министерств и департаментов Республики Молдова (пкт.1 - реорганизовать Департамент технического надзора, стандартизации и метрологии в Департамент стандартизации и метрологии)

  ОБЩИЕ ТРЕБОВАНИЯ

ICS 01.120; 67.040

© MOLDOVA-STANDARD, 2001

Reproducerea sau utilizarea integrală sau parţială a prezentului standard în orice publicaţii şi prin orice procedeu (electronic, mecanic, fotocopiere, microfilmare etc.) este interzisă dacă nu există acordul scris al Departamentului "Moldova-Standard".

Reeditat: februarie 2001, cu modificările nr.1, 2

PREAMBUL

Prezentul standard stabileşte condiţiile generale privind informaţia pentru consumator despre produsele alimentare.

Standardul a fost elaborat pentru realizarea prevederilor Legii Republicii Moldova "Privind protecţia consumatorilor" în baza hotărîrii Guvernului Republicii Moldova nr.364 din 28 aprilie 1999 "Cu privire la unele măsuri de protecţie a consumatorilor" şi este armonizat cu Directiva CE 79/112/CEE privind marcarea produselor alimentare şi standardele naţionale ale Federaţiei Ruse GOST R 51074-97 "Produse alimentare. Informaţie pentru consumator. Condiţii generale" şi Republicii Belarus STB 1100-98 "Produse alimentare. Informaţie pentru consumator. Condiţii generale".

Standardul conţine următoarea anexă:

Anexa A (informativă) - Traducerea autentică a prezentului standard în limba rusă Titlul prezentului standard în limba rusă:

Продукты пищевые. Информация для потребителя. Общие требования

1. ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ

1.1 Настоящий стандарт устанавливает общие требования к информации для потребителя о пищевых продуктах отечественного и импортного производства, реализуемые на территории Республики Молдова, поставляемые предприятиям общественного питания, школам, детским и лечебным учреждениям и другим предприятиям, непосредственно связанным с обслуживанием потребителей.

Требования национальных и межгосударственных стандартов к маркировке конкретных видов продуктов применяются в части, не противоречащей требованиям настоящего стандарта.

1.2 В соответствии с Законом Республики Молдова "О стандартизации" и Законом Республики Молдова "О защите прав потребителей" требования настоящего стандарта являются обязательными.

1.3 При реализации потребителям нефасованных пищевых продуктов или при фасовании и упаковывании их для продажи непосредственно в розничной торговой сети вся предусмотренная настоящим стандартом информация для потребителя должна быть представлена продавцом.

2. НОРМАТИВНЫЕ ССЫЛКИ

SM 200:1999 Период использования продукции. Терминология

SM 45-1:1998 Национальные знаки соответствия

SM 45-2:1998 Национальная система сертификации Республики Молдова. Сертификация продукции

3. ТЕРМИНОЛОГИЯ

Для правильного понимания настоящего стандарта применяются определения в соответствии с SM 200 со следующими дополнениями:

3.1 Пищевой продукт. Продукт питания, напиток или другой продукт, полученный переработкой пищевого сырья, предназначенный для употребления человеком, за исключением фармацевтических изделий.

3.2 Пищевая добавка. Искусственное или природное вещество, не применяемое в чистом виде как пищевой продукт, или типичный ингредиент пищи, которое преднамеренно вводится в пищевой продукт при его обработке, производстве, хранении или транспортировании (независимо от его питательной ценности) в качестве дополнительного компонента, оказывающий прямое или косвенное воздействие на характеристики пищевого продукта.

3.3 Пищевая ценность. Комплекс свойств пищевых продуктов, обеспечивающих физиологические потребности человека в энергии и основных пищевых веществах.

3.4 Потребительские свойства. Свойства пищевых продуктов, обеспечивающие физиологические потребности человека, а также соответствующие целям, для которых данный вид продукта предназначен и обычно используется.

3.5 Ингредиент. Сырье, добавки и любые другие вещества, использованные для производства или приготовления пищевых продуктов, присутствующие в готовом продукте, даже если они изменили свою форму.

3.6 Этикетка. Любой написанный, напечатанный, литографированный, гравированный или иллюстрированный материал, который содержит идентифицирующие элементы продукции и который сопровождает продукцию, когда она предъявляется потребителю для продажи или прикреплен к ее упаковки.

3.7 Товарный знак. Любой знак или любая комбинация знаков, способствующие отличию продукции одних юридических или физических лиц от однородной продукции других юридических или физических лиц.

3.8 Наименование места происхождения. Название страны, местности или населенного пункта (далее - географическая зона), а также их исторические названия, используемые для обозначения продукта, особые свойства которого исключительно или главным образом определяются натуральными и/или этнографическими факторами, характерными для данной географической зоны.

Примечание:

Наименованием места происхождения продукта может быть также слово, производное от названия страны или одной из ее административно-территориальных частей.

4. ОБЩИЕ ТРЕБОВАНИЯ К ИНФОРМАЦИИ ДЛЯ ПОТРЕБИТЕЛЯ

4.1 Изготовитель (продавец) обязан своевременно предоставлять потребителю необходимую и достоверную информацию о пищевых продуктах, обеспечивающую возможность их правильного выбора.

4.2 Информация для потребителя должна быть представлена непосредственно с пищевым продуктом текстом и/или маркировкой на упаковке, этикетке, листе-вкладыше способом, принятым для отдельных видов пищевых продуктов.

4.3 Текст на упаковке, этикетке, листе-вкладыше и надписи в маркировке наносят на румынском языке. Текст и надписи могут быть продублированы и на других языках.

4.4 Информация, приводимая в тексте на упаковке, этикетке, листе-вкладыше, должна быть однозначно понимаемой, полной и достоверной, чтобы потребитель не мог быть введен в заблуждение относительно состава, свойств, пищевой ценности, природы происхождения, способа изготовления и употребления, а также другие сведения, характеризующие прямо или косвенно качество и безопасность пищевого продукта, и не мог ошибочно принять данный продукт за другой, близкий к нему по внешнему виду или органолептическим показателям.

4.5 Дата изготовления, срок годности, в случае кодирования, а также и другая кодированная информация должны быть расшифрованы и представлены четко в информации.

5. ОБЩИЕ ТРЕБОВАНИЯ К ИНФОРМАЦИИ О ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТАХ

5.1 Наименование продукта

Наименование продукта должно конкретно и достоверно характеризовать продукт, позволять отличать данный продукт от других. Наименование должно состоять из нескольких слов и включать названия группы, подгруппы, вида продукта, приведенных в любой последовательности, соответствовать нормам румынского языка и других языков, на котором дается информация о продукте. При необходимости должно быть указано отличительное качество продукта ("concentrat", "recondiţionat", "sublimat", "pasterizat", "sterilizat", "răcit", "congelat" и другие), которое должно быть включено в основное наименование или расположено на этикетке в непосредственной близости от наименования.

Наименование пищевых продуктов должно соответствовать наименованиям, применяемым в национальных стандартах.

В наименование пищевого продукта может включаться наименование места его происхождения.

Пищевые продукты, не являющиеся традиционными для Республики Молдова (виски и другие), поступающие по импорту, должны иметь наименование, соответствующее международным, зарубежным региональным и национальным стандартам и регламентам. Информация об этом должна содержаться в контрактах. С учетом используемого сырья, технологии их изготовления, состава, включая применяемые пищевые добавки, органолептические показатели, пищевые продукты могут относиться изготовителем к определенной группе пищевых продуктов и сопровождаться соответствующей информацией для потребителя.

В остальных случаях рекомендуется использовать наименования, понятные потребителю.

Не допускается:

- в наименованиях аналогов пищевых продуктов указывать, что они являются продуктами типа другого продукта, известного в Республике Молдова;

- давать пищевым продуктам наименования, вводящие потребителей в заблуждение относительно природы пищевого продукта (промышленно вырабатываемым аналогам натуральных продуктов давать наименования, близкие к наименованиям натуральных продуктов).

Использование в наименовании продукта таких терминов, как: "ecologic pur", "proaspăt", "preparat în condiţii de casă", "vitaminizat", "fără conservanţi", "sănătate", "curativ", "dietetic" и других, имеющих рекламный характер, допускается только в случае, если в нормативном документе данного продукта предусмотрена идентификация этих свойств продукта.

5.2 Наименование и адрес изготовителя, упаковщика, экспортера и импортера продукта

Если изготовитель продукта не является одновременно упаковщиком, экспортером, то, кроме изготовителя и его адреса, должны быть указаны упаковщик, экспортер и их адреса. Наименование изготовителя и экспортера пищевого продукта транслитерируются буквами латинского алфавита.

5.3 Наименование страны-изготовителя

Наименование страны-изготовителя продукта должно соответствовать по принятому в Организации Объединенных Наций названию страны.

Если продукт, изготовленный в одной стране, проходит в другой стране последующую технологическую обработку, которая изменяет его свойства и/или превращает в конечное готовое изделие, то в информации эта другая страна рассматривается как страна-изготовитель данного конкретного продукта.

Для продуктов, изготовленных в Республике Молдова, указывается: "Fabricat în Moldova".

5.4 Товарный знак

Товарный знак указывается в случае, если он зарегистрирован.

5.5 Масса нетто, объем или количество продукции

Для продуктов, в которых основной компонент находится в жидкой среде (в сиропе, тузлуке, маринаде, рассоле, во фруктовом или овощном соке, в бульоне и др.), помимо общей массы нетто должна указываться масса основного продукта.

Масса нетто и объем продукта должны быть указаны в единицах Международной системы единиц.

5.6 Список ингредиентов

Список ингредиентов приводят для всех продуктов, за исключением однокомпонентных. Списку ингредиентов должен предшествовать заголовок "Ingrediente", после чего должен быть представлен их перечень в порядке уменьшения массовой доли в рецептуре продукта. Неоднокомпонентный ингредиент может быть указан в списке под собственным наименованием, при этом в скобках перечисляют его составляющие в порядке убывания их массовой доли.

Вода, входящая в рецептуру продукта, должна указываться в списке ингредиентов, за исключением тех случаев, когда является составной частью таких ингредиентов, как: рассол, маринад, сироп, бульон, тузлук и других упоминаемых в списке ингредиентов под этими наименованиями. В список ингредиентов не указываются компоненты продукта, которые испаряются в процессе его изготовления.

Наименование ингредиентов должно отвечать требованиям п.4.4, за исключением тех случаев, когда для известных потребителю ингредиентов могут быть использованы такие наименования класса продукта, как: "масло растительное", "масло коровье", "крахмал", "модифицированный крахмал", "рыба", "мясо птицы", "сыр", "специи", "пряности", "сахар", "глюкоза" и другие.

При указании пищевых добавок применяют их групповое наименование и индекс согласно Международной цифровой системе (INS) или Европейской цифровой системе (Е).

После группового наименования указывают индекс (INS или E) или название пищевой добавки.

При применении усилителей вкуса и запаха слова "aromatizanţi", "aditiv alimentar gustativ" должны сопровождаться прилагательными: "natural", "identic cu cel natural" или "artificial", в зависимости от того, какими они являются.

Информация о противопоказаниях для применения при отдельных видах заболеваний доводится до сведения потребителя на этикетке, листе-вкладыше, прилагаемом к каждой единице упаковки, или маркировкой.

Виды заболеваний, при которых противопоказано применение отдельных видов пищевых продуктов и добавок, устанавливает Министерство здравоохранения Республики Молдова.

Любая информация о питательных специальных свойствах, лечебном или профилактическом назначении продукта, наличии в нем биологически активных веществ, отсутствии вредных веществ или других особых его характеристиках может быть нанесена на этикетку только с разрешением компетентных органов Министерства здравоохранения или при соответствии продукта требованиям нормативного документа Министерства здравоохранения, который регламентирует решение данных вопросов и подтверждает правомочность их использования и рекламы.

5.7 Пищевая ценность

Содержание питательных веществ указывают в граммах как массу углеводов, белков, жиров и других компонентов в 100 g или 100 ml съедобной части продукта. Энергетическую ценность продукта на 100 g или 100 ml продукта указывают в килокалориях (kcal).

5.8 Условия хранения

Условия хранения указываются для продуктов, имеющих срок годности и/или требующих специальных условий хранения (температура, влажность и др.).

Для продуктов (например, продуктов для детского питания), качество которых изменяется после вскрытия герметичной упаковки, защищавшей продукт от порчи, должны быть указаны условия хранения после вскрытия упаковки.

5.9 Срок годности

Срок годности пищевых продуктов исчисляют с даты изготовления. Срок годности указывают следующим образом: "Годен до ...(дата)" или "Срок годности: ...(часы, дни, месяцы или года) с даты изготовления". Дату окончания срока годности указывают так: "Час, день и месяц" - для особо скоропортящихся продуктов; "День и месяц" - если срок годности продукта не превышает трех месяцев; "Месяц и год" - если срок годности продукта превышает три месяца.

Требования об указании срока годности не являются обязательными для фруктов и овощей, картофеля (за исключением мытых, герметично упакованных или полуфабрикатов из них), хлеба, хлебобулочных изделий, которые, по природному происхождению, используют в течение 24 часов с момента их изготовления (кроме бараночных, сухарных изделий, хлебных палочек, плацынд, пирожков и пончиков), алкогольных напитков, пряностей.

5.10 Дата изготовления (фасовки)

Дата изготовления представляется в виде чисел двумя цифрами (до цифры девять включительно, впереди ставят ноль) для дня и месяца изготовления и четырьмя цифрами для года изготовления или метками, которые наносятся на край этикетки напротив соответствующей цифры, или дают ссылку, где она указана. Для особо скоропортящихся продуктов указывают час, день и месяц.

5.11 Обозначение нормативного документа, в соответствии с которым изготовлен и может быть идентифицирован продукт

Обозначение нормативного документа, в соответствии с которым изготовлен и может быть идентифицирован продукт, допускается указывать без года его утверждения.

Для импортных продуктов обозначение нормативного документа допускается не наносить.

5.12 Информация о сертификации пищевых продуктов

Информация о сертификации серийно изготовляемых пищевых продуктов наносит изготовитель в виде знака соответствия по SM 45-1 на основании свидетельства на право применения знака соответствия.

Отсутствие знака соответствия указывает, что серийно изготовляемый продукт не сертифицирован у изготовителя. В этом случае информация о сертификации пищевых продуктов должна быть представлена с каждой партией продукта в виде сертификата соответствия, выданного в соответствии с SM 45-2.

Информацию о сертификации неупакованных пищевых продуктов представляют в сопроводительных документах и вывешивают в торговом зале.

5.13 Информация о специальных способах обработки пищевых продуктов

На этикетке должна быть представлена информация о специальных способах обработки пищевых продуктов, таких, как облучение ионизирующим излучением сырья, полуфабрикатов, самого продукта или его ингредиентов. Информацию о такой обработке располагают в непосредственной близости от наименования продукта, а в случае использования облученного основного ингредиента - рядом с его наименованием в списке ингредиентов.

5.14 Штриховой код (если установлен)

Штриховой код продукта, подтверждающий его идентификацию, наносится на продукт и на упаковке по добровольному решению изготовителя или по требованию потребителя и/или продавца в соответствии с правилами, установленными Европейской ассоциацией товарной нумерации (EAN).

5.15 Другая информация

Продукт может сопровождаться и другой информацией, в том числе рекламной, характеризующей продукт (кроме продуктов детского питания для детей первого года жизни).

6. ТРЕБОВАНИЯ К ИНФОРМАЦИИ ПО ГРУППАМ ПРОДУКТОВ

6.1 Продукты для детского питания:

- наименование продукта должно отражать, что продукт предназначен для детского питания. Оно должно соответствовать основному ингредиенту и отражать консистенцию продукта. Не допускается в названии молочных продуктов, предназначенных для питания детей первого года жизни, использовать термины "similar laptelui de mamă", "adaptat";

- наименование и адрес изготовителя, упаковщика, экспортера, импортера;

- наименование страны-изготовителя;

- товарный знак (если зарегистрирован);

- масса нетто или объем;

- ингредиенты;

- пищевая ценность, содержание витаминов и минеральных веществ;

- условия хранения до и после вскрытия потребительской упаковки;

- дата изготовления и срок годности;

- способ приготовления;

- рекомендации по использованию;

- обозначение нормативного документа, в соответствии с которым изготовлен и может быть идентифицирован продукт;

- штриховой код (если установлен);

- информация о сертификации.

На упаковке молочных продуктов, предназначенных для детей первого года жизни, наносят информацию о преимуществе грудного вскармливания и необходимости назначения врачом схемы кормления, возраст, с которого рекомендуется прикорм. Не допускается нанесение на упаковку изображения ребенка. На крышке или дне банки консервов с пищевым продуктом для детского питания должна быть нанесена дата (число, месяц, год) изготовления консервов.

6.2 Продукты мясной промышленности

6.2.1 Мясо в тушах, полутушах и четвертинах:

- ветеринарное клеймо и/или ветеринарные штампы в соответствии с действующей инструкцией;

- товароведческий штамп (категория упитанности).

6.2.2 Все виды продуктов мясной промышленности, кроме мяса в тушах, полутушах и четвертинах.

6.2.2.1 Общие требования к содержанию информации:

- наименование продукта;

- наименование и адрес изготовителя, упаковщика, экспортера, импортера;

- наименование страны-изготовителя;

- товарный знак (если зарегистрирован);

- масса нетто;

- ингредиенты;

- категория, сорт (если установлен);

- условия хранения (влажность, температура);

- дата изготовления и срок годности;

- обозначение нормативного документа, в соответствии с которым изготовлен и может быть идентифицирован продукт;

- штриховой код (если установлен);

- информация о сертификации.

6.2.2.2 Дополнительные требования к содержанию информации:

а) фасованное мясо:

- вид мяса;

- термическое состояние (охлажденное, замороженное);

- категория упитанности, сорт (если установлен).

b) мясо и субпродукты, замороженные в блоках:

- вид продукта;

с) субпродукты:

- вид субпродуктов;

- категория;

- термическое состояние (охлажденное, замороженное);

d) полуфабрикаты, кулинарные изделия:

- термическое состояние (охлажденное, замороженное);

- дата и время изготовления (кроме пельменей);

- рекомендации по использованию и приготовлению.

e) колбасные изделия и продукты из мяса:

- вид продукта (вареный, полукопченый, варено-копченый, копченый, копчености);

- пищевая ценность;

- термическое состояние (охлажденное, замороженное);

- упаковано под вакуумом (при наличии вакуума в упаковке);

f) консервы мясные и мясорастительные:

- пищевая ценность;

- рекомендации по приготовлению (для консервов, требующих специальной обработки перед употреблением);

- способ подготовки к употреблению;

- на крышки банок или на дно (для банок из алюминиевой фольги ламинированной) наносят дату (число, месяц, год) изготовления консервов.

Для продуктов, изготовленных в Республике Молдова, на крышки металлических не литографированных банок наносят знаки условных обозначений в следующем порядке:

- дата изготовления (день, месяц, год);

- номер смены (бригады) - одна цифра;

- ассортиментный номер - одна - три цифры;

- международный код Республики Молдова - MD;

- номер предприятия-изготовителя - одна - три цифры.

При маркировке ассортиментного номера одним или двумя знаками между ним и номером смены оставляют пропуск соответственно в два или один знак.

Маркировочные знаки располагаются в два или три ряда (в зависимости от диаметра банки) на крышке или частично на крышке, а частично на донышке, не разрывая условных обозначений, на площади, ограниченной первым бомбажным кольцом (или кольцом жесткости).

На крышке литографированных банок наносят следующие условные обозначения: дату (число, месяц, год) изготовления консервов и номер смены.

На банки из алюминиевой ламинированной фольги дополнительно наносят дату (число, месяц, год) конечного срока хранения консервов;

g) животные жиры:

- вид жира;

- пищевая ценность.

Для жиров, упакованных в банки, представляют информацию по п.6.2.2.2 перечисление f).

h) прочие пищевые продукты мясной промышленности (бульоны пищевые, сухие завтраки):

- рекомендации по применению.

6.3 Продукты птицеперерабатывающей промышленности

6.3.1 Мясо птицы в тушах (неупакованное):

- товароведческое клеймо (сорт или категория), нанесенное непосредственно на тушку.

При наличии бумажной этикетки, прикрепленной к ноге птицы:

- категория или сорт;

- место происхождения продукта;

- слова "Control veterinar".

Требования к информации, наносимой на ящики с неупакованными тушками птицы:

- вид и возраст птицы;

- наименование и адрес изготовителя, упаковщика, экспортера, импортера;

- наименование страны-изготовителя;

- товарный знак (если зарегистрирован);

- количество тушек;

- масса нетто и брутто;

- категория;

- слова "Control veterinar";

- условия хранения;

- дата изготовления и срок годности;

- термическое состояние (охлажденное, замороженное);

- способ обработки тушек (потрошеные, полупотрошеные, потрошеные с комплектом потрохов и шеей);

- консерванты и другие пищевые добавки (при их применении);

- обозначение нормативного документа, в соответствии с которым изготовлен и может быть идентифицирован продукт;

- штриховой код (если установлен);

- информация о сертификации.

6.3.2 Мясо птицы в тушах, полутушах, в виде частей тушек, упакованное в потребительскую тару:

- вид и возраст птицы;

- наименование и адрес изготовителя, упаковщика, экспортера, импортера;

- наименование страны-изготовителя;

- товарный знак (если зарегистрирован);

- масса нетто;

- категория или сорт (если установлен);

- слова "Control veterinar" (для целых тушек);

- условия хранения;

- дата изготовления и срок годности;

- термическое состояние (охлажденное, замороженное);

- способ обработки (для целых тушек - потрошеные, полупотрошеные, потрошеные с комплектом потрохов и шеей);

- консерванты и другие пищевые добавки (при их применении);

- обозначение нормативного документа, в соответствии с которым изготовлен и может быть идентифицирован продукт;

- штриховой код (если установлен);

- информация о сертификации.

6.3.3 Мясо птицы обваленное (кусковое и механической обвалки, в том числе замороженное в блоках):

- вид птицы;

- наименование продукта;

- наименование и адрес изготовителя, упаковщика, экспортера, импортера;

- наименование страны-изготовителя;

- товарный знак (если зарегистрирован);

- масса нетто;

- сорт (если установлен);

- условия хранения;

- дата замораживания (для замороженного мяса);

- дата изготовления и срок годности;

- консерванты и другие пищевые добавки (при их применении);

- обозначение нормативного документа, в соответствии с которым изготовлен и может быть идентифицирован продукт;

- штриховой код (если установлен);

- информация о сертификации.

6.3.4 Субпродукты:

- вид и наименование субпродукта;

- наименование и адрес изготовителя, упаковщика, экспортера, импортера;

- наименование страны-изготовителя;

- товарный знак (если зарегистрирован);

- масса нетто;

- пищевая ценность;

- термическое состояние (охлажденные, замороженные);

- условия хранения;

- дата изготовления (дата замораживания для замороженных блоков) и срок годности;

- обозначение нормативного документа, в соответствии с которым изготовлен и может быть идентифицирован продукт;

- штриховой код (если установлен);

- информация о сертификации.

6.3.5 Полуфабрикаты из мяса птицы:

- наименование продукта;

- наименование и адрес изготовителя, упаковщика, экспортера, импортера;

- наименование страны-изготовителя;

- товарный знак (если зарегистрирован);

- масса нетто;

- термическое состояние (охлажденные, замороженные);

- условия хранения;

- дата изготовления и срок годности;

- рекомендации по приготовлению;

- консерванты и другие пищевые добавки (при их применении);

- обозначение нормативного документа, в соответствии с которым изготовлен и может быть идентифицирован продукт;

- штриховой код (если установлен);

- информация о сертификации.

6.3.6 Колбасные и кулинарные изделия из мяса птицы:

- наименование продукта;

- наименование и адрес изготовителя, упаковщика, экспортера, импортера;

- наименование страны-изготовителя;

- товарный знак (если зарегистрирован);

- масса нетто;

- сорт (если установлен);

- ингредиенты;

- условия хранения;

- пищевая ценность (для колбасных изделий);

- дата изготовления (для вареных колбасных изделий - час, день, месяц) и срок годности;

- обозначение нормативного документа, в соответствии с которым изготовлен и может быть идентифицирован продукт;

- штриховой код (если установлен);

- информация о сертификации.

Допускается нанесение информации (частичное или полное) на искусственную колбасную оболочку.

6.3.7 Консервы из мяса птицы и мясорастительные:

По пп.6.2.2.1 и 6.2.2.2 перечисление лит.f).

6.3.8 Жиры топленые по видам птицы:

- вид жира;

- наименование и адрес изготовителя, упаковщика, экспортера, импортера;

- наименование страны-изготовителя;

- товарный знак (если зарегистрирован);

- масса нетто;

- сорт (если установлен);

- пищевая ценность;

- условия хранения;

- дата изготовления и срок годности;

- консерванты и другие пищевые добавки (при их применении);

- обозначение нормативного документа, в соответствии с которым изготовлен и может быть идентифицирован продукт;

- штриховой код (если установлен);

- информация о сертификации.

6.3.9 Яйца пищевые по видам птицы (неупакованные):

- дата несения для куриных диетических яиц.

Требования к информации на потребительской таре и картонных коробках с яйцами:

- наименование продукта;

- категория яиц;

- наименование и адрес изготовителя, упаковщика, экспортера, импортера;

- наименование страны-изготовителя;

- товарный знак (если зарегистрирован);

- сорт (если установлен);

- количество яиц;

- отметка ветеринарной службы;

- дата несения;

- срок годности;

- обозначение нормативного документа, в соответствии с которым может быть идентифицирован продукт;

- информация о сертификации.

6.3.10 Продукты яичные в потребительской таре:

- наименование продукта.

В наименовании указывают "пастеризованный", "подкисленный", "без сахара", если продукт прошел соответствующую обработку;

- наименование и адрес изготовителя, упаковщика, экспортера, импортера;

- наименование страны-изготовителя;

- товарный знак (если зарегистрирован);

- масса нетто;

- ингредиенты;

- консерванты и другие пищевые добавки (при их применении);

- пищевая ценность;

- условия хранения;

- дата изготовления и срок годности;

- обозначение нормативного документа, в соответствии с которым изготовлен и может быть идентифицирован продукт;

- штриховой код (если установлен);

- информация о сертификации.

6.4 Молоко и молочные продукты:

- наименование продукта;

- наименование и адрес изготовителя, упаковщика, экспортера, импортера;

- наименование страны-изготовителя;

- товарный знак (если зарегистрирован);

- масса нетто или объем продукта.

Массу нетто указывают для продуктов, имеющих сыпучую, твердую, пастообразную консистенцию, газовые полости, а также для продуктов, для которых отсутствуют стандартизованные методики выполнения измерений плотности.

Массу нетто или объем продукта (по усмотрению изготовителя) - для продуктов, для которых существуют стандартизованные методики выполнения измерений плотности:

- сорт (если установлен);

- ингредиенты;

- консерванты и другие пищевые добавки (при их применении);

- пищевая ценность, массовая доля витаминов (для витаминизированных продуктов);

- условия хранения;

- дата изготовления и срок годности;

- способ приготовления (для молочных полуфабрикатов и консервов);

- условия применения. Для продуктов лечебно-профилактических, геродиетических и для питания людей с профессиональной специфической и спортивной нагрузкой при необходимости указывают противопоказания;

- обозначение нормативного документа, в соответствии с которым изготовлен и может быть идентифицирован продукт;

- штриховой код (если установлен);

- информация о сертификации.

6.4.1 Продукты молочные консервированные:

- наименование продукта;

- наименование и адрес изготовителя, упаковщика, экспортера, импортера;

- наименование страны-изготовителя;

- товарный знак (если зарегистрирован);

- масса нетто;

- сорт (если установлен);

- ингредиенты;

- пищевая и энергетическая ценность;

- условия хранения;

- рекомендации по применению;

- краткая характеристика продукта;

- дата изготовления и срок годности.

Рядом наносят надпись: "data fabricării este indicată pe capacul cutiei" или "data fabricării este indicată pe capacul cutiei în primul (sau în al doilea) rînd", или "data fabricării este indicată în partea de jos a clapei pachetului";

- на крышки банок, или на дно, или на нижние клапаны пачек наносят дату (число, месяц, год) изготовления консервов;

- обозначение нормативного документа, в соответствии с которым изготовлен и может быть идентифицирован продукт;

- штриховой код (если установлен);

- информация о сертификации.

6.4.1.1 Информация на дне и крышках банок (для продуктов, изготовленных в Республике Молдова).

На дне и крышке металлических банок со сгущенными молочными продуктами условные обозначения должны быть указаны в один или два ряда.

Маркировочные знаки в один ряд:

а) на дне металлической банки последовательно в один ряд штампуют пять-восемь знаков:

- М - индекс молочной промышленности;

- номер предприятия-изготовителя;

- ассортиментный номер консервов;

- номер смены;

b) на крышке металлической банки последовательно в один ряд штампуют восемь знаков:

- число изготовления продукта - двумя цифрами (до цифры девять включительно впереди ставят ноль);

- месяц изготовления - двумя цифрами (до цифры девять включительно впереди ставят ноль);

- год изготовления продукта - четыре цифры.

Маркировочные знаки в два ряда:

- в первом ряду наносят данные, предусмотренные в п.6.4.1.1 перечисление а), а во втором ряду в п.6.4.1.1 перечисление б)

На металлической крышке стеклянной банки должны быть маркировочные знаки в два ряда:

- в первом ряду - данные, предусмотренные в п.6.4.1.1 перечисление b);

- во втором ряду - номер смены.

На дне или крышке металлической или картонно-металлической банки для сухих молочных продуктов должны быть нанесены в два ряда следующие условные обозначения:

в первом ряду:

- М (индекс молочной промышленности);

- номер предприятия-изготовителя;

- ассортиментный номер продукции (один - три знака);

- номер смены (одной цифрой);

во втором ряду:

- дата изготовления - число, месяц, год (по два знака для числа и месяца, четыре знака для года изготовления, разделенных точками).

Допускается нанесение индекса молочной промышленности отдельно от указанных выше обозначений на дне или крышке банки.

На узкой нижней полосе туба должны быть проштампованы:

- номер смены - одной цифрой;

- число изготовления - двумя цифрами (до цифры девять включительно впереди ставят ноль);

- месяц изготовления - двумя цифрами (до цифры девять включительно впереди ставят ноль);

- год изготовления - четырьмя цифрами;

- ассортиментный номер консервов (один - три знака).

На нижнем клапане пачки с сухими молочными продуктами указывают номер смены и дату изготовления - число, месяц, год (по два знака для числа и месяца, четыре знака для года изготовления, разделенных точками). Номер смены проставляют слева от даты изготовления, через один интервал.

6.5 Рыба, продукты, вырабатываемые из рыбы

Информация, нанесенная на упаковке или на этикетке:

- наименование продукта;

- принадлежность к району промысла;

- наименование и адрес изготовителя, упаковщика, экспортера, импортера;

- наименование страны-изготовителя;

- товарный знак (если зарегистрирован);

- масса нетто (кроме икры осетровых рыб в банках с надвигающейся крышкой);

- сорт (если установлен) или категория (для мороженого рыбного филе);

- ингредиенты;

- информация о пищевой ценности, содержании витаминов;

- условия хранения (влажность, температура);

- дата изготовления и срок годности;

- длина и масса рыбы (крупная, средняя или мелкая);

- вид разделки рыбы (обезглавленная, потрошеная, пласт, ломтики);

- вид обработки (соленая, копченая, вяленая, замороженная);

- степень солености (малосоленая, слабосоленая, среднесоленая, крепко соленая);

- информация о способе приготовления и/или употребления;

- упаковано под вакуумом (при наличии вакуума в упаковке);

- обозначение нормативного документа, в соответствии с которым изготовлен и может быть идентифицирован продукт;

- штриховой код (если установлен);

- информация о сертификации.

Принадлежность к району промысла, длину и массу рыбы, вид разделки, вид обработки, степень солености, состав продукта, информацию о способе приготовления и/или употребления приводят при необходимости с учетом специфики упакованной продукции.

6.6 Консервы и пресервы из рыбы

Информация, нанесенная на упаковку или на этикетку:

- наименование продукта;

- наименование и адрес изготовителя, упаковщика, экспортера. Допускается не указывать наименование изготовителя при указании наименовании и адреса организации, в систему которой входит изготовитель;

- наименование страны-изготовителя;

- товарный знак (если зарегистрирован);

- масса нетто;

- масса рыбы без тузлука для пресервов в крупной таре, реализуемой вразвес;

- сорт (если установлен);

- ингредиенты;

- пищевая ценность, энергетическая ценность (содержание витаминов указывают для консервов и пресервов с содержанием витаминов B1 и B2 более 0,1 mg и РР более 2,0 mg на 100 g продукта);

- условия хранения для продуктов, требующих особых условий хранения (например: для пресервов на этикетке крупным шрифтом должно быть указано: "A se păstra la temperatura ..., ... luni)";

- способ употребления;

- дата изготовления и срок годности;

- обозначение нормативного документа, в соответствии с которым изготовлен и может быть идентифицирован продукт;

- штриховой код (если установлен);

- информация о сертификации.

6.7 Продукты переработки зерна: мука, крупа, хлопья, толокно, пищевые отруби:

- наименование продукта;

- наименование и адрес изготовителя, упаковщика, экспортера, импортера;

- наименование страны-изготовителя;

- товарный знак (если зарегистрирован);

- масса нетто;

- сорт или номер помола;

- ингредиенты;

- для витаминизированной пшеничной хлебопекарной муки высшего и первого сорта пишется слово "VITAMINIZATĂ" (крупным шрифтом);

- пищевая ценность, содержание витаминов;

- условия хранения;

- дата изготовления и срок годности;

- обозначение нормативного документа, в соответствии с которым изготовлен и может быть идентифицирован продукт;

- штриховой код (если установлен);

- информация о сертификации.

Такую же информацию наносят на ярлыки, прикрепленные к мешкам.

6.8 Хлебобулочные изделия

6.8.1 Хлебобулочные изделия упакованные:

- наименование продукта;

- наименование и адрес изготовителя, упаковщика, экспортера, импортера;

- наименование страны-изготовителя;

- товарный знак (если зарегистрирован);

- масса нетто;

- ингредиенты;

- пищевая ценность;

- содержание витаминов, клетчатки, пищевых волокон и других компонентов для специальных продуктов с учетом их назначения;

- условия хранения;

- дата изготовления и срок годности;

- обозначение нормативного документа, в соответствии с которым изготовлен и может быть идентифицирован продукт;

- штриховой код (если установлен);

- информация о сертификации.

6.8.2 Хлебобулочные изделия неупакованные

В информационном листке, представленном в торговом зале, должна содержаться следующая информация:

- наименование продукта;

- наименование и адрес изготовителя;

- наименование страны-изготовителя;

- масса нетто;

- ингредиенты;

- пищевая ценность;

- содержание витаминов, клетчатки, пищевых волокон и других компонентов для специальных продуктов с учетом их назначения;

- условия хранения;

- дата изготовления и срок годности;

- обозначение нормативного документа, в соответствии с которым изготовлен и может быть идентифицирован продукт;

- информация о сертификации.

6.9 Макаронные изделия упакованные:

- наименование продукта;

- наименование и адрес изготовителя, упаковщика, экспортера, импортера;

- наименование страны-изготовителя;

- масса нетто при стандартной влажности;

- товарный знак (если зарегистрирован);

- ингредиенты;

- красители, ароматизаторы, пищевые и другие добавки (при применении);

- группа продукта и класс;

- пищевая ценность;

- дата изготовления и срок годности;

- способ приготовления;

- обозначение нормативного документа, в соответствии с которым изготовлен и может быть идентифицирован продукт;

- штриховой код (если установлен);

- информация о сертификации.

Для неупакованных макаронных изделий указанная выше информация должна быть представлена в торговом зале.

6.10 Кондитерские изделия

6.10.1 Общие требования к содержанию информации:

- наименование продукта;

- наименование и адрес изготовителя, упаковщика, экспортера, импортера;

- наименование страны-изготовителя;

- товарный знак (если зарегистрирован);

- масса нетто;

- ингредиенты;

- пищевая ценность, содержание витаминов (если продукт изготовлен с применением витаминов);

- условия хранения;

- дата изготовления и срок годности;

- рекомендации по приготовлению;

- обозначение нормативного документа, в соответствии с которым изготовлен и может быть идентифицирован продукт;

- штриховой код (если установлен);

- информация о сертификации.

6.10.2 Дополнительные требования к содержанию информации

6.10.2.1 Диабетические кондитерские изделия:

- содержание (расчетное) в 100 g продукта: ксилита, сорбита и/или других подсластителей, общего сахара (в пересчете на сахарозу);

- надпись: "Se consumă la indicaţia medicului";

- суточная норма потребления ксилита, сорбита и/или других подсластителей - не более 30 g;

- символ, характеризующий принадлежность продукта к группе диабетических изделий.

6.10.2.2 Кондитерские изделия для диетического питания:

- суточная доза (количество штук для одновременного потребления);

- рекомендации по использованию.

6.11 Сахар:

- наименование продукта;

- наименование и адрес изготовителя, упаковщика, экспортера, импортера;

- наименование страны-изготовителя;

- товарный знак (если зарегистрирован);

- масса нетто;

- пищевая ценность;

- содержание углеводов;

- условия хранения;

- обозначение нормативного документа, в соответствии с которым изготовлен и может быть идентифицирован продукт;

- штриховой код (если установлен);

- информация о сертификации.

6.11.1 Такую же информацию наносят на ярлыки, прикрепленные к мешкам

6.11.2 На пакетиках сахара-рафинада и рафинированного сахара-песка массой нетто от 5 до 20 g указывают следующую информацию:

- наименование продукта;

- наименование и товарный знак изготовителя;

- масса нетто, g;

- обозначение нормативного документа, в соответствии с которым изготовлен и может быть идентифицирован продукт.

6.12 Плодоовощные продукты

6.12.1 Плодоовощные продукты свежие упакованные:

- наименование продукта;

- наименование и адрес изготовителя, упаковщика, экспортера, импортера;

- наименование страны-изготовителя;

- товарный знак (если зарегистрирован);

- вид продукта;

- масса нетто;

- сорт;

- условия хранения (при необходимости);

- дата сбора и/или дата упаковки;

- указание на особые способы обработки продукта (при необходимости);

- обозначение нормативного документа, которому соответствует продукт;

- штриховой код (если установлен);

- информация о сертификации.

Для свежих неупакованных плодоовощных продуктов указанная выше информация должна быть представлена в торговом зале.

6.12.2 Продукты переработки плодов и овощей, в том числе консервированные

6.12.2.1 Общие требования к содержанию информации:

- наименование продукта;

- наименование и адрес изготовителя, упаковщика, экспортера, импортера;

- наименование страны-изготовителя;

- товарный знак (если зарегистрирован);

- масса нетто;

- масса или массовая доля основного продукта (для продуктов, приготовленных в сиропе, рассоле, маринаде, заливке);

- массовая доля фруктовой и овощной части (для нектаров и напитков);

- ингредиенты;

- пищевая ценность продукта (с указанием витаминов, которые присутствуют, добавок в продуктах специального назначения);

- присутствие подсластителей для консервов диабетических;

- условия хранения;

- дата изготовления и срок годности;

- указание на особые способы обработки сырья, полуфабриката или готового продукта;

- рекомендации по приготовлению и использованию продукта (если установлены в нормативных документах);

- обозначение нормативного документа, в соответствии с которым изготовлен и может быть идентифицирован продукт;

- штриховой код (если установлен);

- информация о сертификации.

6.12.2.2 Дополнительные требования к содержанию информации для консервов:

По 6.2.2.2 перечисление f).

6.13 Пищевые концентраты:

- наименование продукта;

- наименование и адрес изготовителя, упаковщика, экспортера, импортера;

- наименование страны-изготовителя;

- товарный знак (если зарегистрирован);

- масса нетто;

- ингредиенты;

- пищевая ценность, содержание витаминов и минеральных веществ (при их использовании);

- условия хранения, если они отличаются от обычных условий;

- дата изготовления и срок годности;

- рекомендации по использованию пищевых концентратов, предназначенных для лечебно-профилактического, диетического и детского питания, в том числе на зерновой основе, например, "Este recomandat pentru bolnavii de diabet zaharat";

- рекомендации по приготовлению и использованию продукта (при необходимости), сведения, необходимые для рекламы и идентификации продукта, и другие - по 5.4;

- обозначение нормативного документа, в соответствии с которым изготовлен и может быть идентифицирован продукт;

- штриховой код (если установлен);

- информация о сертификации.

6.14 Чай, кофе и напитки из них, пряности и ингредиенты, ароматизаторы, вкусовые вещества:

- наименование продукта;

- наименование и адрес изготовителя, упаковщика, экспортера, импортера;

- наименование страны-изготовителя;

- товарный знак (если зарегистрирован);

- масса нетто;

- сорт (для сортовой продукции);

- ингредиенты;

- условия хранения, если они отличаются от обычных условий;

- дата изготовления и срок годности;

- способ приготовления;

- вакуумная упаковка (при наличии);

- обозначение нормативного документа, в соответствии с которым изготовлен и может быть идентифицирован продукт;

- штриховой код (если установлен);

- информация о сертификации.

Для кофе и кофейных напитков наименование продуктов должно включать следующие обозначения:

- кофе натуральный жареный (в зернах или молотый);

- кофе натуральный растворимый;

- кофейный напиток нерастворимый;

- кофейный напиток растворимый.

6.15 Масложировые продукты

6.15.1 Общие требования к содержанию информации:

- наименование продукта;

- вид продукта;

- наименование и адрес изготовителя, упаковщика, экспортера, импортера;

- наименование страны-изготовителя;

- товарный знак (если зарегистрирован);

- масса нетто или объем;

- ингредиенты;

- пищевая ценность, содержание витаминов;

- дата изготовления и срок годности;

- обозначение нормативного документа, в соответствии с которым изготовлен и может быть идентифицирован продукт;

- штриховой код (если установлен);

- информация о сертификации.

6.15.2 Дополнительные требования к содержанию информации

6.15.2.1 Масла растительные:

- сорт, марка (если установлена).

6.15.2.2 Майонез:

- условия хранения.

6.15.2.3 Маргарин и маргариновые продукты:

- сорт (если установлен);

- условия хранения.

6.16 Вино и винодельческие продукты:

- наименование продукта;

- наименование и адрес изготовителя, упаковщика, экспортера, импортера;

- наименование страны-изготовителя;

- товарный знак (если зарегистрирован);

- объем;

- объемная доля этилового спирта, %;

- массовая концентрация сахаров, g/dm3 (кроме сухих вин, коньяков, бренди); для шампанских вин - наименование по содержанию сахара: брют, сухое, полусухое, полусладкое, сладкое;

- дата разлива или дата оформления (для шампанского, полученного бутылочным способом) - на оборотной или лицевой стороне этикетки, на других элементах упаковки, или непосредственно на потребительской таре;

- год урожая (для марочных или коллекционных вин);

- средний возраст коньячных спиртов (для коньяков специальных наименований и марочных коньяков);

- наименование предприятия, производившего разлив, - указывают на лицевой или оборотной стороне этикетки или оттиском на колпачке, надеваемом на горловину бутылки;

- информация о содержании красителей, ароматизаторов, подсластителей (при использовании);

- обозначение нормативного документа, в соответствии с которым изготовлен и может быть идентифицирован продукт;

- штриховой код (если установлен);

- информация о сертификации.

6.17 Продукты пивобезалкогольной промышленности

6.17.1 Жидкие безалкогольные напитки и сиропы:

- наименование продукта, группа, подгруппа и тип;

- наименование и адрес изготовителя, упаковщика, экспортера, импортера;

- наименование страны-изготовителя;

- товарный знак (если зарегистрирован);

- объем;

- содержание спирта (если объемная доля этилового спирта более 1,0%);

- состав напитка;

- пищевая ценность;

- условия хранения;

- дата изготовления и срок годности;

- обозначение нормативного документа, в соответствии с которым изготовлен и может быть идентифицирован продукт;

- штриховой код (если установлен);

- информация о сертификации.

Дополнительно могут быть нанесены следующие надписи:

- наименование организации-разработчика;

- краткая характеристика основы напитка;

- надпись: "Se consumă rece".

Допускается совместное указание на этикетке вместимости 0,33 и 0,5 или 1,0; 1,5 и 2,0l с нанесением прочески для указания фактической вместимости.

6.17.2 Концентраты напитков:

- наименование продукта;

- наименование и адрес изготовителя, упаковщика, экспортера, импортера;

- наименование страны-изготовителя;

- товарный знак (если зарегистрирован);

- масса нетто или объем;

- состав концентрата;

- пищевая ценность;

- дата изготовления и срок годности;

- способ употребления;

- надпись: "A se păstra în locuri uscate şi răcoroase";

- обозначение нормативного документа, в соответствии с которым изготовлен и может быть идентифицирован продукт;

- штриховой код (если установлен);

- информация о сертификации.

6.17.3 Концентрированные основы:

- наименование продукта;

- наименование и адрес изготовителя, упаковщика, экспортера, импортера;

- наименование страны-изготовителя;

- товарный знак (если зарегистрирован);

- объем;

- объемная доля этилового спирта, %;

- состав концентрированной основы;

- условия хранения;

- способ использования;

- надпись: "Coordonat cu organele Ministerului Sănătăţii al Republicii Moldova" с указанием профилактического действия;

- обозначение нормативного документа, в соответствии с которым изготовлен и может быть идентифицирован продукт;

- штриховой код (если установлен);

- информация о сертификации.

6.17.4 Пиво:

- наименование продукта;

- наименование и адрес изготовителя, упаковщика, экспортера, импортера;

- наименование страны-изготовителя;

- товарный знак (если зарегистрирован);

- объем;

- состав пива;

- экстрактивность начального сусла;

- минимальная величина объемной доли этилового спирта, %;

- пищевая ценность;

- условия хранения;

- дата изготовления и срок годности;

- обозначение нормативного документа, в соответствии с которым изготовлен и может быть идентифицирован продукт;

- штриховой код (если установлен);

- информация о сертификации.

6.17.5 Солодовые напитки, напитки на зерновом сырье, слабоалкогольные напитки:

- наименование продукта;

- тип напитка (для слабоалкогольных напитков);

- наименование и адрес изготовителя, упаковщика, экспортера, импортера;

- наименование страны-изготовителя;

- товарный знак (если зарегистрирован);

- объем;

- объемная доля этилового спирта, %;

- состав напитка;

- пищевая ценность;

- условия хранения;

- дата изготовления и срок годности;

- обозначение нормативного документа, в соответствии с которым изготовлен и может быть идентифицирован продукт;

- штриховой код (если установлен);

- информация о сертификации.

6.17.6 Природные минеральные воды:

- наименование продукта;

- тип воды (газированная, негазированная);

- группа воды, номер скважины или название источника;

- наименование и адрес изготовителя, упаковщика, экспортера, импортера;

- наименование страны-изготовителя;

- товарный знак (если зарегистрирован);

- объем;

- назначение воды (столовая, лечебная, лечебно-столовая);

- минерализация, g/l;

- химический состав воды, показания по лечебному применению (для лечебно-столовых и лечебных вод);

- условия хранения;

- дата розлива и срок годности;

- обозначение нормативного документа, в соответствии с которым изготовлен и может быть идентифицирован продукт;

- штриховой код (если установлен);

- информация о сертификации.

6.17.7 Искусственно минерализованные воды:

- наименование продукта;

- тип воды (газированная, негазированная);

- наименование и адрес изготовителя, упаковщика, экспортера, импортера;

- наименование страны-изготовителя;

- товарный знак (если зарегистрирован);

- объем;

- надпись: "Mineralizată artificial";

- минерализация, g/l;

- химический состав воды;

- условия хранения;

- дата розлива и срок годности;

- обозначение нормативного документа, в соответствии с которым изготовлен и может быть идентифицирован продукт;

- штриховой код (если установлен);

- информация о сертификации.

6.18 Водка, ликероводочные изделия, питьевой 95%-ный спирт:

- наименование продукта;

- наименование и адрес изготовителя, упаковщика, экспортера, импортера;

- наименование страны-изготовителя;

- товарный знак (если зарегистрирован);

- объем;

- объемная доля этилового спирта, %;

- ингредиенты;

- наличие ароматизаторов, красителей (при их применении);

- массовая концентрация сахара, g/100 ml для ликероводочных изделий, если сахар предусмотрен рецептурой;

- дата розлива. Указывают на оборотной или лицевой стороне этикетки. Допускается указывать ее на колпачках и контрэтикетках или непосредственно на потребительской таре в местах, удобных для прочтения;

- надпись "Maturat" для выдержанных ликеров;

- обозначение нормативного документа, в соответствии с которым изготовлен и может быть идентифицирован продукт;

- штриховой код (если установлен);

- информация о сертификации.

6.19 Мед:

- наименование продукта;

- подлинность (натуральный или искусственный);

- вид продукта (ботаническое происхождение);

- год сбора;

- наименование и адрес изготовителя, упаковщика, экспортера, импортера;

- наименование страны-изготовителя;

- товарный знак (если зарегистрирован);

- масса нетто;

- ингредиенты;

- пищевая ценность;

- условия хранения;

- дата фасовки и срок годности;

- обозначение нормативного документа, в соответствии с которым изготовлен и может быть идентифицирован продукт;

- штриховой код (если установлен);

- информация о сертификации.

6.20 Крахмал и крахмалопродукты:

- наименование и вид продукта;

- наименование и адрес изготовителя, упаковщика, экспортера, импортера;

- наименование страны-изготовителя;

- товарный знак (если зарегистрирован);

- масса нетто;

- сорт (если установлен);

- ингредиенты;

- пищевая ценность;

- условия хранения;

- дата изготовления и срок годности;

- обозначение нормативного документа, в соответствии с которым изготовлен и может быть идентифицирован продукт;

- штриховой код (если установлен);

- информация о сертификации.

6.21 Соль поваренная пищевая:

- наименование продукта, включая информацию о способе получения (выварочная, каменная, самосадочная или садочная) и видах добавок;

- наименование и адрес изготовителя, упаковщика, экспортера, импортера;

- наименование страны-изготовителя;

- товарный знак (если зарегистрирован);

- масса нетто;

- сорт;

- условия хранения;

- дата изготовления (фасовки);

- крупность;

- противослеживающие добавки (при их применении);

- обозначение нормативного документа, в соответствии с которым изготовлен и может быть идентифицирован продукт;

- штриховой код (если установлен);

- информация о сертификации.

6.21.1 Дополнительная информация о йодированной, фторированной и йодировано-фторированной соли:

- форма добавляемого йода (йодад или йодид калия и/или фтора);

- содержание йода и/или фтора, mg/g;

- срок сохранения полезного действия йода и/или фтора на организм человека (в течение ... месяцев);

- рекомендации по применению.

6.22 Уксус:

- наименование продукта;

- наименование и адрес изготовителя, упаковщика, экспортера, импортера;

- наименование страны-изготовителя;

- товарный знак (если зарегистрирован);

- объем;

- концентрация;

- дата изготовления и срок годности;

- обозначение нормативного документа, в соответствии с которым изготовлен и может быть идентифицирован продукт;

- штриховой код (если установлен);

- информация о сертификации.

7. РАСПОЛОЖЕНИЕ ИНФОРМАЦИИ

7.1 Информацию располагают непосредственно на единице упаковки в удобном для прочтения месте, на этикетке, контрэтикетке.

7.2 При небольших размерах единиц упаковки или этикетки, на которых невозможно изложить необходимый текст информации полностью, а также на сувенирных и подарочных наборах допускаются данные, характеризующие продукт, или часть их размещать на листе-вкладыше, прилагаемом к каждой единице упаковки, или на групповой упаковке. Информацию о продуктах для детского питания размещают только на листах-вкладышах, прилагаемых к каждой единице упаковки.

7.3 Изготовитель конкретного вида продукта должен располагать информацию на одном и том же месте единицы упаковки.

7.4 Информацию допускается располагать в одном или нескольких удобных для прочтения местах.

7.5 В тех случаях, когда пищевые продукты продаются потребителям в не фасованном предварительно виде или фасуются в торговых предприятиях и организациях, допускается информацию о них, предусмотренную требованиями настоящего стандарта, размещать по усмотрению продавца на листе-вкладыше, прилагаемом к каждой единице потребительской тары, или на ценнике, или вывешивать в торговом зале.

8. СПОСОБ ПРЕДСТАВЛЕНИЯ ИНФОРМАЦИИ

8.1 Информация может быть нанесена любым способом и должна быть четкой и легко читаемой.

Если групповая тара, в которую помещен продукт, покрыта дополнительной оберткой, то либо этикетка внутренней упаковки должна быть легко читаемой сквозь наружную обертку, либо на наружной упаковке должна быть аналогичная этикетка.

8.2 Средства нанесения информации, контактирующие с продуктом, не должны влиять на качество продукта, должны обеспечивать стойкость маркировки при хранении, транспортировании и реализации продуктов, а также должны быть изготовлены из материалов, допущенных учреждениями санитарно-эпидемиологическими службами для контакта с пищевыми продуктами.

8.3 Размеры и форма представления информации, в том числе маркировки, должны соответствовать размерам и форме потребительской упаковки.

Anexa A

MODIFICAREA nr.3 SM 196:1999

Раздел 6 дополнить подразделом 6.3а:

"6.3а Общие правила маркировки мясных продуктов

Маркировка указывается в обязательном порядке на каждой единице продукции для:

- колбасных изделий;

- продуктов из мяса.

Маркировка указывается в обязательном порядке на каждой единице потребительской тары для:

- мясных полуфабрикатов;

- кулинарных изделий из мяса.

Маркировка мясных продуктов наносится прямо на оболочку, на наклеиваемую (плотно прилегающую) этикетку или прикрепляемую на конец батона (продукта). Допускается частичное нанесение информации на искусственную оболочку, пленку или бандероль, в случае, когда остальная информация наносится на дополнительную этикетку.

Мясные продукты в натуральной оболочке маркируются индивидуально путем применения этикетки, за исключением колбасок, сарделек, сосисок, которые маркируются путем прикрепления этикетки на одном из концов связки, состоящей из не более 20 единиц.

Этикетка должна содержать информацию о продукте в соответствии с пп.6.2.2.1; 6.2.2.2; 6.3.4; 6.3.5 и 6.3.6.

Запрещается удаление этикеток с батона (продукта) при выставлении его на витрину. Этикетки сохраняются до конца реализации батона (продукта)."

Раздел 7. По всему тексту раздела заменить слова: "единица упаковки" на слова: "единица потребительской тары".