Ordine

Ordin nr.100 din 07.03.2007 cu privire la aprobarea normelor de alimentare a deţinuţilor pentru cazurile excepţionale cînd aprovizionarea deţinuţilor cu hrană caldă nu este posibilă, şi a normelor de substituire a unor produse alimentare prin altele

Tipul documentului: Ordine
Data adoptării: 07.03.2007

MINISTERUL JUSTIŢIEI

O R D I N

cu privire la aprobarea normelor de alimentare a deţinuţilor pentru cazurile

excepţionale cînd aprovizionarea deţinuţilor cu hrană caldă nu este posibilă,

şi a normelor de substituire a unor produse alimentare prin altele

nr. 100 din 07.03.2007

(în vigoare 16.03.2007)

Monitorul Oficial nr.36-38 art.149 din 16.03.2007

* * *

Abrogat: 06.02.2025

Ordinul Ministerului Justiţiei nr.21 din 22.01.2025

Întru executarea prevederilor pct.4 al Hotărîrii Guvernului nr.609 din 29 mai 2006 privind aprobarea normelor minime de alimentare zilnică a deţinuţilor şi de eliberare a detergenţilor şi în temeiul pct.13 al Regulamentului Ministerului Justiţiei, aprobat prin Hotărîrea Guvernului nr.129 din 15.02.2000,

ORDON:

1. A aplica norma minimă zilnică de asigurare a deţinuţilor cu raţie rece în timpul escortării, aprobată prin Hotărîrea Guvernului nr.609 din 29 mai 2006 (anexa nr.6) pentru cazurile excepţionale, cînd aprovizionarea deţinuţilor cu hrană caldă nu este posibilă.

2. Se aprobă normele de substituire a unor produse alimentare prin altele, la eliberarea raţiei alimentare deţinuţilor din sistemul penitenciar (anexa nr.1).

3. Substituirea produselor alimentare se va efectua numai în cazul lipsei sortimentului stabilit de alimente la depozitele instituţiei penitenciare în baza dispoziţiilor scrise a şefilor subdiviziunilor.

MINISTRUL JUSTIŢIEI	Vitalie PÎRLOG
Chişinău, 7 martie 2007.
Nr.100.

ÎNREGISTRAT: la Ministerul justiţiei al Republicii Moldova nr.473 din 07.03.2007 Ministrul justiţiei Vitalie Pîrlog ______________________
COORDONAT: Ministrul finanţelor 21 decembrie 2006		COORDONAT: Ministrul sănătăţii şi protecţiei sociale 18 decembrie 2006
Anexa nr.1 la ordinul ministrului justiţiei nr.100 din 7 martie 2007 NORMELE DE SUBSTITUIRE A UNOR PRODUSE ALIMENTARE CU ALTELE
Nr. d/o	Denumirea	Cantitatea (grame)		Substituirile posibile a produselor în alte puncte
Nr. d/o	Denumirea	produselor substituite	produselor de substituire	Substituirile posibile a produselor în alte puncte
1.	Pâine din făină de grâu de calitatea întîi în amestec cu calitatea a doua sau cu făină de secară, se substituie:	100
	cu pesmeţi din făină de secară în amestec cu făină de grâu integrală şi de calitatea II		60
	cu făină desecară		42
	şi făină de grâu de calitatea I		28
	cu pâine din făină de grâu de calitatea II		95
	cu pâine albă din făină de grâu de calitatea I		90
2.	Crupele, se substituie:	100
	cu crupe care nu necesită prelucrare termică		100
	cu orez		100
	cu paste făinoase		100
	cu concentrate: din crupe, din crupe în amestec cu legume şi din legume		100
	cu făină de grâu de calitatea II		100
	cu cartofi proaspeţi		500	3
	cu legume proaspete		500	3
	cu legume murate sau sărate		500	3
	cu cartofi şi legume uscate, pireu din cartofi uscaţi		100
	cu conserve din legume şi păstăioase naturale şi marinate (inclusiv sosurile)		500
	cu conserve din legume pentru felul întâi de bucate fără carne		375
	cu conserve de legume (zacusca)		375	6
	cu conserve din legume pentru condimentare		250
3	Cartofii, legumele (proaspete şi murate), se substituie:	100		2
	cu ceapă ¹		100
	cu ceapă verde		200
4.	Ceapa uscată, se substituie:	100
	cu ceapă verde		200
	cu ceapă feliată şi uscată		10
	cu usturoi proaspăt		50
5.	Carnea (de bovină, porcină şi ovină), se substituie:	100
	cu carne pe oase, în blocuri		100
	cu carne fără oase, în blocuri		80
	cu subproduse de categoria întâi, inclusiv şi ficat		100
	cu subproduse de categoria a doua		300
	cu carne de pasăre, fără măruntaie		100
	cu carne de pasăre, cu măruntaie		120
	cu salam fiert şi crenvuşti, salafede		80
	cu produse din carne afumate		60
	cu diferite conserve din carne		75
	cu conserve din carne de pasăre pe oase		100
	cu peşte (congelat, sărat, fără cap)		150	6,8
	cu diferite conserve din peşte		120	6
	cu caşcaval topit		72	8
	cu ouă de găină, la bucată		2	8,9
6.	Peştele ((congelat,proaspăt şi sărat), dres fără cap), se substituie:	100		5,8
	cu peşte sărat sau afumat cu cap, indiferent de felul fracţionării		100
	cu peşte de toate soiurile cu cap		130
	cu fileu din peşte		70
	cu peşte uscat		33
	cu peşte sărat fără cap, indiferent de fracţionare		85
	cu diferite conserve din peşte		80	5
	cu conserve din legume, gustări (zacusca)		120	2
7.	Grăsimile topite de origine animală (margarina), se substituie:	100
	cu unt de vacă ²		67
	cu ulei vegetal		100
	cu grăsime netopită		130
	cu slănină		100
8.	Laptele (de vaci), se substituie:	100
	cu lapte praf, lapte acru-praf sau chefir-praf		15
	cu lapte integral condensat cu zahăr		20
	cu lapte condensat sterilizat fără zahăr		30
	cu cafea naturală sau cacao cu lapte condensat cu zahăr		20
	cu chefir, lapte acru, iaurt		100
	cu frişcă		20
	cu smântână		20
	cu praf de smântână		10
	cu praf de frişcă		10
	cu brânză de vaci		30
	cu unt de vaci		5
	cu caşcaval topit		18	5
	cu ouă de găină, la bucată		0,5	5,9
	cu frişcă condensată cu zahăr		20
	cu brânză de oi		24
	cu peşte fără cap (congelat sau sărat)³		60	5,6
9.	Ouăle (de găină), la bucată, se substituie:	1		5,8
	cu praf de ouă		15
	cu melanj de ouă (amestec, combinaţie)		50
10.	Zahărul, se substituie:	100
	cu caramele		50
	cu dulceaţă, magiun,		140
	cu marmeladă		130
	cu biscuiţi		100
11.	Pasta de roşii, se substituie:	100
	cu piure din roşii		200
	cu sos din roşii		100
	cu suc din roşii, roşii proaspete		500
	cu praf de roşii, sosuri delicioase, acriu-condimentate		33
12.	Fructele uscate, se substituie:	100
	cu zahăr		75
	şi ceai		3
13.	Ceaiul (negru), se substituie:	100
	cu ceai solubil		80
	cu băutură din cafea		800
Notă la anexă: 1. Se interzice substituirea inversă. 2. Se permite numai substituirea directă pentru regimul special de alimentaţie. 3. Se permite substituirea directă şi inversă.