Ordin nr.195 din 10.09.2020 cu privire la aprobarea Standardelor ocupaţionale pentru unele ocupaţii
MINISTERUL AGRICULTURII,
DEZVOLTĂRII REGIONALE ŞI MEDIULUI
O R D I N
cu privire la aprobarea Standardelor
ocupaţionale pentru unele ocupaţii
nr. 195 din 10.09.2020
(în vigoare 18.09.2020)
Monitorul Oficial al R. Moldova nr. 235-239 art. 841 din 18.09.2020
* * *
În temeiul prevederilor pct.20, 23 din Metodologia de elaborare a standardelor ocupaţionale, aprobată prin Hotărârea Guvernului nr.863/2014 (Monitorul Oficial al Republicii Moldova, 2014, nr.325-332, art.947), modificată prin Hotărârea Guvernului nr.1091/2016 (Monitorul Oficial al Republicii Moldova, 2016, nr.338-341, art.1182),
ORDON:
1. Se aprobă Standardele ocupaţionale pentru ocupaţiile:
a) maşinist-reglor, nivel 3 ISCED;
b) felcer veterinar, nivel 4 ISCED;
c) tehnician-mecanic, nivel 4 ISCED.
2. Comitetul Sectorial pentru Formare Profesională din Agricultură şi Industrie Alimentară "AgroindVET" arhivează dosarul complet elaborat pentru fiecare standard ocupaţional în arhiva ministerului şi îl păstrează pe toată perioada de valabilitate a standardului.
3. Prezentul ordin se publică în Monitorul Oficial al Republicii Moldova.
4. Controlul asupra executării prezentului ordin se pune în sarcina dlui Mihail Machidon, secretar de stat.
| MINISTRU | Ion PERJU |
| Nr.195. Chişinău, 10 septembrie 2020. | |
|
COORDONAT: Ministerul Sănătăţii, Muncii şi Protecţiei Sociale ________________________ 08.09.2020 |
APROBAT: Ministerul Agriculturii, Dezvoltării Regionale şi Mediului _______________________ 10.09.2020 |
|
DECIZIA: Comitetul Sectorial pentru Formare Profesională din Agricultură şi Industria Alimentară "AgroindVET" nr.20/3 din 07.09.2020 |
STANDARD OCUPAŢIONAL
Maşinist - reglor
Domeniul de activitate: Prelucrarea alimentelor
Codul CORM: 816041
Nivelul de calificare: ISCED 3
Denumirea meseriei: Maşinist - reglor, Nivel 3 CNCRM
Standardul ocupaţional elaborat de: Comitetul Sectorial pentru Formare Profesională din Agricultură şi Industria Alimentară "AgroindVET"
Membrii grupului de lucru pentru elaborarea Standardului ocupaţional:
1. Vera Chilari – coordonator-expert
2. Liliana Donţu – expert, membru C.S. "AgroindVET"
3. Denis Buze – S.A. "JLC", maistru de schimb
4. Roman Donici – SRL "Sudzucker Moldova", energetician-şef
5. Victor Jalba – S.A. "Bucuria", maşinist reglor
6. Serghei Novac – S.A. "Franzeluţa", maşinist reglor
7. Ion Ilieş – SRL "OrheiVIT", filiala Căuşeni, lăcătuş-reglor
Evaluat şi validat de:
1. Vasile Şarban – şef Direcţie Politici de producţie, procesare şi reglementare a calităţii produselor de origine vegetală din cadrul MADRM, preşedinte al comisiei
2. Vasile Mămăliga – preşedinte FNSAA "Agroindsind", membru al comisiei
3. Iurie Malanciuc – vicepreşedinte FNPAIA, membru al comisiei
4. Nicolae Nicolaescu – administrator SC "Nicol Flora" SRL, membru al comisiei
5. Corina Bulat – secretar coordonator CS "AgroindVET", membru al comisiei
Descrierea ocupaţiei
Maşiniştii reglori în industria alimentară se află în subordinea directă a inginerilor, tehnologilor sau şefilor de tură, execută sarcini de reglare a echipamentelor de producţie conform tehnologiei de fabricaţie cu aplicarea şi respectarea normelor tehnologice, pentru transformarea materiilor alimentare prime în produse finite.
Maşiniştii reglori în industria alimentară sunt antrenaţi în reglarea utilajului şi echipamentelor de procesare a alimentelor şi a băuturilor, supravegherea operaţionalităţii maşinilor de procesare multifuncţionale şi maşini mono-funcţionale pentru prelucrarea şi ambalarea produselor alimentare şi a băuturilor. Maşinile de procesare pot avea forma de conveiere care sunt formate din elemente flexibile de tracţiune (benzi, cabluri, lanţuri etc.) pentru deplasarea materiei prime sau semifabricate în timpul prelucrării lor pe bandă rulantă sau pot forma un set de maşini / echipamente separate care se folosesc în funcţie de consecutivitatea tehnologică prestabilită.
Maşiniştii reglori în industria alimentară se ocupă de reducerea sau mărirea regimului de funcţionare al sistemului tehnic prin ajustarea şi pregătirea maşinilor şi utilajelor pentru procesarea producţiei:
- din materii prime de origine animală (carne-porc, vită, pasăre, oaie, capră, cal, iepure, nutrie etc.), peşte vânat, fructe de mare şi derivate ale acestora, ouă, lapte şi produse lactate etc., sub formă de produsele culinare (semipreparatele şi preparatele culinare) şi produse finite;
- din materii prime de origine vegetală (legume, fructe, produse cerealiere, inclusiv zahar) sub formă de produsele culinare (semipreparatele şi preparatele culinare) şi produse finite;
- din materii prime pentru obţinerea băuturilor (bere, băuturi răcoritoare, alcool, precum şi alte băuturi).
Maşiniştii reglori în industria alimentară trebuie să cunoască principiile de funcţionare a maşinilor, utilajelor şi echipamentelor din cadrul întreprinderii care îndeplinesc operaţiuni de recepţionare şi control a materiei prime, procesare, prelucrare, ambalare a producţiei alimentare.
Maşiniştii reglori în industria alimentară realizează următoarele sarcini:
1. Implementează regulamentele, instrucţiunile şi cerinţele tehnice de exploatare a maşinilor, echipamentelor şi utilajelor din industria alimentară, în baza înţelegerii desenului tehnic şi explicaţiilor din documentaţia tehnică care însoţesc echipamentul;
2. Înţelege modalitatea de funcţionare a componentelor mecanice, electrice şi electronice ale maşinilor, echipamentelor şi utilajelor folosite în industria alimentară;
3. Instalează echipamente, utilaje şi maşini simple în baza instrucţiunilor de însoţire a echipamentelor folosite în industria alimentară;
4. Analizează necesitatea de reglare a echipamentelor în funcţie de tehnologia de procesare a produselor alimentare (produse de panificaţie, de origine vegetală, de origine animală, băuturilor) conform indicaţiilor tehnologice;
5. Oferă instrucţiuni operatorilor şi altui personal relevant cu privire la modul de exploatare şi mentenanţă a echipamentului şi utilajelor;
6. Realizează configurări şi reglaje ale maşinilor de procesare şi ambalare a alimentelor sau a băuturilor;
7. În funcţie de produsul supus procesării şi echipamentelor de procesare realizează următoarele:
- Asigură funcţionalitatea echipamentului care exercită operaţiuni de exploatare şi monitorizare utilizate pentru a restrânge, a înăbuşi şi a sacrifica animalele şi pentru a tăia carcasele în bucăţi de carne şi peşte standard;
- Asigură funcţionalitatea echipamentului prin setarea, exploatarea şi reglarea maşinilor şi cuptoarelor pentru a amesteca, coace şi pregăti, de altfel, produse de patiserie şi panificaţie;
- Asigură funcţionalitatea utilajelor de operare pentru zdrobirea, amestecarea, malţul, gătitul şi fermentarea boabelor şi fructelor pentru a produce bere, vinuri, lichioruri de malţ, oţet, drojdie şi produse conexe;
- Asigură funcţionalitatea echipamentelor pentru prepararea gemurilor, caramelei, brânzei, brânzei procesate, margarinei, siropului, gheţii, pastelor, îngheţatei, cârnaţilor, ciocolată, amidon de porumb, grăsimi comestibile şi dextrină;
- Asigură funcţionalitatea echipamentelor de operare pentru răcire, încălzire, uscare, prăjire, albire, pasteurizare, fum, sterilizare, congelare, evaporare şi concentrare a produselor alimentare şi a lichidelor utilizate în procesarea alimentelor;
- Asigură funcţionalitatea echipamentelor cu operaţiuni pentru amestecarea, pulparea, măcinarea, amestecarea şi separarea produselor alimentare şi a lichidelor cu echipamente de tocat, presare, cernere, şlefuire şi filtrare;
8. Urmăreşte buna realizare a operaţiunilor la maşini cu o singură sau mai multe funcţii pentru măcinarea, extragerea, malaxarea, uscarea, congelarea, gătirea sau procesarea altfel a produselor alimentare sau a băuturilor;
9. Urmăreşte buna realizare a operaţiunilor la maşini cu o singură funcţie pentru a împacheta sau ambala produse alimentare sau băuturi;
10. Asigură ca echipamentul de ambalare să producă ambalarea adecvată produsului alimentar finit;
11. Identifică defecţiunile echipamentelor şi utilajelor din industria alimentară şi întreprinde măsurile de rigoare pentru a înlătura în termeni utili neconformităţile;
12. Stopează procesul de producţie prin deconectarea echipamentului de la sursa de energie în cazul când nu se asigură conformitatea cu standardele pe care ar trebui să le ofere echipamentul;
13. Informează inginerul şi şeful de tură despre defecţiunile depistate;
14. Asigură completarea documentaţiei necesare pentru înregistrarea defecţiunilor şi măsurilor întreprinse pentru înlăturarea acestora;
15. Asigură lista de piese de schimb şi consumabile necesare pentru funcţionarea echipamentelor şi utilajelor;
16. Înlătură defecţiuni minore şi se asigură că operaţiunile de lucru ale echipamentului şi utilajelor sunt restabilite;
17. Urmăreşte ca personalul direct implicat în procesare asigură curăţenia echipamentului şi maşinilor de procesare ca acestea să servească conform cerinţelor.
Instrumente, utilaje şi materiale:
- Utilaje / echipamente / conveiere pentru a restrânge, a înăbuşi şi a sacrifica animalele şi pentru a tăia carcasele în bucăţi de carne şi peşte standard;
- Maşini şi cuptoare pentru a malaxa, coace şi pregăti, de altfel, produse de patiserie şi panificaţie;
- Utilaje de operare pentru zdrobirea, malaxarea, malţului, gătitul şi fermentarea boabelor şi fructelor pentru a produce bere, vinuri, lichioruri de malţ, oţet, drojdie şi produse conexe;
- Echipamente pentru prepararea gemurilor, caramelei, brânzei, brânzei procesate, margarinei, siropului, gheţii, pastelor, îngheţatei, cârnaţilor, ciocolatei, amidonului de porumb, grăsimilor comestibile;
- Echipamente pentru procesarea fructelor şi legumelor: spălare, sortare, inspectare, zdrobire - finisare, fierbere-concentrare, oprire - blanşare, dozare – ermetizare, sterilizare / pasteurizare;
- Echipamente de operare pentru răcire, încălzire, uscare, prăjire, albire, pasteurizare, fum, sterilizare, congelare, evaporare şi concentrare a produselor alimentare şi a lichidelor utilizate în procesarea alimentelor;
- Echipamente cu operaţiuni pentru malaxarea, pulparea, măcinarea, amestecarea şi separarea produselor alimentare şi a lichidelor cu echipamente de tocat, presare, cernere, şlefuire şi filtrare;
- Linii automatizate de producere a produselor de cofetărie.
Tendinţe şi preocupări de viitor:
- Tendinţele de viitor dictează necesitatea de trecere la procesarea în regim cu energie regenerabilă şi capacitate de reciclare, în cazul în care este posibil, precum şi ambalare ecologică, cu indicarea acestor parametri pe eticheta produsului (ingrediente fără conservanţi sau minim de conservanţi). Consumatorii devin conştienţi de importanţa alimentaţiei ecologice şi apreciază companiile care introduc tehnologii noi de susţinere a mediului ambiant (ambalaj ecologic, natural, echipament cu consum minim de energie electrică, exploatarea minimă a forţei de muncă);
- Piaţa de mărfuri şi produse trece rapid la automatizarea şi robotizarea proceselor de procesare şi ambalare. Procesele de reglare ale echipamentelor se realizează pe baza panourilor digitale de comandă a liniilor de producţie;
- Industria alimentară se axează pe eficientizarea proceselor de procesare şi ambalare pentru sporirea cost-eficienţei proceselor de producţie, fapt care solicită de la maşinist reglori capacitate de inovare, cunoaşterea tehnologiilor informaţionale, gestionarea echipamentelor prin Internet of Things (IoT). Din acest motiv este posibil ca în viitorul apropiat asemenea specialişti să trebuiască doar pentru întreprinderile mari, solicitările fiind axate pe competenţe inginereşti profunde;
- Ritmurile rapide de schimbare a tehnologiilor solicită de la aceşti specialişti capacitate de a învăţa rapid echipamente noi cu funcţionalităţi multiple;
- Echipamentele sunt construite în aşa mod, încât sunt greu de reparat sau chiar imposibil, exploatarea corectă a acestora este de multe ori unica soluţie pentru menţinerea longevităţii şi funcţionalităţii echipamentului. Acest fapt solicită de la mecanici reglori capacitatea de formare a deprinderilor de exploatare corectă a echipamentelor din partea procesatorilor direct implicaţi în lucru.
Competenţe-cheie relevante
| Nr. | Competenţe-cheie | Gradul de solicitare | Manifestare | ||
| mare | mediu | mic | |||
| 1 | Comunicarea în limba română | x | În actul transmiterii / înţelegerii adecvate a mesajelor scrise şi verbale în diverse situaţii profesionale, pentru a colabora în echipă / cu conducerea, pentru interpretarea corectă a instrucţiunilor/actelor normative specifice / textelor cu conţinut tehnic de referinţă, pentru formare continuă/autoformare etc. | ||
| 2 | Comunicarea în limba maternă şi în limbi străine | x | În actul transmiterii / înţelegerii adecvate a mesajelor scrise şi verbale în situaţii specifice ocupaţiei (instrucţiuni tehnice, dialog de interes profesional, etc.). | ||
| 3 | În matematică, ştiinţe şi tehnologie | x | În activităţi profesionale / formare profesională continuă / relaţii interpersonale prin: înţelegerea şi utilizarea operaţiilor matematice de bază şi proprietăţilor acestora pentru a soluţiona probleme ergonomice; înţelegerea cauzalităţii progreselor / regreselor în domeniu; construirea comportamentului propriu în raport cu mediul înconjurător, pe baza cunoaşterii relaţiei "cauză - efect"; utilizarea instrumentelor tehnologice. | ||
| 4 | Digitale | x | În activităţi profesionale / formare profesională continuă / relaţii interpersonale prin: utilizarea instrumentelor cu acţiune digitală; utilizarea resurselor informatice digitale destinate activităţii la locul de muncă, învăţării şi odihnei. | ||
| 5 | De a învăţa să înveţe | x | În acţiuni de formare / autoformare, din diverse surse, independent / în echipă, în scopul asigurării calităţii lucrărilor, eficientizării proceselor de executare a acestora şi previziunii progreselor tehnologice de referinţă. | ||
| 6 | Sociale şi civice | x | În activităţi profesionale / formare profesională continuă /relaţii interpersonale prin: comunicare / colaborare constructivă; acţiuni de protecţie a mediului / a sănătăţii consumatorilor; activităţi pro-ecologice; respectarea simbolurilor de stat, a meseriei / profesiei, a întreprinderii / locului de muncă, a familiei, a colegilor de echipă şi a conducerii. | ||
| 7 | Antreprenoriale şi spirit de iniţiativă | x | În activităţi profesionale prin: analizarea relaţiei "costuri - beneficii", "cerinţe - oportunităţi" în scopul luării deciziilor la locul de muncă / în afara acestuia / în cotidian; elaborarea şi implementarea unui proiect; iniţierea şi gestionarea schimbărilor; identificarea punctelor slabe şi punctelor forte, oportunităţilor şi riscurilor într-o activitate concretă. | ||
| 8 | Exprimarea culturală şi de conştientizare a valorilor culturale | x | În activităţi profesionale / formare profesională continuă /relaţii interpersonale prin: utilizarea mijloacelor artistice pentru autocunoaştere şi auto-exprimare; aprecierea artei diferitor culturi; identificarea oportunităţilor economice şi de utilizare a artei la locul de muncă; exprimarea creativităţii; respectarea diversităţii valorilor persoanelor de alte culturi. | ||
Competente generale
- Gândire inginerească;
- Cunoaşterea PC şi capacitatea de operaţionalizare;
- Capacitatea de înlăturare rapidă a defecţiunilor echipamentelor şi utilajelor de lucru;
- Atenţie la funcţionalitatea echipamentelor, utilajelor, liniilor de procesare;
- Respectarea cerinţelor tehnice de exploatare a echipamentelor, utilajelor şi liniilor de procesare;
- Capacitate de lucru cu alţi angajaţi;
- Capacitate de explicare a modulului de exploatare a tehnicii de lucru;
- Capacitatea de instruire şi inovaţie;
- Respectarea deontologiei profesionale;
- Respectarea Regulamentului intern al entităţii, ordinelor şi dispoziţiilor angajatorului; respectarea normelor de sănătate şi securitate în muncă.
Conţinutul standardului ocupaţional
Maşinist - reglor
| Atribuţii/Sarcini de lucru (incluse în profilul ocupaţional) |
Competenţe profesionale specifice şi conexiunea acestora cu sarcinile de lucru | Indicatori de performanţă |
| 1. Analizarea modului de exploatare a maşinilor, echipamentelor şi utilajelor din industria alimentară
1.a. Analizarea desenului tehnic şi explicaţiilor din documentaţia tehnică; 1.b. Înţelegerea modalităţii de funcţionare a componentelor mecanice, electrice şi electronice ale maşinilor, echipamentelor şi utilajelor folosite în industria alimentară; 1.c. Participarea la instalarea de echipamente, utilaje şi maşini simple; 1.d. Verificarea modalităţii de exploatare şi opţiunile de lucru oferite de echipament, maşini, utilaje, linii de procesare; 1.e. Întocmirea listei de consumabile necesare pentru buna funcţionare a maşinilor, echipamentelor, utilajelor (ulei, lubrefianţi); 1.f. Realizarea primelor teste de probă a modului de lucru al maşinilor, echipamentelor, utilajelor; 1.g. Pregătirea echipamentului, maşinilor, liniilor de procesare a producţiei alimentare pentru producere. 2. Reglarea echipamentului şi configurarea parametrilor maşinilor, echipamentelor, utilajelor şi liniilor de procesare 2.a. Analizarea necesităţilor de reglare a echipamentelor în funcţie de tehnologia de procesare a produselor alimentare conform indicaţiilor tehnologice; 2.b. Pregătirea liniei de producţie pentru lansare în baza echipamentului instalat; 2.c. Realizarea configurărilor necesare ale echipamentelor pe linia de procesare a produselor alimentare; 2.d. Realizarea reglajelor necesare ale maşinilor de procesare şi ambalare a alimentelor sau a băuturilor prin reglarea manuala a pieselor; 2.e. Realizarea reglajelor maşinilor de procesare şi ambalare a alimentelor prin manipularea panourilor digitale de operare a liniei de procesare / ambalare; 2.f. Setarea câmpurilor editabile pentru liniile de procesare automatizate. 3. Depistarea defecţiunilor maşinilor, echipamentelor, utilajelor, liniilor de procesare din industria alimentară 3.a. Stoparea procesului de producţie prin deconectarea echipamentului de la sursa de energie; 3.b. Raportarea defecţiunilor echipamentului pe linia de procesare inginerului, managerului, şefului turei; 3.c. Înscrierea în registru a defecţiunii constatate; 3.d. Propunerea măsurilor de soluţionare a problemelor operaţionale. 4. Înlăturarea defecţiunilor şi neconformităţilor legate de funcţionalitatea maşinilor, echipamentelor şi utilajelor 4.a. Înlăturarea defecţiunilor minore şi asigurarea că operaţiunile de lucru ale echipamentului şi utilajelor sunt restabilite; 4.b. Consultarea inginerului pentru înlăturarea defecţiunilor serioase; 4.c. Demontarea echipamentului defectat pentru a-l repara în condiţii de atelier; 4.d. Dezasamblarea echipamentului defectat pentru înlăturarea defectului; 4.e. Montarea echipamentului la locul de producere după realizarea reparaţiei; 4.f. Verificarea modalităţilor de lucru şi a conformităţii produselor după repararea echipamentului; 4.g. Întocmirea listei cu piesele de schimb şi consumabilele necesare pentru funcţionarea echipamentelor şi utilajelor; 4.h. Înregistrarea documentară a defecţiunilor înlăturate şi măsurilor întreprinse în acest sens. 5. Monitorizarea modului de funcţionare a maşinilor, echipamentelor şi utilajelor 5.a. Verificarea stării tehnice şi igienico-sanitare a utilajului, echipamentelor şi maşinilor; 5.b. Asigurarea funcţionalităţii maşinilor, echipamentelor şi liniilor de procesare prin reglarea şi configurarea la cerinţele tehnologice şi cerinţele tehnice; 5.c. Urmărirea realizării operaţiunilor la maşini cu o singură sau mai multe funcţii pentru măcinarea, extragerea, amestecarea, malaxarea, uscarea, congelarea, gătirea sau procesarea altfel a produselor alimentare sau a băuturilor, precum şi funcţiile de împachetare sau ambalare a produselor alimentare sau băuturilor; 5.d. Analizarea zilnică a datelor privind cantitatea şi consumul de materii prime şi consumabilelor necesare pentru procesare; 5.e. Analizarea datelor privind calitatea produselor la etape intermediare şi la ieşire a materiei prime; 5.f. Înregistrarea zilnică în registru a stării tehnice a echipamentului. 6. Participarea la procedura de revizie tehnică a maşinilor, echipamentelor şi utilajelor 6.a. Urmărirea duratei de funcţionare şi a gradului de uzură al maşinilor, echipamentelor şi utilajelor; 6.b. Informarea inginerului sau a şefului de tură sau a managerului despre necesitatea organizării reviziei tehnice; 6.c. Planificarea împreună cu inginerul sau şeful de tură sau managerul a procedurii de revizie tehnică; 6.d. Participarea la realizarea reviziei tehnice; 6.e. Documentarea aspectelor depistate în timpul reviziei tehnice; 6.f. Întreprinderea măsurilor necesare conform constatărilor din cadrul reviziei tehnice; 6.g. Propunerea măsurilor de optimizare a echipamentelor şi maşinilor cu scopul eficientizării proceselor tehnologice şi minimizării pierderilor de energie şi de materie primă; 6.h. Propunerea măsurilor inovative de automatizare şi robotizare a proceselor care necesită eforturi manuale. 7. Realizarea instructajelor personalului în procesul de exploatare a maşinilor, echipamentelor şi utilajelor 7.a. Instruirea personalului de procesare privind modul de exploatare a maşinilor, echipamentelor şi utilajelor; 7.b. Asigurarea personalului în formarea deprinderilor de exploatare a maşinilor, echipamentelor şi utilajelor conform cerinţelor tehnice; 7.c. Urmărirea respectării de către angajaţii antrenaţi în procesare a cerinţelor de exploatare a echipamentului; 7.d. Verificarea conformităţii materiei prime cu cerinţele tehnice ale echipamentului, maşinilor şi utilajelor. 8. Promovarea măsurilor de sănătate şi securitate în lucrul cu maşinile, echipamentele şi utilajele din industria alimentară 8.a. Informarea angajaţilor cu privire la normele de sănătate şi securitate în procesul de exploatare a echipamentului de lucru din industria alimentară; 8.b. Respectarea regulilor de protecţie şi securitate a muncii; 8.c. Respectarea regulilor de igienă personală; 8.d. Promovarea respectării tuturor protocoalelor de securitate şi igienizare legate de ustensile, regim termic, echipamente, maşini şi utilaje folosite pe linia de procesare şi ambalare a produselor alimentare; 8.e. Respectarea politicilor, procedurilor şi standardelor profesionale de lucru. |
1. Examinează modul de utilizare şi întreţinere a maşinilor, echipamentelor şi utilajelor din industria alimentară
(1.a., 1.b., 1.d., 1.f., 4.f., 5.f., 7.d.) |
1.1 Studiază desenul tehnic şi explicaţiile din documentaţia tehnică care însoţeşte echipamentul de procesare din industria alimentară;
1.2 Pricepe modul în care componentele mecanice, electrice şi electronice ale maşinilor funcţionează, cât şi modalitatea de lucru a echipamentelor si utilajelor folosite în industria alimentară; 1.3 Se implică activ la montarea echipamentelor, utilajelor şi a maşinilor simple în baza instrucţiunilor de însoţire a echipamentelor folosite în industria alimentară; 1.4 Analizează posibilităţile de lucru oferite de echipament, maşini, utilaje, linii de procesare, cât şi modalitatea corectă de exploatare a acestora în conformitate cu regulamentele, instrucţiunile şi cerinţele tehnice de exploatare; 1.5 Elaborează lista de consumabili indispensabili funcţionării corecte şi optime a maşinilor, echipamentelor, utilajelor (ulei, lubrefianţi); 1.6 Efectuează primele teste de probă pentru stabilirea modului de lucru al maşinilor, echipamentelor, utilajelor; 1.7 Execută preparativele necesare echipamentului, maşinilor, liniilor de procesare a producţiei alimentare (produse de origine vegetală, de origine animală, de panificaţie, băuturilor) pentru producere. |
| 2. Repară şi setează parametrii echipamentului, ai maşinilor, utilajelor şi liniilor de procesare
(1.g., 2.c., 2.d., 2.e., 2.f., 4.c., 5.b., 6.h.) |
2.1 Examinează echipamentul şi evaluează trebuinţa reglării acestuia în funcţie de tehnologia de procesare a produselor alimentare (produse de panificaţie, de origine vegetală, de origine animală, băuturilor) conform indicaţiilor tehnologice;
2.2 Îndeplineşte condiţiile necesare lansării liniei de producţie în baza echipamentului instalat; 2.3 Setează configuraţia lucrativă a echipamentelor pe linia de procesare a produselor alimentare în funcţie de particularităţile procesului tehnologic; 2.4 Ajustează şi repară manual piesele maşinilor de procesare şi ambalare a alimentelor sau a băuturilor; 2.5 Manevrează cu dexteritate panourile digitale de operare a liniei de procesare/ambalare, asigurând astfel buna funcţionare a acestora; 2.6 Stabileşte parametrii de funcţionare a câmpurilor editabile pentru liniile de procesare automatizate. |
|
| 3. Identifică dereglările maşinilor, echipamentelor, utilajelor, liniilor de procesare din industria alimentară
(2.a., 3.b., 3.c., 4.d., 4.h.) |
3.1 Întrerupe procesul de producţie prin deconectarea echipamentului de la sursa de energie în caz că nu se asigură conformitatea cu standardele oferite de echipament;
3.2 Înştiinţează inginerul, managerul, şeful turei în legătură cu dereglările echipamentului pe linia de procesare; 3.3 Duce evidenţa dereglărilor constatate într-un registru; 3.4 Identifică soluţii şi propune idei întru lichidarea problemelor operaţionale. |
|
| 4. Elimină defectele tehnice şi neconcordanţele relaţionate procesului de funcţionare corectă a maşinilor, echipamentelor şi utilajelor
(2.b., 3.a., 3.d., 4.a., 4.b., 4.e., 6.f., 6.g.) |
4.1 Lichidează problemele tehnice minore, facilitând astfel restabilirea unei bune funcţionări a echipamentului şi utilajelor;
4.2 Cere sfatul inginerului atunci când constată un grad ridicat de seriozitate a defecţiunilor; 4.3 Dezasamblează echipamentul nefuncţional pentru a-l transporta şi repara la atelier; 4.4 Demontează utilajul defect pentru a-l repara; 4.5 Reasamblează şi instalează echipamentul reparat la locul de producere; 4.6 Se asigură, prin efectuarea unei verificări complete a funcţionalităţii echipamentului, de corectitudinea şi eficacitatea modalităţii de lucru şi a conformităţii produselor; 4.7 Pregăteşte o listă cu piesele de schimb si consumabilele necesare pentru a restabili buna funcţionare a echipamentelor şi utilajelor; 4.8 Duce evidenţa prin intermediul documentelor a dereglărilor echipamentului şi a soluţiilor aplicate pentru înlăturarea acestora. |
|
| 5. Supraveghează maşinile, echipamentele şi utilajele pentru a fi la curent cu modul de funcţionare a acestora
(1.c., 1.e, 4.g., 5.a., 5.c., 5.d., 5.e., 6.a.) |
5.1 Controlează starea tehnică şi igienico-sanitară a utilajului, echipamentelor şi maşinilor;
5.2 Implementează criteriile tehnice necesare funcţionalităţii maşinilor, echipamentelor şi liniilor de procesare; 5.3 Supraveghează executarea funcţiei / funcţiilor maşinilor responsabile de măcinarea, extragerea, amestecarea, malaxarea, uscarea, congelarea, gătirea sau procesarea altfel a produselor alimentare sau a băuturilor, cât şi a celor menite pentru ambalarea şi împachetarea produselor alimentare sau a băuturilor; 5.4 Urmăreşte zi de zi datele privind cantitatea şi consumul de materii prime şi materiale necesare pentru procesare conform capacităţii echipamentului; 5.5 Urmăreşte îndeaproape calitatea produselor la diferite etape ale procesării şi la ieşirea materiei prime, reieşind din procesul de lucru al echipamentului, care depinde de funcţionalitatea maşinilor, echipamentului şi utilajelor; 5.6 Duce evidenţa stării tehnice a echipamentului într-un registru special. |
|
| 6. Participă activ în procesul de revizie tehnică a maşinilor, echipamentelor şi utilajelor
(6.b., 6.c., 6.d., 6.e.) |
6.1 Monitorizează starea tehnică şi timpul funcţionării maşinilor, echipamentelor si utilajelor;
6.2 Identifică necesitatea unei revizii tehnice şi, în cazul în care aceasta este necesară, informează managerul, inginerul sau şeful de tură; 6.3 Stabileşte un timp anumit pentru a efectua revizia tehnică împreuna cu inginerul, managerul sau şeful de tură; 6.4 Contribuie prin implicare activă la procesul de revizie tehnică; 6.5 Păstrează evidenţa documentară a problemelor sesizate la efectuarea reviziei tehnice; 6.6 Implementează proceduri simple de soluţionare a neregularităţilor descoperite la desfăşurarea reviziei tehnice; 6.7 Detectează şi propune modalităţi de optimizare a echipamentelor şi maşinilor prin reducerea pierderilor de energie şi materie primă; 6.8 Identifică şi înaintează idei de implementare a unor proiecte inovative în sfera automatizării şi robotizării proceselor care utilizează munca manuală. |
|
| 7. Iniţiază angajaţilor în procedura şi protocolul de exploatare a maşinilor, echipamentelor şi utilajelor
(7.a., 7.b., 7.c.) |
7.1 Întocmeşte şi prezintă angajaţilor din sfera procesării instructajul de exploatare a maşinilor, echipamentelor şi utilajelor;
7.2 Susţine şi oferă asistenţă personalului la deprinderea modului tehnic corect de exploatare a maşinilor, echipamentelor şi utilajelor; 7.3 Se asigură de faptul că personalul de procesare urmăreşte cu precizie şi respectă regulile de exploatare a echipamentului, fişelor tehnologice şi normelor de lucru agreate cu inginerul; 7.4 Revizuieşte materia primă pentru a se asigura că aceasta corespunde cerinţelor tehnice ale echipamentului, maşinilor şi utilajelor. |
|
| 8. Înaintează şi popularizează în rândul personalului a măsurilor de sănătate şi securitate în manevrarea maşinilor, echipamentelor şi utilajelor din industria alimentară
(8.a., 8.b., 8.c., 8.d., 8.e.) |
8.1 Înştiinţează personalul despre normele de sănătate şi securitate care trebuie respectate în procesul de exploatare a echipamentului de lucru din industria alimentară;
8.2 Respectă normele de protecţie şi securitate a muncii; 8.3 Respectă normele de igienă personală; 8.4 Răspândeşte şi accentuează protocoalelor de igienizare şi securitate cu privire la ustensile, regim termic, echipamente, maşini şi utilaje întrebuinţate pe linia de procesare şi ambalare a produselor alimentare; 8.5 Respectă politicile, procedurile şi standardele profesionale de lucru. |
|
COORDONAT: Ministerul Sănătăţii, Muncii şi Protecţiei Sociale ________________________ 08.09.2020 |
APROBAT: Ministerul Agriculturii, Dezvoltării Regionale şi Mediului _______________________ 10.09.2020 |
|
DECIZIA: Comitetul Sectorial pentru Formare Profesională din Agricultură şi Industria Alimentară "AgroindVET" nr.20/2 din 07.09.2020 |
STANDARD OCUPAŢIONAL
Felcer veterinar
Domeniul de activitate: Medicină veterinară
Codul CORM: 324003
Nivelul de calificare: ISCED 4
Codul specialităţii: 84110
Denumirea specialităţii: Felcer veterinar, Nivel 4 CNCRM
Standardul ocupaţional elaborat de: Comitetul Sectorial pentru Formare Profesională din Agricultură şi Industria Alimentară "AgroindVET"
Membrii grupului de lucru pentru elaborarea Standardului ocupaţional:
1. Ina Griza - coordonator-expert
2. Liliana Donţu - expert, membru C.S. "AgroindVET"
3. Veaceslav Mareţchii - SRL "Echipa Bravo", felcer veterinar de liberă practică
4. Xenia Adauji - ÎI "Mandric Marina", felcer veterinar de liberă practică
5. Vasile Renţa - ÎI "Renţa Vasile", felcer veterinar de liberă practică
6. Sergiu Coşcodan - ÎI "Coşcodan Serghei", felcer veterinar de liberă practică
7. Anatolii Ţibulca - Direcţia Raională pentru Siguranţa Alimentelor Edineţ, şef Secţie supraveghere sanitar–veterinară din cadrul Serviciului Teritorial pentru Siguranţa Alimentelor Edineţ (raza de acoperire Briceni), felcer veterinar de liberă practică
Evaluat şi validat de:
1. Vasile Şarban - şef Direcţie Politici de producţie, procesare şi reglementare a calităţii produselor de origine vegetală din cadrul MADRM, preşedinte al comisiei
2. Vasile Mămăliga - preşedinte FNSAA "Agroindsind", membru al comisiei
3. Iurie Malanciuc - vicepreşedinte FNPAIA, membru al comisiei
4. Nicolae Nicolaescu - administrator SC "Nicol Flora" SRL, membru al comisiei
5. Corina Bulat - secretar coordonator CS "AgroindVET", membru al comisiei
Descrierea ocupaţiei
În contextul activităţilor legate de domeniul sanitar veterinar din Republica Moldova, una din cele mai solicitate ocupaţii este cea a felcerului veterinar. Ocupaţia Felcer veterinar codul 324003 se regăseşte în Clasificatorul ocupaţiilor din Republica Moldova, în Grupa de baza 3240 "Felceri şi tehnicieni veterinari".
În ceea ce priveşte funcţiile profesionale ale specialistului, acesta îndeplineşte sarcini veterinare de consultanţă, diagnostic, prevenire şi curative, care sunt mai reduse din punct de vedere al competenţei şi complexităţii, decât cele efectuate de către medicii veterinari.
Felcerul veterinar are grijă de animalele aflate sub tratament şi în şedere temporară în clinicile veterinare şi asistă medicii veterinari la efectuarea de intervenţii şi operaţii. Specialistul deţine competenţe de efectuare a activităţilor zooigienice, curativ-profilactice şi sanitar-veterinare, de participare la diagnosticul şi tratamentul bolilor la animale, de efectuare a expertizei sanitar-veterinare a produselor şi materiei prime de origine animală, în conformitate cu legislaţia în vigoare.
Felcerul veterinar are în domeniul său de responsabilitate un complex de activităţi ce ţin atât de grija animalelor aflate în tratament, asistenţă sanitar-veterinară, cât şi activităţi legate de monitorizarea calităţii produselor şi materiei prime de origine animală, conform standardelor în vigoare.
Felcerul veterinar are următoarele responsabilităţi:
• planificarea activităţilor de reproducţie a animalelor, măsurilor curativ-profilactice, antiepizootice şi antiparazitare;
• organizarea profilaxiei şi măsurilor eficiente în combaterea bolilor infecţioase, parazitare şi neinfecţioase la animale, păsări, peşti, albine;
• efectuarea proceselor tehnologice şi de asistenţă sanitar-veterinară; vaccinării, dezinfecţiei, dezinsecţiei, deratizăriii, însămânţării artificiale a animalelor;
• asigurarea condiţiilor zooigienice optime pentru nutriţia şi întreţinerea animalelor; calităţii şi salubrităţii primare şi finale a produselor de origine animală;
• controlul stării sanitare a nutreţurilor, păşunilor, locurilor de adăpare a vitelor, adăposturilor pentru întreţinerea animalelor, efectuarea măsurilor curativ-diagnostice;
• acordarea asistenţei veterinare în caz de urgenţă a animalelor bolnave, păsărilor, peştilor, albinelor;
• ajutorului în cazul afecţiunilor obstetrico-ginecologice; analiza eficienţei tratamentelor realizate.
În cadrul activităţii sale, felcerul veterinar poate fi implicat în unul sau mai multe segmente ale activităţii sale, în funcţie de specializare precum:
• efectuarea necropsiei cadavrelor animalelor şi păsărilor;
• colectarea probelor de sânge, urină, fecalii, materialului patologic şi pregătirea pentru analiza de laborator;
• colectarea probelor de produse şi materiei prime de origine animală pentru expertiza sanitar-veterinară;
• examinarea animalelor înainte de sacrificare;
• aprecierea calităţii produselor şi materiei prime de origine animală, conform standardelor în vigoare.
În vederea realizării cu succes a activităţii sale, felcerul veterinar trebuie să posede următoarele cunoştinţe: cunoştinţe de bază în chimie, biologie, biochimie; legislaţia în vigoare referitor la desfăşurarea măsurilor sanitar-veterinare; metode şi procedee specifice la desfăşurarea măsurilor sanitar-veterinare; modul de exploatare a echipamentului special; de întocmire şi completare a documentelor specifice activităţii sanitar-veterinare; metode de organizare eficientă a locurilor de muncă; metode de control al lucrărilor şi activităţilor realizate; terminologia de specialitate; limbi străine; standardele în vigoare privind normele de securitate şi sănătate în muncă; regulile şi normele de protecţie a mediului; reguli şi norme de conduită; etică profesională.
O altă categorie de cunoştinţe aplicative în domeniul profesional vizează: atenţie sporită, autoinstruire; capacitatea de analiză şi adoptare a deciziilor în domeniu; capacitatea de analiză şi sinteză; capacitatea de asumare a răspunderii; capacitatea de determinare a priorităţilor; capacitatea de încadrare în termeni limită; capacitatea de învăţare a lucrurilor noi; capacitatea de luare a deciziilor în situaţii neprevăzute; capacităţi avansate de utilizare a tehnicii de calcul moderne; conştiinciozitatea executării măsurile sanitar-veterinare; perseverenţa autoinstruirii; reacţie rapidă; spirit de observaţie foarte bun.
Tot la acest compartiment se referă şi cunoştinţele despre: sistemul instituţional cu privire la activitatea sanitar-veterinară; atribuţiile Agenţiei Naţionale pentru Siguranţa Alimentelor (ANSA) şi altor structuri responsabile.
Specialiştii formaţi au oportunitatea de a se angaja imediat în câmpul muncii în cadrul serviciilor sanitar-veterinare de stat sau pot realiza activităţi sanitar-veterinare de liberă practică, conform domeniului de competenţă, autoinstruindu-se în mod continuu.
În perspectivă, datorită tehnologiilor şi utilajelor moderne utilizate, se va asigura rapiditate şi precizie în diagnosticul şi tratamentul animalelor, astfel prevenind transmiterea bolilor de la animale la om şi oferind siguranţă produselor de origine animală destinate consumului uman.
Competenţe-cheie relevante
| Nr. | Competenţe-cheie | Gradul de solicitare | Manifestare | ||
| mare | mediu | mic | |||
| 1. | De comunicare în limba română | x | În actul transmiterii/înţelegerii adecvate a mesajelor scrise şi verbale în diverse situaţii profesionale, pentru a colabora în echipă/cu conducerea, pentru interpretarea corectă a instrucţiunilor/actelor normative specifice/ textelor cu conţinut tehnic de referinţă, pentru formare continuă/autoformare etc. | ||
| 2. | De comunicare în limbă maternă şi în limbi străine | x | În actul transmiterii/înţelegerii adecvate a mesajelor scrise şi verbale în situaţii specifice ocupaţiei (instrucţiuni tehnice, dialog de interes profesional etc.). | ||
| 3. | În matematică, ştiinţe şi tehnologie | x | În activităţi profesionale/formare profesională continuă/relaţii interpersonale prin: înţelegerea şi utilizarea operaţiilor matematice de bază şi proprietăţilor acestora pentru a soluţiona probleme ergonomice; înţelegerea cauzalităţii progreselor/regreselor în domeniu; construirea comportamentului propriu în raport cu mediul înconjurător, pe baza cunoaşterii relaţiei "cauză - efect"; utilizarea instrumentelor tehnologice. | ||
| 4. | Digitale | x | În activităţi profesionale/formare profesională continuă/relaţii interpersonale prin: utilizarea instrumentelor cu acţiune digitală; utilizarea resurselor informatice digitale destinate activităţii la locul de muncă, învăţării şi odihnei. | ||
| 5. | De a învăţa să înveţe | x | În acţiuni de formare/autoformare, din diverse surse, independent/în echipă, în scopul asigurării calităţii lucrărilor, eficientizării proceselor de executare a acestora şi previziunii progreselor tehnologice de referinţă. | ||
| 6. | Sociale şi civice | x | În activităţi profesionale/formare profesională continuă /relaţii interpersonale prin: comunicare /colaborare constructivă; acţiuni de protecţie a mediului/a sănătăţii consumatorilor; activităţi pro-ecologice; respectarea simbolurilor de stat, a meseriei/profesiei, a întreprinderii/locului de muncă, a familiei, a colegilor de echipă şi a conducerii. | ||
| 7. | Antreprenoriale şi spirit de iniţiativă | x | În activităţi profesionale prin: analizarea relaţiei "costuri - beneficii", "cerinţe - oportunităţi" în scopul luării deciziilor la locul de muncă/în afara acestuia/în cotidian; elaborarea şi implementarea unui proiect; iniţierea şi gestionarea schimbărilor; identificarea punctelor slabe şi punctelor forte, oportunităţilor şi riscurilor într-o activitate concretă. | ||
| 8. | Exprimare culturală şi de conştientizare a valorilor culturale | x | În activităţi profesionale/formare profesională continuă/relaţii interpersonale prin: utilizarea mijloacelor artistice pentru autocunoaştere şi auto-exprimare; aprecierea artei diferitelor culturi; identificarea oportunităţilor economice şi de utilizare a artei la locul de muncă; exprimarea creativităţii; respectarea diversităţii valorilor persoanelor de alte culturi. | ||
Competenţe profesionale generale:
a. Utilizarea şi aplicarea limbajului tehnologic de bază în comunicarea profesională;
b. Aplicarea standardelor în vigoare privind normele de securitate şi sănătate în muncă;
c. Aplicarea regulilor şi normelor de protecţie a mediului;
d. Utilizarea verificarea procedeelor tehnologice specifice domeniului;
e. Aplicarea metodelor de organizare eficientă a locurilor de muncă;
f. Aplicarea metodelor de control al calităţii lucrărilor şi proceselor;
g. Competenţă de bază în îngrijirea animalelor aflate sub tratament şi în şedere temporară în clinicile veterinare;
h. Competenţe de bază în stabilirea diagnosticului corect;
i. Competenţă de bază în medicina veterinară;
j. Competenţe de bază în chimie, biologie, biochimie.
Competenţe profesionale specifice:
a. Aplicarea normelor de securitate şi sănătate în muncă;
b. Organizarea optimală a procesului şi locului de lucru;
c. Asigurarea cu preparate şi echipament medical necesar în vederea prestării serviciilor;
d. Asigurarea condiţiilor pentru realizarea analizelor de laborator;
e. Asigurarea procesului de asistenţă sanitar veterinară;
f. Supravegherea şi asigurarea controlului privind condiţiile igienice şi sanitare pentru întreţinerea animalelor;
g. Organizarea activităţilor de combatere a bolilor;
h. Asigurarea asistenţei veterinare;
i. Verificarea şi monitorizarea animalelor înainte de sacrificare;
j. Asigurarea evidenţei animalelor.
Conţinutul standardului ocupaţional
Felcer-veterinar
| Atribuţii (incluse în profilul ocupaţional)/ Sarcini de lucru (incluse în profilul ocupaţional) | Competenţe profesionale specifice şi corelarea acestora cu sarcinile de lucru | Indicatori de performanţă |
| 1.01: Pregătirea locului de muncă cu respectarea normelor de securitate şi sănătate în muncă
1.a: Instruirea iniţială la locul de muncă 1.b: Aplicarea normelor de securitate şi sănătate în muncă 1.c: Pregătirea echipamentului de lucru 1.d: Organizarea ergonomică a locului de lucru 1.e: Utilizarea vestimentaţiei speciale, materialelor şi echipamentelor 1.f: Verificarea corectitudinii de aplicare a mijloacelor de protecţie şi altor mijloace 1.g: Menţinerea igienei personale 1.h: Verificarea menţinerii igienei de către lucrători 1.i: Verificarea menţinerii stării de igienă a locului de muncă şi a echipamentelor de către lucrători 1.j: Asigurarea aplicării regulilor şi normelor de protecţie a mediului relevante domeniului de activitate 2.01: Organizarea procesului de lucru 2.a: Planificarea activităţilor de lucru 2.b: Stabilirea etapelor de lucru 2.c: Participarea la şedinţe de distribuire a sarcinilor de lucru 2.d: Coordonarea lucrărilor planificate cu superiorii şi colegii de lucru 2.e: Informarea superiorilor asupra neregularităţilor şi cazurilor excepţionale 2.f: Completarea documentelor şi registrelor de evidenţă 2.g: Îndeplinirea sarcinilor de lucru 2.h: Planificarea activităţilor de reproducţie a animalelor 2.i: Planificarea măsurilor curativ profilactice 2.j: Planificarea măsurilor anti epizootice şi antiparazitare 2.k: Colaborarea cu medicul veterinar, managerul şi colegii din domeniul de competenţă 2.l: Interacţionarea cu persoane implicate în activitatea veterinară la anumite etape de desfăşurare 2.m: Consultarea deţinătorilor de animale la locul prestării serviciului 2.n: Perfecţionarea nivelului profesional propriu prin autoinstruire, participarea la instruiri externe, seminare 3.01: Aprovizionarea cu preparate medicale şi aparataj veterinar 3.a: Conlucrarea cu furnizorii de preparate, utilaj, aparataj veterinar 3.b: Verificarea documentelor de însoţire a preparatelor medicale 3.c: Ţinerea evidenţei de primire şi utilizare a preparatelor medicale 3.d: Depozitarea preparatelor medicale conform grupelor 3.e: Controlul vizual al preparatelor veterinare înainte de recepţionarea acestora 3.d: Semnalarea furnizorului cu privire la neconformităţile cantitative şi calitative 3.e: Utilizarea preparatelor veterinare cu efectuarea menţiunilor în registrele de evidenţă şi actele respective 3.f: Prescrierea reţetelor pentru medicamente 3.g: Prepararea diferitelor forme medicamentoase pentru comercializare sau administrare 3.h: Respectarea termenelor de utilizare ale preparatelor medicale 3.i: Asigurarea ţinerii la evidenţă a utilajului veterinar 3.j: Respectarea condiţiilor de mediu în care se păstrează produsele medicale 4.01: Determinarea analizelor specifice de laborator 4.a: Selectarea vaselor, ustensilelor şi aparatelor de laborator necesare 4.b: Prepararea reactivelor chimice necesare pentru efectuarea analizelor 4.c: Controlarea funcţionalităţii utilajului şi echipamentului din laborator 4.d: Colectarea probelor de sânge, urină, materii fecale 4.e: Colectarea materialului patologic 4.f: Pregătirea probelor pentru analiza de laborator 4.g: Efectuarea analizelor de laborator 4.h: Pregătirea probelor de produse şi materie primă pentru expertiza sanitar-veterinară 4.i: Expedierea materialului patologic în laborator 4.j: Alegerea metodelor de analiză 4.k: Exploatarea aparatelor şi utilajului veterinar 4.l: Determinarea indicilor specifici 4.m: Efectuarea calculelor specifice metodelor de analiză 4.n: Analiza rezultatelor cercetărilor de laborator a sângelui şi urinei 4.o: Interpretarea rezultatelor analizelor efectuate 4.p: Completarea rezultatelor în registre 5.01: Efectuarea proceselor tehnologice şi de asistenţă sanitar-veterinară 5.a: Efectuarea consultaţiilor periodice şi la necesitate 5.b: Acordarea primului ajutor medical în cazuri excepţionale: muşcătură de animale, accidentare cu instrumentele de lucru, zgârieturi, înţepături de insecte etc. 5.c: Analizarea etiologiei bolilor animalelor 5.d: Stabilirea diagnosticului la animale bolnave, păsări, peşti, albine 5.e: Efectuarea măsurilor curativ-diagnostice 5.f: Efectuarea măsurilor antiepizootice 5.g: Efectuarea măsurilor antiparazitare 5.h: Efectuarea măsurilor curativ-profilactice 5.i: Efectuarea măsurilor sanitar-veterinare 5.j: Recomandarea măsurilor de prevenire şi curative 5.k: Vaccinarea animalelor 5.l: Efectuarea măsurilor de reproducţie 5.m: Însămânţarea artificială a animalelor 5.n Îndeplinirea dehelmintizărilor 5.o: Crotalierea animalelor 5.p: Pregătirea animalului pentru intervenţiile chirurgicale 5.r: Efectuarea operaţiilor chirurgicale simple cu scop profilactic, de tratament şi economice 5.s: Primirea urmaşilor sănătoşi 6.01: Monitorizarea condiţiilor zoo igienice şi sanitare pentru nutriţia şi întreţinerea animalelor 6.a: Monitorizarea condiţiilor de mediu la creşterea şi întreţinerea animalelor 6.b: Controlul stării sanitare a nutreţurilor 6.c: Controlul stării sanitare a păşunilor 6.d: Controlul stării sanitare a locurilor de adăpare a animalelor 6.e: Verificarea condiţiilor sanitare în cadrul adăposturilor 6.f: Controlul stării sanitare a adăposturilor pentru întreţinerea animalelor 6.g: Monitorizarea calităţii efectuării dezinfecţiei 6.h: Monitorizarea calităţii efectuării dezinsecţiei 6.i: Monitorizarea calităţii efectuării deratizării 6.j: Monitorizarea respectării proceselor de reciclare şi reutilizare a materialelor de lucru biodegradabile 6.k: Monitorizarea respectării procesului de evacuare ecologică a deşeurilor, substanţelor nocive în locuri special amenajate 6.l: Monitorizarea respectării condiţiilor de întreţinere a animalelor de către deţinătorii de animale 6.m: Acordarea de consultaţii în caz de depistare a neconformităţilor 7.01: Organizarea profilaxiei şi măsurilor eficiente în combaterea bolilor la animale, păsări, peşti albine 7.a: Întocmirea programului de profilaxie 7.b: Efectuarea cercetărilor diagnostice (tuberculinarea şi maleinarea), cercetărilor helmintologice, helmintoovoscopice, helmintolarvoscopice şi raclatelor 7.c: Diagnosticarea patologilor parazitare si epizootologice la animale 7.d: Informarea deţinătorilor de animale privind modalităţile de diagnosticare, tratare, profilaxie, exploatare a animalelor 7.e: Adoptarea măsurilor specifice diagnosticului bolilor infecţioase, parazitare şi ne infecţioase 7.f: Asistarea medicilor veterinari la intervenţii şi operaţii 7.g: Monitorizarea animalelor aflate sub tratament sau în şedere temporară în clinici veterinare 8.01: Acordarea asistenţei veterinare în caz de urgenţă a animalelor bolnave, păsărilor, peştilor, albinelor 8.a: Ordonarea desfăşurării activităţilor veterinare în funcţie de importantă şi urgenţa acestora 8.b: Acordarea primului ajutor în caz de urgenţă 8.c: Acordarea asistenţei în cazul afecţiunilor obstetrico-ginecologice 8.d: Examinarea clinică a animalelor 8.e: Indicarea tratamentului 8.f: Aplicarea tratamentului: dietetic, igienic, medicamentos 8.g: Aplicarea diferitelor metode de tratare şi administrare a medicamentelor 8.h: Expunerea deţinătorilor de animale informaţiei privind particularităţile de acţiune a preparatelor veterinare şi metodele de tratare 8.i: Administrarea substanţelor medicamentoase, adaosurilor minerale, biologice pentru creşterea rezistenţei organismului 8.j: Curarea zilnică şi la necesitate a animalelor bolnave 8.k: Supravegherea stării animalelor 8.l: Analiza eficienţei tratamentului realizat 8.m: Participarea la efectuarea necropsiei cadavrelor animalelor şi a păsărilor 9.01: Examinarea animalelor înainte de sacrificare şi produselor după sacrificare 9.a: Monitorizarea exploatării raţionale a animalelor 9.b: Monitorizarea respectării dietei animalelor înainte de sacrificare 9.c: Verificarea temperaturii animalelor înainte de sacrificare 9.d: Verificarea stării generale a animalului înainte de sacrificare 9.e: Monitorizarea toaletării corpului înainte de sacrificare 9.f: Examinarea vizuală a animalelor 9.g: Verificarea salubrităţii primare a produselor de origine animală 9.h: Verificarea salubrităţii finale a produselor de origine animală 9.i: Aprecierea calităţii produselor de origine animală 9.j: Aprecierea calităţii materiei prime de origine animală 10.01: Asigurarea respectării cadrului legislativ-normativ reglator în domeniul veterinar 10.a: Aplicarea actelor normative în vigoare naţionale şi internaţionale în domeniul medicinii veterinare, procedurilor de protecţie a muncii însuşite în cadrul instructajului periodic 10.b: Aplicarea normelor ce se referă la strategiile şi politicile guvernamentale privind ocrotirea sănătăţii animalelor şi a materialului germinativ de origine animală, protecţia şi bunăstarea animalelor, prevenirea transmiterii de boli de la animale la om 10.c: Monitorizarea respectării prescripţiilor medicamentelor 10.d: Completarea documentelor specifice 10.e: Completarea foii de observaţie clinică a animalelor, registrului de evidenţă a animalelor bolnave, borderoului de însoţire a materialului patologic, fişelor de expediere a probelor de sânge, urină, lapte, fecalii, raclate 10.f: Verificarea completării sistematice a documentelor privind procedurile şi activităţile realizate 10.g: Informarea deţinătorilor de animale privind modalităţile de diagnosticare, tratare, profilaxie, exploatare a animalelor 10.h: Completarea registrelor evidenţei primare a laboratorului (bacteriologic, serologic, hematologic etc.) 10.i: Completarea registrului privind evidenţa animalelor bolnave şi pierite în urma bolilor infecţioase, ne infecţioase şi parazitare 10.j: Completarea registrului privind evidenţa animalelor vaccinate în scopuri profilactice 10.k: Completarea registrului privind evidenţa animalelor supuse dehelmintizării şi prelucrării curative-profilactice 10.l: Întocmirea primară a documentelor conform instrucţiunilor şi normelor interne specifice activităţilor veterinare 10.m: Completarea periodică a documentelor întocmite 10.n: Arhivarea documentelor în condiţii optime de păstrare şi siguranţă, cu scopul accesării rapide şi lejere, consultării şi actualizării ori de câte ori este necesar |
1. Aplică normele de securitate şi sănătate în muncă
(1.a; 1.b; 1.c; 1.d; 1.e; 1.f; 1.g; 1.h; 1.i; 1.j; 1.k) |
1.1. Aplică cu stricteţe normele de securitate şi sănătate în muncă conform documentelor în vigoare şi certificării prin participarea la instruiri periodice legate de subiecte specifice activităţii de muncă
1.2. Utilizează cu stricteţe igiena personală şi igienizează echipamentele de protecţie necesare specifice locului de lucru 1.3. Utilizează echipamentul de protecţie şi vestimentaţie specială conform activităţilor preconizate şi normelor de securitate şi sănătate în muncă, necesare desfăşurării activităţii, inclusiv din punct de vedere al igienizării acestora 1.4. Demonstrează reacţie promptă şi corespunzătoare în cazul situaţiilor de urgenţă 1.5. Monitorizează cu stricteţe ca regulile de menţinere a igienei să fie respectate de către lucrători 1.6. Asigură respectarea strictă a regulilor şi normelor de protecţie a mediului |
| 2. Organizează procesul şi locul de muncă
(2.a; 2.b; 2.c; 2.d; 2.f; 2.g; 2.h; 2.i; 2.j; 2.n; 10.a; 10.b) |
2.1. Planifică strategic cu minuţiozitate etapele de lucru în conformitate cu sarcinile de lucru aprobate şi distribuite
2.2. Stabileşte corect şi logic succesiunea operaţiunilor şi activităţilor 2.3. Coordonează în mod exact, cu medicul veterinar specificul lucrărilor planificate 2.4. Stabileşte cu precizie etapele de reproducţie a animalelor 2.5. Programează, în timp corespunzător, măsurile necesare cu caracter curativ profilactic 2.6. Programează şi stabileşte în mod minuţios comunicarea cu deţinătorii de animale la locul prestării serviciului 2.7. Asigură constant şi cu regularitate perfecţionarea nivelului profesional propriu prin intermediul autoinstruirii şi participării la instruiri externe, seminare 2.8. Asigură aplicarea cu stricteţe a actelor normative în vigoare naţionale şi internaţionale în domeniul medicinii veterinare, procedurilor de protecţie a muncii însuşite în cadrul instructajului periodic 2.9. Aplică meticulos normele ce se referă la strategiile şi politicile guvernamentale privind ocrotirea sănătăţii animalelor şi a materialului germinativ de origine animală, protecţia şi bunăstarea animalelor, prevenirea transmiterii de boli de la animale la om |
|
| 3. Asigură cu preparate şi echipament medical necesar în vederea prestării serviciilor
(2.m; 3.a; 3.b; 3.c; 3.d; 3.e; 3.f; 3.g; 3.h; 3.i; 3.j) |
3.1. Asigură minuţios recepţionarea preparate, utilaj, aparataj veterinar din partea furnizorilor
3.2. Asigură o conlucrare responsabilă cu furnizorii de preparate, utilaj, aparataj veterinar 3.3. Verifică cu atenţie documentele de însoţire a preparatelor medicale respectând condiţiilor de siguranţă şi calitate 3.4. Asigură cu stricteţe monitorizarea utilizării preparatelor medicale necesare pentru utilizare (ex: vaccinuri, dezinfectanţi, rodenticide etc.) 3.5. Verifică minuţios depozitarea preparatelor în conformitate cu grupele corespunzătoare (grupa A sau B) 3.6. Asigură cu atenţie utilizarea preparatelor veterinare conform cerinţelor medicale cu realizarea menţiunilor în registrele de evidenţă 3.7. Realizează planificat elaborarea reţetelor pentru medicamente conform cerinţelor medicale 3.8. Asigură conform cerinţelor tehnologice prepararea formelor medicamentoase 3.9. Verifică cu stricteţe evidenţa utilajului veterinar respectând condiţiile de mediu |
|
| 4. Asigură condiţii pentru realizarea analizelor de laborator
(3.i; 3.j; 4.a; 4.b; 4.c; 4.d; 4.e; 4.f; 4.g; 4.h; 4.i; 4.j; 4.k; 4.l; 4.n; 4.o; 4.p) |
4.1. Asigură cu stricteţe conform tehnologiei medicale utilizarea instrumentelor necesare: vase, ustensile şi aparate de laborator necesare
4.2. Pregăteşte cu atenţie în baza cerinţelor tehnologice reactivele chimice necesare pentru efectuarea analizelor 4.3. Monitorizează şi veghează cu stricteţe valorificarea utilajului şi echipamentelor de laborator 4.4. Asigură în mod exigent şi conform procedurilor colectarea şi prelevarea probelor de sânge, urină, materii fecale, a materialului patologic 4.5. Pregăteşte meticulos probele necesare pentru analiza de laborator 4.6. Asigură în mod exigent efectuarea analizelor de laborator 4.7. Pregăteşte cu atenţie condiţiile pentru expertiza sanitar veterinară (pregătirea meticuloasă a probelor de produse şi materie primă) 4.8. Asigură în mod exigent expedierea materialului patologic în laborator 4.9. Selectează cu maximă responsabilitate metodele de analiză 4.10. Stabileşte cu precizie indicii specifici 4.11. Realizează cu rigurozitate efectuarea calculelor specifice metodelor de analiză 4.12. Asigură cu precizie şi în toată complexitatea analiza/interpretarea rezultatelor cercetărilor de laborator a sângelui şi urinei 4.13. Asigură cu maximă atenţie includerea rezultatelor analizelor în registre |
|
| 5. Asigură procesul de asistenţă sanitar veterinară
(4.o; 4.p; 5.a; 5.b; 5.c; 5.d; 5.e; 5.f; 5.g; 5.h; 5.i; 5.j; 5.k; 5.l; 5.n; 5.o; 5.p; 5.r; 5.s) |
5.1. Realizează în mod constant consultaţii după necesitate
5.2. Acordă operativ primul ajutor medical în cazuri excepţionale 5.3. Interpretează în mod complex etiologia bolilor animalelor 5.4. Identifică şi stabileşte cu precizie diagnosticul la animale bolnave, păsări, peşti, albine 5.5. Asigură realizarea cu minuţiozitate a măsurilor curativ-diagnostice 5.6. Asigură în mod exigent întreprinderea măsurilor antiepizootice 5.7. Realizează minuţios măsurile antiparazitare 5.8. Asigură cu atenţie realizarea măsurilor curativ-profilactice 5.9. Elaborează şi recomandă argumentat şi cu precizie măsurile de prevenire şi curative 5.10. Asigură conform tehnologiile veterinare şi cu precizie vaccinarea animalelor 5.11. Întreprinde în mod exigent măsuri de reproducţie 5.12. Realizează conform cerinţelor tehnologice şi exigenţelor veterinare însămânţarea artificială a animalelor 5.13. Asigură cu precizie îndeplinirea dehelmintizărilor 5.14. Asigură cu precizie crotalierea animalelor 5.15. Întreprinde acţiuni complexe respectând cu stricteţe cerinţe tehnologice pentru pregătirea animalului în vederea realizării intervenţiei chirurgicale 5.16. Asigură realizarea cu precizie şi maximă responsabilitate a operaţiilor chirurgicale simple cu scop profilactic, de tratament 5.17. Efectuează în mod exigent primirea urmaşilor sănătoşi |
|
| 6. Supraveghează şi asigură controlul privind condiţiile igienice şi sanitare pentru întreţinerea animalelor
(5.d; 6.a; 6.b; 6.c; 6.e; 6.f; 6.g; 6.h; 6.i; 6.j; 6.k; 6.l; 6.m 6.n; 6.o; 6.p; 6.r) |
6.1. Asigură monitorizarea minuţioasă a condiţiilor de mediu la creşterea şi întreţinerea animalelor
6.2. Monitorizează cu stricteţe starea sanitară a nutreţurilor 6.3. Verifică corespunderea din punct de vedere sanitar a păşunilor 6.4. Monitorizează cu stricteţe situaţia sanitară a locurilor de adăpare a animalelor 6.5. Asigură controlul strict privind situaţia sanitară a adăposturilor 6.6. Verifică conform cerinţelor tehnologice şi exigenţelor sanitare calitatea efectuării operaţiunilor de dezinfecţie, dezinsecţie, deratizare 6.7. Efectuează cu stricteţe controlul/monitorizarea asupra respectării proceselor de reciclare şi reutilizare a materialelor de lucru biodegradabile 6.8. Verifică în mod exigent procesele de evacuare ecologică a deşeurilor, substanţelor nocive în locuri special amenajate 6.9. Asigură cu atenţie monitorizarea privind respectarea condiţiilor de întreţinere a animalelor de către deţinătorii de animale conform cerinţelor tehnologice |
|
| 7. Organizează activităţile de combatere a bolilor
(7.a; 7.b; 7.c; 7.d; 7.e; 7.f; 7.g) |
7.1. Stabileşte meticulos corespunderea produselor, elaborarea programului de profilaxie a animalelor
7.2. Asigură cu maximă atenţie şi responsabilitate realizarea cercetărilor diagnostice (tuberculinarea şi maleinarea) cercetărilor helmintologice, helmintoovoscopice, helmintolarvoscopice şi raclatelor 7.3. Asigură cu precizie stabilirea diagnozei patologilor parazitare şi epizootologice la animale 7.4. Realizează informarea exhaustivă a deţinătorilor de animale privind modalităţile de diagnosticare, tratare, profilaxie, exploatare a animalelor 7.5. Asigură cu stricteţe luarea măsurilor specifice diagnosticului bolilor infecţioase, parazitare şi ne infecţioase 7.6. Asigură suport şi asistenţă cu maximă responsabilitate a medicilor veterinari la intervenţii şi operaţii 7.7. Realizează monitorizarea strictă a animalelor aflate sub tratament sau în şedere temporară în clinici veterinare 7.8. Asigură cu atenţie monitorizarea respectării prescripţiilor medicamentelor |
|
| 8. Asigură asistenţa veterinară
(8.c; 8.d; 8.f; 8.g; 8.e; 8.h; 8.i; 8.j; 8.k; 8.l; 10.c) |
8.1. Supraveghează cu stricteţe condiţiile de mediu în sectoarele de producere conform programelor preliminare/procedurilor stabilite şi aprobate de către entitate
8.2. Acordă operativ şi prompt primul ajutor în caz de urgenţă 8.3. Acordă cu operativitate asistenţă veterinară în cazul afecţiunilor obstetrico-ginecologice 8.4. Asigură cu promptitudine examinarea clinică a animalelor 8.5. Prescrie cu exactitate şi responsabilitate tratamentul cu aplicarea diferitelor metode de tratare şi administrare a medicamentelor: (dietetic, igienic, medicamentos după caz) 8.6. Informează complex şi exhaustiv deţinătorii de animale privind particularităţile de acţiune a preparatelor veterinare şi metodele de tratare 8.7. Asigură cu precizie şi responsabilitate administrarea substanţelor medicamentoase, adaosurilor minerale, biologice pentru creşterea rezistenţei organismului 8.8. Asigură cu stricteţe monitorizarea şi curarea zilnică şi la necesitate a animalelor bolnave 8.9. Monitorizează cu atenţie starea animalelor 8.10. Verifică cu stricteţe şi exigenţă eficienţa tratamentului aplicat 8.11. Asigură participarea în mod exigent şi responsabil la realizarea necropsiei cadavrelor animalelor şi a păsărilor |
|
| 9. Verifică şi monitorizează animalele înainte de sacrificare
(8.a; 8.b; 8.c; 8.d; 8.e; 8.f; 8.g; 8.h; 9.a; 9.b; 9.c; 9.d; 9.e; 9.f; 9.g; 9.h; 9.i; 9.j) |
9.1. Asigură cu stricteţe monitorizarea exploatării raţionale a animalelor
9.2. Verifică în mod exigent respectarea dietei animalelor înainte de sacrificare 9.3. Asigură în mod strict verificarea temperaturii animalelor înainte de sacrificare, dar şi a stării generale a animalelor 9.4. Verifică cu stricteţe aspecte privind toaletarea corpului înainte de sacrificare 9.5. Asigură cu atenţie examinarea vizuală a animalelor 9.6. Monitorizează cu rigurozitate salubritatea primară a produselor de origine animală 9.7. Verifică cu atenţie salubritatea finală a produselor de origine animală 9.8. Asigură cu obiectivitate calitatea produselor de origine animală 9.9. Apreciază cu obiectivitate calitatea materiei prime de origine animală |
|
| 10. Asigură evidenţa animalelor
(10.d; 10.f; 10.g; 10.e; 10.h; 10.i; 10.j; 10.k; 10.l; 10.m; 10.n) |
10.1. Asigură informaţional exhaustiv deţinătorii de animale privind modalităţile de diagnosticare, tratare, profilaxie, exploatare a animalelor
10.2. Asigură cu maximă exigenţă completarea registrelor evidenţei primare a laboratorului (bacteriologic, serologic, hematologic etc.) 10.3. Realizează cu exactitate completarea registrului privind evidenţa animalelor bolnave şi pierite în urma bolilor infecţioase, ne infecţioase şi parazitare 10.4. Asigură în mod sistematic completarea registrului privind evidenţa animalelor vaccinate în scopuri profilactice 10.5. Asigură în mod constant şi cu maximă atenţie completarea registrului privind evidenţa animalelor supuse dehelmintizării şi prelucrării curative-profilactice 10.6. Asigură completarea documentelor specifice 10.7. Realizează cu regularitate şi cu atenţie întocmirea primară a documentelor conform instrucţiunilor şi normelor interne specifice activităţilor veterinare 10.8. Sistematizează cu maximă atenţie informaţia completată periodic a documentelor întocmite 10.9. Realizează cu maximă stricteţe arhivarea documentelor în condiţii optime de păstrare şi siguranţă, cu scopul accesării rapide şi lejere, consultării şi actualizării ori de câte ori este necesar |
|
COORDONAT: Ministerul Sănătăţii, Muncii şi Protecţiei Sociale ________________________ 08.09.2020 |
APROBAT: Ministerul Agriculturii, Dezvoltării Regionale şi Mediului _______________________ 10.09.2020 |
|
DECIZIA: Comitetul Sectorial pentru Formare Profesională din Agricultură şi Industria Alimentară "AgroindVET" nr.20/1 din 07.09.2020 |
STANDARD OCUPAŢIONAL
Tehnician mecanic
Domeniul de activitate: Mecanică şi prelucrarea metalelor
Codul CORM: 311528
Nivelul de calificare ISCED 4
Codul specialităţii: 71520
Denumirea specialităţii: Tehnician mecanic, Nivel 4 CNCRM
Standardul ocupaţional elaborat de: Comitetul Sectorial pentru Formare Profesională din Agricultură şi Industria Alimentară "AgroindVET"
Membrii grupului de lucru pentru elaborarea Standardului ocupaţional:
1. Rodica Reşitca - coordonator-expert
2. Liliana Donţu - expert, membru C.S. "AgroindVET"
3. Serghei Branişte - S.A. "JLC", inginer-mecanic
4. Ion Grumeza - SRL "Sudzucker", şef CET
5. Serghei Leşan - S.A. "Bucuria", şef secţia mecanica
6. Serghei Ceban - S.A. "Franzeluţa", tehnician mecanic
7. Nicolai Bondarenco - SRL "OrheiVIT", filiala Căuşeni, inginer-mecanic
Evaluat şi validat:
1. Vasile Şarban - şef Direcţie Politici de producţie, procesare şi reglementare a calităţii produselor de origine vegetală din cadrul MADRM, preşedinte al comisiei
2. Vasile Mămăliga - preşedinte FNSAA "Agroindsind", membru al comisiei
3. Iurie Malanciuc - vicepreşedinte FNPAIA, membru al comisiei
4. Nicolae Nicolaescu - administrator SC "Nicol Flora" SRL, membru al comisiei
5. Corina Bulat - secretar coordonator CS "AgroindVET", membru al comisiei
Descrierea succintă a ocupaţiei
Tehnicianul mecanic în activitatea sa are o pregătire profesională de bază, fundamentată pe cunoştinţe teoretice aplicabile, abilităţi şi deprinderi practice, comportament etic profesional. Este o personalitate integră, ce are formate şi dezvoltate competenţe profesionale, pentru a face faţă cerinţelor actuale şi de perspectivă ale dezvoltării domeniului de activitate.
Tehnicianul mecanic este specialist în echipamente şi utilaje. El cunoaşte cum sunt poziţionate dispozitivele, principiul lor de funcţionare şi regulile de funcţionare. Tehnicianul mecanic îndeplineşte sarcini tehnice de cercetare în domeniul ingineriei mecanice, precum şi în proiectarea, instalarea, construcţia, operarea, întreţinerea şi repararea maşinilor, ansamblurilor şi echipamentelor mecanice.
La nivel general, tehnicianul mecanic exercită activităţi de bază, precum:
- aplicarea noţiunilor, conceptelor, strategiilor, actelor normative şi legislative specifice activităţii profesionale;
- participarea la dirijarea, raţionalizarea şi modernizarea proceselor tehnologice;
- exploatarea corectă a maşinilor, aparatelor, echipamentelor în procesul tehnologic;
- organizarea eficientă a muncii, personalului (muncitorilor calificaţi) în procesul de producere;
- asigurarea securităţii şi sănătăţii muncii, protecţiei mediului ambiant şi siguranţei în producere;
- participarea în procesul de planificare a lucrărilor şi procurărilor;
- aplicarea tehnologiilor informaţionale de sistematizare şi de generalizare a informaţiei.
Tehnicianul mecanic deţine competenţe în tehnologia reparaţiilor la maşini unelte, instalaţii sau utilaje, privind modul de funcţionare al acestora, lanţul cinematic la maşini unelte sau utilaje, precum şi schemele şi desenele ce ilustrează interdependenţa ansamblurilor şi subansamblurilor care compun maşina unealtă, utilajul sau instalaţia. Pe baza acestora face diagnostica şi remediază defecţiunile intervenite la maşinile unelte, utilajele sau instalaţiile defecte, execută probele de funcţionare după efectuarea reparaţiilor şi repunerea în parametrii tehnici din documentaţia maşinii. Acest specialist este un angajat de neînlocuit al oricărei organizaţii, în acest context, tehnicianul mecanic este una din specialităţile cele mai solicitate pe piaţa muncii.
Obiectele activităţii profesionale ale tehnicianului mecanic sunt:
- echipament industrial;
- materiale, scule, echipamente tehnologice;
- procese tehnologice de reparare, fabricare, restaurare şi asamblare a mecanismelor nodale.
Responsabilităţile tehnicianului mecanic include:
- asigurarea asistenţei tehnice în domeniul cercetării şi dezvoltării ingineriei mecanice şi crearea de noi structuri mecanice, instalarea şi completarea acestora, precum şi testarea analogilor existenţi;
- participarea la proiectarea şi crearea de modele de maşini şi sisteme mecanice, echipamente şi materiale componente în conformitate cu parametrii tehnici stabiliţi;
- întocmirea estimărilor detaliate cu privire la cantitatea şi valoarea costurilor de material şi a forţei de muncă necesare pentru producţia şi instalarea echipamentelor în conformitate cu specificaţiile stabilite;
- asigurarea controlului tehnic asupra fabricării, instalării, utilizării, întreţinerii şi reparaţiei maşinilor şi instalaţiilor mecanice în scopul funcţionării sale satisfăcătoare în conformitate cu specificaţiile şi reglementările;
- dezvoltarea şi monitorizarea respectării regulilor, standardelor şi procedurilor de siguranţă pentru desfăşurarea lucrărilor de exploatare;
- asamblarea şi instalarea de ansambluri mecanice noi, componente, maşini-unelte şi comenzi;
- testarea sistemelor mecanice, colectarea şi analizarea datelor obţinute şi asamblarea şi instalarea ansamblurilor mecanice pentru asistarea inginerilor mecanici;
- pregătirea şi întocmirea documentaţiei pentru instalarea şi repararea echipamentelor;
- efectuarea lucrărilor de reparaţii şi mentenanţă a utilajelor;
- diagnosticarea problemelor utilajelor;
- efectuarea punerii în funcţiune a utilajelor şi instruirea utilizatorilor acestora;
- întocmirea documentelor specifice: comenzi de reparaţii, necesar de piese, rapoarte de reparaţii, procese verbale de recepţie, predare – primire;
- participarea la planificarea lucrărilor unităţii structurale;
- participarea la organizarea activităţii unităţii structurale;
- participarea la conducerea lucrărilor unităţii structurale;
- participarea la analiza procesului şi a rezultatelor activităţii unităţii, la evaluarea eficienţei economice a activităţilor de producţie;
- conducerea altor lucrători.
Riscuri profesionale: răni din cauza căderilor (sau căderilor de obiecte grele), leziunilor oculare, leziunilor musculo-scheletice datorate suprasolicitării, tăieturi, arsuri, şocuri electrice, zgomotul excesiv, expunerea la substanţe chimice (fumuri de evacuare, azbest, plumb, lipici, solvenţi etc.) şi vibraţiile provenite de la unelte sunt de asemenea periculoase pentru sănătate. Tehnicienii mecanici deplasează adesea piese grele şi lucrează în poziţii incomode care pot duce la răniri (cum ar fi un disc rupt sau hernie) şi dureri de spate care interferează cu mişcarea.
Aptitudinile şi abilităţile în rezolvarea problemelor de producţie, deţinerea tehnologiei computerizate, redactori şi programe de proiectare computerizate (ex: Word, Excel, Auto CAD etc.) îi fac competenţi pe piaţa muncii. În conformitate cu competenţele dobândite, absolvenţii pot activa în cadrul întreprinderilor de stat sau private în calitate de: operator, instalator, reglor mecanic, maistru, tehnician şi alte ocupaţii corespunzătoare calificării obţinute.
Instrumente, utilaje şi materiale
- planşetă, riglă gradată, echere, seturi de corpuri geometrice, videoproiector, calculator, micrometre, lere de filet, calibre, termometre, dinamometre;
- fierăstraie, dălţi, şubler ciocane, dispozitive pentru îndoirea ţevilor, polizoare, maşini (găurit, ştanţat, mortezat etc.), echipament de sudare, strunguri, compresoare;
- table, platbande, bare, profile, ţevi, sârme, electrozi, adezivi, metale feroase şi neferoase, aliaje ale cuprului, aliaje ale aluminiului, lubrefianţi, materiale (plastice, ceramice, compozite, refractare şi termoizolante).
Calităţile personale şi profesionale ale unui tehnician mecanic includ:
- vigilenţă, acurateţe, coerenţă în muncă;
- disciplină;
- responsabilitatea pentru munca prestată;
- conştiinţă şi autocontrol;
- analiză şi atenţie la detalii;
- lucrul în echipă;
- interes pentru mecanica;
- capacitatea de a identifica o eroare după sunet;
- aptitudini organizatorice.
Tendinţe şi preocupări de viitor:
- Autoevaluarea potenţialului individual din perspectiva proiectării, oportunităţilor şi evoluţiei în carieră în corespundere cu perspectivele pieţei muncii;
- Utilizarea materialelor, tehnologiilor şi echipamentelor moderne cu scopul dezvoltării sectorului de producere pentru sporirea productivităţii şi calităţii muncii;
- Dezvoltarea strategiilor de diminuare a factorilor, ce conduc la micşorarea în timp a randamentului instalaţiilor şi echipamentelor;
- Utilizarea tehnologiilor ce permit prevenirea şi reducerea impactului negativ al activităţii asupra mediului;
- Utilizarea software pentru colectarea şi transmiterea informaţiilor cu privire la construcţia şi funcţionarea echipamentelor şi utilajelor de lucru.
Competenţe-cheie relevante
| Nr. | Competenţe-cheie | Gradul de solicitare | Manifestare | ||
| mare | mediu | mic | |||
| 1. | De comunicare în limba română | x | În comunicarea eficientă şi profesională cu beneficiarii, interpretarea corectă a instrucţiunilor tehnice, actelor normative. În activităţi specifice de transmitere, interpretare adecvată a mesajelor scrise şi verbale în diverse situaţii profesionale, cu utilizarea termenilor profesionali pentru colaborarea în echipă/cu superiorii, pentru formarea profesională continuă etc. | ||
| 2. | De comunicare în limbă maternă şi în limbi străine | x | În iniţierea, susţinerea conversaţiilor, în situaţii specifice ocupaţiei (instrucţiuni tehnice) şi dialogului de interes profesional. | ||
| 3. | În matematică, chimie, fizică, ştiinţe şi tehnologie | x | În activităţi profesionale prin cunoaşterea şi utilizarea operaţiilor matematice de bază, fenomenelor fizice şi proprietăţilor materialelor, pentru înţelegerea cauzelor, progreselor/ regreselor în domeniu, pentru a soluţiona probleme ergonomice; pentru formarea atitudinii şi comportamentului propriu în raport cu mediul înconjurător, pe baza cunoaşterii principiului "cauză - efect". | ||
| 4. | Digitale | x | În activităţi profesionale prin: utilizarea instrumentelor cu acţiune digitală; utilizarea resurselor informatice digitale destinate activităţii la locul de muncă şi învăţării. | ||
| 5. | De a învăţa să înveţi | x | În acţiuni de formare/autoformare continuă, din diverse surse, în scopul asigurării calităţii lucrărilor, eficientizării proceselor de executare a acestora şi previziunii progreselor tehnologice de referinţă. | ||
| 6. | Sociale şi civice | x | În activităţi profesionale/formare profesională continuă /relaţii interpersonale prin: comunicare constructivă; acţiuni de protecţie a mediului/a sănătăţii consumatorilor; respectarea simbolurilor de stat, a ocupaţiei, a întreprinderii/locului de muncă, a colegilor de echipă şi a conducerii. | ||
| 7. | Antreprenoriale şi spirit de iniţiativă | x | În activităţi profesionale prin: analizarea relaţiei "cost-beneficiu", "cerinţe-oportunităţi" în scopul luării deciziilor la locul de muncă/în afara acestuia; identificarea punctelor slabe şi punctelor forte, oportunităţilor şi riscurilor într-o activitate concretă. | ||
| 8. | Exprimare culturală şi de conştientizare a valorilor culturale | x | În activităţi de promovare a valorilor etno-culturale; pentru exprimarea creativităţii, autocunoaştere şi auto-exprimare; respectarea valorilor culturale ale persoanelor de alte culturi, activităţi profesionale/formare continuă/relaţii interpersonale etc. | ||
Cunoştinţe şi capacităţi
1. Capacităţile tehnicianului mecanic includ:
- capacitatea de analiză şi adoptare a deciziilor în domeniu;
- capacitatea de asumare a răspunderii;
- capacitatea de determinare a priorităţilor;
- capacitatea de încadrare în termeni limită;
- capacitatea de învăţare a lucrurilor noi;
- capacitatea de luare a deciziilor în situaţii neprevăzute;
- capacităţi avansate de utilizare a tehnicii de calcul moderne;
2. Tehnicianul mecanic trebuie să cunoască:
- legi, regulamente, decizii şi alte acte normative cu privire la problemele complexului agroindustrial şi activităţii de fabricare a diverselor produse alimentare;
- măsuri şi metode de aplicare a ultimelor tehnologii în domeniul;
- scop, procese tehnologice, parametrii maşinilor şi aparatelor, aria lor de aplicare în fabricarea diverselor produse alimentare;
- modalităţi de a asigura utilizarea eficientă a echipamentelor, tehnici de îmbunătăţire a fiabilităţii acestora;
- măsuri organizatorice şi tehnice pentru utilizarea raţională a combustibilului şi a lubrifianţilor, a fluidelor tehnice, a energiei electrice, precum şi a metodelor de utilizare economică şi de protecţie a mediului;
- cerinţe pentru proiectarea şi documentaţia tehnologică, elementele de bază ale economiei, elementele de bază ale planificării şi gestionării producţiei;
- reguli şi norme de protecţie a munci, igienico-sanitare specifice activităţii;
- să evalueze starea tehnică a maşinilor, instalaţiilor şi utilajelor;
- să monitorizeze exploatarea maşinilor, utilajelor şi instalaţiilor;
- să planifice şi organizeze lucrări de întreţinere şi reparaţii;
- să adapteze documentaţia tehnică la condiţiile concrete de desfăşurare a proceselor tehnologice.
Conţinutul standardului ocupaţional
Tehnician mecanic
| Atribuţii/Sarcini de lucru (incluse în profilul ocupaţional) | Competenţe profesionale specifice şi conexiunea acestora cu sarcinile de lucru | Indicatori de performanţă |
| 1. Organizarea locului de muncă
1.a. Pregătirea pentru ziua de lucru (îmbrăcarea echipamentului de lucru etc.) 1.b. Verificarea condiţiilor de lucru în secţie (echipament de lucru/protecţie colectiv şi individual, luminozitate, reducerea zgomotului, ventilaţie etc.) 1.c. Efectuarea controlului operativ al echipamentului 1.d. Completarea registrelor tehnice, de igienă şi sanitărie, de monitorizare a proceselor tehnologice 1.e. Repartizarea sarcinilor de lucru membrilor echipei 1.f. Coordonarea activităţii mecanicilor din secţie 1.g. Supravegherea aplicării regulilor de exploatare a utilajului, inventarului şi ustensilelor 1.h. Informarea persoanelor responsabile despre accidentele la locul de muncă şi situaţiile excepţionale 1.i. Finalizarea zilei de lucru (completarea dării de seamă pe schimb, informarea privind lucrul efectuat, transmiterea către următorul schimb etc.) 2. Realizarea schiţei piesei mecanice în vederea executării acesteia 2.a. Pregătirea materialelor şi instrumentelor pentru întocmirea schiţei piesei mecanice 2.b. Utilizarea normelor generale şi regulilor de reprezentare în proiecţie ortogonală pentru întocmirea schiţei 2.c. Realizarea vederilor şi secţiunilor piesei mecanice necesare executării acesteia 2.d. Cotarea pieselor mecanice reprezentate în proiecţie ortogonală 2.e. Determinarea abaterilor dimensionale, de formă şi de poziţie pe schiţa piesei mecanice executării acesteia 2.f. Interpretarea abaterilor dimensionale, de formă şi de poziţie pentru realizarea pieselor mecanice 2.g. Întocmirea schiţei în vederea realizării unor piese mecanice 2.h. Respectarea normelor şi regulilor de întocmirea a schiţei în vederea realizării unor piese mecanice 2.i. Folosirea corespunzătoare a instrumentelor de desen tehnic în vederea realizării unor piese mecanice 2.î. Verificarea calităţii schiţei piesei mecanice 3. Realizarea pieselor prin operaţii de lăcătuşărie 3.a. Citirea desenului de execuţie/ fişei tehnologice în vederea executării piesei prin operaţii de lăcătuşerie 3.b. Identificarea semifabricatelor, sculelor, dispozitivilor şi verificatoarelor/ utilajelor necesare executării piesei prin operaţii de lăcătuşerie 3.c. Respectarea prescripţiilor tehnice din desenul de execuţie/fişa tehnologică a piesei de executat prin operaţii de lăcătuşerie 3.d. Utilizarea mijloacelor de măsurat şi verificat în funcţie de mărimea fizică de măsurat 3.e. Executarea piesei prin operaţii de lăcătuşerie 3.f. Executarea controlului calităţii semifabricatelor 3.g. Asigurarea colectării diferenţiată a deşeurilor rezultate în urma prelucrărilor 3.h. Respectarea normelor cu privire la securitatea şi sănătatea muncii 3.i. Respectarea normelor şi regulilor de utilizare a materialelor la confecţionarea pieselor 3.î. Raportarea rezultatelor activităţilor profesionale desfăşurate 4. Realizarea desenului tehnic pentru organele de maşini 4.a. Analizarea stării suprafeţelor pentru întocmirea desenului la scară a organelor de maşini 4.b. Înscrierea datelor privind starea suprafeţelor, pe desenul la scară 4.c. Pregătirea materialelor şi instrumentelor pentru întocmirea desenului la scară a organelor de maşini 4.d. Alegerea scării de reprezentare în vederea realizării desenului la scară 4.e. Întocmirea desenului la scară a organelor de maşini 4.f. Interpretarea desenului la scară a organelor de maşini 4.g. Reprezentarea la scară a organelor de maşini 4.h. Respectarea normelor şi regulilor de întocmirea a desenului la scară a organelor de maşini 4.i. Folosirea corespunzătoare a instrumentelor de desen tehnic în vederea întocmirii desenului la scară a organelor de maşini 4.î. Verificarea calităţii desenului la scară a organelor de maşini necesar executării lor 5. Realizarea asamblărilor mecanice 5.a. Întocmirea schemei de asamblare a unui produs 5.b. Alegerea organelor de asamblare/materialelor 5.c. Alegerea SDV-urilor şi utilajelor necesare executării operaţiilor de asamblare 5.d. Executarea operaţiei de asamblare 5.e. Verificarea ansamblului executat 5.f. Remedierea defectelor asamblării 5.g. Respectarea normelor cu privire la securitatea şi sănătatea muncii 6. Organizarea lucrărilor pentru pregătirea şi exploatarea tehnicii 6.a. Analizarea eficienţei utilajelor de exploatare din departament/secţie 6.b. Controlul respectării cerinţelor de securitatea şi sănătatea muncii şi siguranţă împotriva incendiilor 6.c. Pregătirea documentaţiei primare pentru pregătirea şi exploatarea tehnicii 6.d. Planificarea executării lucrărilor de către executanţi la pregătirea şi exploatarea tehnici 6.e. Controlul asupra implementării lucrărilor de punere în funcţiune a tehnicii/utilajelor 6.f. Organizarea muncii colectivului de muncă al departamentului 6.g. Implementarea în producere a ultimelor tehnologii din domeniu 6.h. Respectarea procedurilor Sistemului de siguranţă alimentară în conformitate cu ISO22000, Sistemului de Management al Calităţii 7. Monitorizarea exploatării maşinilor, utilajelor şi instalaţiilor 7.a. Elaborarea fişei de supraveghere a maşinilor/utilajelor 7.b. Evaluarea stării tehnice a maşinilor, utilajelor şi instalaţiilor 7.c. Efectuarea operaţiilor necesare evaluării stării tehnice a maşinilor-unelte (prelucrări de aşchiere, prelucrări prin deformare plastică) şi utilajelor pentru vehicularea fluidelor 7.d. Stabilirea metodelor de verificare a parametrilor de lucru 7.e. Alegerea instrumentelor şi aparatelor de măsura şi control necesare executării măsurătorilor în cadrul activităţii de monitorizare a exploatării maşinii/utilajului 7.f. Verificarea concordanţei parametrilor de lucru şi cerinţelor funcţionale ale maşinii/utilajului 7.g. Măsurarea pieselor prelucrate în vederea determinării acurateţei operaţiilor efectuate pe maşinile-unelte 7.h. Consemnarea în documente a disfuncţionalităţilor constatate în funcţionarea maşinilor/utilajelor 7.i. Completarea fişelor de supraveghere a maşinilor, utilajelor şi instalaţiilor 8. Instalarea sistemelor mecanice pentru transmiterea şi transformarea mişcării 8.a. Alegerea organelor de transmitere/transformare a mişcării 8.b. Selectarea tipului transmisiei în funcţie de parametrii de lucru a sistemului mecanic 8.c. Stabilirea caracteristicilor transmisiilor mecanice şi mecanismului 8.d. Identificarea elementelor componente ale transmisiilor mecanice şi mecanismului 8.e. Selectarea elementelor necesare realizării unei transmisii mecanice şi mecanismului 8.f. Stabilirea schemei transmisiei mecanice şi mecanismului 8.g. Realizarea operaţiilor de pregătire a montării şi demontării transmisiilor mecanice şi a mecanismelor 8.h. Executarea operaţiilor de montare şi demontare a transmisiilor mecanice şi mecanismului 8.i. Verificarea montajului realizat 8.î. Verificarea funcţionării transmisiei mecanice şi mecanismului 9. Detectarea defectelor 9.a. Definirea metodelor în vederea efectuării operaţiilor de control 9.b. Aplicarea metodei de control pentru semifabricate, piese, sisteme tehnice 9.c. Constatarea defectelor/uzurii identificate în urma controlului efectuat 9.d. Constatarea cauzei apariţiei defectului 9.e. Aprecierea stării limite de funcţionare a organelor de maşini 9.f. Calcularea ratei de defectare a sistemului tehnic 9.g. Calcularea fiabilităţii sistemelor tehnice nereparabile 9.h. Raportarea rezultatelor identificate 9.i. Coordonarea cererii întocmite pentru procurarea, confecţionarea sau repararea pieselor de schimb, componentelor, ansamblurilor, materialelor, echipamentelor etc. 10. Repararea maşinilor, utilajelor şi instalaţiilor 10.a. Stabilirea utilajului care necesită a fi reparat 10.b. Identificarea componentelor şi ansamblurilor defectate 10.c. Definirea metodelor de reparare a maşinilor, utilajelor şi instalaţiilor 10.d. Selectarea materialelor, componentelor necesare pentru executarea reparaţiei 10.e. Restabilirea funcţionalităţii echipamentelor înlocuind componente şi ansambluri 10.f. Asamblarea, reglarea, rularea şi testarea utilajelor reparate 10.g. Verificarea operaţiunilor efectuate 10.h. Determinarea cauzele defectării 10.i. Înregistrarea în documente despre efectuarea reparaţiei 10.î. Întocmirea documentaţiei de transmitere a utilajului/echipamentului defectat pentru reparaţie în alte secţii sau organizaţii (după caz) 10.j. Întocmirea documentaţiei de casare/defalcare a tehnicii, care nu poate fi utilizat în exploatare 11. Coordonarea lucrărilor de mentenanţă a maşinilor, utilajelor şi instalaţiilor 11.a. Planificarea mentenanţei maşinilor, utilajelor şi instalaţiilor pentru o situaţie dată 11.b. Stabilirea lucrărilor de mentenanţă ale maşinilor, utilajelor şi instalaţiilor 11.c. Inspectarea, curăţarea, ungerea tehnici şi verificarea nivelului de lubrefianţi 11.d. Verificarea capacităţii de lucru a componentelor şi ansamblurilor 11.e. Analizarea uzării şi importanţei ei în activitatea de proiectare, în exploatarea, întreţinerea şi repararea maşinilor şi utilajelor pentru stabilirea regimului şi duratei de utilizare 11.f. Evaluarea cauzelor uzării (coroziunile, abraziunile, eroziunile, nerespectarea normelor în exploatare, suprasarcinile, întreţinerea necorespunzătoare, depăşirea duratei de utilizare) 11.g. Aplicarea metodelor de ameliorare a fenomenului uzării maşinilor şi utilajelor 11.h. Coordonarea operaţiilor pregătitoare în vederea realizării activităţilor de mentenanţă 11.i. Executarea lucrărilor de mentenanţă cu aplicarea normelor de securitate şi sănătate a muncii, protecţiei mediului 11.î. Coordonarea lucrărilor de montare, reparare şi întreţinere a maşinilor unelte 11.j. Analizarea calităţii lucrărilor de mentenanţă 11.k. Întocmirea documentaţiei despre efectuarea întreţinerii 12. Organizarea lucrărilor de reparaţie şi deservire a echipamentului mecanic 12.a. Analizarea stării echipamentului mecanic şi planificarea lucrărilor de reparaţie 12.b. Elaborarea bugetelor pentru proiecte de reparaţie şi investiţii 12.c. Participarea la asigurarea cu materiale, piese de schimb şi echipament necesare pentru îndeplinirea lucrărilor de reparaţie şi exploatarea echipamentului mecanic 12.d. Elaborarea graficul lucrărilor şi sarcinilor pentru angajaţii subordonaţi 12.e. Coordonarea lucrările cu firmele contractate 12.f. Verificarea calităţii lucrărilor şi participarea la comisie de primire-predare a lucrărilor 12.g. Asigurarea funcţionării stabile a echipamentului tehnologic 12.h. Instruirea, evaluarea şi motivarea personalului 13. Exploatarea tehnicii noi 13.a. Semnarea actul de predare-primire a echipamentului 13.b. Asamblarea şi reglarea tehnicii noi 13.c. Testarea operaţională a noi tehnici 13.d. Întocmirea documentaţiei despre testarea tehnicii 13.e. Identificarea şi înlăturarea defectelor tehnicii 13.f. Întocmirea actului de darea în exploatare a tehnicii noi 13.g. Pregătirea tehnicii pentru lucru ţinând cont de termenii de exploatare 13.h. Amplasarea echipamentelor staţionarea ţinând cont de siguranţa la locul de muncă 13.i. Verificarea în echipa (inginerul tehnolog, inginerul de calitate) a parametrilor tehnologici 13.î. Elaborarea fişei de lucru pentru maşinişti-reglori şi operatori la deservirea echipamentului |
1. Pregăteşte locul de muncă
(1.a.; 1.b.; 1.c.; 1.i.) |
1.1. Pregăteşte şi se asigură de faptul că echipa de lucru este corespunzător echipată pentru activitatea de lucru (îmbrăcarea echipamentului de lucru etc.)
1.2. Verifică cu atenţie condiţiile de lucru în secţie (echipament de lucru/ protecţie colectiv şi individual, luminozitate, zgomot, ventilaţie etc.) să corespundă rigorilor stabile de reglementările naţionale 1.3. Efectuează, cu atenţie controlul operativ al echipamentului, asigurându-se că acesta funcţionează conform cerinţelor 1.4. Asigură cu responsabilitate ordinea sanitară la locul de muncă pe parcursul şi la finele lucrărilor realizate 1.5. Aplică principiile de organizare ergonomică a spaţiului de lucru având în vedere specificul tuturor activităţilor 1.6. Raportează superiorului/ personalului responsabil privind finalizarea sarcinii de lucru, conform procedurilor interne stabilite 1.7. Transmite conform procedurilor interne, sarcinile şi activităţile de lucru către următorul schimb |
| 2. Organizează activitatea de lucru a echipei
(1.e.; 1.f.; 6.d.; 6.f.; 12.h.; 13.î.) |
2.1. Participă la elaborarea fişelor de lucru pentru fiecare membru al echipei, luând în considerare formarea profesională, la deservirea tehnicii
2.2. Planifică cu responsabilitate activităţile curente şi sarcinile de lucru a echipei, ţinând cont de lucrările prioritare şi procedurile de lucru 2.3. Repartizează sarcinile de lucru a echipei, luând în calcul aspectele ce ţin de volumul de lucru şi termenii de execuţie 2.4. Coordonează cu atenţie activităţile membrilor echipei, asigurându-se că sarcinile repartizate sunt corect executate 2.5. Intervine prompt, şi clarifică rapid eventualele neclarităţi, situaţii de conflict în cadrul echipei |
|
| 3. Aplică normele de securitate şi sănătate în muncă şi de protecţie a mediului
(1.d.; 1.h.; 3.g.; 3.h.; 5.g.; 6.b.; 13.h.) |
3.1. Participă, obligatoriu, la instructajele generale şi specifice locului de muncă privind legislaţia şi normele de sănătate şi securitate în muncă
3.2. Aplică, permanent, prevederile legale privind sănătatea şi securitatea în muncă, precum şi cele referitoare la situaţiile de urgenţă, pe întreaga derulare a activităţilor şi particularităţilor locului de muncă 3.3. Atestă, periodic, prin semnătură, în fişa personală de instruire în domeniul securităţii şi sănătăţii în muncă, dovada cunoaşterii instrucţiunilor SSM 3.4. Urmăreşte cu stricteţe aplicarea prevederilor legale referitoare la sănătatea şi securitatea în muncă pentru asigurarea securităţii personale şi a celorlalţi participanţi la procesul de muncă 3.5. Foloseşte corect instrumentele de lucru, verificând funcţionalitatea acestora şi respectând instrucţiile de utilizare în siguranţă, expuse de producător 3.6. Intervine prompt, şi informează conducerea şi serviciile responsabile despre accidentele la locul de muncă şi situaţiile de forţă majoră 3.7. Aplică cu responsabilitate normele de protecţie a mediului, având în vedere particularităţile locului de muncă şi specificul activităţilor desfăşurate 3.8. Asigură colectarea permanentă a deşeurilor rezultate în urma lucrărilor, resturile de materiale rămase neutilizate în procesul de realizare a sarcinii de lucru 3.9. Asigură respectarea cerinţelor de protecţie a mediului înconjurător |
|
| 4. Realizează schiţa piesei mecanice în vederea executării acesteia
(2.a.; 2.b.; 2.c.; 2.d.; 2.e.; 2.f.; 2.g.; 2.h.; 2.i.; 2.î.) |
4.1. Pregăteşte şi selectează cu atenţie materialele şi instrumentele necesare realizării schiţei piesei mecanice, în dependenţă de reprezentarea în proiecţie sau în spaţiu
4.2. Respectă normele generale (tipuri de linii, formate, indicator) pentru întocmirea schiţei, conform standardelor de prezentare 4.3. Aplică regulile de reprezentare în proiecţia ortogonală a pieselor pentru întocmirea schiţei necesare executării piesei mecanice 4.4. Realizează cu exactitate reprezentarea în vedere a formelor constructive pline şi în secţiune a formelor constructive cu goluri a piesei mecanice necesare executării acesteia 4.5. Aplică principiile şi metodele de cotare în vederea realizării schiţei piesei mecanice, necesară operaţiilor de lăcătuşerie 4.6. Efectuează cotarea pieselor mecanice reprezentate în proiecţie ortogonală, conform regulilor stabilite în SR ISO129:1994 4.7. Stabileşte tipul de abateri de prelucrare (dimensionale, de formă şi de poziţie) pe schiţa piesei mecanice necesare executării acesteia 4.8. Interpretează abaterile dimensionale, de formă şi de poziţie pentru realizarea pieselor mecanice în vederea excluderii/înlăturării neconformităţilor depistate 4.9. Întocmeşte schiţa piesei mecanice, după model, respectând normele şi regulile de realizare a schiţei în vederea executării acesteia prin operaţii de lăcătuşărie 4.10. Verifică atent calitatea schiţei piesei mecanice folosind corespunzător instrumentele de desen tehnic şi corespunderea acesteia cu documentaţia tehnică specifică |
|
| 5. Asigură realizarea piesei prin operaţii de lăcătuşărie
(3.a.; 3.b.; 3.c.; 3.d.; 3.e.; 3.f.) |
5.1. Citeşte cu atenţie desenul de execuţie/fişa tehnologică pentru determinarea dimensiunilor geometrice, materialului şi tipul de operaţie necesar executării piesei prin operaţii de lăcătuşerie
5.2. Stabileşte exact, în baza desenului de execuţie/fişei tehnologice, tipul de operaţie de lăcătuşerie pentru realizarea piesei (îndoirea şi îndreptarea manuală, debitarea şi tăierea manuală, prelucrarea prin aşchiere etc.) 5.3. Alege tipurile de materiale şi semifabricate în dependenţă de proprietăţile fizice, mecanice şi tehnologice necesare executării piesei 5.4. Utilizează simbolurile standardizate ale materialelor pentru realizarea pieselor prin operaţii de lăcătuşărie 5.5. Foloseşte corect mijloacele de măsurat şi verificat în funcţie de mărimea fizică de măsurat 5.6. Alege sculele, dispozitivele şi verificatoarele şi utilajele în funcţiei de operaţia de lăcătuşărie executată 5.7. Respectă cu stricteţe prescripţiile tehnice din desenul de execuţie/fişa tehnologică a piesei de executat prin operaţii de lăcătuşerie 5.8. Asigură executarea piesei prin operaţia de lăcătuşerie identificată anterior, utilizând corespunzător SDV-urile şi utilajele 5.9. Verifică atent, în baza desenului de execuţie/fişei tehnologice lucrul efectuat şi calitatea piesei executate prin operaţia de lăcătuşerie |
|
| 6. Întocmeşte desenul tehnic pentru organele de maşini
(4.a.; 4.b.; 4.c.; 4.d.; 4.e., 4.f.; 4.g., 4.h.; 4.i.; 4.î. ) |
6.1. Analizează vigilent starea suprafeţelor (rugozitatea) respectând normele generale utilizate la întocmirea desenului la scară a organelor de maşini
6.2. Notează cu precizie datele privind starea suprafeţelor, pe desenul la scară, în conformitate cu rigorile stabilite 6.3. Utilizează regulile de reprezentare şi cotare a filetelor şi flanşetelor pentru întocmirea desenului la scară 6.4. Alege cu stricteţe scara de reprezentare şi etapele de execuţie în vederea realizării desenului la scară 6.5. Utilizează regulile de reprezentare şi cotare a organelor de asamblare şi a asamblărilor folosite în realizarea ansamblurilor 6.6. Utilizează regulile de reprezentare şi cotare a organelor de transmitere a mişcării de rotaţie şi a puterii mecanice întru întocmirea desenului la scară 6.7. Realizează desenul la scară a organelor de maşini, respectând normele şi regulile de întocmire a desenului şi folosind instrumentele corespunzătoare 6.8. Respectă termenele de realizare a sarcinilor ce îi revin 6.9. Controlează calitatea desenului la scară a organelor de maşini, conform normelor generale |
|
| 7. Execută asamblările mecanice
(5.a.; 5.b.; 5.c.; 5.d.; 5.e.; 5.f.) |
7.1. Realizează schema de asamblare a produsului în strictă corespundere cu documentaţia tehnice a operaţiei de asamblare
7.2. Selectează corect şi conform documentaţiei tehnice organele de asamblare 7.3. Alege SDV-urile/utilajele necesare executării operaţiilor pregătitoare aplicate pieselor în vederea asamblării 7.4. Alege cu responsabilitate tipul optim de asamblări nedemontabile (prin nituire, sudare, lipire, încleiere) şi demontabile (filetate, elastice, prin formă, prin forţe de frecare) 7.5. Asigură executarea corectă a operaţiei de asamblare, conform documentaţiei tehnice şi tipului de asamblare selectat anterior 7.6. Verifică riguros precizia de prelucrare şi asamblare în vederea obţinerii unui lucrări calitative |
|
| 8. Asigură monitorizarea exploatării maşinilor, utilajelor şi instalaţiilor
(7.a.; 7.b.; 7.c.; 7.d.; 7.f.; 7.g.) |
8.1. Pregăteşte fişa de supraveghere a maşinilor/utilajelor şi stabileşte termeni optimi de control, conform manualelor de întreţinere şi exploatare şi rigorilor stabilite pe intern
8.2. Apreciază corect caracteristicile şi starea tehnică a maşinilor, utilajelor şi instalaţiilor, ghidându-se de cărţile tehnice ale acestora 8.3. Stabileşte cauzele ce duc la rebut şi implementează masuri pentru evitarea acestora 8.4. Selectează instrumentele şi aparatele de măsură şi de control necesare executării măsurătorilor în cadrul activităţii de monitorizare a exploatării maşinii/utilajului 8.5. Efectuează operaţiile necesare evaluării stării tehnice a maşinilor-unelte (prelucrări de aşchiere, prelucrări prin deformare plastică) şi utilajelor pentru vehicularea fluidelor, în conformitate cu normativele de exploatare 8.6. Stabileşte metodele de verificare a parametrilor de lucru conform manualelor de întreţinere şi exploatare 8.7. Controlează concordanţa între parametrii de lucru şi cerinţele funcţionale ale maşinii/utilajului indicaţi în documentaţia tehnică 8.8. Evaluează şi măsoară atent piesele prelucrate în vederea determinării acurateţei operaţiilor efectuate pe maşinile/utilaje 8.9. Colaborează eficient cu operatori pe maşini şi utilaje, în scopul îndeplinirii corecte a sarcinii de lucru |
|
| 9. Montează sistemele mecanice pentru transmiterea şi transformarea mişcării
(8.a.; 8.b.; 8.c.; 8.d.; 8.e.; 8.f.; 8.g.; 8.h.; 8.i.; 8.î.) |
9.1. Alege şi stabileşte corect caracteristicile şi organele de transmitere şi transformare a mişcării
9.2. Selectează tipul optim de transmisie în funcţie de domeniul de utilizare 9.3. Identifică şi selectează corect elementele componente necesare realizării transmisiilor mecanice şi mecanismului 9.4. Determină schema optimă de transformare a mişcării în dependenţă de domeniul de utilizare 9.5. Selectează simbolurile în vederea alcătuirii schemei mecanismului 9.6. Coordonează realizarea operaţiilor de pregătire a montării şi demontării transmisiilor mecanice şi a mecanismelor, conform instrucţiunilor tehnice 9.7. Asigură montarea şi demontarea transmisiilor mecanice şi a mecanismelor, conform instrucţiunilor tehnice 9.8. Controlează montajul realizat şi înaintează recomandări de exploatare, după caz 9.9. Verifică permanent funcţionalitatea transmiterea şi transformarea mişcării, în vederea asigurării unei bune funcţionalităţi a sistemului |
|
| 10. Identifică defectele de funcţionare a maşinilor şi utilajelor
(9.a.; 9.b.; 9.c.; 9.d.; 9.e.; 9.f.; 9.g.; 10.h.; 11.d.; 11.e.; 11.f.; 13.e.) |
10.1. Defineşte metodele adecvate de control (vizual, cu instrumente şi aparatură specială, control nedistructiv) în vederea efectuării operaţiilor de control
10.2. Pregăteşte materialele şi mijloacele de măsurare şi control necesare efectuării controlului 10.3. Aplică metoda de control identificată anterior pentru semifabricate, piese, sisteme tehnice 10.4. Constată defectele/uzurile identificate în urma controlului efectuat în scopul remedierii şi/sau îndepărtării acestora, utilizând proceduri şi teste specifice 10.5. Interpretează rezultatele controlului corespunzător calitativ/remediabil/rebut 10.6. Constată şi evaluează cauza apariţiei defectului în funcţie de tipul de defect 10.7. Analizează starea limită de funcţionare a sistemelor mecanice pentru stabilirea regimului şi durata de utilizare 10.8. Depistează defecţiunile provocate de factorul uman 10.9. Calculează rata de defectare a sistemului tehnic, stabilind fiabilitatea şi disponibilitatea acestuia |
|
| 11. Asigură lucrările de reparare şi deservire a maşinilor, utilajelor şi instalaţiilor
(10.a.; 10.b.; 10.c.; 10.e.; 10.f.; 10.g.; 10.h.; 11.g.; 12.a.; 12.f.; 12.g.) |
11.1. Analizează starea echipamentului mecanic conform documentaţiei tehnice
11.2. Planifică lucrările de reparaţie în funcţie de rezultatele analizei stării echipamentului 11.3. Stabileşte şi identifică utilajul, componentele şi ansamblurile care necesită a fi reparat 11.4. Defineşte corect metodele de reparare a maşinilor, utilajelor şi instalaţiilor în conformitate cu cerinţele specificaţiilor tehnice 11.5. Stabileşte sarcinile pentru angajaţii subordonaţi în vederea efectuării lucrărilor de reparare 11.6. Restabileşte funcţionalitatea echipamentelor înlocuind componente şi ansambluri 11.7. Remediază defecţiuni prin acţiuni de asamblare, reglare, rulare şi testare a utilajelor 11.8. Controlează operaţiunile efectuate şi identifică cauzele defectării 11.9. Verifică cu minuţiozitate calitatea lucrărilor şi participă la comisia de primire-predare a lucrărilor 11.10. Asigură funcţionalitatea stabilă a echipamentului tehnologic pe tot parcursul procesului |
|
| 12. Asigură lucrările de mentenanţă a maşinilor, utilajelor şi instalaţiilor
(11.a.; 11.b.; 11.c.; 11.h.; 11.i.; 11.î.; 11.j.) |
12.1. Planifică lucrările de mentenanţă preventivă şi curativă a utilajelor şi instalaţiilor pentru o situaţie dată conform strategiei de mentenanţă în politica întreprinderii
12.2. Stabileşte metode moderne de organizare a activităţii de mentenanţă pentru monitorizarea evoluţiei stării utilajelor în timp 12.3. Coordonează operaţiile pregătitoare în vederea realizării activităţilor de mentenanţă, conform metodelor stabile anterior 12.4. Execută lucrările de mentenanţă cu aplicarea normelor de securitate şi sănătate a muncii, protecţiei mediului 12.5. Coordonează lucrările de montare, reparare şi întreţinere a maşinilor unelte conform instrucţiunilor tehnice 12.6. Analizează calitatea lucrărilor de mentenanţă conform documentaţiei tehnice 12.7. Asigură cerinţele de calitate în cadrul activităţilor de mentenanţă a maşinilor, utilajelor şi instalaţiilor |
|
| 13. Coordonează lucrările de pregătire şi exploatare a maşinilor, utilajelor şi instalaţiilor, inclusiv celor noi
(6.a.; 6.c.; 6.d.; 6.e.; 6.g.; 6.h.; 13.a.; 13.b.; 13.c.; 13.e.; 13.g.; 13.h.; 13.i.) |
13.1. Examinează eficienţa utilajelor de exploatare din departament/secţie, pentru a stabili randamentul acestora
13.2. Pregăteşte în termen documentaţia primară pentru pregătirea şi exploatarea tehnicii 13.3. Planifică, conform unui plan stabilit executarea lucrărilor de pregătire şi exploatare a tehnici de către executanţi 13.4. Participă la identificarea şi selectarea cu superiorii a ultimelor tehnologii din domeniu 13.5. Semnează actul de predare-primire a echipamentului noi, conform regulilor stabilite pe intern 13.6. Asamblează şi reglează tehnica nouă, conform documentaţie tehnice 13.7. Pregăteşte tehnica pentru lucru ţinând cont de termenii de exploatare stipulaţi în documentaţia tehnică 13.8. Efectuează testarea operaţională a noi tehnici, sub supravegherea inginerului 13.9. Amplasează raţional echipamentele staţionare ţinând cont de siguranţa la locul de muncă 13.10. Verifică în echipă cu inginerul tehnolog şi inginerul de calitate a parametrilor tehnologici stipulaţi în documentaţia tehnică 13.11. Asigură controlul asupra implementării lucrărilor de punere în funcţiune a tehnicii conform instrucţiunii/ ghidului de exploatare 13.12. Respectă procedurile Sistemului de siguranţă alimentară în conformitate cu ISO 22000 şi Sistemului de Management al Calităţii |
|
| 14. Pregăteşte echipamentele şi materialele pentru procesul de muncă
(1.g.; 2.a.; 2.i.; 3.b.; 3.d.; 3.i.; 4.c.; 4.i.; 5.b.; 5.c.; 7.e.; 10.d.; 12.c.) |
14.1. Pregăteşte materialele şi instrumentele necesare întocmirii schiţei piesei mecanice şi desenului la scară a organelor de maşini
14.2. Foloseşte corespunzător instrumentele de desen tehnic în vederea realizării unor piese mecanice şi organelor de maşini 14.3. Identifică semifabricatele, sculele, dispozitivele şi verificatoarele/utilajele necesare executării operaţiunilor de reparaţie, exploatarea şi întreţinere 14.4. Utilizează instrumentele şi aparatele de măsura şi control necesare executării măsurătorilor în cadrul activităţii de monitorizare a exploatării maşinii/utilajului 14.5. Participă la asigurarea cu materiale, piese de schimb şi echipament necesare pentru îndeplinirea tuturor lucrărilor de reparaţie, exploatarea şi întreţinere a echipamentului mecanic 14.6. Respectă normele şi regulile de utilizare a materialelor, instrumentelor în procesul de lucru 14.7. Supraveghează cu stricteţe aplicarea regulilor de exploatare a utilajului, inventarului şi ustensilelor de către membrii echipei |
|
| 15. Întocmeşte registre/documentaţii şi comunică cu superiorii, membrii echipei şi alţii
(1.d.; 1.h.; 1.i.; 3.î.; 6.c.; 7.a.; 7.h.; 7.i.; 9.h.; 9.i.; 10.i.; 10.î.; 10.j.; 11.k.; 12.b.; 12.d.; 12.e.; 13.a.; 13.d.; 13.f.; 13.î.) |
15.1. Elaborează fişele de lucru şi graficul lucrărilor pentru membrii echipei, conform regulilor stabilite în cadrul unităţii
15.2. Pregăteşte documentaţia primară pentru pregătirea şi exploatarea tehnicii, documentaţia despre testarea tehnicii şi actului de darea în exploatare a tehnicii, utilizând terminologia de specialitate 15.3. Completează regulat sau de câte ori este necesar dările de seamă, registrele tehnice, de igienă şi sanitărie, de supraveghere a maşinilor, utilajelor şi instalaţiilor, conform regulilor stabilite în cadrul unităţii 15.4. Întocmeşte rapoarte zilnice de activitate, conform regulamentului intern al întreprinderii 15.5. Întocmeşte corect documentaţia de transmitere a utilajului/echipamentului defectat pentru reparaţie în alte secţii sau organizaţii (după caz) 15.6. Întocmeşte documentaţia de casare/defalcare a tehnicii, care nu poate fi utilizat în exploatare 15.7. Participă la elaborarea bugetelor în procesul de planificare a lucrărilor şi procurărilor 15.8. Aplică regulile de scriere a unităţilor de măsură (la utilaje, parametrii de mediu), unităţilor monetare conform Convenţiei Internaţionale a Unităţilor de Măsură 15.9. Stabileşte modul de comunicare şi conlucrare cu grupul de lucru în concordanţă cu tipul acestuia 15.10. Dirijează eficient activităţile membrilor echipei 15.11. Participă la discuţii pe teme profesionale, soluţionează cu calm divergenţele de opinii 15.12. Informează operativ persoanelor responsabile despre accidentele la locul de muncă şi situaţiile excepţionale 15.13. Susţine politicos discuţii cu superiorii, membrii echipei, aplanând respectuos situaţiile de conflict şi oferind soluţii agreabile în remedierea discrepanţelor |