BIZLEXLegislația Republicii Moldova
RURO
Favorite
Acasă›Documente
Ordine

Ordin nr.325 din 07.04.2025 cu privire la aprobarea listei profesiilor ce necesită instruire igienică obligatorie şi a programelor de instruire igienică

Tipul documentului
Ordine
Data adoptării
07.04.2025

MINISTERUL SĂNĂTĂŢII

O R D I N

cu privire la aprobarea listei profesiilor ce necesită instruire

 igienică obligatorie şi a programelor de instruire igienică

nr. 325  din  07.04.2025

 (în vigoare 14.05.2025) 

Monitorul Oficial al R. Moldova nr. 179-182 art. 238 din 14.04.2025

* * *

În temeiul art.45 alin.(2) şi (3) din Legea privind supravegherea de stat a sănătăţii publice nr.10/2009 (Monitorul Oficial, 2009, nr.67, art.183),

ORDON:

1. Se aprobă:

1.1 lista profesiilor ce necesită instruire igienică obligatorie, conform anexei nr.1;

1.2 lista programelor de instruire igienică, conform anexei nr.2.

2. Directorul Agenţiei Naţionale pentru Sănătate Publică va asigura:

2.1 organizarea instruirii igienice, inclusiv la distanţă (on-line);

2.2 actualizarea materialelor didactice.

3. Se abrogă Ordinul Ministrului Sănătăţii, Muncii şi Protecţiei Sociale nr.314/2020 cu privire la aprobarea listei profesiilor ce necesită instruire igienică obligatorie şi a programelor de instruire igienică (Monitorul Oficial al Republicii Moldova, 2020, nr.212-220, art.731), înregistrat la Ministerul Justiţiei cu nr.1584 din 10 august 2020.

4. Prezentul ordin se publică în Monitorul Oficial al Republicii Moldova.

5. Controlul asupra executării prezentului ordin mi-l asum.

MINISTRU Ala NEMERENCO
Nr.325. Chişinău, 7 aprilie 2025.

Anexa nr.1

la Ordinul ministrului sănătăţii

nr.325 din 07.04.2025

LISTA

profesiilor ce necesită instruire igienică obligatorie

Nr. d/o Profesiile/ocupaţiile Periodicitatea instruirii igienice Durata de instruire
1 2 3 4
1. Angajaţii din industria alimentară, unităţilor de prestare a serviciilor de alimentaţie publică şi de livrare/comercializare a produselor alimentare: La angajare şi periodic o dată la 5 ani 4 ore
a) Angajaţii din industria alimentară, care nemijlocit contactează cu produsele alimentare şi materia primă în procesul de prelucrare, ambalare, depozitare, transportare şi livrare.
b) Angajaţii din domeniul prestării serviciilor de alimentaţie publică, care nemijlocit contactează cu produsele alimentare şi materia primă în procesul de preparare a bucatelor, ambalare, depozitare, livrare şi comercializare.
c) Angajaţii unităţilor de comercializare şi de livrare a produselor alimentare, inclusiv prin unităţile de comerţ ambulant, implicaţi în recepţionarea, ambalarea, depozitarea, transportarea, comercializarea şi livrarea produselor alimentare.
d) Angajaţii blocurilor alimentare din cadrul instituţiilor/întreprinderilor publice şi private, inclusiv: instituţii medicale, de învăţământ, unităţi militare, penitenciare, sanatoriale, complexe turistice, unităţi hoteliere, instituţii temporare de odihnă şi de întremare a sănătăţii şi alte unităţi similare, care nemijlocit contactează cu produsele alimentare şi materia primă în procesul de preparare a bucatelor, ambalare, depozitare, livrare şi comercializare.
2. Angajaţii instituţiilor pentru copii şi adolescenţi: La angajare şi periodic o dată la 5 ani 4 ore
a) Ajutorii de educatori din instituţiile de educaţie timpurie, şcoli internat, case de copii, instituţii temporare de odihnă şi de întremare a sănătăţii; îngrijitorii de copii care desfăşoară servicii alternative de îngrijire a copiilor.
b) Personalul desemnat de conducătorii instituţiilor pentru organizarea, dirijarea şi monitorizarea procesului de igienizare a încăperilor şi teritoriilor adiacente din cadrul instituţiilor de educaţie şi învăţământ, instituţiilor temporare de odihnă şi de întremare a sănătăţii.
3. Personalul ce prestează servicii de înfrumuseţare şi de întreţinere corporală (frizură, coafură, manichiură, pedichiură, tatuaj şi piercing, masaj, solariu, proceduri cosmetice), cu excepţia specialiştilor cu studii medicale. La angajare şi periodic o dată la 5 ani 4 ore
4. Personalul responsabil de organizarea şi controlul procesului de igienizare a spaţiilor şi dezinfectare în unităţi hoteliere, cămine, complexe turistice, spălătorii, săli de sport, bazine de înot, saune, obiective de recreere şi agrement, inclusiv sezoniere. La angajare şi periodic o dată la 5 ani 4 ore
5. Angajaţii implicaţi în procesele de trаtаrе şi dezinfectare а apei şi deservirea reţelelor de apeduct. La angajare şi periodic o dată la 5 ani 4 ore
6. Angajaţii ce prestează servicii de depozitare, comercializare, pregătire şi utilizare a produselor de uz fitosanitar şi fertilizanţilor de categoria de pericol 3 şi 4 de toxicitate. La angajare şi periodic o dată la 3 ani 4 ore

Anexa nr.2

la Ordinul ministrului sănătăţii

nr.325 din 07.04.2025

LISTA

programelor de instruire igienică

Nr d/o Destinatarii programului de instruire igienică Modulele/subiectele de instruire Durata de instruire (ore)
1 2 3 4
1. Pentru angajaţii din industria alimentară, care nemijlocit contactează cu produsele alimentare şi materia primă în procesul de fabricare, ambalare, depozitare, transportare şi livrare. 1. Introducere:
- Scopul instruirii igienice şi controlul medical;
- Actele normative în domeniul asigurării siguranţei şi securităţii produselor şi serviciilor.		 0,5
2. Cerinţe sanitaro-igienice la fabricarea, păstrarea şi transportarea produselor alimentare:
- Cerinţele igienice de întreţinere a spaţiilor de producere, depozitare şi a condiţiilor de transportare;
- Dezinfecţia încăperilor şi a inventarului;
- Utilizarea produselor biocide, a detergenţilor;
- Dezinsecţia şi deratizarea;
- Gestionarea deşeurilor;
- Igiena personală;
- Cerinţe pentru achiziţionarea şi păstrarea materiei prime, etc.		 2,5
3. Prevenirea bolilor
- Bolile transmisibile pe cale alimentară şi hidrică. Intoxicaţiile şi toxiinfecţiile alimentare. Măsurile de prevenire.		 1,0
2. Pentru angajaţii din domeniu prestării serviciilor de alimentaţie publică, care nemijlocit contactează cu produsele alimentare şi materia primă în procesul de preparare a bucatelor, ambalare, depozitare, livrare şi comercializare. 1. Introducere:
- Scopul instruirii igienice şi controlul medical;
- Actele normative în domeniul asigurării siguranţei şi securităţii produselor şi serviciilor.		 0,5
2. Cerinţe sanitaro-igienice la prestarea serviciilor de alimentaţie publică:
- Cerinţele igienice la întreţinerea încăperilor de producere, depozitare şi a mijloacelor de transport pentru livrare;
- Prelucrarea tacâmurilor şi a vaselor de bucătărie;
- Utilizarea produselor biocide şi a detergenţilor;
- Dezinsecţia şi deratizarea;
- Gestionarea deşeurilor;
- Igiena personală;
- Cerinţe privind păstrarea materiei prime şi produselor finite;
- Cerinţe privind distribuirea bucatelor finite.		 2,5
3. Prevenirea bolilor
- Bolile transmisibile pe cale alimentară şi hidrică. Intoxicaţiile şi toxiinfecţiile alimentare. Măsurile de prevenire.		 1,0
3. Pentru angajaţii unităţilor de comercializare şi de livrare a produselor alimentare, inclusiv prin unităţile de comerţ ambulant, implicaţi în recepţionarea, ambalarea, depozitarea, transportarea şi comercializarea produselor alimentare. 1. Introducere:
- Scopul instruirii igienice şi controlul medical;
- Actele normative în domeniul asigurării siguranţei şi securităţii produselor şi serviciilor.		 0,5
2. Cerinţe sanitaro-igienice la comercializarea produselor alimentare:
- Cerinţele igienice de întreţinere a spaţiilor de comerţ, de depozitare şi a mijloacelor de transport pentru livrare;
- Prelucrarea spaţiilor şi a inventarului;
- Dezinsecţia şi deratizarea încăperilor;
- Gestionarea deşeurilor;
- Igiena personală;
- Cerinţe privind achiziţionarea produselor alimentare;
- Cerinţe privind unităţile de comerţ ambulant, inclusiv automatelor pentru vânzări.		 2,5
3. Prevenirea bolilor
- Bolile transmisibile pe cale alimentară şi hidrică. Intoxicaţiile şi toxiinfecţiile alimentare. Măsurile de prevenire.		 1,0
4. Pentru angajaţii blocurilor alimentare din cadrul instituţiilor/întreprinderilor publice şi private, inclusiv: instituţii medicale, de învăţământ, unităţi militare, penitenciare, sanatoriale, complexe turistice, unităţi hoteliere, instituţii temporare de odihnă şi de întremare a sănătăţii şi alte unităţi similare 1. Introducere:
- Scopul instruirii igienice şi controlul medical;
- Actele normative în domeniul asigurării siguranţei şi securităţii produselor şi serviciilor.		 0,5
2. Cerinţe sanitaro-igienice la prestarea serviciilor de alimentaţie publică:
- Cerinţele igienice la întreţinerea încăperilor de producere, depozitare şi a condiţiilor de transportare;
- Prelucrarea tacâmurilor şi a vaselor de bucătărie;
- Utilizarea produselor biocide şi a detergenţilor;
- Dezinsecţia şi deratizarea;
- Gestionarea deşeurilor;
- Igiena personală;
- Cerinţe privind păstrarea şi distribuirea materiei prime şi produselor finite;
- Recepţionarea bucatelor din blocul alimentar, transportarea lor şi deservirea pacienţilor şi copiilor, etc.		 2,5
3. Prevenirea bolilor
- Bolile transmisibile pe cale alimentară şi hidrică. Intoxicaţiile şi toxiinfecţiile alimentare. Măsurile de prevenire.		 1,0
5. Pentru angajaţii (ajutorii de educatori, îngrijitori de copii) din instituţiile de educaţie timpurie, şcoli internat, case de copii, instituţii temporare de odihnă şi de întremare a sănătăţii, prestatorii de servicii alternative de îngrijire a copiilor 1. Introducere:
- Scopul instruirii igienice şi controlul medical;
- Actele normative în domeniul asigurării siguranţei şi securităţii produselor şi serviciilor.		 0,5
2, Cerinţele sanitaro-igienice în instituţiile pentru copii:
- Cerinţele igienice faţă de întreţinerea încăperilor, inventarului, mobilierului şi terenului de joacă în instituţiile pentru copii;
- Utilizarea produselor biocide şi a detergenţilor;
- Alimentaţia şi nutriţia copiilor. Bucatele şi produsele alimentare interzise copiilor;
- Organizarea regimului zilei şi a activităţilor instructiv-educative.		 2,0
3. Promovarea sănătăţii şi prevenirea bolilor
- Bolile transmisibile. Măsurile de prevenire; Rolul şi beneficiile imunizării pentru sănătatea copiilor;
- Dezvoltarea deprinderilor de igienă personală;
- Rolul activităţii fizice pentru dezvoltarea copiilor. Recomandări pentru activitatea fizică;
- Măsuri de prevenire a accidentelor, traumelor şi intoxicaţiilor la copii, etc.		 1,5
6. Personalul desemnat de conducătorii instituţiilor pentru organizarea, dirijarea şi monitorizarea procesului de igienizare a încăperilor şi teritoriilor adiacente din cadrul instituţiilor de educaţie şi învăţământ, instituţiilor temporare de odihnă şi de întremare a sănătăţii. 1. Introducere:
- Scopul instruirii igienice şi controlul medical;
- Actele normative în domeniul asigurării siguranţei şi securităţii produselor şi serviciilor.		 0,5
2. Cerinţele igienice privind întreţinerea spaţiilor de uz comun, igienizarea lor
- Cerinţe de utilizare a produselor biocide, produselor de uz casnic şi de igienă;
- Cerinţele sanitare de întreţinere a locurilor de folosire comună, dezinfecţia încăperilor, inventarului; dezinsecţia; deratizarea;
- Întreţinerea teritoriului şi gestionarea deşeurilor;
- Cerinţele faţă de lenjeria folosită la prestarea serviciilor;
- Igiena personală a lucrătorilor, etc.		 2,5
3. Prevenirea bolilor
- Bolile transmisibile. Căile şi factorii de transmitere a lor. Măsurile de prevenire.		 1,0
7. Personalul ce prestează servicii de înfrumuseţare şi de întreţinere corporală (frizură, coafură, manichiură, pedichiură, tatuaj şi piercing, masaj, solariu, proceduri cosmetice), cu excepţia specialiştilor cu studii medicale. 1. Introducere:
- Scopul instruirii igienice şi controlul medical;
- Actele normative în domeniul asigurării siguranţei şi securităţii produselor şi serviciilor.		 0,5
2. Cerinţe sanitaro-igienice la prestarea serviciilor cu scop de înfrumuseţare şi întreţinere corporală:
- Regimul sanitaro-igienic a întreprinderilor de înfrumuseţare şi întreţinere corporală;
- Cerinţele igienice de prelucrarea şi păstrare a instrumentelor utilizate;
- Curăţarea şi dezinfecţia spaţiilor de uz comun;
- Gestionare deşeurilor;
- Cerinţele faţă de lenjeria folosită la prestarea serviciilor;
- Cerinţele generale pentru utilizarea produselor biocide, produselor cosmetice şi de igienă;
- - Utilizarea mijloacelor de protecţie individuală la prestarea serviciilor, etc.
-		 2,5
3. Prevenirea bolilor
- Bolile transmisibile/infecţioase. Căile şi factorii de transmitere a lor, măsurile de prevenire (HIV/SIDA, hepatitele virale, boli de piele, etc.)
- Utilizarea raţională a solarului pentru prevenirea cancerului de piele;
- Factorii de risc comportamentali şi măsurile de prevenire a bolilor netransmisibile.		 1,0
8. Personalul responsabil de organizarea şi controlul procesului de igienizare a spaţiilor şi dezinfectare în unităţi hoteliere, cămine, complexe turistice, săli de sport, bazine de înot, saune, obiective de recreere şi agrement, inclusiv sezoniere 1. Introducere:
- Scopul instruirii igienice şi controlul medical;
- Actele normative în domeniul asigurării siguranţei şi securităţii produselor şi serviciilor.		 0,5
2. Cerinţele sanitaro-igienice privind întreţinerea spaţiilor de uz comun
- Cerinţe de utilizare a produselor biocide pentru încăperile de uz comun. Prevederile normative în vigoare;
- Metodele eficiente de curăţare şi dezinfecţie;
- Dezinsecţia; deratizarea;
- Gestionarea deşeurilor;
- Cerinţele faţă de lenjeria folosită la prestarea serviciilor de cazare;
- Cerinţele de prelucrare şi dezinfectare a apei din bazinele de înot, a încăperilor şi inventarului, etc.		 2,5
3. Prevenirea bolilor
- Bolile transmisibile şi netransmisibile. Factorii de risc. Măsurile de profilaxie.		 1,0
9. Angajaţii implicaţi în procesele de trаtаrе şi dezinfectare а apei şi deservirea reţelelor de apeduct. 1. Introducere:
- Scopul instruirii igienice şi controlul medical;
- Actele normative în domeniul asigurării siguranţei şi securităţii produselor şi serviciilor.		 0,5
2. Legislaţia sanitară în domeniul apei şi sanitaţiei
- Actele normative a calităţii apei;
- Sursele centralizate şi decentralizate de aprovizionare cu apă, zonele de protecţie sanitară a lor;
- Principiile de tratare a apei din sursele de suprafaţă şi subterane;
- Cerinţele către reţelele de distribuţie a apei, etc.		 2,5
3. Prevenirea bolilor
- Bolile transmisibile şi netransmisibile. Factorii de risc. Măsurile de profilaxie.		 1,0
10. Angajaţii ce prestează servicii de depozitare, comercializare, pregătire şi utilizare a fertilizanţilor şi produselor de uz fitosanitar de categoria de pericol 3 şi 4 de toxicitate. 1. Legislaţia în domeniul produselor de uz fitosanitar şi a fertilizanţilor
- Prevederile actelor normative privind produsele de uz fitosanitar şi a fertilizanţilor;
- Prevederile actelor normative privind organizarea examenelor medicale periodice, la angajare;
- Necesitatea organizării examenelor medicale la angajare şi periodice a persoanelor care prestează servicii de depozitare, comercializare, pregătire şi utilizare a produselor de uz fitosanitar şi a fertilizanţilor.		 1,0
2. Managementul produselor de uz fitosanitar şi al fertilizanţilor
- Utilizarea, comercializarea produselor de uz fitosanitar şi a fertilizanţilor în economia naţională;
- Pericole şi riscuri asociate produselor de uz fitosanitar, modalităţi de identificare şi controlul acestora;
- Igiena personală. Regimul zilei;
- Protecţia produselor alimentare şi a mediului înconjurător împotriva poluării cu produse de uz fitosanitar şi fertilizanţi;		 1,0
3. Gestionarea raţională a produselor de uz fitosanitar şi fertilizanţilor. Prevenirea bolilor şi promovarea sănătăţii
- Proceduri de pregătire, utilizare şi întreţinere a echipamentului de aplicare a produse de uz fitosanitar şi a fertilizanţilor;
- Riscuri specifice legate de utilizarea echipamentelor de aplicare manuală a pesticidelor sau a pulverizatoarelor de spate şi măsurile relevante de gestionare a riscurilor;
- Evidenţa utilizării produselor de uz fitosanitar în conformitate cu legislaţia în vigoare;
- Intoxicaţiile acute neprofesionale exogene cu produse de uz fitosanitar şi a fertilizanţilor. Măsurile de profilaxie şi de prim ajutor;
- Măsurile de intervenţie urgente pentru protecţia sănătăţii în caz de accidente chimice.		 2,0