Ordin nr.57 din 27.06.2023 cu privire la aprobarea listelor de verificare pentru domeniile de control ale Agenţiei Naţionale pentru Siguranţa Alimentelor

MINISTERUL  AGRICULTURII
ŞI INDUSTRIEI ALIMENTARE

O R D I N

cu privire la aprobarea listelor de verificare pentru

domeniile de control ale Agenţiei Naţionale

pentru Siguranţa Alimentelor

nr. 57  din  27.06.2023

 (în vigoare 24.07.2023) 

Monitorul Oficial al R. Moldova nr. 256-262 art. 723 din 24.07.2023

* * *

În temeiul art.5¹ alin.(2) din Legea nr.131/2012 privind controlul de stat asupra activităţii de întreprinzător (Monitorul Oficial al Republicii Moldova, 2012, nr.181-184, art.595),

ORDON:

1. Se aprobă listele de verificare care se aplică în cadrul controlului de stat asupra activităţii de întreprinzător în baza analizei riscurilor, aferent domeniilor de competentă ale Agenţiei Naţionale pentru Siguranţa Alimentelor:

a) Lista de verificare generală pentru controlul de stat şi supravegherea siguranţei şi calităţii la fabricarea şi plasarea pe piaţă a producţiei alcoolice, SA-1, conform anexei nr.1;

b) Lista de verificare generală pentru controlul de stat şi supravegherea siguranţei calităţii şi fabricării şi plasării pe piaţă a produselor vitivinicole, SA-2, conform anexei nr.2;

c) Lista de verificare generală pentru controlul de stat şi supravegherea siguranţei calităţii la fabricarea şi circulaţia alcoolului etilic rectificat şi a distilatului de origine agricolă, SA-3, conform anexei nr.3;

d) Lista de verificare specifică pentru controlul de stat şi supravegherea siguranţei şi calităţii produselor vitivinicole şi producţiei alcoolice comercializate prin depozite specializate, SA-4, conform anexei nr.4;

e) Lista de verificare specifică pentru controlul de stat şi al supravegherii siguranţei şi calităţii fabricării şi plasării pe piaţă a berii şi a băuturilor pe bază de bere, SA-5, conform anexei nr.5;

f) Lista de verificare specifică efectuării controlului de stat privind respectarea cerinţelor caietului de sarcini ale produselor vitivinicole cu IGP şi/sau DOP, precum şi ale băuturilor ce conţin alcool cu IG şi/sau DO, şi altor acte normative aferente domeniului, SA-6, conform anexei nr.6;

g) Lista de verificare pentru controlul de stat şi supravegherea unităţilor de producere a produselor de panificaţie, patiserie şi a pastelor făinoase (pîine, torturi, prăjituri cu cremă, paste făinoase, lavaş, tăiţei, covrigi, croissant, chifle, foietaj, semifabricate din aluat, plăcinte, etc.), SA-7, conform anexei nr.7;

h) Lista de verificare pentru controlul de stat şi supravegherea unităţilor de uscare/deshidratare a fructelor şi legumelor, SA-8, conform anexei nr.8;

i) Lista de verificare pentru controlul de stat şi supravegherea unităţilor de congelare a fructelor şi legumelor, SA-9, conform anexei nr.9;

î) Lista de verificare pentru controlul de stat şi supravegherea a unităţilor de procesare a fructelor şi legumelor (gemuri, piureuri, jeleuri, fructe confiate, conserve şi alte produse similare), SA-100, conform anexei nr.10;

j) Lista de verificare pentru controlul de stat şi supravegherea unităţilor de sortare-ambalare, depozitare a fructelor, legumelor şi ciupercilor proaspete, SA-11, conform anexei nr.11;

k) Lista de verificare pentru controlul de stat şi supravegherea unităţilor de producere a sucurilor, SA-12, conform anexei nr.12;

l) Lista de verificare pentru controlul de stat şi supravegherea unităţilor de producere a produselor zaharoase, a produselor de patiserie şi cofetărie (produse din ciocolată şi cacao, bomboane, caramele, marmelade, produse din pastila etc.), SA-13, conform anexei nr.13;

m) Lista de verificare pentru controlul de stat şi supravegherea unităţilor de producere a zahărului, SA-14, conform anexei nr.14;

n) Lista de verificare pentru controlul de stat şi supravegherea unităţilor de producere a uleiului vegetal, SA-15, conform anexei nr.15;

o) Lista de verificare pentru controlul de stat şi supravegherea unităţilor de preambalare şi depozitare a produselor alimentare de origine nonanimală, SA-16, conform anexei nr.16;

p) Lista de verificare pentru controlul de stat şi supravegherea depozitelor de cereale şi elevatoarelor, SA-177, conform anexei nr.17;

q) Lista de verificare pentru controlul de stat şi supravegherea unităţilor de morărit, SA-18, conform anexei nr.18;

r) Lista de verificare generală pentru controlul de stat şi supravegherea unităţilor de producere a produselor alimentare de origine nonanimală, SA-19, conform anexei nr.19;

s) Lista de verificare pentru controlul de stat şi supravegherea unităţilor de comercializarea şi/sau depozitarea produselor alimentare, SA-20, conform anexei nr.20;

ş) Lista de verificare pentru controlul de stat şi supravegherea unităţilor de alimentaţie publică cu proces tehnologic deplin, SA-21, conform anexei nr.21;

t) Lista de verificare pentru controlul de stat şi supravegherea unităţilor de alimentaţie publică de mică capacitate, cu proces tehnologic parţial de pregătire a bucatelor", SA-22, conform anexei nr.22;

[Lit.ţ) (anexa nr.23) abrogată prin Ordinul Ministerului Agriculturii şi Industriei Alimentare nr.86 din 27.05.2025, în vigoare 10.06.2025]

u) Lista de verificare pentru controlul de stat şi supravegherea transportului de produse alimentare, SA-24, conform anexei nr.24;

v) Lista de verificare pentru controlul de stat şi supravegherea unităţilor de alimentaţie publică din cadrul instituţiilor de învăţământ (instituţii preşcolare, şcolare, tabere de odihnă şi întremare a copiilor etc.), SA-25, conform anexei nr.25;

w) Lista de verificare specifică pentru controlul de stat şi supravegherea activităţii magazinelor specializate în comercializarea producţiei alcoolice", SA-26, conform anexei nr.26;

x) Lista de verificare pentru controlul de stat şi supravegherea unităţilor care produc produse din carne, carne tocată, carne preparată şi carne separată mecanic SA-27, conform anexei nr.27;

y) Lista de verificare pentru controlul de stat şi supravegherea centrelor de colectare a laptelui, independente sau integrate în cadrul fermelor de animale producătoare de lapte SA-28, conform anexei nr.28;

z) Lista de verificare pentru controlul de stat şi supravegherea centrelor de colectare, marcare şi ambalare a ouălor SA-29, conform anexei nr.29;

z¹⁾ Listă de verificare pentru controlul de stat şi supravegherea unităţilor de procesare a ouălor şi unităţilor de producere a produselor din ouă SA-30, conform anexei nr.30;

z²⁾ listă de verificare pentru controlul de stat şi supravegherea ambarcaţiunilor de pescuit şi/sau transportare peşte SA-31, conform anexei nr.31;

z³⁾ Lista de verificare pentru controlul de stat şi supravegherea depozitelor, centrelor de ambalare şi centrelor de reambalare SA-32, conform anexei nr.32;

z⁴⁾ Lista de verificare pentru controlul de stat şi supravegherea pieţelor agro-alimentare SA-33, conform anexei nr.33;

z⁵⁾ Lista de verificare pentru controlul de stat şi supravegherea abatoarelor/unităţilor de producere a cărnii roşii SA-34, conform anexei nr.34;

z⁶⁾ Lista de verificare pentru controlul de stat şi supravegherea unităţilor de producere/procesare a cărnii de pasăre SA-35, conform anexei nr.35;

z⁷⁾ Lista de verificare pentru controlul de stat şi supravegherea Unităţilor de prelucrare a peştelui şi a produselor pescăreşti SA-36, conform anexei nr.36;

z⁸⁾ Lista de verificare pentru controlul de stat şi supravegherea unităţilor de procesare a mierii de albini şi a altor produse apicole SA-37, conform anexei nr.37;

z⁹⁾ Lista de verificare pentru controlul de stat şi supravegherea unităţilor de procesare a laptelui sau procesare a produselor din lapte, inclusiv a unităţilor de fabricare a îngheţatei SA-38, conform anexei nr.38;

z¹⁰⁾ Lista de verificare generală pentru controlul de stat referitor la deţinerea utilajului tehnologic principal la fabricarea alcoolului etilic rectificat şi a băuturilor spirtoase cu concentraţia alcoolică de minimum 25% în volum, SA-40, conform anexei nr.39;

z¹¹⁾ Lista de verificare pentru controlul de stat şi supravegherea unităţilor de comerţ ambulant (staţionar şi mobil), inclusiv automatele pentru vânzări a produselor alimentare", SA-42, conform anexei nr.40;

z¹²⁾ Lista de verificare pentru controlul de stat şi supravegherea în domeniul protecţiei plantelor şi carantinei fitosanitare, conform anexei nr.41;

z¹³⁾ Lista de verificare pentru controlul de stat şi supravegherea utilizării produselor fitosanitare şi a fertilizanţilor, FS-2, conform anexei nr.42;

z¹⁴⁾ Lista de verificare pentru controlul de stat şi supravegherea fabricării, depozitării şi plasării pe piaţă a produselor fitosanitare şi/sau a fertilizanţilor, FS-3, conform anexei nr.43;

z¹⁵⁾ Lista de verificare pentru controlul de stat privind respectarea cerinţelor fitosanitare a ambalajelor din lemn utilizate în comerţul internaţional, conform anexei nr.44;

z¹⁶⁾ Lista de verificare a exploataţiilor piscicole SV-1, conform anexei nr.45;

z¹⁷⁾ Lista de verificare a farmaciei veterinare SV-2, conform anexei nr.46;

z¹⁸⁾ Lista de verificare privind depozitarea şi distribuţia angro a medicamentelor de uz veterinar SV-3, conform anexei nr.47;

z¹⁹⁾ Lista de verificare privind fabricaţia medicamentelor de uz veterinar SV-4, conform anexei nr.48;

z²⁰⁾ Lista de verificare a fabricii de producere a furajelor combinate/furajelor medicamentate/aditivilor pentru hrana animalelor/premixurilor pentru hrana animalelor SV-5, conform anexei nr.49;

z²¹⁾ Lista de verificare a unităţii de producere a hranei pentru animale fără utilizarea aditivilor pentru hrana animalelor (malaxor, moară) SV-6, conform anexei nr.50;

z²²⁾ Lista de verificare a depozitului angro de furaje/hrană pentru animale SV-7, conform anexei nr.51;

z²³⁾ Lista de verificare a unităţii de comercializare a hranei pentru animale (de interes economic şi/sau animale de companie) SV-8, conform, anexei nr.52;

z²⁴⁾ Lista de verificare a exploataţiilor de bovine şi viţeilor în scopul creşterii şi îngrăşării SV-9, conform anexei nr.53;

z²⁵⁾ Lista de verificare a exploataţiilor de găini ouătoare SV-10, conform anexei nr.54;

z²⁶⁾ Lista de verificare a exploataţiilor de pui pentru carne SV-11, conform anexei nr.55;

z²⁷⁾ Lista de verificare a exploataţiilor de porcine", SV-12, conform anexei nr.56;

[Anexa nr.56 completată prin Ordinul MAIA nr.22 din 17.02.2025, în vigoare 27.02.2025]

z²⁸⁾ Lista de verificare a exploataţiilor de cabaline SV-13, conform anexei nr.57;

z²⁹⁾ Lista de verificare a unităţii de transport pentru hrana animalelor SV-14, conform anexei nr.58;

z³⁰⁾ Lista de verificare a exploataţiilor de ovine/caprine SV-15, conform anexei nr.59;

z³¹⁾ Lista de verificare a exploataţiilor apicole SV-16, conform anexei nr.60;

z³²⁾ Lista de verificare a exploataţiilor de palmipede SV-17, conform anexei nr.61;

z³³⁾ Lista de verificare pentru controlul de stat şi supravegherea exploataţiilor de creştere a bovinelor SV-18, conform anexei nr.62;

z³⁴⁾ Lista de verificare specifică pentru controlul de stat şi supravegherea unităţilor de asistenţă medicală veterinară SV-19, conform anexei nr.63;

z³⁵⁾ Lista de verificare a producătorului primar de materii prime pentru furaje SV-20, conform anexei nr.64;

z³⁶⁾ Lista de verificare pentru controlul de stat şi supravegherea producerii şi/sau prelucrării, şi/sau comercializării materialului semincer şi săditor SM-1, conform anexei nr.65;

z³⁷) Lista de verificare pentru controlul de stat şi Audit privind implementarea acţiunilor bazate pe principiile HACCP la unităţile de producere/procesare a alimentelor, SA-43, conform anexei nr.66;

z³⁸) Lista de verificare pentru protecţia animalelor folosite în scopuri experimentale sau alte scopuri ştiinţifice, SV-21, conform anexei nr.67;

z³⁹) Lista de verificare а exploataţiilor de întreţinere a altor specii de animale domestice sau animale sălbatice ţinute în captivitate, SV-22, conform anexei nr.68;

z⁴⁰) Lista de verificare а unităţii de transport pentru animale de acvacultură (comercializarea animalelor acvatice vii), SV-23, conform anexei nr.69;

z⁴¹) Lista de verificare a unităţii de transport pentru animale vii, SV-24, conform anexei nr.70;

z⁴²) Lista de verificare generală pentru controlul de stat şi supravegherea unităţilor de îmbuteliere a apei potabile, minerale şi băuturilor nealcoolice", SA-44, conform anexei nr.71;

z⁴³) Lista de verificare a unităţii de dezinfecţie, dezinsecţie şi deratizare, SV-25 conform anexei nr.72;

z⁴⁴) Lista de verificare a unităţii de transport a medicamentelor de uz veterinar şi a altor produse de uz veterinar. SV-26 conform anexei nr.73;

z⁴⁵) Lista de verificare pentru controlul de stat şi supravegherea unităţilor de procesare şi prelucrare a altor produse alimentare de origine animală, SA-45, conform anexei nr.74;

z⁴⁶) Lista de verificare pentru controlul de stat şi supravegherea automatelor pentru comercializarea laptelui crud, SA-46, conform anexei nr.75;

z⁴⁷) Lista de verificare pentru controlul de stat şi supravegherea centrului de prelucrare a laptelui integral în cantităţi mici în exploataţia proprie , SA-47, conform anexei nr.76;

z⁴⁸) Lista de verificare pentru controlul de stat şi supravegherea micilor producători- măcelarii/carmangerii, SA-48, conform anexei nr.77;

z⁴⁹) Lista de verificare pentru controlul de stat şi supravegherea producătorilor mici de ouă, SA-49, conform anexei nr.78;

z⁵⁰) Lista de verificare pentru controlul de stat şi supravegherea unităţilor de prelucrare a laptelui în cantităţi mici, SA-50, conform anexei nr.79;

z⁵¹) Lista de verificare pentru controlul de stat şi supravegherea abatoarelor de capacitate mică pentru păsări şi/sau logomorfe la nivelul exploataţiei, SA-51, conform anexei nr.80;

z⁵²) Lista de verificare pentru controlul de stat şi supravegherea abatoarelor de capacitate mică pentru ungulate domestice, SA-52, conform anexei nr.81;

z⁵³) Lista de verificare pentru controlul de stat şi supravegherea activităţii de producere şi comercializare în cantităţi mici a materiilor prime de origine vegetală uscate şi/sau deshidratate, SA-53, conform anexei nr.82;

z⁵⁴) Lista de verificare pentru controlul de stat şi supravegherea activităţii de producere şi comercializare în cantităţi mici a produselor de panificaţie şi cofetărie, SA-54, conform anexei nr.83;

z⁵⁵) Lista de verificare pentru controlul de stat şi supravegherea activităţii de producere şi comercializare în cantităţi mici a uleiurilor vegetale presate la rece, SA-55, SA-55, conform anexei nr.84;

z⁵⁶) Lista de verificare pentru controlul de stat şi supravegherea activităţii de producere şi comercializare în cantităţi mici a producţiei de conserve de fructe şi de legume, inclusiv congelate, SA-56, conform anexei nr.85;

z⁵⁷) Lista de verificare pentru controlul de stat şi supravegherea activităţii de producere şi comercializare în cantităţi mici a materiilor prime de origine vegetală, SA-57, conform anexei nr.86;

z⁵⁸) Lista de verificare pentru controlul de stat şi supravegherea activităţii de producere şi comercializare în cantităţi mici a materiilor prime de origine vegetală, SA-57, conform anexei nr.87;

z⁵⁹) Lista de verificare pentru controlul de stat şi supravegherea pensiunilor turistice şi agroturistice cu activităţi şi servicii de pregătire şi servire a mesei", SA-58, conform anexei nr.88;

z⁶⁰) Lista de verificare pentru controlul de stat şi supravegherea siguranţei calităţii, fabricării şi plasării pe piaţă a producţiei alcoolice fermentate nedistilate, alta decât berea şi vinul, SA-59, conform anexei nr.89;

z⁶¹) Lista de verificare pentru controlul de stat şi supravegherea siguranţei calităţii şi fabricării produselor vitivinicole ecologice, PE-1, conform anexei nr.90;

z⁶²) Lista de verificare pentru controlul de stat şi supravegherea unităţilor de alimentaţie publică din cadrul instituţiilor de învăţământ cu prestarea serviciilor de catering sau organizarea alimentaţiei la pachet (instituţii preşcolare, şcolare, tabere de odihnă şi întremare a copiilor etc.), SA-60, conform anexei nr.91;

z⁶³) Lista de verificare pentru controlul de stat şi supravegherea unităţilor de producere a germenilor şi a seminţelor destinate producţiei de germeni, SA-61, conform anexei nr.92;

z⁶⁴) Lista de verificare specifică pentru controlul de stat şi supravegherea unităţilor de procesare a produselor alimentare ecologice de origine nonanimală, PE-2, conform anexei nr.93;

z⁶⁵) Lista de verificare pentru controlul unităţii de manipulare şi depozitare a subproduselor de origine animală care nu sunt destinate consumului uman (SOA), SV-27, conform anexei nr.94;

z⁶⁶) Lista de verificare pentru controlul unităţii de biodiesel, SV-28, conform anexei nr.95;

z⁶⁷) Lista de verificare pentru controlul unităţii de compostare a subproduselor de origine animală care nu sunt destinate consumului uman, SV-29, conform anexei nr.96;

z⁶⁸) Lista de verificare pentru controlul unităţii de biogaz a subproduselor de origine animală care nu sunt destinate consumului uman, SV-30, conform anexei nr.97;

z⁶⁹) Lista de verificare pentru controlul unităţii de procesare a subproduselor de origine animală care nu sunt destinate consumului uman (SOA) de categoria 1 şi 2, SV-31, conform anexei nr.98;

z⁷⁰) Lista de verificare pentru controlul unităţii de procesare a subproduselor de origine animală care nu sunt destinate consumului uman de categoria 3, SV-32, conform anexei nr.99;

z⁷¹) Lista de verificare pentru controlul unităţii de procesare prin hidroliză alcalină a subproduselor de origine animală care nu sunt destinate consumului uman, SV-33, conform anexei nr.100;

z⁷²) Lista de verificare pentru controlul unităţii de depozitare a produselor procesate sau centrului de colectare a subproduselor de origine animală care nu sunt destinate consumului uman, SV-34, conform anexei nr.101;

z⁷³) Lista de verificare pentru controlul unităţii de procesare a hranei pentru animale de companie cu folosirea subproduselor de origine animală care nu sunt destinate consumului uman, SV-35, conform anexei nr.102;

z⁷⁴) Lista de verificare pentru controlul unităţii de incinerare şi coincinerare a subproduselor de origine animală care nu sunt destinate consumului uman, SV-36, conform anexei nr.103;

z⁷⁵) Lista de verificare pentru controlul unităţii de transport pentru transportarea subproduselor de origine animală care nu sunt destinate consumului uman, SV-37, conform anexei nr.104;

z⁷⁶) Lista de verificare a unităţilor de acvacultură, SV-38, conform anexei nr.105;

z⁷⁷) Lista de verificare a unităţilor materialului germinativ provenit de la animalele terestre deţinute şi a unităţilor de incubaţie a ouălor păsărilor de curte, SV-39, conform anexei nr.106;

z⁷⁸) Lista de verificare a fermelor zootehnice apicole de prăsilă, SV-40, conform anexei nr.107;

z⁷⁹) Lista de verificare a exploataţiilor care implementează programul de ameliorare din specia bovine, SV-41, conform anexei nr.108;

z⁸⁰) Lista de verificare a exploataţiilor care implementează programul de ameliorare din specia ecvină, SV-42, conform anexei nr.109;

z⁸¹) Lista de verificare a exploataţiilor care implementează programul de ameliorare din specia caprine, SV-43, conform anexei nr.110;

z⁸²) Lista de verificare a exploataţiilor care implementează programul de ameliorare din specia, ovine, SV-44, conform anexei nr.111;

z⁸³) Lista de verificare a fermelor zootehnice avicole de prăsilă, SV-45, conform anexei nr.112;

z⁸⁴) Lista de verificare a exploataţiilor care implementează programul de ameliorare cu porci de reproducţie hibrizi, SV-46, conform anexei nr.113

[Pct.1 modificat prin Ordinul Ministerului Agriculturii şi Industriei Alimentare nr.102 din 17.07.2026, în vigoare 29.07.2026]

[Pct.1, anexele nr.40,42,43 în redacţie nouă,  litera z⁵⁹ (anexa nr.88) introdusă prin Ordinul Ministerului Agriculturii şi Industriei Alimentare nr.138 din 06.08.2025, în vigoare 12.08.2025]

[Pct.1, anexele nr.20,41,44 în redacţie nouă,  literele z⁴⁵-z⁵⁸ (anexele nr.74-87) introduse prin Ordinul Ministerului Agriculturii şi Industriei Alimentare nr.86 din 27.05.2025, în vigoare 10.06.2025]

[Pct.1 lit.b),c),e),f) modificate, anexele nr.1-22, 24, 25, 33 în redacţia nouă, lit.z¹⁰), z¹¹) (anexele nr.39-40) în redacţia nouă, lit.z³⁹-z⁴⁴) (anexele nr.68-73) introduse prin Ordinul Ministerului Agriculturii şi Industriei Alimentare nr.120 din 13.08.2024, în vigoare 10.09.2024]

[Pct.1 lit.z³⁸), anexa nr.67 introduse prin Ordinul Ministerului Agriculturii şi Industriei Alimentare nr.32 din 16.02.2024, în vigoare 29.02.2024]

[Pct.1 lit.z³⁷) anexa nr.66 introdusă, anexele nr.7,25,40,54,55 în redacţia nouă prin Ordinul Ministerului Agriculturii şi Industriei Alimentare nr.117 din 22.09.2023, în vigoare 27.09.2023]

2. Se abrogă Ordinul Ministerului Agriculturii, Dezvoltării Regionale şi Mediului nr.79/2019 cu privire la aprobarea listelor de verificare pentru domeniile de control ale Agenţiei Naţionale pentru Siguranţa Alimentelor (Monitorul Oficial al Republicii Moldova, 2019, nr.132-138, art.672), cu modificările ulterioare.

3. Prezentul ordin intră în vigoare la data publicării în Monitorul Oficial al Republicii Moldova.