Документы
Гигиенические нормативы от 21.08.2003 миграции токсических элементов из изделий, контактирующих с пищевыми продуктами, и методы их определения
МИНИСТЕРСТВО ЗДРАВООХРАНЕНИЯ
ГИГИЕНИЧЕСКИЕ НОРМАТИВЫ
миграции токсических элементов из изделий,
контактирующих с пищевыми продуктами,
и методы их определения
от 21.08.2003
(в силу 30.12.2005)
Мониторул Офичиал ал Р.Молдова N 176-181 ст.627 от 30.12.2005
* * *
Примечание: См. Пост.Прав. N 52 от 18.01.2007 о реорганизации некоторых центральных отраслевых органов публичного управления (пкт.1 - реорганизовать Министерство здравоохранения и социальной защиты путем разделения его на Министерство здравоохранения и Министерство социальной защиты, семьи и ребенка)
Примечание: См. Пост.Прав. N 357 от 23.04.2005 о мерах по реорганизации ряда министерств и других центральных административных органов Республики Молдова (пкт.1 - реорганизовать Министерство здравоохранения в Министерство здравоохранения и социальной защиты с передачей ему функций в области социальной защиты вследствие разделения Министерства труда и социальной защиты)
|
Утверждаю Министерство здравоохранения Республики Молдова Главный государственный санитарный врач Республики Молдова _____________ Ион Бахнарел № 06.3.3.51 от 21.08.2003 г. |
Зарегистрировано Министерство юстиции Республики Молдова Министр _____________ Василе Долгиеру № 350 от 19.09.2003 г. |
ОБЩИЕ ПОЛОЖЕНИЯ
Изделия из полимерных и других материалов, предназначенные для прямого или опосредованного контакта с пищевыми продуктами, должны исключить миграцию в пищевые продукты вредных веществ для здоровья, а также веществ, способных вызвать канцерогенные, мутагенные и другие отдаленные эффекты.
Предельно допустимые концентрации (ПДК) химических веществ из полимерных материалов являются основным критерием гигиенической экспертизы изделий и материалов, контактирующих с пищевыми продуктами, влажность которых превышает 15%. Определение уровня миграции химических веществ проводится в модельных средах (дистиллированная вода, слабые растворы кислот и др.), имитирующих свойства предполагаемого ассортимента пищевых продуктов при температурно-временных режимах, воспроизводящих реальные условия эксплуатации изделий.
В качестве модельных сред используются перечисленные ниже химические вещества.
| № п/п |
Наименование продуктов, для контакта с которыми предназначены изделия |
Модельные растворы, имитирующие пищевые продукты |
| 1. | Мясо, рыба свежие | 0,3% раствор молочной кислоты |
| 2. | Мясо и рыба соленые и копченые | 5% раствор поваренной соли |
| 3. | Молоко, молочнокислые продукты и молочные консервы | 0,3% раствор молочной кислоты; 3,0% раствор молочной кислоты |
| 4. | Колбаса вареная, консервы: мясные, рыбные, овощные; овощи маринованные и квашеные, томат-паста | 2% раствор уксусной кислоты, содержащей 2% поваренной соли; нерафинированное подсолнечное масло |
| 5. | Фрукты, ягоды, фруктово-овощные соки, консервы фруктово-ягодные, безалкогольные напитки, пиво | 2% раствор лимонной кислоты |
| 6. | Алкогольные напитки, вина | 20% раствор этилового спирта; 2% раствор лимонной кислоты |
| 7. | Водки, коньяки | 40% раствор этилового спирта |
| 8. | Спирт пищевой, ликеры, ром | 96% раствор этилового спирта |
| 9. | Готовые блюда и горячие напитки (чай, кофе, молоко и др.) | 1% раствор уксусной кислоты |
Во всех случаях органолептические и санитарно-химические исследования проводятся при использовании в качестве модельной среды дистиллированной воды.
Не допускается превышение миграции химических веществ в модельных средах.
При проведении санитарно-химических исследований продукции, предназначенной для контакта с сухими продуктами питания, влажность которых не превышает 15%, определение выделяемых химических веществ проводится в воздушной среде при температурно-временных режимах, отражающих реальные условия эксплуатации изделий.
При гигиенической экспертизе комбинированных материалов, которые состоят из двух и более слоев, определяемые показатели осуществляются первоначально в слое, прямо контактирующем с пищевым продуктом, и после – в последующих слоях.
В случае сложных материалов, таких как клеи, пластизоли, герметики, эпоксидные смолы и др. материалы, определяемые показатели исходят из главных компонентов (марка смолы), разбавителей и применяемых добавок.
При отсутствии информации об использованных материалах, используемых при производстве изделий, представленных для экспертизы, определяемые санитарно-гигиенические показатели проводятся исходя из химической структуры материалов, условий синтеза и их рецептуры.
Одновременно со значениями ПДК химических веществ в таблицах указан и класс опасности химических веществ. По степени опасности воздействия на организм человека вредные вещества подразделены на четыре класса опасности:
1-й класс – вещества чрезвычайно опасные;
2-й класс – вещества высокоопасные;
3-й класс – вещества умеренно опасные;
4-й класс – вещества малоопасные.
Последние классифицированы в соответствии с ГОСТом 12.1.007-76 “ССБТ. Вредные вещества. Классификация и общие требования безопасности”.
При оценке материалов и изделий, предназначенных для упаковки продуктов детского питания, миграция химических веществ, относящихся к 1-му и 2-му классам опасности не допускается.
Документ содержит основные виды материалов (полимеры, стали, сплавы, керамика, фарфор и др.), которые нашли широкое распространение в пищевой промышленности, и основные химические вещества, присущие каждому виду материалов, которые следует контролировать при проведении типовых санитарно-химических исследований.
Гигиенические показатели, характеризующие приведенные изделия, составлены на основании результатов гигиенических экспертиз, применяемых групп материалов в национальной экономике за последние 3 года, гигиенических регламентов Европейских директив, регламентов “Codex Alimentarius” об упаковках, СанПиН 42-123-4280-86, “ГН 2.3.3.972-00 “Предельно допустимые количества химических веществ, выделяющихся из материалов, контактирующих с пищевыми продуктами”, других нормативно-методических документов, регламентирующих порядок гигиенической экспертизы представленных материалов.
На основании Закона Республики Молдова “О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения” № 1513-ХII от 16.06.1993 г., Закона Республики Молдова “О внесении изменений и дополнений в Закон о санитарно-эпидемиологическом обеспечении населения № 1513-ХII от 16.06.1993 г.” № 1448-ХII от 8 ноября 2002 г., Закона “О защите прав потребителей” № 105-ХV от 13.03.2003 г., Постановления Правительства № 1297 от 27.11.2001 г. “О мерах по интенсификации мер по защите потребителей”, Постановления Правительства № 423 от 03.05.2000 г. “Об утверждении Положения о государственном санитарно-эпидемиологическом надзоре в Республике Молдова” настоящие “Гигиенические нормативы миграции химических элементов из изделий, контактирующих с пищевыми продуктами, и методы их определения” являются обязательными для экономических агентов, физических и юридических лиц, технических комитетов, разрабатывающих нормативно-технические документы (НТД) на производство изделий и материалов, министерств и департаментов, задействованных в регламентировании порядка производства и использования изделий и материалов, применяемых в пищевой промышленности. Настоящий документ является обязательным и для экономических агентов, импортирующих изделия и материалы, предназначенные для контакта с пищевыми продуктами.
Для материалов и изделий, предназначенных для экспорта в странах СНГ, одновременно с настоящими правилами является действующим и нормативный документ Российской Федерации ГН 2.3.3.972-00 “Предельно допустимые количества химических веществ, выделяющихся из материалов, контактирующих с пищевыми продуктами”.
Приложение
Предельно допустимые количества
химических веществ, выделяющихся из полимерных и других
материалов, контактирующих с пищевыми продуктами,
и методы их исследования
| № | Наименование материала, изделия | Химическое название веществ, контролируемых показателей | ДКМ, мг/л |
Класс опас- ности |
ПДК хим. в-в в питье- вой воде, мг/л |
ПДК средне- суточ- ная мг/м3 |
Чувст- витель- ность метода, принцип метода |
Перечень нормативных документов, относящийся к методам исследования |
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 |
| 1. | Поливинилхлорид и сополимеры винилхлорида | Винил хлористый | 0,01 1,0 мг/кг (гото- вого изде- лия) |
2 | 0,01 | 0,01 (в воде и модель- ных средах) 0,001 mg/kg (в изде- лиях) Газо- жидкая хромато- графия (ГЖХ) |
MP № 1941-78 Методические рекомендации по определению хлористого винила в поливинилхлориде и полимерных материалах на его основе, в модельных средах, имитирующих пищевые продукты и продукты питания, МЗ СССР, Москва, 1978 г. В кн. Методы санитарно-химических исследований полимерных материалов, предназначенных для контакта с пищевыми продуктами, Сб. методических рекомендаций, т.1, Киев, 1982, с.146 | |
| Aцетальдегид | - | 4 | 0,2 | 0,01 | ГЖХ; 0,005 мг/дм3 | МУК 4.1.599-96 Методические указания по газохроматографическому определению ацетальдегида в воздухе МУК 4.1.650-96 Методические указания по газохроматографическому определению ацетона, метанола, бензола, толуола, этиленбензола, пентана, о-,м-,n-ксилола, гексана, октана, декана в воде |
||
| Ацетон | 0,1 | 3 | - | 0,35 | ГЖХ; 0,005 мг/дм3 | МУК 4.1.650-96 Методические указания по газохроматографическому определению ацетона, метанола, бензола, толуола, этиленбензола, пентана, о-,м-,n-ксилола, гексана, октана, декана в воде, МУ 942-72 Методические указания по определению перехода органических растворителей из полимерных материалов в контактирующие с ними воздух, модельные растворы, сухие и жидкие пищевые продукты, МУК 4.1.649-96 Методические указания по хромато-масс-спектрометрическому определению летучих органических веществ в воде, МУ 4149-86 Методические указания по осуществлению государственного санитарного надзора за производством и применением полимерных материалов класса полиолефинов, предназначенных для контакта с пищевыми продуктами |
||
| Цинк (Zn) | 1,0 | 3 | - | - | МАА; 0,05 мг/дм3 | ГОСТ 18293 Вода питьевая. Метод определения содержания свинца, цинка, серебра, МУ 4077-86 Методические указания по санитарно-химическому исследованию резин и изделий из них, предназначенных для контакта с пищевыми продуктами, ГОСТ 30178-96 |
||
| Олово (Sn) | - | 3 | 2,0 | - | МАА; 0,08 мг/дм3 | МП Методическое пособие “Атомно-абсорбционный анализ в санитарно-гигиенических исследованиях” | ||
| Метиловый спирт | 0,2 | 2 | - | 0,5 | ГЖХ; 0,005 мг/дм3 | МУ 4149-86, МУ 2314-81 Методические указания по газохроматографическому определению диметилтерефталата, метилацетата, метилбензоата, метилтолуилата, метилового и n-толуилового спиртов, n-толуиловой кислоты, n-ксилола и дитолилметана в воздухе, МУК 4.1.650-96 | ||
| Бутиловый спирт | 0,5 | 2 | - | 0,1 | ГЖХ; 0,005 мг/дм3 | МУ 4149-86 | ||
| Бензол | - | 2 | 0,01 | 0,1 | ГЖХ; 0,005 мг/дм3 | МУ 4628-88 Методические указания по газохроматографическому определению остаточных мономеров и неполимеризующихся примесей, выделяющихся из полистирольных пластиков в воде, модельных средах и пищевых продуктах бенз(а)пирен, МУК 4.1.650-96, МУК 4.1.649-96 | ||
| Толуол | - | 4 | 0,5 | 0,6 | ГЖХ; 0,005 мг/дм3 | МУ 942-72, МУ 4628-88, МУК 4.1.650-96, МУК 4.1.649-96, МУК 4.1.651-96 Методические указания по газохроматографическому определению толуола в воде | ||
| 2. | Пластифицированный ПВХ, дополнительно к показателям, указанным для жесткого ПВХ, следует определять | Пластификаторы: Диоктфталат |
2,0 |
3 |
- |
- |
ТСХ; 0,001; (тонко- слойная хромато- графия) |
“Инструкция по санитарно-химическим исследованиям полимерных материалов, применяемых в практике питьевого водоснабжения” № 4259-87, МЗ СССР, 05.03.1987 г. Инструкция № 880-71 Инструкция по санитарно-химическому исследованию изделий, изготовленных из полимерных и других синтетических материалов, предназначенных для контакта с пищевыми продуктами, МУ 4077-86, МУК 4.1.738-99 Хромато-масс-спектрометрическое определение фталатов и органических кислот в воде |
| Дидодецилфталат | 2,0 | 3 | - | - | Инструкция № 880-71, МУК 4.1.738-99 | |||
| Диизододецилфталат | 2,0 | 3 | - | - | Инструкция № 880-71, МУК 4.1.738-99 | |||
| Дибутилфталат* | Не допускается | ГЖХ; 0,01 мг/дм3 | ||||||
|
* Пластификатор дибутилфталат не разрешен для полимерных материалов, предназначенных для контакта с продуктами питания |
||||||||
| 3. | Полимерные материалы на основе винилацетата и его производных: поливинилацетат, поливиниловый спирт, сoполимерная дисперсия винилацетата с дибутилмалеинатом | Винилацетат | - | 2 | 0,2 | 0,15 | ГЖХ; 0,02 мг/дм3 | ГОСТ 22648 Пластмассы. Методы определения гигиенических показателей, МР 2915-82 Методические рекомендации по определению винилацетата в воде методом газожидкостной хроматографии |
| Формальдегид | 0,1 | 2 | - | 0,003 | ГЖХ; 0,02 | ГОСТ 22648 Пластмассы. Методы определения гигиенических показателей, MУК 4.1.653-96 Методические указания по газохроматографическому определению формальдегида, Инструкция № 880-71, МУ 4149-86, МУ 4395-87, МУК 4.1.753-99, МР 1849-78, МР 3315-82 |
||
| Aцетальдегид | - | 4 | 0,2 | 0,01 | ГЖХ; 0,02 мг/дм3 | МУК 4.1.599-96; МУК 4.1.650-96 | ||
| Гексан | 0,1 | 4 | - | - | ГЖХ; 0,005 мг/дм3 | МУ 4149-86; МУК 4.1.650-96 | ||
| Гептан | 0,1 | 4 | - | - | ГЖХ; 0,005 мг/дм3 | МУ 4149-96 | ||
| 4. | Полистирол и сополимеры стирола | Стирол | 0,01 | 2 | - | 0,002 | ГЖХ; 0,01 | МУ 4228-88 Методические указания по газохроматографическому определению остаточных мономеров и незаполимеризовавшихся примесей, выделяющихся из полистирольных пластиков в воде, модельных средах и пищевых продуктов”, ГОСТ 22648-77, изменение № 2. Пластмассы. Методы определения гигиенических показателей, Кн. “Методы санитарно-химических исследований полимерных материалов, предназначенных для контакта с пищевыми продуктами”, Сб. методических рекомендаций, т.1, Киев, 1982, с.74 Пластические массы, 1985, № 4, с.44 ГОСТ 15820 Пластмассы. Метод определения остаточных мономеров: стирола, α-метилстирола, акрилонитрила и неполимеризующихся примесей этилбензола и изопропилбензола в полистирольных пластиках с помощью газовой хроматографии. МУК 2.3.3.052-96 Методические указания. Санитарно-химическое исследование изделий из полистирола и сополимеров стирола, МР 1730-77 Методические рекомендации по определению стирола с помощью тонкослойной хроматографии при санитарно-химическом исследовании изделий из полистиролов, МР 2406-81 Методические рекомендации по определению стирола в пищевых продуктах методом газожидкостной хроматографии |
| Метиловый спирт | 0,2 | 2 | - | 0,5 | МУ 4149-86, МУ 2314-81, МУК 4.1.650-96 | |||
| Бутиловый спирт | 0,5 | 2 | - | 0,1 | МУ 4149-86 | |||
| Формальдегид | 0,1 | 2 | - | 0,003 | ГОСТ 22648, МУ 4149-86, МУК 4.1.653-96, МР 1849-78 | |||
| Бензол | - | 2 | 0,01 | 0,1 | МУ 4628-88, МУК 4.1.650-96, МУК 4.1.649-96 | |||
| Толуол | - | 4 | 0,5 | 0,6 | МУ 942-72, МУ 4628-88, МУК 4.1.650-96, МУК 4.1.651-96 | |||
| Этилбензол | - | 4 | 0,01 | 0,02 | ГОСТ 15820, МУК 2.3.3.052-96, МР 1864-78, МУК 4.1.652-96 Методические указания по газохроматографическому определению этилбензола в воде |
|||
| 5. | Резины на основе каучука СКС Стирол в присутствии метилметакрилата |
Стирол | 0,01 | 2 | - | 0,002 | ТСХ; 0,005 | ГОСТ 15820, МР 1730-77, МР 1864-78, МР 2406-81, МУК 2.3.3.052-96, МУК 4.1.649-96 |
| Meтилметакрилат | 0,25 | 2 | - | 0,01 | ГЖХ; 0,002 СФM; 0,002 |
МУ 1863-78, МУ 4628-88, МУК 2.3.3.052-96 | ||
| Метиловый спирт | 0,2 | 2 | - | 0,5 | МУ 4149-86, МУ 2314-81, МУК 4.1.650-96 | |||
| Формальдегид | 0,1 | 2 | - | 0,003 | ГОСТ 22648, МУ 4149-86, МУК 4.1.653-96 | |||
| 6. | Стирол в присутствии акрилонитрила | Стирол | 0,01 | 2 | - | 0,002 | ГЖХ; 0,002 | ГОСТ 15820, МР 1730-77, МР 1864-78, МР 2406-81, МУК 2.3.3.052-96, МУК 4.1.649-96 |
| Aкрилонитрил | 0,02 | 2 | - | 0,03 | СФM (Спек- тро- фото- метрия); 0,002 |
ГОСТ 15820, МУ 4628-88, МУК 4.1.658-96, МР 123-11/284-7 Методические рекомендации по спектрофотометрическому определению стирола и акрилонитрила при совместном присутствии их в вытяжках из АВС-пластиков и сополимеров стирола с акрилонитрилом (водной и 5% растворе поваренной соли) |
||
| Бензальдегид | - | 4 | 0,003 | 0,04 | МУК 4.1.649-96 | |||
| Формальдегид | 0,1 | 2 | - | 0,003 | ГЖХ | ГОСТ 22648, МУ 4149-86, МУК 4.1.653-96, МР 1849-78 | ||
| 7. | ABС-пластики (сополимеры акрилонитрила с дивинилом и стиролом). Резины на основе каучуков СКИ | Стирол | 0,01 | 2 | - | 0,002 | ГЖХ; 0,008 | “Методические рекомендации по определению акрилонитрила в модельных средах”; МВК № 8/17-86, 14.02.1986 г. Там же т.1, Киев, 1982, с.89 |
| Aкрилонитрил | 0,02 | 2 | - | 0,03 | СФM; 0,002 | МР 123-11/284-7 Методические рекомендации по спектрофотометрическому определению стирола и акрилонитрила при совместном присутствии их в вытяжках из АВС-пластиков и сополимеров стирола с акрилонитрилом (водной и 5% растворе поваренной соли), ГОСТ 15820 | ||
| α-метилстирол | - | 3 | 0,1 | 0,04 | ГЖХ | ГОСТ 15820; МУ 4628-88 | ||
| Бензол | - | 2 | 0,01 | 0,1 | ГЖХ | МУ 4628-88, МУК 4.1.650-96, МУК 4.1.649-96 | ||
| Толуол | - | 4 | 0,5 | 0,6 | ГЖХ | МУ 942-72, МУ 4628-88, МУК 4.1.650-96, МУК 4.1.651-96 | ||
| Этилбензол | - | 4 | 0,01 | 0,02 | ГЖХ | ГОСТ 15820, МУК 2.3.3.052-96, МР 1864-78, МУК 4.1.652-96 | ||
| Бензальдегид | - | 4 | 0,003 | 0,04 | МУК 4.1.649-96 | |||
| Ксилолы | - | 3 | 0,05 | 0,2 | ГЖХ | МУ 4628-88, МУ 2314-81, МУК 4.1.650-96, МУК 4.1.649-96 | ||
| 8. | Органическое стекло типа Дакрил | Метилметакрилат | 0,25 | 2 | - | 0,01 | ГЖХ; 0.002 СФM; 0,1 |
ГОСТ 22648-77. Изменение № 2. В книге “Санитарно-химический анализ пластмасс”, “Химия”, 1977, с.120 МУ 1863-78, МУ 4628-88, МУК 2.3.3.052-96 |
| 9. | Сополимеры метилметакрилата со стиролом | Метилметакрилат | 0,25 | 2 | - | 0,01 | ГЖХ; 0,002 | ГОСТ 22648-77. Изменение № 2. Сб. методических рекомендаций, т.1, Киев, 1982. МУ 1863-78, МУ 4628-88, МУК 2.3.3.052-96 |
| 10. | Полиамиды на основе гексаметилендиамина | Гексаметилендиамин | 0,01 | 2 | - | 0,001 | ТСХ; 0,01 | Методические рекомендации по определению гексаметилендиамина при санитарно-химических исследованиях полимерных материалов, применяемых в пищевой промышленности и текстильной промышленности”, МЗ СССР, № 1503-76 от 23.09.76 г., Инструкция № 880-71 Сб. методических рекомендаций, т.1, Киев, 1982 |
| Метиловый спирт | 0,2 | 2 | - | 0,5 | ГЖХ | МУ 4149-86, МУ 2314-81, МУК 4.1.650-96 | ||
| Бензол | - | 2 | 0,01 | 0,1 | МУ 4628-88, МУК 4.1.650-96, МУК 4.1.649-96 | |||
| 11. | Полиамид 6 | E-капролактам | 0,5 | 4 | - | 0,06 | ТСХ; 0,01 | “Методические рекомендации по определению Е-капролактама в водных вытяжках”, МЗ СССР, № 3257-85 от 12.04.85 г. МР 1328-75 Методические рекомендации по определению капролактама в воде, воздухе и биологических средах |
| Бензол | - | 2 | 0,01 | 0,1 | МУ 4628-88, МУК 4.1.650-96, МУК 4.1.649-96 | |||
| Фенол | 0,05 | 4 | - | 0,003 | МУ 4395-87, МУК 4.1.647-96, МУК 4.1.737-99, МУК 4.1.752-99, МР 1436-76 | |||
| 12. | Полиуретан | Этиленгликоль | - | 3 | 1,0 | - | Инструкция № 880-71 | |
| Ацетальдегид | - | 4 | 0,2 | 0,01 | МУК 4.1 599-96, МУК 4.1.650-96 | |||
| Формальдегид | 0,1 | 2 | - | 0,003 | ГОСТ 22648, МУ 4149-86, МУК 4.1.653-96, МР 1849-78, МР 3315-82 | |||
| Ацетон | 0,1 | 3 | - | 0,35 | МУ 942-72, МУ 4149-86, МУК 4.1.649-96, МУК 4.1.650-96 | |||
| Метиловый спирт | 0,2 | 2 | - | 0,5 | МУ 4149-86, МУ 2314-81, МУК 4.1.650-96 | |||
| Пропиловый спирт | 0,1 | 4 | - | 0,3 | МУ 4149-86 | |||
| Изопропиловый спирт | 0,1 | 4 | - | 0,6 | МУ 4149-86 | |||
| Бензол | - | 2 | 0,01 | 0,1 | МУ 4628-88, МУК 4.1.650-96, МУК 4.1.649-96 | |||
| Толуол | - | 4 | 0,5 | 0,6 | МУ 942-72, МУ 4628-88, МУК 4.1.650-96, МУК 4.1.651-96 | |||
| Этилацетат | 0,1 | 2 | - | 0,1 | МУ 4149-86 | |||
| Бутилацетат | - | 4 | 0,1 | 0,1 | МУ 41419-86, МУ 942-72 | |||
| 13. | Полимерные материалы на основе эпоксидных смол, многослойные антикоррозионные покрытия, лаки и эмали на эпоксифенольной основе для консервной промышленности | Эпихлоргидрин | 0,1 | 2 | - | 0,2 | ГЖХ; 0,01 | “Методические указания по гигиенической оценке лакированной консервной тары”, Киев, 1982, № 2622-82 от 23.09.82 МУ 4395-87, МР 2413-81 Методические рекомендации по определению эпихлоргидрина в водных вытяжках из полимерных материалов |
| Эпихлоргидрин (из лакированных банок и крышек, предназначенных для выпуска консервов для детей) | 0,01 | 2 | - | 0,02 | ||||
| Цинк | 1,0 мг/л (в изде- лиях для детей не разре- шается) |
3 | - | - | ТСХ; 0,01 | ГОСТ 30178, МУ 1856-78, МП, Инструкция по санитарно-химическому исследованию изделий из полимерных материалов, предназначенных для использования в хозяйственно-питьевом водоснабжении и водном хозяйстве № 4259-87 | ||
| Отвердители эпоксидных смол: Полиэтилен-полиамид (ПЭПА) | 0,01 | 2 | - | - | ТСХ; 0,01 | “Методические рекомендации по раздельному определению полиэтиленполиамидов (ПЭПА) в воде и спиртсодержащих модельных растворах при санитарно-химических исследованиях полимерных материалов”, № 1449-76 от 05.08.76, Методические рекомендации по раздельному определению полиэтиленполиамидов (ПЭПА) в воздухе при санитарно-химических исследованиях полимерных материалов” МР 1326-75 |
||
| Meтафенилендиамин | 0,005 | 2 | - | - | ТСХ; 0,01 | “Методические рекомендации к определению μ-фенилендиамина в различных модельных растворах при санитарно-химических исследованиях пластических масс”, МЗ СССР № 1130-73 от 31.10.73 | ||
| Дифенилолпропан | 0,01 | 4 | - | - | ТСХ; 0,001 | “Методические рекомендации по определению фенолов в модельных растворах при санитарно-химических исследованиях полимерных материалов, предназначенных для контакта с пищевыми продуктами”; МВК, № 8/20-86 от 11.03.86, Инструкция № 880-71, МР 1436-76 Методические рекомендации к определению дифенилолпропана, а также некоторых фенолов в его присутствии, при санитарно-химических исследованиях изделий из полимерных материалов, предназначенных для контакта с пищевыми продуктами, МУ 4395-87 |
||
| Свинец | 0,03 (в изде- лиях для детей не разре- шается) |
2 | - | - | ТСХ; 0,25 | ГОСТ 30178, МУ 1856-78, МП “Методические рекомендации по определению катионов свинца в воде и модельных средах, имитирующих пищевые продукты” № 2444-81 от 14.09.81 | ||
| Фенол | 0,05 | 4 | - | 0,003 | ТСХ; 0,015 | МУ 4395-87, МУК 4.1.647-96, МУК 4.1.737-99, МУК 4.1.752-99, МР 1436-76 | ||
| Формальдегид | 0,1 | 2 | - | 0,003 | ТСХ; 0,0005 | ГОСТ 22648, МУ 4149-86, МУК 4.1.653-96, МУ 4395-87, МР 1849-78 | ||
| 14. | Полимерные материалы, полученные с использованием фенола; фенол-формальдегидные и мочевино-формальдегидные смолы; кремний-органические покрытия | Фенол | 0,05 | 4 | - | 0,003 | ТСХ; 0,015 | МУ 4395-87, МУК 4.1.647-96, МУК 4.1.737-99, МУК 4.1.752-99, МР 1436-76 |
| Формальдегид | 0,1 | 2 | - | 0,003 | ТСХ; 0,0005 | ГОСТ 22648, МУ 4149-86, МУК 4.1.653-96, МУ 4395-87 Методические указания по гигиенической оценке лакированной консервной тары, МУК 4.1.753-99 Ионохроматографическое определение формальдегида в воде, МР 1849-78 Методические рекомендации по определению формальдегида в водных вытяжках и модельных средах, МР 3315-82 Методические рекомендации по определению формальдегида в воздухе |
||
| Ацетальдегид | - | 4 | 0,2 | 0,01 | МУК 4.1.599-96, МУК 4.1.650-96, МР 1849-78 | |||
| Метиловый спирт | 0,2 | 2 | - | 0,5 | МУ 4149-86, МУ 2314-81, МУК 4.1.650-96 | |||
| Бутиловый спирт | 0,5 | 2 | - | 0,1 | МУ 4149-86 | |||
| Бензол | - | 2 | 0,01 | 0,1 | МУ 4628-88, МУК 4.1.650-96, МУК 4.1.649-96 | |||
| 15. | Мочевино-формальдегидный пенопласт | Формальдегид | 0,05 | 2 | - | 0,03 | ТСХ; 0,0005 | ГОСТ 22648, МУ 4149-86, МУК 4.1.653-96, МУ 4395-87, МУК 4.1.753-99, МР 1849-78, МР 3315-82 |
| 16. | Полиолефины – полиэтилен, полипропилен, полибутен, полиметилпентен, сополимеры этилена с пропиленом или бутиленом, блоксополимер пропилена с этиленом, модифицированные марки этих полимеров, комбинированные материалы на основе полиолефинов | Формальдегид | 0,1 | 2 | - | 0,003 | ГЖХ; 0,01 | ГОСТ 22648, МУ 4149-86, МУК 4.1.653-96, МУ 4395-87, МУК 4.1.753-99, МР 1849-78, МР 3315-82, МР 1849-78 |
| Метиловый спирт | 0,2 | 2 | - | 0,5 | МУ 4149-86, МУ 2314-81, МУК 4.1.650-96 | |||
| Пропиловый спирт | 0,1 | 4 | - | 0,3 | МУ 4149-86 | |||
| Изопропиловый спирт | 0,1 | 4 | - | 0,6 | МУ 4149-86 | |||
| Бутиловый спирт | 0,5 | 2 | - | 0,1 | МУ 4149-86 | |||
| Изобутиловый спирт | 0,5 | 2 | - | 0,1 | МУ 4149-86 | |||
| Растворители: | ||||||||
| Гексен | - | - | - | 0,085 | МУ 4149-86, МУК 4.1.650-96 | |||
| Гептен | - | - | - | 0,065 | МУ 4149-86, МУК 4.1.650-96 | |||
| Гептан | 0,1 | 4 | - | - | МУ 4149-86 | |||
| Гексан | 0,1 | 4 | - | - | МУ 4149-86, МУК 4.1.650-96 | |||
| Ацетон | 0,1 | 3 | - | 0,35 | МУ 942-72, МУ 4149-86, МУК 4.1.649-96, МУК 4.1.650-96 | |||
| Этилацетат | 0,1 | 2 | - | 0,1 | МУ 4149-86 | |||
| Ацетальдегид | - | 4 | 0,2 | 0,01 | МУК 4.1.599-96, МУК 4.1.650-96 | |||
| 17. | Резины | Ингредиенты резин и продукты их превращения: | ||||||
| Ускорители вулканизации производных дитиокарбаминовой кислоты: | ||||||||
| Тетраметилтиурам-дисулфит – Тиурам Д Диэтилтио-карбаминат цинка – цимат (продукт превращения тиурама Д) |
сум- марно 0,03 |
2 | 1 | ТСХ; 0,015 | МУ 4077-86 | |||
| Диэтилдифенил-тиурамдисульфид – Tиурам ЭФ | 0,1 | 3 | ТСХ; 0,025 | МУ 4077-86 | ||||
| Тиурам Е | 0,5 | 3 | ||||||
| Цимат | 0,05 | 2 | ||||||
| Этилцимат | 0,05 | 2 | ||||||
| N-этиланилин (продукт превращения вулкацита и тиурама ЭФ) | 0,5 | 3 | ТСХ; 0,01 | МУ 4077-86 | ||||
| Диэтилдифенил-дитиокарбамат цинка – Вулкацит – П eкстра H | 1,0 | ТСХ; 0,05 | В кн. “Новые методы гигиенического контроля за применением полимерных материалов в народном хозяйстве, Материалы Всесоюзного совещания”, Киев, 1981, с.403. МУ 4077-86 | |||||
| Ускорители производных 2-меркаптобензтиазола: | ||||||||
| 2-меркаптобензтиазол-каптакс – продукт превращения альтакса и сульфенамида Ц | 0,15 | 4 | 5 | ТСХ; 0,02 | МУ 4077-86 | |||
| Дибензтиазолил-дисульфит – aльтакс | 0,15 | ТСХ; 0,05 | Методические указания по санитарно-химическому исследованию резин, предназначенных для контакта с пищевыми продуктами”, № 4077-86, Москва, 1986 | |||||
| Дифенилгунидин | 0,15 | 2 | 1,0 | ТСХ; 0,03 | МУ 4077-86 | |||
| N-циклогексил-2-бензтиазолил-сульфенамид – Сульфенамид-Ц | 0,15 | 3 | ТСХ; 0,03 | МУ 4077-86 | ||||
| Стабилизаторы: | ||||||||
| Ионол | 0,5 | |||||||
| N-фенил-β-нафтиламин (неозон Д) | 0,2 | ТСХ; 0,01 | МУ 4077-86 | |||||
| Пластификаторы: | ||||||||
| Дибутилфталат | 0,2 | 2 | 0,1 | ГЖХ | МУ 4077-86 | |||
| Диоктидфталат | 2,0 | 3 | 0,1 | ГЖХ | МУ 4077-86 | |||
| Поверхностно-активное вещество ОП-10 | 0,1 | МУ 4077-86 | ||||||
| Барий | 0,1 | 2 | - | - | МУ 4077-86 | |||
| Цинк | 1,0 | 3 | - | - | МУ 4077-86 | |||
| 18. | Фторопласты | Фтор-ион и фторорганические соединения (суммарно) | 0,5 | 2 | - | ГЖХ; 0,001 Ф (фото- метрия) 0,01 |
ГОСТ 22648-77, В кн. “Санитарно-химический анализ пластических масс”, Химия, Ленинград, 1977, с.211; “Инструкция по определению органических соединений фтора в модельных растворах, имитирующих пищевые продукты, при гигиенической оценке изделий из фторопласта-4 и 4Д, № 1155-74, МУ 1959-78 Методические указания по санитарно-химическому исследованию изделий из фторопласта 4 и 4Д в пищевой промышленности, ГОСТ Вода питьевая. Метод определения массовой концентрации фтора |
|
| Формальдегид | 0,1 | 2 | - | 0,003 | ГОСТ 22648, МУ 4149-86, МУК 4.1.653-96 | |||
| Гексан | 0,1 | 4 | - | - | МУ 4149-86 | |||
| Гептан | 0,1 | 4 | - | - | МУ 4149-86 | |||
| Свинец | 0,01 | 2 | - | - | ТСХ; 0,01 | ГОСТ 25185-82, ГОСТ 30178, МУК 4.1.742-99, МУ 1856-78, МП | ||
| 19. | Изделия из фарфора и фаянса | Свинец | 0,03 | 2 | - | - | ТСХ; 0,025 | ГОСТ 30178, МР № 2444-81 Методические рекомендации по определению катионов свинца в воде и модельных средах, имитирующих пищевые продукты”, МЗ СССР от 14.09.81; МУ 1856-78 Методические указания по санитарно-химическому исследованию эмалированной посуды, МП ГОСТ 25185-82, “Посуда фарфоровая и фаянсовая. Методы определения свинца и кадмия” |
| Кaдмий | 0,001 | 2 | - | - | ТСХ; 0,001 | “Методические рекомендации по определению катионов кадмия в воде и модельных средах, имитирующих пищевые продукты”, МЗ СССР № 1510-76 от 20.10.76; ГОСТ 30178, МП | ||
| Кобальт | 0,1 | 2 | - | - | МУ 1856-78, МП | |||
| Алюминий | 0,5 | 2 | - | - | ГОСТ 18165 Вода питьевая. Метод определения массовой концентрации алюминия, ГОСТ 30178, МП | |||
| Бор | 0,5 | 2 | - | - | МУ 1856-78, МП | |||
| Цинк | 1,0 | 3 | - | - | ГОСТ 18293, МУК 4.1.742-99, МУ 1811-77, МУ 1856-78, МУ 4077-86, МП | |||
| Литий | - | 2 | 0,03 | - | МП | |||
| Барий | 0,1 | 2 | - | - | МУ 4077-86, МП | |||
| Медь | 1,0 | 3 | - | - | ГОСТ 4388 Вода питьевая. Метод определения содержания меди, ГОСТ 30178, МП, МУ 1811-77 Методические указания по санитарно-химическому исследованию посуды и столовых приборов, изготовленных из мельхиора, нейзильбера и латуни, МУ 1856-78 | |||
| Хром | сум- марно 0,1 |
3 | - | - | ГОСТ 30178, МП | |||
| Марганец | 0,1 | 3 | - | - | ГОСТ 4974 Вода питьевая. Метод определения содержания марганца, МП | |||
| Кислостойкость | Стойкий | ГОСТ 24970-88 | ||||||
| 20. | Стальная эмалированная посуда, полученная при использовании силикатных эмалей | Бор | 0,5 | 2 | - | - | Методические указания № 1856-78, ГОСТ 24295-80 “Посуда хозяйственная стальная эмалированная. Методы анализа вытяжек” | |
| Алюминий | 0,5 | 2 | - | - | ГОСТ 18165 Вода питьевая. Метод определения массовой концентрации алюминия, ГОСТ 30178, МП | |||
| Кобальт | 0,1 | 2 | - | - | МУ 1856-78, МП | |||
| Никель | 0,1 | 3 | - | - | ГОСТ 30178, МУ 1856-78, МП | |||
| Железо | 0,3 | - | - | ГОСТ 4011, Вода питьевая. Метод определения общего железа, ГОСТ 30178, МУ 1811-77, МП | ||||
| Марганец | 0,1 | 3 | - | - | ГОСТ 4974 Вода питьевая. Метод определения содержания марганца, МП | |||
| Хром | сум- марно 0,1 |
3 | - | - | ГОСТ 30178, МП | |||
| Стальная эмалированная посуда, полученная при использовании титановых эмалей | Алюминий | 0,5 | 2 | - | - | ГОСТ 18165 Вода питьевая. Метод определения массовой концентрации алюминия, ГОСТ 30178, МП | ||
| Бор | 0,5 | 2 | - | - | МУ 1856-78, МП | |||
| Железо | 0,3 | - | - | ГОСТ 4011, Вода питьевая. Метод определения общего железа, ГОСТ 30178, МП | ||||
| Кобальт | 0,1 | 2 | - | - | МУ 1856-78, МП | |||
| Никель | 0,1 | 3 | - | - | ГОСТ 30178, МУ 1856-78, МП | |||
| Свинец | 0,03 | 2 | - | - | ГОСТ 30178, МУ 1856-78, МП | |||
| Цинк | 1,0 | 3 | - | - | ГОСТ 18293, МУ 1856-78, МУ 4077-86, МП | |||
| Мышьяк | 0,05 | 2 | - | - | ГОСТ 4152, ГОСТ 30178, МУ 1856-78, МП | |||
| Титан | 0,1 | 3 | - | - | МП | |||
| 21. | Керамические изделия: | Бор | 0,5 | 2 | - | - | МУ 1856-78, МП | |
| Цинк | 1,0 | 3 | - | - | МУК 4.1.742-99, МУ 1856-78, МП | |||
| Титан | 0,1 | 3 | - | - | МП | |||
| Алюминий | 0,5 | 2 | - | - | ГОСТ 18165 Вода питьевая. Метод определения массовой концентрации алюминия, ГОСТ 30178, МП | |||
| Кадмий | 0,001 | 2 | - | - | ГОСТ 30178, МР 1510-76, МП Международный стандарт 7086/1-82 “Посуда стеклянная и стеклокерамическая в контакте с пищей. Выделение свинца и кадмия”, ч.1 | |||
| Барий | 0,1 | 2 | - | - | МУ 4077-86, МП | |||
| При использовании свинцовых глазурей | Свинец | 0,03 | 2 | - | - | ГОСТ 25185-82, ГОСТ 18293, ГОСТ 30178, МУ 1856-78, МП | ||
| При использовании селенокадмиевых глазурей | Кадмий | 0,001 | 2 | - | - | ГОСТ 30178, МР 1510-76 Методические рекомендации по определению кадмия в воде и модельных средах, имитирующих пищевые продукты, МП | ||
| При использовании баритовых глазурей | Барий | 0,1 | 2 | - | - | МУ 4077-86, МП | ||
| При использовании красителей | Марганец | 0,1 | 3 | - | - | ГОСТ 4974 Вода питьевая. Метод определения содержания марганца, МП | ||
| Медь | 1,0 | 3 | - | - | ГОСТ 4388 Вода питьевая. Метод определения содержания меди, ГОСТ 30178, МП, МУ 1811-77, МУ 1856-78 | |||
| Кобальт | 0,1 | 2 | - | - | МУ 1856-78, МП | |||
| Хром | сум- марно 0,1 |
3 | - | - | ГОСТ 30178, МП | |||
| 22. | Изделия из алюминия | Алюминий | 0,5 | 2 | - | - | РСТ Молдова 695-81 Хозяйственные изделия из алюминия ГОСТ 18165 Вода питьевая. Метод определения массовой концентрации алюминия, ГОСТ 30178, МП | |
| Медь | 1,0 | 3 | - | - | ГОСТ 4388 Вода питьевая. Метод определения содержания меди, ГОСТ 30178, МУК 4.1.742-99, МП, МУ 1811-77, МУ 1856-78 | |||
| Железо | 0,3 | - | - | ГОСТ 4011, Вода питьевая. Метод определения общего железа, ГОСТ 30178, МУ 1811-77, МП | ||||
| Свинец | 0,03 | 2 | - | - | ГОСТ 25185-82, ГОСТ 18293, ГОСТ 30178, МУК 4.1.742-99, МУ 1856-78, МП | |||
| Кобальт | 0,1 | 2 | - | - | МУ 1856-78, МП | |||
| Бор | 0,5 | 2 | - | - | МУ 1856-78, МП | |||
| Никель | 0,1 | 3 | - | - | ГОСТ 30178, МУ 1856-78, МП | |||
| Мышьяк | 0,05 | 2 | - | - | ГОСТ 4152, ГОСТ 30178, МП, МУ | |||
| Кремний | - | 2 | 10,0 | - | ||||
| Цинк | 1,0 | 3 | - | - | ГОСТ 18293, МУК 4.1.742-99, МУ 1811-77, МУ 1856-78, МУ 4077-86, МП | |||
| 23. | Посуда “тефаль” на основе кремний-органических соединений, которые содержат метиловые и фениловые группы и на основе фторопласта-4: | Фтор-ион | 0,5 | 2 | - | - | МУ 3043-84 “Методические указания по гигиенической оценке кремнийорганических и фторорганических покрытий, предназначенных для использования в пищевой промышленности при температуре выше 100°С”, “Методические указания по санитарно-химическому исследованию изделий, изготовленных из полимерных и других синтетических материалов, предназначенных для контакта с пищевыми продуктами” № 880-71, МУ 1959-78 Методические указания по санитарно-химическому исследованию изделий из фторопласта 4 и 4Д в пищевой промышленности, ГОСТ 4386 Вода питьевая. Метод определения массовой концентрации фтора, ГОСТ 22648 |
|
| Aцетальдегид | - | 4 | 0,2 | 0,01 | МУК 4.1.599-96, МУК 4.1.650-96 | |||
| Метиловый спирт | 0,2 | 2 | - | 0,5 | МУ 4149-86, МУ 2314-81, МУК 4.1.650-96 | |||
| Пропиловый спирт | 0,1 | 4 | - | - | МУ 4149-86 | |||
| Изопропиловый спирт | 0,1 | 4 | - | - | МУ 4149-86 | |||
| Бутиловый спирт | 0,5 | 2 | - | - | МУ 4149-86 | |||
| Изобутиловый спирт | 0,5 | 2 | - | - | МУ 4149-86 | |||
| Ксилол (смесь изомеров) | - | 3 | 0,05 | 0,2 | МУ 4628-88, МУ 2314-81, МУК 4.1.650-96, МУК 4.1 649-96, МУК 4.1.739-99 | |||
| Фенол | 0,001 | 4 | - | 0,003 | МУ 4395-87, МУК 4.1.647-96 “Методические указания по газохроматографическому определению фенола в воде”, МУК 4.1.737-99 Хромато-масс-спектрометрическое определение фенола в воде, МУК 4.1.752-99 Газохроматографическое определение фенола в воде, МР 1436-76 Методические рекомендации к определению дифенилолпропана, а также некоторых фенолов в его присутствии, при санитарно-химических исследованиях изделий из полимерных материалов, предназначенных для контакта с пищевыми продуктами |
|||
| Антипригарное покрытие серого цвета | Титан | 0,1 | 3 | - | - | МП | ||
| Антипригарное покрытие синего цвета | Кобальт | 0,1 | 2 | - | - | МУ 1856-78, МП | ||
| Антипригарное покрытие коричневого цвета | Железо | 0,3 | - | - | ГОСТ 30178, МП, ГОСТ 4011 Вода питьевая. Метод определения общего железа | |||
| Формальдегид | 0,1 | 2 | - | 0,003 | ГОСТ 22648, МУ 4149-86, МУК 4.1.653-96, МУ 4395-87, МР 1849-78, МР 3315-82, МУК 4.1.753-99, Инструкция № 880-71 | |||
| 24. | Соски и пустышки | Окисляемость | Не более 5,0 мг/л |
“Методические указания по санитарно-химическому исследованию детских резиновых и латексных сосок и пустышек” № 1193-74 от 11.11.74, Инструкция № 880-71 | ||||
| Цинк | Не допус- кается |
3 | - | - | ГОСТ 18293, МУК 4.1.742-99, МУ 1811-77, МУ 1856-78, МУ 4077-86, МП, МУ 1193-74 | |||
| Свинец | Не допус- кается |
2 | - | - | ГОСТ 25185-82, ГОСТ 18293, ГОСТ 30178, МУК 4.1.742-99, МУ 1856-78, МП, МУ 1193-74 | |||
| Медь | Не допус- кается |
3 | - | - | ГОСТ 4388 Вода питьевая. Метод определения содержания меди, ГОСТ 30178, МУК 4.1.742-99, МП, МУ 1811-77, МУ 1856-78, МУ 1193-74 | |||
| Мышьяк | Не допус- кается |
2 | - | - | ГОСТ 4152, ГОСТ 30178, МУ 1856-78, МП, МУ 1193-74 | |||
| Сурьма | Не допус- кается |
2 | МП, МУ 1193-74 | |||||
| Стабилизатор (HГ-2246) | 4 мг/л |
МУ 1193-74 | ||||||
| Цимат / дитиокарбамат (суммарно) | N/a | ТСХ | МУ 1193-74, Методические указания по санитарно-гигиенической оценке резиновых и латексных изделий медицинского назначения М. 1988, утв. 19.12.86 | |||||
| Тиурам D | 0,05 | ТСХ | Методические указания № 1193-74 | |||||
| 25. | Стекло и изделия из стекла: a. стекла зелунные |
Алюминий | 0,5 | 2 | - | - | “Методические указания …” № 1856-76, ГОСТ 18165, ГОСТ 30178, МП, МУ 2396-91 | |
| Хром | сум- марно 0,1 |
3 | - | - | ГОСТ 30178, МП, “Методические указания по санитарно-химическому исследованию стеклянной тары” № 2396-81 от 18.05.81 | |||
| Медь | 1,0 | 3 | - | - | ГОСТ 4388 Вода питьевая. Метод определения содержания меди, ГОСТ 30178, МУК 4.1.742-99, МП, МУ 1811-77, МУ 1856-78 | |||
| Бор | 0,5 | 2 | - | - | МУ 1856-78, МП | |||
| Фтор | 0,5 | 2 | - | - | ГОСТ 4386 Вода питьевая. Метод определения массовой концентрации фтора, ГОСТ 22648, МУ 1959-78 Методические указания по санитарно-химическому исследованию изделий из фторопласта 4 и 4Д в пищевой промышленности, МУ 3034-84, МУ 2396-81 |
|||
| b. стекла коричневые | Алюминий | 0,5 | 3 | - | - | ГОСТ 18165 Вода питьевая. Метод определения массовой концентрации алюминия, ГОСТ 30178, МП | ||
| Бор | 0,5 | 2 | - | - | МУ 1856-78, МП, МУ 2396-81 | |||
| Марганец | 0,1 | 3 | - | - | ГОСТ 4974, МП | |||
| c. стекла оранжевые | Кобальт | 1,0 | 2 | - | - | МУ 1856-78, МП, МУ 2396-81 | ||
| Хром | 0,1 | 3 | - | - | ГОСТ 30178, МП, МУ 2396-81 | |||
| Фтор | 0,5 | 2 | ГОСТ 4386 Вода питьевая. Метод определения массовой концентрации фтора, ГОСТ 22648, МУ 1959-78 Методические указания по санитарно-химическому исследованию изделий из фторопласта 4 и 4Д в пищевой промышленности, МУ 3034-84, МУ 2396-81 |
|||||
| Стекла бесцветные и полубелые | Мышьяк | 0,05 | 2 | - | - | ГОСТ 30178, МУ 1856-78, МП, МУ 2396-81, ГОСТ 4152-89 Вода питьевая. Методы исследования мышьяка | ||
| Алюминий | 0,5 | 2 | - | - | ГОСТ 18165 Вода питьевая. Метод определения массовой концентрации алюминия, ГОСТ 30178, МП | |||
| Бор | 0,5 | 2 | - | - | МУ 1856-78, МП | |||
| Кобальт | 1,0 | 2 | - | - | МУ 2396-81 | |||
| Стекла хрустальные | Свинец | 0,03 | 2 | - | - | ГОСТ 25185-82, ГОСТ 18293, ГОСТ 30178, МУК 4.1.742-99, МУ 1856-78, МП | ||
| Бор | 0,5 | 2 | - | - | МУ 1856-78, МП | |||
| Кадмий | 0,001 | 2 | - | - | ГОСТ 30178, МУК 4.1.742-99, МР 1510-76, МП | |||
| Алюминий | 0,5 | 2 | - | - | ГОСТ 18165 Вода питьевая. Метод определения массовой концентрации алюминия, ГОСТ 30178, МП | |||
| 26. | Бумага и картон | Цинк | 1,0 мг/л |
3 | - | - | Санитарные правила по производству и оценке бумаги и картона, выработанных с использованием макулатуры и предназначенных для упаковки сухих пищевых продуктов № 4105-86. ГОСТ 18293, МУК 4.1.742-99, МУ 1811-77, МУ 1856-78, МУ 4077-86, МП | |
| Хром | сум- марно 0,1 |
3 | - | - | ГОСТ 30178, МП | |||
| Свинец | 0,03 | 2 | - | - | ГОСТ 25185-82, ГОСТ 18293, ГОСТ 30178, МУК 4.1.742-99, МУ 1856-78, МП | |||
| Мышьяк | 0,05 | 2 | - | - | ГОСТ 4152 Вода питьевая. Метод определения массовой концентрации мышьяка, ГОСТ 26930-96, ГОСТ 30178 Атомно-абсорбционный метод определения токсичных элементов в пищевых продуктах и сырье, МУ 1856-78 Методические указания по санитарно-химическому исследованию эмалированной посуды, Методическое пособие “Атомно-абсорбционный анализ в санитарно- гигиенических исследованиях” / Под редакцией Л.Г.Подуновой. – М., 1997 |
|||
| Формальдегид | 0,1 | 2 | - | 0,003 | ГОСТ 22648, МУ 4149-86, МУК 4.1.653-96 | |||
| Этилацетат | 0,1 | 2 | - | 0,1 | МУ 4149-86 | |||
| Ацетатальдегид | - | 4 | 0,2 | 0,01 | МУК 4.1.599-96, МУК 4.1.650-96 | |||
| Ацетон | 0,1 | 3 | - | 0,35 | МУ 942-72, МУ 4149-86, МУК 4.1.649-96, МУК 4.1.650-96 | |||
| Бензол | - | 2 | 0,01 | 0,1 | МУ 4628-88, МУК 4.1.650-96, МУК 4.1.649-96 | |||
| Толуол | - | 4 | 0,5 | 0,6 | МУ 942-72, МУ 4628-88, МУК 4.1.650-96, МУК 4.1.651-96 | |||
| Метиловый спирт | 0,2 | 2 | - | 0,5 | МУ 4149-86, МУ 2314-81, МУК 4.1.650-96 | |||
| Бутиловый спирт | 0,5 | 2 | - | 0,1 | МУ 4149-86 | |||
| Бутилацетат | - | 4 | 0,1 | 0,1 | МУ 4149-86, МУ 942-72 | |||
| 27. | Изделия из полиэтилен-тирефталата | ацетальдегид | 2,0 | 4 | 0,2 | 0,01 | “Методические указания по санитарно-химическому исследованию изделий, изготовленных из полимерных и других синтетических материалов, предназначенных для контакта с пищевыми продуктами” № 880-71 | |
| этиленгликоль | - | 3 | 1,0 | - | Инструкция № 880-71 | |||
| формальдегид | 0,1 | 2 | - | 0,003 | ГОСТ 22648, МУ 4149-86, МУК 4.1.653-96 | |||
| метиловый спирт | 0,2 | 2 | - | 0,5 | МУ 4149-86, МУ 2314-81, МУК 4.1.650-96 | |||
| бутиловый спирт | 0,5 | 2 | - | 0,1 | МУ 4149-86 | |||
| изобутиловый спирт | 0,5 | 2 | - | 0,1 | МУ 4149-86 | |||
| ацетон | 0,1 | 3 | - | 0,35 | МУ 942-72, МУ 4149.86, МУК 4.1.649-96, МУК 4.1.650-96 | |||
| диметилтирефталат | - | 4 | 1,5 | - | Инструкция № 880-71, МУ 2314-81, МУК 4.1.745-99 | |||