Государственные санитарно-эпидемиологические нормативы от 29.06.2005 содержания нитратов в продуктах растительного происхождения
МИНИСТЕРСТВО ЗДРАВООХРАНЕНИЯ
Государственные санитарно-эпидемиологические
нормативы содержания нитратов в продуктах
растительного происхождения
от 29.06.2005
(в силу 16.12.2005)
Мониторул Офичиал ал Р.Молдова N 168-171 ст.584 от 16.12.2005
* * *
Примечание: См. Пост.Прав. N 52 от 18.01.2007 о реорганизации некоторых центральных отраслевых органов публичного управления (пкт.1 - реорганизовать Министерство здравоохранения и социальной защиты путем разделения его на Министерство здравоохранения и Министерство социальной защиты, семьи и ребенка)
|
УТВЕРЖДЕНО: Министерством здравоохранения и социальной защиты РМ Главный государственный санитарный врач РМ ______________ Ион Бахнарел № 01.10.32.4-7 от 29 июня 2005 г. |
Данные гигиенические нормативы разработаны на основании ст.28 Закона о санитарно-эпидемиологическом обеспечении населения № 1513-ХII от 16.06.1993 г. и Закона об изменениях и дополнениях в Закон № 1513-ХII от 16.06.1993 г. о санитарно-эпидемиологическом обеспечении населения № 1448-XV от 8.11.2002 г.
Настоящие гигиенические нормативы распространяются на продукцию растительного происхождения, используемую на территории Республики Молдова. Содержание нитратов не должно превышать указанные в таблице уровни:
| № п/п |
Наименование пищевого продукта | Допустимые уровни (NO3/кг сырого продукта) |
|
| открытый грунт |
защищенный грунт |
||
| 1 | 2 | 3 | 4 |
| 1. | Картофель ранний (до 1 августа) поздний |
200 160 |
|
| 2. | Капуста белокачанная ранняя (до 1 августа) поздняя |
600 400 |
|
| 3. | Moрковь ранняя (до 1 августа) поздняя |
300 200 |
|
| 4. | Томаты | 80 | 250 |
| 5. | Огурцы | 150 | 400 |
| 6. | Свекла столовая | 1400 | |
| 7. | Лук репчатый | 80 | |
| 8. | Лук перо | 400 | 600 |
| 9. | Перец сладкий | 150 | |
| 10. | Гогошары | 150 | |
| 11. | Кабачки | 400 | |
| 12. | Тыква | 250 | |
| 13. | Тыква – сырье для изготовления консервов для детского питания | 200 | |
| 14. | Баклажаны | 250 | |
| 15. | Редис | 1200 | |
| 16. | Чеснок | 200 | |
| 17. | Листовые овощи (салаты, шпинат, щавель петрушка, укроп, сельдерей и др.) | 2000 | 2500 |
| 18. | Дыни | 90 | |
| 19. | Арбузы | 60 | |
| 20. | Виноград столовых сортов | 60 | |
| 21. | Фрукты (яблоки, груши, черешня, персики и др.) | 60 | |
|
3. Методы определения нитратов в продуктах растениеводства: “Методические указания по определению нитратов и нитритов в продукции растениеводства” М.1989 г. (№ 5048-89 от 04.07.1989 г.). Нижний предел обнаружения нитратов в анализируемой пробе при ионометрическом методе – 30 мг/кг, а при фотометрическом методе – 15 мг/кг по нитрат-иону. |
|||