Приказ N 110 от 25.07.2024 oб утверждении Инструкции по бонитировке свиней для репродукции

МИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА
И ПИЩЕВОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ

П Р И К А З

об утверждении Инструкции по бонитировке свиней для репродукции

№ 110  от  25.07.2024

 (в силу 31.07.2024) 

Мониторул Офичиал ал Р. Молдова № 329-331 ст. 601 от 31.07.2024

* * *

В соответствии с пунктом f) статьи 5 Закона о животноводстве № 213/2022 (Официальный монитор Республики Молдова № 267-273, ст.556), в соответствии с решением зооветеринарной комиссии Научно-технического совета, принятым на заседании от 2 декабря 2022 г., с упоминанием в протоколе № 2 заседания

ПРИКАЗЫВАЮ:

1. Утвердить Инструкцию по бонитировке свиней для репродукции.

2. Настоящий приказ вступает в силу с даты опубликования в Официальном мониторе Республики Молдова.

3. Контроль за исполнением настоящего приказа осуществить государственному секретарю Юрие СКРИПНИК.

Утверждена

Приказом Министерства сельского хозяйства

и пищевой промышленности

№ 110 от 25 июля 2024 г.

ИНСТРУКЦИЯ

по бонитировке свиней для репродукции

I. ОСНОВНЫЕ ПОНЯТИЯ И ТЕРМИНЫ

1. В настоящей инструкции использованы основные понятия, которые определены в Законе о животноводстве № 213/2022, а также следующие термины:

молочность – масса гнезда подсосных поросят в 21-дневном возрасте;

основная группа – наиболее продуктивные животные, отобранные из основных хряков и свиноматок, предназначенные для получения ремонтного молодняка;

специализированная линия – группа животных, отселекционированная по ограниченному количеству признаков;

скороспелость – возраст при достижении массы тела 100 кг;

плодовитость – количество поросят, родившихся живыми в одном опоросе свиноматки;

свинки для воспроизводства – свинки, отобранные для воспроизводства до установления первой супоросности, предназначенные для замены (ремонта), выбракованных свиноматок из основного стада;

племенной молодняк – свинки и хрячки от рождения до первой случки (возраст 8-12 мес.) как чистопородные, так и помесные, полученные от родителей с известным происхождением, предназначенные для воспроизводства;

проверяемые свиноматки – осемененные свинки с момента установления первой супоросности до отъема поросят от первого опороса, после чего их переводят в основное стадо или выбраковывают;

основные хряки и матки – взрослые животные из основного стада, предназначенные для воспроизводства;

проверяемый хряк – от первой случки до окончания оценки по средней живой массе потомства в возрасте 45 или 60 дней. После данной оценки проверяемые хряки переводятся в основные или выбраковываются;

хрячки для воспроизводства – хрячки, отобранные для воспроизводства до первой случки, предназначенные для замены хряков, выбракованных из основного стада.

2. Подлежат ежегодной бонитировке, на основании документов зоотехнического учета, предусмотренных в Инструкции по зоотехническому учету в животноводческих фермах ассоциаций по разведению крупного, мелкого рогатого скота, лошадей и хозяйствах - репродукторах свиней, утвержденной Приказом МСХПП № 81/2024 (далее - Инструкция), следующие группы свиней:

1) племенной молодняк, предназначенный для репродукции;

2) проверяемые хряки и свиноматки­;

3) основные хряки и свиноматки.

II ОРГАНИЗАЦИЯ БОНИТИРОВКИ

3. До бонитировки проводятся следующие работы:

1) проверка, уточнение и, в зависимости от обстоятельств, восстановление индивидуальных номеров животных;

2) определение массы тела и длины туловища у свиноматок и хряков-производителей, достигших в текущем году возраста 12, 24 и 36 месяцев;

3) взвешивание свиней, подлежащих бонитировке, проводится утром до кормления, с визуальным определением экстерьера и конституции;

4) проверка записей данных селекционной работы;

5) анализ итогов тестирования свиней по собственной продуктивности и качеству потомства.

4. Бонитировка осуществляется зоотехниками-селекционерами, имеющими образование в области зоотехнии и утверждается комиссионно.

5. Для оценки продуктивных качеств бонитируемых животных и определения суммарного класса используются специальные шкалы, согласно приложениям № 1-10.

6. Гибридные свиноматки бонитируются с использованием шкалы для материнской породы, согласно приложениям № 3, 5, 6, 7.

7. Вновь созданные мясные специализированные линии бонитируются с использованием шкал для отцовской породы, согласно приложениям № 3, 5, 6, 7.

8. В зависимости от направления и уровня продуктивности породы свиней делят на две группы.

I группа – Крупная белая, Йоркшир и другие породы комбинированной продуктивности, используемые в качестве материнских пород, отселекционированные по репродуктивным индексам и материнским качествам, а также помеси между этими породами.

II группа – Ландрас, Дюрок, Пьетрен, Гемпшир и другие породы, используемые в качестве отцовских пород, отселекционированные по откормочным и мясным качествам, а также помеси между этими породами.

III. ОТБОР МОЛОДНЯКА ДЛЯ РЕПРОДУКЦИИ

9. Отбор молодняка для репродукции осуществляется от маток основных групп в соответствии с планом селекционной работы с линиями, семействами и родственными группами. Разрешается отбор молодняка для репродукции и от высокопродуктивных свинок первоопоросок.

10. Отбор молодняка для репродукции из намеченных по плану гнезд проводят в соответствии с программой селекции и осуществляется в возрасте 45 или 60 дней. Отбирают здоровых поросят с весом не ниже требований I класса согласно приложениям № 1 и 2, имеющих не менее 12 (6/6) нормально развитых сосков.

11. Хрячков для репродукции отбирают из гнезд свиноматок основной группы с высокими репродуктивными качествами по 2-3 головы из гнезда, а свинок для репродукции - всех нормально развитых. Эта работа позволяет осуществить предварительную оценку наследственных качеств родителей при выращивании молодняка для репродукции.

12. Выращиваемый молодняк для репродукции периодически взвешивают и визуально осматривают, обращая внимание на конституцию и экстерьер, а в возрасте 6-9 месяцев и перед случкой одновременно со взвешиванием измеряют и длину туловища.

13. Молодняк для репродукции, получивший II класс по живому весу и длине туловища, не допускается к комплектованию стада свиней для репродукции и переводится в откормочную группу.

14. При достижении молодняком для репродукции веса 85-110 кг определяется прижизненно толщина шпига согласно приложению № 7, которая измеряется на уровне 6-7 грудных позвонков, а результаты вносятся в сертификаты происхождения.

IV. ОЦЕНКА ВЗРОСЛЫХ ЖИВОТНЫХ ПО РАЗВИТИЮ И ЭКСТЕРЬЕРУ

15. Хряков и свиноматок оценивают по следующим показателям:

1) масса тела;

2) длина туловища.

16. Взвешивание животных проводится перед кормлением с точностью до 1,0 кг.

17. Длину туловища измеряют мерной лентой от затылка до основания хвоста с точностью до 1,0 см. При измерении линии головы, шеи и груди должны находиться на одном уровне.

18. По массе тела и длине туловища определяют класс, согласно приложению № 3.

19. Хряков взвешивают и измеряют каждый год, в день бонитировки, начиная с 12-месячного возраста и заканчивая 36-месячным возрастом.

20. Свиноматок бонитируют по живой массе только один раз, по результатам последнего взвешивания, перед естественным или искусственным осеменением согласно приложениям № 1 и 2, а длину туловища измеряют на 5-й день после первого опороса согласно приложению № 3.

21. Класс хряков и свиноматок по экстерьеру оценивают по 100-балльной шкале согласно приложению № 4. После этого производится описание основных достоинств и недостатков статей тела, которые заносятся в карточки зоотехнического учета.

22. Хряки или свиноматки которые набрали:

1) 90 баллов и выше, относятся к классу "Элита";

2) 85 - 89 баллов, относятся к I классу;

3) 80 - 84 баллов, относятся ко II классу.

23. Хряки и свиноматки, у которых голова имеет: мопсовидный профиль, криворылость, неправильный прикус, узкая холка, кратерные соски или менее 12 (6/6), сильная иксообразность передних ног, резкий перехват за лопатками, провислая или выпуклая (карпообразная) спина, выбраковываются.

24. Оценка хряков и маток по развитию и экстерьеру в возрасте 36 месяцев считается окончательной. Оценка после этого возраста может быть проведена, только если уровень этих индексов позволят увеличить суммарный балл и классность.

V. ОЦЕНКА ПРОДУКТИВНОСТИ СВИНОМАТОК

25. Оценка продуктивности свиноматок проводится при первом опоросе по следующим показателям:

а) многоплодие;

b) молочность, согласно приложениям № 5 и 12, рассчитанная по формуле согласно пунктам 30-33, с использованием данных приложения № 12;

с) масса гнезда поросят при отъеме в возрасте 45 или 60 дней согласно приложению № 5, в зависимости от принятой технологии и установленного возраста отъема поросят.

26. Класс по показателям, указанным в пункте 25, оценивается по соответствующей шкале, единой для первоопоросок и маток с двумя и более опоросами, приложение № 5.

27. После тестирования качества потомства продуктивность свиноматок оценивается по следующим показателям:

1) скороспелость;

2) затраты корма на 1 кг прироста;

3) толщина шпига над 6-7 грудными позвонками;

4) длина туши;

5) вес окорока.

28. Классы маток по перечисленным показателям, характеризующие откормочные и мясные качества потомства, определяются по шкале, согласно приложению № 6.

29. Для определения средней живой массы одного поросенка при рождении взвешивается все гнездо с живыми поросятами и общий вес гнезда делится на количество поросят.

30. Молочность маток определяется взвешиванием гнезда в возрасте 21 дня после рождения, учитывая, что до трехнедельного возраста основным источником питания поросят является материнское молоко.

31. Учитывая, что в некоторых хозяйствах взвешивание поросят в 21 день не проводится по причине раннего отъема, для определения молочности свиноматки используются коэффициенты перерасчета, согласно приложению № 12.

32. При определении коэффициента за основу принимают количество 10 поросят от свиноматки на опорос. Если количество поросят больше или меньше 10 голов, то вычисляют средний вес одного поросенка, умножают на 10 и определяют вес гнезда из 10 поросят.

33. Для определения молочности свиноматок используются следующие данные и формулы расчета (пример):

1) вес гнезда с 10 поросятами в возрасте 35 дней составляет 82 кг :

- молочность = вес гнезда в 35 дней (82 кг) х коэффициент пересчета в возрасте 35 дней (1,99) / коэффициент пересчета в 21 день (3,1) = 82 х 1,99 / 3,1= 52,64 кг (молочность свиноматки).

2) вес гнезда из 12 поросят в возрасте 35 дней 98 кг :

- молочность = вес гнезда (12 голов в 35 дней) 98 кг / 12 голов х 10 голов х коэффициент пересчета в возрасте 35 дней (1,99) / коэффициент пересчета в 21 день (3,1) = (98/12) х 10 х 1,99/3,1= 52,42 кг (молочность свиноматки).

3) вес гнезда из 9 поросят в 35 дней 74 кг :

- молочность = вес гнезда в 35 дней (74 кг) х коэффициент пересчета в возрасте 35 дней (1,99)/коэффициент пересчета в 21 день (3,1) = (74/9) х 10 х 1,99/3,1= 52,78 кг (молочность свиноматки).

34. Свиноматки первоопороски оцениваются по результатам первого опороса, матки, имеющие два опороса и более, по средним показателям всех учтенных опоросов.

35. Если количество поросят при рождении или отъеме составило 6 поросят и менее, то такой опорос считается "аварийным", эти результаты не включаются в расчет средней продуктивности и исключаются из оценки.

36. Свиноматки, имеющие более одного "аварийного" опороса, выбраковываются.

VI. ОЦЕНКА ПРОДУКТИВНОСТИ ХРЯКОВ

37. Хряка оценивают по средней массе его потомства в возрасте 60 или 120 дней, полученного от осеменения с ним не менее чем 5 маток, согласно приложению № 8.

38. Основная оценка хряка считается завершенной, если произведен контрольный откорм потомства и определены мясные качества, по следующим показателям:

1) скороспелость;

2) затраты корма на 1 кг прироста;

3) толщина шпига над 6-7 грудными позвонками;

4) длина туши;

5) вес окорока.

39. Класс хряков присваивается за перечисленные показатели, которые определяют по шкале, согласно приложению № 6.

40. После получения опоросов от дочерей, хряка оценивают по продуктивности всех (в том числе выбывших и забитых), но не менее 5 учтенных дочерей.

41. Оценку хряков по продуктивности дочерей проводят путем вычисления отклонений (+;-) средних показателей многоплодия и молочности от средних показателей по стаду, отдельно по первоопороскам и маткам с двумя и более опоросами.

42. Класс хряков по многоплодию и молочности определяют по шкале, согласно приложению № 9.

VII. ОПРЕДЕЛЕНИЕ СУММАРНОГО КЛАССА СВИНЕЙДЛЯ РЕПРОДУКЦИИ

43. В результате оценки каждого из обязательных признаков, предусмотренных для возрастных или производственных групп согласно пунктам 25-42, присваиваются четыре суммарных класса:

1) Элита-рекорд;

2) Элита;

3) I (первый);

4) II (второй).

44. Суммарный класс определяется путем присвоения условного балла, который заносится (вписывается) в виде цифры, позволяющей проводить компьютерную обработку данных бонитировки:

45. Баллы, соответствующие классу каждого из оцененных признаков, суммируются и сумма делится на число слагаемых признаков. Таким образом получается средняя арифметическая, которая определяет суммарный класс по шкале, согласно приложению № 9.

46. Суммарный класс "Элита-рекорд" присваивается животным, оцененным методом контрольного откорма потомства, и которые по всем признакам бонитировки получили класс "Элита".

47. Если животное по всем учтенным признакам оценено II классом, то по суммарной оценке оно считается внеклассным.

48. Молодняк для репродукции до 6 месячного возраста оценивается по суммарному классу отца, суммарному классу матери, класс по собственной живой массе, согласно приложениям № 1 и 2, а после 6 месячного возраста для определения класса включается и длина туловища.

49. У молодняка предназначенного для репродукции при достижении веса 85-110 кг и до первого осеменения дополнительно определяется толщина шпига (над 6-7 грудными позвонками), определяемая прижизненно с помощью ультразвуковых аппаратов, согласно приложению № 7.

50. Суммарный класс молодняка для репродукции определяется по 5 показателям. Результат измерения толщины шпига, записывается в формах племенного учета Р-8, Р-9, из приложения № 8 к Инструкции, утвержденной Приказом № 81/2024, и используется во все последующие оценки, до их выбраковки.

51. Суммарный класс маток определяется по 5 показателям:

1) экстерьер, согласно приложению № 4;

2) живая масса и длина туловища, согласно приложению № 3;

3) прижизненная толщина шпига, согласно приложению № 7;

4) многоплодие, молочность;

5) вес гнезда в 45 или 60 дневном возрасте, согласно приложению № 5.

52. При определении суммарного класса потомства при достижении живой массы 100 кг, к показателям оценки свиноматок методом контрольного откорма потомства, указанным в пункте 27, добавляются следующие показатели:

1) затраты корма на 1 кг прироста;

2) толщина шпига над 6-7-м грудными позвонками;

3) длина туши;

4) масса окорока, согласно приложению № 6.

53. В случае, указанном в пункте 52, суммарный класс свиноматки определяется по двенадцати показателям.

54. Класс хряков определяется до 36 месяцев по основным показателям:

1) класс за экстерьер, согласно приложению № 4;

2) живая масса, длина туловища, согласно приложению № 3, прижизненная толщина шпига, согласно приложению № 7;

3) средний вес потомства в 45, 60 или 120 дней, согласно приложению № 8.

55. После оценки указанных показателей хряк может быть переведен в основное стадо или выбракован.

56. При определении суммарного класса по возрасту потомства при достижении им массы тела 100 кг (скороспелость) к показателям оценки хряка методом контрольного откорма потомства, указанным в пункте 54, добавляются следующие показатели:

1) затраты корма на 1 кг привеса;

2) толщина шпига над 6-7 грудными позвонками;

3) длина туши;

4) вес окорока, согласно приложению № 6.

57. При методе, предусмотренном пунктом 56, суммарный класс хряка определяется по результатам оценки 10 показателей:

1) экстерьер ;

2) живая масса;

3) длина туловища;

4) толщина шпига над 6-7 грудными позвонками;

5) средняя масса потомства в возрасте 45, 60 дней или 120 дней;

6) возраст достижения живой массы потомства 100 кг;

7) расход корма на 1 кг прироста;

8) прижизненная толщина шпига;

9) длина туши;

10) вес окорока

VIII. ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ДАННЫХ О ПРОДУКТИВНОСТИ БОКОВЫХ

РОДСТВЕННИКОВ ДЛЯ ОЦЕНКИ ПЛЕМЕННЫХ ХРЯКОВ

58. При определении суммарного класса хряка вместо результатов контрольного откорма потомства могут быть использованы данные контрольного откорма не менее 20 его полубратьев и полусестер, полученных от скрещивания (спаривания) оцененного хряка с 5-10 различными матками.

59. Воспроизводительные качества хряка могут быть оценены по многоплодию и живой массе поросят в возрасте 45 или 60 (120) дней, полученных от не менее 10 его сестер или 10 полусестер.

60. Метод оценки по боковым родственникам хряка позволяет ускорить в 1,5-2 раза оценку наследственных качеств племенного хряка по воспроизводительным, откормочным и мясным качествам.

IХ. МЕРОПРИЯТИЯ, ПРОВОДИМЫЕ НА ОСНОВЕ

РЕЗУЛЬТАТОВ БОНИТИРОВКИ

61. После бонитировки проводится анализ показателей продуктивности стада и уточняется распределение животных по производственным группам.

В основные и дополнительные группы отбирают хряков и маток с высокими показателями продуктивности и развития, крепким телосложением, соответствующими селекционной программе.

62. С целью увеличения многоплодия, скороспелости, откормочных показателей, количества и качества мяса в туше, составляется план индивидуального подбора хряков и маток, анализируются результаты бонитировки и комбинационные способности хряков, наиболее удачные сочетания повторяют в следующих планах подбора и заказных спариваниях.

63. Особое внимание обращают на подбор хряков к маткам основной группы, чтобы получить потомство для репродукции желаемого типа и качества.

64. Данные бонитировки используются для сравнительной характеристики репродуктивного поголовья.

Х. УЧЕТ СВИНЕЙ ДЛЯ РЕПРОДУКЦИИ

65. Зоотехнический учет является обязательным для всех хозяйств, где разводят свиней.

66. Свиньи для репродукции идентифицируются мечением на ушах татуировкой с нанесением номера гнезда и индивидуального номера, согласно бирке.

67. Нанесение гнездового номера при идентификации методом татуировки осуществляется начиная с цифры 1 до 99999, после чего нумерация начинается снова с цифры 1.

68. Татуировка наносится поросенку на левом ухе, свинкам ставят четные номера, хрячкам - нечетные, не позднее первых пяти дней после рождения. Саму бирку закрепляют на правое ухо поросенка с 10 дневного возраста.

69. Сводный бюллетень по итогам бонитировки свиней, Форма Р-17 из приложения № 8 к Инструкции, утвержденной Приказом № 81/2024, заполняется на 1 января каждого года.

70. В сводных ведомостях бонитировки свиней для репродукции, Форма Р-16 из приложения № 8 к Инструкции, утвержденной Приказом № 81/2024, указываются продуктивные и репродуктивные качества согласно показателям предусмотрены в пункте 59.

71. Комиссия по бонитировке регистрирует данные бонитировки в формах сводных данных из приложения № 8 к Инструкции, утвержденной Приказом № 81/2024.