Hotărâre nr. 458 din 19.08.2026

GUVERNUL REPUBLICII MOLDOVA

H O T Ă R Â R E

pentru aprobarea Cerinţelor de calitate privind cazeinele

şi cazeinaţii destinaţi consumului uman

nr. 458  din  19.08.2026

 (în vigoare 21.11.2026) 

Monitorul Oficial al R. Moldova nr. 386-389 art. 462 din 21.08.2026

* * *

UE

În temeiul art.1 alin.(4) din Legea nr.279/2017 privind informarea consumatorului cu privire la produsele alimentare (Monitorul Oficial al Republicii Moldova, 2018, nr.7-17, art.54), cu modificările ulterioare, Guvernul

HOTĂRĂŞTE:

Prezenta hotărâre transpune Directiva (UE) nr.2015/2203 a Parlamentului European şi a Consiliului din 25 noiembrie 2015 privind apropierea legislaţiilor statelor membre cu privire la cazeinele şi cazeinaţii destinaţi consumului uman şi de abrogare a Directivei nr.83/417/CEE a Consiliului, CELEX: 32015L2203, publicată în Jurnalul Oficial al Uniunii Europene L 314 din 1 decembrie 2015.

1. Se aprobă Cerinţele de calitate privind cazeinele şi cazeinaţii destinaţi consumului uman (se anexează).

2. Controlul asupra executării prezentei hotărâri se pune în sarcina Agenţiei Naţionale pentru Siguranţa Alimentelor.

3. Prezenta hotărâre intră în vigoare la expirarea termenului de 3 luni de la data publicării în Monitorul Oficial al Republicii Moldova.

Aprobate

prin Hotărârea Guvernului nr.458/2026

CERINŢE DE CALITATE

privind cazeinele şi cazeinaţii destinaţi consumului uman

I. DISPOZIŢII GENERALE

1. Cerinţele de calitate privind cazeinele şi cazeinaţii destinaţi consumului uman (denumite în continuare Cerinţe) stabilesc cerinţe minime de calitate şi etichetare aplicabile cazeinelor şi cazeinaţilor specificaţi conform poziţiilor tarifare 350110900 şi 350190900 din Nomenclatura combinată a mărfurilor, aprobată prin Legea nr.172/2014, destinaţi consumului uman.

2. Prezentele Cerinţe reglementează cazeinele şi cazeinaţii destinaţi consumului uman, precum şi amestecurile din acestea.

3. În sensul prezentelor Cerinţe se aplică următoarele noţiuni:

3.1. cazeină acidă comestibilă – produs lactat obţinut prin separarea, spălarea şi uscarea coagulului acid precipitat din lapte degresat şi/sau din alte produse obţinute din lapte;

3.2. cazeină cheag comestibilă – produs lactat obţinut prin separarea, spălarea şi uscarea coagulului din lapte degresat şi/sau din alte produse obţinute din lapte; coagulul se obţine prin reacţia cheagului sau a altor enzime de coagulare;

3.3. cazeinaţi comestibili – produs lactat obţinut prin reacţia cazeinei comestibile sau a coagulului de cazeină comestibilă granulată cu agenţi de neutralizare, urmată de uscare.

4. Produsele definite la pct.3 sunt produse lactate care pot fi comercializate sub denumirile menţionate la punctul respectiv numai dacă respectă prevederile prezentelor Cerinţe, precum şi indicii de calitate stabiliţi în anexele nr.1 şi nr.2.

5. Introducerea pe piaţă a produselor care cad sub incidenţa prezentelor Cerinţe se efectuează în conformitate cu art.17 alin.(9) din Legea nr.296/2017 privind cerinţele generale de igienă a produselor alimentare.

6. Operatorii din domeniul alimentar sunt obligaţi să respecte cerinţele generale privind siguranţa alimentelor, în conformitate cu art.7 din Legea nr.306/2018 privind siguranţa alimentelor.

II. CERINŢE PRIVIND ETICHETAREA

7. Cazeinele şi cazeinaţii care nu respectă cerinţele stabilite la pct.2 şi 3 ale tabelelor 1 şi 2 din anexa nr.1, precum şi la pct.2 şi 3 ale tabelului din anexa nr.2 nu sunt folosiţi la prepararea alimentelor şi, atunci când sunt comercializaţi în mod legal cu altă destinaţie, sunt denumiţi şi etichetaţi astfel încât cumpărătorul să nu fie indus în eroare privind natura, calitatea sau destinaţia prevăzută pentru utilizarea lor.

8. În cadrul etichetării, menţiunile următoare sunt marcate pe ambalajele, recipientele sau etichetele produselor lactate menţionate la pct.3 cu caractere uşor vizibile, lizibile clar şi indelebile:

8.1. denumirea produselor lactate astfel cum este stabilită la pct.3, în cazul cazeinaţilor comestibili, împreună cu o indicaţie privind cationul sau cationii, astfel cum se prevede la pct.4 al tabelului din anexa nr.2;

8.2. cantitatea netă a produselor, exprimată în kilograme sau grame;

8.3. numele sau denumirea comercială şi adresa operatorului din sectorul alimentar sub a cărui denumire ori denumire comercială se comercializează produsul sau ale importatorului;

8.4. în cazul produselor importate din alte ţări, denumirea ţării de provenienţă;

8.5. identificarea lotului produselor sau data de producţie;

8.6. denumirea produselor, în cazul produselor comercializate sub formă de amestec:

8.6.1. menţiunea "amestec de ...", urmată de denumirile diverselor produse care alcătuiesc amestecul, în ordine descrescătoare după greutate;

8.6.2. indicaţia privind cationul sau cationii, astfel cum sunt enumeraţi la pct.4 al tabelului din anexa nr.2, în cazul cazeinaţilor comestibili;

8.6.3. conţinutul de proteine, în cazul amestecurilor care conţin cazeinaţi comestibili.

9. Prin derogare de la prevederile pct.8, următoarele menţiuni pot fi marcate numai într-un document de însoţire:

9.1. cantitatea netă a produselor, prevăzută la subpct. 8.2;

9.2. numele sau denumirea comercială şi adresa operatorului din sectorul alimentar sub a cărui denumire ori denumire comercială se comercializează produsul sau ale importatorului, prevăzut la subpct. 8.3;

9.3. în cazul produselor importate din alte ţări, denumirea ţării de provenienţă, prevăzută la subpct. 8.4;

9.4. conţinutul de proteine, în cazul amestecurilor care conţin cazeinaţi comestibili, prevăzut la subpct. 8.6.3.

10. Este interzisă comercializarea pe teritoriul Republicii Moldova a produselor lactate definite la pct.3, dacă informaţiile menţionate la pct.8 nu sunt marcate în limba română şi nu sunt prezentate într-un limbaj uşor de înţeles, în conformitate cu prevederile art.13 şi art.6 alin.(2) din Legea nr.279/2017 privind informarea consumatorului cu privire la produsele alimentare, cu excepţia cazului în care astfel de informaţii sunt furnizate de către operatorul din sectorul alimentar prin alte mijloace.

11. În cazul în care este depăşit conţinutul minim de proteine din lapte stabilit la subpct. 1.2 al tabelelor 1 şi 2 din anexa nr.1 şi al tabelului din anexa nr.2, acest fapt poate fi marcat în mod corespunzător pe ambalaje, recipiente sau etichete.

Anexa nr.1

la Cerinţele de calitate privind cazeinele şi

cazeinaţii destinaţi consumului uman

CAZEINE COMESTIBILE

Anexa nr.2

la Cerinţele de calitate privind cazeinele

şi cazeinaţii destinaţi consumului uman

CAZEINAŢI COMESTIBILI