Hotărâre nr. 687 din 09.10.2024

GUVERNUL REPUBLICII MOLDOVA

H O T Ă R Â R E

cu privire la modificarea Hotărârii Guvernului nr.1406/2008

pentru aprobarea Normei privind etichetarea cărnii

de bovine şi a produselor din carne de bovine

nr. 687  din  09.10.2024

 (în vigoare 10.11.2024) 

Monitorul Oficial al R. Moldova nr. 423-426 art. 799 din 10.10.2024

* * *

UE

Guvernul HOTĂRĂŞTE:

Prezenta hotărâre transpune:

- Regulamentul (UE) nr.653/2014 al Parlamentului European şi al Consiliului din 15 mai 2014 de modificare a Regulamentului (CE) nr.1760/2000 în ceea ce priveşte identificarea electronică a bovinelor şi etichetarea cărnii de vită şi mânzat (CELEX: 32014R0653), publicat în Jurnalul Oficial al Uniunii Europene L 429 din 1 decembrie 2011;

- art.78 alin.(1) lit.(a) din Anexa VII partea I din Regulamentul (UE) nr.1308/2013 al Parlamentului European şi al Consiliului din 17 decembrie 2013 de instituire a unei organizări comune a pieţelor produselor agricole şi de abrogare a Regulamentelor (CEE) nr.922/72, (CEE) nr.234/79, (CE) nr.1037/2001 şi (CE) nr.1234/2007 ale Consiliului, 013R1308 (CELEX:32013R1308), publicat în Jurnalul Oficial al Uniunii Europene L 347 din 20 decembrie 2013, aşa cum a fost ultima oară modificat prin Regulamentul (UE) 2024/1143 al Parlamentului European şi al Consiliului din 11 aprilie 2024.

1. Hotărârea Guvernului nr.1406/2008 pentru aprobarea Normei privind etichetarea cărnii de bovine şi a produselor din carne de bovine (Monitorul Oficial al Republicii Moldova, 2008, nr.226-229, art.1424), cu modificările ulterioare, se modifică după cum urmează:

1.1. în punctul 2 din hotărâre, textul "Ministerul Agriculturii, Dezvoltării Regionale şi Mediului" se substituie cu cuvintele "Ministerul Agriculturii şi Industriei Alimentare";

1.2. în Normă:

1.2.1. punctul 2 va avea următorul cuprins:

"2. Prevederile prezentei Norme transpun:

- Regulamentul (CE) nr.1760/2000 al Consiliului şi al Parlamentului European din 17 iulie 2000 de stabilire a unui sistem de identificare şi înregistrare a bovinelor şi privind etichetarea cărnii de vită şi mânzat şi a produselor din carne de vită şi mânzat şi de abrogare a Regulamentului (CE) nr.820/97 al Consiliului (CELEX:32000R1760), publicat în Jurnalul Oficial al Uniunii Europene L 204 din 11august 2000, aşa cum a fost modificat ultima oară prin Regulamentul (UE) 2016/429 al Parlamentului European şi al Consiliului din 9 martie 2016;

- Regulamentul (CE) nr.1825/2000 al Comisiei din 25 august 2000 de stabilire a normelor de aplicare a Regulamentului (CE) nr.1760/2000 (CELEX:32000R1825), publicat în Jurnalul Oficial al Uniunii Europene L 216 din 26 august 2000, astfel cum a fost modificat ultima oară prin Regulamentul (CE) nr.275/2007 al Comisiei din 15 martie 2007;

- Regulamentul Comisiei Europene (CE) nr.566/2008 al Comisiei din 18 iunie 2008 de stabilire a normelor de aplicare a Regulamentului (CE) nr.1234/2007 al Consiliului, în ceea ce priveşte comercializarea cărnii provenind de la bovine în vârstă de 12 luni sau mai tinere (CELEX:3200R0566), publicat în Jurnalul Oficial al Uniunii Europene din 19 iunie 2008, aşa cum a fost ultima oară modificat prin Regulamentul de punere în aplicare (UE) nr.565/2013 al Comisiei din 18 iunie 2013;

- art.78 alin.(1) lit.(a) şi Anexa VII partea I din Regulamentul (UE) nr.1308/2013 al Parlamentului European şi al Consiliului din 17 decembrie 2013 de instituire a unei organizări comune a pieţelor produselor agricole şi de abrogare a Regulamentelor (CEE) nr.922/72, (CEE) nr.234/79, (CE) nr.1037/2001 şi (CE) nr.1234/2007 ale Consiliului (CELEX:32013R1308), publicat în Jurnalul Oficial al Uniunii Europene L 347 din 20 decembrie 2013, aşa cum a fost ultima oară modificat prin Regulamentul (UE) 2024/1143 al Parlamentului European şi al Consiliului din 11aprilie 2024.";

1.2.2. pe tot parcursul textului, după cuvântul "operatorii" se introduc cuvintele "şi organizaţiile";

1.2.3. punctul 3 va avea următorul cuprins:

"3. În sensul prezentei Norme, noţiunile utilizate au următoarele semnificaţii:

"carne de bovină – toate produsele cu codurile tarifare 0201; 0202; 0206 în limitele 020610 – 0206 10 950 şi 0206 29 990, conform Nomenclaturii combinate a mărfurilor, aprobată prin Legea nr.172/2014;

etichetare – aplicarea unei etichete pe o bucată individuală sau pe mai multe bucăţi de carne, direct sau pe ambalaj, sau, în cazul produselor care nu sunt preambalate, informaţiile adecvate, în scris şi vizibile, furnizate consumatorului la locul vânzării;

organizaţie – grup de agenţi din acelaşi sector sau din sectoare diferite ale comerţului cu carne de bovină;

carne tocată – carnea dezosată care a fost supusă unei operaţiuni de tocare şi care conţine mai puţin de 1 % sare, cu codurile tarifare 0201, 0202; 0206 în limitele 020610 - 0206 10 950 şi 0206 29 990, conform Nomenclaturii combinate a mărfurilor, aprobată prin Legea nr.172/2014;

resturi rezultate din fasonare – bucăţi mici de carne recu­noscute ca fiind adecvate consumului uman, obţinute exclusiv în timpul operaţiunilor de fasonare, dezosare a carcaselor şi/sau tranşare a cărnii;

carne tranşată – carne care a fost tranşată în cubuleţe, tranşe sau alte porţii individuale, nu necesită o altă tranşare de către un operator înainte de a fi cumpărată de consumatorul final şi care poate fi utilizată direct de către consumatorul respectiv, cu excepţia cărnii tocate şi a resturilor rezultate din fasonare;

carne tranşată preambalată – unitate de vânzare destinată a fi prezentată ca atare consumatorului final sau unei unităţi având drept activitate exclusivă comerţul cu amănuntul, formată dintr-o bucată de carne tranşată şi ambalajul în care a fost împachetată înainte de prezentarea spre vânzare, care o acoperă parţial sau în întregime, dar în aşa fel încât conţinutul să nu poată fi modificat fără ca ambalajul să fie deschis sau deformat;

carne tranşată care nu este preambalată – carne tranşată care nu este preambalată, expusă la vânzare într-un punct de vânzare către consumatorul final, precum şi orice bucată de carne care nu este preambalată, expusă la vânzareîntr-un punct de vânzare către consumatorul final pentru a fi tranşată la cererea acestuia;

lot – totalitatea bucăţilor de carne, dezosată sau nu, de exemplu carcase, sferturi sau bucăţi de carne dezosată, tranşate, tocate sau ambalate împreună şi în condiţii aproape identice;

carne provenită de la bovine în vârstă de 12 luni sau mai tinere – întreaga cantitate de carcase, carne cu os sau dezosată şi măruntaiele, tăiate sau nu, destinate consumului uman, provenind de la bovine în vârstă de 12 luni sau mai puţin, prezentate în stare proaspătă, îngheţată sau congelată, fie că sunt sau nu învelite sau ambalate.";

1.2.4. se completează cu punctele 4¹, 4² şi 4³ cu următorul cuprins:

"4¹. Operatorii şi organizaţiile sunt în drept să completeze eticheta cărnii de bovină la punctul de vânzare cu alte informaţii decât cele prevăzute la pct.5 privind unele caracteristici sau condiţiile de producţie a cărnii etichetate sau privind animalul de la care provine aceasta.

4². Informaţiile privind produsele alimentare diferite de cele specificate la pct.5, 6 şi 15, adăugate pe etichete în mod voluntar de către operatori sau organizaţii şi organizaţiile care comercializează carnea de bovină sunt verificate de către Agenţia Naţională pentru Siguranţa Alimentelor, în scopul protecţiei intereselor consumatorului.

4³. Informaţiile prevăzute la pct.4² sunt introduse pe etichetă în conformitate cu prevederile art.35 alin.(2) din Legea nr.279/2017 privind informarea consumatorului cu privire la produsele alimentare.";

1.2.5. punctul 23 va avea următorul cuprins:

"23. În momentul sacrificării, toate bovinele cu vârsta mai mică de 12 luni sunt clasificate de operatori, sub supravegherea Agenţiei Naţionale pentru Siguranţa Alimentelor, într-una din următoarele două categorii:

1) categoria V – bovine cu vârsta mai mică de 8 luni, marcarea carcasei se face prin plasarea literei V pe etichetă sau ştampilă;

2) categoria Z – bovine cu vârsta mai mare de 8 luni şi mai mică de 12 luni, marcarea carcasei se face prin plasarea literei Z pe etichetă sau pe ştampilă.";

1.2.6. se completează cu pct.23¹ şi 23² cu următorul cuprins:

"23¹. Operatorii pot înlocui indicarea vârstei la sacrificare cu indicarea categoriei "V" sau "Z" în etapele care preced punerea în circulaţie către consumatorul final.

23². În cazul cărnii provenind de la bovine cu vârsta mai mică de 12 luni, prezentată spre vânzare consumatorului final la punctul de vânzare cu amănuntul fără a fi fost preambalată, Agenţia Naţională pentru Siguranţa Alimentelor stabileşte norme cu privire la modul în care trebuie indicate informaţiile menţionate la pct.21 şi 23¹."

2. Controlul asupra executării prezentei hotărâri se pune în sarcina Agenţiei Naţionale pentru Siguranţa Alimentelor.