741/18.09.2017 Hotărîre pentru aprobarea Regulamentului privind definirea, descrierea, prezentarea şi etichetarea produselor vitivinicole aromatizate

GUVERNUL REPUBLICII MOLDOVA

H O T Ă R Î R E

pentru aprobarea Regulamentului privind definirea, descrierea,

prezentarea şi etichetarea produselor vitivinicole aromatizate

nr. 741  din  18.09.2017

 (în vigoare 22.12.2017) 

Monitorul Oficial al R. Moldova nr. 340-351 art. 846 din 22.09.2017

* * *

În temeiul prevederilor art.13 din Legea viei şi vinului nr.57-XVI din 10 martie 2006 (republicată în Monitorul Oficial al Republicii Moldova, 2013, nr.64-68, art.193), cu modificările şi completările ulterioare, Guvernul

HOTĂRĂŞTE:

1. Se aprobă Regulamentul privind definirea, descrierea, prezentarea şi etichetarea produselor vitivinicole aromatizate (se anexează).

2. Regulamentul privind definirea, descrierea, prezentarea şi etichetarea produselor vitivinicole aromatizate intră în vigoare după trei luni de la data publicării în Monitorul Oficial al Republicii Moldova.

3. Controlul asupra executării prezentei hotărîri se pune în sarcina Agenţiei Naţionale pentru Siguranţa Alimentelor.

[Pct.3 modificat prin Hot.Guv. nr.411 din 12.06.2024, în vigoare 21.12.2024]

Aprobat

prin Hotărîrea Guvernului

 nr.741 din 18 septembrie 2017

Notă: Pe tot parcursul textului, textul "Reglementarea tehnică "Organizarea pieţei vitivinicole"", la orice formă gramaticală, se substituie cu cuvintele "Regulamentul privind organizarea pieţei vitivinicole", la forma gramaticală corespunzătoare conform Hot.Guv. nr.411 din 12.06.2024, în vigoare 21.12.2024

REGULAMENT

privind definirea, descrierea, prezentarea şi etichetarea

produselor vitivinicole aromatizate

Regulamentul privind definirea, descrierea, prezentarea şi etichetarea produselor vitivinicole aromatizate (în continuare – Regulament) transpune punctul 5, partea IV din anexa II şi punctele 1 şi 3-9, partea II din anexa VII la Regulamentul (UE) nr.1308/2013 al Parlamentului European şi al Consiliului din 17 decembrie 2013 de instituire a unei organizări comune a pieţelor produselor agricole şi de abrogare a Regulamentelor (CEE) nr.922/72, (CEE) nr.234/79, (CE) nr.1037/2001 şi (CE) nr.1234/2007 ale Consiliului, CELEX: 32013R1308, publicat în Jurnalul Oficial al Uniunii Europene L 347 din 20 decembrie 2013, Regulamentul (UE) nr.251/2014 al Parlamentului European şi al Consiliului din 26 februarie 2014 privind definirea, descrierea, prezentarea şi etichetarea produselor vitivinicole aromatizate şi de abrogare a Regulamentului (CEE) 1601/91 al Consiliului, CELEX: 32014R0251, publicat în Jurnalul Oficial al Uniunii Europene L 84 din 20 martie 2014, aşa cum au fost modificate ultima oară prin Regulamentul (UE) 2021/2117 al Parlamentului European şi al Consiliului din 2 decembrie 2021; şi

Regulamentul delegat (UE) 2017/670 al Comisiei din 31 ianuarie 2017 de completare a Regulamentului (UE) nr.251/2014 al Parlamentului European şi al Consiliului în ceea ce priveşte procesele de producţie autorizate pentru obţinerea produselor vitivinicole aromatizate, CELEX: 32017R0670, publicat în Jurnalul Oficial al Uniunii Europene L 97 din 8 aprilie 2017, şi Regulamentul delegat (UE) 2024/585 al Comisiei din 8 decembrie 2023 de completare a Regulamentului (UE) nr.251/2014 al Parlamentului European şi al Consiliului în ceea ce priveşte normele specifice referitoare la indicarea şi desemnarea ingredientelor pentru produsele vitivinicole aromatizate, CELEX: 32024R0585, publicat în Jurnalul Oficial al Uniunii Europene L 585 din 15 februarie 2024.

[Clauza de armonizare completată prin Hot.Guv. nr.672 din 08.10.2025, în vigoare 10.01.2026]

[Clauza de armonizare în redacţia Hot.Guv. nr.411 din 12.06.2024, în vigoare 21.12.2024]

Capitolul I

DOMENIUL DE APLICARE

1. Prezentul Regulament stabileşte normele privind definirea, descrierea, prezentarea şi etichetarea produselor vitivinicole aromatizate, cerinţele specifice faţă de procesele de producţie şi metodele de analiză pentru obţinerea produselor vitivinicole aromatizate, etapele de organizare, fabricare şi comercializare a produselor vitivinicole aromatizate cu denumire de origine protejată şi cu indicaţie geografică protejată, precum şi cerinţele faţă de trasabilitate şi faţă de asigurarea calităţii produselor vitivinicole aromatizate.

[Pct.1 modificat prin Hot.Guv. nr.411 din 12.06.2024, în vigoare 21.12.2024]

2. Prezentul Regulament se aplică produselor vitivinicole aromatizate, specificate la punctul 4, produse în Republica Moldova sau importate, care cad sub incidenţa poziţiilor tarifare 2205 şi 220600 (220600399, 220600599, 220600899) din Nomenclatura combinată a mărfurilor, aprobată prin Legea nr.172 din 25 iulie 2014.

Capitolul II

TERMINOLOGIE

3. În sensul prezentului Regulament se utilizează noţiunile specificate în articolul 2 din Legea viei şi vinului nr.57/2006, în articolul 2 din Legea nr.66/2008 privind protecţia indicaţiilor geografice, denumirilor de origine şi specialităţilor tradiţionale garantate, în articolul 2 din Legea nr.279/2017 privind informarea consumatorului cu privire la produsele alimentare, în punctul 3 din Regulamentul privind organizarea pieţei vitivinicole, aprobat prin Hotărârea Guvernului nr.356/2015 (în continuare – Regulamentul privind organizarea pieţei vitivinicole) şi în punctul 3 din Regulamentul sanitar privind aromele şi anumite ingrediente alimentare cu proprietăţi aromatizante destinate utilizării în şi pe produsele alimentare şi stabilirea măsurilor tranzitorii privind lista de arome şi materii prime, aprobat prin Hotărârea Guvernului nr.1245/2018, precum şi următoarele noţiuni:

denumire de vânzare – denumirea oricărui produs vitivinicol aromatizat prevăzut în prezentul Regulament;

descriere – lista caracteristicilor specifice ale unui produs vitivinicol aromatizat.

[Pct.3 în redacţia Hot.Guv. nr.411 din 12.06.2024, în vigoare 21.12.2024]

Capitolul III

DEFINIREA ŞI CLASIFICAREA PRODUSELOR VITIVINICOLE AROMATIZATE

4. Produsele vitivinicole aromatizate sînt obţinute din produse ale sectorului vitivinicol, cum sînt menţionate în Regulamentul privind organizarea pieţei vitivinicole, care au fost aromatizate şi se clasifică în următoarele categorii:

1) vinuri aromatizate;

2) băuturi aromatizate pe bază de vin;

3) cocteiluri aromatizate din produse vitivinicole.

5. Vinul aromatizat este o băutură:

1) care se obţine din una sau mai multe produse vitivinicole:

a) vin;

b) vin licoros;

c) vin spumant;

d) vin spumant de calitate;

e) vin spumant de calitate de tip aromat;

f) vin spumos;

g) vin petiant;

h) vin perlant;

i) must de struguri proaspăt oprit din fermentaţie prin adaosul de alcool (mistel); şi

2) în care produsele specificate la subpunctul 1) reprezintă cel puţin 75% din volumul total;

3) care a fost aromatizată;

4) în care este posibil să se fi adăugat alcool;

5) în care este posibil să se fi adăugat coloranţi;

6) în care este posibil să se fi adăugat must de struguri proaspăt, must de struguri parţial fermentat sau ambele;

7) care este posibil să fi fost îndulcită;

8) care are o concentraţie alcoolică dobîndită de la 14,5% vol. pînă la 22,0% vol.;

9) care are o concentraţie alcoolică totală de cel puţin 17,5% vol.;

10) care, în funcţie de concentraţia în masă a zaharurilor, se clasifică după cum urmează:

a) extrasec – cu o concentraţie în masă a zaharurilor de cel mult 30 g/dm³ şi o concentraţie alcoolică totală în volume de cel puţin 15%;

b) sec – cu o concentraţie în masă a zaharurilor de cel mult 50 g/dm³ şi o concentraţie alcoolică totală în volume de cel puţin 16%;

c) demisec – cu o concentraţie în masă a zaharurilor de la 50 pînă la 90 g/dm³;

d) demidulce – cu o concentraţie în masă a zaharurilor de la 90 pînă la 130 g/dm³;

e) dulce – cu o concentraţie în masă a zaharurilor de cel puţin 130 g/dm³;

11) în care concentraţia în masă a acizilor titrabili este de cel puţin 3,5 g/dm³;

12) în care concentraţia în masă a acizilor volatili, exprimată în grame de acid acetic pe dm³, este de cel mult 1,2;

13) în care concentraţia în masă a dioxidului de sulf total este de cel mult 300 mg/dm³;

14) în care concentraţia în masă a fierului este de cel mult 14 mg/dm³;

15) în care concentraţia în masă a cuprului este de cel mult 1 mg/dm³;

16) în care concentraţia în masă a acidului citric este de cel mult 1 g/dm³.

[Pct.5 modificat prin Hot.Guv. nr.411 din 12.06.2024, în vigoare 21.12.2024]

6. Băutura aromatizată pe bază de vin este o băutură:

1) care se obţine din unul sau mai multe produse vitivinicole:

a) vin;

b) vin spumant;

c) vin spumant de calitate;

d) vin spumant de calitate de tip aromat;

e) vin spumos;

f) vin petiant;

g) vin perlant;

h) vin nou aflat încă în fermentare (tulburel); şi

2) în care produsele specificate la subpunctul 1) reprezintă cel puţin 50% din volumul total;

3) care a fost aromatizată;

4) în care nu s-a adăugat alcool, cu excepţia cazurilor stabilite în anexa la prezentul Regulament;

5) în care este posibil să se fi adăugat coloranţi;

6) în care este posibil să se fi adăugat must de struguri proaspăt, must de struguri parţial fermentat sau ambele;

7) care este posibil să fi fost îndulcită;

8) care are o concentraţie alcoolică dobîndită de la 4,5% vol. pînă la 14,5% vol.;

9) în care concentraţia în masă a zaharurilor nu depăşeşte 300 g/dm³;

10) în care concentraţia în masă a acizilor titrabili este de cel puţin 3,5 g/dm³, cu excepţia cazurilor stabilite în anexa la prezentul Regulament;

11) în care concentraţia în masă a acizilor volatili, exprimată în grame de acid acetic pe dm³, este de cel mult 1,0;

12) în care concentraţia în masă a dioxidului de sulf total este de cel mult 200 mg/dm³;

[Subpct.13) abrogat prin Hot.Guv. nr.672 din 08.10.2025, în vigoare 10.01.2026]

7. Cocteilul aromatizat din produse vitivinicole este o băutură:

1) care se obţine din unul sau mai multe produse vitivinicole:

a) vin;

b) vin spumant;

c) vin spumant de calitate;

d) vin spumant de calitate de tip aromat;

e) vin spumos;

f) vin petiant;

g) vin perlant;

h) vin nou aflat încă în fermentare (tulburel);

i) must de struguri proaspăt;

j) must de struguri parţial fermentat; şi

2) în care produsele specificate la subpunctul 1) reprezintă cel puţin 50% din volumul total;

3) care a fost aromatizată;

4) în care nu s-a adăugat alcool;

5) în care este posibil să se fi adăugat coloranţi;

6 ) care este posibil să fi fost îndulcită;

7) care are o concentraţie alcoolică dobîndită de la 1,2% vol. pînă la 10,0% vol.;

8) în care concentraţia în masă a zahărului este de cel mult 120 mg/dm³;

9) în care concentraţia în masă a acizilor titrabili este de cel puţin 3,5 g/dm³;

10) în care concentraţia în masă a acizilor volatili, exprimată în grame de acid acetic pe dm³, este de cel mult 1,0;

11) în care concentraţia în masă a dioxidului de sulf total este de cel mult 200 mg/dm³;

12) în care concentraţia în masă a acidului citric este de cel mult 1 g/dm³.

8. Denumirile de vânzare şi descrierile categoriilor produselor vitivinicole aromatizate sunt stabilite în anexa nr.1.

[Pct.8 în redacţia Hot.Guv. nr.411 din 12.06.2024, în vigoare 21.12.2024]

Capitolul IV

PROCESELE DE PRODUCŢIE ŞI METODELE DE ANALIZĂ

PENTRU PRODUSELE VITIVINICOLE AROMATIZATE

[Denumirea cap.IV modificată prin Hot.Guv. nr.411 din 12.06.2024, în vigoare 21.12.2024]

8¹. Produsele vitivinicole aromatizate sunt fabricate în conformitate cu cerinţele, restricţiile şi descrierile stabilite în punctele 10-18 şi anexa nr.1.

[Pct.8¹ introdus prin Hot.Guv. nr.411 din 12.06.2024, în vigoare 21.12.2024]

9. Procesele de producţie autorizate pentru obţinerea produselor vitivinicole aromatizate sunt stabilite în anexa nr.2.

[Pct.9 în redacţia Hot.Guv. nr.411 din 12.06.2024, în vigoare 21.12.2024]

9¹. Practicile oenologice şi restricţiile stabilite în conformitate cu punctele 33¹, 115 şi 115⁴-115⁷ din Regulamentul privind organizarea pieţei vitivinicole, precum şi cele stabilite în Regulamentul privind practicile oenologice permise şi restricţiile aplicabile producerii şi conservării produselor vitivinicole, aprobat prin Hotărârea Guvernului nr.775/2024, se aplică produselor vinicole folosite la producţia produselor vitivinicole aromatizate.

[Pct.9¹ modificat prin Hot.Guv. nr.672 din 08.10.2025, în vigoare 10.01.2026]

[Pct.9¹ introdus prin Hot.Guv. nr.411 din 12.06.2024, în vigoare 21.12.2024]

10. Aromatizarea produselor vitivinicole aromatizate se efectuează cu produse care, fiind adăugate, modifică caracteristicile organoleptice ale produsului finit faţă de cele ale materiei prime din care acesta este fabricat.

11. Pentru aromatizarea vinurilor aromatizate se utilizează:

1) substanţe aromatizante naturale şi/sau preparate aromatizante, definite la punctul 3 subpunctele 3) şi 4) din Regulamentul sanitar privind aromele şi anumite ingrediente alimentare cu proprietăţi aromatizante destinate utilizării în şi pe produsele alimentare şi stabilirea măsurilor tranzitorii privind lista de arome şi materii prime, aprobat prin Hotărârea Guvernului nr.1245/2018;

2) arome, definite la punctul 3 subpunctul 1) din Regulamentul sanitar privind aromele şi anumite ingrediente alimentare cu proprietăţi aromatizante destinate utilizării în şi pe produsele alimentare şi stabilirea măsurilor tranzitorii privind lista de arome şi materii prime, aprobat prin Hotărârea Guvernului nr.1245/2018, care:

a) sînt identice cu vanilina;

b) prezintă aromă şi/sau gust de migdale;

c) prezintă aromă şi/sau gust de caise;

d) prezintă aromă şi/sau gust de ou; şi,

3) ierburi aromatice şi/sau mirodenii şi/sau substanţe aromatizante alimentare;

4) băuturi spirtoase a căror cantitate nu depăşeşte 1% din volumul total.

[Pct.11 completat prin Hot.Guv. nr.672 din 08.10.2025, în vigoare 10.01.2026]

[Pct.11 completat prin Hot.Guv. nr.411 din 12.06.2024, în vigoare 21.12.2024]

12. Pentru aromatizarea băuturilor aromatizate pe bază de vin şi a cocteilurilor aromatizate din produse vitivinicole se utilizează:

1) substanţe aromatizante şi/sau preparate aromatizante, definite la punctul 3 subpunctele 2) şi 4) din Regulamentul sanitar privind aromele şi anumite ingrediente alimentare cu proprietăţi aromatizante destinate utilizării în şi pe produsele alimentare şi stabilirea măsurilor tranzitorii privind lista de arome şi materii prime, aprobat prin Hotărârea Guvernului nr.1245/2018;

2) ierburi aromatice şi/sau mirodenii şi/sau substanţe aromatizante alimentare.

[Pct.12 completat prin Hot.Guv. nr.672 din 08.10.2025, în vigoare 10.01.2026]

12¹. Adaosul de arome şi/sau substanţe aromatizante şi/sau preparate aromatizante la fabricarea produselor vitivinicole aromatizate se efectuează conform normelor stabilite în Regulamentul sanitar privind aromele şi anumite ingrediente alimentare cu proprietăţi aromatizante destinate utilizării în şi pe produsele alimentare şi stabilirea măsurilor tranzitorii privind lista de arome şi materii prime, aprobat prin Hotărârea Guvernului nr.1245/2018.

[Pct.12¹ introdus prin Hot.Guv. nr.411 din 12.06.2024, în vigoare 21.12.2024]

13. Îndulcirea produselor vitivinicole aromatizate se efectuează prin utilizarea unuia sau a mai multora dintre următoarele produse:

1) zahăr (semialb, alb, extraalb), dextroză, fructoză, sirop de glucoză, soluţie de zahăr, soluţie de zahăr invertit, sirop de zahăr invertit, conform cerinţelor de calitate pentru anumite tipuri de zahăr destinate consumului uman, aprobate prin Hotărârea Guvernului nr.774/2007;

2) must de struguri proaspăt, must de struguri concentrat, must de struguri concentrat rectificat, conform anexei nr.5 la Regulamentul privind organizarea pieţei vitivinicole;

3) zahăr caramelizat, care este produsul obţinut în mod exclusiv prin încălzirea controlată a zaharozei, fără adaos de baze, de acizi minerali sau de orice alt aditiv chimic;

4) miere, conform Cerinţelor de calitate pentru miere naturală, aprobate prin Hotărârea Guvernului nr.661/2007;

5) sirop de roşcovă;

6) orice alt carbohidrat natural care are un efect asemănător cu cel al produselor menţionate anterior.

[Pct.13 modificat prin Hot.Guv. nr.672 din 08.10.2025, în vigoare 10.01.2026]

[Pct.13 modificat prin Hot.Guv. nr.411 din 12.06.2024, în vigoare 21.12.2024]

14. Adaosul de alcool la producerea unor vinuri aromatizate şi a unor băuturi aromatizate pe bază de vin se efectuează prin utilizarea unuia sau a mai multor produse ale căror caracteristici trebuie să corespundă cerinţelor Regulamentului privind definirea, descrierea, prezentarea şi etichetarea băuturilor ce conţin alcool, aprobat prin Hotărârea Guvernului nr.589/2023, după cum urmează:

1) alcool etilic de origine agricolă rectificat, inclusiv de origine vitivinicolă rectificat;

1¹) alcool de vin sau alcool de stafide;

2) distilat de vin sau distilat din stafide;

3) distilat de origine agricolă;

4) rachiu de vin;

5) rachiu de tescovină de struguri; distilat de tescovină de struguri;

6) băuturi spirtoase distilate din stafide fermentate.

[Pct.14 modificat prin Hot.Guv. nr.411 din 12.06.2024, în vigoare 21.12.2024]

15. Alcoolul etilic utilizat pentru diluarea sau dizolvarea materiilor colorante, aromelor sau altor aditivi alimentari utilizaţi la fabricarea produselor vitivinicole aromatizate trebuie să fie de origine agricolă şi să fie folosit în doze strict necesare. Procesele de diluare sau dizolvare nominalizate nu sînt considerate adaos de alcool în scopul obţinerii unui produs vitivinicol aromatizat.

[Pct.15 modificat prin Hot.Guv. nr.411 din 12.06.2024, în vigoare 21.12.2024]

16. Adaosul de aditivi alimentari, inclusiv de coloranţi, la fabricarea produselor vitivinicole aromatizate se efectuează conform normelor stabilite în Regulamentul sanitar privind aditivii alimentari, aprobat prin Hotărîrea Guvernului nr.229 din 29 martie 2013.

17. Adaosul de apă utilizată la fabricarea produselor vitivinicole aromatizate nu trebuie să modifice natura acestora, trebuie să corespundă cerinţelor Legii nr.182/2019 privind calitatea apei potabile, şi să fie folosit doar în dozele necesare pentru:

1) prepararea esenţelor de aromă;

2) dizolvarea aditivilor alimentari, inclusiv a coloranţilor şi a îndulcitorilor;

3) ajustarea compoziţiei finale a produsului.

Apa poate fi distilată, demineralizată, tratată sau dedurizată.

[Pct.17 modificat prin Hot.Guv. nr.411 din 12.06.2024, în vigoare 21.12.2024]

18. La fabricarea produselor vitivinicole aromatizate se admite utilizarea dioxidului de carbon, conform Regulamentului sanitar privind aditivii alimentari, aprobat prin Hotărîrea Guvernului nr.229 din 29 martie 2013.

19. Metodele de analiză utilizate la determinarea caracteristicilor fizico-chimice pentru produsele vitivinicole aromatizate trebuie să respecte prevederile Hotărârii Guvernului nr.245/2024 cu privire la metodele de analiză pentru determinarea caracteristicilor fizice şi chimice ale produselor vitivinicole.

[Pct.19 în redacţia Hot.Guv. nr.411 din 12.06.2024, în vigoare 21.12.2024]

20. Evaluarea caracteristicilor organoleptice ale produselor vitivinicole aromatizate, inclusiv ale celor cu denumire de origine protejată şi ale celor cu indicaţie geografică protejată, se efectuează conform prevederilor Regulamentului privind modul de evaluare a caracteristicilor organoleptice ale produselor vitivinicole prin analiză senzorială, aprobat prin Hotărîrea Guvernului nr.810 din 29 octombrie 2015.

Capitolul V

CERINŢE PRIVIND ETICHETAREA

20¹. Legea nr.279/2017 privind informarea consumatorului cu privire la produsele alimentare se aplică prezentării şi etichetării produselor vitivinicole aromatizate, cu respectarea specificaţiilor prevăzute în prezentul Regulament.

[Pct.20¹ introdus prin Hot.Guv. nr.672 din 08.10.2025, în vigoare 10.01.2026]

21. Etichetarea şi prezentarea produselor vitivinicole aromatizate, puse în comercializare îmbuteliate, va conţine indicaţii obligatorii şi facultative.

22. Indicaţiile obligatorii de etichetare a produselor vitivinicole aromatizate sînt stabilite prin Legea viei şi vinului nr.57-XVI din 10 martie 2006.

23. Modul de prezentare a indicaţiilor obligatorii de etichetare a produselor vitivinicole aromatizate este următorul:

1) se expun în acelaşi câmp vizual pe ambalaj, astfel încât să poată fi citite simultan, fără a fi necesară întoarcerea ambalajului:

a) denumirea de vânzare a produsului;

b) denumirea categoriei de produs;

c) după caz, denumirea de origine protejată sau indicaţia geografică protejată;

d) după caz, menţiunile "denumire de origine protejată" sau "indicaţie geografică protejată";

e) concentraţia alcoolică;

f) categoria produsului în funcţie de concentraţia în masă a zaharurilor, în conformitate cu punctul 26;

g) volumul nominal al produsului;

h) ţara de origine a produsului;

i) numele producătorului, îmbuteliatorului sau al vânzătorului/distribuitorului.

Celelalte indicaţii obligatorii pot apărea în alte câmpuri vizuale pe recipient;

2) se scriu cu caractere indelebile şi se disting în mod clar de textul sau imaginile adiacente;

3) fără a aduce atingere toleranţelor stabilite pentru metoda de analiză utilizată, valoarea concentraţiei alcoolice indicată pe etichetă nu poate să varieze cu mai mult de 0,5% vol. faţă de cea rezultată în urma analizei;

4) fără a aduce atingere toleranţelor stabilite pentru metoda de analiză utilizată, valoarea concentraţiei în masă a zaharurilor nu poate să varieze de la valoarea înscrisă pe eticheta produsului cu mai mult de:

a) 3,0 g/dm³ pentru produsele vitivinicole aromatizate cu concentraţia în masă a zaharurilor de până la 150 mg/dm³;

b) 6,0 g/dm³ pentru produsele vitivinicole aromatizate cu concentraţia în masă a zaharurilor de până la 300 mg/dm³;

5) la specificarea denumirii şi adresei producătorului, ale ambalatorului, ale distribuitorului, ale importatorului, care reprezintă sau conţin o denumire de origine protejată sau o indicaţie geografică protejată, acestea se indică pe etichetă cu caractere a căror dimensiune nu depăşeşte jumătate din dimensiunea celor utilizate fie pentru indicarea denumirii de origine protejate sau a indicaţiei geografice protejate, fie pentru denumirea categoriei produsului în cauză;

6) declaraţia nutriţională de pe ambalaj sau de pe eticheta aplicată pe acesta respectă prevederile Legii nr.279/2017 şi poate fi limitată la valoarea energetică, care poate fi exprimată prin utilizarea simbolului "E" pentru energie. În aceste cazuri, declaraţia nutriţională integrală este furnizată prin mijloace electronice identificate pe ambalaj sau pe eticheta aplicată pe acesta. Respectiva declaraţie nutriţională nu se afişează împreună cu alte informaţii destinate vânzării sau comercializării şi nu se colectează sau monitorizează datele utilizatorului;

7) lista ingredientelor poate fi furnizată prin mijloace electronice identificate pe ambalaj sau pe eticheta aplicată pe acesta. În aceste cazuri, se aplică următoarele cerinţe:

a) nu se colectează sau monitorizează datele utilizatorului;

b) lista ingredientelor nu este afişată împreună cu alte informaţii destinate unor scopuri comerciale sau de marketing; şi

c) orice ingredient sau adjuvant tehnologic figurează direct pe ambalaj sau pe eticheta aplicată şi cuprinde cuvântul "conţine" urmat de numele substanţei sau al produsului astfel cum este enumerat în anexa nr.1 la Legea nr.279/2017.

[Pct.23 în redacţia Hot.Guv. nr.411 din 12.06.2024, în vigoare 21.12.2024]

23¹. Denumirile de vânzare stabilite în anexa nr.1 sunt utilizate pentru orice produs vitivinicol aromatizat plasat pe piaţă, cu condiţia ca acestea să respecte cerinţele stabilite în anexa respectivă pentru denumirea de vânzare corespunzătoare. Denumirile de vânzare pot fi completate cu o denumire curentă, astfel cum este definită în articolul 2 din Legea nr.279/2017.

[Pct.23¹ introdus prin Hot.Guv. nr.411 din 12.06.2024, în vigoare 21.12.2024]

24. În baza prezentului Regulament, denumirile de vânzare ale produselor vitivinicole aromatizate pot fi completate sau înlocuite cu o denumire de origine sau cu o indicaţie geografică protejată în temeiul Legii nr.66-XVI din 27 martie 2008 privind protecţia indicaţiilor geografice, denumirilor de origine şi specialităţilor tradiţionale garantate.

[Pct.24 modificat prin Hot.Guv. nr.411 din 12.06.2024, în vigoare 21.12.2024]

24¹. Denumirile de vânzare ale produselor vitivinicole aromatizate nu pot fi completate cu denumiri de origine protejate sau cu indicaţii geografice protejate pentru produsele vitivinicole.

[Pct.24¹ introdus prin Hot.Guv. nr.411 din 12.06.2024, în vigoare 21.12.2024]

25. Pentru produsele vitivinicole aromatizate a căror concentraţie alcoolică dobîndită este mai mică de 10,0% vol. pe etichetă se indică în mod obligatoriu data durabilităţii minimale, stabilită de către întreprinderea producătoare.

[Pct.25 modificat prin Hot.Guv. nr.411 din 12.06.2024, în vigoare 21.12.2024]

26. Pe etichetă sau pe suprafaţa ambalajului de desfacere pot fi specificate următoarele indicaţii facultative:

1) categoria în funcţie de concentraţia în masă a zaharurilor, exprimată în zahăr invertit:

a) extrasec – în cazul produselor cu o concentraţie în masă a zaharurilor de cel mult 30 g/dm³ şi, pentru categoria "vinuri aromatizate", în cazul produselor cu o concentraţie alcoolică totală în volume de cel puţin 15%;

b) sec – în cazul produselor cu o concentraţie în masă a zaharurilor de cel mult 50 g/dm³ şi, pentru categoria "vinuri aromatizate", în cazul produselor cu o concentraţie alcoolică totală în volume de cel puţin 16%;

c) demisec – în cazul produselor a căror concentraţie în masă a zaharurilor este de la 50 pînă la 90 g/dm³;

d) demidulce – în cazul produselor a căror concentraţie în masă a zaharurilor este de la 90 pînă la 130 g/dm³;

e) dulce – în cazul produselor a căror concentraţie în masă a zaharurilor este de cel puţin 130 g/dm³.

Indicaţiile "demidulce" şi "dulce" pot fi însoţite de valoarea (cifra) concentraţiei în masă a zaharurilor, urmată de unitatea de măsură g/dm³ şi poate fi precedată de abrevierea "zah.";

2) în cazul în care denumirea de vânzare a vinului aromatizat include sau se completează cu indicaţia "spumant", cantitatea de vin spumant utilizat trebuie să fie de minimum 95% din volumul de vin utilizat;

3) denumirea de vânzare poate fi completată cu referire la aroma principală utilizată.

[Pct.26 modificat prin Hot.Guv. nr.411 din 12.06.2024, în vigoare 21.12.2024]

27. În cazul în care un produs vitivinicol aromatizat respectă cerinţele stabilite pentru mai multe denumiri de vânzare, se utilizează o singură denumire dintre acestea, cu excepţia cazului în care în anexa nr.1 se dispune altfel.

[Pct.27 modificat prin Hot.Guv. nr.672 din 08.10.2025, în vigoare 10.01.2026]

28. Atunci cînd sînt exprimate în cuvinte, indicaţiile obligatorii şi facultative se prezintă în limba română.

[Pct.28 modificat prin Hot.Guv. nr.672 din 08.10.2025, în vigoare 10.01.2026]

29. Un produs care nu respectă cerinţele stabilite în prezentul Regulament, precum şi prevederile caietului de sarcini, în cazul unui produs vitivinicol aromatizat cu denumire de origine protejată sau cu indicaţie geografică protejată, nu poate fi denumit, prezentat sau etichetat prin asocierea unor termeni sau formulări cum ar fi "tip", "asemănător", "stil", "realizat", "mod", "gust", "produs ca la/în", "imitaţie" sau a altor termeni similari cu oricare dintre denumirile de vânzare ale produselor vitivinicole aromatizate.

[Pct.29 modificat prin Hot.Guv. nr.672 din 08.10.2025, în vigoare 10.01.2026]

[Pct.29 completat prin Hot.Guv. nr.411 din 12.06.2024, în vigoare 21.12.2024]

29¹. În cazul în care este indicată provenienţa produselor vitivinicole aromatizate, aceasta corespunde locului unde se produce produsul vitivinicol aromatizat. Provenienţa se indică prin cuvintele "produs în (…)" sau se exprimă cu ajutorul unor termeni echivalenţi, la care se adaugă numele ţării corespunzătoare.

[Pct.29¹ introdus prin Hot.Guv. nr.411 din 12.06.2024, în vigoare 21.12.2024]

29². Denumirile de vânzare scrise cu caractere cursive în anexa nr.1 nu se traduc pe etichetă sau în prezentarea produselor vitivinicole aromatizate.

[Pct.29² introdus prin Hot.Guv. nr.411 din 12.06.2024, în vigoare 21.12.2024]

29³. Indicaţia geografică pentru produsele vitivinicole aromatizate care este protejată în temeiul Legii nr.66/2008 privind protecţia indicaţiilor geografice, denumirilor de origine şi specialităţilor tradiţionale garantate, apare pe etichetă în versiunea (versiunile) lingvistică (lingvistice) în care este înregistrată, chiar dacă indicaţia geografică înlocuieşte denumirea de vânzare în conformitate cu punctul 24.

[Pct.29³ introdus prin Hot.Guv. nr.411 din 12.06.2024, în vigoare 21.12.2024]

29⁴. Produsele viticole utilizate pentru obţinerea unui produs vitivinicol aromatizat sunt indicate în lista ingredientelor acestuia prin termenul "vin" sau prin denumirea produselor viticole specifice utilizate. Aceşti termeni sunt urmaţi imediat de ingredientele produselor viticole respective enumerate la punctul 148 subpunctul 8) din Regulamentul privind organizarea pieţei vitivinicole, indicate între paranteze.

[Pct.29⁴ introdus prin Hot.Guv. nr.672 din 08.10.2025, în vigoare 10.01.2026]

29⁵. Dacă ingredientele menţionate în continuare sunt adăugate la produsele viticole de bază înaintea sau în timpul îmbutelierii produsului vitivinicol aromatizat, acestea pot fi indicate în afara parantezelor menţionate la punctul 29⁴ după cum urmează:

1) "must de struguri concentrat" şi/sau "must de struguri concentrat rectificat" poate fi indicat prin utilizarea termenului "must de struguri concentrat";

2) sulfiţii, ouăle şi produsele pe bază de ouă şi/sau laptele şi produsele pe bază de lapte pot fi indicate prin utilizarea menţiunilor enumerate la punctul 148 subpunctul 7) din Regulamentul privind organizarea pieţei vitivinicole;

3) aditivii care intră în categoria "gaze de ambalare" pot fi înlocuiţi cu indicaţia specifică "Îmbuteliat în atmosferă protectoare".

[Pct.29⁵ introdus prin Hot.Guv. nr.672 din 08.10.2025, în vigoare 10.01.2026]

29⁶. În sensul punctului 29⁵ subpunctul 2), dacă lista ingredientelor este furnizată prin mijloace electronice, aceste menţiuni figurează la rândul lor o singură dată pe ambalaj sau pe o etichetă aplicată pe acesta, după cuvântul "conţine", împreună cu indicarea oricăror alte eventuale substanţe sau produse care provoacă alergii ori intoleranţe, utilizate la obţinerea produsului vitivinicol aromatizat. Menţiunile respective pot fi însoţite de pictograma relevantă din anexa nr.19 la Regulamentul privind organizarea pieţei vitivinicole.

[Pct.29⁶ introdus prin Hot.Guv. nr.672 din 08.10.2025, în vigoare 10.01.2026]

Capitolul VI

PRODUSELE VITIVINICOLE AROMATIZATE CU DENUMIRI

DE ORIGINE PROTEJATE ŞI PRODUSELE VITIVINICOLE

AROMATIZATE CU INDICAŢII GEOGRAFICE PROTEJATE

30. Fabricarea, comercializarea şi protecţia produselor vitivinicole aromatizate cu denumire de origine protejată şi cu indicaţie geografică protejată se efectuează conform cerinţelor stabilite în articolul 17 din Legea viei şi vinului nr.57-XVI din 10 martie 2006.

31. Etapele organizării fabricării şi comercializării produselor vitivinicole aromatizate cu denumire de origine protejată şi cu indicaţie geografică protejată sînt stabilite în capitolul IX din Regulamentul privind organizarea pieţei vitivinicole.

32. Elaborarea şi omologarea caietului de sarcini pentru produsele vitivinicole aromatizate cu denumire de origine protejată şi cu indicaţie geografică protejată se efectuează în conformitate cu etapele prescrise în capitolul X din Regulamentul privind organizarea pieţei vitivinicole.

33. Prin derogare de la punctul 55 din Regulamentul privind organizarea pieţei vitivinicole, caietul de sarcini pentru fabricarea produselor vitivinicole aromatizate cu denumire de origine protejată şi cu indicaţie geografică protejată va conţine informaţii referitoare la:

1) denumirea care urmează să beneficieze de protecţie;

2) descrierea produsului, în special în ceea ce priveşte principalele sale caracteristici analitice, precum şi indicaţii ale caracteristicilor sale organoleptice;

3) delimitarea arealului geografic, cu anexarea hărţii topografice în cauză;

4) dacă este cazul, procesele de producţie deosebite, precum şi restricţiile privind producerea produselor vitivinicole aromatizate;

5) elemente care să justifice precum că o anumită calitate, reputaţie sau alte caracteristici ale produsului vitivinicol aromatizat pot fi atribuite în principal originii sale geografice;

6) menţiunea materiei prime principale din care a fost obţinut produsul vitivinicol aromatizat;

7) cerinţe cu privire la aromele şi aditivii utilizaţi la fabricarea produselor vitivinicole aromatizate;

8) denumirea şi adresa autorităţilor sau organismelor care verifică dacă sînt respectate dispoziţiile caietului de sarcini, precum şi o descriere a sarcinilor acestora;

9) planul de control intern cu privire la respectarea prevederilor caietului de sarcini;

10) condiţii de etichetare a produselor vitivinicole aromatizate cu denumire de origine protejată şi cu indicaţie geografică protejată.

34. Luarea în evidenţă a producătorilor de produse vitivinicole aromatizate cu denumire de origine protejată şi cu indicaţie geografică protejată şi evidenţa loturilor de produse vitivinicole aromatizate cu denumire de origine protejată şi cu indicaţie geografică protejată vor fi efectuate de către Oficiul Naţional al Viei şi Vinului, în conformitate cu prevederile Regulamentului privind organizarea pieţei vitivinicole şi ale prezentului Regulament.

Capitolul VII

TRASABILITATEA ŞI ASIGURAREA CALITĂŢII

PRODUSELOR VITIVINICOLE AROMATIZATE

[Denumirea cap.VII modificată prin Hot.Guv. nr.411 din 12.06.2024, în vigoare 21.12.2024]

35. Trasabilitatea produselor vitivinicole aromatizate este asigurată de către producătorii acestora în corespundere cu cerinţele prescrise în capitolul XVIII din Regulamentul privind organizarea pieţei vitivinicole.

36. Asigurarea calităţii produselor vitivinicole aromatizate se efectuează conform regulilor şi procedurilor prevăzute în Legea viei şi vinului nr.57-XVI din 10 martie 2006 şi în capitolul XIX din Regulamentul privind organizarea pieţei vitivinicole, cu determinarea obligatorie a caracteristicilor stabilite în punctele 5, 6 şi 7 din prezentul Regulament.

[Pct.36 modificat prin Hot.Guv. nr.411 din 12.06.2024, în vigoare 21.12.2024]

Notă: Anexa la Regulament devine anexa nr.1 conform Hot.Guv. nr.411 din 12.06.2024, în vigoare 21.12.2024

Anexa nr.1

la Regulamentul privind definirea,

descrierea, prezentarea şi etichetarea

produselor vitivinicole aromatizate

DENUMIRILE DE VÂNZARE ŞI DESCRIERILE

CATEGORIILOR PRODUSELOR VITIVINICOLE AROMATIZATE

[Denumirea modificată prin Hot.Guv. nr.411 din 12.06.2024, în vigoare 21.12.2024]

I. Denumirile de vânzare şi descrierile vinurilor aromatizate

[Denumirea modificată prin Hot.Guv. nr.411 din 12.06.2024, în vigoare 21.12.2024]

1. Vin aromatizat – produs care respectă definiţia prevăzută la punctul 5 din Regulament.

2. Aperitiv pe bază de vin – vin aromatizat care a putut face obiectul unui adaos de alcool. Folosirea termenului "aperitiv" în acest context nu aduce atingere folosirii acestui termen pentru a defini produse care nu aparţin domeniului de aplicare a prezentului Regulament.

[Pct.2 completat prin Hot.Guv. nr.411 din 12.06.2024, în vigoare 21.12.2024]

3. Vermut – vin aromatizat:

1) care este posibil să fi făcut obiectul unui adaos de alcool; şi

2) ale cărui caracteristici au fost obţinute prin folosirea de substanţe corespunzătoare din speciile de pelin (Artemisia).

[Pct.3 modificat prin Hot.Guv. nr.411 din 12.06.2024, în vigoare 21.12.2024]

4. Vin aromatizat amar – vin aromatizat cu o aromă amară caracteristică care a făcut obiectul unui adaos de alcool.

Denumirea de vânzare a unui "vin aromatizat amar" este urmată de numele substanţei aromatizante amare principale.

Pentru completarea sau înlocuirea acestei denumiri, pot fi utilizate următoarele expresii sau expresii echivalente în alte limbi oficiale:

- vin cu chinină, în cazul în care aromatizarea principală este obţinută cu aroma principală chinină;

- Bitter vino, în cazul în care aromatizarea principală este realizată cu aromă naturală de genţiană şi în cazul în care băutura a făcut obiectul unei colorări galbene şi/sau roşii cu ajutorul unor coloranţi. Folosirea termenului "bitter" în acest context nu aduce atingere folosirii acestui cuvânt pentru a defini produse care nu aparţin domeniului de aplicare a prezentului Regulament;

- Americano, în cazul în care aromatizarea este datorată prezenţei substanţelor aromatizante naturale provenind din pelin şi din genţiană şi în cazul în care băutura a făcut obiectul unei colorări galbene şi/sau roşii cu ajutorul coloranţilor.

[Pct.4 modificat prin Hot.Guv. nr.411 din 12.06.2024, în vigoare 21.12.2024]

5. Vin aromatizat cu ou – vin aromatizat:

1) care a făcut obiectul unui adaos de alcool;

2) care a făcut obiectul unui adaos de gălbenuş de ou sau de extrase din acesta;

3) care are o concentraţie în masă a zaharurilor, exprimată în zahăr invertit, de minimum 200 g/dm³; şi

4) pentru a cărui preparare a fost folosită o cantitate minimă de gălbenuş de ou în amestec de 10 g/dm³.

Denumirea de vânzare a unui "vin aromatizat cu ou" poate fi însoţită de termenul "cremovo", atunci cînd produsul conţine vin cu denumirea de origine protejată "Marsala" într-o proporţie de cel puţin 80%.

Denumirea de vânzare a unui "vin aromatizat cu ou" poate fi însoţită de termenul "cremovo zabaione", atunci cînd produsul conţine vin cu denumirea de origine protejată "Marsala" într-o proporţie de cel puţin 80% şi are un conţinut în gălbenuş de ou de cel puţin 60 g/dm³.

[Pct.5 modificat prin Hot.Guv. nr.411 din 12.06.2024, în vigoare 21.12.2024]

6. Väkevä viiniglögi/Starkvinsglögg – vin aromatizat:

1) care a făcut obiectul unui adaos de alcool; şi

2) al cărui gust caracteristic este obţinut prin utilizarea cuişoarelor şi/sau a scorţişoarei.

II. Denumirile de vânzare şi descrierile băuturilor aromatizate pe bază de vin

[Denumirea modificată prin Hot.Guv. nr.411 din 12.06.2024, în vigoare 21.12.2024]

7. Băutură aromatizată pe bază de vin – produs care respectă definirea prevăzută la punctul 6 din Regulament.

8. Băutură aromatizată pe bază de vin alcoolizată – băutură aromatizată pe bază de vin:

1) care este obţinută din vin alb:

a) care a făcut obiectul unui adaos de alcool;

b) care are o concentraţie alcoolică dobîndită de cel puţin 7% vol.;

c) care a făcut obiectul unei îndulciri;

d) care a făcut obiectul unui adaos de distilat de stafide; şi

e) care este aromatizată exclusiv cu extract de nucşoară;

sau

2) care este obţinută din vin roşu:

a) care a făcut obiectul unui adaos de alcool;

b) care are o concentraţie alcoolică dobîndită de cel puţin 7% vol.;

c) care a făcut obiectul unei îndulciri; şi

d) care a făcut obiectul unui adaos de preparate aromatizante obţinute exclusiv din condimente, ginseng, nuci, esenţe de citrice şi ierburi aromate.

[Pct.8 modificat prin Hot.Guv. nr.411 din 12.06.2024, în vigoare 21.12.2024]

9. Sangría/Sangria – băutură aromatizată pe bază de vin:

1) care este obţinută din vin;

2) care este aromatizată prin adaos de extracte sau esenţe naturale de citrice, cu sau fără sucul acestor fructe;

3) care a putut face obiectul unui adaos de mirodenii;

4) care a putut face obiectul unui adaos de dioxid de carbon;

5) care nu a făcut obiectul unei colorări;

6) care are o concentraţie alcoolică dobîndită de cel puţin 4,5% vol. şi cel mult 12% vol.; şi

7) care poate conţine particule solide provenind din pulpa sau din coaja citricelor; culoarea băuturii trebuie să provină exclusiv din materiile prime folosite.

Denumirea de vânzare "Sangría" sau "Sangria" poate fi folosită doar în cazul în care produsul este fabricat în Spania sau în Portugalia. Atunci cînd produsul este fabricat în altă ţară, denumirile "Sangría" sau "Sangria" pot fi folosite doar pentru a completa denumirea de vânzare "băutură aromatizată pe bază de vin", cu condiţia ca aceasta să fie însoţită de indicaţia "fabricat în…", urmată de numele ţării producătoare.

[Pct.9 modificat prin Hot.Guv. nr.672 din 08.10.2025, în vigoare 10.01.2026]

[Pct.9 modificat prin Hot.Guv. nr.411 din 12.06.2024, în vigoare 21.12.2024]

10. Clarea – băutură aromatizată pe bază de vin obţinută din vin alb în aceleaşi condiţii cu cele prevăzute pentru Sangría/Sangria.

Denumirea de vânzare "Clarea" poate fi folosită doar în cazul în care produsul este fabricat în Spania. Atunci cînd produsul este fabricat în altă ţară, denumirea "Clarea" poate fi folosită doar pentru a completa denumirea de vânzare "băutură aromatizată pe bază de vin", cu condiţia ca aceasta să fie însoţită de indicaţia "fabricat în…", urmată de numele ţării producătoare.

[Pct.10 modificat prin Hot.Guv. nr.672 din 08.10.2025, în vigoare 10.01.2026]

[Pct.10 modificat prin Hot.Guv. nr.411 din 12.06.2024, în vigoare 21.12.2024]

11. Zurra – băutură aromatizată pe bază de vin obţinută prin adaos de brandy sau de rachiu de vin, conform definiţiilor prevăzute de Regulamentul privind definirea, descrierea, prezentarea şi etichetarea băuturilor ce conţin alcool, pentru băuturile "Sangría/Sangria" şi "Clarea", cu adaos eventual de bucăţi de fructe. Concentraţia alcoolică dobândită trebuie să fie de cel puţin 9% vol. şi de cel mult 14% vol.

[Pct.11 modificat prin Hot.Guv. nr.672 din 08.10.2025, în vigoare 10.01.2026]

[Pct.11 în redacţia Hot.Guv. nr.411 din 12.06.2024, în vigoare 21.12.2024]

12. Bitter soda – băutură aromatizată pe bază de vin:

1) care este obţinută din "bitter vino", al cărei conţinut în produsul finit este de cel puţin 50%. Folosirea termenului "bitter" în acest context nu aduce atingere folosirii acestuia pentru a defini produse care nu aparţin domeniului de aplicare a prezentului Regulament;

2) care a făcut obiectul unui adaos de dioxid de carbon sau de apă gazoasă; şi

3) care are o concentraţie alcoolică dobîndită de cel puţin 8% vol. şi de cel mult 10,5% vol.

[Pct.12 modificat prin Hot.Guv. nr.411 din 12.06.2024, în vigoare 21.12.2024]

13. Kalte Ente – băutură aromatizată pe bază de vin:

1) care este obţinută prin amestecul de vin, vin petiant sau de vin perlant cu vin spumant ori vin spumos;

2) la care se adaugă substanţe naturale de lămîie sau extracte din aceste substanţe; şi

3) care are o concentraţie alcoolică dobîndită de cel puţin 7% vol.

Conţinutul în produsul finit al vinului spumant sau al vinului spumos trebuie să fie de cel puţin 25%.

[Pct.13 modificat prin Hot.Guv. nr.411 din 12.06.2024, în vigoare 21.12.2024]

14. Glühwein – băutură aromatizată pe bază de vin:

1) care este obţinută exclusiv din vin roşu sau din vin alb sau din ambele;

2) care este aromatizată în principal cu scorţişoară şi/sau cuişoare; şi

3) care are o concentraţie alcoolică dobîndită de cel puţin 7% vol.

Fără a se aduce atingere cantităţilor de apă care rezultă din aplicarea punctului 13 din Regulament, se interzice adaosul de apă.

În cazul în care băutura a fost preparată din vin alb, denumirea de vânzare "Glühwein" trebuie completată cu cuvintele "din vin alb" sau cu cuvîntul "alb".

[Pct.14 modificat prin Hot.Guv. nr.672 din 08.10.2025, în vigoare 10.01.2026]

[Pct.14 modificat prin Hot.Guv. nr.411 din 12.06.2024, în vigoare 21.12.2024]

15. Viiniglögi/Vinglögg/Karštas vynas – băutură aromatizată pe bază de vin:

1) care este obţinută exclusiv din vin roşu sau din vin alb;

2) care este aromatizată în principal cu scorţişoară şi/sau cuişoare; şi

3) care are o concentraţie alcoolică dobîndită de cel puţin 7% vol.

În cazul în care băutura a fost preparată din vin alb, denumirea de vânzare a produsului "Viiniglögi/Vinglögg/Karštas vynas" trebuie completată cu cuvintele "din vin alb" sau cu cuvîntul "alb".

[Pct.15 modificat prin Hot.Guv. nr.411 din 12.06.2024, în vigoare 21.12.2024]

16. Maiwein – băutură aromatizată pe bază de vin:

1) care este obţinută din vin cu adaos de plante de Galium odoratum (L.), Scop. (Asperula odorata L.) sau din extracte ale acesteia, astfel încît gustul de Galium odoratum (L.) Scop. (Asperula odorata L.) să fie predominant; şi

2) care are o concentraţie alcoolică dobîndită de cel puţin 7% vol.

[Pct.16 modificat prin Hot.Guv. nr.411 din 12.06.2024, în vigoare 21.12.2024]

17. Maitrank – băutură aromatizată pe bază de vin:

1) care este obţinută din vin alb sec în care au fost macerate plante de Galium odoratum (L.) Scop. (Asperula odorata L.) sau căruia i s-au adăugat extracte din această plantă, cu adaos de portocale şi/sau de alte fructe, eventual sub formă de suc, cu concentrate sau extracte, şi care a fost supusă unei îndulciri cu cel mult 5% zahăr; şi

2) care are o concentraţie alcoolică dobîndită de cel puţin 7% vol.

[Pct.17 modificat prin Hot.Guv. nr.411 din 12.06.2024, în vigoare 21.12.2024]

18. Pelin – băutură aromatizată pe bază de vin:

1) care este obţinută din vin alb sau roşu şi un amestec special de ierburi;

2) care are o concentraţie alcoolică dobîndită de cel puţin 8,5% vol.; şi

3) care are o concentraţie în masă a zaharurilor, exprimată în zahăr invertit, de la 45 pînă la 50 g/dm³ şi o concentraţie în masă a acizilor titrabili, exprimată în acid tartric, de cel puţin 3 g/dm³.

[Pct.18 modificat prin Hot.Guv. nr.411 din 12.06.2024, în vigoare 21.12.2024]

19. Aromatizovaný dezert – băutură aromatizată pe bază de vin:

1) care este obţinută din vin alb sau roşu, zahăr şi un amestec de condimente de desert;

2) care are o concentraţie alcoolică dobîndită de cel puţin 9% vol. şi de cel mult 12 % vol.; şi

3) care are o concentraţie în masă a zaharurilor, exprimată în zahăr invertit, de la 90 pînă la 130 g/dm³ şi o concentraţie în masă a acizilor titrabili, exprimată în acid tartric, de cel puţin 2,5 g/dm³.

Termenul "Aromatizovaný dezert" poate fi folosit ca denumire de vânzare doar în cazul în care produsul este fabricat în Republica Cehă. Atunci cînd produsul este fabricat în altă ţară, denumirea "Aromatizovaný dezert" poate fi folosită doar pentru a completa denumirea sub care este comercializată "băutură aromatizată pe bază de vin", cu condiţia ca aceasta să fie însoţită de indicaţia "fabricat în…", urmată de numele ţării producătoare.

[Pct.19 modificat prin Hot.Guv. nr.411 din 12.06.2024, în vigoare 21.12.2024]

19¹. Wino ziołowe – băutură aromatizată pe bază de vin:

1) care este obţinută din vin şi în care produsele vitivinicole reprezintă cel puţin 85% din volumul total;

2) care are o concentraţie alcoolică dobândită de minimum 7% vol.;

3) care a fost aromatizată exclusiv cu preparate aromatizante obţinute din ierburi sau mirodenii sau din ambele;

4) care nu a făcut obiectul unei colorări.

[Pct.19¹ introdus prin Hot.Guv. nr.411 din 12.06.2024, în vigoare 21.12.2024]

III. Denumirile de vânzare şi descrierile cocteilurilor aromatizate din produse vitivinicole

[Denumirea modificată prin Hot.Guv. nr.411 din 12.06.2024, în vigoare 21.12.2024]

20. Cocteil aromatizat din produse vitivinicole – produs care respectă definirea prevăzută la punctul 7 din Regulament. Folosirea termenului "cocteil" în acest context nu aduce atingere folosirii acestuia pentru a defini produse care nu aparţin domeniului de aplicare a prezentului Regulament.

[Pct.20 completat prin Hot.Guv. nr.411 din 12.06.2024, în vigoare 21.12.2024]

21. Cocteil pe bază de vin – cocteil aromatizat din produse vitivinicole:

1) în care mustul de struguri concentrat este de cel mult 10% din volumul total al produsului finit;

2) care are o concentraţie alcoolică dobîndită de cel mult 7% vol.; şi

3) în care concentraţia în masă a zaharurilor, exprimată în zahăr invertit, este de cel mult 80 g/dm³.

22. Cocteil pe bază de vin petiant aromatizat – cocteil aromatizat din produse vitivinicole:

1) care este obţinut exclusiv din must de struguri proaspăt;

2) care are o concentraţie alcoolică dobîndită de cel mult 4% vol.; şi

3) care conţine dioxid de carbon provenind exclusiv din fermentarea produselor utilizate.

23. Cocteil de vin spumant – cocteil aromatizat din produse vitivinicole care este amestecat cu vin spumant.

Anexa nr.2

la Regulamentul privind definirea, descrierea,

prezentarea şi etichetarea produselor vitivinicole aromatizate

Lista proceselor de producţie autorizate pentru

obţinerea produselor vitivinicole aromatizate

[Anexa nr.2 completată prin Hot.Guv. nr.672 din 08.10.2025, în vigoare 10.01.2026]

[Anexa nr.2 introdusă prin Hot.Guv. nr.411 din 12.06.2024, în vigoare 21.12.2024]