Hotărâre nr. 891 din 22.11.2023

GUVERNUL REPUBLICII MOLDOVA

H O T Ă R Â R E

pentru modificarea Hotărârii Guvernului nr.356/2015

cu privire la aprobarea Regulamentului privind

organizarea pieţei vitivinicole

nr. 891  din  22.11.2023

 (în vigoare 13.01.2024, cu excepţia literei b) pct.1 subpct.49) - 01.07.2025) 

Monitorul Oficial al R. Moldova nr. 474-476 art. 1159 din 13.12.2023

* * *

UE

În temeiul art.32 alin.(2) lit.h) din Legea viei şi vinului nr.57/2006 (republicată în Monitorul Oficial al Republicii Moldova, 2013, nr.64-68, art.193), cu modificările ulterioare, Guvernul

HOTĂRĂŞTE:

Prezenta hotărâre transpune art.75 alin.(3) lit.e)-h), k), m) şi (4), art.80 alin.(2) lit.a)-c), (3) şi (4), art.92, art.93 alin.(1) lit.v), (4) şi (5), art.94 alin.(2) primul alineat, lit.c) şi i), al doilea şi al treilea alineat, art.112 şi 113, art.117, art.119, art.120 alin.(1), art.121, art.146 alin.(1), art.147 alin.(1) şi (2), partea IV pct.2, 3 şi 12 dinAnexa II, partea II primul alineat, pct.1 "Vinul" lit.a), d) şi pct.6 "Vinul spumant de calitate de tip aromat" lit.a) al doilea alineat din Anexa VII, partea II Secţiunea A "Observaţii generale" pct.1-2 şi Secţiunea B "Strugurii proaspeţi, mustul de struguri şi sucul de struguri" pct.1 din Anexa VIII din Regulamentul (UE) nr.1308/2013 al Parlamentului European şi al Consiliului din 17 decembrie 2013 de instituire a unei organizări comune a pieţelor produselor agricole şi de abrogare a Regulamentelor (CEE) nr.922/72, (CEE) nr.234/79, (CE) nr.1037/2001 şi (CE) nr.1234/2007 ale Consiliului, (CELEX: 32013R1308), publicat în Jurnalul Oficial al Uniunii Europene L 347 din 20 decembrie 2013, aşa cum a fost modificat ultima oară prin Regulamentul (UE) 2021/2117 al Parlamentului European şi al Consiliului din 2 decembrie 2021.

1. Hotărârea Guvernului nr.356/2015 cu privire la aprobarea Regulamentului privind organizarea pieţei vitivinicole (Monitorul Oficial al Republicii Moldova, 2015, nr.150-159, art.399), cu modificările ulterioare, se modifică după cum urmează:

a) în hotărâre:

1) la punctul 2, textul "Ministerul Agriculturii, Dezvoltării Regionale şi Mediului" se substituie cu cuvintele "Ministerul Agriculturii şi Industriei Alimentare";

2) punctul 4 va avea următorul cuprins:

"4. Controlul asupra executării prezentei hotărâri se pune în sarcina Agenţiei Naţionale pentru Siguranţa Alimentelor.";

b) în Regulament:

1) în clauza de armonizare, textul "articolele 92-95, art.119-120, partea XII din anexa I, partea IV din anexa II, partea II din anexa VII şi partea I din anexa VIII la Regulamentul (UE) nr.1308/2013 al Parlamentului European şi al Consiliului din 17 decembrie 2013 de instituire a unei organizări comune a pieţelor produselor agricole şi de abrogare a Regulamentelor (CEE) nr.922/72, (CEE) nr.234/79, (CE) nr.1037/2001 şi (CE) nr.1234/2007 ale Consiliului, publicat în Jurnalul Oficial al Uniunii Europene (JO) L 347 din 20 decembrie 2013" se substituie cu textul "art.75, art.80, art.92-95, art.112 şi 113, art.117, art.119-121, art.146 alin.(1), art.147 alin.(1) şi (2), partea IV, pct.2 şi 3 şi pct.12 din Anexa II, partea II primul alineat, pct.1 "Vinul" lit.a), d) şi pct.6 "Vinul spumant de calitate de tip aromat" lit.a) al doilea alineat din Anexa VII, părţile I şi II din Anexa VIII din Regulamentul (UE) nr.1308/2013 al Parlamentului European şi al Consiliului din 17 decembrie 2013 de instituire a unei organizări comune a pieţelor produselor agricole şi de abrogare a Regulamentelor (CEE) nr.922/72, (CEE) nr.234/79, (CE) nr.1037/2001 şi (CE) nr.1234/2007 ale Consiliului, (CELEX: 32013R1308), publicat în Jurnalul Oficial al Uniunii Europene L 347 din 20 decembrie 2013, aşa cum a fost modificat ultima oară prin Regulamentul (UE) 2021/2117 al Parlamentului European şi al Consiliului din 2 decembrie 2021";

2) la punctul 1, cuvintele "procedurile de evaluare a conformităţii produselor vitivinicole" se substituie cu cuvintele "prevederile specifice de asigurare a calităţii produselor vitivinicole";

3) în tabelul de la punctul 2, poziţia 5 se exclude;

4) punctul 3:

la subpunctul 2), după cuvintele "parte a unei parcele viticole" se introduce textul " , care include un singur soi şi este";

subpunctul 3) va avea următorul cuprins:

"3) plantare – fixarea definitivă a răsadurilor de viţă-de-vie sau a unor porţiuni de răsaduri de viţă-de-vie, altoite sau nu, în vederea producerii de struguri sau a unei culturi de viţă-mamă pentru altoi";

se completează cu subpunctul 3¹) cu următorul cuprins:

"3¹) supraaltoire – altoirea unei viţei-de-vie care a mai făcut obiectul unei altoiri";

se completează cu subpunctele 12¹) şi 17¹) cu următorul cuprins:

"12¹) concentraţia alcoolică, în volume – raportul dintre volumul de alcool în stare pură, cuprins în produs şi volumul total al produsului respectiv, la temperatura de 20⁰C";

"17¹) producţie de vin de bază – must de struguri, vin sau amestec de musturi de struguri şi/sau de vinuri cu diferite caracteristici, destinate obţinerii unui anumit tip de vin spumant";

subpunctul 18) se abrogă;

se completează cu subpunctul 23) cu următorul cuprins:

"23) prezentare – toate informaţiile transmise consumatorilor prin modalitatea de ambalare a produsului vizat, inclusiv prin forma şi tipul sticlelor";

5) la punctul 4, după cuvintele "Republicii Moldova" se introduce textul "şi/sau în Catalogul comun al soiurilor de viţă de vie al Uniunii Europene (The Common Catalogue of Varieties of Vine)";

6) la punctul 5, textul "Ministerul Agriculturii, Dezvoltării Regionale şi Mediului" se substituie cu cuvintele "Ministerul Agriculturii şi Industriei Alimentare";

7) punctul 6 va avea următorul cuprins:

"6. Înfiinţarea plantaţiilor viticole pentru producţie-marfă, prevăzută la art.10 din Legea viei şi vinului, se efectuează doar cu soiuri de viţă-de-vie înscrise în Catalogul soiurilor de plante.";

8) la punctul 7, enunţul al doilea va avea următorul cuprins: "Înfiinţarea plantaţiilor viticole cu soiuri de struguri din specia Vitis labrusca pentru producerea produselor vitivinicole specificate în prezentul Regulament este interzisă.";

9) la punctul 9, textul "Reglementarea tehnică "Producerea, certificarea, controlul şi comercializarea materialului de înmulţire şi săditor viticol", aprobată prin Hotărârea Guvernului nr.418 din 9 iulie 2009" se substituie cu textul "Regulamentul privind producerea, certificarea, controlul şi comercializarea materialului de înmulţire şi săditor viticol, aprobat prin Hotărârea Guvernului nr.418/2009";

10) punctul 10 va avea următorul cuprins:

"10. Înfiinţarea plantaţiilor viticole pentru producţie-marfă se efectuează pe teren în pantă cu unghiul de înclinare de peste 3⁰, iar argila din compoziţia mecanică a solului nu depăşeşte 70 %.";

11) punctul 11 se abrogă;

12) la punctul 13, textul "0,15 ha" se substituie cu textul "0,1 ha", iar textul " , înregistrate de către Minister" se exclude;

13) la punctul 16, cuvintele "conform unui regulament aprobat de către Guvern" se substituie cu textul "conform Regulamentului privind modul de ţinere a Registrului vitivinicol al Republicii Moldova", aprobat prin Hotărârea Guvernului nr.292/2017";

14) punctul 19 se abrogă;

15) la punctul 28, textul "standardul moldovean SM 84 "Struguri proaspeţi destinaţi prelucrării industriale. Condiţii tehnice" se substituie cu textul "standardul moldovenesc SM 84:2023 "Struguri recoltaţi manual sau mecanizat pentru procesare industrială. Specificaţii";

16) se completează cu punctul 29¹ cu următorul cuprins:

"29¹. Mustul de struguri proaspeţi oprit din fermentaţie prin adaosul de alcool poate fi folosit numai în etapa de preparare a produselor care nu sunt încadrate la poziţiile tarifare NC 2204 10, 2204 21, 2204 22 şi 2204 29.";

17) la punctul 30, textul "Legea nr.78-XV din 18 martie 2004 privind produsele alimentare" se substituie cu textul "Legea nr.306/2018 privind siguranţa alimentelor";

18) punctul 31 va avea următorul cuprins:

"31. Produsele vitivinicole nu se păstrează în scopul vânzării şi nici nu se introduc pe piaţă în recipiente prevăzute cu dispozitive de închidere acoperite cu capsule sau folii pe bază de plumb.";

19) la punctul 32, textul "Legii metrologiei nr.647-XIII din 17 noiembrie 1995" se substituie cu textul "Legii metrologiei nr.19/2016";

20) se completează cu punctul 33¹ cu următorul cuprins:

"33¹. Produsele vitivinicole pot fi comercializate dacă respectă următoarele cerinţe, definite ca fiind standarde de comercializare:

1) prezentarea, etichetarea, ambalarea, inclusiv normele care trebuie aplicate în privinţa centrelor de ambalare, marcarea, anul recoltării şi utilizarea unor termeni specifici, fără a aduce atingere denumirilor de origine şi indicaţiilor geografice;

2) aspectul şi caracteristicile produsului;

3) substanţe specifice utilizate în procesul de producţie sau componente ori constituenţi, inclusiv conţinutul cantitativ, puritatea şi identitatea acestora;

4) tipul de activitate agricolă şi metoda de producţie, inclusiv practicile oenologice, şi sistemele avansate de producţie durabilă;

5) cupajul mustului şi al vinului, inclusiv definiţiile lor, amestecul şi restricţiile corespunzătoare;

6) restricţiile cu privire la utilizarea anumitor substanţe şi practici;

7) condiţiile care reglementează eliminarea, deţinerea, circulaţia şi utilizarea produselor care nu respectă cerinţele specificate în subpunctele 1)-5) sau definiţiile, denumirile şi denumirile comerciale menţionate în anexa nr.4, precum şi eliminarea subproduselor.";

21) la punctul 34 subpunctul 3), textul "Reglementării tehnice "Definirea, descrierea, prezentarea şi etichetarea băuturilor alcoolice", aprobate prin Hotărârea Guvernului nr.317 din 23 mai 2012" se substituie cu textul "Regulamentului privind definirea, descrierea, prezentarea şi etichetarea băuturilor ce conţin alcool, aprobat prin Hotărârea Guvernului nr.589/2023";

22) la punctul 35, cuvintele "şi de inofensivitate" se substituie cu cuvintele "şi de siguranţă";

23) la punctul 38:

în partea introductivă, cuvintele "de inofensivitate" se substituie cu cuvintele "de siguranţă";

subpunctul 2):

se completează cu literele a¹) şi a²) cu următorul cuprins:

"a¹) pentru vinurile licoroase:

sec – cuprinsă între 45 şi 50 g/dm³;

demisec – cuprinsă între 50 şi 80 g/dm³;

dulce – de cel puţin 80 g/dm³;

a²) pentru vinurile peliculare:

sec – cuprinsă între 0 şi 15 g/dm³;

demisec – cuprinsă între 15 şi 20 g/dm³;

demidulce – cuprinsă între 20 şi 45 g/dm³;

dulce – de cel puţin 45 g/dm³";

la litera b), textul "(cu excepţia vinurilor licoroase)" se exclude;

subpunctul 6):

la litera a), după textul "vinurilor licoroase," se introduce textul "peliculare,";

la litera c), textul "de cel mult 5 g/dm³" se substituie cu textul "de cel mult 45 g/dm³", iar textul "de cel puţin 5 g/dm³"se substituie cu textul "de cel puţin 45 g/dm³";

se completează cu litera c¹) cu următorul cuprins:

"c¹) vinurile peliculare:

120 mg/dm³ – pentru vinurile cu o concentraţie în masă a zaharurilor de cel mult 5 g/dm³;

150 mg/dm³ – pentru vinurile cu o concentraţie în masă a zaharurilor de cel puţin 5 g/dm³";

24) la punctul 39, textul "şi indicilor de inofensivitate specificate la punctul 38" se substituie cu textul " , organoleptice şi de siguranţă specificate la punctele 36 şi 38";

25) punctul 41 se abrogă;

26) punctele 42 şi 43 vor avea următorul cuprins:

"42. Evaluarea caracteristicilor organoleptice ale produselor vitivinicole se efectuează în conformitate cu Regulamentul privind modul de evaluare a caracteristicilor organoleptice ale produselor vitivinicole prin analiză senzorială, aprobat prin Hotărârea Guvernului nr.810/2015. Evaluarea caracteristicilor organoleptice ale produselor vitivinicole cu DOP şi IGP şi ale produselor vitivinicole din import este obligatorie.

43. Metodele de prelevare a probelor şi metodele de analiză privind determinarea caracteristicilor fizico-chimice şi de siguranţă pentru produsele vitivinicole sunt stabilite de Reglementarea tehnică "Metode de analiză în domeniul fabricării vinurilor", aprobată prin Hotărârea Guvernului nr.708/2011, precum şi de standardele recomandate de Organizaţia Internaţională de Standardizare sau, după caz, de cele recomande şi publicate de Organizaţia Internaţională a Viei şi Vinului sau de alte norme aprobate în Republica Moldova.";

27) la punctul 44, textul "autorizate sanitar în conformitate cu "Procedura privind autorizarea sanitară a produselor cu un impact potenţial asupra sănătăţii", indicată în anexa nr.1 la Regulamentul Serviciului de Supraveghere de Stat a Sănătăţii Publice, aprobat prin Hotărârea Guvernului nr.384 din 12 mai 2010" se substituie cu textul "autorizate în conformitate cu prevederile Legii nr.306/2018 privind siguranţa alimentelor";

28) la punctul 45, cuvintele "rachiurile de vin şi rachiurile de tescovină" se substituie cu cuvintele "mustul de struguri parţial fermentat";

29) se completează cu punctele 45¹ şi 45² cu următorul cuprins:

"45¹. Prin derogare de la punctul 45, categoriile de vinuri specificate la punctele 1, 3-5, 7 şi 8 din anexa nr.4, care, în procesul de producere, au fost supuse unui tratament de dezalcoolizare totală în conformitate cu punctul 137¹ şi poziţia 82 din anexa nr.10, nu pot fi desemnate cu DOP sau cu IGP.

45². Normele menţionate la punctele 45 şi 45¹ se bazează pe:

1) protecţia intereselor legitime ale consumatorilor şi ale producătorilor;

2) asigurarea bunei funcţionări a pieţei interne pentru produsele vizate; şi

3) promovarea producerii unor produse de calitate.";

30) la punctul 46, subpunctul 4) se completează cu cuvintele "sau unei încrucişări între Vitis Vinifera şi alte specii din genul Vitis";

31) la punctul 47 subpunctul 2), după cuvintele "restul de" se introduc cuvintele "cel mult", iar după cuvintele "din alte arii" se introduce cuvântul "geografice";

32) la punctul 48, textul "punctelor 46 şi 47" se substituie cu textul "punctul 46 subpunctul 3) şi punctul 47 subpunctul 3)", iar după textul "verificare primară," se introduce textul "cu excepţia recoltării strugurilor care nu provin din zona geografică vizată, astfel cum se menţionează în punctul 47 subpunctul 2), şi";

33) punctul 51 se abrogă;

34) la punctul 52, subpunctul 6) va avea următorul cuprins:

"6) luarea în evidenţă a produselor vitivinicole cu DOP şi cu IGP conform capitolului XIII";

35) se completează cu punctul 54¹ cu următorul cuprins:

"54¹. Caietul de sarcini permite părţilor interesate să verifice respectarea condiţiilor relevante de producţie asociate DOP sau IGP.";

36) punctul 55:

la subpunctul 6), litera a) va avea următorul cuprins:

"a) categoria biologică a materialului săditor viticol admisă";

subpunctul 7) va avea următorul cuprins:

"7) tehnologia de cultivare a viţei-de-vie, conform punctului 25, inclusiv:

a) forme de butuci admise pentru cultivare;

b) reguli privind sistemul de întreţinere şi fertilizare a solului;

c) reguli privind sistemul de protecţie fitosanitară;

d) reguli privind irigarea";

c) se completează cu subpunctul 11¹) cu următorul cuprins:

"11¹) dacă este cazul, practicile oenologice specifice utilizate pentru producerea vinului sau a vinurilor, precum şi a restricţiilor relevante pentru producerea acestora";

37) se completează cu punctele 55¹ şi 55² cu următorul cuprins:

"55¹. Caietul de sarcini al produsului poate conţine o descriere a contribuţiei denumirii de origine sau a indicaţiei geografice la dezvoltarea durabilă.

55². În cazul în care vinul sau vinurile pot fi parţial dezalcoolizate, caietul de sarcini conţine, de asemenea, o descriere a vinului sau a vinurilor parţial dezalcoolizate, în conformitate cu punctul 55 subpunctul 2) şi subpunctul 4) litera c), mutatis mutandis, şi, după caz, a practicilor oenologice specifice utilizate pentru producerea vinului sau vinurilor parţial dezalcoolizate, precum şi restricţiile relevante privind producerea acestora.";

38) punctele 58 şi 60 vor avea următorul cuprins:

"58. Ministerul examinează caietul de sarcini şi, dacă acesta corespunde cu cerinţele actelor normative, îl omologhează prin ordin al ministrului agriculturii şi industriei alimentare, informând solicitantul despre emiterea ordinului de omologare.";

"60. În cazul în care se constată că obiecţiile nu au fost înlăturate, solicitantul se informează, în scris, despre refuzul omologării caietului de sarcini. Refuzul de omologare a caietului de sarcini poate fi contestat în instanţele de judecată, conform procedurii contenciosului administrativ.";

39) la punctul 66, subpunctul 4) va avea următorul cuprins:

"4) fotocopia paşaportului proiectului de înfiinţare a plantaţiei viticole";

40) la punctul 76, cuvintele "Inspectoratului de Stat pentru Supravegherea Producţiei Alcoolice de pe lângă Minister" se substituie cu sintagma "Agenţiei Naţionale pentru Siguranţa Alimentelor";

41) punctul 81 se abrogă;

42) la punctul 83, cuvintele "organismele de evaluare a conformităţii cu funcţii de certificare" se substituie cu cuvintele "organismele de certificare";

43) la punctul 84, cuvintele "Inspectoratul de Stat pentru Supravegherea Producţiei Alcoolice de pe lângă Minister" se substituie cu sintagma "Agenţia Naţională pentru Siguranţa Alimentelor";

44) punctul 85 va avea următorul cuprins:

"85. Organismul de certificare a produselor respectă standardul moldovenesc SM EN ISO/CEI 17065:2013 "Evaluarea conformităţii. Cerinţe pentru organisme care certifică produse, procese şi servicii", este obiectiv şi imparţial, dispune de personal calificat şi de resurse necesare pentru a-şi executa sarcinile.";

45) la punctul 86, textul "Oficiului, asociaţiei şi organismului de certificare desemnat" se substituie cu cuvintele "Oficiului şi asociaţiei";

46) la punctul 93, subpunctul 3) va avea următorul cuprins:

"3) lotul de produs cu DOP şi cu IGP este însoţit de certificat de conformitate sau de declaraţia de conformitate pe propria răspundere, care cuprinde raportul de analiză/raportul de încercări ce reflectă cel puţin indicii de calitate şi siguranţă determinaţi de un laborator de încercări, neafiliat solicitatului, acreditat la SM EN ISO/IEC 17025:2018 "Cerinţe generale pentru competenţa laboratoarelor de încercări şi etalonări", corespunzător cadrului normativ, extrasul din procesul-verbal al şedinţei comisiei de degustare (aprecierea caracteristicilor organoleptice) în condiţiile punctului 42, şi este luat în evidenţă de către Oficiu conform prevederilor prezentului capitol.";

47) punctele 94-100 şi 103 se abrogă;

48) punctele 101 şi 108 vor avea următorul cuprins:

"101. Organismul de certificare desemnat şi unitatea vinicolă care emite declaraţia de conformitate pe propria răspundere, în termen de 7 zile lucrătoare, prezintă Oficiului copia certificatului de conformitate şi copia declaraţiei de conformitate pe propria răspundere, emise pentru lotul de produs cu DOP şi IGP.";

"108. Decizia menţionată în actul de declasare poate fi contestată în instanţa de judecată, conform legislaţiei.";

49) se completează cu capitolul XIV¹ cu următorul cuprins:

"Capitolul XIV¹

MENŢIUNI TRADIŢIONALE

108¹. "Menţiune tradiţională" înseamnă o menţiune folosită în mod tradiţional pentru produsele menţionate la punctul 45 pentru a desemna:

1) faptul că produsul are o DOP sau o IGP în temeiul Legii nr.66/2008 privind protecţia indicaţiilor geografice, denumirilor de origine şi specialităţilor tradiţionale garantate; sau

2) metoda de producţie sau de maturare, calitatea, culoarea, tipul locului de provenienţă sau un eveniment deosebit legat de istoria produsului cu DOP sau IGP.

108². O menţiune tradiţională protejată poate fi utilizată numai în cazul unui produs care a fost produs în conformitate cu definiţia prevăzută la pct.108¹.

108³. Menţiunile tradiţionale sunt protejate împotriva utilizării ilicite.

108⁴. Menţiunile tradiţionale sunt protejate doar în limba şi pentru categoriile de produse vinicole menţionate în cerere împotriva:

1) oricărei utilizări abuzive, inclusiv atunci când denumirea protejată este însoţită de expresii precum "stil", "tip", "metodă", "produs la fel ca în", "imitaţie", "gust", "la fel ca" sau altele similare;

2) oricărei alte indicaţii false sau înşelătoare cu privire la natura, caracteristicile sau calităţile esenţiale ale produsului, care figurează pe partea interioară sau exterioară a ambalajului, în materialul publicitar sau în documentele aferente;

3) oricăror alte practici care pot induce în eroare consumatorii, în special pentru a crea impresia că vinul îndeplineşte condiţiile menţiunii tradiţionale protejate.

108⁵. Menţiunile tradiţionale nu pot deveni generice.";

50) la punctul 110, textul "Legii nr.115-XVI din 9 iunie 2005 cu privire la producţia agroalimentară ecologică, Reglementării tehnice "Producţia agroalimentară ecologică şi etichetarea produselor agroalimentare ecologice", aprobate prin Hotărârea Guvernului nr.1078 din 22 septembrie 2008," se substituie cu textul "Legii nr.237/2023 privind producţia ecologică şi etichetarea producţiei ecologice, actelor normative de punere în aplicare a acesteia aprobate de Guvern";

51) se completează cu punctele 115¹-115⁷ cu următorul cuprins:

"115¹. Toate practicile oenologice autorizate exclud adaosul de apă, exceptând cazurile în care acest lucru este cerut de o necesitate tehnică specifică.

115². Toate practicile oenologice autorizate exclud adaosul de alcool, cu excepţia practicilor care vizează obţinerea mustului din struguri proaspeţi oprit din fermentare prin adaosul de alcool, a vinului licoros, a vinului spumant, a vinului alcoolizat şi a vinului petiant.

115³. Vinul alcoolizat nu poate fi utilizat decât pentru distilare.

115⁴. Atunci când se autorizează practicile oenologice menţionate la punctul 33¹ subpunctul 3):

1) se iau în considerare practicile oenologice şi metodele de analiză recomandate şi publicate de OIV, precum şi rezultatele utilizării experimentale a unor practici oenologice încă neautorizate;

2) se ia în calcul protecţia sănătăţii umane;

3) se ia în calcul riscul potenţial pentru consumatori de a fi induşi în eroare din cauza percepţiei lor deja formate şi a aşteptărilor corespunzătoare cu privire la produs, având în vedere disponibilitatea şi viabilitatea mijloacelor de informare care permit excluderea unor astfel de riscuri;

4) se face posibilă conservarea caracteristicilor naturale şi esenţiale ale vinului şi nu aduce modificări substanţiale compoziţiei produsului în cauză;

5) se asigură un nivel minim acceptabil de protecţie a mediului;

6) se respectă normele generale în materie de practici oenologice şi normele stabilite în anexa nr.10.

115⁵. Produsele enumerate în anexele nr.4 şi nr.5 nu pot fi comercializate în cazul în care au făcut obiectul unor practici oenologice neautorizate sau nu respectă normele stabilite în anexa nr.10.

115⁶. Produsele vitivinicole care sunt necomercializabile sunt distruse sau utilizate în distilerii, în fabrici de oţet sau în scopuri industriale, fără a stimula producţia produselor vitivinicole prin practici oenologice neautorizate.

115⁷. Pentru a asigura tratarea corectă a produselor vitivinicole necomercializabile, normele privind procedurile de retragere sau distrugere a produselor vitivinicole specificate la punctul 115⁵ se stabilesc de către organele de supraveghere şi control.";

52) la punctul 119 subpunctul 1), textul "standardul moldovean SM 84 "Struguri proaspeţi destinaţi prelucrării industriale. Condiţii tehnice" se substituie cu textul "standardul moldovenesc SM 84:2023 "Struguri recoltaţi manual sau mecanizat pentru procesare industrială. Specificaţii";

53) se completează cu punctele 137² şi 143¹ cu următorul cuprins:

"137². Cerinţele privind procedeul de peliculare a vinurilor, aşa cum este prevăzut la poziţia 71 din anexa nr.10, sunt următoarele:

1) supunerea unui procedeu de maturare biologică aerobă cu formarea la suprafaţa vinului sau în volumul acesteia a unei pelicule de suşe de levuri speciale;

2) procedeul de maturare biologică aerobă trebuie să facă obiectul unei înscrieri în registrul de evidenţă menţionat în pct.168².";

"143¹. Procedeele tehnologice autorizate şi restricţiile aplicabile vinurilor peliculare, fără a aduce atingere celor specificate în anexa nr.10, sunt următoarele:

1) în vinurile destinate obţinerii vinurilor peliculare nu se admite acidul malic;

2) vinurile destinate procedurii de maturare biologică aerobă pot fi cupajate şi alcoolizate până la concentraţia alcoolică totală de 14-16 % vol.";

54) la punctul 146, textul "1-12" se substituie cu textul "1-13";

55) la punctul 148:

la subpunctul 1):

litera b) se completează cu textul: "Pentru categoriile de produse vitivinicole definite în punctele 1 şi 3-8 din anexa 4, atunci când aceste produse au fost supuse unui tratament de dezalcoolizare în conformitate cu punctul 137¹, denumirea categoriei este însoţită de:

- termenul "dezalcoolizat" – în cazul în care concentraţia alcoolică dobândită, în volume, a produsului este de maximum 0,5 %;

- termenul "parţial dezalcoolizat" – în cazul în care concentraţia alcoolică dobândită, în volume, a produsului este de peste 0,5 % şi este sub minimumul concentraţiei alcoolice dobândite, în volume, categoriei înainte de dezalcoolizare";

se completează cu litera b¹) cu următorul cuprins:

"b¹) prin derogare de la litera b), în cazul altor produse vitivinicole decât cele care au fost supuse unui tratament de dezalcoolizare în conformitate cu punctul 137¹, trimiterea la categoria de produse vitivinicole poate fi omisă pentru vinurile ale căror etichete conţin o DOP sau o IGP";

se completează cu litera d¹) cu următorul cuprins:

"d¹) prin derogare de la litera d), referirea la menţiunile "denumire de origine protejată" sau "indicaţie geografică protejată" poate fi omisă în cazul în care o menţiune tradiţională în conformitate cu punctul 108¹ subpunctul 1) figurează pe etichetă în conformitate cu caietul de sarcini menţionat la punctul 55";

se completează cu litera i) cu următorul cuprins:

"i) îmbuteliatorul sau, în cazul vinului spumant, al vinului spumos, al vinului spumant de calitate sau al vinului spumant de calitate de tip aromat, numele producătorului sau al vânzătorului/distribuitorului";

la subpunctul 3) litera b), după cuvintele "a vinurilor licoroase" se introduce textul " , a vinurilor peliculare";

la subpunctul 4), literele a) şi b) vor avea următorul cuprins:

"a) se indică, pentru vinurile spumante, vinurile spumante de calitate, vinurile spumante de calitate de tip aromat şi vinurile spumoase, tipul şi valoarea acesteia, conform punctului 38 subpunctul 2) litera a);

b) se indică, pentru vinurile perlante şi vinurile petiante, tipul şi valoarea acesteia, conform punctului 38 subpunctul 2) litera b)";

56) punctul 149:

la subpunctul 3):

partea introductivă va avea următorul cuprins:

"3) categoria produsului în funcţie de concentraţia în masă a zaharurilor şi/sau valoarea acesteia – pentru vinurile menţionate în anexa nr.4, altele decât cele menţionate la punctul 148 subpunctul 4):";

litera a) va avea următorul cuprins:

"a) cu indicarea tipurilor, conform punctului 38 subpunctul 2) literele a¹), a²) şi b)";

se completează cu subpunctul 3¹) cu următorul cuprins:

"3¹) în cazul vinurilor cu DOP sau IGP, menţiunile tradiţionale în conformitate cu punctul 108¹ subpunctul 2)";

subpunctul 5¹) se abrogă;

57) la punctul 150, textul "Reglementării tehnice "Definirea, descrierea, prezentarea şi etichetarea băuturilor alcoolice", aprobate prin Hotărârea Guvernului nr.317 din 23 mai 2012" se substituie cu textul "Regulamentului privind definirea, descrierea, prezentarea şi etichetarea băuturilor ce conţin alcool, aprobat prin Hotărârea Guvernului nr.589/2023";

58) la punctul 152, cuvintele "limba de stat" se substituie cu cuvintele "limba română";

59) la punctul 154, subpunctele 5)-8) se abrogă;

60) la punctul 156 subpunctul 3), textul "165-168¹" se substituie cu textul "165-168²";

61) la punctul 157, textul "165-168¹" se substituie cu textul "165-168²";

62) punctul 165 se completează cu subpunctul 9¹) cu următorul cuprins:

"9¹) producerea vinurilor peliculare";

63) la punctul 166, textul "167 şi 168" se substituie cu textul "167-168²";

64) la punctul 168¹, în partea introductivă, cuvântul "registrul" se substituie cu cuvântul "registrele";

65) se completează cu punctul 168² cu următorul cuprins:

"168². La producerea vinurilor peliculare, registrele trebuie să indice:

1) volumul vinului supus procedeului de maturare biologică aerobă;

2) data şi volumul alcoolului etilic de origine viticolă rectificat sau al distilatului de vin adăugat;

3) concentraţia alcoolică dobândită şi cea totală a vinului pelicular;

4) durata procedeului de maturare biologică aerobă, în zile;

5) originea, tipul şi provenienţa levurilor speciale utilizate, starea fiziologică şi microbiologică a peliculei pe durata procedeului de maturare biologică aerobă.";

66) la punctul 184, textul "în trei exemplare, dintre care unul se depune la autoritatea administraţiei publice locale de nivelul întâi, unul –" se substituie cu textul "în două exemplare, unul dintre care se depune";

67) la punctul 185, textul "în trei exemplare, dintre care unul se depune la Minister, unul – la Oficiu" se substituie cu textul "în două exemplare, dintre care unul se depune la Oficiu";

68) la punctul 186, textul "în trei exemplare, dintre care unul se depune la Minister, unul – la Oficiu" se substituie cu textul "în două exemplare, dintre care unul se depune la Oficiu";

69) se completează cu punctul 186¹ cu următorul cuprins:

"186¹. Oficiul, în termen de 30 de zile lucrătoare de la data termenului-limită de depunere a declaraţiilor specificate la punctul 180, prezintă Ministerului informaţia aferentă obiectului declaraţiilor menţionate.";

70) capitolul XIX va avea următorul cuprins:

"Capitolul XIX

ASIGURAREA CALITĂŢII PRODUSELOR VITIVINICOLE

187. Produsele vitivinicole autohtone şi din import, la data plasării pe piaţă, trebuie să corespundă cerinţelor stabilite în Legea viei şi vinului nr.57/2006 şi în prezentul Regulament şi să reprezinte indicii fizico-chimici, de siguranţă şi caracteristicile organoleptice, pentru fiecare categorie de produs, specificate la punctele 35-38.

188. Produsele vitivinicole cu DOP şi IGP, pe lângă cerinţele specificate la punctul 187, trebuie să respecte cerinţele prevăzute de caietul de sarcini.

189. Verificarea respectării valorii indicilor fizico-chimici şi ale caracteristicilor organoleptice, pentru fiecare lot de produs, se efectuează de către un laborator de încercări atestat sau un laborator de încercări acreditat ce îndeplinesc criteriile generale ale SM EN ISO/IEC 17025:2018, prin elaborarea raportului de analiză/raportului de încercări şi a extrasului din procesul-verbal al şedinţei comisiei de degustare, în condiţiile punctului 42.

190. Prin derogare de la punctul 189, pentru produsele cu DOP şi IGP, verificarea respectării valorii indicilor fizico-chimici şi a caracteristicilor organoleptice, pentru fiecare lot, se efectuează de către un laborator de încercări, neafiliat solicitantului, acreditat la criteriile generale ale SM EN ISO/IEC 17025:2018, prin elaborarea raportului de analiză/raportului de încercări şi a extrasului din procesul-verbal al şedinţei comisiei de degustare, în condiţiile punctului 42.

191. În cazul în care unitatea vinicolă ce comercializează produse vitivinicole pe piaţa internă nu deţine laborator propriu pentru realizarea analizelor necesare, aceasta se poate adresa la unitatea vinicolă ce dispune de laborator atestat/acreditat sau la un laborator de încercări acreditat, în condiţiile pct.189.

192. Raportul de analiză ce însoţeşte produsul vitivinicol plasat pe piaţa internă eliberat de către un laborator al unităţii vinicole va fi înregistrat într-un registru special de evidenţă vizat de conducătorul acestuia.

193. Registrul va cuprinde următoarele rubrici: solicitantul, adresa solicitantului, denumirea produsului, anul de producere, numărul probei de control (contraprobei), categoria, numărul lotului, cantitatea pentru care s-a emis raportul, numărul raportului, concluziile.

194. Persoana care solicită eliberarea raportului de analiză ce va însoţi produsul plasat pe piaţa internă pentru comercializare va completa la sediul laboratorului o cerere, în două exemplare, şi va depune trei probe medii din produsul ce urmează a fi comercializat, în volum de minimum 0,75 litri fiecare.

195. O probă este destinată efectuării analizelor fizico-chimice şi organoleptice, o probă (contraprobă) sigilată de către laborator se restituie solicitantului, iar a treia probă se sigilează în prezenţa solicitantului şi se păstrează în laborator timp de 180 de zile, după care, la cererea depusă de acesta, în timp de cinci zile lucrătoare, poate fi restituită solicitantului.

196. Raportul de analiză se completează, ca urmare a determinărilor fizico-chimice şi organoleptice, la toate rubricile, în două exemplare, şi se semnează de conducător. Un exemplar se înmânează solicitantului, iar al doilea exemplar se păstrează de laboratorul care l-a emis.

197. Actele specificate la pct.189, 190 şi 196 sunt parte componentă a declaraţiei de conformitate pe propria răspundere care însoţeşte produsele vinicole puse în circulaţie pentru consum uman direct. Declaraţia de conformitate se completează doar în cazul în care produsul corespunde caracteristicilor fizico-chimice şi organoleptice. Forma declaraţiei este specificată în anexa nr.18.

198. În cazul produselor vitivinicole din import, raportul de analiză ce însoţeşte fiecare lot de produs este eliberat de organismul sau direcţia sau laboratorul acreditat desemnate de ţara de origine a produsului, iar evaluarea caracteristicilor organoleptice se face în condiţiile punctului 42. În baza raportului de analiză şi a extrasului din procesul-verbal al comisiei de degustare, importatorul completează declaraţia de conformitate pe propria răspundere.

199. Declaraţiile de conformitate pe propria răspundere emise de către unitatea vinicolă sau de către importator se înscriu într-un registru ţinut de emitentul declaraţiei, fiind compuse din foi fixate, numerotate consecutiv şi şnuruite, care sunt vizate de către conducătorul întreprinderii sau de către reprezentantul său autorizat şi coordonate cu Oficiul Naţional al Viei şi Vinului. În registrul declaraţiilor se specifică următoarele:

1) numărul şi data emiterii declaraţiei;

2) produsul şi categoria pentru care a fost emisă declaraţia;

3) numărul lotului, data de îmbuteliere, volumul (cantitatea) pentru care se emite declaraţia;

4) numărul şi data emiterii raportului de analiză/raportului de încercări;

5) numărul şi data emiterii extrasului de la şedinţa Comisiei de degustare a producătorului sau a Comisiei de degustare;

6) semnătura persoanei responsabile, împuternicite să semneze declaraţia în numele producătorului sau al reprezentantului său autorizat.

200. Vinul materie primă şi distilatele de origine vitivinicolă produse în Republica Moldova şi utilizate pe teritoriul Republicii Moldova în calitate de materie primă la producerea altor produse vitivinicole pot fi comercializare în baza raportului de analiză.

201. Raportul de analiză ce însoţeşte produsul vitivinicol comercializat în vrac şi declaraţia de conformitate pe propria răspundere este valabilă pe teritoriul Republicii Moldova.

202. Calitatea produselor vitivinicole poate fi asigurată prin evaluarea conformităţii cu titlu voluntar ce se efectuează după caz, prin încercare, inspecţie, certificare sau prin combinarea acestora.";

c) anexa nr.4:

1) după denumire se introduce următorul alineat:

"Categoriile de produse viticole prevăzute la punctele 1 şi 3-8 pot fi supuse unui tratament de dezalcoolizare totală sau parţială în conformitate cu punctul 137¹ din Regulament, după ce şi-au atins pe deplin caracteristicile respective, astfel cum sunt descrise la punctele respective.";

2) la punctul 1:

la subpunctul 1), textul "9 % vol." se substituie cu textul "8,5 % vol.";

se completează cu subpunctul 6) cu următorul cuprins:

"6) concentraţia în masă a acizilor titrabili, exprimată în acid tartric, de cel puţin 3,5 g/dm³";

3) la punctul 5, subpunctul 1) va avea următorul cuprins:

"1) care este obţinut numai prin utilizarea exclusivă, la alcătuirea producţiei de vin de bază, a mustului de struguri proaspăt sau a mustului de struguri parţial fermentat, care provin din anumite soiuri de struguri de vinificaţie de tip aromat";

4) se completează cu punctele 13 şi 14 cu următorul cuprins:

"13. Vin pelicular – produs alimentar care:

1) se obţine prin maturarea biologică aerobă a vinului tratat sec alb, alcoolizat în prealabil cu alcool etilic de origine viticolă rectificat şi/sau distilat de vin până la concentraţia alcoolică totală de 16-16,5 % vol., în prezenţa unor suşe de levuri speciale, care se dezvoltă la suprafaţă sub formă de peliculă sau în volumul vinului şi contribuie la acumularea în vin a aldehidelor şi a altor compuşi specifici;

2) are o concentraţie alcoolică totală de la 15 % vol. până la 22 % vol.

14. Vin alcoolizat – produs care:

1) are o concentraţie alcoolică dobândită de 18 % vol. până la 24 % vol.;

2) este obţinut exclusiv prin adăugarea, la un vin care nu conţine zahăr rezidual, a unui produs nerectificat provenind din distilarea vinului şi care are o concentraţie alcoolică dobândită de cel mult 86 % vol. sau

3) are o concentraţie în masă a acizilor volatili, exprimată ca acid acetic, de cel mult 1,5 g/dm³.";

d) în anexa nr.10:

1) la poziţia 47, coloniţa 3, după cuvintele "Numai pentru" se introduc cuvintele "vinurile peliculare şi";

2) la poziţia 54, coloniţa 3, după cuvântul "mistel" se introduce textul " , de vinuri peliculare";

3) poziţia 71 va avea următorul cuprins:

4) în notă, după textul "vinurile licoroase," se introduce textul "vinurile peliculare,";

e) anexa nr.11 se abrogă;

f) se completează cu anexa nr.18 cu următorul cuprins:

2. Prezenta hotărâre intră în vigoare peste o lună de la data publicării în Monitorul Oficial al Republicii Moldova, cu excepţia literei b) punctul 1 subpunctul 49), care intră în vigoare la data de 1 iulie 2025.