Постановление № 191 от 17.03.2014

ПРАВИТЕЛЬСТВО РЕСПУБЛИКИ МОЛДОВА

ПОСТАНОВЛЕНИЕ

о внесении изменений и дополнений в Технический регламент «Соки и продукты,

подобные им, предназначенные для непосредственного употребления в пищу»

№ 191  от  17.03.2014

 (в силу 21.03.2014) 

Мониторул Офичиал № 66-71 ст.214 от 21.03.2014

* * *

Правительство ПОСТАНОВЛЯЕТ:

1. В Технический регламент «Соки и продукты, подобные им, предназначенные для непосредственного употребления в пищу», утвержденный Постановлением Правительства № 1111 от 6 декабря 2010 г. (Официальный монитор Республики Молдова, 2010 г., № 247-251, ст.1234), внести следующие изменения и дополнения:

1) в преамбуле текст «и нормативного документа Комиссии Codex Alimentarius: Codex Stan 247-2005 о фруктовых соках и нектарах» исключить;

2) пункт 3:

в подпункте 9) цифры «12%» заменить цифрами «8%»;

в подпункте 11) после слова «свежих» дополнить словами «, без добавления сахаров и/или меда»;

3) в пункте 5 синтагму «Закона № 186-XV от 24 апреля 2003 года об оценке соответствия продукции» заменить синтагмой «Закона № 235 от 1 декабря 2011 года о деятельности по аккредитации и оценке соответствия;»;

4) пункт 17 после слова «соков» дополнить словами «из фруктов и овощей»;

5) пункт 18 изложить в следующей редакции:

«18. Добавление вышеуказанных сахаров в соки из фруктов и овощей, кроме грушевого и виноградного, разрешается при условии, что общее количество добавленного сахара для корректировки кислого вкуса, а также с целью подслащения, не должно превышать 15 г/л сока.»;

подпункты 1) и 2) исключить;

6) пункт 20 дополнить подпунктом 10) в следующей редакции:

«10) стевиозид;»;

7) в пункте 24 слова «и растительные экстракты» заменить словами «растительные экстракты и сахара.»;

8) пункты 25 и 26 изложить в следующей редакции:

«25. При производстве соков и нектаров допускается частичная или полная замена сахаров натуральным медом. Количество добавленного меда не должно превышать для соков – 5% и для нектаров – 20% от массы готовой продукции.

26. Массовая доля растворимых сухих веществ должна составлять минимум 10% – для фруктовых нектаров, 8% – для нектаров из овощей и максимум 20% – для обоих видов.»;

9) пункт 30:

подпункт 2) изложить в следующей редакции:

«2) в случае соков и нектаров, если содержание пульпы (мякоти) или клеток цитрусовых фруктов превышает 8%, рядом с наименованием продукта наносится надпись «осветленный», «неосветленный» или «с пульпой (мякотью);»;

подпункт 11) изложить в следующей редакции:

«11) запрещается написание слова «натуральный» и допускается написание цифр «100%» только для соков, полученных прямым отжимом;»;

дополнить подпунктом 12) следующего содержания:

«12) перед употреблением взбалтывать» – для соков и нектаров, неосветленных и содержащих пульпу (мякоть) или клетки цитрусовых»;

10) пункт 33 дополнить в конце синтагмой «и температурой хранения от 0 до 25°С.»;

11) пункт 36 изложить в следующей редакции:

«36. Максимальный срок годности соков и нектаров со дня выработки:

1. В стеклянной таре:

1) без мякоти:

а) светло- и темноокрашенные – 2 года;

b) витаминизированные – 1 год;

2) с мякотью:

а) однокомпонентные и купажированные – 2 года;

b) витаминизированные – 1 год;

c) томатный – 3 года.

2. В металлической таре:

1) без мякоти:

а) светлоокрашенные – 2 года;

b) темноокрашенные – 1 год;

2) с мякотью – 1 год.

3. В пакетах из комплексных материалов – 1 год.»;

12) пункт 37:

в подпункте 1) после слов «органолептические показатели» дополнить словами «указанные в приложении № 6 к настоящему Техническому регламенту»;

дополнить подпунктом 3) следующего содержания:

«3) микотоксины и тяжелые металлы определяются для каждой партии, а их количества не должны превышать максимальные уровни, установленные Санитарным регламентом о загрязнителях в пищевых продуктах, утвержденным Постановлением Правительства № 520 от 22 июня 2010 г.»;

13) в приложении № 3:

в позиции 37 цифры «12» графы 4 и «12,5» графы 5 заменить соответственно цифрами «10» и «10,5»;

в позиции 45 цифры «0,6» графы 6 заменить цифрами «0,3»;

в позиции 51 цифры «25-50» графы 7 заменить цифрами «50»;

14) в примечании к приложению № 4 слова «соках, указанное в настоящем приложении» заменить синтагмой «соках, полученных прямым отжимом, указанных в приложении № 3»;

15) дополнить приложением № 6 в следующей редакции: