Приказ N 271 от 13.11.2019 об утверждении стандартов занятости для некоторых профессий

СОГЛАСОВАН:

Министерство здравоохранения, труда и социальной защиты

________________________

17 октября 2019 г.

УТВЕРЖДЕН:

Министерством сельского хозяйства,

регионального развития и окружающей среды

_______________________

13 ноября 2019 г.

Секторальный комитет по профессиональному обучению

в сельском хозяйстве и пищевой промышленности “АгроиндВЕТ” (“AgroindVET”)

№ 10 от 16 октября 2019 г.

ПРОФЕССИОНАЛЬНЫЙ СТАНДАРТ

Плодоовощевод

Сфера деятельности: Садоводы, садовники и виноградари

Код CORM: 6112

Уровень квалификации: ISCED 3

Код ремесла / профессии / специальности: 611202

Название ремесла / профессии / специальности: Плодоовощевод

Профессиональный стандарт проверен: Секторальным комитетом по профессиональному обучению в сельском хозяйстве и пищевой промышленности «АгроиндВЕТ» и Республиканским центром развития профессионального образования

Члены рабочей группы по разработке профессионального стандарта:

1. Хуцу Николае – эксперт, координатор, Республиканский центр развития профессионального образования;

2. Донцу Лилиана – эксперт, С.К. «АгроиндВЕТ»

3. Банарь Галина – агроном, директор Крестьянского хозяйства “Банарь Галина Феодосия”

4. Збанкэ Андрей – операционный администратор, Предпринимательский кооператив “Верифрукт” (“Verifruct”)

5. Кручан Владимир – инженер-агроном, ООО «Агромаксер» (“Agromaxer”)

6. Ведрашко Мария – администратор, Предпринимательский кооператив «Вед-Мар Агро» (“Ved-Mar Agro”)

7. Тимотин Серджиу – агроном, Крестьянское хозяйство “Сажин Ион” (“Sajin Ion”)

Оценен и утвержден:

1. Шарбан Василе, начальник Управления по вопросам политики производства, переработки и регулирования качества продукции растительного происхождения Министерства сельского хозяйства, регионального развития и окружающей среды, председатель комиссии

2. Мамалига Василе – президент Национальной Федерации профсоюзов сельского хозяйства и продовольствия “Агроиндсинд” (“Agroindsind”), член комиссии

3. Маланчук Юрие – вице-президент Национальной федерации патронатов сельского хозяйства и пищевой промышленности (FNPAIA), член комиссии

4. Николаеску Николае – администратор КО «Никол Флора» ООО (SC “Nicol Flora” SRL), член комиссии

5. Булат Корина – ответственный секретарь С.К. «АгроиндВЕТ», член комиссии

Описание деятельности

Плодоовощевод занимается созданием насаждений овощных/фруктовых деревьев для получения разнообразных овощей и фруктов для потребления, переработки и экспорта населением. Деятельность включает в себя навыки в отношении расположения насаждений в благоприятных агротехнических условиях, производства посадочного материала, посадки различных видов и сортов овощных/фруктовых деревьев, а также применения различных культурных систем в зависимости от геоклиматических условий и имеющихся материальных ресурсов.

Способность переносить физические нагрузки – это особый навык, необходимый для плодоовощевода. Деятельность осуществляется на открытом участке на плантации деревьев и плодов. Помимо операций, которые он выполняет, плодоовощевод должен обладать знаниями о правовых нормах, касающихся охраны труда и техники безопасности, а также в области чрезвычайных ситуаций, норм охраны окружающей среды, условий качества выполненных работ.

Рабочий процесс плодоовощевода соответствует действиям, которые он выполняет и которые описаны в рамках определенных навыков.

Основными функциями, выполняемыми плодоовощеводом, являются следующие:

- поставка сырья и материалов, специфичных для рода деятельности плодоовощевода;

- расположение овощных/фруктовых плантаций;

- подготовка земли для посадки;

- производство посадочного материала;

- идентификация систем выращивания овощей и фруктов;

- размещение фруктовых деревьев на участках;

- посадка фруктовых деревьев;

- формирование крон плодовых деревьев;

- обработка почвы из фруктовых садов фруктовых деревьев;

- содержание фруктовых садов;

- выполнение работ по техническому обслуживанию плодовых деревьев;

- борьба с болезнями и вредителями фруктовых деревьев;

- сбор овощей/фруктов с целью обработки;

- проведение работ в садах после сбора урожая фруктов;

- создание овощных культур;

- выполнение работ по техническому обслуживанию овощных культур;

- сбор овощей;

- хранение овощной продукции для восстановления и потребления.

Для осуществления профессиональной деятельности и выполнения своих задач плодоовощевод имеет профессиональные знания и навыки, такие как: Базовые знания в области электротехники, математики, трудового права; в химии и биологии; способность оказывать первую медицинскую помощь, навыки общения; знания и навыки: поставка сырья и материалов, относящихся к деятельности квалифицированного работника в выращивании фруктов, расположение лесных насаждений, подготовка земли для посадки, идентификация систем выращивания деревьев, размещение фруктовых деревьев на участках, посадка фруктовых деревьев, формирование плодовых крон, обработка почвы в садах, содержание садов, выполнение работ по уходу за фруктовыми деревьями, борьба с болезнями и вредителями фруктовых деревьев, сбор плодов с целью переработки, выполнение работ в садах после сбора урожая фруктов; знания и навыки: определения местоположения овощных культур, производство саженцев – подготовка земли для выращивания овощных культур, посадка овощных культур, выполнение работ по техническому обслуживанию овощных культур, уборка овощей – хранение овощной продукции для переработки и потребления; знание и соблюдение правил техники безопасности и гигиены труда; знание правил пожарной безопасности и пожаротушения, характерных для рабочего места; знания в области природоохранных норм, специфичных для рабочего места.

В своей профессиональной деятельности плодоовощевод знает и правильно использует инструменты, оборудование и материалы. Инструменты, оборудование и материалы, используемые в процессе работы: защитные маски; различные перчатки; наладонники; измерительные приборы; приборы для измерения влажности и температуры на складах; рассада; органические и химические удобрения; фитосанитарные препараты; упаковка; ножницы; ковши; корзины для сбора урожая; весы; контейнеры; оборудование для распыления и опыления; плуги; дисковые бороны; регулируемые бороны; техника для управления удобрениями; упаковка для сбора урожая (ящики, сумки с подвижным дном, переносные, пластиковые ведра); уборочное оборудование (лестницы, транспортные платформы, контейнеры; пилы; различные типы плугов с переменным числом сошников (тележек); бороны; ротационные бороны; культиваторы, оснащенные оборудованием для удобрений или гербицидов).

Плодоовощевод должен продемонстрировать такие профессиональные качества, как: наблюдательность; точность; эффективность; строгость; гибкость; физическое здоровье в соответствии с медицинской справкой (хорошее зрение, отсутствие аллергических реакций на химические вещества и т.д.); тщательность; дисциплинированность; уверенность; умение работать в команде; ответственность; устойчивость к физическим нагрузкам; терпение; хорошая реакция; привычность к монотонному ритму работы; способность работать ночью; устойчивость к определенным климатическим факторам (например, высокие и низкие температуры, высокая влажность и т.д.).

Деятельность подразумевает способность хорошо работать в трудных условиях, например, стоя, на лестнице для выполнения работ по уходу за фруктами и сбора фруктов, ходить на большие расстояния и прилагать много физических усилий. Кроме того, должны соблюдаться как стандарты охраны окружающей среды, так и стандарты охраны труда и техники безопасности, а также общие правила охраны труда и конкретные стандарты безопасности и гигиены труда.

Соответствующие ключевые навыки

Общие навыки:

1) Применение правовых норм, касающихся охраны труда и техники безопасности в области чрезвычайных ситуаций;

2) Применение норм охраны окружающей среды;

3) Применение процедур качества;

4) Навыки в отношении технологий посадки сельскохозяйственных культур и ухода за ними, производства рассады, посадка и надлежащий уход за культурами;

5) Планирование собственной деятельности;

6) Навыки анализа рабочего процесса;

7) Выполнение простых математических расчетов;

8) Навыки общения на родном языке в терминах, специфичных для области сельского хозяйства;

9) Навыки подготовки на румынском языке документов с содержанием, относящимся к области сельского хозяйства;

10) Навыки в приобретении и освоении знаний в сельском хозяйстве;

11) Умение проектировать свою деятельность, видеть конечный результат, предлагать решения проблемных ситуаций;

12) Навыки предлагать новые идеи для обеспечения и улучшения качества деятельности в области сельского хозяйства;

13) Навыки действовать в различных ситуациях на основе профессиональных норм / требований и ценностей;

14) Навыки действовать самостоятельно и творчески в разных ситуациях;

15) Навыки самостоятельного / критического мышления.

1.a: Знание и применение правил безопасности и гигиены труда на работе путем участия в периодических тренингах по конкретным вопросам на рабочем месте.

1.b: Определение опасных ситуаций на рабочем месте, а также факторов риска для немедленной ликвидации

1.с: Строгое соблюдение положений агротехнических предписаний для механизированных сельскохозяйственных работ

1.d: Проверка средств защиты и безопасности в отношении их технического состояния и способа хранения в соответствии с рекомендациями изготовителя и в соответствии с конкретными рабочими процедурами.

1.e: Спокойное и своевременное применение мер эвакуации и мер первой помощи в случае несчастных случаев, поражения электрическим током

1.f: Использование оборудования, машин, механизмов в безопасных условиях

1.g: Выявление и использование различных методов оповещения и спасения

1.h: Знание и применение средств предотвращения и тушения пожаров

1.i: Знание и эффективное использование материалов в аптечке первой помощи

1.î: Сообщение об опасных ситуациях, которые не могут быть немедленно устранены, лицам, уполномоченным принимать решения

2.01: Определение и подготовка сельскохозяйственных угодий для выращивания фруктов

2.а: Определение рельефных условий, климатических условий, экспозиции и почвенных характеристик сельскохозяйственных угодий.

2.b: Определение источников водоснабжения, нормативно-правовой базы (технические нормы, правила и т.д.)

2.c: Отбор проб для анализа почвы

2.d: Внедрение результатов анализа почвы (агрохимическая картография)

2.e: Реализация комплексной программы по применению средств защиты растений и удобрений на земле.

2.f: Проведение подготовительных работ на земле (очистка, в зависимости от обстоятельств, предыдущих многолетних насаждений; внесение органических и минеральных удобрений; очистка почвы; поддержание чистоты почвы)

3.01: Поставка сырья и материалов

3.a: Идентификация семян / рассады, саженцев в зависимости от обрабатываемой площади и плотности, установленной для единицы площади

3.b: Установление ассортимента удобрений по видам удобрений, рекомендованным применяемыми технологиями.

3.c: Внесение необходимого удобрения в соответствии с рассчитанными дозами на посадочной, посадочной / посевной поверхности

3.d: Определение потребности в средствах защиты растений для посевной площади в соответствии с рекомендованными нормами, соответствующими нормальным дозам

3.e: Определение потребности в упаковке в соответствии с производством фруктов и овощей, оцененным в соответствии с требованиями рынка

3.f: Установление потребности в других расходных материалах в соответствии с требованиями выполненных работ

3.g: Приобретение семян / рассады, саженцев путем проверки сертификатов биологической ценности

3.h: Приобретение упаковки путем проверки целостности и подлинности в соответствии с действующими нормами и предложениями рынка

3.i: Хранение приобретенных материалов в отсеках по типам продукции

4.01: Посадка деревьев

4.a: Участие в разработке кадастрового плана (схема посадки, дороги, лесные полосы, ирригационная система, трасса линий)

4.b: Поставка посадочного материала

4.c: Поставка вспомогательного материала

4.d: Расчерчивание участка (проектирование рядов и создание площадки для посадки)

4.e: Рытьё ям для посадки

4.f: Посадка саженцев

4.g: Полив саженцев /рассады в зависимости от влажности почвы

5.01: Проведение работ по содержанию древесных насаждений.

5.a: Защита новых саженцев от неблагоприятных климатических условий

5.b: Выполнение работ по восстановлению почвы

5.c: Выполнение мероприятий по профилактике и борьбе с сорняками в зависимости от применяемой культивируемой системы

5.d: Выполнение мероприятий по профилактике и борьбе с болезнями и вредителями

5.e: Орошение и внесение удобрений в вегетационный период

5.f: Формирование кроны дерева (сухие и зеленые срезы в зависимости от системы культивирования, подвоя)

5.g: Определение и формирование плодовой нагрузки (истончение, удаление почек)

5.h: Подготовка к периоду отдыха (зимовка: уничтожение листовой массы, лечение от болезней и вредителей, опадание, укрытие саженцев, подверженных воздействию мороза и грызунов и т.д.)

6.01: Подготовка земли и выращивание овощных культур путем посева / посадки непосредственно в поле и на охраняемых территориях

6.a: Определение рельефных условий, климатических условий, экспозиции и почвенных характеристик сельскохозяйственных угодий

6.b: Определение источников водоснабжения, нормативной базы (технические нормы, правила и т.д.)

6.c: Определение этапов посадки бобовых культур в полевых и охраняемых районах

6.d: Выполнение работ по подготовке участка и семян для посадки на полях и охраняемых территориях

6.e: Идентификация и использование основных агрегатов и растений для посадки овощных культур

6.g: Выполнение посева овощных культур

6.h: Применение правильных методов посева, адекватных сорту овощей

6.i: Выполнение работ по подготовке участка и рассады к посадке в полевых и охраняемых помещениях

6.î: Идентификация и использование основных агрегатов и растений для посадки овощных культур

6.j: Выполнение посадки овощной рассады

6.k: Применение правил безопасности и гигиены труда, процедуры защиты окружающей среды и качества

7.01: Уход за овощными культурами в полевых и охраняемых районах

7.a: Полив после посадки вручную или через водостоки

7.b: Полив семян для обеспечения всхожести растений

7.c: Заполнение вручную пробелов после посадки

7.d: Прореживание растений, посеянных непосредственно в почву (выполняется вручную, обеспечивая предполагаемую плотность)

7.e: Проведение агротехнических мероприятий почвы во время вегетации

7.f: Проведение мероприятий по борьбе с сорняками (гербицид, ручная прополка и т.д.)

7.g: Поэтапное внесение удобрений путем внесения удобрений вручную или механически одновременно с обработкой почвы

7.h: Выполнение фитосанитарных обработок

7.i: Орошение культур через водостоки, борозды или капельно на разных этапах развития растений

7.î: Выполнение специальных работ в оптимальные сроки для обеспечения высокого качества продукции

8.01: Сбор овощей / фруктов

8.a: Определение оптимального срока сбора в соответствии с типом культуры, адекватного предназначению производства

8.b: Подготовка качественного оборудования для сбора овощей / фруктов

8.c: Подготовка упаковки, соответствующей типу и назначению продукции

8.d: Организация процесса уборки в соответствии с погодными условиями, обеспечивающими доступ к уборочным машинам и рабочей силе

8.e: Сбор фруктов и овощей по качественным параметрам, установленным действующими стандартами

8.f: Сбор урожая, обеспечение прослеживаемости продукта

8.g: Перевозка фруктов / овощей в зависимости от типа упаковки, срока годности и количества, собираемого ежедневно

9.01: Обеспечение послеуборочной деятельности

9.a: Очистка помещений для хранения продуктов

9.b: Подготовка тары (контейнеров, ящиков, сосудов и т.д.)

9.c: Обеспечение, в зависимости от обстоятельств, предварительного охлаждения скоропортящихся продуктов

9.d: Обеспечение нормальной вентиляции в зависимости от группы хранящихся видов, а также мониторинг температуры и влажности внутри склада

9.e: Хранение, в зависимости от сорта, скоропортящихся продуктов, заказа и/или загрузки в транспортную единицу

9.f: Предотвращение возникновения / развития болезней и вредителей хранимых продуктов

9.g: Сортировка в зависимости от продукта по критериям: цвет, размер, форма и т.д.

9.h: Упаковка и паллетирование продукта

9.i: Погрузка в транспортную единицу или складирование

9.î: Выдача сопроводительных документов на перевозку овощей / фруктов для переработки и потребления

(6.k:, 8.d:, 8.g:, 9.i:, 2,f:, 7.f:, 1.a:, 1.b:, 1.c:, 1.d:, 1.e:, 1.f:, 1.g:, 1.h:, 1.i:, 1.î:, 4.e:, 5.b:, 6.d:, 6.î:)

1.3. Проверяет средства защиты и вмешательства с точки зрения их технического состояния в соответствии с рекомендациями изготовителя и в соответствии с конкретными рабочими процедурами.
1.4. Определяет и анализирует опасные ситуации для немедленной утилизации.
1.5. Сообщает лицам, уполномоченным принимать решения, об опасных ситуациях, которые нельзя устранить немедленно.

1.6. Определяет факторы риска в соответствии с особенностями рабочего места.
1.7. Устраняет факторы риска в соответствии с действующими правилами.

1.8. Сообщает об аварии специализированному персоналу и аварийным службам.

1.9. Правильно применяет меры аварийной эвакуации, следуя определенным процедурам.

1.10. Применяет меры первой помощи в зависимости от типа аварии.

(2.b:, 2.c:, 2.d:, 2.f:, 3.h:, 4.d:, 4.g:, 5.d:, 5.h:, 6.a:, 6.b:, 6.c:, 7.f:, 7.g:, 7.h:, 9.b:)

2.2. Осваивает нормы охраны окружающей среды, участвуя в периодическом обучении на протяжении всего выполнения работ.

2.3. Правильно применяет правила охраны окружающей среды, избегая вредного воздействия на окружающую среду рабочей зоны.

2.4. Применяет процедуры восстановления материалов многократного использования, которые соответствуют конкретным действиям.
2.5. Убирает и хранит остатки, полученные в результате производственной деятельности, в соответствии с внутренними процедурами, без воздействия на окружающую среду.
2.6. Применяет средства защиты окружающей среды в соответствии с чрезвычайными процедурами и действующим законодательством.

2.7. Разумно использует природные ресурсы.

2.8. Правильно определяет ситуацию и предпринимает действия по сокращению потерь природных ресурсов в соответствии с конкретными процедурами.

(2.c:, 2.d:, 2.f:, 3.g:, 4.b:, 4.f:, 5.b:, 5.f:, 6.a:, 6.c:, 6.d:, 7.a:, 7.b:, 7.c:, 8.d:, 8.f:, 9.a:, 9.d:)

3.3. Проверяет качество выполненных работ на всех этапах.

3.4. Проверяет технические характеристики выполняемых работ, сравнивая качество исполнения с требованиями к качеству, предъявляемыми технологией исполнения, и конкретными нормами качества.
3.5. Правильно использует измерительные приборы и оборудование, соответствующие условиям качества, налагаемым культурной технологией.

3.6. Устраняет выявленные дефекты путем выявления и устранения причин, их порождающих.

3.7. Выполняет сельскохозяйственные работы с соблюдением условий качества, предписанных технологией исполнения, и в соответствии с конкретными нормами качества.

(4.a:, 6.a:, 6.b:, 6.c:, 6.d:, 2.a:, 2.b:, 2.c:, 2.d:, 2.e:, 2.f:)

4.2. Устанавливает местонахождение с учетом требований культуры к факторам растительности.

4.3. Правильно устанавливает педоклиматические условия на основе существующих агрохимических документов.

4.4. Определяет источники воды зоны.

4.5. Определяет инфраструктуру района для установления возможностей снабжения и доступа.

4.6. Устанавливает структуру культур.

4.7. Разрабатывает севооборот в зависимости от: текстуры, pH и пригодности почвы, предварительной обработки культуры и применяемой технологии культивирования и т.д.
4.8. Выбирает структуру культур в соответствии с требованиями и тенденциями рынка, чтобы обеспечить максимальную доходность.

4.9. Определяет местонахождение плодовых культур.

4.10. Оценивает условия рельефа и экспозицию участка на основе их тщательного анализа.

4.11. Оценивает необходимость террасы в зависимости от уклона земли.

4.12. Оценивает состояние естественной растительности и культуры территории участка на основе видов растений спонтанной флоры и культуры.
4.13. Оценивает почвенные характеристики почвы путем прямого визуального и тактильного наблюдения.

4.14. Определяет водные ресурсы на основе тщательного изучения района.

4.15. Оценивает инфраструктуру района, определяет возможности поставок и переработки.

4.16. Определяет ассортимент фруктов.

4.17. Выбирает ассортимент фруктов – виды и сорта – в соответствии с эколого-почвенными условиями района.
4.18. Устанавливает систему культивирования в зависимости от технологии выращивания (классическая, интенсивная, суперинтенсивная и т.д.).

4.19. Выбирает систему культуры в соответствии с определенными возможностями механизации и финансовыми возможностями (инвестициями).

(4.b:, 4.c:, 8.c:, 9.b:, 3.a:, 3.b:, 3.c:, 3.d:, 3.e:, 3.f:, 3.g:, 3.h:, 3.i:)

5.2. Определяет тип семян, рассады и саженцев по типу овощной / плодовой культуры.

5.3. Устанавливает потребность в семенах, рассаде и саженцах в соответствии с удельным расходом.

5.4. Точно рассчитывает тип и количество удобрений в зависимости от степени плодородия почвы и других конкретных факторов.

5.5. Выбирает тип гербицида в соответствии с желаемым контрольным спектром, определяя количество с учетом конкретных критериев.

5.6. Выбирает тип и количество пестицидов в зависимости от вредителя, количества обработок, площади посева и удельного расхода.
5.7. Определяет источники поставки с учетом соотношения цена / качество и расстояния.

5.8. Получает сырье и материалы так, чтобы они количественно и качественно соответствовали действующим нормам.
5.9. Тщательно проверяет поставки гербицидов и пестицидов с конкретными этикетками для каждого продукта, следуя определенным правилам.

(1.a:, 1.d:, 1.f:, 2.b:, 2.c:, 3.d:, 3.b:, 3.f:, 6.b:, 6.c:, 6.d:, 6.f:, 6.g:, 6.h:, 6.j:, 7.a:, 7.h:)

6.2. Выбирает тип рассады в соответствии с периодом посадки.
6.3. Обрабатывает семена инсектицидами и фунгицидами, соблюдает дозы в зависимости от возбудителя.
6.4. Следует схеме посева.

6.5. Выполняет посев в соответствии с типом культуры, соблюдая норму семян.
6.6. Обеспечивает влажность и температуру, необходимую для прорастания семян и появления всходов.

6.7. Осуществляет тщательный посев на разных расстояниях, в зависимости от вида.

6.8. Выполняет работу по уходу после повторного контроля температуры, влажности, обработки и удобрения семян.

6.9. Осуществляет высев рассады в соответствии с возрастом рассады и датой посадки.
6.10. Выполняет процедуры по борьбе с болезнями и вредителями в зависимости от вида культуры и возбудителя, чтобы обеспечить максимальный эффект.
6.11. Выполняет полив, чтобы обеспечить вырывание без повреждения растения.

6.12. Собирает рассаду, подготавливает ее и переносит на посадку.

6.13. Транспортирует рассаду до места посадки в готовые лунки.

(1.a:, 1.d:, 1.f:, 2.b:, 2.c:, 3.d:, 3.b:, 3.f:, 4.b:, 4.c:, 5.d:)

7.3. Производит саженцы подвоя, высеивая их в школе саженцев в условиях, соответствующих требованиям вида с точки зрения плотности и количества, которое необходимо произвести.
7.4. Ухаживает за молодыми подвоями путем прополки, орошения, внесения удобрений и борьбы с болезнетворными микроорганизмами и сорняками в соответствии с определенной технологией.
7.5. Собирает выводок подвоя, чтобы его можно было стратифицировать для подготовки к прививке в подходящих местах.
7.6. Обеспечивает создание материнской плантации путем внесения удобрений с рекомендуемым ассортиментом удобрений и в оптимальных количествах.

7.7. Создает материнскую плантацию, подготавливая участок для обеспечения необходимой глубины и однородности.

7.8. Собирает материал для прививки в соответствии с процедурами, рекомендованными по технологии, специфичной для каждого вида и сорта.
7.9. Прививает плодовые виды по методу, соответствующему рекомендуемому типу технологии, дифференцированному по видам плодов.
7.10. Контролирует своевременное приживание подвоя соответствующими методами.

(3.a:, 3.b:, 3.c:, 3.d:, 3.h:, 3.i:, 6.a:, 6.b:, 6.c:, 6.d:, 6.e:, 6.f:, 6.g:, 1.a:-1.î:)

8.2. Применяет количество удобрений в зависимости от культуры и предыдущих насаждений.

8.3. Обеспечивает равномерное распределение органических удобрений с учетом технологии.

8.4. Выполняет основную вспашку в зависимости от почвы, влажности почвы в соответствующее время с целью обеспечить оптимальные условия для развития растений.

8.5. Осуществляет базовое внесение химических удобрений с дифференцированной медленной солюбилизацией, в зависимости от потребления конкретной культуры и уровня производства и с учетом степени обеспеченности почвы питательными веществами.

8.6. Обрабатывает почву с целью выравнивания и рыхления.

8.7. Обеспечивает оптимальные условия для полива орошаемых культур путем нивелирования поверхности почвы.

8.8. Вносит гербициды, дифференцированно, в зависимости от вида и способа насаждения культуры.

8.9. Моделирует участок в зависимости от применяемой технологии.

(3.a:, 3.b:, 3.c:, 3.d:, 3.h:, 3.i:, 2.a:, 2.b:, 2.c:, 2.d:, 2.e:, 2.f:, 1.a:-1.î:)

9.3. Выполняет операцию механизированного или ручного нивелирования участка в зависимости от его свойств и конфигурации.

9.4. Моделирует участок, обеспечивая однородность поверхности и отсутствие неровностей микрорельефа.

9.5. Выбирает тип удобрения в соответствии с системой выращивания.

9.6. Своевременно выполняет операцию внесения удобрений, чтобы обеспечить завершение до оптимального времени посадки.

9.7. Устанавливает механизм удобрения в зависимости от ассортимента, почвенных ресурсов и площади плантации.

(6.a:, 6.b:, 6.c:, 6.d:, 6.e:, 1.a:, 1.b:, 1.c:, 1.d:, 1.e:, 1.f:, 1.g:, 1.h:, 1.i:, 1.î:, 6.f:, 6.g:, 6.h:, 6.i:, 6.î:)

10.3. Выбирает оборудование в соответствии с типом и свойствами растений.

10.4. Проверяет готовность оборудования для обеспечения требований в соответствии с культурой и нормами потребления.

10.5. Рассчитывает нормы семян, чтобы они соответствовали уровням потребления, установленным по видам и типам культур.
10.6. Устанавливает время сева в соответствии с требованиями рынка, чтобы обеспечить максимальную прибыль.

10.7. Регулирует оборудование для посева, обеспечивая норму семян по видам и культурам.
10.8. Осуществляет посадку рассады овощей на правильно подготовленном участке.

10.9. Устанавливает схему посадки в соответствии с характеристиками роста гибридов и сортов, а также местом назначения сельскохозяйственных культур.
10.10. Осуществляет посадку с учетом глубины посадки в зависимости от вида.

10.11. Проверяет улавливание саженцев и заполняет пробелы для обеспечения равномерности распределения.

(4.a:, 4.b:, 4.c:, 4.d:, 4.e:, 4.f:, 4.g:, 1.a:, 1.b:, 1.c:, 1.d:, 1.e:, 1.f:, 1.g:, 1.h:, 1.i:, 1.î)

11.3. Определяет размер лунок в зависимости от ассортимента и толщины пахотного слоя.

11.4. Копает лунки в соответствии с разметкой.

11.5. Проверяет посадочный материал с фитосанитарной точки зрения, устраняя нетипичные образцы.

11.6. Фасонирует и измельчает корни посадочного материала в соответствии с технологией.

11.7. Распределяет посадочный материал и подпорки в лунки в соответствии с ежедневным планом посадки.

11.8. Засевает посевной материал в лунки, соблюдая вертикальность и расположение саженцев относительно уровня почвы.

11.9. Выявляет пробелы путем тщательного осмотра плантации в течение первого вегетационного периода и полностью их заполняет.

(7.a:, 7.b:, 7.c:, 7.d:, 7.e:, 7.f:, 7.g:, 7.h:, 7.i:, 7.î:, 1.a:, 1.b:, 1.c:, 1.d:, 1.e:, 1.f:, 1.g:, 1.h:, 1.i:, 1.î)

12.5. Обеспечивает оптимальную густоту овощных культур, созданную прямым посевом в почву при прореживании растений.
12.6. Ежедневно проверяет эффективность осуществляемых работ по уходу, чтобы обеспечить уничтожение сорняков и адекватный водный режим путем орошения сельскохозяйственных культур.
12.7. Осуществляет этап оплодотворения овощных культур с целью обеспечения нормального развития растения.

12.8. Обеспечивает требуемое качество растений путем правильного применения обработок инсектофунгицидами в оптимальные моменты времени.

12.9. Обеспечивает нормальное развитие растений, выполняя специальные работы в зависимости от типа культуры и соответствующих видов.

(5.a:, 5.b:, 5.c:, 5.d:, 5.e:, 5.f:, 5.g:, 5.h:, 1.a:, 1.b:, 1.c:, 1.d:, 1.e:, 1.f:, 1.g:, 1.h:, 1.i:, 1.î:)

13.2. Определяет момент выполнения работ по борьбе с сорняками и обработке почвы в зависимости от степени засорения посадки.

13.3. Выбирает химические материалы для борьбы с сорняками на основе ассортимента и структуры сорняков.
13.4. Проводит работы по борьбе с сорняками в соответствии с технологией и нормами охраны труда (NPM).

13.5. Определяет тип работы по борьбе с болезнями и вредителями в соответствии с системой культуры.

13.6. Оперативно определяет момент исполнения на основе как предупреждений, так и появления вредных агентов.

13.7. Выполняет работы по борьбе с болезнями и вредителями в соответствии с технологией и нормами охраны труда (NPM).

13.8. Правильно устанавливает вид удобрения и норму расхода в зависимости от ассортимента, возраста плантации, запаса веществ в почве.

13.9. Выбирает метод индивидуального удобрения на дереве / по всей площади в зависимости от степени обеспеченности почвой, органического удобрения и планируемого уровня производства.
13.10. Выполняет работы по внесению удобрений в соответствии с технологией и нормами охраны труда (NPM).

13.11. Определяет время выполнения поливных работ в зависимости от назначения, возраста насаждений, времени года.
13.12. Осуществляет полив в зависимости от возраста насаждений, фенофазы и влажности почвы.
13.13. Выбирает метод обрезки в соответствии с ассортиментом, возрастом и оснащенностью плантации.

13.14. Точно соблюдает технологию срезания и формирования плодовой культуры.

(8.a:, 8.b:, 8.c:, 8.d:, 8.e:, 8.f:, 8.g:, 9.a:, 9.b:, 9.c:, 9.d:, 9.e:, 9.f:, 19.g:, 9.h:, 9.i:, 9.î:, 1.a:-1.î:)

14.4. Сбор урожая овощей в соответствии с технологией уборки и нормами охраны труда (NPM).

14.5. Сортирует овощи по качественным категориям в соответствии с нормами, установленными в соответствии с видом и требованиями рынка.

14.6. Хранит продукцию в соответствии со временем доставки.

14.7. Принимает меры, чтобы избежать количественного и качественного износа овощей в период хранения.
14.8. Устанавливает условия для хранения и хранит растительные продукты в специально обустроенных помещениях, соблюдая требования к упаковке и хранению.

14.9. Выполняет послеуборочные почвенные работы.

(9.a:, 9.b:, 9.c:, 9.d:, 9.e:, 9.f:, 19.g:, 9.h:, 9.i:, 9.î:, 8.a:, 8.b:, 8.c:, 8.d:, 8.e:, 8.f:, 8.g:, 1.a:-1.î:)

15.5. Собирает урожай тщательно, не вредя фруктам и соблюдая технологию.

15.6. Выполняет сортировку в соответствии с предъявляемыми требованиями к качеству одновременно с уборкой.

15.7. Упаковывает продукцию в соответствии с ассортиментом и назначением, выполняет упаковку и маркировку в соответствии с действующими нормами / стандартами.
15.8. Подготавливает подходящие места для хранения, чтобы обеспечить фитосанитарное состояние и условия микроклимата, характерные для ассортимента, подлежащего хранению.
15.9. Хранит взвешенные фрукты в помещениях, подготовленных в соответствии с технологическими требованиями и требованиями норм охраны труда.

(7.h:, 7.i:, 8.g:, 6.j:, 5.b; 1.a:-1.î:)

16.3. Использует возможности работы с оборудованием – тракторами, машинами и сельскохозяйственной техникой.

СОГЛАСОВАН:

Министерство здравоохранения, труда и социальной защиты

________________________

17 октября 2019 г.

УТВЕРЖДЕН:

Министерством сельского хозяйства,

регионального развития и окружающей среды

______________________

13 ноября 2019 г.

Секторальный комитет по профессиональному обучению

в сельском хозяйстве и пищевой промышленности “АгроиндВЕТ” (“AgroindVET”)

№ 10 от 16 октября 2019 г.

ПРОФЕССИОНАЛЬНЫЙ СТАНДАРТ

Агроном (средней квалификации)

Сфера деятельности: Сельскохозяйственные техники

Код CORM: 314202

Уровень квалификации: ISCED 4

Код ремесла / профессии / специальности: 81110

Наименование ремесла / профессии / специальности: агроном (средней квалификации)

Профессиональный стандарт проверен: Секторальным комитетом по профессиональному обучению в сельском хозяйстве и пищевой промышленности «АгроиндВЕТ» и Республиканским центром развития профессионального образования

Члены рабочей группы по разработке профессионального стандарта:

1. Хуцу Николае – эксперт, координатор, Республиканский центр развития профессионального образования;

2. Донцу Лилиана – эксперт, С.К. «АгроиндВЕТ»

3. Банарь Галина – агроном, директор Крестьянского хозяйства “Банарь Галина Феодосия”

4. Збанкэ Андрей – операционный администратор, Предпринимательский кооператив “Верифрукт” (“Verifruct”)

5. Кручан Владимир – инженер-агроном, ООО «Агромаксер» (“Agromaxer”)

6. Ведрашко Мария – администратор, Предпринимательский кооператив «Вед-Мар Агро» (“Ved-Mar Agro”)

7. Тимотин Серджиу – агроном, Крестьянское хозяйство “Сажин Ион” (“Sajin Ion”)

Оценен и утвержден:

1. Шарбан Василе, начальник Управления по вопросам политики производства, переработки и регулирования качества продукции растительного происхождения Министерства сельского хозяйства, регионального развития и окружающей среды, председатель комиссии

2. Мамалига Василе – президент Национальной Федерации профсоюзов сельского хозяйства и продовольствия “Агроиндсинд” (“Agroindsind”), член комиссии

3. Маланчук Юрие – вице-президент Национальной федерации патронатов сельского хозяйства и пищевой промышленности (FNPAIA), член комиссии

4. Николаеску Николае – администратор КО «Никол Флора» ООО (SC “Nicol Flora” SRL), член комиссии

5. Булат Корина – ответственный секретарь С.К. «АгроиндВЕТ», член комиссии

Описание деятельности

Квалификация Агроном (средней квалификации) направлена ​​на подготовку технических специалистов в области организации многолетних насаждений, подготовки и производства посадочного материала для посадки полевых овощных культур, для производства саженцев подвоя для создания материнской плантации и для посадки видов растений, обрезки и формирования плантаций (плодовых деревьев, ягод, кустарников, некоторых видов овощей, винограда и т.д.), обеспечения защиты растений и процесса ирригации, использования удобрений и биологически активных стимулирующих веществ и т.д.

Техникам в этом отношении необходимо глубокое теоретическое и практическое обучение физиологического, биологического и технологического характера. Эта профессия требует навыков и знаний, связанных с обеспечением взаимодействия между почвой, водой и растениями, оценкой и принятием решений в контексте анализа климатических особенностей, использования семян, сортов, гибридов и посадочного материала, создания полевых овощных культур; применения современных технологий (интенсивных / сверхинтенсивных) для обслуживания плантаций на защищенных и открытых землях, а также навыков облегчения и обеспечения процесса сбора и хранения.

Основная цель агронома (средней квалификации) – улучшить процесс сельскохозяйственного производства. Они разрабатывают методы для повышения производительности, изучают и разрабатывают планы и политику для оптимизации своей деятельности.

Основными обязанностями являются: выявление педологических аспектов и агрохимический анализ почвы и воды; интерпретация данных о метеорологических факторах и принятие благоприятных решений с применением экологически безопасных методов ведения сельского хозяйства; оценка качества сортов, гибридов и посадочного материала и посадки культур, соблюдения плотности, схемы посадки, глубины, обеспечения удобрения при посадке и посеве сельскохозяйственных культур в целях повышения продуктивности в защищенной почве и открытости для семян; обеспечение формы, с регулировкой зелени и операциями на плантациях; обеспечение ирригации сельскохозяйственных культур; обеспечение защиты растений; введение удобрений и биологически активных веществ (стимуляторов); облегчение процесса сбора и хранения; калибровка, сортировка и упаковка продукции; применение методов обработки; производство упаковки для конечного потребителя.

Агроном (средней квалификации) демонстрирует такие профессиональные качества, как серьезность / ответственность, лояльность, решительность, адаптивность, самоконтроль, позитивный настрой, наличие необходимых психических качеств (наблюдательность, терпение, скорость реакции, способность ориентироваться в пространстве, коммуникабельность и т.д.). Деятельность также включает в себя административные навыки, навыки командной работы и развитие отношений взаимного сотрудничества с производителями сельскохозяйственных культур.

Другим важным аспектом деятельности Агронома (средней квалификации) является способность понимать и уточнять качество предложения производителей и торговцев семенами и размножающими материалами; иметь знания о преимуществах и недостатках упаковки. Также в контексте коммерческой деятельности он должен обладать знаниями, связанными с соответствием стандартам качества покупателя: ЕС; СНГ, национальным и других стран-потребителей.

Деятельность также включает в себя административные навыки, навыки командной работы и развитие отношений взаимного сотрудничества с производителями сельскохозяйственных культур.

В профессиональной деятельности Агроном (средней квалификации) знает и использует инструменты, оборудование и материалы, относящиеся к профессии.

Соответствующие ключевые навыки

Общепрофессиональные навыки (ОПН)

а) Использование и применение базового технологического лексикона в профессиональном общении

b) Использование средств информационно-коммуникационных технологий

c) Знание и применение норм, стандартов качества и законодательных положений

d) Применение правил охраны труда и техники безопасности на работе

e) Применение правил охраны окружающей среды

Специфические профессиональные навыки (СПН)

a. Компетенции относительно качества почвы и особенности взаимодействия между почвой, растением и водой

b. Климатические особенности

c. Качество семян, сортов, гибридов и посадочного материала

d. Посадка и нормы посева

е. Растениеводство

f. Обрезка и нормализация урожайности плодовых и овощных насаждений – укорачивание ростков/побегов

g. Орошение

h. Защита растений

i. Использование удобрений и биологически активных стимулирующих веществ

j. Уменьшение негативного воздействия климатических явлений

k. Эксплуатация сельскохозяйственной техники

l. Информационные технологии в профессиональной сфере

m. Сбор урожая

n. Хранение/складирование урожая

о. Калибровка, сортировка и упаковка культур

p. Предварительная обработка сельскохозяйственной продукции

q. Сушка

r. Замораживание

s. Другие технологии обработки

t. Упаковка

1.a: Определение педологических аспектов и агрохимический анализ почвы и воды (тип почвы, агрохимический состав почвы и воды, знание pH почвы, степени влажности, как они влияют на рост урожая)

1.b: Мониторинг на агрохимической карте почвы (агрохимическая карта)

1.c: Знание физиологических процессов, происходящих в растении

1.d: Применение экологии сельскохозяйственных культур (связь с факторами окружающей среды)

1.e: Определение истории участка (предыдущие культуры, ранее применяемые технологии, засуха, метеорологические факторы, наличие риска града, заморозков и т.д.)

1.f: Разработка технологических файлов

2.01: Идентификация и осуществление действий в соответствии с климатическими особенностями

2.a: Интерпретация данных о метеорологических факторах (температура, осадки, влажность воздуха и почвы, скорость ветра и т.д.)

2.b: Принятие решений по снижению риска неблагоприятных факторов окружающей среды

2.c: Использование специализированного программного обеспечения в соответствии с культурой

2.d: Эксплуатация метеостанций

2.e: Адаптация соответствующих технологий к факторам изменения климата: (внедрение сельскохозяйственных систем, позволяющих оптимально использовать факторы производства)

2.f: Применение экологически чистых методов ведения сельского хозяйства (защитные полосы; озеленение; террасирование)

3.01: Оценка качества семян, сортов, гибридов и посадочного материала

3.a: Выбор сортов и гибридов (устойчивых к засухе, болезням, вредителям и т.д.)

3.b: Оценка посевного материала (систематический мониторинг процесса производства посевного материала на месте)

3.c: Проверка сертификатов качества, происхождения, счетов и других документов (лабораторный анализ параметров качества)

3.d: Умение ориентироваться в качестве поставок производителей и продавцов семян и посадочного материала

4.1: Создание многолетних насаждений и расчет норм высева

4.а: Производство посадочного материала для посадки полевых овощных культур

4.b: Производство саженцев подвоя для создания материнской плантации и прививки видов

4.b: Создание посевов, с учетом плотности, схемы посадки, глубины, обеспечения удобрения при посадке и посеве культур для повышения продуктивности на защищенных и открытых землях

4.c: Применение современных (интенсивных / сверхинтенсивных) технологий технического обслуживания растений на защищенных и открытых территориях

4.d: Обеспечение функциональности на защищенном и открытом участке

4.e: Применение сельскохозяйственной техники / оборудования для посадки

4.f: Применение систем поддержки (шпалеры, фронтон, пергола)

4.g: Применение систем защиты растений от факторов окружающей среды (от града, дождя, мороза)

5.01: Обеспечение формы, с корректировкой и озеленением на плантациях

5.a: Обрезка и формирование плантаций (фруктовые деревья, ягоды, кустарники, определенные виды овощей, виноград и т.д.)

5.b: Обеспечение формы кроны растения

5.c: Определение урожайности растений (в лаборатории)

5.d: Регулирование урожайности растений (химическим, ручным и механическим способом)

5.e: Обеспечение заполнения пробелов в насаждениях

6.1: Обеспечение ирригации сельскохозяйственных культур

6.a: Организация ирригации на защищенных и открытых участках

6.b: Расчет норм полива и внесения удобрений

6.с: Регулирование сельскохозяйственной техники для установления нормы полива на защищенных и открытых участках

6.d: Консультация специалистов по пересмотру нормы полива в соответствии с метеорологическими факторами

6.e: Обеспечение сбора воды из атмосферных осадков с последующим использованием для орошения

7.1: Обеспечение защиты растений

7.a: Знание особенностей средств защиты растений (инсектициды, родентициды, фунгициды, акарициды и гербициды)

7.b: Применение комплексных систем защиты растений и использование пестицидов и гербицидов

7.c: Распознавание болезней, вредителей и сорняков

7.d: Расчет нормы использования пестицидов в соответствии с культурой, нормами, стандартами

7.e: Разработка и использование интегрированных систем защиты растений

7.f: Отбор проб для анализа остатков и показателей качества

7.g: Подготовка и анализ распыляемого раствора

7.h: Регулирование сельскохозяйственной техники для защиты растений

7.i: Обеспечение учета использования фитосанитарных препаратов

7.î: Обеспечение биологических методов защиты растений

8.01: Введение удобрений и биологически активных веществ (стимуляторов)

8.a: Применение принципов органического производства

8.b: Применение стандартов качества на фрукты, ягоды, овощи в отношении минимального содержания остатков удобрений

8.c: Введение биологически активных удобрений и веществ в зависимости от способа введения

8.d: Регулирование сельскохозяйственной техники для удобрения растений

8.e: Применение сидерических культур для защиты почвы и обеспечения зелеными удобрениями

8.f: Обеспечение записи элементов микро- и макробаланса для планирования культур

9.1.: Уменьшение негативного воздействия климатических явлений

9.a: Выявление негативных климатических воздействий

9.b: Использование мер по снижению климатических рисков для разных культур

9.c: Применение экологически чистых методов

10.1. Облегчение процесса сбора и хранения

10.a: Использование методов уборки урожая, соответствующих культуре

10.b: Определение оптимальных сроков уборки, определение направления использования урожая

10.c: Автоматизация процесса уборки

10.d: Определение показателей качества для фруктов, ягод, овощей

10.e: Отбор проб для анализа остатков и показателей качества

10.f: Использование сельскохозяйственной техники для уборки урожая

10.g: Обеспечение управления качеством и отслеживаемости производства (ISO, GLOBAL GAP, HACCP и т.д.)

11.01: Калибровка, сортировка и упаковка продукции

11.a: Применение методов калибровки и сортировки

11.b: Знание и применение типов упаковки

11.c Применение стандартов качества покупателя: ЕС, СНГ, национальные и других стран-потребителей в соответствии с требованиями покупателя

11.d: Обеспечение оптимальных условий хранения (кондиционирование, копчение, обработка SO₂, фитомак, smart fresh)

12.1: Применение методов обработки

12.a: Использование технологии обработки сушкой

12.b: Знание технологии обработки замораживанием

12.c: Применение технологии переработки при производстве соков, варенья, джемов, сладостей, компотов, концентратов, маринадов, солений, пюре и т.д.

13.1: Упаковка продукции для конечного потребителя

13.a: Организация упаковки конечной продукции

13.b: Настройка упаковочного оборудования

13.c: Знание преимуществ и недостатков упаковки

13.d: Соответствие стандартам качества покупателя: ЕС; СНГ, национальным и других стран-потребителей

14.1. Обеспечение гигиены труда и техники безопасности при выполнении сельскохозяйственных работ

14.a: Познание норм безопасности и гигиены труда посредством участия в периодических тренингах

14.b: Определение опасных ситуаций на рабочем месте, а также факторов риска

14.c: Строгое соблюдение положений агротехнических предписаний для механизированных сельскохозяйственных работ

14.d: Проверка средств защиты и вмешательства с точки зрения их технического состояния и способа их хранения

14.e: Спокойное и быстрое применение мер по эвакуации и оказанию первой помощи при несчастных случаях, поражении электрическим током

14.f.: Использование оборудования, техники, механизмов в безопасных условиях

14.g: Использование различных методов поднятия тревоги и спасения

14.h: Знание средств предотвращения и тушения пожаров

14.i: Эффективное использование материалов в аптечке первой помощи

(1.a; 1.b; 1.c; 1.d; 1.e; 1.f; 14.a -14.i)

1.2. Знает физиологические процессы, происходящие в растении.

1.3. Знает экологию сельскохозяйственных культур (связь с факторами окружающей среды).

1.4. Знает историю участка (предыдущие культуры, ранее применяемые технологии, засуха, метеорологические факторы, наличие риска града, заморозков и т.д.).

1.5. Берет образцы почвы, воды, растений.

1.6. Определяет тип почвы.

1.7. Определяет агрохимический состав почвы и воды, рН почвы, влажность, как они влияют на рост урожая.

(1.a; 1.b; 1.c; 1.d; 1.e; 1.f; 2.a; 2.b; 2.c; 2.d; 2.e; 2.f; 14.a-14.i)

2.1 Определяет критические метеорологические факторы (температура, осадки, влажность воздуха и почвы, скорость ветра и т.д.).

2.2. Использует метеостанции.

2.3. Интерпретирует данные о метеорологических факторах (температура, осадки, влажность воздуха и почвы, скорость ветра и т.д.).

2.4. Принимает решения по снижению риска неблагоприятных факторов окружающей среды.

(3.a; 3.b; 3.c; 3.d; 14.a-14.i)

3.2. Определяет посевной материал по показателям качества семян и посевного материала.

3.3. Проверяет сертификаты качества, происхождение, счета и другие документы.

3.4. Знакомится с производителями и продавцами семян и посадочного материала.

3.5. Сравнивает сорта и гибриды по показателям качества урожая.

(4.a; 4.b; 4.c; 4.d; 4.e; 4.f; 4.g; 14.a-14.i)

4.2. Применяет прививку плодовых видов.

4.3. Использует методы, сроки, плотность, глубину, удобрение при посеве и посадке сельскохозяйственных культур для повышения урожайности.

4.4. Использует сельскохозяйственную технику для посадки и посева.

4.5. Применяет особенности современных (интенсивных / сверхинтенсивных) технологий для ухода за фруктовыми и овощными плантациями.

4.6. Производит подвои, материал для размножения и посадочный материал для создания яблоневых садов.

4.7. Организует процесс посадки на защищенных и открытых участках.

4.8. Применяет соответствующие методы и приемы для посадки и посева.

4.9. Определяет дозы удобрений при посадке и посеве.

4.10. Регулирует посадочные и посевные сельскохозяйственные машины (расстояния, глубины, нормы).

(4.a; 4.b; 4.c; 4.d; 4.e; 4.f; 4.g; 5.a; 5.b; 5.c; 5.d; 5.e; 14.a-14.i)

5.1. Знает теоретические основы обрезки и формирования плодовых деревьев, ягод, кустарников, овощных растений.

5.2. Может определять форму и направление кроны растения и систему поддержки, соответствующие возделываемой культуре.

5.3. Применяет систему управления и формирования крон в саду.

5.4. Применяет методы формирования и направления овощных растений в зависимости от вида, культуры, сорта и системы поддержки.

(5.a; 5.b; 5.c; 5.d; 5.e; 14.a-14.i)

6.2. Применяет методы определения и регулирования урожайности растений.

6.3. Осуществляет обрезку.

6.4. Обучает персонал навыкам обрезки для регулирования урожайности и формирования растений.

(6.a; 6.b; 6.c; 6.d; 6.e; 14.a-14.i)

7.2. Применяет особенности ирригации разных культур, технику полива (машины и системы).

7.3. Проводит процесс орошения на защищенных и открытых участках.

7.4. Рассчитывает нормы полива и внесения удобрений (фертигацию).

7.5. Регулирует технику, оборудование и компоненты системы орошения, устанавливает нормы.

(7.a; 7.b; 7.c; 7.d; 7.e; 7.f; 7.g; 7.h; 7.i; 7.î; 14.a-14.i)

8.2. Знает национальное законодательство о средствах защиты растений и удобрениях.

8.3. Применяет интегрированные системы защиты растений.

8.4. Знает порядок использования пестицидов и гербицидов в соответствии с условиями, нормами, методами, частотностью.

8.5. Применяет сельскохозяйственные методы защиты растений.

8.6. Рассчитывает нормы использования пестицидов в зависимости от культуры, патогена, степени поражения и т.д.

8.7. Строит и использует интегрированные системы защиты растений.

8.8. Отбирает образцы для анализа остатков и показателей качества.

(8.a; 8.b; 8.c; 8.d; 8.e; 8.f; 14.a-14.i)

9.2. Знает порядок введения (сроки, нормы, методы, периодичность) и применяет биологически активные удобрения и вещества.

9.3. Использует сельскохозяйственную технику для удобрения растений.

9.4. Рассчитывает норму удобрений и биологически активных веществ (гиберелин и др., замедлители) в зависимости от культуры, нормативов и результатов лабораторных анализов в защищенном и открытом грунте.

9.5. Сборка систем для удобрения растений.

(9.a; 9.b; 9.c; 14.a-14.i)

10.2. Применяет меры, методы, системы, устройства и т.д. снижения климатических рисков для разных культур.

(8.d; 10.c; 10.f; 14.a-14.i)  

11.1. Знает конструкцию, процедуры ремонта и обслуживания сельскохозяйственной техники и т.д.

11.2. Знает технические характеристики оборудования и сельскохозяйственной техники.

11.3. Использует сельскохозяйственную технику для снижения климатических рисков для разных культур

(2.c; 2.d; 2.e; 14.a-14.i)

12.2. Использует дроны в сельском хозяйстве.

12.3. Использует GPS и другие системы в области дизайна.

12.4 Использует профессиональное программное обеспечение (например, технологические файлы, мониторинг и т.д.).

(10.a; 10.b; 10.d; 10.e; 10.g; 14.a-14.i)

13.2. Эффективно использует сельскохозяйственную технику для сбора урожая.

13.3. Определяет оптимальное время сбора урожая.

13.4. Определяет направление использования урожая.

13.5. Применяет показатели качества в соответствии с требованиями, предъявляемыми к фруктам, ягодам, овощам.

13.6. Отбирает пробы для анализа остатков и показателей качества.

(10.a; 10.b; 10.c; 10.d; 10.e; 10.f; 11.a; 11.b; 11.c; 11.d; 14.a-14.i)

14.1. Знает технологии и режимы хранения / складирования урожая (контроль атмосферы, влажность, температура: холодильная цепочка: оборудование для предварительного охлаждения продуктов, непосредственно собранных в поле, холодильное хранение, транспортировка в холодильнике; сроки хранения и т.д.).

14.2. Определяет показатели качества в соответствии с требованиями к качеству фруктов, ягод, овощей.

14.3. Использует технику, оборудование, установки на стационарных и мобильных холодильных складах.

14.4. Использует консервант антисептические вещества.

(10.a; 10.b; 10.c; 10.d; 10.e; 10.f; 11.a; 11.b; 11.c; 11.d)

15.2. Выбирает типы упаковки (ящики, контейнеры и т.д.) в соответствии с потребностями и требованиями.

15.3. Применяет навыки калибровки, сортировки и упаковки.

(12.a; 12.b; 12.c; 14.a-14.i)

16.2. Знает конструкцию и техническое обслуживание технологического оборудования / инструментов.

16.3. Моет, сортирует, удаляет загрязнения, использует отходы и сточные воды и т.д.

16.4. Работает с технологическим оборудованием / инструментами.

16.5. Обращается к специализированным предприятиям.

(13.a; 13.b; 13.c; 13.d)

17.2. Регулирует упаковочное оборудование.

17.3. Определяет достоинства и недостатки упаковки.

17.4. Определяет вместимость упаковки в соответствии с указанными требованиями под надзором технолога.

СОГЛАСОВАН:

Министерство здравоохранения, труда и социальной защиты

________________________

17 октября 2019 г.

УТВЕРЖДЕН:

Министерством сельского хозяйства,

регионального развития и окружающей среды

_______________________

13 ноября 2019 г.

Секторальный комитет по профессиональному обучению

в сельском хозяйстве и пищевой промышленности “АгроиндВЕТ” (“AgroindVET”)

№ 10 от 16 октября 2019 г.

ПРОФЕССИОНАЛЬНЫЙ СТАНДАРТ

Техник-гидромелиоратор

Сфера деятельности: Строительные техники

Код CORM: 3112

Уровень квалификации: ISCED 4

Код ремесла / профессии / специальности: 311205

Наименование ремесла / профессии / специальности: Техник-гидромелиоратор

Профессиональный стандарт проверен: Секторальным комитетом по профессиональному обучению в сельском хозяйстве и пищевой промышленности «АгроиндВЕТ» и Республиканским центром развития профессионального образования

Члены рабочей группы по разработке профессионального стандарта:

1. Хуцу Николае – эксперт, координатор, Республиканский центр развития профессионального образования;

2. Донцу Лилиана – эксперт, С.К. «АгроиндВЕТ»

3. Турку Андрей – главный специалист, Управление гидромелиорации, мониторинга и надзора, Агентство “Апеле Молдовей” (“Apele Moldovei”/ “Воды Молдовы”)

2. Лягу Генадие – директор Ассоциации водопользователей для ирригации “КОШНИЦА” (“COŞNIȚA”)

3. Титей Виталие – эксперт по инфраструктуре, Фонд устойчивого развития Молдовы

4. Герчук Илие – инженер, K.O. “ИриСтар-Ком” O.O.O. (S.C. “IriStar-Com” S.R.L.)

5. Фрэсиняк Роман – главный инженер, K.O. «Агродор-Succes» S.R.L. (S.C. “Agrodor-Succes” S.R.L)

6. Бушняк Ион – исполнительный директор Ассоциации водопользователей ирригации “Жориле” (“JORILE”)

Оценен и утвержден:

1. Шарбан Василе, начальник Управления по вопросам политики производства, переработки и регулирования качества продукции растительного происхождения Министерства сельского хозяйства, регионального развития и окружающей среды, председатель комиссии

2. Мамалига Василе – президент Национальной Федерации профсоюзов сельского хозяйства и продовольствия “Агроиндсинд” (“Agroindsind”), член комиссии

3. Маланчук Юрие – вице-президент Национальной федерации патронатов сельского хозяйства и пищевой промышленности (FNPAIA), член комиссии

4. Николаеску Николае – администратор КО «Никол Флора» ООО (SC “Nicol Flora” SRL), член комиссии

5. Булат Корина – ответственный секретарь С.К. «АгроиндВЕТ», член комиссии

Описание специальности

Техники-гидромелиораторы планируют и организуют испытания, строительство, монтаж и обслуживание ирригационных систем, машин и их компонентов, насосных станций и установок, планируют производственные программы и рабочие процедуры для обеспечения безопасного выполнения инженерных проектов, эффективно и рентабельно.

Техники-гидромелиораторы управляют эксплуатацией и техническим обслуживанием ирригационных систем и гидротехнических сооружений или проводят обучение и предоставляют консультации по технологическим аспектам определенных материалов.

Основными обязанностями техников являются:

- обеспечение рационального использования водных ресурсов;

- участие в инвентаризации, сертификации и качественной оценке мелиоративного фонда;

- мониторинг состояния водозаборов, прудов, насосных станций и других гидротехнических сооружений;

- текущая организация и контролирование восстановительных сетей и гидротехнических сооружений;

- организация покупки спринклерных систем и их оптимального режима работы;

- участие в проверке функционирования систем восстановления и работ, выполненных для радикального улучшения земли;

- участие в подготовке и организации внедрения рабочих планов и программ;

- осуществление контроля качества выполняемых работ;

- обеспечение рационального использования машин, механизмов, оборудования;

- осуществление геодезических работ и геодезического контроля в процессе строительства и эксплуатации систем водоотведения и управления;

- расчет производственно-экономических показателей деятельности подразделений, экономическая оценка принятых решений и мер;

- участие в организации работ по повышению квалификации и совершенствованию профессиональных навыков подчиненных;

Объектами профессиональной деятельности специалиста являются: почвы, водные ресурсы, флора, антропные ландшафты, среда обитания, системы и сооружения восстановления, водохозяйственные комплексы. Соответствующее занятие требует навыков, касающихся гидрообустройства плантаций в агротехнических условиях Республики Молдова, знания особенностей орошения различных видов и сортов овощей / фруктовых деревьев / ягодных растений.

Деятельность осуществляется на открытой земле, на плантации фруктовых, плодовых и яблоневых деревьев, а также на защищенной или открытой земле для овощей.

В своей профессиональной деятельности Техник-гидромелиоратор знает и правильно использует: строительные и ремонтные машины; строительные материалы, изделия и конструкции; технологическое оборудование, приборы и инструменты.

Соответствующие ключевые навыки

Общепрофессиональные навыки (ОПН)

а) Использование и применение базового технологического лексикона в профессиональном общении

b) Использование средств информационно-коммуникационных технологий

c) Знание и применение норм, стандартов качества и законодательных положений

d) Применение правил охраны труда и техники безопасности на работе

e) Применение правил охраны окружающей среды

Специфические профессиональные навыки (СПН)

а) Управление персоналом в области ирригации

b) Выполнение земляных работ (копание)

c) Монтаж ирригационной сети (PVC, HDPE, металл)

d) Строительство водохранилища

e) Строительство насосной станции (фильтрация и удобрение)

f) Монтаж насосов (фильтров)

g) Монтаж оборудования автоматизации ирригации и командный пульт

h) Проверка технических параметров проекта (проверка сети давления и приемка работ)

i) Эксплуатация ирригационной сети (до, во время и после поливного сезона)

j) Эксплуатация насосных станций

k) Эксплуатация станций фильтрации воды

l) Эксплуатация ирригационной техники

m) Эксплуатация гидротехнических сооружений

n) Консервация ирригационной системы в зимний период

1.a: Знание трудового законодательства о найме персонала

1.b: Изучение особенностей техники безопасности

1.c: Организация и планирование организации работ

2.01: Выполнение земляных работ

2.a: Знание основных параметров техники, машин и механизмов для выполнения земляных работ

2.b: Прокладка трассы ирригационной системы для земляных работ

2.c: Соблюдение технологии выполнения земляных работ

3.01: Монтаж ирригационной сети

3.a: Использование методов и технологий монтажа и соединения труб

3.b: Знание технологических процессов соединения труб

3.с: Монтаж трубопровода

3.d.: Монтаж вспомогательных и вторичных трубопроводов

3.e: Установка дополнений к оросительной линии

3.f: Установка распределительных коллекторов

4.01: Строительство водохранилища

4.a: Использование специальных механизмов для работ по копанию водонакопителя

4.b: Выравнивание поверхности бассейна в соответствии с размерами проекта

4.c: Механизированное копание бассейна

4.d: Знание технологий гидроизоляционных  работ

5.01: Строительство насосной станции, станций фильтрации и удобрения

5.a: Знание нормативных актов, касающихся строительства насосных станций

5.b: Использование подходящих строительных материалов для строительства насосной станции

5.c: Знание технологических процессов выполнения работ

5.d: Установление границ насосной станции, фильтрация в соответствии с параметрами, установленными в проекте

5.e: Выбор строительных материалов для насосной, фильтрационной станции

6.1: Установка насосов и фильтров

6.а: Установка насосов, водозаборов, рыбозащитных установок

6.b: Выбор места расположения насоса, фильтра внутри насосной станции (HС)

6.c: Подключение абсорбционной линии к насосу

6.d: Подключение нагнетательной линии между насосом и фильтром

6.e: Выполнение электросварочных работ, сквозное (в случае необходимости)

6.f: Установка и подключение электрической панели с преобразователем частоты для автоматического управления циркуляционным насосом

7.01: Монтаж оборудования по автоматизации орошения

7.a: Знание нормативных актов по установке насосов, водозаборов, рыбозащитных установок

7.b: Выбор места расположения насоса, фильтра в помещении НС

7.c: Соединение всасывающей трубы

7.d: Соединение выпускной трубы

8.01: Проверка технических параметров проекта

8.a: Знание нормативных актов по проверке сети давления и приемка работ

8.b: Тестирование системы орошения

8.c: Установка насосной группы

8.d: Пробный запуск насоса

8.e:  Проверка давления

8.f: Удаление воздуха и промывка системы

9.01: Эксплуатация оросительной сети (до, во время и после поливного сезона)

9.a: Разработка календарного плана полива

9.b: Составление заказов на воду

9.c: Установление нормы эксплуатации и продолжительности полива сельскохозяйственных культур

9.d: Организация процесса полива

9.e: Расчет норм полива и внесения удобрений

9.f: Корректировка техники полива для установления нормы полива

9.g: Устранение неисправностей полиэтиленовых труб

9.h: Устранение неисправностей резьбовых соединений

9.i: Устранение утечек в подземных трубах

9.j: Определение методов устранения дефектов (вручную или механически)

9.k: Периодическая промывка оросительной сети

10.1: Эксплуатация водонасосных станций

10.a: Работа последовательных и параллельных насосов

10.b: Знание принципа кавитации

10.c: Знание конструкции гидромеханического оборудования

10.d: Устранение гидромеханических дефектов

10.e: Программирование рабочих параметров насоса на электрической панели

10.f: Обнаружение потерь давления на всасывающих и нагнетательных установках

10.g: Устранение потерь давления в системах всасывания и нагнетания

11.01: Эксплуатация станций фильтрации воды и удобрений

11.a: Знание типологии фильтров для воды

11.b: Работа песчано-гравийных фильтров с ручным управлением

11.c: Работа песчано-гравийных фильтров с автоматическим срабатыванием

11.d: Знание принципа работы фильтров с автоматическим срабатыванием

11.e: Знание конструкции устройств для внесения удобрений (доза колонок)

11.f: Ручная промывка фильтров гравием, песком

12.01: Эксплуатация ирригационной техники

12.a: Знание конструкции ирригационной техники

12.b: Ремонт и обслуживание ирригационной техники

12.c: Регулирование ирригационной техники  

13.01: Эксплуатация других гидротехнических сооружений

13.a: Эксплуатация ирригационных и дренажных каналов

13.b: Знание принципов эксплуатации регуляторов и дамб

13.c: Эксплуатация водоприемников

13.d: Знание принципов эксплуатации сливных отверстий

14.01: Консервация ирригационной системы в зимний период

14.a: Знание требований консервации всего оборудования в соответствии с инструкциями по техническому обслуживанию и эксплуатации

14.b: Дренаж труб

14.c: Консервация насосного оборудования

14.d: Консервация фильтров для воды и фильтрующих материалов (песок, гравий)

14.e: Опорожнение водохранилищ

15.01: Обеспечение гигиены труда и техники безопасности при выполнении сельскохозяйственных работ

15.a: Познание норм безопасности и гигиены труда посредством участия в периодических тренингах

15.b: Определение опасных ситуаций на рабочем месте, а также факторов риска

15.c: Строгое соблюдение положений агротехнических предписаний для механизированных сельскохозяйственных работ

15.d: Проверка средств защиты и вмешательства с точки зрения их технического состояния и способа их хранения

15.e: Спокойное и быстрое применение мер по эвакуации и оказанию первой помощи при несчастных случаях, поражении электрическим током

15.f: Использование оборудования, техники, механизмов в безопасных условиях

15.g: Использование различных методов поднятия тревоги и спасения

15.h: Знание средств предотвращения и тушения пожаров

(1.a; 1.b; 1.c)

1.1. Планирует штаты персонала в рамках предприятия.

1.2. Организует выполнение работ (рабочая норма).

1.3. Организует обучение технике безопасности в соответствии с инструкциями.

1.4. Ознакомляет работников с условиями и особенностями рабочего места.

1.5. Проводит начальную подготовку по трудоустройству.

(2.a; 2.b; 2.c; 15.a-15.h)

2.1. Знает технику, машины и их назначение для выполнения земляных работ.

2.2. Выполняет прокладку трассы ирригационной системы для земляных работ (копание).

2.3. Определяет глубину и ширину копания в соответствии с диаметрами труб.

2.4. Определяет расположение распределительных коллекторов.

(3.a; 3.b; 3.c; 3.d; 3.e; 3.f; 15.a-15.h)

3.1. Знает технологию и компоненты построения сетей.

3.2. Читает проекты и технические характеристики, подробную информацию о системе орошения.

3.3. Применяет методики и технологии сварки труб.

3.4. Устанавливает основные, вспомогательные и дополнительные линии (ручная или прямая сварка, электросварка).

3.5. Монтирует дополнения к линии полива.

3.6. Собирает распределительные коллекторы.

3.7. Работает с аппаратом для стыковой сварки, электросваркой.

(4.a; 4.b; 4.c; 4.d; 15.a-15.h)

4.1. Знает механизмы для земляных работ и виды гидроизоляционных работ.

4.2. Выбирает механизмы для земляных работ.

4.3. Выполняет работы по террасированию бассейна в соответствии с проектными размерами.

4.4. Выполняет гидроизоляционные работы (гео-мембрана, пленка).

4.5. Организует земляные работы.

4.6. Определяет расположение нижнего слива, сливных отверстий.

(5.a; 5.b; 5.c; 5.d; 5e; 15.a-15.h)

5.1. Знает нормативные акты по строительству насосных станций.

5.2. Обеспечивает стройматериалами для строительства насосной станции.

5.3. Устанавливает технологические процессы выполнения работ.

5.4. Определяет местонахождение насосной станции.

5.5. Устанавливает границы насосной станции в соответствии с параметрами, установленными в проекте.

5.6. Организует выполнение строительных работ.

(6.a; 6.b; 6.c; 6.d; 6.e; 6.f; 15.a-15.h)

6.1. Знает нормативные акты по строительству насосных станций, водоотводов, рыбозащитных сооружений.

6.2. Знает способы соединения трубопровода (сварка, нарезка резьбы, фланец).

6.3. Знает методы подключения насосов к электрическим панелям.

6.4. Размещает насос, фильтр в помещении насосной станции при основании.

6.5. Подключает абсорбционную линию к насосу.

6.6. Подключает нагнетательную линию между насосом и фильтром.

6.7. Выполняет сварочные работы (сквозное, электросварка) в случае необходимости.

6.8. Монтирует электрическую панель для автоматического управления циркуляционным насосом.

6.9. Составляет техническое досье на источник воды.

(7.a; 7.b; 7.c; 7.d; 15.a-15.h)

7.2. Знает типы систем автоматизации (кабельнaя, радио, GPS и т.д.).

7.3. Знает характеристики и типологию датчиков давления, расхода, влажности и температуры почвы.

7.4. Знает типы электрических клапанов.

7.5. Знает характеристики устройств для сбора и обработки информации.

7.6. Знает характеристики и типологию панелей управления и программирования.

7.7. Знает SCADA-системы.

7.8. Устанавливает системы автоматизации.

7.9. Программирует системы автоматизации.

7.10. Собирает и обрабатывает информацию.

(8.a; 8.b; 8.c; 8.d; 8.e; 8.f; 15.a-15.h)

8.1. Применяет нормативные акты по строительству ирригационных систем.

8.2. Использует методы тестирования ирригационной системы.

8.3. Запускает насосную группу.

8.4. Испытывает систему орошения.

8.5. Проверяет электрическую часть соединения двигателей насоса.

(9.a; 9.b; 9.c; 9.d; 9.e; 9.f; 9.g; 9.h; 9.i; 9.j; 9.k; 15.a-15.h)

9.1. Составляет календарные планы полива и потребности в воде.

9.2. Принимает меры, касающиеся работы ирригационной сети во время сезонной эксплуатации.

9.3. Использует методы устранения неисправностей (вручную или механически).

9.4. Применяет методы промывки оросительных сетей.

9.5. Устанавливает рабочую норму и время полива.

9.6. Планирует и корректирует процесс полива.

9.7. Устраняет неисправности труб, резьбовых соединений и утечки в подземных трубах.

9.8. Устанавливает методы периодической промывки оросительной сети.

(10.a; 10.b; 10.c; 10.d; 10.e; 10.f; 10.g; 15.a-15.h)

10.2. Применяет принципы программирования параметров насоса.

10.3. Знает конструкцию гидромеханического оборудования.

10.4. Применяет технологии устранения гидромеханических дефектов.

10.5. Выполняет программирование и перепрограммирование рабочих параметров насоса на электрической панели для автоматического управления.

10.6. Обнаруживает потери потери давления на впускной и выпускной трубе.

10.7. Устраняет сбои давления на линиях всасывания и нагнетания.

10.8. Осуществляет техническое обслуживание и ремонт гидроэлектромеханического оборудования.

(11.a; 11.b; 11.c; 11.d; 11.e; 11.f; 15.a-15.h)

11.1. Знает типологию фильтров для воды.

11.2. Применяет принцип работы песчано-гравийных фильтров с ручным и автоматическим управлением.

11.3. Знает типологию и конструкцию устройств для внесения удобрений (доза колонок).

11.4. Выполняет ручную промывку.

11.5. Выполняет программирование промывки на автоматических фильтрах.

11.6. Выполняет работы по заполнению фильтров фильтрующим материалом.

11.7. Выполняет регулировку дозы колонок.

(12.a; 12.b; 12.c; 15.a-15.h)

12.1. Знает конструкцию, ремонтные операции, методы обслуживания ирригационной техники и т.д.

12.2. Знает технические характеристики ирригационного оборудования и техники.

12.3. Работает с ирригационным оборудованием / машинами и техникой.

12.4. Регулирует ирригационную технику.

12.5. Ремонтирует ирригационную технику.

(13.a; 13.b; 13.c; 13.d; 15.a-15.h)

13.2. Применяет принципы эксплуатации регуляторов и дамб.

13.3. Знает принципы эксплуатации водозаборов.

13.4. Соблюдает принципы эксплуатации сливных отверстий.

13.5. Организует очистку и обслуживание ирригационных и дренажных каналов.

13.6. Обеспечивает техническое обслуживание регуляторов и дамб, гидромеханического оборудования.

13.7. Очищает и обеспечивает обслуживание впускных и сливных отверстий для воды.

(14.a; 14.b; 14.c; 14.d; 14.e; 15.a-15.h)

14.2. Осуществляет опорожнение труб.

14.3. Обеспечивает опорожнение насосов.

14.4. Обеспечивает дренаж фильтров для воды.

14.5. Осуществляет опорожнение водохранилищ.