Hotărâre nr. 455 din 16.07.2025

GUVERNUL REPUBLICII MOLDOVA

H O T Ă R Â R E

cu privire la modificarea Regulamentului privind definirea,

descrierea, prezentarea şi etichetarea băuturilor ce conţin

alcool, aprobat prin Hotărârea Guvernului nr.589/2023

nr. 455  din  16.07.2025

 (în vigoare 18.10.2025) 

Monitorul Oficial al R. Moldova nr. 375-378 art. 458 din 18.07.2025

* * *

UE

În temeiul art.6¹ alin.(2) şi art.17 alin.(2) din Legea nr.1100/2000 cu privire la fabricarea şi circulaţia alcoolului etilic şi a producţiei alcoolice (republicată în Monitorul Oficial al Republicii Moldova, 2023, nr.126, art.197), cu modificările ulterioare, Guvernul

HOTĂRĂŞTE:

Prezenta hotărâre transpune parţial Regulamentul (UE) 2019/787 al Parlamentului European şi al Consiliului din 17 aprilie 2019 privind definirea, descrierea, prezentarea şi etichetarea băuturilor spirtoase, utilizarea denumirilor băuturilor spirtoase în prezentarea şi etichetarea altor produse alimentare, protecţia indicaţiilor geografice ale băuturilor spirtoase, utilizarea alcoolului etilic şi a distilatelor de origine agricolă în băuturile alcoolice, şi de abrogare a Regulamentului (CE) nr.110/2008, publicat în Jurnalul Oficial al Uniunii Europene L 130 din 17 mai 2019, CELEX: 32019R0787, aşa cum a fost modificat ultima oară prin Regulamentul (UE) 2024/1143 al Parlamentului European şi al Consiliului din 11 aprilie 2024.

1. Regulamentul privind definirea, descrierea, prezentarea şi etichetarea băuturilor ce conţin alcool, aprobat prin Hotărârea Guvernului nr.589/2023 (Monitorul Oficial al Republicii Moldova, 2023, nr.332-333, art.749), se modifică după cum urmează:

1.1. în clauza de armonizare, textul "Regulamentul delegat (UE) 2022/1303 al Comisiei din 25 aprilie 2022" se substituie cu textul "Regulamentul (UE) 2024/1143 al Parlamentului European şi al Consiliului din 11 aprilie 2024";

1.2. punctul 1 va avea următorul cuprins:

"1. Prezentul Regulament stabileşte norme specifice privind definirea, descrierea, prezentarea şi etichetarea băuturilor ce conţin alcool, precum şi norme privind alcoolul etilic de origine agricolă rectificat şi distilatele de origine agricolă utilizate la producerea băuturilor ce conţin alcool, norme privind utilizarea denumirilor legale ale băuturilor ce conţin alcool în prezentarea şi etichetarea altor produse alimentare decât produsele ce conţin alcool, norme şi cerinţe esenţiale privind calitatea şi siguranţa acestora şi circulaţia în vederea prevenirii practicilor frauduloase şi a asigurării unui nivel înalt de informare şi protecţie a consumatorului.";

1.3. la punctul 2, textul "alcoolului etilic de origine agricolă rectificat şi distilatelor de origine agricolă, prevăzute în anexele nr.2 şi nr.3" se substituie cu textul "alcoolului etilic de origine agricolă rectificat, definit la pct.5¹, şi distilatelor de origine agricolă, prevăzute în anexa nr.3";

1.4. la punctul 4:

1.4.1. subpunctul 2) va avea următorul cuprins:

"2) aluzie – trimiterea directă sau indirectă la una sau mai multe denumiri legale sau la una sau mai multe denumiri de origine sau indicaţii geografice, alta decât o trimitere dintr-un termen compus sau dintr-o listă de ingrediente, în cadrul descrierii, prezentării şi etichetării aferente unui produs alimentar, altul decât o băutură ce conţine alcool, sau a unei băuturi care respectă cerinţele de la categoriile menţionate la pct.20, 24, 25, 27, 30, 33, 50 şi 51 din anexa nr.1 sau unei băuturi care îndeplineşte condiţiile prevăzute la pct.47";

1.4.2. subpunctul 4) va avea următorul cuprins:

"4) amestecare – procedeu de combinare a unei băuturi care aparţine fie unei categorii de produse descrise în anexa nr.1, fie unei denumiri de origine sau indicaţii geografice cu alte băuturi care nu aparţin aceleiaşi categorii de produse descrise în anexa nr.1 şi/sau cu distilate de origine agricolă şi/sau cu alcool etilic de origine agricolă rectificat";

1.4.3. subpunctul 8) va avea următorul cuprins:

"8) aromatizare – procedeu tehnologic, utilizat în scopul producerii unor anumite băuturi, care constă în folosirea aromelor sau a produselor alimentare aromatizante printr-unul sau mai multe dintre următoarele procedee: adăugarea, infuzarea, macerarea, fermentarea alcoolică ori distilarea alcoolului în prezenţa aromelor sau a produselor alimentare aromatizante, cu respectarea prevederilor Hotărârii Guvernului nr.1245/2018 cu privire la aprobarea regulamentelor sanitare privind aromele şi anumite ingrediente alimentare cu proprietăţi aromatizante destinate utilizării în şi pe produsele alimentare şi privind aromele de fum utilizate sau destinate utilizării în sau pe produsele alimentare";

1.4.4. la subpunctul 15), cuvintele "băutură extrasă" se substituie cu cuvintele "brandy extras";

1.4.5. subpunctul 20) se abrogă;

1.4.6. subpunctul 21) se completează cu cuvintele "aferente unei băuturi";

1.4.7. la subpunctul 34), cuvântul "băutură" se substituie cu cuvântul "brandy";

1.4.8. la subpunctul 41), după textul "recipient," se introduce cuvântul "inclusiv";

1.4.9. la subpunctul 45), cuvântul "brandy" se substituie cu cuvântul "brandy";

1.4.10. subpunctul 46) va avea următorul cuprins:

"46) termen compus – combinaţia fie a unei denumiri legale, prevăzute la categoriile de băuturi descrise în anexa nr.1, fie a unei denumiri de origine, fie a unei indicaţii geografice pentru o băutură ce conţine alcool, din care provine întreaga cantitate de alcool al produsului finit, cu denumirea unuia sau a mai multe produse alimentare, altele decât o băutură ce conţine alcool şi altele decât produsele alimentare utilizate pentru producerea respectivei băuturi în conformitate cu anexa nr.1, sau adjectivele derivate din denumirile respective, ori cu termenul "lichior" sau "cremă"";

1.4.11. la subpunctul 47), cuvântul "băutură", în ambele cazuri, se substituie cu cuvântul "brandy";

1.5. la punctul 5, textul "şi să respecte cerinţele tehnice specifice indicate în anexele nr.2 şi nr.3" se substituie cu textul " , în sensul Listei produselor agricole şi alimentare, aprobate prin Hotărârea Guvernului nr.328/2023";

1.6. în denumirea capitolului II, după cuvintele "ALCOOLUL ETILIC DE ORIGINE AGRICOLĂ" se introduce cuvântul "RECTIFICAT";

1.7. se completează cu punctele 5¹-5³ cu următorul cuprins:

"5¹. În sensul prezentului Regulament, alcoolul etilic de origine agricolă rectificat înseamnă un lichid ce respectă următoarele cerinţe:

1) a fost obţinut prin fermentarea alcoolică, urmată de distilare, doar a produselor agricole enumerate în Lista produselor agricole şi alimentare, aprobată prin Hotărârea Guvernului nr.328/2023;

2) nu are niciun alt gust detectabil decât cel al materiilor prime utilizate pentru producerea sa;

3) concentraţia alcoolică este de minimum 96,0% vol.;

4) limita sa maximă de reziduuri nu depăşeşte următoarele niveluri:

a) acetat de etil: 13,0 mg/dm³ alcool anhidru;

b) acetaldehidă (suma etanalului şi a 1,1-dietoxietanului): 5 mg/dm³ alcool anhidru;

c) alcooli superiori (suma următoarelor: propan-1-ol, butan-1-ol, butan-2-ol, 2-metilpropan-1-ol, 2-metilbutan-1-ol şi 3 metilbutan-1-ol): 5 mg/dm³ alcool anhidru;

d) alcool metilic: 0,3 g/dm³ alcool anhidru;

e) furfural: 5 mg/dm³ alcool anhidru;

5) concentraţia în masă a extractului sec total este de maximum 15 mg/dm³ alcool anhidru;

6) proba la oxidabilitate la 20 – este de minimum 20 de minute.

5². Prin derogare de la pct.5¹, alcoolul etilic rectificat de categoria "Lux" trebuie să respecte următoarele cerinţe:

1) concentraţia alcoolică este de minimum 96,3% vol.;

2) limita sa maximă de reziduuri nu depăşeşte următoarele niveluri:

a) acetat de etil: 5,0 mg/dm³ alcool anhidru;

b) acetaldehidă (suma etanalului şi a 1,1-dietoxietanului): 2 mg/dm³ alcool anhidru;

3) proba la oxidabilitate la 20 – este de minimum 22 de minute.

5³. Distilatele utilizate la producerea băuturilor trebuie să respecte cerinţele tehnice specifice indicate în anexa nr.3.";

1.8. la punctul 6, după cuvintele "alcool etilic de origine agricolă" se introduce cuvântul "rectificat", iar cifrele "43" se substituie cu cifrele "42¹";

1.9. punctul 7 se completează cu textul " , în sensul Listei produselor agricole şi alimentare, aprobate prin Hotărârea Guvernului nr.328/2023";

1.10. la punctul 9, cifrele "43" se substituie cu cifrele "42¹";

1.11. la punctul 11:

1.11.1. textul "1-57" se substituie cu textul "1-23, 24-48, 49, 50 şi 51-57";

1.11.2. la subpunctul 1), după cuvântul "prescrisă" se introduce textul "în Lista produselor agricole şi alimentare, aprobată prin Hotărârea Guvernului nr.328/2023,";

1.12. punctul 12 se completează cu subpunctele 17¹) şi 17²) cu următorul cuprins:

"17¹) coloranţi;

17²) arome şi ingrediente alimentare cu proprietăţi aromatizante";

1.13. punctul 13 se completează cu textul " , iar aromele şi ingredientele alimentare cu proprietăţi aromatizante – în conformitate cu Regulamentul sanitar privind aromele şi anumite ingrediente alimentare cu proprietăţi aromatizante destinate utilizării în şi pe produsele alimentare şi stabilirea măsurilor tranzitorii privind lista de arome şi materii prime, aprobat prin Hotărârea Guvernului nr.1245/2018";

1.14. la punctul 15, textul " , după caz, a" se exclude;

1.15. punctul 28 va avea următorul cuprins:

"28. Caietele de sarcini trebuie să conţină următoarea informaţie obligatorie:

1) denumirea care urmează a fi protejată ca denumire de origine sau indicaţie geografică, astfel cum este folosită în limbajul comercial sau în limbajul comun;

2) categoria de produs sau termenul "băutură spirtoasă", dacă băutura nu îndeplineşte cerinţele stabilite pentru categoriile de băuturi prevăzute în anexa nr.1;

3) descrierea caracteristicilor băuturii care să includă materiile prime din care este produsă, dacă este cazul, principalele caracteristici fizice, chimice sau organoleptice ale produsului, precum şi caracteristicile specifice ale produsului în comparaţie cu alte băuturi din aceeaşi categorie;

4) definirea ariei geografice delimitate în raport cu legătura menţionată la subpct. 6);

5) descrierea metodei de producere a băuturii şi, dacă este cazul, a metodelor de producţie autentice şi invariabile;

6) informaţii detaliate care atestă legătura dintre o anumită calitate, reputaţia sau o altă caracteristică a băuturii şi originea sa geografică;

7) denumirile şi adresele autorităţilor competente abilitate să verifice respectarea prevederilor caietului de sarcini;

8) orice norme specifice de etichetare privind denumirea de origine sau indicaţia geografică în cauză;

9) dacă este cazul, cerinţe privind ambalarea, alături de o justificare pentru a demonstra de ce ambalarea trebuie să se realizeze în aria geografică delimitată, în scopul păstrării calităţii şi al asigurării originii sau controlului trasabilităţii băuturii;

10) practici durabile, dacă există.";

1.16. se completează cu punctul 44¹ cu următorul cuprins:

"44¹. La prezentarea şi etichetarea altor produse alimentare decât băuturile, aluzia la denumirile legale prevăzute pentru una sau mai multe categorii de băuturi descrise în anexa nr.1 sau la una sau mai multe denumiri de origine sau la una sau mai multe indicaţii geografice pentru băuturi este permisă cu condiţia ca alcoolul utilizat la producerea produsului alimentar să provină exclusiv din băutura sau din băuturile la care se face trimitere în aluzie, cu excepţia în ceea ce priveşte alcoolul care poate fi prezent în arome, coloranţi sau alte ingrediente utilizate la producerea respectivului produs alimentar.";

1.17. la punctul 47:

1.17.1. în primul enunţ, cuvântul "spirtoasă" se substituie cu cuvântul "spirtoase";

1.17.2. la subpunctul 1):

1.17.2.1. litera b) se completează cu cuvântul "şi";

1.17.2.2. la litera c):

1.17.2.2.1. cuvântul "tăria", în ambele cazuri, se substituie cu cuvântul "concentraţia";

1.17.2.2.2. se completează cu cuvântul "sau";

1.17.3. la subpunctul 2):

1.17.3.1. în primul enunţ, după textul "perioada de învechire (maturare)" se introduc cuvintele "sau pe o parte a acesteia";

1.17.3.2. la litera a), după cuvântul "alcool" se introduce textul " , diluat sau nu,";

1.17.3.3. litera c) se completează cu textul " ; şi";

1.17.3.4. se completează cu litera d) cu următorul cuprins:

"d) prin derogare de la pct.48, aluzia să apară cu o dimensiune a caracterelor care să nu o depăşească pe cea a caracterelor utilizate pentru denumirea legală a băuturii spirtoase sau pentru orice termen compus utilizat";

1.18. la punctul 48, cuvintele "Aluziile nu se scriu în" se substituie cu textul "Aluziile menţionate la pct.45-47 nu se afişează pe";

1.19. la punctul 51, după cuvântul "spirtoasă" se introduce textul "sau utilizarea acestora la fabricarea unui produs alimentar, altul decât o băutură,";

1.20. la punctul 52, după cuvintele "alcoolului etilic de origine agricolă" şi "alcool etilic de origine agricolă" se introduce cuvântul "rectificat";

1.21. se completează cu punctul 52¹ cu următorul cuprins:

"52¹. Denumirile legale ale băuturilor spirtoase pot fi incluse într-o listă de ingrediente pentru produse alimentare, cu condiţia ca lista respectivă să fie în conformitate cu art.16-20 din Legea nr.279/2017 privind informarea consumatorului cu privire la produsele alimentare.";

1.22. punctul 60 va avea următorul cuprins:

"60. Utilizarea denumirilor materiilor prime vegetale care sunt utilizate ca denumiri legale ale unor băuturi spirtoase nu aduce atingere utilizării denumirilor acestor materii prime vegetale în prezentarea şi etichetarea altor produse alimentare. Denumirile materiilor prime vegetale respective pot fi utilizate la descrierea, prezentarea sau etichetarea altor băuturi, cu condiţia ca această utilizare să nu inducă în eroare consumatorul.";

1.23. la punctul 62:

1.23.1. subpunctul 4) se completează cu următorul enunţ: "Prin derogare de la primul enunţ, termenul "sec" sau dry poate completa denumirea legală a băuturilor care respectă cerinţele de la categoria 24 şi care au fost, ca atare, îndulcite";

1.23.2. subpunctul 5) se completează cu textul ", iar pentru băuturile pe bază de vin – inclusiv de către Oficiul Naţional al Viei şi Vinului";

1.23.3. subpunctul 6) se completează cu textul " , cu condiţia ca acest lucru să nu inducă în eroare consumatorul";

1.24. la punctele 77 şi 78, după cuvintele "alcoolului etilic de origine agricolă" se introduce cuvântul "rectificat";

1.25. la punctul 81, după textul "fişe de cupaj," se introduce textul "fişe de amestecare, fişe de combinare (egalizare),";

1.26. punctul 83 se completează cu subpunctul 4) cu următorul cuprins:

"4) registrul de îmbuteliere";

1.27. la punctul 84, cuvântul "produs" se substituie cu cuvintele "categorie sau grup de produse";

1.28. punctul 87 se completează cu textul " , iar declaraţiile pentru produsele alcoolice pe bază de vin se depun inclusiv la Oficiul Naţional al Viei şi Vinului";

1.29. la punctul 88, cuvintele "băuturii extrase" se substituie cu cuvintele "brandyului extras", iar cuvintele "băutură conţinută" se substituie cu cuvintele "brandy conţinut";

1.30. la punctul 91, după cuvintele "indicaţie geografică trebuie să corespundă" se introduce cuvântul "inclusiv";

1.31. la punctul 92, textul "Regulamentul sanitar privind contaminaţii din produsele alimentare, aprobat prin Hotărârea Guvernului nr.520/2010" se substituie cu textul "Regulamentul sanitar privind nivelurile maxime pentru anumiţi contaminanţi din produsele alimentare, aprobat prin Hotărârea Guvernului nr.724/2024";

1.32. la punctul 104 subpunctul 2), cuvântul "alegerea" se substituie cu cuvântul "respectarea";

1.33. punctul 106 se completează cu textul "şi este emis în baza:

1) raportului de analiză ce reflectă cel puţin indicii de calitate şi siguranţă determinaţi de un laborator de încercări, neafiliat solicitantului, acreditat de către Centrul Naţional de Acreditare, care demonstrează conformitatea cu criteriile stabilite la SM EN ISO/IEC 17025:2018 "Cerinţe generale pentru competenţa laboratoarelor de încercări şi etalonări";

2) extrasului din procesul-verbal al şedinţei comisiei de degustare (aprecierea caracteristicilor organoleptice în conformitate cu Regulamentul privind modul de evaluare a caracteristicilor organoleptice ale alcoolului etilic şi producţiei alcoolice prin analiză senzorială, aprobat prin Hotărârea Guvernului nr.280/2023, sau în conformitate cu Regulamentul privind modul de evaluare a caracteristicilor organoleptice ale produselor vitivinicole prin analiză senzorială, aprobat prin Hotărârea Guvernului nr.810/2015).";

1.34. la punctul 108, textul "şi distilatele de origine agricolă de producţie autohtonă specificate în anexele nr.2 şi nr.3" se substituie cu textul " , definit la pct.5¹, şi distilatele de origine agricolă de producţie autohtonă specificate în anexa nr.3";

1.35. în anexa nr.1:

1.35.1. la punctul 1 subpunctul 1), după cuvântul "agricolă" se introduce cuvântul "rectificat";

1.35.2. la punctul 6, subpunctul 1) se completează cu textul "sau printr-o combinaţie între acestea";

1.35.3. la punctul 9 subpunctul 1), după cuvântul "agricolă" se introduce cuvântul "rectificat";

1.35.4. la punctul 10 subpunctul 5), cuvintele "bitter poate fi utilizat" se substituie cu textul ""bitter" sau bitter pot fi utilizaţi";

1.35.5. la punctul 18:

1.35.5.1. la subpunctul 1), cuvintele "fabricată din distilat de vin" se substituie cu cuvintele "fabricată din rachiu de vin";

1.35.5.2. subpunctul 9) se completează cu următorul enunţ: "Aceasta nu exclude metodele tradiţionale de producţie.";

1.35.6. la punctul 19:

1.35.6.1. la subpunctul 6), cifra "5" se substituie cu cifrele "10";

1.35.6.2. subpunctul 8) va avea următorul cuprins:

"8) Cu presiunea dioxidului de carbon în butelie la temperatura de 20°C nu mai puţin de 100 kPa sau concentraţia în masă a dioxidului de carbon la temperatura de 20°C nu mai puţin de 0,3% la utilizare, în alte tipuri de ambalaje.";

1.35.7. la punctul 22 subpunctul 4) şi la punctul 23 subpunctul 1) litera b), cuvântul "ginului" se substituie cu cuvântul "ginului".

1.35.8. se completează cu punctul 23¹ cu următorul cuprins:

"23¹. Guignolet Kirsch

1) Guignolet Kirsch este o băutură spirtoasă produsă în Republica Franceză şi obţinută dintr-un amestec de guignolet şi kirsch, astfel încât minimum 3% din alcoolul total pur conţinut de produsul finit provine din kirsch.

2) Termenul guignolet figurează în descriere, prezentare şi etichetare cu caractere de tipul, de dimensiunea şi de culoarea celor folosite pentru cuvântul kirsch, pe acelaşi rând cu acesta, iar pe sticle este menţionat pe eticheta frontală.

3) Denumirea legală a acestui produs este "lichior".

4) Compoziţia sa alcoolică indică procentul de volum de alcool absolut pe care guignolet şi kirsch le reprezintă din volumul total de alcool absolut al guignolet kirsch.";

1.35.9. punctul 24:

1.35.9.1. la subpunctul 1), litera b) va avea următorul cuprins:

"b) obţinută utilizând alcool etilic de origine agricolă rectificat, un distilat de origine agricolă sau una sau mai multe băuturi ce conţin alcool ori o combinaţie a acestora, îndulcită şi cu un adaos de una sau de mai multe arome, produse de origine agricolă sau produse alimentare";

1.35.9.2. la subpunctul 6), după cuvintele "alcoolului etilic de origine agricolă" se introduce cuvântul "rectificat";

1.35.10. la punctul 25 subpunctul 1), după cuvintele "alcool etilic de origine agricolă" se introduce cuvântul "rectificat";

1.35.11. punctul 27:

1.35.11.1. la subpunctul 1), după cuvintele "alcool etilic de origine agricolă" se introduce cuvântul "rectificat";

1.35.11.2. la subpunctul 6), cuvintele "La prepararea lichiorului pe bază de ouă" se exclud;

1.35.12. punctul 29 va avea următorul cuprins:

"29. London gin

1) London gin este gin distilat (a se vedea pct.23):

a) produs exclusiv din alcool etilic de origine agricolă rectificat, cu un conţinut de alcool metilic de maximum 0,05 g/dm³ alcool anhidru, a cărui aromă este obţinută exclusiv prin distilarea alcoolului etilic de origine agricolă în alambicuri tradiţionale, în prezenţa tuturor materiilor prime vegetale naturale utilizate;

b) distilatul rezultat conţine cel puţin 70% vol. alcool;

c) orice alt alcool etilic de origine agricolă rectificat care este adăugat respectă cerinţele prevăzute în pct.5¹, dar cu un conţinut de alcool metilic de maximum 0,05 g/dm³ alcool anhidru;

d) nu conţine niciun alt ingredient adăugat decât ingredientele menţionate la lit.a) şi c), subpct. 3) şi 4) şi apă.

2) Concentraţia alcoolică este de minimum 37,5% vol.

3) Nu conţine un adaos de îndulcitori mai mare de 0,1 g/dm³ de produs finit, exprimat în zahăr invertit.

4) Nu se colorează.

5) Termenul London gin poate fi completat cu termenul dry sau poate include acest termen.";

1.35.13. la punctul 32 subpunctul 1), după cuvântul "agricolă" se introduce cuvântul "rectificat";

1.35.14. la punctul 33 subpunctul 1), textul "se obţine în principal prin macerarea şi/sau distilarea" se substituie cu cuvintele "este dată în principal de macerarea sau de macerarea şi distilarea";

1.35.15. se completează cu punctul 37¹ cu următorul cuprins:

"37¹. Rachiu de cartofi

1) Rachiul de cartofi este o băutură spirtoasă produsă exclusiv prin fermentarea alcoolică a tuberculilor de cartofi şi distilarea la mai puţin de 94,8% vol., astfel încât distilatul are o aromă şi un gust derivate din materiile prime utilizate.

2) Concentraţia alcoolică este de minimum 38% vol.

3) Concentraţia în masă a alcoolului metilic este de maximum 10 g/dm³ alcool anhidru.

4) Nu conţine adaos de alcool etilic de origine agricolă rectificat, diluat sau nediluat.

5) Nu este aromatizat.

6) Poate conţine adaos de caramel doar pentru ajustarea culorii.

7) Poate fi îndulcit pentru completarea gustului final. Totuşi, produsul finit poate conţine maximum 10 g/dm³ de îndulcitori, exprimat în zahăr invertit.";

1.35.16. la punctul 38, subpunctul 1) va avea următorul cuprins:

"1) Rachiul din cereale este o băutură spirtoasă fabricată exclusiv prin distilarea unui must fermentat din boabe întregi de cereale, prezentând caracteristici organoleptice derivate din materiile prime utilizate.";

1.35.17. la punctul 39:

1.35.17.1. subpunctul 8) se completează cu următorul enunţ: "Aceasta nu exclude metodele tradiţionale de producţie.";

1.35.17.2. la subpunctul 9) litera c), textul " "rachiu de cidru de mere" şi "rachiu de cidru de pere"" se substituie cu textul ""rachiu de cidru de mere şi de cidru de pere"";

1.35.18. se completează cu punctele 42¹ şi 42² cu următorul cuprins:

"42¹. Rachiu de pâine

1) Rachiul de pâine este o băutură spirtoasă fabricată exclusiv prin fermentarea alcoolică a pâinii proaspete şi distilarea la mai puţin de 86% vol., astfel încât distilatul rezultat are o aromă şi un gust derivate din materiile prime utilizate.

2) Concentraţia alcoolică este de minimum 38% vol.

3) Pentru completarea gustului, se utilizează siropul de zahăr. Produsul finit poate conţine maximum 20 g/dm³ de îndulcitor, exprimat în zahăr invertit.

4) Nu conţine adaos de alcool etilic de origine agricolă rectificat, diluat sau nediluat.

5) Pentru adaptarea culorii se utilizează numai caramelul de zahăr.

6) Nu este aromatizat.

42². Rachiu de sevă de mesteacăn, rachiu de sevă de arţar şi rachiu de sevă de mesteacăn şi arţar

1) Rachiu de sevă de mesteacăn, rachiu de sevă de arţar şi rachiu de sevă de mesteacăn şi arţar sunt băuturi spirtoase produse exclusiv prin distilarea directă a mustului obţinut din fermentarea sevei proaspete de mesteacăn sau a sevei proaspete de arţar sau a ambelor la o presiune normală, până la un conţinut de alcool mai mic de 88% vol., astfel încât distilatul rezultat să aibă caracteristici organoleptice derivate din seva de mesteacăn sau din seva de arţar sau din ambele.

2) Concentraţia alcoolică este de minimum 38% vol.

3) Pentru completarea gustului, se utilizează siropul de zahăr. Produsul finit poate conţine maximum 20 g/dm³ de îndulcitor, exprimat în zahăr invertit.

4) Nu conţin adaos de alcool etilic de origine agricolă rectificat, diluat sau nediluat.

5) Pentru adaptarea culorii se utilizează numai caramelul de zahăr.

6) Nu sunt aromatizate.";

1.35.19. la punctul 45:

1.35.19.1. subpunctul 1) va avea următorul cuprins:

"1) Rachiul de tescovină de struguri este o băutură spirtoasă:

a) fabricată exclusiv din tescovină de struguri fermentată şi distilată fie direct, prin vapori de apă, fie după adăugarea de apă, fiecare distilare fiind efectuată la mai puţin de 86% vol., iar prima distilare fiind efectuată în prezenţa tescovinelor ca atare;

b) la tescovina de struguri se poate adăuga o cantitate de drojdie a cărei proporţie nu depăşeşte 25 kg de drojdie per 100 kg de tescovină de struguri utilizate;

c) cantitatea de alcool obţinută din drojdie nu depăşeşte 35% din cantitatea totală de alcool din produsul finit.";

1.35.19.2. subpunctul 8) se completează cu următorul enunţ: "Aceasta nu exclude metodele tradiţionale de producţie.";

1.35.20. la punctul 46, subpunctul 8) se completează cu următorul enunţ: "Aceasta nu exclude metodele tradiţionale de producţie.";

1.35.21. la punctul 47 subpunctul 1) litera a), după cuvintele "alcool etilic de origine agricolă" se introduce cuvântul "rectificat";

1.35.22. la punctul 48, subpunctul 8) se completează cu următorul enunţ:

"Dispoziţiile prezentului subpunct nu aduc atingere utilizării termenului "agricol", traditionnel sau tradicional în legătură cu orice produs care nu intră sub incidenţa prezentei categorii, în conformitate cu criteriile sale specifice.";

1.35.23. se completează cu punctul 48¹ cu următorul cuprins:

"48¹. Rum-Verschnitt

1) Rum-Verschnitt este o băutură spirtoasă produsă în Republica Federală Germania şi obţinută dintr-un amestec de rom şi alcool etilic de origine agricolă rectificat, astfel încât minimum 5% din alcoolul conţinut de produsul finit provine din rom.

2) Concentraţia alcoolică este de minimum 37,5% vol.

3) Termenul Verschnitt figurează în descriere, prezentare şi etichetare cu caractere de tipul, de dimensiunea şi de culoarea celor folosite pentru cuvântul Rum, pe acelaşi rând cu acesta, iar pe sticle este menţionat pe eticheta frontală.

4) Denumirea legală a acestui produs este "băutură spirtoasă".

5) În cazul în care Rum-Verschnitt este introdus pe piaţă în afara Republicii Federale Germane, compoziţia sa alcoolică figurează pe etichetă.";

1.35.24. se completează cu punctul 50¹ cu următorul cuprins:

"50¹. Slivovice

1) Slivovice este o băutură spirtoasă produsă în Republica Cehă şi obţinută prin adăugarea la distilatul de prune, înainte de distilarea finală, a alcoolului etilic de origine agricolă rectificat, astfel încât minimum 70% din alcoolul conţinut de produsul finit provine din distilatul de prune.

2) Denumirea legală a acestui produs este "băutură spirtoasă".

3) Se poate adăuga denumirea slivovice, cu condiţia ca aceasta să figureze în acelaşi câmp vizual pe eticheta frontală.

4) În cazul în care băutura spirtoasă slivovice este introdusă pe piaţă în afara Republicii Cehe, compoziţia sa alcoolică figurează pe etichetă.

5) Prezenta dispoziţie nu aduce atingere utilizării denumirilor legale pentru rachiurile de fructe, prevăzute la pct.41.";

1.35.25. la punctul 52:

1.35.25.1. la subpunctul 1), după cuvântul "Agava" se introduce textul "albastră (Agave tequilana)";

1.35.25.2. la subpunctul 2), textul "37,5% vol." se substituie cu textul "35 % vol.";

1.35.25.3. la subpunctul 4), cuvintele "alcool anhidru" se exclud;

1.35.26. la punctul 54:

1.35.26.1. la subpunctul 1):

1.35.26.1.1. după cuvântul "agricolă" se introduce cuvântul "rectificat";

1.35.26.1.2. litera b) se completează cu cuvântul "supra";

1.35.26.2. subpunctul 4) va avea următorul cuprins:

"4) Poate fi aromatizată numai cu substanţe aromatizante, preparate aromatizante sau alte arome, dar aroma de cuişoare şi scorţişoară trebuie să fie predominantă.";

1.35.27. la punctul 55:

1.35.27.1. subpunctul 3) va avea următorul cuprins:

"3) Nivelurile maxime de reziduuri pentru alcoolul etilic de origine agricolă rectificat utilizat la producerea vodcii le respectă pe cele stabilite la pct.5¹ din Regulament, cu excepţia conţinutului de metanol, care nu depăşeşte 0,1 g/dm³ alcool anhidru.";

1.35.27.2. subpunctul 4) se abrogă;

1.35.27.3. la subpunctul 9), după cuvântul "agricolă" se introduce cuvântul "rectificat";

1.35.28. la punctul 56:

1.35.28.1. la subpunctul 3), textul "anexei nr.2" se substituie cu textul "pct.5¹";

1.35.28.2. la subpunctul 4), după textul "cupajată," se introduce textul "aromatizată,";

1.35.28.3. la subpunctul 5), cuvântul "Produsul" se substituie cu textul "Când vodca aromatizată este îndulcită, produsul";

1.35.29. la punctul 57 subpunctul 6), după cuvântul "aditivi" se introduce cuvântul "în";

1.36. anexa nr.2 se abrogă;

1.37. în anexa nr.3, punctul 2 va avea următorul cuprins:

"2. Caracteristicile fizico-chimice conform tabelului:

1.38. în anexa nr.6, textul "b) analize fizico-chimice" se substituie cu textul "b) indici fizico-chimici".

2. Prezenta hotărâre intră în vigoare la expirarea termenului de 3 luni de la data publicării în Monitorul Oficial al Republicii Moldova.