Постановление № 455 от 16.07.2025
o внесении изменений в Положениe об определении, описании, представлении и этикетировании спиртосодержащих напитков, утвержденное Постановлением Правительства № 589/2023
ПРАВИТЕЛЬСТВО РЕСПУБЛИКИ МОЛДОВА
ПОСТАНОВЛЕНИЕ
о внесении изменений в Положение об определении, описании,
представлении и этикетировании спиртосодержащих напитков,
утвержденное Постановлением Правительства № 589/2023
№ 455 от 16.07.2025
(в силу 18.10.2025)
Мониторул Офичиал ал Р. Молдова № 375-378 ст. 458 от 18.07.2025
* * *
На основании части (2) статьи 61 и части (2) статьи 17 Закона № 1100/2000 о производстве и обороте этилового спирта и алкогольной продукции (повторное опубликование: Официальный монитор Республики Молдова, 2023 г., № 126, ст.197), с последующими изменениями, Правительство
ПОСТАНОВЛЯЕТ:
Настоящее постановление частично перелагает Регламент (ЕС) 2019/787 Европейского парламента и Совета от 17 апреля 2019 года об определении, описании, представлении и этикетировании спиртных напитков, об использовании наименований спиртных напитков при представлении и этикетировании других пищевых продуктов, о защите наименований мест происхождения спиртных напитков, об использовании этилового спирта и дистиллятов сельскохозяйственного происхождения в спиртных напитках, а также об отмене Регламента (ЕС) № 110/2008, опубликованного в Официальном журнале Европейского Союза L 130 от 17 мая 2019 года, CELEX: 32019R0787, с последними поправками, внесенными Регламентом (ЕС) 2024/1143 Европейского парламента и Совета от 11 апреля 2024 года.
1. В Положение об определении, описании, представлении и этикетировании спиртосодержащих напитков, утвержденное Постановлением Правительства № 589/2023 (Официальный монитор Республики Молдова, 2023 г., № 332-333, ст.749), внести следующие изменения:
1.1. в формуле гармонизации текст "Делегированным регламентом (ЕС) 2022/1303 Комиссии от 25 апреля 2022 года" заменить текстом "Регламентом (ЕС) 2024/1143 Европейского парламента и Совета от 11 апреля 2024 года";
1.2. пункт 1 изложить в следующей редакции:
"1. Настоящее Положение устанавливает специальные правила определения, описания, представления и этикетирования спиртосодержащих напитков, а также правила в отношении спирта этилового ректификованного сельскохозяйственного происхождения и дистиллятов сельскохозяйственного происхождения, используемых при производстве спиртосодержащих напитков, правила использования официальных наименований спиртосодержащих напитков в представлении и этикетировании пищевых продуктов, отличных от алкогольной продукции, основные правила и требования к их качеству и безопасности, а также к обороту в целях предотвращения мошеннических действий и обеспечения высокого уровня информирования и защиты потребителя.";
1.3. в пункте 2 текст "спирту этиловому ректификованному сельскохозяйственного происхождения и дистиллятам сельскохозяйственного происхождения, предусмотренным в приложениях № 2 и № 3" заменить текстом "спирту этиловому ректификованному сельскохозяйственного происхождения, определенному в пункте 51 и дистиллятам сельскохозяйственного происхождения, предусмотренным в приложении № 3";
1.4. в пункте 4:
1.4.1. подпункт 2) изложить в следующей редакции:
"2) аллюзия – прямая или косвенная ссылка на одно или несколько официальных наименований или на одно или несколько наименований мест происхождения или географических указаний, кроме ссылки из составного термина или перечня ингредиентов, при описании, представлении и этикетировании пищевого продукта, иного, чем спиртосодержащие напитки, или напитка, соответствующего требованиям категорий, указанных в пунктах 20, 24, 25, 27, 30, 33, 50 и 51 приложения № 1 или напитка, соответствующего требованиям пункта 47";
1.4.2. подпункт 4) изложить в следующей редакции:
"4) смешивание – способ комбинирования напитка, относящегося либо к категории продуктов, описанной в приложении № 1, либо к наименованию мест происхождения или географическому указанию, с другими напитками, не принадлежащими к той же товарной категории, описанной в приложении № 1, и/или с дистиллятами сельскохозяйственного происхождения и/либо со спиртом этиловым ректификованным сельскохозяйственного происхождения";
1.4.3. подпункт 8) изложить в следующей редакции:
"8) ароматизация – технологический процесс, используемый при производстве определенных напитков, который заключается в использовании ароматизаторов или вкусоароматических пищевых продуктов с помощью одного или нескольких из следующих процессов: добавление, настаивание, мацерация, алкогольное брожение или дистилляция алкоголя в присутствии ароматизаторов или вкусоароматических пищевых продуктов, с соблюдением положений Постановления Правительства № 1245/2018 об утверждении санитарных регламентов о вкусоароматических добавках и некоторых пищевых ингредиентах со вкусоароматическими свойствами для использования в и на продуктах питания и о коптильных ароматизаторах, используемых или предназначенных для использования в или на продуктах питания";
1.4.4. в подпункте 15) текст "напитка, извлекаемого" заменить текстом "brandy, извлекаемого";
1.4.5. подпункт 20) признать утратившим силу;
1.4.6. подпункт 21) дополнить словами "относящейся к напитку";
1.4.7. в подпункте 34) слово "напитка" заменить словом "brandy";
1.4.8. в подпункте 41) изменение вносится только в тексте на румынском языке;
1.4.9. в подпункте 45) слово "brandy" заменить словом "brandy";
1.4.10. подпункт 46) изложить в следующей редакции:
"46) составной термин – сочетание либо официального наименования, предусмотренного для категорий напитков, описанных в приложении № 1, либо наименования места происхождения, или географического указания для напитка, содержащего алкоголь, из которого получено все количество алкоголя в готовом продукте, с наименованием одного или нескольких пищевых продуктов, кроме напитка, содержащего алкоголь, и кроме пищевых продуктов, используемых для производства этого напитка в соответствии с приложением № 1, или прилагательных, образованных от этих наименований, либо с термином "ликер", либо "крем";
1.4.11. в подпункте 47) слово "напитка", в обоих случаях, заменить словом "brandy";
1.5. В пункте 5 текст "и соответствовать специальным техническим требованиям, указанным в приложениях № 2 и 3" заменить текстом ", в смысле Перечня сельскохозяйственной и продовольственной продукции, утвержденного Постановлением Правительства № 328/2023".
1.6. в наименовании главы II слова "ЭТИЛОВЫЙ СПИРТ" заменить словами "СПИРТ ЭТИЛОВЫЙ РЕКТИФИКОВАННЫЙ";
1.7. дополнить пунктами 51-53 следующего содержания:
"51. Для целей настоящего Положения, спирт этиловый ректификованный сельскохозяйственного происхождения означает жидкость, которая соответствует следующим требованиям:
1) получена путем спиртового брожения с последующей дистилляцией только сельскохозяйственных продуктов, перечисленных в Перечне сельскохозяйственной и продовольственной продукции, утвержденном Постановлением Правительства № 328/2023;
2) не имеет никакого различимого вкуса, кроме вкуса сырья, используемого для его производства;
3) объемная доля этилового спирта не менее 96,0 % об.;
4) его максимальный предел остатка не превышает следующих уровней:
а) этилацетат: 13,0 мг/дм3 абсолютного спирта;
b) ацетальдегид (сумма этаналя и 1,1-диэтоксиэтана): 5 мг/дм3 абсолютного спирта;
c) высшие спирты (сумма следующих: пропан-1-ол, бутан-1-ол, бутан-2-ол, 2-метилпропан-1-ол, 2-метилбутан-1-ол и 3 метилбутан-1-ол): 5 мг/дм3 абсолютного спирта;
d) метиловый спирт: 0,3 г/дм3 абсолютного спирта;
e) фурфурол: 5 мг/дм3 абсолютного спирта;
5) массовая концентрация общего сухого экстракта не более 15 мг/дм3 абсолютного спирта;
6) проба на окисляемость при 200C составляет минимум 20 минут.
52. В отступление от пункта 51 спирт этиловый ректификованный категории "Люкс" должен соответствовать следующим требованиям:
1) концентрация спирта не менее 96,3 % об.;
2) его максимальный предел остатка не превышает следующих уровней:
а) этилацетат: 5,0 мг/дм3 абсолютного спирта;
b) ацетальдегид (сумма этаналя и 1,1-диэтоксиэтана): 2 мг/дм3 абсолютного спирта.
3) проба на окисляемость при 200C составляет минимум 22 минут.
53. Дистилляты, используемые при производстве напитков, должны соответствовать специальным техническим требованиям, указанным в приложении № 3.";
1.8. в пункте 6 слова "этиловый спирт" заменить словами "спирт этиловый ректификованный", а цифры "43" заменить цифрами "421".
1.9. пункт 7 дополнить текстом ", в смысле Перечня сельскохозяйственной и продовольственной продукции, утвержденного Постановлением Правительства № 328/2023";
1.10. в пункте 9 цифры "43" заменить цифрами "421";
1.11. в пункте 11:
1.11.1. текст "1–57" заменить текстом "1–23, 24–48, 49 и 50, 51–57";
1.11.2. в подпункте 1) после слова "предписанного" дополнить текстом "в Перечне сельскохозяйственной и продовольственной продукции, утвержденном Постановлением Правительства № 328/2023,";
1.12. пункт 12 дополнить подпунктами 171) и 172) следующего содержания:
"171) красители;
172) ароматизаторы и пищевые ингредиенты со вкусоароматическими свойствами";
1.13. пункт 13 дополнить текстом ", а вкусоароматические добавки и пищевые ингредиенты со вкусоароматическими свойствами – в соответствии с Санитарным регламентом о вкусоароматических добавках и некоторых пищевых ингредиентах со вкусоароматическими свойствами для использования в и на продуктах питания и установлении переходных мер касательно списка вкусоароматических добавок и исходных материалов, утвержденном Постановлением Правительства № 1245/2018";
1.14. в пункте 15 текст ", при необходимости," исключить;
1.15. пункт 28 изложить в следующей редакции:
"28. Технические задания должны содержать следующую обязательную информацию:
1) наименование, подлежащее охране в качестве наименования места происхождения или географического указания, используемого в коммерческом или разговорном языках;
2) категория продукта или термин "спиртной напиток", если напиток не соответствует требованиям, установленным для категорий напитков, предусмотренных в приложении № 1;
3) описание характеристик напитка, включая сырье, из которого он произведен, где это применимо, основные физические, химические или органолептические характеристики продукта, а также специфические характеристики продукта в сравнении с другими напитками той же категории;
4) определение географической зоны, ограниченной в отношении связи, указанной в подпункте 6);
5) описание способа производства напитка и, где это применимо, подлинных и неизменных методов производства;
6) подробную информацию, свидетельствующую о связи между определенным качеством, репутацией или иной характеристикой напитка и его географическим происхождением;
7) наименования и адреса компетентных органов, уполномоченных проверять соблюдение положений технического задания;
8) любые особые правила этикетирования относящиеся к соответствующему наименованию места происхождения или географическому указанию;
9) где это уместно, требования к упаковке вместе с обоснованием того, почему упаковка должна осуществляться в пределах определенной географической зоны с целью сохранения качества и обеспечения происхождения или контроля прослеживаемости напитка;
10) устойчивые практики, если таковые имеются".
1.16. дополнить пунктом 441 следующего содержания:
"441. При представлении и этикетировании пищевых продуктов, отличных от напитков, аллюзия на официальные наименования, предусмотренные для одной или нескольких категорий напитков, описанных в приложении № 1, или на одно или несколько наименований мест происхождения, или на одно или несколько географических указаний напитков допускается при условии, что алкоголь, используемый при производстве пищевых продуктов, происходит исключительно из упомянутого напитка или напитков, за исключением случая алкоголя, который может присутствовать во вкусоароматических добавках, красителях или других ингредиентах, используемых при производстве этого пищевого продукта.";
1.17. в пункте 47:
1.17.1. в первом предложении изменение вносится только в тексте на румынском языке;
1.17.2. в подпункте 1):
1.17.2.1. литеру b) дополнить словом "и";
1.17.2.2. в литере с):
1.17.2.2.1. изменение вносится только в тексте на румынском языке;
1.17.2.2.2. дополнить словом "или";
1.17.3. в подпункте 2):
1.17.3.1. первое предложение после слов "период выдержки (созревания)" дополнить словами "или его части";
1.17.3.2. литеру а) после слова "спирта" дополнить текстом ", разбавленного или не разбавленного,";
1.17.3.3. литеру с) дополнить текстом "; и";
1.17.3.4. дополнить литерой d) следующего содержания:
"d) в отступление от пункта 48 аллюзия должна быть представлена с размером символов, не превышающим размер символов, используемых для официального наименования спиртного напитка или для любого используемого составного термина";
1.18. в пункте 48 слова "Аллюзии не пишутся на" заменить текстом "Аллюзии, указанные в пунктах 45–47, не должны быть представлены на";
1.19. в пункте 51 после слов "спиртной напиток" дополнить текстом "или их использования при производстве пищевого продукта, кроме напитков,";
1.20. в пункте 52 после слов "этилового спирта", в обоих случаях, дополнить словом "ректификованного";
1.21. дополнить пунктом 521 в следующей редакции:
"521. Официальные наименования спиртных напитков могут быть включены в перечень ингредиентов для пищевых продуктов при условии, что этот перечень соответствует статьям 16–20 Закона № 279/2017 об информировании потребителей относительно пищевых продуктов."
1.22. пункт 60 изложить в следующей редакции:
"60. Использование наименований растительного сырья, которые используются в качестве официальных наименований спиртных напитков, не наносит ущерба использованию наименований этого растительного сырья в представлении и этикетировании других пищевых продуктов. Названия соответствующего растительного сырья могут быть использованы в описании, представлении и этикетировании других напитков при условии, что такое использование не вводит потребителя в заблуждение.";
1.23. в пункте 62:
1.23.1. подпункт 4) дополнить следующим предложением: "В отступление от первого предложения термин "сухой" или dry может дополнять официальное наименование напитков, которые соответствуют требованиям категории 24 и которые были подслащены как таковые";
1.23.2. подпункт 5) дополнить текстом: ", а для напитков на основе вина – в том числе Национальным бюро винограда и виноделия";
1.23.3. подпункт 6) дополнить текстом: ", при условии, что это не вводит потребителя в заблуждение";
1.24. пункты 77 и 78 после слов "спирта этилового" дополнить словом "ректификованного";
1.25. пункт 81 после текста "купажными листами," дополнить текстом "листы смешивания, листы комбинирования (выравнивания),";
1.26. пункт 83 дополнить подпунктом 4) следующего содержания:
"4) журнал розлива";
1.27. в пункте 84 слово "продукту" заменить словами "каждой категории или группы продуктов";
1.28. пункт 87 дополнить текстом: ", а декларации на алкогольную продукцию на основе вина подаются в том числе в Национальное бюро винограда и вина";
1.29. в пункте 88 текст "напитков, выдержанных" заменить текстом "brandy, выдержанного", а текст "напитка, содержащегося" заменить текстом "brandy, содержащегося";
1.30. пункт 91 после слов "географическим указанием должны соответствовать" дополнить словом "включительно";
1.31. в пункте 92 текст "Санитарном регламенте о загрязнителях в пищевых продуктах, утвержденном Постановлением Правительства № 520/2010" заменить текстом "Санитарном регламенте о максимальных уровнях определенных загрязнителей в пищевых продуктах, утвержденном Постановлением Правительства № 724/2024";
1.32. в подпункте 2) пункта 104 слово "выборе" заменить словом "соблюдении";
1.33. пункт 106 дополнить текстом "и выдается на основании:
1) протокола анализа, отражающего по меньшей мере показатели качества и безопасности, определенные испытательной лабораторией, не аффилированной с заявителем, аккредитованной Национальным центром аккредитации, демонстрирующий соответствие критериям, установленным в SM EN ISO/IEC 17025:2018 "Общие требования к компетентности испытательных и калибровочных лабораторий";
2) выписки из протокола заседания дегустационной комиссии (оценка органолептических показателей в соответствии с Положением о порядке оценки органолептических показателей этилового спирта и алкогольной продукции путем органолептического анализа, утвержденным Постановлением Правительства № 280/2023 или в соответствии с Положением о порядке определения органолептических показателей виноградно-винодельческой продукции путем сенсорного анализа, утвержденным Постановлением Правительства № 810/2015).";
1.34. в пункте 108 текст "и дистилляты сельскохозяйственного происхождения отечественного производства, указанные в приложениях № 2 и 3" заменить текстом ", определенный в пункте 51, и дистилляты сельскохозяйственного происхождения местного производства, указанные в приложении № 3".
1.35. в приложении № 1:
1.35.1. в подпункте 1) пункта 1 слова "этилового спирта" заменить словами "спирта этилового ректификованного";
1.35.2. подпункт 1) пункта 6 дополнить словами "или их сочетанием";
1.35.3. подпункт 1) пункта 9 после слова "этиловом" дополнить словом "ректификованном";
1.35.4. в подпункте 5) пункта 10 слова "bitter может использоваться" заменить словами "bitter или bitter может использоваться";
1.35.5. в пункте 18:
1.35.5.1. в подпункте 1) слова "полученный из дистиллята винного" заменить словами "полученный из ракиу винного";
1.35.5.2. подпункт 9) дополнить следующим предложением: "Это не исключает традиционных методов производства.";
1.35.6. в пункте 19:
1.35.6.1. в подпункте 6) цифру "5" заменить цифрами "10";
1.35.6.2. подпункт 8) изложить в следующей редакции:
"8) С давлением двуокиси углерода в баллоне при температуре 20°С не менее 100 кПа или массовой концентрации двуокиси углерода при температуре 20°С не менее 0,3% при использовании в других видах упаковки.";
1.35.7. в подпункте 4) пункта 22 и литере b) подпункта 1) пункта 23 слово "gin" заменить словом "gin";
1.35.8. дополнить пунктом 231 следующего содержания:
"231. Guignolet Kirsch
1) Guignolet Kirsch – спиртной напиток, производимый в Республики Франция и изготовленный из смеси guignolet и kirsch, таким образом, чтобы не менее 3% от общего объема чистого спирта, содержащегося в готовом продукте, приходилось на kirsch.
2) Термин guignolet фигурирует в описании, представлении и этикетировании буквами того же типа, размера и цвета, что и слово kirsch, на той же строке, что и слово, а на бутылках представлен на передней этикетке.
3) Официальное наименование этого продукта – "ликер".
4) Его алкогольная крепость указывает на объемное содержание абсолютного спирта, которое guignolet и kirsch представляют собой от общего объема абсолютного спирта guignolet kirsch.";
1.35.9. в пункте 24:
1.35.9.1. литеру b) подпункта 1) изложить в следующей редакции:
"b) полученный с использованием спирта этилового ректификованного сельскохозяйственного происхождения, дистиллята сельскохозяйственного происхождения или одного или нескольких спиртосодержащих напитков или их комбинации, подслащенных и с добавлением одной или нескольких вкусоароматических добавок, продуктов сельскохозяйственного происхождения или пищевых продуктов";
1.35.9.2. подпункт 6) после слов "спирта этилового" дополнить словом "ректификованного";
1.35.10. подпункт 1) пункта 25 после слов "спирта этилового" дополнить словом "ректификованного";
1.35.11. в пункте 27:
1.35.11.1. подпункт 1) после слова "спирта этилового" дополнить словом "ректификованного";
1.35.11.2. в подпункте 6) слова "Для производства ликера на яичной основе" исключить;
1.35.12. пункт 29 изложить в следующей редакции:
"29. London gin
1) London gin – это дистиллированный gin (см. пункт 23):
а) получаемый исключительно из спирта этилового ректификованного сельскохозяйственного происхождения, с содержанием метилового спирта не более 0,05 г/дм3 абсолютного спирта, аромат которого был получен исключительно путем вторичной перегонки спирта этилового ректификованного сельскохозяйственного происхождения в традиционных перегонных кубах в присутствии всего используемого натурального растительного сырья;
b) полученный дистиллят содержит не менее 70 % об. спирта;
c) любой другой спирт этиловый ректификованный сельскохозяйственного происхождения, который добавляется, соответствует требованиям, изложенным в пункте 51, но с содержанием метилового спирта не более 0,05 г/дм3 абсолютного спирта;
d) не содержит никаких добавок других ингредиентов, кроме ингредиентов, указанных в литерах а) и c), подпунктах 3) и 4) и воду.
2) Объемная доля этилового спирта составляет не менее 37,5 % об.
3) Не содержит добавки подсластителей более 0,1 г/дм3 в готовом продукте, выраженного в виде инвертного сахара.
4) Не окрашивается.
5) Термин "london gin" может быть дополнен термином dry или может включать в себя этот термин.";
1.35.13. подпункт 1) пункта 32 после слова "этилового" дополнить словом "ректификованного";
1.35.14. в подпункте 1) пункта 33 текст "придается в основном путем мацерации и/или перегонки" заменить текстом "придается в основном путем мацерации или мацерации и перегонки";
1.35.15. дополнить пунктом 371 следующего содержания:
"371. Ракиу картофельный
1) Ракиу картофельный – спиртной напиток, производимый исключительно путем спиртового брожения клубней картофеля и дистилляции при концентрации менее 94,8 % об., так что дистиллят имеет аромат и вкус, полученные из используемого сырья.
2) Объемная доля этилового спирта составляет не менее 38 % об.
3) Массовая концентрация метилового спирта составляет не более 10 г/дм3 абсолютного спирта.
4) Не содержит добавки спирта этилового ректификованного сельскохозяйственного происхождения, разбавленного или неразбавленного.
5) Не ароматизируется.
6) Может содержать в качестве добавки сахарный колер только с целью адаптации цвета.
7) Может быть подслащен для дополнения конечного вкуса. Однако готовый продукт может содержать не более 10 г/дм3 подсластителей в пересчете на инвертный сахар";
1.35.16. подпункт 1) пункта 38 изложить в следующей редакции:
"1) Ракиу зерновой – спиртной напиток, производимый исключительно путем перегонки сброженного сусла из цельных зерен злаков, обладающий органолептическими характеристиками, полученными из используемого сырья.";
1.35.17. пункт 39:
1.35.17.1. подпункт 8) дополнить следующим предложением: "Это не исключает традиционных методов производства.";
1.35.17.2. в букве c) подпункта 9) текст "ракиу из сидра яблочного" и "ракиу из сидра грушевого" заменить текстом "ракиу из сидра яблочного и из сидра грушевого";
1.35.18. дополнить пунктами 421 и 422 следующего содержания:
"421. Ракиу хлебный
1) Ракиу хлебный – спиртной напиток, производимый исключительно путем спиртового брожения свежего хлеба и перегонки при крепости менее 86 % об., так что полученный дистиллят имеет аромат и вкус используемого сырья.
2) Объемная доля этилового спирта составляет не менее 38 % об.
3) Для дополнения вкуса используется сахарный сироп. Готовый продукт может содержать не более 20 г/дм3 подсластителей в пересчете на инвертный сахар.
4) Не содержит добавки спирта этилового ректификованного сельскохозяйственного происхождения, разбавленного или неразбавленного.
5) Для адаптации цвета используется только сахарный колер.
6) Не ароматизируется.
422. Ракиу из березового сока, ракиу из кленового сока и ракиу из березового и кленового сока
(1) Ракиу из березового сока, ракиу из кленового сока и ракиу из березового и кленового сока – спиртные напитки, изготовленные исключительно путем прямой перегонки сусла, полученного путем брожения свежего березового сока или свежего кленового сока или того и другого при нормальном давлении, до содержания алкоголя менее 88 % об., так что полученный дистиллят обладает органолептическими характеристиками, полученными из березового сока или кленового сока или обоих.
2) Объемная доля этилового спирта составляет не менее 38 % об.
3) Для дополнения вкуса используется сахарный сироп. Готовый продукт может содержать не более 20 г/дм3 подсластителей в пересчете на инвертный сахар.
4) Не содержит добавки спирта этилового ректификованного сельскохозяйственного происхождения, разбавленного или неразбавленного.
5) Для адаптации цвета используется только сахарный колер.
6) Не ароматизируется".
1.35.19. в пункте 45:
1.35.19.1. подпункт 1) изложить в следующей редакции:
"1) Ракиу из виноградной выжимки – спиртной напиток:
a) производимый исключительно из сброженных и перегнанных дистиллированных виноградных выжимок либо непосредственно водяным паром, либо после добавления воды, причем каждая перегонка проводится при концентрации менее 86% об., а первая перегонка проводится в присутствии самих выжимок;
b) к виноградным выжимкам может быть добавлено некоторое количество дрожжей, доля которых не превышает 25 кг дрожжей на 100 кг использованных виноградных выжимок;
c) количество спирта, полученного из дрожжей, не превышает 35 % от общего количества спирта в готовом продукте.";
1.35.19.2. подпункт 8) дополнить следующим предложением: "Это не исключает традиционных методов производства.";
1.35.20. подпункт 8) пункта 46 дополнить следующим предложением: "Это не исключает традиционных методов производства.";
1.35.21. литеру а) подпункта 1) пункта 47 после слов "в спирте этиловом" дополнить словом "ректификованном".
1.35.22. подпункт 8) пункта 48 дополнить следующим предложением:
"Положения настоящего подпункта не наносят ущерба использованию термина "сельскохозяйственный", traditionnel или tradicional в отношении любого продукта, который не подпадает под эту категорию в соответствии с его конкретными критериями.";
1.35.23. дополнить пунктом 481 следующего содержания:
"481. Rum-Verschnitt
1) Rum-Verschnitt – спиртной напиток, производимый в Федеративной Республике Германия и получаемый из смеси рома и спирта этилового ректификованного сельскохозяйственного происхождения таким образом, что не менее 5% алкоголя, содержащегося в готовом продукте, приходится на ром.
2) Объемная доля этилового спирта составляет не менее 37,5 % об.
3) Термин Verschnitt фигурирует в описании, представлении и этикетировании в символах того же типа, размера и цвета, что и слово Rum, на той же строке, а на бутылках он упоминается на передней этикетке.
4) Официальное название этого продукта – "спиртной напиток".
5) Если Rum-Verschnitt продается на рынке за пределами Федеративной Республике Германия, его алкогольный состав должен быть указан на этикетке.";
1.35.24. дополнить пунктом 501 следующего содержания:
"501. Slivovice
1) Slivovice – спиртной напиток, производимый в Чешской Республике и получаемый путем добавления спирта этилового ректификованного сельскохозяйственного происхождения в сливовый дистиллят перед окончательной дистилляцией, так что не менее 70% спирта, содержащегося в готовом продукте, поступает из сливового дистиллята.
2) Официальное название этого продукта – "спиртной напиток".
3) Название slivovice может быть добавлено при условии, что оно отображается в том же поле зрения на лицевой этикетке.
4) Если спиртной напиток slivovice поступает на рынок за пределами Чешской Республики, его алкогольный состав должен быть указан на этикетке.
5) Данное положение не наносит ущерба использованию официальных названий ракиуах плодовых, предусмотренных в пункте 41.";
1.35.25. в пункте 52:
1.35.25.1. подпункт 1) после слова "Agava" дополнить текстом "голубая (Agave tequilana)";
1.35.25.2. в подпункте 2) текст "37,5 % об." заменить текстом "35 % об.";
1.35.25.3. в подпункте 4) слова "абсолютного спирта" исключить;
1.35.26. в пункте 54:
1.35.26.1. в подпункте 1):
1.35.26.1.1. после слова "этилового" дополнить словом "ректификованного";
1.35.26.1.2. в литере b) изменение вносится только в тексте на румынском языке;
1.35.26.2. подпункт 4) изложить в следующей редакции:
"4) Может быть ароматизирован только вкусоароматическими веществами, вкусоароматическими препаратами или другими вкусоароматическими добавками, но преобладающим должен быть вкус гвоздики и корицы.";
1.35.27. в пункте 55:
1.35.27.1. подпункт 3) изложить в следующей редакции:
"3) Максимальные уровни остаточного содержания спирта этилового ректификованного сельскохозяйственного происхождения, используемого при производстве водки, соответствуют установленным в пункте 51 Положения, за исключением содержания метанола, которое не превышает 0,1 г/дм3 абсолютного спирта.";
1.35.27.2. подпункт 4) признать утратившим силу;
1.35.27.3. подпункт 9) текст "этилового спирта," словами "спирта этилового ректификованного";
1.35.28. в пункте 56:
1.35.28.1. в подпункте 3) текст "приложению № 2" заменить текстом "пункта 51";
1.35.28.2. в подпункте 4) после текста "купажирована," дополнить словом "ароматизированна,";
1.35.28.3. в подпункте 5) перед словом "Готовый" дополнить текстом "При подслащивании водки ароматизированной,".
1.35.29. в подпункте 6) пункта 57 изменение вносится только в тексте на румынском языке;
1.36. приложение № 2 признать утратившим силу;
1.37. пункт 2 приложения № 3 изложить в следующей редакции:
"2. Физико-химические показатели согласно таблице:
| Наименование показателя | Условия допустимости для: | ||||||
| дистиллята винного |
дистиллята из виноградной выжимки |
дистиллята зернового |
дистиллята из сидра яблочного/ сидра грушевого |
дистиллята плодового/ дистиллята из плодовой выжимки |
дистиллята из винных дрожжей |
дистиллята аромати- ческого |
|
| Объемная доля этилового спирта, % об., не более | 86,0 | 60,0-80,0 | |||||
| Массовая концентрация летучих веществ, г/дм3 абсолютного спирта, не менее, в том числе: | 1,25 | 1,4 | 0,7 | 2,0 | 2,0 | 1,25 | По исполь- зуемому сырью |
| - высшие спирты; | 1,0-6,0 | 1,0-6,0 | 0,5-8,0 | 1,5-6,0 | 1,5-6,0 | 1,0-6,0 | |
| - ацетальдегиды; | 0,01-0,5 | 0,01-0,5 | 0,01-0,5 | 0,01-0,5 | 0,01-0,8 | 0,01-0,5 | |
| - этилацетат; | 0,1-2,5 | 0,15-2,5 | 0,1-2,5 | 0,1-3,5 | 0,1-3,8 | 0,1-2,5 | |
| - летучие кислоты, в пересчете на уксусную кислоту | 0,02-1,5 | 0,02-1,5 | 0,02-1,5 | 0,02-1,5 | 0,02-1,5 | 0,02-1,5 | |
| Массовая концентрация метилового спирта, г/дм3 абсолютного спирта, не более | 2,0 | 10,0 | 2,0 | 10,0 | 10,0*/15,0 | 2,0 | |
| Массовая концентрация диоксида серы общего, мг/дм3, не более | 45 | ||||||
| Массовая концентрация синильной кислоты, г/дм3 абсолютного спирта, не более | - | 0,07** | - | ||||
| Массовая концентрация железа, мг/дм3, не более | 1,5 | ||||||
| Массовая концентрация меди, мг/дм3, не более | 8,0 | ||||||
| Массовая концентрация свинца, мг/дм3, не более | 0,3 | ||||||
| *Массовая концентрация метилового спирта для дистиллятов, полученных из плодов отдельных видов, согласно пункту 42 приложения № 1 к Положению | - | - | |||||
| ** Массовая концентрация синильной кислоты определяется в дистиллятах, полученных из косточковых плодов или выжимок косточковых плодов | - | -" | |||||
1.38. в приложении № 6 текст "b) физико-химические анализы" заменить текстом "b) физико-химические показатели".
2. Настоящее постановление вступает в силу по истечении 3 месяцев с даты опубликования в Официальном мониторе Республики Молдова.
| ПРЕМЬЕР-МИНИСТР | Дорин РЕЧАН |
| Контрасигнует: | |
| Министр сельского хозяйства | |
| и пищевой промышленности | Людмила Катлабуга |
| № 455. Кишинэу, 16 июля 2025 г. | |