774/03.07.2007 Hotărîre cu privire la aprobarea Cerinţelor de calitate pentru  anumite tipuri de zahăr destinate consumului uman

GUVERNUL REPUBLICII MOLDOVA

H O T Ă R Î R E

cu privire la aprobarea Cerinţelor de calitate pentru

 anumite tipuri de zahăr destinate consumului uman

nr. 774  din  03.07.2007

 (în vigoare 20.07.2007) 

Monitorul Oficial nr.103-106 art.821 din 20.07.2007

* * *

Notă: În denumire şi în tot textul hotărârii, cu excepţia clauzei de adoptare, în denumirea Reglementări tehnice, precum şi în parafele anexelor nr.1 şi nr.2, textul "Reglementare tehnică "Zahăr. Producerea şi comercializarea"", la orice formă gramaticală, se substituie cu cuvintele "Cerinţe de calitate pentru anumite tipuri de zahăr destinate consumului uman", la forma gramaticală corespunzătoare conform Hot.Guv. nr.497 din 10.07.2024, în vigoare 31.07.2025

În temeiul art.7, 8 şi 13 din Legea nr.306/2018 privind siguranţa alimentelor (Monitorul Oficial al Republicii Moldova, 2019, nr.59-65, art.120), cu modificările ulterioare, Guvernul

[Clauza de adoptare în redacţia Hot.Guv. nr.497 din 10.07.2024, în vigoare 31.07.2025]

[Preambulul în redacţia Hot.Guv. nr.290 din 22.04.2014, în vigoare 01.01.2015]

HOTĂRĂŞTE:

1. Se aprobă Cerinţele de calitate pentru anumite tipuri de zahăr destinate consumului uman (se anexează).

2. Controlul asupra executării prezentei hotărîri se pune în sarcina Agenţiei Naţionale pentru Siguranţa Alimentelor.

[Pct.2 modificat prin Hot.Guv. nr.513 din 02.07.2014, în vigoare 04.07.2014]

Aprobat

prin Hotărîrea Guvernului

nr.774 din 3 iulie 2007

Notă: În tot textul Cerinţelor, cuvintele "prezenta Reglementare tehnică", la orice formă gramaticală, se substituie cu cuvintele "prezentele Cerinţe", la forma gramaticală corespunzătoare conform Hot.Guv. nr.497 din 10.07.2024, în vigoare 31.07.2025

Notă: Pe tot parcursul textului Reglementării tehnice cuvintele "Ministerul Agriculturii şi Industriei Alimentare", la orice formă gramaticală, se substituie cu cuvintele "Ministerul Agriculturii, Dezvoltării Regionale şi Mediului", la forma gramaticală corespunzătoare conform Hot.Guv. nr.1143 din 21.11.2018, în vigoare 18.01.2019

CERINŢE DE CALITATE

pentru anumite tipuri de zahăr destinate consumului uman

Prezentele Cerinţe transpun:

- Partea III din Anexa I, partea II secţiunea A din Anexa II şi Anexa III partea B din Regulamentul (UE) nr.1308/2013 al Parlamentului European şi al Consiliului din 17 decembrie 2013 de instituire a unei organizări comune a pieţelor produselor agricole şi de abrogare a Regulamentelor (CEE) nr.922/72, (CEE) nr.234/79, (CE) nr.1037/2001 şi (CE) nr.1234/2007 ale Consiliului, CELEX: 02013R1308, publicat în Jurnalul Oficial al Uniunii Europene L 347 din 20 decembrie 2013, astfel cum a fost modificat ultima dată prin Regulamentul (UE) 2024/1143 al Parlamentului European şi al Consiliului din 11 aprilie 2024 şi Directiva 2001/111/CE a Consiliului din 20 decembrie 2001 privind anumite tipuri de zahăr destinate consumului uman, CELEX: 02001L0111, publicată în Jurnalul Oficial al Uniunii Europene L 010 din 12 ianuarie 2002, astfel cum a fost modificată ultima dată prin Regulamentul (UE) nr.1021/2013 al Parlamentului European şi al Consiliului din 9 octombrie 2013;

- CODEX STAN 212-1999 Standard pentru zaharuri, amendat în 2001, 2019 şi 2022.

[Clauza de armonizare introdusă prin Hot.Guv. nr.497 din 10.07.2024, în vigoare 31.07.2025]

I. DOMENIU DE APLICARE

1. Cerinţele de calitate pentru anumite tipuri de zahăr destinate consumului uman (în continuare – Cerinţe) stabilesc condiţiile minime de calitate, de siguranţă alimentară, de prezentare şi informare a consumatorilor, care trebuie să fie respectate la fabricarea şi/sau comercializarea produselor menţionate la pct.4 (în continuare – zaharuri) atât de producţie autohtonă, cât şi din import.

[Pct.1 în redacţia Hot.Guv. nr.497 din 10.07.2024, în vigoare 31.07.2025]

2. Condiţiile prevăzute de prezentele Cerinţe nu se referă la produsele care tranzitează ţara sau se depozitează temporar, dacă acesta nu prezintă un risc pentru sănătatea umană sau pentru mediu.

[Pct.2 modificat prin Hot.Guv. nr.497 din 10.07.2024, în vigoare 31.07.2025]

II. TERMINOLOGIA

3. În sensul prezentelor Cerinţe se definesc următoarele noţiuni:

1) zaharuri albe – zaharuri nearomatizate, fără adaos de coloranţi sau de alte substanţe, care conţin, în stare uscată, în greutatea determinată în conformitate cu metoda polarimetrică, zaharoză în proporţie de cel puţin 99,5%;

2) zaharuri brute – zaharuri nearomatizate, fără adaos de coloranţi sau de alte substanţe, care conţin, în stare uscată, în greutatea determinată în conformitate cu metoda polarimetrică, zaharoză în proporţie mai mică de 99,5%;

3) izoglucoză – produs obţinut din glucoză sau din polimerii acesteia, cu un conţinut în greutate, în stare uscată, de cel puţin 10% fructoză;

4) sirop de inulină – produs ce se obţine imediat după hidroliza inulinei sau a oligofructozelor, cu un conţinut de fructoză în greutate, în stare uscată, de cel puţin 10% sub formă liberă sau sub formă de zaharoză, exprimat în echivalent zahăr/izoglucoză;

5) zahăr de sfeclă – zahăr obţinut din sfeclă de zahăr;

6) zahăr de trestie – zahăr obţinut din trestie-de-zahăr sau din zahăr brut de trestie;

7) zahăr brut – zahăr cu un randament în zahăr alb de 92%. Randamentul zahărului brut din sfeclă de zahăr se calculează prin scăderea din gradul de polarizare a zahărului respectiv:

a) a procentajului conţinutului de cenuşă înmulţit cu 4;

b) a procentajului conţinutului de zahăr invertit înmulţit cu 2;

c) randamentul zahărului brut de trestie-de-zahăr se calculează scăzând 100 din gradul de polarizare a zahărului respectiv, înmulţit cu 2;

8) zahăr semialb – zaharoză purificată şi cristalizată, de bună calitate comercială, cu fracţia masică de minimum 99,5% în raport cu substanţa uscată;

9) zahăr alb – zaharoză purificată şi cristalizată, de bună calitate comercială;

10) zahăr extra alb – zaharoză purificată şi cristalizată, de bună calitate comercială, cu fracţia masică de minimum 99,7% în raport cu substanţa uscată;

11) soluţie de zahăr – soluţie apoasă de zaharoză cu următoarele caracteristici:

a) substanţă uscată – minimum 62% din masă;

b) conţinut de zahăr invertit (raportul dintre fructoză şi dextroză: 1,0 ± 0,2) – maximum 3% din masa substanţei uscate;

c) cenuşă de conductivitate – maximum 0,1% din masa substanţei uscate;

d) culoare în soluţie – maximum 45 de unităţi ICUMSA;

12) soluţie de zahăr invertit – soluţie apoasă de zaharoză, invertită parţial prin hidroliză, în care proporţia de zahăr invertit nu predomină, cu următoarele caracteristici:

a) substanţă uscată – minimum 62% din masă;

b) conţinut de zahăr invertit (raportul dintre fructoză şi dextroză: 1,0 ± 0,2) – mai mult de 3%, dar maximum 50% din masa substanţei uscate;

c) cenuşă de conductivitate – maximum 0,4% din masa substanţei uscate;

13) sirop de zahăr invertit – soluţie apoasă de zaharoză, eventual cristalizată, invertită parţial prin hidroliză, în care conţinutul de zahăr invertit (coeficient fructoză/dextroză: 1,0 ± 0,1), trebuie să fie mai mare de 50% din masa substanţei uscate, dar trebuie să respecte normele stabilite la subpct. 12) lit.a) şi c);

14) sirop de glucoză – soluţie apoasă purificată şi concentrată de zaharide nutritive, obţinută din amidon şi/sau din inulină, cu următoarele caracteristici:

a) substanţă uscată – minimum 70% din masă;

b) echivalent de dextroză – minimum 20% din masa substanţei uscate şi exprimată sub forma D-glucoză;

c) cenuşă sulfatată – maximum 1% din masa substanţei uscate;

15) sirop de glucoză uscată – sirop de glucoză, uscat parţial, cu un conţinut de substanţă uscată de cel puţin 93% din masă, dar care respectă normele stabilite la subpct. 14) lit.b) şi c);

16) dextroză sau monohidrat de dextroză – D-glucoză purificată şi cristalizată, conţinând o moleculă de apă de cristalizare, cu următoarele caracteristici:

a) dextroză (D-glucoză) – minimum 99,5% din masa substanţei uscate;

b) substanţă uscată – minimum 90% din masă;

c) cenuşă sulfatată – maximum 0,25% din masa substanţei uscate;

17) dextroză sau dextroză anhidră – D-glucoză purificată şi cristalizată, care nu conţine apă de cristalizare, cu un conţinut de substanţă uscată de 98% din masă, dar care, în rest, trebuie să respecte normele stabilite la subpct. 16) lit.a) şi c);

18) fructoză – D-glucoză purificată, cristalizată, cu următoarele caracteristici:

a) conţinut de fructoză – minimum 98%;

b) conţinut de glucoză – maximum 0,5%;

c) pierderi la uscare – maximum 0,5% din masă;

d) cenuşă de conductivitate – maximum 0,1% din masă;

19) glucoză pulbere – glucoză anhidră măcinată fin sau glucoză hidratată cristalină ori un amestec al acestora, cu sau fără adaos de agenţi antiaglomerare;

20) zahăr brut de trestie-de-zahăr – zaharoza parţial purificată, obţinută prin cristalizarea sucului de trestie-de-zahăr parţial purificat, fără purificare ulterioară, ceea ce nu exclude centrifugarea sau uscarea, caracterizat printr-o structură cristalină, cu cristale de zaharoză acoperite cu o peliculă de melasă de trestie-de-zahăr;

21) zahăr alb moale – zahăr alb umed, purificat, fin, cristalin, care, pe lângă zaharoză, conţine zahăr invertit, a cărui fracţie masică este de cel puţin 97,0%;

22) zahăr brun moale – zahăr umed, purificat, fin, cristalin, de la maro-deschis la maro-închis, care, pe lângă zaharoză, conţine zahăr invertit, a cărui fracţie masică nu este mai mică de 88,0%;

23) zahăr tos – zahăr pentru prelucrare industrială, cu fracţia masică de zaharoză de 99,55% în raport cu substanţa uscată;

24) zahăr rafinat – zahăr alb, cu fracţia masică de zaharoză de minimum 99,85% în raport cu substanţa uscată;

25) zahăr cristal – zahăr sub formă de cristale separate;

26) zahăr presat – zahăr sub formă de bucăţi separate, de anumite dimensiuni, fabricate prin presare;

27) zahăr pudră – cristale de zahăr alb măcinate fin, cu sau fără adăugarea agenţilor antiaglomeranţi;

28) zahăr brun – zahăr granulat şi purificat, de culoare brun-deschis, cu fracţia masică de zaharoză de minimum 98,0% în raport cu substanţa uscată.

[Pct.3 în redacţia Hot.Guv. nr.497 din 10.07.2024, în vigoare 31.07.2025]

[Pct.3 modificat prin Hot.Guv. nr.290 din 22.04.2014, în vigoare 01.01.2015]

[Pct.3 modificat prin Hot.Guv. nr.350 din 04.05.2010, în vigoare 07.05.2010]

III. PRODUSELE INCLUSE ÎN DOMENIUL REGLEMENTAT

4. Prezentele Cerinţe stabileşte condiţiile minime de calitate şi informare a consumatorilor, cărora trebuie să corespundă producţia şi produsele prezentate în tabelul de mai jos.

[Pct.4 modificat prin Hot.Guv. nr.497 din 10.07.2024, în vigoare 31.07.2025]

IV. CONDIŢIILE PRINCIPALE

5. Introducerea pe piaţă a zaharurilor, atât autohtone, cât şi de import, se efectuează cu respectarea prevederilor art.7 din Legea nr.306/2018 privind siguranţa alimentelor şi ale capitolelor IV şi V din Legea nr.279/2017 privind informarea consumatorului cu privire la produsele alimentare.

[Pct.5 în redacţia Hot.Guv. nr.497 din 10.07.2024, în vigoare 31.07.2025]

6. Calitatea şi siguranţa alimentară presupune asigurarea respectării condiţiilor stabilite, pe întregul ciclu de producţie, depozitare şi comercializare.

7. Calitatea şi siguranţa produselor trebuie obţinute prin implementarea sistemelor de management al siguranţei alimentare pe tot lanţul alimentar, bazate pe principiile analizei pericolelor şi stabilirii punctelor critice de control (Hazard Analysis and Critical Control Points), în conformitate cu prevederile art.3, 7 şi 8 din Legea nr.296/2017 privind cerinţele generale de igienă a produselor alimentare.

[Pct.7 în redacţia Hot.Guv. nr.497 din 10.07.2024, în vigoare 31.07.2025]

8. Producătorii de zaharuri sînt obligaţi să asigure păstrarea rezultatelor înregistrărilor, care permit stabilirea mişcării materiei prime pentru identificarea produsului, timp de 3 ani, şi, după caz, să prezinte dovezi documentare privind respectarea condiţiilor prevăzute de prezentele Cerinţe.

[Pct.8 modificat prin Hot.Guv. nr.497 din 10.07.2024, în vigoare 31.07.2025]

9. Amplasarea, construirea şi reamenajarea întreprinderilor de producere a zahărului şi a anexelor lor trebuie realizate în conformitate cu prevederile legislaţiei în vigoare.

10. Echipamentul tehnologic şi recipientele care vin în contact cu materiile prime şi cu produsele finite trebuie să fie confecţionate din materiale care să corespundă cerinţelor stabilite în Regulamentul sanitar privind materialele şi obiectele din plastic destinate să vină în contact cu produsele alimentare, aprobat prin Hotărârea Guvernului nr.278/2013 şi în Regulamentul sanitar privind materialele şi obiectele destinate să vină în contact cu produsele alimentare, aprobat prin Hotărârea Guvernului nr.308/2011.

[Pct.10 în redacţia Hot.Guv. nr.497 din 10.07.2024, în vigoare 31.07.2025]

11. Întreprinderile de fabricare a zahărului trebuie să fie asigurate cu aparate de măsură şi control pentru determinarea masei, umidităţii, temperaturii şi a altor parametri ce influenţează asupra calităţii şi siguranţei materiilor prime utilizate în procesul de fabricare şi comercializare a zahărului.

[Pct.12,13 abrogate prin Hot.Guv. nr.497 din 10.07.2024, în vigoare 31.07.2025]

14. Aditivii alimentari utilizaţi la fabricarea zaharurilor trebuie să corespundă prevederilor Regulamentului sanitar privind aditivii alimentari, aprobat prin Hotărârea Guvernului nr.229/2013.

[Pct.14 în redacţia Hot.Guv. nr.497 din 10.07.2024, în vigoare 31.07.2025]

[Pct.15 abrogat prin Hot.Guv. nr.497 din 10.07.2024, în vigoare 31.07.2025]

16. Zahărul, destinat consumului uman, în funcţie de materia primă utilizată la fabricarea lui, se clasifică în:

a) zahăr din sfeclă de zahăr;

b) zahăr din trestie de zahăr.

17. În funcţie de metoda de fabricare, zahărul destinat consumului uman, se clasifica după cum urmează:

a) zahăr cristal;

b) zahăr presat;

c) zahăr pudră.

18. În funcţie de indicatorii de calitate, zahărul cristal se clasifică în trei categorii:

1) zahăr extra alb;

2) zahăr alb;

3) zahăr semialb.

[Pct.18 în redacţia Hot.Guv. nr.497 din 10.07.2024, în vigoare 31.07.2025]

[Pct.18 în redacţia Hot.Guv. nr.290 din 22.04.2014, în vigoare 01.01.2015]

19. Zahărul presat, în funcţie de indicatorii de calitate, se clasifică în trei categorii:

a) întîi;

b) doi;

c) trei.

20. Zahărul cristal se fabrică cu dimensiunea de la 0,2 pînă la 3,0 mm. Se acceptă abateri de la dimensiunea specificată în mărime ce nu depăşeşte 5% din dimensiunile cristalelor.

[Pct.20 modificat prin Hot.Guv. nr.350 din 04.05.2010, în vigoare 07.05.2010]

21. Zahărul pudră se produce de o singură categorie şi se fabrică din cristale fărîmiţate cu dimensiunea ce nu depăşeşte 0,1 mm.

22. Zahărul presat se fabrică după cum urmează:

a) presat fărîmiţat;

b) presat rapid solubil;

c) presat pentru călătorii.

23. Zahărul destinat comerţului pentru consumul uman trebuie să prezinte proprietăţi organoleptice specifice zahărului, şi să corespundă caracteristicilor prezentate în anexa nr.1 la prezentele Cerinţe.

[Pct.23 modificat prin Hot.Guv. nr.350 din 04.05.2010, în vigoare 07.05.2010]

24. Valorile indicatorilor fizico-chimici ai zahărului trebuie să corespundă valorilor prezentate în anexa nr.2 la prezentele Cerinţe.

[Pct.24 modificat prin Hot.Guv. nr.350 din 04.05.2010, în vigoare 07.05.2010]

25. Conţinutul de contaminanţi în zaharuri nu trebuie să depăşească nivelurile maxime stabilite în Regulamentul sanitar privind contaminanţii din produsele alimentare, aprobat prin Hotărârea Guvernului nr.520/2010.

[Pct.25 în redacţia Hot.Guv. nr.497 din 10.07.2024, în vigoare 31.07.2025]

25¹. Reziduurile de pesticide în zaharuri trebuie să corespundă limitelor maxime admise stipulate în Regulamentul sanitar privind limitele maxime de reziduuri de pesticide din sau de pe produse alimentare şi hrană de origine vegetală şi animală pentru animale aprobat prin Hotărârea Guvernului nr.867/2023.

[Pct.25¹ introdus prin Hot.Guv. nr.497 din 10.07.2024, în vigoare 31.07.2025]

25². Indicatorii microbiologici ai zaharurilor trebuie să corespundă anexei Regulilor privind criteriile microbiologice pentru produsele alimentare, aprobate prin Hotărârea Guvernului nr.221/2009.

[Pct.25² introdus prin Hot.Guv. nr.497 din 10.07.2024, în vigoare 31.07.2025]

26. Depozitarea zahărului destinat consumului uman se va realiza în conformitate cu prevederile Hotărârii Guvernului nr.206/2023 cu privire la aprobarea regulamentelor şi a regulilor din comerţul interior şi abrogarea unor hotărâri ale Guvernului.

[Pct.26 în redacţia Hot.Guv. nr.497 din 10.07.2024, în vigoare 31.07.2025]

27. Ambalajele cu zahăr (saci, lăzi, pachete) se aşează pe suporturi din lemn, se acoperă cu hîrtie, pînză de cort curată sau cu peliculă de polietilenă.

28. Zaharurile destinate consumului uman care cad sub incidenţa prezentelor Cerinţe se depozitează în spaţii şi în condiţii ce corespund cerinţelor art.20 din Legea nr.306/2018 cu privire la siguranţa alimentelor.

[Pct.28 în redacţia Hot.Guv. nr.497 din 10.07.2024, în vigoare 31.07.2025]

29. Transportul produselor se va efectua în conformitate cu prevederile art.12 din Legea nr.296/2017 privind cerinţele generale de igienă a produselor alimentare.

[Pct.29 în redacţia Hot.Guv. nr.497 din 10.07.2024, în vigoare 31.07.2025]

30. Produsele trebuie să fie preambalate şi ambalate în ambalaje care să corespundă Cerinţelor stipulate în Regulamentul sanitar privind materialele şi obiectele destinate să vină în contact cu produsele alimentare, aprobat prin Hotărârea Guvernului nr.308/2011, astfel încât să se asigure siguranţa şi calitatea lor la depozitare, transportare şi distribuire.

[Pct.30 în redacţia Hot.Guv. nr.497 din 10.07.2024, în vigoare 31.07.2025]

[Pct.30 completat prin Hot.Guv. nr.290 din 22.04.2014, în vigoare 01.01.2015]

31. Durata de păstrare a zahărului în depozit şi termenul de valabilitate se stabilesc de către producător, în conformitate cu prevederile art.13 alin.(1) şi (2) din Legea nr.306/2018 privind siguranţa alimentelor.

[Pct.31 modificat prin Hot.Guv. nr.497 din 10.07.2024, în vigoare 31.07.2025]

32. Etichetarea trebuie să corespundă prevederilor capitolului IV din Legea nr.279/2017 privind informarea consumatorului cu privire la produsele alimentare.

[Pct.32 în redacţia Hot.Guv. nr.497 din 10.07.2024, în vigoare 31.07.2025]

[Pct.32 în redacţia Hot.Guv. nr.290 din 22.04.2014, în vigoare 01.01.2015]

[Pct.32 modificat prin Hot.Guv. nr.350 din 04.05.2010, în vigoare 07.05.2010]

33. Denumirea produsului trebuie să fie înţeleasă de consumator şi să conţină informaţii despre materia primă utilizată şi clasificarea produsului în funcţie de metoda de fabricare, în conformitate cu prevederile pct.17 din prezentele Cerinţe.

[Pct.33 completat prin Hot.Guv. nr.350 din 04.05.2010, în vigoare 07.05.2010]

33¹. În cazul produselor preambalate ce cântăresc mai puţin de 20 g, nu este nevoie să se indice pe etichetă greutatea netă.

[Pct.33¹ introdus prin Hot.Guv. nr.497 din 10.07.2024, în vigoare 31.07.2025]

33². Etichetarea precizează conţinutul de substanţă uscată şi de zahăr invertit din soluţia de zahăr, din soluţia de zahăr invertit şi din siropul de zahăr invertit.

[Pct.33² introdus prin Hot.Guv. nr.497 din 10.07.2024, în vigoare 31.07.2025]

33³. Etichetarea include termenul calificativ "cristalizat" pentru siropul de zahăr invertit care incorporează cristale în soluţie.

[Pct.33³ introdus prin Hot.Guv. nr.497 din 10.07.2024, în vigoare 31.07.2025]

33⁴. În cazul în care siropul de glucoză şi siropul de glucoză uscată conţin fructoză în proporţie mai mare de 5% în substanţa uscată, etichetarea acestora include, în ceea ce priveşte denumirea produsului şi ingredientele utilizate, termenii "sirop de glucoză-fructoză" sau "sirop de fructoză-glucoză" şi, respectiv, "sirop de glucoză-fructoză uscată" sau "sirop de fructoză-glucoză uscată", pentru a arăta care dintre elementele glucoză sau fructoză se găseşte în proporţie mai mare.

[Pct.33⁴ introdus prin Hot.Guv. nr.497 din 10.07.2024, în vigoare 31.07.2025]

33⁵. La plasarea pe piaţă, produsele trebuie să fie însoţite de certificatul de calitate în condiţiile art.13¹ din Legea nr.306/2018 privind siguranţa alimentelor.

[Pct.33⁵ introdus prin Hot.Guv. nr.497 din 10.07.2024, în vigoare 31.07.2025]

34. Verificarea indicatorilor de calitate, siguranţei alimentare, formelor de prezentare şi de informare a consumatorului, marcării şi etichetării se efectuează de către producător la fiecare lot (cu excepţia lit.f)) în conformitate cu prevederile stabilite în actele legislative şi normative în vigoare:

a) indicatorii organoleptici, fizico-chimici, masa netă şi corectitudinea marcării;

b) fracţia masică de umiditate, fracţia masică de substanţe reducătoare;

c) fracţia masică de zaharoză;

d) coloraţia în soluţie;

e) valoarea nutritivă;

f) conţinutul de elemente toxice şi microbiologice se determină în conformitate cu periodicitatea stabilită de organul central de specialitate al administraţiei publice în domeniul protecţiei sănătăţii.

[Pct.34 modificat prin Hot.Guv. nr.350 din 04.05.2010, în vigoare 07.05.2010]

[Pct.35 exclus prin Hot.Guv. nr.350 din 04.05.2010, în vigoare 07.05.2010]

36. Prelevarea probelor şi determinarea parametrilor indicatorilor de calitate, de siguranţă alimentară, formelor de prezentare şi de etichetare se efectuează în conformitate cu regulile şi metodele de analiză stabilite de actele normative şi legislative în vigoare.

37. Zahărul neconform indicilor de calitate şi condiţiilor prezentelor Cerinţe nu poate fi plasat în comerţ.

V. EVALUAREA CONFORMITĂŢII

[Cap.V abrogat prin Hot.Guv. nr.497 din 10.07.2024, în vigoare 31.07.2025]

[Anexa nr.1 în redacţia Hot.Guv. nr.290 din 22.04.2014, în vigoare 01.01.2015]

[Anexa nr.1 în redacţia Hot.Guv. nr.350 din 04.05.2010, în vigoare 07.05.2010]

[Lit.a) în redacţia Hot.Guv. nr.290 din 22.04.2014, în vigoare 01.01.2015]

[Lit.a) în redacţia Hot.Guv. nr.350 din 04.05.2010, în vigoare 07.05.2010]

[Lit.c) modificată prin Hot.Guv. nr.290 din 22.04.2014, în vigoare 01.01.2015]

[Anexa nr.3 abrogată prin Hot.Guv. nr.497 din 10.07.2024, în vigoare 31.07.2025]