Agenţia Naţională pentru Siguranţa Alimentelor \rOrdin nr.41 din 02.02.2022 cu privire la aplicarea măsurilor speciale de protecţie împotriva introducerii şi răspândirii pestei porcine africane pe teritoriul Republicii Moldova
AGENŢIA NAŢIONALĂ PENTRU SIGURANŢA ALIMENTELOR
O R D I N
cu privire la aplicarea măsurilor speciale de protecţie împotriva
introducerii şi răspândirii pestei porcine africane
pe teritoriul Republicii Moldova
nr. 41 din 02.02.2022
(în vigoare 25.02.2022)
Monitorul Oficial al R. Moldova nr. 53-59 art.199 din 25.02.2022
* * *
În temeiul prevederilor art.21 al Legii nr.221/2007 privind activitatea sanitar-veterinară, art.15 alin.(1) lit.e) a Legii nr.1031/2000 reglementării de stat a activităţii comerciale externe, Hotărârii Guvernului nr.1368/2016 cu privire la aprobarea unor norme sanitar-veterinare, Hotărârii Guvernului nr.1374/2016 pentru aprobarea Normei sanitar-veterinare privind stabilirea măsurilor generale de combatere a unor boli la animale şi măsurilor specifice referitoare la boala veziculoasă a porcului, Hotărârii Guvernului nr.48/2009 cu privire la aprobarea Normei sanitar-veterinare privind condiţiile de sănătate animală şi publică şi de certificare sanitar-veterinară pentru importul în Republica Moldova al anumitor animale vii şi al cărnii proaspete provenite de la acestea, Hotărârii Guvernului nr.1408/2008 cu privire la aprobarea unor norme sanitar-veterinare, Hotărârii Guvernului nr.560/2015 cu privire la aprobarea Normei de sănătate animală şi publică, precum şi modelelor de certificate pentru importul anumitor produse din carne, stomacuri, vezici şi intestine tratate destinate consumului uman, Hotărârii Guvernului nr.1115/2016 cu privire la unele măsuri de prevenire a introducerii pestei porcine africane, Hotărârii Guvernului nr.600/2018 cu privire la organizarea şi funcţionarea Agenţiei Naţionale pentru Siguranţa Alimentelor; având în vedere recentele cazuri de pestă porcină africană înregistrate în Republica Moldova, precum şi multiplele cazuri înregistrate în mai multe ţări din regiune, inclusiv membre ale Uniunii Europene; în scopul neadmiterii răspândirii pestei porcine africane pe teritoriul Republicii Moldova şi protejării efectivelor de porci domestici atât din exploataţii nonprofesionale, cât şi exploataţii comerciale din Republica Moldova, precum şi pentru a preveni perturbarea inutilă a comerţului în interiorul ţării şi pentru a evita impunerea unor bariere nejustificate în calea comerţului,
ORDON:
1. Se restricţionează temporar importul animalelor vii receptive la virusul pestei porcine africane (porci domestici şi mistreţi), cărnii, produselor şi altor derivate obţinute de la animale receptive la virusul pestei porcine africane (PPA), al materialului seminal, subproduselor destinate şi nedestinate consumului uman, al ovulelor şi embrionilor proveniţi de la animalele nominalizate din ţările sau regiunile nefavorabile la PPA, până la recăpătarea statutului de ţară sau regiune liberă de PPA, conform prevederilor Codului de sănătate al animalelor terestre al Organizaţiei Mondiale pentru Sănătatea Animalelor (OIE).
2. În cazul ţărilor membre ale Uniunii Europene se recunoaşte principiul regionalizării (zonării) conform prevederilor Regulamentului de punere în aplicare (UE) 2021/605 al Comisiei din 7 aprilie 2021 de stabilire a măsurilor speciale de control pentru pesta porcină africană fiind aplicate:
2.1 restricţionarea importului de porcine din zone de restricţii de categoria I, II şi III;
2.2 restricţionarea importului de material seminal obţinut de la porcinele din zone de restricţii de categoria II şi III;
2.3 restricţionarea importului de carne proaspătă şi de produse din carne, inclusiv membrane, obţinute de la porcinele din zone de restricţii de categoria II şi III;
2.4 restricţionarea importului de subproduse de origine animală obţinute de la porcinele din zone de restricţii de categoria II şi III;
2.5 se admite importul de produse din carne şi membrane din zone de restricţii de categoria II şi III cu condiţia că acestea:
- au fost obţinute de la porci din afara zonelor de restricţii de categoria I, II şi III;
- au fost supuse unor tratamente clare pentru eliminarea riscurilor pentru sănătatea animală vizate în conformitate cu anexa la prezentul ordin.
3. Agenţii economici importatori vor depune o cerere referitoare la intenţia de import a mărfurilor specificate în pct.1 al prezentului ordin, nu mai târziu de 5 (cinci) zile lucrătoare (până la import) la ghişeul unic ANSA (ghiseu@ansa.gov.md), pentru analiza situaţiei epizootice.
4. Se pune în sarcina subdiviziunilor teritoriale pentru siguranţa alimentelor:
4.1 conlucrarea cu autorităţile abilitate în scopul combaterii comercializării animalelor şi a produselor obţinute de la acestea în locuri neautorizate;
4.2 conlucrarea cu administratorii pieţelor agricole şi târgurilor de animale în scopul interzicerii accesului şi comercializării în pieţele agricole şi a târgurile de animale, a porcinelor în acele raioane ale ţării, unde evoluează focare de pesta porcină africană sau o parte a teritoriului acesteia intră în zona de supraveghere sau de protecţie a focarelor date;
4.3 certificarea sanitar-veterinară a porcilor din exploataţiile nonprofesionale, doar dacă acestea întrunesc cerinţele pct.3, Capitolul II din Anexa nr.3 la Hotărârea Guvernului nr.1368/2016 cu privire la aprobarea unor norme sanitar-veterinare şi au fost inspectate în ultimele trei luni în acest sens, fie de medicul veterinar oficial, fie de şeful circumscripţiei teritoriale sanitar-veterinare.
5. Se pune în sarcina Direcţiei juridice asigurarea publicării prezentului ordin în Monitorul Oficial al Republicii Moldova.
6. Prezentul ordin intră în vigoare din data semnării.
7. Se abrogă ordinul Agenţiei nr.413/2017 cu privire la aplicarea măsurilor speciale de protecţie împotriva introducerii şi răspândirii pestei porcine africane pe teritoriul Republicii Moldova.
8. Controlul asupra executării prezentului ordin se pune în sarcina dlui Alexandr MANCIU, director general adjunct al Agenţiei Naţionale pentru Siguranţa Alimentelor.
| DIRECTOR GENERAL | Radu MUSTEAŢA |
| Nr.41. Chişinău, 2 februarie 2022. | |
Anexă
la Ordinul
nr.41 din 02.02.2022
Tratamente privind eliminarea anumitor riscuri
pentru sănătatea animală
| Nr. | Tratamentul | Eficacitatea contra Pestei porcine africane |
|
Carne |
||
| 1. | Tratament termic în recipient ermetic (valoarea Fo egală sau mai mare de 3,00) * | + |
| 2. | Tratament termic la o temperatură minimă de 80°C care trebuie atinsă uniform în toată carnea tratată | + |
| 3. | Tratament termic în recipient ermetic la o temperatură de cel puţin 60°C timp de cel puţin 4 ore; temperatura internă trebuie să atingă cel puţin 70°C timp de 30 de minute | + |
| 4. | Fermentare naturală şi maturare timp de cel puţin nouă luni pentru carnea dezosată, până la obţinerea următoarelor valori caracteristice: aW mai mică sau egală cu 0,93 sau pH mai mic sau egal cu 6,0 | + |
| 5. | Pentru jambon şi muşchi file, tratament prin fermentare şi maturare naturală timp de cel puţin 190 de zile pentru jamboane şi 140 de zile pentru muşchi file | + |
|
Membrane (intestine, vezici, stomacuri) |
||
| 1. | Sărare cu clorură de sodiu (NaCl), fie uscată, fie sub formă de saramură saturată (Aw < 0,80), pentru o perioadă neîntreruptă de cel puţin 30 de zile, la o temperatură ambientală de cel puţin 20 °C | + |
| 2. | Sărare cu sare suplimentată cu fosfat (86,5 % NaCl, 10,7 % Na2HPO4 şi 2,8 % Na3PO4), fie uscată, fie sub formă de saramură saturată (Aw < 0,80), pentru o perioadă neîntreruptă de cel puţin 30 de zile, la o temperatură ambientală de cel puţin 20 °C | + |
|
Note: + Eficacitate recunoscută. * F0 este efectul letal calculat pentru sporii bacterieni. O valoare F0 de 3,00 înseamnă că punctul cel mai rece din produs a fost tratat suficient pentru a se obţine acelaşi efect letal ca cel de la o temperatură de 1210C (250 °F) în 3 minute la o încălzire şi o răcire instantanee. |
||