Постановление № 643 от 27.05.2003
об утверждении Методологических норм и критериев классификации структур по туристическому приему с функциями размещения и питания
ПРАВИТЕЛЬСТВО РЕСПУБЛИКИ МОЛДОВА
ПОСТАНОВЛЕНИЕ
об утверждении Методологических норм и критериев
классификации структур по туристическому приему
с функциями размещения и питания
N 643 от 27.05.2003
(в силу 06.06.2003)
Мониторул Офичиал ал Р.Молдова N 99-103 ст.680 от 06.06.2003
* * *
Примечание: По всему тексту постановления и приложений слова "Агентство туризма" в любом падеже заменить словами "Агентство государственных услуг" в соответствующем падеже, согласно Пост.Прав. N 17 от 18.01.2019, в силу 19.01.2019
Примечание: В названии и тексте постановления и во всех приложениях слова "прием туристов" заменить словами "туристический прием"; в тексте постановления и в приложении № 1 к постановлению, в приложениях № 1, 6, 7 и 8 к Методологическим нормам слова "Министерство культуры и туризма" заменить словами "Агентство туризма" согласно Пост.Прав. N 670 от 30.07.2010, в силу 06.08.2010
На основании Закона об организации и осуществлении туристической деятельности в Республике Молдова № 352-XVI от 24 ноября 2006 года (Официальный монитор Республики Молдова, 2007 г., № 14-17, ст.40), с последующими изменениями и дополнениями, Правительство
[Преамбул в редакции Пост.Прав. N 670 от 30.07.2010, в силу 06.08.2010]
ПОСТАНОВЛЯЕТ:
1. Утвердить:
Методологические нормы классификации структур по туристическому приему с функциями размещения и питания согласно приложению N 1;
Критерии классификации по категориям структур по туристическому приему с функциями размещения согласно приложению N 2.
Требования к туристическим и агротуристическим пансионам, оказывающим услуги по приготовлению пищи и питанию, согласно приложению № 3.
[Пкт.1 дополнен Пост.Прав. N 6 от 15.01.2025, в силу 26.04.2025]
[Пкт.1 изменен Пост.Прав. N 872 от 09.12.2020, в силу 11.01.2021]
[Пкт.1 изменен Пост.Прав. N 670 от 30.07.2010, в силу 06.08.2010]
[Пкт.2 утратил силу согласно Пост.Прав. N 17 от 18.01.2019, в силу 19.01.2019]
[Пкт.2 в редакции Пост.Прав. N 2 от 03.01.06, в силу 06.01.2006]
[Пкт.3 утратил силу согласно Пост.Прав. N 17 от 18.01.2019, в силу 19.01.2019]
4. Финансовые средства, поступающие от классификации структур по туристическому приему с функциями размещения и питания, перечисляются на счет Специального фонда продвижения и развития туризма, и используются согласно Закону о годовом бюджете.
[Пкт.4 в редакции Пост.Прав. N 2 от 03.01.06, в силу 06.01.2006]
[Пкт.5 утратил силу согласно Пост.Прав. N 17 от 18.01.2019, в силу 19.01.2019]
| ПРЕМЬЕР-МИНИСТР | |
| РЕСПУБЛИКИ МОЛДОВА | Василе ТАРЛЕВ |
| Контрассигнуют: | |
| зам. премьер-министра, министр экономики | Штефан Одажиу |
| министр финансов | Зинаида Гречаный |
| министр юстиции | Василе Долгиеру |
Кишинэу, 27 мая 2003 г. |
|
| N 643. |
Приложение N 1
к Постановлению Правительства
Республики Молдова
N 643 от 27 мая 2003 г.
Примечание: В приложении № 1 по всему тексту понятие "структура по туристическому приему с функциями питания" исключить согласно Пост.Прав. N 576 от 21.08.2024, в силу 30.09.2024
Примечание: По всему тексту Методологических норм и приложений к ним, а также в приложении № 2 к постановлению слова "вид структуры", "вид и наименование структуры", "вид ресторана", "вид специализированного ресторана", "вид площади" и "вид и категория" в любой грамматической форме заменить словами "тип структуры", "тип и наименование структуры", "тип ресторана", "тип специализированного ресторана", "тип площади" и "тип и категория" в соответствующей грамматической форме согласно Пост.Прав. N 872 от 09.12.2020, в силу 11.01.2021
Примечание: По всему тексту Методологических норм слова "Департамент по развитию туризма" заменить словами "Агентство туризма" в соответст. с Пост.Прав. N 2 от 03.01.06, в силу 06.01.2006
МЕТОДОЛОГИЧЕСКИЕ НОРМЫ
классификации структур по туристическому приему
с функциями размещения и питания
I. ОБЩИЕ ПОНЯТИЯ
1. Методологические нормы и критерии классификации структур по туристическому приему с функциями размещения и питания (в дальнейшем – нормы) направлены на установление типов структур по туристическому приему с функциями размещения и питания в Республике Молдова и критериев классификации структур по туристическому приему с функциями размещения.
[Пкт.1 в редакции Пост.Прав. N 872 от 09.12.2020, в силу 11.01.2021]
2. Основные понятия:
структура по туристическому приему с функциями размещения – строение или оборудованное место, предназначенное в соответствии с проектом и выполнением для размещения туристов;
классификация – процедура, посредством которой Агентство государственных услуг выдает письменную гарантию того, что структура по туристическому приему с функциями размещения соответствует уровню, установленному специфическими критериями;
категории классификации – уровень, установленный специфическими критериями, присваиваемый структуре по туристическому приему с функциями размещения в результате ее классификации по звездам;
звезда – изображение категории классификации;
деклассификация – процедура понижения присвоенной категории классификации на одну или более звезду;
свидетельство о присвоении категории – документ, выданный на основе классификации, который содержит серию, номер, категорию классификации, дату выдачи, наименование и адрес классифицированной структуры, а также данные о регистрации экономического агента.
[Пкт.2 изменен Пост.Прав. N 872 от 09.12.2020, в силу 11.01.2021]
[Пкт.2 изменен Пост.Прав. N 17 от 18.01.2019, в силу 19.01.2019]
[Пкт.2 изменен Пост.Прав. N 2 от 03.01.06, в силу 06.01.2006]
[Пкт.3-5 утратили силу согласно Пост.Прав. N 872 от 09.12.2020, в силу 11.01.2021]
6. Классификация структур по туристическому приему с функциями размещения осуществляется путем присвоения звезды (приложение N 9 к настоящим нормам) в зависимости от типа, конструктивных характеристик, оснащения, оборудования и минимального качества услуг, предоставляемых структурой.
[Пкт.6 изменен Пост.Прав. N 576 от 21.08.2024, в силу 30.09.2024]
[Пкт.6 дополнен Пост.Прав. N 872 от 09.12.2020, в силу 11.01.2021]
II. ТИПЫ СТРУКТУР ПО ТУРИСТИЧЕСКОМУ
ПРИЕМУ С ФУНКЦИЯМИ РАЗМЕЩЕНИЯ
7. Настоящие нормы устанавливают следующие типы структур по туристическому приему с функциями размещения, которые могут действовать в Республике Молдова:
гостиница – структура по туристическому приему, предназначенная для размещения туристов в строении или в комплексе строений, которая предоставляет туристам соответствующим образом оборудованные комнаты или квартиры, оказывает специфические услуги, имеет бюро обслуживания и площади для сервировки столов в помещении.
Категории классификации гостиниц следующие: 5, 4, 3, 2, 1-звездные;
гостиница-квартира – структура по туристическому приему, предназначенная для размещения туристов в строении или в комплексе строений, состоящих из квартир или однокомнатных номеров, оборудование которых обеспечивает хранение и приготовление пищи, а также сервировку стола в их помещении.
Категории классификации гостиниц-квартир следующие: 5, 4, 3, 2-звездные;
мотель – структура по туристическому приему, предназначенная для размещения туристов, расположенная, как правило, за чертой населенного пункта, в непосредственной близости от важных дорожных магистралей, оборудованная и обустроенная как для размещения и питания туристов, так и для парковки транспортных средств в условиях полной безопасности.
Категории классификации мотелей следующие: 3, 2, 1-звездные;
туристическая вилла – структура по туристическому приему со сравнительно ограниченной вместимостью, предназначенная для размещения туристов и действующая в отдельном строении, расположенном, как правило, в зонах, представляющих интерес для туризма, которая оказывает туристам специфические услуги.
Категории классификации вилл следующие: 5, 4, 3, 2, 1-звездные;
бунгало – структура по туристическому приему с ограниченной вместимостью, предназначенная для размещения туристов, выполненная, как правило, из дерева или из других легких материалов, соответствующих климатическим условиям данной географической зоны.
Категории классификации бунгало следующие: 3, 2, 1-звездные;
туристический пансион – структура по туристическому приему, расположенная в городской или сельской местности, предназначенная для размещения туристов, вместимостью свыше 2-х комнат, действующая в частных домах или в отдельных зданиях, которая обеспечивает и приготовление пищи, и сервировку стола.
Категории классификации туристических пансионов следующие: 4, 3, 2, 1-звездные;
агротуристический пансион – структура по туристическому приему, расположенная в сельской местности или на землях сельскохозяйственного назначения, предназначенная для размещения туристов, вместимостью более 3-х комнат, функционирующая в частных жилых домах или в самостоятельных зданиях, осуществляющая помимо туристической деятельности один или несколько видов сельскохозяйственной деятельности, включая домашнее производство.
Категории классификации агротуристических пансионов следующие: 3, 2, 1-звездные;
сельский дом – структура по размещению и, исходя из обстоятельств, питанию туристов, организованная на базе одного или нескольких домов и/или строений, принадлежащих домохозяйству, находящемуся в частной собственности в одном сельском населенном пункте, сохраняющих традиционный архитектурный стиль (региональный, зональный или местный) и показывающих туристам подлинный сельский быт. Питание туристов в сельском доме обеспечивается в том числе продуктами собственного производства, выращенными в хозяйствах этого населенного пункта или соседних населенных пунктов;"
Категории классификации сельских домов следующие: 3, 2, 1-звездные.
кемпинг – сезонная структура по туристическому приему, предназначенная для размещения туристов в деревянных домиках, палатках или домиках-прицепах, обустроенная таким образом, чтобы обеспечивать парковку транспортных средств, приготовление пищи и оказание дополнительных услуг.
Категории классификации кемпингов следующие: 4, 3, 2, 1-звездные;
лагерь отдыха – комплекс строений, как правило, вилл или бунгало, расположенный на определенной территории, который обеспечивает туристам услуги по размещению, питанию и широкий спектр дополнительных туристических услуг (развлекательные, спортивные, культурные и т.д.).
Категории классификации лагерей отдыха следующие: 3, 2-звездные;
детский лагерь – комплекс строений вместимостью до 10 кроватей в одной комнате, размещенный на определенной территории, который обеспечивает детям и подросткам в возрасте от 7 до 16 лет услуги по размещению, питанию и широкий круг дополнительных специфических услуг.
Категории классификации детских лагерей следующие: 2, 1-звездные;
квартира или комната, арендуемая в частных жилищах – структура по туристическому приему, предназначенная для размещения туристов, состоящая из ограниченного количества площади в частном жилье, которая в том числе обеспечивает возможность приготовления пищи совместно с хозяином жилья.
Категории классификации квартир или комнат, арендуемых в частных жилищах, следующие: 3, 2, 1-звездные;
ботель – структура по туристическому приему, используемая для размещения туристов на водных суднах (морских/речных судах), специально оснащенных для путешествия или в качестве плавучей гостиницы, укрепленная на якоре в портах или в специальных местах.
Категории классификации ботелей следующие: 5, 4, 3, 2, 1-звездные.
хостел – структура по туристическому приему, предназначенная для размещения физических лиц, с общими санитарными узлами (раздельно по полу), общими помещениями для приготовления и хранения пищи, а также общими кухнями для подачи пищи, оснащенными кухонной утварью. К этой единице не относятся общежития.
[Пкт.7 изменен Пост.Прав. N 576 от 21.08.2024, в силу 30.09.2024]
[Пкт.7 дополнен Пост.Прав. N 17 от 18.01.2019, в силу 19.01.2019]
[Пкт.7 изменен Пост.Прав. N 2 от 03.01.06, в силу 06.01.2006]
8. В составе типов структур по туристическому приему с функциями размещения, указанных в пункте 7, в зависимости от категории классификации, могут быть следующие помещения для размещения (комнаты):
комната с односпальной кроватью;
комната с двуспальной кроватью;
комната с несколькими односпальными кроватями;
общий номер;
люкс;
апартамент.
[Пкт.8 в редакции Пост.Прав. N 576 от 21.08.2024, в силу 30.09.2024]
III. ТИПЫ СТРУКТУР ПО ТУРИСТИЧЕСКОМУ
ПРИЕМУ С ФУНКЦИЯМИ ПИТАНИЯ
[Глава III (пкт.9) утратила силу согласно Пост.Прав. N 576 от 21.08.2024, в силу 30.09.2024]
[Пкт.9 изменен Пост.Прав. N 872 от 09.12.2020, в силу 11.01.2021]
IV. ПРОЦЕДУРА ВЫДАЧИ СВИДЕТЕЛЬСТВА О ПРИСВОЕНИИ КАТЕГОРИИ
10. Учреждением, уполномоченным выдавать свидетельства о присвоении категории структурам по туристическому приему с функциями размещения, является Агентство государственных услуг.
[Пкт.10 дополнен Пост.Прав. N 872 от 09.12.2020, в силу 11.01.2021]
11. Экономические агенты, которые подают заявку о классификации структуры туристического приема с функциями размещения, представляют Агентству государственных услуг следующие документы:
заявление;
подтверждение подачи уведомления о начале торговой деятельности в орган местного публичного управления, на территории которого будет осуществляться туристическая деятельность;
схему места расположения структуры туристического приема в соответствии с требованиями, установленными Правительством;
схему структуры, расположения и наименования комнат и соответственно площадей для питания согласно требованиям, установленным Правительством;
именной список соответствия площадей с функциями размещения по категориям в соответствии с образцом, установленным Правительством;
схему структуры персонала.
[Пкт.11 изменен Пост.Прав. N 872 от 09.12.2020, в силу 11.01.2021]
[Пкт.11 изменен Пост.Прав. N 17 от 18.01.2019, в силу 19.01.2019]
[Пкт.11 в редакции Пост.Прав. N 670 от 30.07.2010, в силу 06.08.2010]
[Пкт.11 изменен Пост.Прав. N 2 от 03.01.06, в силу 06.01.2006]
12. Агентство государственных услуг рассматривает представленные документы и проверяет их соответствие минимальным критериям классификации на месте, в присутствии представителя структуры, и составляет акт о проверке (приложение N 5 к настоящим нормам) в двух экземплярах, из которых один экземпляр направляется подателю заявки о классификации. Структуры, не имеющие действующего свидетельства о присвоении категории, должны выполнить требование о соответствии критерию, предписывающему указание/вывешивание категории структуры, в течение 30 дней с даты получения владельцем свидетельства о присвоении категории.
[Пкт.12 изменен Пост.Прав. N 576 от 21.08.2024, в силу 30.09.2024]
13. Структуры, которые ко дню проверки не соответствуют минимальным критериям классификации даже для одной звезды, не будут классифицированы.
[Пкт.13 изменен Пост.Прав. N 17 от 18.01.2019, в силу 19.01.2019]
14. Агентство государственных услуг в 10-дневный срок с даты получения полного пакета необходимых документов принимает решение о присвоении или неприсвоении категории классификации или предлагает осуществить необходимые изменения в уровне оснащения и в качестве услуг для того, чтобы сохранить или присвоить категорию, запрашиваемую структурой.
[Пкт.14 изменен Пост.Прав. N 2 от 03.01.06, в силу 06.01.2006]
15. Структуре присваивается та категория классификации, которой соответствуют все ее помещения.
16. Для помещений по размещению, которые соответствуют более высокой категории, нежели сама структура, выдается приложение к свидетельству о присвоении категории (приложение N 7 к настоящим нормам) с указанием соответствующей категории каждого помещения.
[Пкт.16 изменен Пост.Прав. N 872 от 09.12.2020, в силу 11.01.2021]
17. Для подтверждения присвоенной категории классификации Агентство государственных услуг выдает свидетельство о присвоении категории (приложение № 6 к настоящим Нормам) в 10-дневный срок с даты принятия решения о присвоении категории классификации. В течение 30 дней после выдачи свидетельства о присвоении категории классификации структуры по туристическому приему с функциями размещения обязаны получить и вывесить табличку с указанием категории классификации, если это требуется в соответствии с критериями, предусмотренными в приложении № 2, согласно образцу, приведенному в приложении № 8 к Нормам.
[Пкт.17 в редакции Пост.Прав. N 576 от 21.08.2024, в силу 30.09.2024]
[Пкт.17 изменен Пост.Прав. N 872 от 09.12.2020, в силу 11.01.2021]
[Пкт.17 изменен Пост.Прав. N 2 от 03.01.06, в силу 06.01.2006]
[Пкт.18 утратил силу согласно Пост.Прав. N 17 от 18.01.2019, в силу 19.01.2019]
[Пкт.18 в редакции Пост.Прав. N 670 от 30.07.2010, в силу 06.08.2010]
[Пкт.18 изменен Пост.Прав. N 2 от 03.01.06, в силу 06.01.2006]
19. Свидетельство о присвоении категории вывешивается на видном месте для всех клиентов структуры.
20. В случае утери или повреждения свидетельства о присвоении категории экономический агент обязан запросить в Агентстве государственных услуг его дубликат.
[Пкт.20 изменен Пост.Прав. N 17 от 18.01.2019, в силу 19.01.2019]
21. В случае изменения оборудования и услуг структура обязана запросить повторную классификацию в 10-дневный срок с даты появления изменений.
[Пкт.21 в редакции Пост.Прав. N 17 от 18.01.2019, в силу 19.01.2019]
[Пкт.21 изменен Пост.Прав. N 2 от 03.01.06, в силу 06.01.2006]
V. ДЕКЛАССИФИКАЦИЯ И АННУЛИРОВАНИЕ
СВИДЕТЕЛЬСТВА О ПРИСВОЕНИИ КАТЕГОРИИ
[Название раздела V изменено Пост.Прав. N 17 от 18.01.2019, в силу 19.01.2019]
22. Структура обязана соблюдать на протяжении всего периода деятельности критерии, на основании которых она была классифицирована.
23. Агентство государственных услуг периодически проверяет соблюдение критериев, на основании которых была классифицирована структура. В случае если после выдачи обладателю свидетельства о присвоении категории выявляется несоблюдение важных условий, предусмотренных для выдачи свидетельства о присвоении категории, Агентство государственных услуг не может аннулировать свидетельство о присвоении категории, но должно уведомить обладателя о выявленных несоответствиях, способе устранения всех выявленных нарушений и сроке выполнения обладателем данного обязательства, который не может быть менее 30 дней и более 90 рабочих дней.
[Пкт.23 дополнен Пост.Прав. N 576 от 21.08.2024, в силу 30.09.2024]
[Пкт.23 изменен Пост.Прав. N 17 от 18.01.2019, в силу 19.01.2019]
231. Агентство государственных услуг аннулирует свидетельство о присвоении категории в случае выявления нанесения серьезного ущерба общественным интересам, национальной безопасности, общественному порядку или общественному здоровью, который не может быть устранен, или если выявленные нарушения не были устранены в срок, установленный в пункте 23.
[Пкт.231 введен Пост.Прав. N 17 от 18.01.2019, в силу 19.01.2019]
24. Процедура деклассификации применяется Агентством государственных услуг в случае, если структура больше не соответствует присвоенной ранее категории. Деклассифицированная структура вправе получить новое свидетельство о присвоении категории, по которой она была деклассифицирована.
[Пкт.24 изменен Пост.Прав. N 17 от 18.01.2019, в силу 19.01.2019]
[Пкт.25 утратил силу согласно Пост.Прав. N 17 от 18.01.2019, в силу 19.01.2019]
[Пкт.25 изменен Пост.Прав. N 670 от 30.07.2010, в силу 06.08.2010]
[Пкт.26-28 утратил силу согласно Пост.Прав. N 17 от 18.01.2019, в силу 19.01.2019]
[Пкт.28 изменен Пост.Прав. N 670 от 30.07.2010, в силу 06.08.2010]
[Пкт.29-30 утратил силу согласно Пост.Прав. N 17 от 18.01.2019, в силу 19.01.2019]
[Пкт.30 изменен Пост.Прав. N 522 от 06.07.2017, в силу 14.07.2017]
|
Приложение N 1 к Методологическим нормам классификации структур по туристическому приему с функциями размещения и питания ЗАЯВЛЕНИЕ Генеральному директору Агентства государственных услуг от:__________________________________________________________________________________ (наименование экономического агента) юридический адрес: _____________________________, ул. _____________________________, N ______; вид деятельности _________________________________________________________________________; фискальный код ___________________________________________________________________________ представленный _____________________________, должность __________________________________. Просим утвердить выдачу свидетельства о присвоении категории для: _____________________________________________________________________________________________ (вид структуры по туристическому приему) _____________________________________________________________________________________________ (наименование структуры по туристическому приему) месторасположение: _____________________________, ул. _________________________, N __________ уезд/муниципий: ___________________________________________________________________________ Заявляем, что структура отвечает критериям классификации по категории _____,___________звезды согласно Постановлению Правительства Республики Молдова N ____от ______________2003 г. Прилагаем необходимые документы для классификации: подтверждение подачи уведомления о начале торговой деятельности в орган местного публичного управления, на территории которого будет осуществляться туристическая деятельность; схему места расположения структуры туристического приема в соответствии с требованиями, установленными Правительством; схему структуры, расположения и наименования комнат и соответственно площадей для питания согласно требованиям, установленным Правительством; именной список соответствия площадей с функциями размещения по категориям в соответствии с образцом, установленным Правительством; схему структуры персонала. |
|
|
Дата "___"_______________20___г. |
Подпись: _____________________ М.П. |
[Приложение N 1 изменено Пост.Прав. N 872 от 09.12.2020, в силу 11.01.2021]
[Приложение N 1 изменено Пост.Прав. N 17 от 18.01.2019, в силу 19.01.2019]
[Приложение N 1 изменено Пост.Прав. N 670 от 30.07.2010, в силу 06.08.2010]
[Приложение N 1 изменено Пост.Прав. N 2 от 03.01.06, в силу 06.01.2006]
|
Приложение N 2 к Методологическим нормам классификации структур по туристическому приему с функциями размещения и питания СХЕМА места расположения структуры по туристическому приему Представляется выписка из Плана по согласованию с окружающей территорией туристического объекта. Размещение структур по туристическому приему, расположенных за пределами населенного пункта, осуществляется в зависимости от наличия шоссе или дороги, которая проходит вблизи этого объекта. |
[Приложение N 2 изменено Пост.Прав. N 576 от 21.08.2024, в силу 30.09.2024]
|
Приложение N 3 к Методологическим нормам классификации структур по туристическому приему с функциями размещения и питания Структура ____________________________ ____________________________________________ (вид и наименование структуры по туристическому приему) СХЕМА структуры и расположения комнат на уровне ______________________ (составляется отдельный лист для каждого уровня (полуподвал, партер, этажи, мансарда) в соответствии с условными схемами*) Образец: |
*) УСЛОВНЫЕ СХЕМЫ
|
Приложение N 4 к Методологическим нормам классификации структур по туристическому приему с функциями размещения и питания ____________________________________ ____________________________________ (вид и наименование структуры по туристическому приему с функциями размещения) ИМЕННОЙ СПИСОК соответствия площадей размещения структуры по туристическому приему с функциями размещения категориям классификации |
|||||
| Адрес | |||||
| Общая площадь размещения | |||||
| Всего мест | |||||
| N п/п |
Вид площади размещения |
Порядковый номер площадей размещения |
Число площадей размещения |
Число мест (кроватей) |
Категория |
Пример: |
|||||
|
1 |
Одноместный номер |
114-130, 221-235, 326 |
33 |
33 |
4 |
[Приложение N 4а утратило силу согласно Пост.Прав. N 872 от 09.12.2020, в силу 11.01.2021]
|
Приложение N 5 к Методологическим нормам классификации структур по туристическому приему с функциями размещения и питания АКТ О ПРОВЕРКЕ структуры по туристическому приему |
|||||||||||||||||||
|
Структура: |
|||||||||||||||||||
|
Адрес: |
|||||||||||||||||||
|
Вид структуры: |
|||||||||||||||||||
|
|
|||||||||||||||||||
| Номер крите- риев |
К а т е г о р и я |
Номер крите- риев |
К а т е г о р и я |
Номер крите- риев |
К а т е г о р и я |
Номер крите- риев |
К а т е г о р и я |
Номер крите- риев |
К а т е г о р и я |
Номер крите- риев |
К а т е г о р и я |
Номер крите- риев |
К а т е г о р и я |
Номер крите- риев |
К а т е г о р и я |
Номер крите- риев |
К а т е г о р и я |
Номер крите- риев |
К а т е г о р и я |
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | ||||||||||
| 11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 | ||||||||||
| 21 | 22 | 23 | 24 | 25 | 26 | 27 | 28 | 29 | 30 | ||||||||||
| 31 | 32 | 33 | 34 | 35 | 36 | 37 | 38 | 39 | 40 | ||||||||||
| 41 | 42 | 43 | 44 | 45 | 46 | 47 | 48 | 49 | 50 | ||||||||||
| 51 | 52 | 53 | 54 | 55 | 56 | 57 | 58 | 59 | 60 | ||||||||||
| 61 | 62 | 63 | 64 | 65 | 66 | 67 | 68 | 69 | 70 | ||||||||||
| 71 | 72 | 73 | 74 | 75 | 76 | 77 | 78 | 79 | 80 | ||||||||||
| 81 | 82 | 83 | 84 | 85 | 86 | 87 | 88 | 89 | 90 | ||||||||||
| 91 | 92 | 93 | 94 | 95 | 96 | 97 | 98 | 99 | 100 | ||||||||||
| 101 | 102 | 103 | 104 | 105 | 106 | 107 | 108 | 109 | 110 | ||||||||||
| 111 | 112 | 113 | 114 | 115 | 116 | 117 | 118 | 119 | 120 | ||||||||||
| 121 | 122 | 123 | 124 | 125 | 126 | 127 | 128 | 129 | 130 | ||||||||||
| 131 | 132 | 133 | 134 | 135 | 136 | 137 | 138 | 139 | 140 | ||||||||||
| 141 | 142 | 143 | 144 | 145 | 146 | 147 | 148 | 149 | 150 | ||||||||||
| 151 | 152 | 153 | 154 | 155 | 156 | 157 | 158 | 159 | 160 | ||||||||||
| 161 | 162 | 163 | 164 | 165 | 166 | 167 | 168 | 169 | 170 | ||||||||||
| 171 | 172 | 173 | 174 | 175 | 176 | 177 | 178 | 179 | 180 | ||||||||||
|
Проверено (кем): ___________________ Должность: _________________________ Подпись: ___________________________ Дата: _____________________200__ г. |
В присутствии: ____________________ Должность: ________________________ Подпись: __________________________ Дата: _____________________200__ г. |
||||||||||||||||||
|
Приложение N 6 к Методологическим нормам классификации структур по туристическому приему с функциями размещения и питания REPUBLICA MOLDOVA Ministerul Culturii şi Turismului ACT DE CLASIFICARE Seria: A nr.00000 CATEGORIA ______________ Tip structură turistică ________________________________________________________ Denumire structură turistică ___________________________________________________ Situată pe adresa ___________________________________________________________ Agent economic ____________________________________________________________ IDNO/Cod fiscal ____________________________________________________________ |
|
L.Ş. Eliberat la ___________ __________________ Funcţia __________________ Semnătura |
[Приложение N 6 изменено Пост.Прав. N 17 от 18.01.2019, в силу 19.01.2019]
[Приложение N 6 в редакции Пост.Прав. N 2 от 03.01.06, в силу 06.01.2006]
|
Приложение N 7 к Методологическим нормам классификации структур по туристическому приему с функциями размещения и питания REPUBLICA MOLDOVA Ministerul Culturii şi Turismului ANEXĂ LA ACTUL DE CLASIFICARE seria _____ nr._____ al Structurii turistice ____________________________________________ |
||
| Nr. d/o | Spaţii (tipul şi numărul) | Categoria |
|
L.Ş. Eliberat la ___________ __________________ Funcţia __________________ Semnătura |
||
[Приложение N 7 изменено Пост.Прав. N 17 от 18.01.2019, в силу 19.01.2019]
[Приложение N 7 в редакции Пост.Прав. N 2 от 03.01.06, в силу 06.01.2006]
|
Приложение N 8 к Методологическим нормам классификации структур по туристическому приему с функциями размещения и питания ТИПОВАЯ ТАБЛИЧКА Размер таблички: 75 х 50 см |
[Приложение N 8 в редакции Пост.Прав. N 576 от 21.08.2024, в силу 30.09.2024]
[Приложение N 8 изменено Пост.Прав. N 2 от 03.01.06, в силу 06.01.2006]
|
Приложение N 9 к Методологическим нормам классификации структур по туристическому приему с функциями размещения и питания Описание и графическое представление символа "звезда" Звезда - плоский многоугольник с десятью сторонами и десятью углами Графическое изображение: |
|
Приложение N 2 к Постановлению Правительства Республики Молдова N 643 от 27 мая 2003 г. КРИТЕРИИ КЛАССИФИКАЦИИ структур по туристическому приему с функциями размещения Таблица 1 МИНИМАЛЬНЫЕ ОБЯЗАТЕЛЬНЫЕ КРИТЕРИИ для классификации по количеству звезд гостиниц, гостиниц-квартир и мотелей |
||||||||||||||
| Раздел | N п/п |
Критерии |
Гостиница, категория (количество звезд) |
Гостиница- квартира, категория (количество звезд) |
Mотель, категории (количество звезд) |
|||||||||
| 5 | 4 | 3 | 2 | 1 | 5 | 4 | 3 | 2 | 3 | 2 | 1 | |||
| Общее состояние строения | 1 | Отличный вид строения1 | X | X | - | - | - | X | X | - | - | - | - | - |
| 2 | Хороший вид строения2 | - | - | Х | - | - | - | - | Х | - | Х | - | - | |
| 3 | Надлежащий вид строения3 | - | - | - | Х | Х | - | - | - | Х | - | Х | Х | |
| 4 | Световая вывеска (название,тип и категория структуры) | Х | Х | Х | - | - | Х | Х | Х | - | Х | - | - | |
| 5 | Вывеска (название,тип и категория структуры) | - | - | - | Х | Х | - | - | - | Х | - | Х | Х | |
| 6 | Табличка, представляющая категорию структуры | Х | Х | Х | Х | Х | Х | Х | Х | Х | Х | Х | Х | |
| 7 | Автомобильная парковка с минимальным количеством мест (% от количества номеров) и как минимум одним парковочным местом для автобуса | 20 | 20 | 10 | 10 | - | 30 | 30 | 20 | 20 | 50 | 50 | 50 | |
| 8 | Гараж, с числом мест минимум (% от числа комнат) | 30 | 20 | - | - | - | 50 | 50 | - | - | - | - | - | |
| 9 | Отдельные входы для туристов и для багажа | Х | Х | Х | Х | Х | Х | Х | Х | Х | Х | Х | Х | |
| 10 | Отдельные входы для персонала | Х | Х | Х | - | - | Х | Х | Х | - | Х | - | - | |
| 11 | Отдельные входы для приема товара | Х | Х | Х | Х | - | Х | Х | Х | Х | Х | Х | - | |
| 12 | Въезд для инвалидных колясок | Х | Х | Х | Х | - | Х | Х | Х | Х | - | - | - | |
| Приемный холл, холлы и коридоры на этажах | 13 | Приемный холл с минимальной площадью (м2/комната) | 2,5 | 2,0 | 2,0 | 1,5 | 1,0 | 1,5 | 1,0 | 0,5 | 0,5 | X | X | X |
| но не менее (м2) | 80 | 80 | 30 | 30 | 15 | 40 | 40 | 20 | 20 | 30 | 30 | 15 | ||
| в структурах, в которых свыше 1200 комнат допускается (м2) | 500 | 400 | 400 | 300 | 200 | 300 | 200 | 100 | 100 | - | - | - | ||
| 14 | Приемные коммерческие площади, типа "бутик" | Х | Х | Х | - | - | Х | Х | Х | - | Х | - | - | |
| 15 | Площади для хранения багажа клиентов | Х | Х | Х | Х | Х | Х | Х | Х | Х | - | - | - | |
| 16 | Площади для администрации | Х | Х | Х | Х | Х | Х | Х | Х | Х | Х | Х | Х | |
| 17 | Бюро обслуживания (регистрация) | Х | - | - | - | - | Х | - | - | - | - | - | - | |
| 18 | Обслуживание 24 часа, с консьержем | - | Х | Х | - | - | - | Х | - | - | - | - | - | |
| 19 | Обслуживание 24 часа | - | - | - | Х | Х | - | - | Х | - | Х | - | - | |
| 20 | Обслуживание 12 часов | - | - | - | Х | Х | - | - | - | Х | - | Х | Х | |
| 21 | Обслуживание посредством использования колокольчика или телефона в нерабочее время бюро | - | - | - | Х | Х | - | - | - | Х | - | Х | Х | |
| 22 | Швейцар, носильщик, комиссионер-курьер, служба безопасности и охраны | Х | Х | Х | - | - | Х | Х | Х | - | - | - | - | |
| 23 | Помещение для камеристок (минимум одна камеристка на максимум 20 комнат, но не меньше одной на этаже, где расположено свыше 10 комнат) | Х | Х | Х | Х | Х | Х | Х | Х | Х | Х | Х | Х | |
| 24 | Полы, покрытые трипом или коврами | Х | Х | Х | Х | - | Х | Х | Х | Х | Х | Х | - | |
| 25 | Полы, покрытые дорожками или ковриками | - | - | - | - | Х | - | - | - | - | - | - | Х | |
| 26 | Компьютер на стойке регистрации | Х | Х | Х | Х | Х | Х | Х | Х | Х | Х | Х | Х | |
| 27 | Компьютер для управления номерами и услугами в бюро обслуживания | Х | Х | Х | - | - | Х | Х | Х | - | - | - | ||
| 28 | Диваны | Х | Х | - | - | - | Х | Х | - | - | - | - | - | |
| 29 | Кресла | Х | Х | Х | - | - | Х | Х | Х | - | Х | - | - | |
| 30 | Полукресла | - | - | - | Х | Х | - | - | - | Х | - | Х | Х | |
| 31 | Столы для холла | Х | Х | Х | Х | Х | Х | Х | Х | Х | Х | Х | Х | |
| 32 | Аппараты для чистки обуви | Х | Х | - | - | - | Х | Х | - | - | - | - | - | |
| 33 | Сейф / возможности для хранения ценных вещей в бюро обслуживания или в номере | - | Х | Х | Х | Х | - | X | Х | Х | Х | Х | Х | |
| 34 | Общественный телефон в холле | - | - | Х | - | - | - | - | Х | - | Х | - | - | |
| 35 | Доступный телефон в регистратуре | - | - | - | Х | Х | - | - | - | Х | - | Х | Х | |
| 36 | Телефакс в регистратуре | Х | Х | Х | - | - | Х | Х | Х | - | Х | - | - | |
| Оборудование | 37 | Кондиционеры (от 18 до 250С) | Х | Х | - | - | - | Х | Х | - | - | - | - | - |
| 38 | Центральное отопление (минимум 180С) | - | - | Х | Х | Х | - | - | Х | Х | Х | Х | Х | |
| 39 | Звукоизоляция стен | Х | Х | Х | Х | Х | Х | Х | Х | Х | Х | Х | Х | |
| 40 | Основной источник света в помещениях размещения, эквивалентный лампочкам в 100 Вт | Х | Х | Х | Х | Х | Х | Х | Х | Х | Х | Х | Х | |
| 41 | Индивидуальный источник света для каждого места, эквивалентный лампочкам в 60 Вт | Х | Х | Х | Х | Х | Х | Х | Х | Х | Х | Х | Х | |
| 42 | Электрогенератор в гостиницах с вместимостью более (комнаты) | 50 | 50 | 100 | - | - | 50 | 50 | 100 | - | - | - | - | |
| 43 | Лифты в зданиях с минимум (этажи) | 3 | 4 | 4 | 5 | 6 | 3 | 4 | 4 | 5 | - | - | - | |
| 44 | Бесшумные скоростные лифты | Х | Х | - | - | - | Х | Х | - | - | - | - | - | |
| 45 | Лифты в хорошем рабочем состоянии | - | - | Х | Х | Х | - | - | Х | Х | - | - | - | |
| 46 | Лифты для туристов (минимум 2 в 5 и 4-звездных структурах, а также в 3 и 2-звездных с вместимостью более 200 мест) | Х | Х | Х | Х | Х | Х | Х | Х | Х | - | - | - | |
| 47 | Грузовые лифты (за исключением структур с числом комнат до 100) | Х | Х | - | - | - | Х | Х | - | - | - | - | - | |
| 48 | Лифт для персонала, хозяйственных целей и обслуживания номеров | Х | Х | Х | - | - | Х | Х | Х | - | - | - | - | |
| Площади размещения | 49 | Минимальное число помещений для размещения (комнаты или апартаменты) | 20 | 20 | 15 | 10 | 5 | 10 | 10 | 10 | 5 | 10 | 10 | 5 |
| 50 | Минимальная площадь комнаты с 1 кроватью (single) (м2) | 16 | 15 | 13 | 11 | 10 | - | - | - | - | 13 | 10 | 9 | |
| 51 | Минимальная площадь комнаты с 2 кроватями (м2) | 20 | 18 | 15 | 12 | 11 | - | - | - | - | 15 | 11 | 10 | |
| 52 | Минимальная площадь комнаты с 3 кроватями (м2) | - | - | - | - | 14 | - | - | - | - | - | - | 13 | |
| 53 | Минимальная площадь комнаты с 4 кроватями (м2) | - | - | - | - | 20 | - | - | - | - | - | - | 18 | |
| 54 | Минимальная площадь салона в апартаментах (м2) | 20 | 18 | 16 | 13 | 12 | 20 | 18 | 16 | 13 | 14 | 12 | 11 | |
| 55 | Минимальная площадь спальни в апартаментах (м2) | 20 | 18 | 15 | 12 | 11 | 20 | 18 | 16 | 13 | 14 | 12 | 11 | |
| 56 | Высота помещений для размещения (м) | 2,8 | 2,8 | 2,7 | 2,6 | 2,5 | 2,8 | 2,8 | 2,7 | 2,6 | 2,7 | 2,6 | 2,5 | |
| 57 | Максимальное число кроватей в комнате | 2 | 2 | 2 | 2 | 4 | 2 | 2 | 2 | 3 | 2 | 2 | 4 | |
| 58 | Максимальное число кроватей в спальне в апартаментах или однокомнатном но мере | 2 | 2 | 2 | 2 | 2 | 2 | 2 | 2 | 2 | 2 | 2 | 2 | |
| Оборудование комнат: | ||||||||||||||
| 59 | Трипы или ковры (настилы из мрамора, керамики или аналогичных материалов могут быть покрыты частично) | Х | Х | Х | - | - | Х | Х | X | - | Х | - | - | |
| 60 | Коврики или дорожки | - | - | - | Х | Х | - | - | - | Х | - | Х | Х | |
| 61 | Типовая гостиничная кровать с сеткой и с матрасом типа "геlаха" (минимальная длина кровати 200 см) | Х | Х | - | - | - | Х | Х | - | - | - | - | - | |
| 62 | Типовая гостиничная кровать с сеткой и с матрасом типа "relaxa" (минимальная длина кровати 200 см в 3-эвездных структурах и 190 см в 2 и 1-звездных) | - | - | Х | Х | Х | - | - | Х | Х | Х | Х | Х | |
| 63 | Шерстяной матрас толщиной в 5 см (может быть присоединен к основному матрасу) | Х | Х | Х | - | - | Х | Х | Х | - | Х | - | - | |
| 64 | Защитный матрас-чехол из текстиля, моющийся и абсорбирующий | Х | Х | Х | Х | Х | Х | Х | Х | Х | Х | Х | Х | |
| 65 | Тумбочки (этажерки для 2 и 1-звездных структур) | Х | Х | Х | Х | Х | Х | Х | Х | Х | Х | Х | Х | |
| 66 | Кресла, полукресла или обитые стулья (1 шт./место) | Х | Х | Х | - | - | Х | Х | Х | - | Х | - | - | |
| 67 | Полуобитые стулья | - | - | - | Х | Х | - | - | - | Х | - | Х | Х | |
| 68 | Стол или столик | Х | Х | Х | Х | Х | Х | Х | Х | Х | Х | Х | Х | |
| 69 | Туалетный столик с обитым стулом (в 3-звездных структурах - обитый табурет) | Х | Х | Х | - | - | Х | Х | Х | - | Х | - | - | |
| 70 | Подставка или площадь для багажа | Х | Х | Х | Х | Х | Х | Х | Х | Х | Х | Х | Х | |
| 71 | Ансамбль вешалки с зеркалом в холле | Х | Х | Х | - | - | Х | Х | Х | - | Х | - | - | |
| 72 | Вешалка, зеркало | - | - | - | Х | Х | - | - | - | Х | - | Х | Х | |
| 73 | Шкаф или приспособленное пространство для белья и одежды, с плечиками (4 шт./чел.) | Х | Х | Х | Х | Х | Х | Х | Х | Х | Х | Х | Х | |
| 74 | Торшер или бра у изголовья кровати (1 шт./место) | Х | Х | Х | Х | Х | Х | Х | Х | Х | Х | Х | Х | |
| 75 | Пепельницы | Х | Х | Х | Х | Х | Х | Х | Х | Х | Х | Х | Х | |
| 76 | Стаканы для воды (1 шт./чел.) | Х | Х | Х | Х | Х | Х | Х | Х | Х | Х | Х | Х | |
| 77 | Ложка для обуви, мешок для белья, халат и тапочки | Х | Х | Х | Х | Х | Х | Х | Х | Х | Х | Х | Х | |
| 78 | Швейный набор | Х | Х | Х | - | - | Х | Х | Х | - | Х | - | - | |
| 79 | Набор для шитья | - | - | - | Х | Х | - | - | - | Х | - | Х | Х | |
| 80 | Вазы с цветами | Х | Х | Х | Х | - | Х | Х | Х | Х | Х | Х | - | |
| 81 | Телевизор цветной | Х | Х | Х | - | - | Х | Х | Х | - | Х | - | - | |
| 82 | Радио | Х | Х | Х | - | - | Х | Х | Х | - | Х | - | - | |
| 83 | Розетки для компьютера и Интернета | Х | Х | - | - | - | Х | Х | - | - | - | - | - | |
| 84 | Телефон | - | - | - | Х | - | - | - | - | Х | - | Х | - | |
| 85 | Телефон с инструкцией по пользованию и тарифы | - | - | Х | - | - | - | - | Х | - | Х | - | - | |
| 86 | Телефон с инструкцией по пользованию и тарифы, прямой доступ | Х | Х | - | - | - | Х | Х | - | - | - | - | - | |
| 87 | Сейф | Х | - | - | - | - | Х | - | - | - | - | - | - | |
| 88 | Услуга побудки | Х | Х | - | - | - | Х | Х | - | - | - | - | - | |
| 89 | Мини-бар-холодильник с продуктами типа "мини-бар" по себестоимости | Х | Х | Х | - | - | Х | Х | Х | - | - | - | - | |
| 90 | Дополнительное одеяло | Х | Х | Х | - | - | Х | Х | Х | - | Х | - | - | |
| 91 | Плед | - | - | - | Х | Х | - | - | - | Х | - | Х | Х | |
| 92 | Пододеяльник | Х | Х | Х | Х | Х | Х | Х | Х | Х | Х | Х | Х | |
| 93 | Простынь | Х | Х | Х | Х | Х | Х | Х | Х | Х | Х | Х | Х | |
| 94 | Одетая в наволочку большая подушка | Х | Х | Х | Х | Х | Х | Х | Х | Х | Х | Х | Х | |
| 95 | Одетая в наволочку маленькая подушка | Х | Х | Х | - | - | Х | Х | Х | - | Х | - | - | |
| 96 | Покрывало для кровати | Х | Х | Х | - | - | Х | Х | Х | - | Х | - | - | |
| 97 | Постельное белье меняется раз в (дни) | 1 | 3 | 3 | 4 | 4 | 1 | 3 | 3 | 4 | 3 | 4 | 4 | |
| 98 | Занавески, портьеры или другие закрывающие средства | Х | Х | Х | Х | Х | Х | Х | Х | Х | Х | Х | Х | |
| Оборудование салона апартаментов и однокомнатных номеров: | ||||||||||||||
| 99 | Письменный стол (бюро) и обитый стул с подлокотниками | Х | Х | Х | Х | - | Х | Х | Х | Х | - | - | - | |
| 100 | Столик | Х | Х | Х | Х | Х | Х | Х | Х | Х | Х | Х | Х | |
| 101 | Поднос со стаканами для напитков из мини-бара | Х | Х | Х | - | - | Х | Х | Х | - | - | - | - | |
| 102 | Кресла, полукресла | Х | Х | Х | Х | Х | Х | Х | Х | Х | Х | X | X | |
| 103 | Канапе для 2-3 человек (в однокомнатных номерах - необязательно) | Х | Х | Х | Х | Х | Х | Х | Х | Х | Х | - | - | |
| 104 | Адекватное световое оборудование (люстра, торшер, бра и т.д.) | Х | Х | Х | Х | X | Х | Х | Х | Х | X | X | X | |
| 105 | Настольная лампа | Х | Х | X | X | - | Х | Х | X | X | - | - | - | |
| 106 | Настольный прибор | Х | Х | - | - | - | Х | Х | - | - | - | - | - | |
| 107 | Ваза с цветами или цветовые композиции | Х | Х | Х | Х | Х | Х | Х | Х | Х | Х | Х | Х | |
| 108 | Телевизор с подставкой (цветной в 5 и 4-звездах объектах) | Х | Х | Х | Х | Х | Х | Х | Х | Х | Х | Х | Х | |
| 109 | Холодильник или мини-бар-холодильник с продуктами типа "мини-бар" по себестоимости | Х | Х | X | X | X | Х | Х | X | X | X | X | X | |
| 110 | Розетки для компьютера и Интернета | X | X | - | - | - | X | X | - | - | - | - | - | |
| Санитарные узлы | 111 | Минимальная площадь ванной комнаты (м2) | 4,0 | 4,0 | 3,5 | 3,0 | - | 4,0 | 4,0 | 3,5 | 3,0 | 3,5 | 3,0 | - |
| 112 | Настил из керамики, мрамора или других аналогичных эстетических материалов хорошего качества | X | X | X | - | - | X | X | X | - | X | - | - | |
| 113 | Настилы из отшлифованной мозаики | - | - | - | Х | Х | - | - | - | Х | - | Х | Х | |
| 114 | Стены, облицованные керамикой, мрамором или другими аналогичными эстетическими материалами хорошего качества, по всей высоте (до потолка) | X | X | X | - | - | X | X | X | - | X | - | - | |
| 115 | Стены, облицованные керамикой, мрамором или другими аналогичными эстетическими материалами хорошего качества, до высоты 180 см | - | - | - | Х | - | - | - | - | Х | - | Х | - | |
| 116 | Стены, покрытые моющимися красками | Х | Х | |||||||||||
| 117 | Санитарный узел в номере (ванна или кадка с душем, умывальник и WC, постоянная горячая/холодная вода) | Х | Х | Х | Х | - | Х | Х | Х | Х | Х | Х | - | |
| Оборудование санитарного узла в номере (критерии 119-139): | ||||||||||||||
| 118 | Зеркало с подставкой для предметов гигиены у умывальника | Х | Х | Х | Х | Х | Х | Х | Х | Х | Х | Х | Х | |
| 119 | Отдельная от зеркала подставка для предметов гигиены | Х | Х | Х | - | - | Х | Х | Х | - | - | - | - | |
| 120 | Мыльница | Х | Х | Х | Х | Х | Х | Х | Х | Х | Х | Х | Х | |
| 121 | Ведро для мусора | Х | Х | Х | Х | Х | Х | Х | Х | Х | Х | Х | Х | |
| 122 | Вешалка для ванной комнаты | Х | Х | Х | Х | - | Х | Х | Х | Х | Х | Х | - | |
| 123 | Щетка и дезодорант для WC | Х | Х | Х | Х | - | Х | Х | Х | Х | Х | Х | - | |
| 124 | Защитный коврик или другая подстилка для предотвращения скольжения | Х | Х | Х | Х | - | Х | Х | Х | Х | Х | Х | - | |
| 125 | Подставка для полотенец | Х | Х | Х | Х | Х | Х | Х | Х | Х | Х | Х | Х | |
| 126 | Розетка для бритвенных приборов | Х | Х | Х | Х | - | Х | Х | Х | Х | Х | Х | - | |
| 127 | Ответвление для телефона | Х | Х | - | - | - | Х | Х | - | - | - | - | - | |
| 128 | Стаканы для воды (1 шт. /чел.) | Х | Х | Х | Х | Х | Х | Х | Х | Х | Х | Х | Х | |
| 129 | Сушилка для волос | Х | Х | - | - | - | Х | Х | - | - | - | - | - | |
| 130 | Туалетная бумага | Х | Х | Х | Х | Х | Х | Х | Х | Х | Х | Х | Х | |
| 131 | Ручка для опоры при входе в ванну/ выходе из ванны | Х | Х | Х | Х | - | Х | Х | Х | - | Х | Х | - | |
| 132 | Закупоренный пенящийся шампунь или гель для душа, мыло, чехол для волос, душистые салфетки | Х | Х | Х | - | - | Х | Х | Х | - | Х | - | - | |
| 133 | Мыло для туристов | - | - | - | Х | Х | - | - | - | Х | - | Х | Х | |
| 134 | Махровое полотенце для лица | Х | Х | Х | Х | Х | Х | Х | Х | Х | Х | Х | Х | |
| 135 | Махровое банное полотенце | Х | Х | Х | Х | Х | Х | Х | Х | Х | Х | Х | Х | |
| 136 | Полотенца меняются раз в (дни) | 1 | 2 | 2 | 3 | 3 | 1 | 2 | 2 | 3 | 2 | 3 | 3 | |
| 137 | Махровый банный халат (меняется раз в 2 дня) | Х | Х | - | - | - | Х | Х | - | - | - | - | - | |
| 138 | Одноразовые тапочки | Х | Х | - | - | - | Х | Х | - | - | - | - | - | |
| 139 | Общий санитарный узел для комнат без ванн, раздельный для мужчин и женщин, с ванной комнатой (ванна или душ) максимум для 15 мест, кабинами WC и умывальниками (с постоянной подачей горячей/холодной воды) максимум для 10 мест. С оборудованием: указатели "для мужчин/для женщин" (освещенные ночью), вешалка для одежды (защищенная от брызг), защитный коврик для предотвращения скольжения, держатель для полотенец, бра, зеркало, ведро с крышкой, дозатор для жидкого мыла, полотенце-ролик из бумаги или ткани, розетка для бритвенных приборов + умывальник в комнате (с постоянной подачей горячей/холодной воды) | - | - | - | - | Х | - | - | - | - | - | - | Х | |
| 140 | Общественные блоки для персонала, раздевалки, душевые, WC для мужчин/ женщин | Х | Х | Х | Х | Х | Х | Х | Х | Х | Х | Х | Х | |
| 141 | Санитарный узел, раздельный для мужчин и женщин, в приемном холле (в 3, 2, 1-звездных структурах он может быть общим с узлом ресторана, если они функционально связаны с приемным холлом; структуры с вместимостью менее 50 мест, без площадей для питания, исключаются) | Х | Х | Х | Х | Х | Х | Х | Х | Х | Х | Х | Х | |
| Площади для питания | 142 | Ресторан | Х | Х | Х | - | - | - | - | - | - | Х | - | - |
| 143 | Помещение для приготовления и подачи легкого завтрака | - | - | - | Х | Х | - | - | - | - | - | - | - | |
| 144 | Полностью оборудованная кухня в номере | - | - | - | - | - | Х | Х | Х | Х | - | - | - | |
| 145 | Буфет | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | Х | Х | |
| 146 | Дневной бар | Х | Х | Х | - | - | Х | Х | Х | - | Х | - | - | |
| Другие услуги | 147 | Оплата за оказанные услуги и по кредитным карточкам | Х | Х | Х | - | - | Х | Х | Х | - | - | - | - |
| 148 | Возможности организации деловых встреч, конгрессов, приемов, конференций и т.д. | Х | Х | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | |
| Минимальные услуги для туристов, по тарифу или за отдельную плату | 149 | Стирка, чистка, глажка и ремонт белья и обуви | Х | Х | Х | Х | - | Х | Х | Х | Х | Х | - | - |
| 150 | Услуги по очистке обуви | Х | Х | Х | Х | Х | Х | Х | Х | Х | Х | Х | Х | |
| 151 | Почтовые услуги | Х | Х | Х | - | - | Х | Х | Х | - | - | - | - | |
| 152 | Местные, междугородные и международные телефонные услуги с тарифной и комиссионной оплатой | Х | Х | Х | Х | Х | Х | Х | Х | Х | Х | Х | Х | |
| 153 | Продажа товаров и предметов первой необходимости, сувениров, газет, открыток и т.д. | Х | Х | Х | Х | Х | Х | Х | Х | Х | Х | Х | Х | |
| 154 | Аренда транспортных средств | Х | Х | Х | - | - | Х | Х | Х | - | - | - | - | |
| 155 | Обслуживание в номере | Х | Х | Х | - | - | Х | Х | Х | - | Х | - | - | |
| 156 | Подача легкого завтрака в системе "буфет" | Х | Х | Х | - | - | Х | Х | Х | - | Х | - | - | |
| 157 | Обеспечение зонтами в случае дождя | Х | Х | Х | - | - | Х | Х | Х | - | Х | - | - | |
| 158 | Туристическая и культурная информация | Х | Х | Х | Х | Х | Х | Х | Х | Х | Х | Х | Х | |
| 159 | Хранение ценных предметов туристов | Х | Х | Х | Х | Х | Х | Х | Х | Х | Х | Х | Х | |
| 160 | Служба перевозки багажа | Х | Х | Х | - | - | Х | Х | Х | - | - | - | - | |
| 161 | Комиссионно-курьерская служба | Х | Х | Х | - | - | Х | Х | Х | - | - | - | - | |
| 162 | Предоставление первой медицинской помощи (аптечка), в 4, 5-звездных категориях обязательно наличие медицинского работника | Х | Х | Х | Х | Х | Х | Х | Х | Х | Х | Х | Х | |
| 163 | Пробуждение клиентов по требованию | Х | Х | Х | Х | Х | Х | Х | Х | Х | Х | Х | Х | |
| 164 | Прием и передача сообщений и корреспонденции туристам | Х | Х | Х | Х | Х | Х | Х | Х | Х | Х | Х | Х | |
| 165 | Бронирование билетов на транспортные средства | Х | Х | Х | - | - | Х | Х | Х | - | Х | - | - | |
| 166 | Информация о графике движения транспортных средств | Х | Х | Х | Х | Х | Х | Х | Х | Х | Х | Х | Х | |
| 167 | Автостоянка с охраной | Х | Х | Х | - | - | Х | Х | Х | - | Х | - | - | |
| Другие критерии |
[Позиция 168 утратила силу согласно Пост.Прав. N 17 от 18.01.2019, в силу 19.01.2019] |
|||||||||||||
| 169 | Обслуживающий персонал структуры по туристическому приему с функциями размещения должен носить специальную одежду и нашивку с именем, фамилией и занимаемой должностью | Х | Х | Х | Х | Х | Х | Х | Х | Х | Х | Х | Х | |
| 170 | Организация развлекательных или азартных игр в отдельных помещениях, с отдельными входами от потока размещаемых туристов | Х | Х | Х | Х | Х | Х | Х | Х | Х | Х | Х | Х | |
| 171 | На площади размещения разрешается оборудование бюро или фирм на 15% от объема размещения с отдельными входами и потоками движения, различаемыми туристами | - | - | - | X | X | - | - | - | X | - | - | - | |
| 172 | Автоматическая система оповещения о пожаре во всех помещениях | Х | Х | - | - | - | Х | Х | Х | - | - | - | - | |
| 173 | Система оповещения о пожаре по радио | - | - | Х | Х | Х | - | - | Х | Х | Х | Х | Х | |
| 174 | Современные системы охраны клиентов, багажа и автотранспорта | Х | Х | - | - | - | Х | Х | - | - | - | - | - | |
| 175 | Безопасность клиентов и их багажа | - | - | Х | Х | Х | - | - | Х | Х | - | - | - | |
| 176 | Охрана автотранспорта | Х | Х | Х | - | - | Х | Х | Х | - | Х | Х | Х | |
| 177 | Постановка в гараж автотранспортных средств и их передача при убытии клиентов | Х | - | - | - | - | Х | - | - | - | - | - | - | |
| 178 | Вывешивание на видном для клиентов месте книги жалоб и предложений и номеров телефонов руководителей структуры | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | |
| 179 | Критерии оценки по баллам (табл.1-А) | 150 | 120 | 70 | 30 | 10 | 100 | 60 | 40 | 20 | - | - | - | |
|
Таблица 1-А Дополнительные (факультативные) критерии оценки |
|||
|
Раздел |
N п/п |
Критерии |
Баллы |
| Строения, установки и оборудование | 1 | Ресторан | 15 |
| 2 | Кондиционеры в номерах | 15 | |
| 3 | Кондиционеры в залах для семинаров и конференций | 15 | |
| 4 | Кондиционеры в других помещениях | 15 | |
| 5 | Гаражи на минимум 20% от числа комнат | 10 | |
| 6 | Собственная автостоянка на минимум 30% от числа комнат | 10 | |
| 7 | Противошумовые окна | 10 | |
| 8 | Дневной бар | 5 | |
| 9 | Зал для легкого завтрака | 6 | |
| 10 | Оборудованные комнаты для инвалидов (минимум 2 комнаты) | 5 | |
| 11 | Аппарат для чистки обуви (на этаже) | 5 | |
| 12 | Лифт | 5 | |
| 13 | Прием ТВ через спутник/ кабель (в номере) | 5 | |
| 14 | Аппарат для кубиков льда (на этаже) | 5 | |
| Дополнительные услуги | 15 | Прачечная/чистка | 10 |
| 16 | Косметический салон и/или парикмахерская | 5 | |
|
[Позиции 17-19 утратили силу согласно Пост.Прав. N 576 от 21.08.2024, в силу 30.09.2024] |
|||
| 20 | Нагреватель для полотенец, зеркало для макияжа, весы, утюг, банный халат (если соответствует 3-м критериям, присуждается) | 5 | |
| 21 | Аренда транспортных средств - услуги агентства | 2 | |
| 22 | Бесплатные газеты и журналы в холле к услугам туристов | 2 | |
| 23 | Продажа или предложение предметов гигиены: зубная щетка, зубная паста, одноразовый бритвенный прибор, крем для бритья, пилочка для ногтей, швейный набор, банные тапочки (если соответствует 4-м критериям, присуждается) | 2 | |
| 24 | Бронирование билетов в регистрации (концерты, спектакли, фильмы) | 2 | |
| 25 | Круглосуточное бюро обслуживания в 1, 2-звездных гостиницах | 2 | |
| 26 | Постоянный регистратор в 1, 2-звездных гостиницах | 2 | |
| Помещения для развлечений и спорта | 27 | Закрытый бассейн | 30 |
| 28 | Открытый бассейн | 25 | |
| 29 | Паровая баня | 15 | |
| 30 | Теннисный зал | 10 | |
| 31 | Сауна | 10 | |
| 32 | Холл для отдыха (с шезлонгами) | 5 | |
| 33 | Солярий | 5 | |
| 34 | Кегли | 5 | |
| 36 | Bowling | 5 | |
| 36 | Теннисная площадка | 5 | |
| 37 | Площадка для бадминтона | 5 | |
| 38 | Косметический салон | 5 | |
| 39 | Преподаватель физкультуры | 5 | |
| 40 | Спортивное лечение | 5 | |
| 41 | Ассистент (сопровождающий) | 5 | |
| 42 | Массаж | 5 | |
| 43 | Лечебные ванны | 5 | |
| 44 | Тренировочный зал (fitness, body building, минимум 4аппарата) | 5 | |
| 45 | Оздоровительная гимнастка | 5 | |
| 46 | Няня | 5 | |
| 47 | Площади для детских игр (комната, площадка) | 5 | |
| 48 | Полянка для отдыха/пляж | 5 | |
| 49 | Мини-гольф | 5 | |
| 50 | Прокат спортивного инвентаря | 2 | |
| 51 | Настольный теннис | 2 | |
| 52 | Бильярд | 2 | |
| Возможность организации деловых мероприятий, приемов, конференций и других подобных событий | 53 | Зал для организации приемов, банкетов для минимум 100 человек | 10 |
| Зал для организации конференций, деловые центры, по площади: | |||
| 54 | до 100 м2 | 5 | |
| 55 | от 100 до 250 м2 | 10 | |
| 56 | от 250 до 500 м2 | 15 | |
| 57 | более 500 м2, с оборудованием: | 20 | |
| 58 | помещение, оборудованное компьютерами и подключением к Интернету | 5 | |
| 59 | микрофоны | 2 | |
|
[Позиции 60,61 утратили силу согласно Пост.Прав. N 576 от 21.08.2024, в силу 30.09.2024] |
|||
| 62 | проектор и проекционный экран | 2 | |
|
[Позиции 63-66 утратили силу согласно Пост.Прав. N 576 от 21.08.2024, в силу 30.09.2024] |
|||
| 67 | магнитная и/или интерактивная доска | 2 | |
|
[Позиция 68 утратила силу согласно Пост.Прав. N 576 от 21.08.2024, в силу 30.09.2024] |
|||
| 69 | оборудование/услуги синхронного перевода | 2 | |
|
[Позиции 70,71 утратили силу согласно Пост.Прав. N 576 от 21.08.2024, в силу 30.09.2024] |
|||
| 72 | копировальный аппарат | 2 | |
|
[Позиции 73-76 утратили силу согласно Пост.Прав. N 576 от 21.08.2024, в силу 30.09.2024] |
|||
|
Таблица 2 МИНИМАЛЬНЫЕ ОБЯЗАТЕЛЬНЫЕ КРИТЕРИИ для классификации по количеству звезд туристических вилл и бунгало |
||||||||||
|
Раздел |
N п/п |
Критерии |
Туристическая вилла, категория (звезд) |
Бунгало, категория (звезд) |
||||||
| 5 | 4 | 3 | 2 | 1 | 3 | 2 | 1 | |||
| Общее состояние строения | 1. | Отличный вид строения1 | X | X | - | - | - | - | - | - |
| 2. | Хороший вид строения2 | - | - | X | - | - | X | - | - | |
| 3. | Надлежащий вид строения3 | - | - | - | X | X | - | X | X | |
|
[Позиция 4 утратила силу согласно Пост.Прав. N 576 от 21.08.2024, в силу 30.09.2024] |
||||||||||
| 5. | Вывеска (название и тип) | X | X | X | X | X | X | X | X | |
|
[Позиция 6 утратила силу согласно Пост.Прав. N 576 от 21.08.2024, в силу 30.09.2024] |
||||||||||
| 7. | Автомобильная парковка | X | X | X | - | - | X | - | - | |
| Площади приема, питания и другие служебные помещения | 8. | Зал с минимальной площадью (м2 / комната), но не менее (м2) | 4,0 | 2,5 | 2,0 | 1,5 | 1,5 | - | - | - |
| Оборудование салона: критерии 9-16 | 30 | 30 | 30 | 20 | 10 | - | - | - | ||
| 9. | Полы, покрытые трипом или коврами | X | X | X | X | X | - | - | - | |
| 10. | Диваны или кресла | X | X | - | - | - | - | - | - | |
| 11. | Полукресла или обитые стулья | - | - | - | X | X | - | - | - | |
| 12. | Столы для холла | X | X | X | X | X | - | - | - | |
|
[Позиции 13,14 утратили силу согласно Пост.Прав. N 576 от 21.08.2024, в силу 30.09.2024] |
||||||||||
| 15. | Урна для бумаги | X | X | X | X | X | - | - | - | |
| 16. | Занавеси, портьеры или другие закрывающие средства | X | X | X | X | - | - | - | - | |
| 17. | Столовая с минимальной площадью (м2 / комната), ноне менее (м2). | 4,0 | 2,5 | 2,0 | - | - | - | - | - | |
| Оборудование столовой: критерии 19-20 | 20 | 18 | 16 | - | - | - | - | - | ||
| 18. | Зал-столовая с минимальной площадью (м2 /комната), но не - менее (м2). | - | - | - | - | 2,0 | 1,5 | - | ||
| Оборудование зала столовой: Критерии 19-22 | - | - | - | - | - | 18 | 16 | - | ||
| 19. | Столы и стулья | X | X | X | - | - | X | X | - | |
| 20. | Сервант-бар для стаканов и посуды | X | X | X | - | - | X | X | - | |
|
[Позиции 21,22 утратили силу согласно Пост.Прав. N 576 от 21.08.2024, в силу 30.09.2024] |
||||||||||
| 23. | Площади для приготовления пищи, соответственно оборудованные | X | X | X | - | - | X | X | - | |
| 24. | Вестибюль | X | X | X | X | - | X | X | X | |
| 25. | Обслуживание посредством использования колокольчика или телефона в нерабочее время бюро | X | X | X | - | - | - | - | - | |
| 26. | Помещение для камеристок (минимум одна камеристка на максимум 20 комнат) | X | X | X | X | X | X | X | X | |
| 27. | Полы, покрытые трипом или коврами в холлах и коридорах | X | X | X | X | X | - | - | - | |
| 28. | Кресла или полукресла в холлах и коридорах | X | X | X | - | - | - | - | - | |
| 29. | Низкие столики в холлах и коридорах | X | X | X | - | - | - | - | - | |
| 30. | Доступный телефон в регистратуре структуры | - | - | - | X | X | X | X | X | |
| Оборудование | 31. | Система кондиционеров на городских виллах (от 18 до 250 С) | X | X | - | - | - | - | - | - |
| 32. | Центральное отопление, менее на сезонных объектах (t-мин. 180 С) | X | X | - | - | - | - | - | - | |
| 33. | Центральное отопление или отопление путем кафельных печек, менее на сезонных объектах (t-мин. 180 С) | - | - | X | X | X | - | - | - | |
| 34. | Шумоизоляция помещений | X | X | X | - | - | - | - | - | |
| 35. | Основной источник энергоэффективного освещения в жилых помещениях | X | Х | Х | Х | Х | Х | Х | Х | |
| 36. | Индивидуальный энергоэффективный источник освещения для каждого места | X | Х | Х | Х | Х | Х | Х | Х | |
|
[Позиции 37,38 утратили силу согласно Пост.Прав. N 576 от 21.08.2024, в силу 30.09.2024] |
||||||||||
| Площади размещения | ||||||||||
| 39. | Минимальная площадь комнаты с 1 кроватью (м2) | 16 | 15 | 14 | 12 | 11 | 12 | 10 | 9 | |
| 40. | Минимальная площадь комнаты с 2 кроватями (м2) | 20 | 18 | 16 | 13 | 12 | 14 | 12 | 10 | |
| 41. | Минимальная площадь комнаты с 3 кроватями (м2) | - | - | - | 18 | 15 | - | 16 | 14 | |
| 42. | Минимальная площадь комнаты с 4 кроватями (м2) | - | - | - | - | 20 | - | - | 18 | |
| 43. | Минимальная площадь салона в апартаментах (м2) | 20 | 18 | 16 | 13 | 12 | 14 | 12 | 10 | |
| 44. | Минимальная площадь спальни в апартаментах (м2) | 20 | 18 | 16 | 13 | 12 | 14 | 12 | 10 | |
|
[Позиция 45 утратила силу согласно Пост.Прав. N 576 от 21.08.2024, в силу 30.09.2024] |
||||||||||
| 46. | Максимальное число кроватей в комнате | 2 | 2 | 2 | 3 | 4 | 2 | 3 | 4 | |
| 47. | Максимальное число кроватей в спальне в апартаментах | 2 | 2 | 2 | 2 | 2 | 2 | 2 | 2 | |
| 48. | Оборудование площадей размещения такое же, как в гостиницах - для вилл, и такое же, как в мотелях - для бунгало (крит.59-110 для гостиниц и мотелей) | X | X | X | X | X | X | X | X | |
| Санитарные узлы | 49. | Минимальная площадь ванной комнаты (м2) | 4,0 | 4,0 | 3,5 | 3,0 | - | 3,5 | 3,0 | - |
| 50. | Санитарный узел в номере (ванна или кадка с душем, умывальник и WC, постоянная подача горячей / холодной воды) | X | X | X | X | - | - | - | - | |
| 51. | Оборудование санузлов будет таким же, как в гостиницах - для вилл, и как в мотелях - для бунгало (крит.112-117 и 119-139 для гостиниц и мотелей таблица 1) | X | X | X | X | X | X | X | X | |
| 52. | Один санузел максимум на 4 места, для однокомнатных объектов (максимум 5 спален) | - | X | X | X | X | - | - | - | |
| 53. | Общий санитарный узел для номеров без ванной комнаты, отдельный для мужчин и женщин, с: ванной (ванна или душ) максимум для 15 мест, WC и умывальниками (с проточной холодной / горячей водой) максимум для 10 мест. С оборудованием: указатели "для мужчин" / "для женщин" (освещенные ночью), вешалка для одежды (защищенная от брызг), защитный коврик для предотвращения скольжения, вешалка для полотенец, бра, зеркало, ведро с крышкой, дозатор для жидкого мыла, полотенце-ролик из бумаги или ткани, розетка для бритвенных приборов + умывальник в комнате (с постоянной подачей горячей/холодной воды) | - | - | - | - | X | - | - | X | |
| 54. | Разрешается размещение общего санитарного блока в соседнем здании, но не более чем в 50 м | - | - | - | - | - | - | - | Х | |
| Помещения для питания | 143. | Ресторан | X | X | X | - | - | X | - | - |
| 144. | Помещение для приготовления и сервировки завтрака | - | - | - | X | X | - | - | - | |
| 145. | Полностью оборудованная кухня в квартире | - | - | - | - | - | - | - | - | |
| 146. | Буфет | - | - | - | - | - | - | X | Х | |
| 147. | Дневной бар | X | X | X | - | - | X | - | - | |
| Другие критерии | 55. | Минимальные услуги для туристов, по тарифным ставкам или за отдельную плату, такие же, как в гостиницах - для вилл, и как в мотелях - для бунгало (таблица 1, крит.150-167) | X | X | X | X | Х | Х | Х | Х |
| 56. | Возможности организации развлекательных и спортивных мероприятий (бассейн, сауна, зал для fitness-a, игры, спортивные площадки и т.д. - минимум два) | Х | Х | - | - | - | - | - | - | |
|
[Позиция 57 утратила силу согласно Пост.Прав. N 17 от 18.01.2019, в силу 19.01.2019] |
||||||||||
| 58. | Обслуживающий персонал структур по туристическому приему с функциями размещения должен носить специальную одежду и нашивку с указанием фамилии, имени и занимаемой должности | Х | Х | Х | - | - | - | - | - | |
|
[Позиция 59 утратила силу согласно Пост.Прав. N 576 от 21.08.2024, в силу 30.09.2024] |
||||||||||
| 60. | Организация развлекательных или азартных игр в отдельных помещениях, с отдельными входами от потока размещаемых туристов | Х | Х | Х | Х | Х | Х | Х | Х | |
|
Таблица 3 МИНИМАЛЬНЫЕ ОБЯЗАТЕЛЬНЫЕ КРИТЕРИИ для классификации по количеству звезд туристических пансионов, агротуристических пансионов и сельских домов |
|||||||||
|
Раздел |
N п/п |
Критерии |
Туристические пансионы, категория (звезды) |
Агротуристические пансионы, сельские дома, категория (звезды) |
|||||
| 4 | 3 | 2 | 1 | 3 | 2 | 1 | |||
| Общее состояние строения | 1. | Отличный вид строения и хозяйственных пристроек1 | X | - | - | - | - | - | - |
| 2. | Хороший вид строения и хозяйственных пристроек2 | - | X | - | - | Х | - | - | |
| 3. | Надлежащий вид строения и хозяйственных пристроек3 | - | - | Х | X | - | X | X | |
|
[Позиция 4 утратила силу согласно Пост.Прав. N 576 от 21.08.2024, в силу 30.09.2024] |
|||||||||
| 5. | Вывеска (название и тип) | X | X | X | X | X | X | X | |
|
[Позиция 6 утратила силу согласно Пост.Прав. N 576 от 21.08.2024, в силу 30.09.2024] |
|||||||||
| 7. | Хорошее содержание подъездных путей и окружающей местности | X | X | X | X | X | X | X | |
| 8. | Зеленый двор, озелененный местными и эндемичными растениями, кустарниками и деревьями, по возможности избегая использования экзотических и инвазивных видов | X | X | X | - | X | - | - | |
| 9. | Игровая зона для детей | X | - | - | - | X | - | - | |
| 10. | Парковка с количеством мест не менее 30% от количества номеров | X | - | - | - | - | - | - | |
| 11. | Парковка с минимальным числом мест 20% от числа комнат | - | X | X | X | X | X | X | |
| Площади для приема, питания и другие вспомогательные помещения |
[Позиция 12 утратила силу согласно Пост.Прав. N 576 от 21.08.2024, в силу 30.09.2024] |
||||||||
| 13. | Прямой доступ в спальни и санузлы, без прохождения через другие спальные помещения | X | X | X | X | X | X | X | |
| 14. | Соответствующие и гигиеничные зоны для приготовления и подачи пищи, с надлежащим образом оборудованной и содержащейся кухней для приготовления и подачи пищи | X | X | X | X | X | X | X | |
| 15. | Столовая или/и ресторан, оснащенные мебелью, соответствующей стилю единицы размещения, и качественным сервировочным инвентарем | X | - | - | - | - | - | - | |
| 16. | Помещение для сервировки стола с мебелью (столы, стулья, скамеечки) и сервировочный инвентарь | - | X | X | - | X | X | - | |
| 17. | Комнаты с индивидуальным санузлом | X | X | - | - | X | - | - | |
| 18. | Общий санузел | - | - | X | X | - | X | X | |
| Оборудование | 19. | Центральное отопление, печи или кондиционеры, за исключением сезонных объектов (t° - минимум 18° С) | X | Х | - | - | - | - | - |
| 20. | Отопление с помощью печей или другого допустимого энергоэффективного оборудования | - | - | Х | Х | Х | Х | Х | |
|
[Позиция 21 утратила силу согласно Пост.Прав. N 576 от 21.08.2024, в силу 30.09.2024] |
|||||||||
| 22. | Проточная холодная / горячая вода на кухне | X | X | X | - | X | X | - | |
| 23. | Проточная холодная вода на кухне | - | - | - | X | - | - | X | |
| 24. | Кондиционированный воздух | X | X | - | - | X | - | - | |
| 25. | Подключение к общественной канализационной системе или к другим средствам сбора отходов | Х | Х | Х | Х | Х | Х | Х | |
| 26. | Подключение строения к электрическим сетям | X | X | X | X | X | X | X | |
| Площадь размещения | 27. | Минимальная площадь комнаты с 1 кроватью (м2) | 12 | 10 | 9 | - | 10 | - | - |
| 28. | Минимальная площадь комнаты с 2 кроватями или одной двуспальной кроватью (м2) | 12 | 10 | 9 | - | 10 | - | - | |
| 29. | Минимальная площадь комнаты с 3 кроватями (м2) | 17 | 16 | 15 | - | - | - | - | |
| 30. | Минимальная площадь комнаты с 4 кроватями (м2) | - | - | - | - | - | - | - | |
|
[Позиция 31,32 утратила силу согласно Пост.Прав. N 576 от 21.08.2024, в силу 30.09.2024] |
|||||||||
| 33. | Максимальное число кроватей в комнате, не считая детских кроватей, которые могут быть установлены дополнительно | 3 | 3 | 3 | 4 | 3 | 3 | 4 | |
|
[Позиция 34 утратила силу согласно Пост.Прав. N 576 от 21.08.2024, в силу 30.09.2024] |
|||||||||
| 35. | Пол с покрытием в зоне кровати | X | X | X | - | X | X | - | |
| 36. | Мебель единообразная по стилю и качеству | X | X | - | - | X | - | - | |
| 37. | Пружинистая кровать с матрасом или с матрасом типа "relaxa"4 | X | X | - | - | X | - | - | |
| 38. | Кровать с матрасом4 | - | - | X | X | - | X | X | |
|
[Позиция 39 утратила силу согласно Пост.Прав. N 576 от 21.08.2024, в силу 30.09.2024] |
|||||||||
| 40. | Одеяло, плед или покрывала | X | X | X | X | X | X | X | |
| 41. | Подушки | X | X | X | X | X | X | X | |
| 42. | Простынь, одеяло и пододеяльник для одеяла | X | X | X | X | X | X | X | |
|
[Позиции 43-46 утратили силу согласно Пост.Прав. N 576 от 21.08.2024, в силу 30.09.2024] |
|||||||||
| 47. | Шкаф или место для одежды с плечиками или вешалками | X | X | X | - | X | X | - | |
|
[Позиция 48 утратила силу согласно Пост.Прав. N 576 от 21.08.2024, в силу 30.09.2024] |
|||||||||
| 49. | Зеркало | X | X | X | X | X | X | X | |
|
[Позиция 50 утратила силу согласно Пост.Прав. N 576 от 21.08.2024, в силу 30.09.2024] |
|||||||||
| 51. | Полотенце для лица (1 шт./чел.) | X | X | X | X | X | X | X | |
| 52. | Банные полотенца (1 шт. /чел.) | X | X | X | - | X | X | - | |
| 521. | Полотенца для ног (1 шт./чел.) | X | X | X | X | X | X | X | |
|
[Позиции 53-57 утратили силу согласно Пост.Прав. N 576 от 21.08.2024, в силу 30.09.2024] |
|||||||||
| 58. | Стаканы (1 шт./чел.) | X | X | X | X | X | X | X | |
|
[Позиции 59-67 утратили силу согласно Пост.Прав. N 576 от 21.08.2024, в силу 30.09.2024] |
|||||||||
| Санитарные узлы | 68. | Санузел в комнате (ванна или душ, умывальник и WC, постоянно горячая /холодная вода) | X | X | - | - | X | - | - |
| 69. | Общий санузел (с постоянной подачей горячей / холодной проточной воды), для комнат без индивидуальной ванной, с: 1 душевой кабиной максимум на 15 мест, 1 кабина WC и 1 умывальник максимум на 10 мест | - | - | X | X | - | X | X | |
| Оборудование для кухни | 70. | Электрическая или газовая плита | X | X | - | - | - | - | - |
|
[Позиции 71,72 утратили силу согласно Пост.Прав. N 576 от 21.08.2024, в силу 30.09.2024] |
|||||||||
| 73. | Холодильник | X | X | X | X | X | X | X | |
|
[Позиция 74 утратила силу согласно Пост.Прав. N 576 от 21.08.2024, в силу 30.09.2024] |
|||||||||
| 75. | Качественная посуда и кухонная утварь в количестве, соответствующем вместимости жилья | - | X | X | X | X | X | X | |
| 751. | Вытяжка | X | X | X | X | X | X | X | |
| 752. | Электрическая духовка | X | X | X | X | X | X | X | |
| 753. | Кофеварка | X | X | X | - | X | X | - | |
| Дополнительные критерии |
[Позиции 76,77 утратили силу согласно Пост.Прав. N 576 от 21.08.2024, в силу 30.09.2024] [Позиция 78 утратила силу согласно Пост.Прав. N 17 от 18.01.2019, в силу 19.01.2019] |
||||||||
| 79. | Хозяйственные пристройки для выращивания животных и птиц, если таковые имеются, должны содержаться в надлежащем порядке | - | - | - | - | X | X | X | |
|
[Позиция 80 утратила силу согласно Пост.Прав. N 576 от 21.08.2024, в силу 30.09.2024] |
|||||||||
| 81. | Услуги доступа к Интернету | X | X | - | - | X | - | - | |
| 82. | Медицинская аптечка | X | X | X | X | X | X | X | |
| 83. | Терминалы безналичной оплаты коммерческих банков и/или платежных компаний, лицензированных Национальным банком Молдовы, обеспечивающие возможность оплаты оказанных услуг и проданных товаров | X | X | - | - | X | - | - | |
| 84. | Локализация объекта размещения хотя бы на одной из цифровых карт (Maps.me, Google, Waze, Apple Maps, Yandex и подобные) | X | X | X | X | X | X | X | |
| Минимальные критерии устойчивого развития | 85. | Использование биоразлагаемых и/или экологически чистых чистящих средств и средств личной гигиены | X | - | - | - | - | - | - |
| 86. | Использование шампуней, гелей для душа и жидкого мыла, предоставляемых туристам в диспенсерах | X | X | - | - | X | - | - | |
| 87. | Контейнер или компостный ящик для пищевых отходов | X | X | X | - | X | X | - | |
| 88. | Доступ к информации о минимизации потребления энергии и воды | X | X | - | - | X | - | - | |
| 89. | Энергоэффективное внутреннее и наружное освещение | X | X | X | - | X | X | - | |
| 90. | Системы сбора дождевой воды с крыш, где это возможно | - | - | - | - | X | X | - | |
| 91. | Соблюдение короткой цепочки поставок продуктов питания | X | - | - | - | - | - | - | |
| 92. | Как минимум один номер и общие помещения (зал ресторана, терраса), доступные для лиц с особыми потребностями, где это необходимо | X | X | - | - | X | - | - | |
| 93. | Экологически чистые альтернативные виды транспорта (велосипеды, самокаты, включая электроскутеры, телеги и т. д.) | X | X | - | - | X | - | - | |
| 94. | Удовлетворенность гостей отслеживается в социальных сетях и с помощью упрощенной анкеты, предлагаемой гостям | X | X | X | - | X | X | - | |
|
Таблица 4 МИНИМАЛЬНЫЕ ОБЯЗАТЕЛЬНЫЕ КРИТЕРИИ для классификации по количеству звезд кемпингов и лагерей отдыха |
||||||||
|
Раздел |
N п/п |
Критерии |
Кемпинг, категория (звезд) |
Лагерь отдыха, категория (звезд) |
||||
| 4 | 3 | 2 | 1 | 3 | 2 | |||
| Общие критерии | 1. | Хорошо обозреваемое указание торгового наименования, типа и категории структуры | - | - | - | - | X | X |
|
[Позиция 2 утратила силу согласно Пост.Прав. N 576 от 21.08.2024, в силу 30.09.2024] |
||||||||
| 3. | Табличка, представляющая категорию структуры | X | X | X | X | X | X | |
| 4. | Панно со схемой кемпинга или лагеря отдыха, размещенные на видном месте, регламент внутреннего распорядка, другая информация | X | X | X | X | X | X | |
| 41. | Расположение лагеря отдыха (курортного поселка) должно обеспечивать благоприятный микроклимат, удаленность от источников загрязнения (шума, вредных испарений и т.д.) и других элементов, которые могут угрожать безопасности и здоровью туристов | - | - | - | - | X | X | |
| 42. | Кемпинги и лагери отдыха (курортные поселки) должны быть оборудованы терминалами безналичных платежей коммерческих банков и/или платежных компаний, лицензированных Национальным банком Молдовы, обеспечивая возможность оплаты оказанных услуг и проданных товаров | X | X | X | X | X | X | |
|
[Позиция 5 утратила силу согласно Пост.Прав. N 576 от 21.08.2024, в силу 30.09.2024] |
||||||||
| 6. | Участки, покрытые дерном или натуральной травой, обеспечивающие быстрый отвод дождевой воды | X | X | X | X | X | X | |
| 7. | Подъездные дороги к кемпингу или лагерной стоянке | X | X | - | - | X | - | |
|
[Позиция 8 утратила силу согласно Пост.Прав. N 576 от 21.08.2024, в силу 30.09.2024] |
||||||||
| 9. | Обустроенные аллеи между площадями размещения и общего пользования | X | X | - | - | X | - | |
|
[Позиция 10 утратила силу согласно Пост.Прав. N 576 от 21.08.2024, в силу 30.09.2024] |
||||||||
| 11. | Освещение соответствующего напряжения на площадях размещения и общего пользования, включая лагерную стоянку | X | X | X | X | X | X | |
| 12. | Электрическое освещение слабого напряжения путей внутреннего движения | X | X | - | - | X | - | |
| 13. | Розетки для подсоединения домиков на прицепе к источнику тока, водоснабжению и канализации, где это применимо, на (% стоянок) | 10 | 10 | - | - | - | ||
|
[Позиции 14,15,16 утратили силу согласно Пост.Прав. N 576 от 21.08.2024, в силу 30.09.2024] |
||||||||
| 17. | Минимальная доля из общей площади: дорог и внутренних аллей, зон тишины и отдыха, спортивных и развлекательных площадок (%) | 25 | 25 | 15 | 10 | 25 | 15 | |
|
[Позиция 18 утратила силу согласно Пост.Прав. N 576 от 21.08.2024, в силу 30.09.2024] |
||||||||
| 19. | Пронумерованные или обозначенные и разграниченные стоянки | X | X | X | X | - | - | |
|
[Позиция 20 утратила силу согласно Пост.Прав. N 576 от 21.08.2024, в силу 30.09.2024] |
||||||||
| 21. | Детские игровые зоны | X | X | - | - | X | - | |
| 22. | Отдельные площади или площади в периметре площадей размещения, для складирования и проката снаряжения, спортивного и развлекательного оборудования | X | X | X | - | X | X | |
|
[Позиция 23 утратила силу согласно Пост.Прав. N 576 от 21.08.2024, в силу 30.09.2024] |
||||||||
| 24. | Места для хранения ценных вещей, включая принятые на хранение ценные вещи туристов | X | X | X | X | X | X | |
|
[Позиции 25-30 утратили силу согласно Пост.Прав. N 576 от 21.08.2024, в силу 30.09.2024] |
||||||||
| 31. | Коммерческие площади для реализации продуктов питания, овощей, фруктов и непищевых продуктов (косметика, туристические карты и путеводители, предметы народных промыслов, открытки, почтовые марки, газеты, журналы и т.д.) | X | X | X | X | X | X | |
| 32. | Помещение для приема пищи, оборудованное мебелью (столы, стулья/скамейки) и сервировочным инвентарем | X | X | X | X | X | X | |
| 33. | Площади для автостоянок | X | X | - | - | X | X | |
| 34. | Подключение к общественной канализационной системе или к индивидуальным устройствам сбора отходов | X | X | X | X | X | X | |
| 341. | Водоснабжение должно осуществляться путем подключения к общественной водопроводной сети, а при отсутствии таковой – посредством собственных скважин или других работ для доступа к местным источникам. Допускается водоснабжение из крытого колодца, из которого вода забирается ведром или другим аналогичным способом | X | X | X | X | X | X | |
| 35. | Переносные закрытые урны, моющиеся, расположенные в определенных местах | X | X | X | X | X | X | |
| 36. | Услуги доступа к Интернету | X | X | X | X | X | X | |
| 37. | Оборудование домиков/палаток кемпингового типа: кровать с матрасом, подушки, постельное белье, одеяло и пододеяльники, столик, шкаф или вешалка для одежды | X | X | X | X | - | - | |
| 371. | Кондиционированный воздух | X | - | - | - | - | - | |
| Санитарные узлы | 38. | 1 умывальник и 1 душевая кабина на (мест), с зеркалами и полочками | 10 | 20 | 25 | 30 | - | - |
| 39. | 1 кабина WC с проточной водой на (мест) для женщин | 20 | 20 | 30 | 30 | - | - | |
| 40. | 1 кабина WC с проточной водой на (мест) для мужчин | 15 | 15 | 20 | 20 | - | - | |
|
[Позиции 41-43 утратили силу согласно Пост.Прав. N 576 от 21.08.2024, в силу 30.09.2024] |
||||||||
| 44. | 1 умывальник и 1 WC, доступный для лиц с особыми потребностями | X | X | - | - | - | - | |
| 45. | Розетки для бритв у умывальника для мужчин, 1 на (мест) | 50 | 50 | 50 | - | - | - | |
| 451. | Общие санитарные узлы должны быть расположены как можно ближе к центру, но не ближе 20 м от ближайшего жилого помещения (участка, домика или бунгало) и не дальше 100 м от самого дальнего жилого помещения/кемпингового участка | X | X | X | - | - | - | |
| Дополнительные критерии |
[Позиция 46 утратила силу согласно Пост.Прав. N 576 от 21.08.2024, в силу 30.09.2024] |
|||||||
|
461. |
Медицинская аптечка | X | X | X | X | X | X | |
|
[Позиция 47 утратила силу согласно Пост.Прав. N 17 от 18.01.2019, в силу 19.01.2019] |
||||||||
| Оборудование для кухни/ помещений для приема пищи | 47. | Общий холодильник | X | X | - | - | - | - |
| 48. | Мангал или гриль не менее чем для 30% домиков/палаток | X | X | - | - | - | - | |
| 49. | Качественные посуда и кухонная утварь в количестве, соответствующем вместимости жилья | X | X | X | - | - | - | |
| Минимальные критерии устойчивого развития | 50. | Использование экологических или биоразлагаемых порошков или жидких растворов для мытья посуды и поверхностей | X | X | - | - | - | - |
| 51. | Заведение отдает предпочтение использованию шампуней, гелей для душа и мыла в многоразовой, возвратной и перерабатываемой упаковке | X | - | - | - | - | - | |
| 52. | Платформа для компостирования пищевых отходов | X | X | - | - | X | X | |
| 53. | Гостям предоставляются рекомендации по минимизации потребления энергии и воды | X | X | - | - | X | X | |
| 54. | Внутреннее и наружное освещение является энергоэффективным | X | X | X | - | X | X | |
| 55. | Структура располагает экологически чистыми альтернативными видами транспорта (велосипеды, самокаты, в том числе электрические, и т. д.) | X | - | - | - | - | - | |
| 56. | Удовлетворенность клиентов отслеживается в социальных сетях и с помощью упрощенной анкеты, предлагаемой гостям | X | X | - | - | X | - | |
|
Таблица 5 МИНИМАЛЬНЫЕ ОБЯЗАТЕЛЬНЫЕ КРИТЕРИИ для классификации по количеству звезд детских лагерей |
||||
|
Раздел |
N п/п |
Критерии |
Детские лагеря, категория, (звезд) |
|
| 2 | 1 | |||
| Общие критерии | 1. | Вывешивание на видном месте торгового наименования, типа и категории структуры | X | X |
|
[Позиция 2 утратила силу согласно Пост.Прав. N 576 от 21.08.2024, в силу 30.09.2024] |
||||
| 3. | Панно со схемой детского лагеря, расположенное на видном месте, регламент внутреннего распорядка, другая информация | X | X | |
|
[Позиция 4 утратила силу согласно Пост.Прав. N 576 от 21.08.2024, в силу 30.09.2024] |
||||
| 5. | Участки, покрытые дерном или натуральной травой, обеспечивающие быстрый отвод дождевой воды | X | X | |
| 6. | Проезжие дороги к площадям размещения, к объектам питании и т.д., асфальтированные или вымощенные плиткой | X | - | |
| 7. | Подъездные дороги к кемпингу или лагерной стоянк | - | X | |
|
[Позиция 8 утратила силу согласно Пост.Прав. N 576 от 21.08.2024, в силу 30.09.2024] |
||||
| 9. | Обустроенные аллеи между площадями размещения и общего пользования | - | X | |
|
[Позиция 10 утратила силу согласно Пост.Прав. N 576 от 21.08.2024, в силу 30.09.2024] |
||||
| 11. | Электрическое освещение слабого напряжения путей внутреннего движения | X | - | |
| 12. | Вместимость размещения должна быть минимум (мест) | 100 | 80 | |
| 13. | Минимальная доля из общей площади: дорог и внутренних аллей, зон тишины и отдыха, спортивных и развлекательных площадок (%) | 50 | 30 | |
| 14. | Площадки и залы для спорта и развлечений (теннис, минигольф, волейбол, баскетбол, fitness, тренировочный зал, бассейн, в том числе детские бассейны), минимум | 6 | 4 | |
| 15. | Детские игровые зоны | Х | Х | |
| 16. | Отдельные площади или площади в периметре площадей размещения для складирования и проката снаряжения, спортивного и развлекательного оборудования | Х | Х | |
|
[Позиция 17 утратила силу согласно Пост.Прав. N 576 от 21.08.2024, в силу 30.09.2024] |
||||
| 18. | Площади для администрации и хранения ценных вещей, включая принятые на хранение ценные вещи туристов | X | Х | |
|
[Позиции 19,20 утратили силу согласно Пост.Прав. N 576 от 21.08.2024, в силу 30.09.2024] |
||||
| 21. | Склады для белья и материалов для содержания | Х | - | |
|
[Позиция 22,23 утратили силу согласно Пост.Прав. N 576 от 21.08.2024, в силу 30.09.2024] |
||||
| 24. | Помещение для приема пищи, оборудованное мебелью (столы, стулья/скамейки) | Х | Х | |
| 25. | Подключение к общественной канализационной системе или к индивидуальным устройствам сбора | Х | Х | |
| 26. | Переносные закрытые урны, моющиеся, размещенные в определенных местах | Х | Х | |
|
[Позиция 27 утратила силу согласно Пост.Прав. N 576 от 21.08.2024, в силу 30.09.2024] |
||||
| 28. | Максимальное число кроватей на площадях размещения | 6 | 10 | |
| Санитарные узлы | 29. | 1 умывальник и 1 душевая кабина на ... мест, с зеркалами и полочками | 15 | 20 |
| 30. | 1 кабина WC с проточной водой на ... (мест) для девочек | 10 | 15 | |
| 31. | 1 кабина WC с проточной водой на ... мест) для мальчиков | 15 | 20 | |
| 32. | 1 писсуар на ... (мест) | 15 | 20 | |
| 33. | Умывальники для ног, по 1 на каждый санузел | Х | Х | |
| Другие критерии |
[Позиция 34 утратила силу согласно Пост.Прав. N 576 от 21.08.2024, в силу 30.09.2024] [Позиция 35 утратила силу согласно Пост.Прав. N 17 от 18.01.2019, в силу 19.01.2019] |
|||
|
Таблица 6 МИНИМАЛЬНЫЕ ОБЯЗАТЕЛЬНЫЕ КРИТЕРИИ для классификации по количеству звезд квартиры или комнаты, арендуемой в частных жилищах |
|||||
|
Раздел |
N п/п |
Критерии |
Категория (звезд) |
||
| 3 | 2 | 1 | |||
| Общие критерии | 1. | Здание в хорошем состоянии, с соответствующим видом | X | X | X |
| 2. | Ухоженные подъездные дороги и окружающие площади | X | X | X | |
| 3. | Возможности автопарковки | X | - | - | |
| 4. | Прямой доступ в спальные комнаты и санитарные узлы без прохождения через другие помещения | X | X | X | |
| 5. | Комнаты с индивидуальным санузлом (ванна или кадка с душем, умывальник и WC) | X | - | - | |
| 6. | Общий санузел, только к услугам туристов (минимум 1 кабина WC, ванна или душ, умывальник на 8 мест) | - | X | - | |
| 7. | Общий санузел (минимум 1 кабина WC, ванна или душ, умывальник на 8 мест) | - | - | X | |
| 8. | Соответственно оборудованная кухня, только к услугам туристов | X | - | - | |
| 9. | Кухня для совместного пользования с хозяином | - | X | X | |
| Оборудование | 10. | Установки для горячей / холодной воды в санузлах | X | X | - |
| 11. | Допустимые тепловые установки | X | X | X | |
| 12. | Электропроводка | X | X | X | |
| 13. | Наличие лифта, если комнаты находятся выше 5-го этажа | X | X | X | |
| Площади размещения | 14. | Минимальная площадь комнаты с 1 кроватью (м2) | 10 | 10 | 10 |
| 15. | Минимальная площадь комнаты с 2 кроватями (м2) | 12 | 12 | 12 | |
| 16. | Максимальное число кроватей в комнате | 2 | 2 | 2 | |
| 17. | Кровать с сеткой или с матрасом типа "relaxa" | X | - | - | |
| 18. | Кровать с матрасом | - | X | X | |
| 19. | Стол и стулья | X | X | X | |
| 20. | Шкаф или обустроенное место для одежды и белья, только к услугам туристов | X | X | X | |
| 21. | Зеркало | X | X | X | |
| 22. | Одеяло или плед | X | X | X | |
| 23. | Простыня и пододеяльник для одеяла или пледа | X | X | X | |
| 24. | Одетые в наволочку большие подушки | X | X | X | |
| 25. | Полотенца для лица и банные | X | X | - | |
| 26. | Занавеси | X | X | X | |
| 27. | Ковры или трипы | X | X | - | |
| 28. | Дорожки | - | X | ||
| 29. | Холодильник (в 3-звездных структурах, только для туристов) | X | X | - | |
| 30. | Телефон в помещении (в 3-звездных структурах, с ответвлением в комнату) | X | X | - | |
| Другие критерии | 31. | Представление на обозреваемом для клиентов месте книги жалоб и предложений и номеров телефонов руководства структуры | X | X | X |
|
[Позиция 32 утратила силу согласно Пост.Прав. N 17 от 18.01.2019, в силу 19.01.2019] |
|||||
|
Таблица 7 МИНИМАЛЬНЫЕ ОБЯЗАТЕЛЬНЫЕ КРИТЕРИИ для классификации по количеству звезд ботелей |
| Критерии для классификации ботелей применяются в том же порядке, как и для гостиниц, за исключением критериев, относящихся к: |
|
• размерам площадей размещения, которые могут быть сокращены до 50% относительно площадей гостиниц той же категории; • размерам кроватей, которые могут быть равны 0,80/2,00 м для индивидуальных кроватей и 1,20/2,00 м для двойных; оборудованию мебелью (столы, стулья и т.д.), которое должно осуществляться в пределах площадей, с условием обеспечения наилучшей функциональности и комфортабельности помещений размещения. Допустимо оборудование откидной мебелью. В 1 и 2-звездных структурах разрешаются двухъярусные кровати. |
|
Структура площадей размещения на судах аналогична структуре в гостиницах. На судах высшей категории (4 и 5 звезд) обязательно обеспечение возможностей для развлечения, спорта, банкетов, празднований и т.д. |
|
Примечания: Х – соответствующий критерий является обязательным для данной категории; - – соответствующий критерий не является обязательным для данной категории; 1 – здание, отремонтированное/ отреставрированное в соответствии с архитектурным стилем с учетом местной специфики; 2 – здание в хорошем рабочем состоянии, которое соответствует архитектурному стилю с учетом местной специфики; 3 – здание в состоянии, приемлемом для функционирования; 4 – требования исключаются при наличии глиняных лежанок/печей. |
[Приложение N 2 изменено Пост.Прав. N 576 от 21.08.2024, в силу 30.09.2024]
[Приложение N 2 изменено Пост.Прав. N 17 от 18.01.2019, в силу 19.01.2019]
[Приложение N 2 изменено Пост. Прав. N 2 от 03.01.06, в силу 06.01.2006]
Приложение № 3
к Постановлению Правительства
№ 643/2003
ТРЕБОВАНИЯ
к туристическим и агротуристическим пансионам, оказывающим
услуги по приготовлению пищи и питанию
Глава I
ОБЩИЕ ПОЛОЖЕНИЯ
1. Требования к туристическим и агротуристическим пансионам, оказывающим услуги по приготовлению пищи и питанию (в дальнейшем – Требования), представляют собой общие требования к обработке пищевых продуктов для поставщиков услуг сельского туризма, занимающихся обработкой пищевых продуктов.
2. Требования не распространяются на туристические и агротуристические пансионы, сельские дома и лагеря отдыха, которые не оказывают услуги по приготовлению пищи и питанию (в том числе на те, которые пользуются услугами кейтеринга или в которые пищевые продукты доставляются другими предприятиями пищевой промышленности), а также на туристические и агротуристические пансионы, сельские дома и лагеря отдыха, гости которых готовят пищу для личного потребления.
3. Туристические и агротуристические пансионы, оказывающие услуги по приготовлению пищи и питанию, указанные в приложении № 1, подлежат официальной регистрации в области безопасности пищевых продуктов в соответствии с главой V1 Закона № 306/2018 о безопасности пищевых продуктов.
4. Туристические и агротуристические пансионы, оказывающие услуги по приготовлению пищи и питанию и занимающиеся обработкой пищевых продуктов, должны обеспечивать безопасность и качество данных пищевых продуктов.
5. Для целей настоящих Требований используются понятия, определенные в Законе № 296/2017 об общих требованиях гигиены пищевых продуктов и в Законе № 306/2018 о безопасности пищевых продуктов, а также следующее понятие:
обработка пищевых продуктов – любое воздействие на пищевые продукты или действия с пищевыми продуктами или их отдельными компонентами (включая производство, приготовление, обработку, упаковку, хранение, транспортировку, распределение, поставку, предложение к продаже, продажу), которые могут повлиять на безопасность, качество и пищевую ценность пищевых продуктов.
Глава II
ТРЕБОВАНИЯ К ОБОРУДОВАНИЮ И ПРИБОРАМ
6. В туристических и агротуристических пансионах, сельских домах и лагерях отдыха, оказывающих услуги по приготовлению пищи и питанию, помещения, где обрабатываются пищевые продукты, должны быть чистыми, содержащимися в порядке, отремонтированными и оборудованными в соответствии с положениями глав IV и V Закона № 296/2017 об общих требованиях гигиены пищевых продуктов.
7. В местах приготовления, обработки и хранения пищевых продуктов должны применяться процедуры борьбы с вредителями, а также в данные помещения должен быть предотвращен доступ домашних животных.
8. Помещения, где обрабатываются пищевые продукты, должны быть обеспечены питьевой водой (горячей и/или холодной).
9. При использовании маломасштабных систем питьевого водоснабжения должны соблюдаться требования Санитарного регламента по маломасштабным системам питьевого водоснабжения, утвержденного Постановлением Правительства № 1466/2016. Отбор проб питьевой воды должен осуществляться на месте потребления воды не реже одного раза в год или чаще по эпидемиологическим показаниям согласно положениям пункта 74 того же Санитарного регламента.
10. Емкости для транспортировки и хранения пищевых продуктов должны быть закрыты во избежание контаминации и должны содержаться в надлежащем состоянии – без трещин или сколов, в которых могут присутствовать микробиологические загрязнители.
11. Оборудование, приборы и другие установки, используемые для обработки пищевых продуктов, должны поддерживаться в надлежащем состоянии, быть чистыми и изготовленными из материалов, которые можно чистить и при необходимости дезинфицировать.
12. Оборудование и приборы, используемые для производства пищевых продуктов, должны поддерживаться в рабочем состоянии, содержаться в чистоте, быть защищены от контаминации и использоваться в соответствии с техническими инструкциями.
13. Моющие средства и химическая продукция для уборки помещений, оборудования и санитарных узлов должны использоваться и храниться отдельно, и должны быть отмечены соответствующим образом (надписями, цветами и т.д.).
14. Лица, занимающиеся обработкой пищевых продуктов, должны иметь в распоряжении и использовать чистящие средства и при необходимости дезинфицирующие средства для очистки и/или дезинфекции помещений, оборудования и другого инвентаря, а также для обеспечения гигиены рук.
15. Моющие средства и химическая продукция, применяемые для обеспечения гигиены помещений и оборудования (очистка и дезинфекция), используемых для обработки пищевых продуктов, должны храниться в оригинальной упаковке в месте, предназначенном и используемом по назначению, в соответствии с инструкцией по их применению. При необходимости для дезинфекции помещений, оборудования и другого инвентаря могут использоваться биоцидные препараты. Биоцидные препараты необходимо применять согласно инструкции по их применению в соответствии с рекомендациями производителя, с учетом паспортов безопасности биоцидных препаратов и сроков их годности.
16. Пищевые отходы, несъедобные субпродукты и другие остатки должны быть удалены как можно скорее из помещений, где обрабатываются пищевые продукты. Контейнеры для отходов должны закрываться и должны быть сконструированы таким образом, чтобы их можно было легко чистить и, при необходимости, дезинфицировать.
17. Отходы должны сортироваться и удаляться ежедневно по окончании работы по очистке установок, во время, не совпадающее со временем приемки сырья или рабочим временем. Пищевые отходы, несъедобные субпродукты и другие остатки могут компостироваться в соответствии с положениями частей (6) и (7) статьи 31 Закона № 209/2016 об отходах.
18. Транспортные средства или рефрижераторы, перевозящие пищевые продукты, должны быть чистыми, исправными, содержаться надлежащим образом и быть хорошо оборудованными для защиты пищевых продуктов от контаминации и обеспечения необходимых условий транспортировки и непрерывной холодовой цепи.
19. Туристические и агротуристические пансионы, оказывающие услуги по приготовлению пищи и питанию и занимающиеся обработкой пищевых продуктов, должны предоставить посетителям туалеты и обеспечить условия для надлежащей гигиены рук и/или дезинфекции. Возле входа в столовую на хорошо видном месте должна быть вывешена информация о необходимости соблюдения личной гигиены (гигиена рук, респираторная гигиена и т. д.) и должно быть установлено устройство для дезинфекции. Посетители должны иметь возможность пользоваться туалетом и мыть руки с мылом под проточной водой. В туалете должно быть жидкое мыло, дезинфицирующее средство для рук и при необходимости сушилки для рук (или многоразовые полотенца).
Глава III
ТРЕБОВАНИЯ К ОБРАБОТКЕ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ
20. Туристические и агротуристические пансионы, оказывающие услуги по приготовлению пищи и питанию, должны обрабатывать пищевые продукты, предварительно внедрив процедуры, основанные на принципах анализа рисков и определения критических контрольных точек (Hazard Analysis and Critical Control Points) или требованиях руководств по добросовестной гигиенической практике, утвержденных Национальным агентством по безопасности пищевых продуктов.
21. Действия по контролю и управлению безопасностью пищевых продуктов должны быть зарегистрированы таким образом, чтобы была возможна прослеживаемость пищевого продукта, его ингредиентов и поставщика, а также компаний, которым поставляются переработанные продукты.
22. Указанные в приложении № 1 туристические и агротуристические пансионы могут готовить и подавать кулинарную продукцию и использовать в меню продукты животного и неживотного происхождения, полученные или собранные в их собственном хозяйстве или приобретенные у малых производителей в том же или соседних населенных пунктах.
23. Туристические и агротуристические пансионы, сельские дома и лагеря отдыха, оказывающие услуги по приготовлению пищи и питанию, составляют меню в зависимости от ассортимента и наличия сезонных продуктов.
24. Туристические и агротуристические пансионы, сельские дома и лагеря отдыха, оказывающие услуги по приготовлению пищи и питанию, могут использовать в меню вино, произведенное из собственного сырья, в соответствии с положениями части (1) статьи 21 Закона № 57/2006 о винограде и вине.
25. Готовые к употреблению пищевые продукты не должны контактировать (через руки, весы, инструменты и другое оборудование) с сырьем, таким как свежее мясо, свежая рыба, немытые сырые яйца, а также с другими возможными источниками контаминации.
26. Пищевые продукты, прошедшие тепловую обработку, подлежат употреблению только после того, как они были нагреты до внутренней температуры не менее 75°C, за исключением пищевых продуктов, для которых по кулинарным или технологическим соображениям предусмотрена другая температура тепловой обработки, при условии, что это не влияет на безопасность продукта. Готовые продукты, которые подаются горячими, должны храниться в теплоудерживающих устройствах (контейнерах) при температуре не ниже 63°C и употребляться в день приготовления.
27. Пищевые продукты, прошедшие тепловую обработку, должны остужаться не более четырех часов, за исключением кондитерских изделий с кремовыми начинками, которые можно хранить при комнатной температуре не более двух часов.
28. Остуженные пищевые продукты следует хранить в холодильнике при температуре не выше 4°C до 24 часов. После повторной термической обработки срок реализации пищевых продуктов не должен составлять более 1 часа.
29. При замораживании пищевых продуктов конечная температура продукта (после термической стабилизации) должна постоянно поддерживаться на уровне -18°C или ниже во всех точках. Продукты замораживаются в соответствии с установленными техническими требованиями.
30. Туристические и агротуристические пансионы, оказывающие услуги по приготовлению пищи и питанию, должны следить за тем, чтобы холодильное оборудование не было перегружено.
31. Замороженные пищевые продукты следует размораживать в холодильнике, микроволновой печи или под холодной водой и не допускать соприкосновения продукта с этой водой и контаминации иными способами.
32. Туристические и агротуристические пансионы, оказывающие услуги по приготовлению пищи и питанию, должны использовать оборудование и инструменты, необходимые для поддержания и контроля правильной температуры. Мониторинг температуры пищевых продуктов и сырья и при необходимости готовых блюд следует осуществлять с помощью термометра.
33. Яйца, используемые для приготовления пищи, необходимо предварительно мыть специальными моющими средствами. Лица, занимающиеся обработкой пищевых продуктов, после прикосновения к немытым яйцам, должны помыть или продезинфицировать руки.
34. Запрещается использование пищевых продуктов и сырья, если есть подозрение, что они небезопасны или имеют признаки порчи либо просрочены.
35. Запрещается смешивать свежие пищевые продукты с ранее приготовленными продуктами.
36. Запрещается использовать жиры, не предназначенные для жарки, или жиры, изменившие свой характерный цвет, запах или вкус.
37. Запрещается обрабатывать пищевые продукты в случае аварии или отключения водоснабжения или канализации, прекращения подачи горячей и/или холодной воды или электроэнергии, выхода из строя холодильного оборудования, ремонта, дезинфекции, дезинсекции, дератизации помещений для обработки пищевых продуктов.
38. Для производства небольших партий пищевых продуктов животного и/или неживотного происхождения могут использоваться одни и те же помещения, разделенные на зоны, если технологический поток не пересекается и строго соблюдаются добросовестные гигиенические практики для контроля рисков.
Глава IV
ТРЕБОВАНИЯ К ЛИЦАМ, ЗАНИМАЮЩИМСЯ
ОБРАБОТКОЙ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ
39. Персонал, вовлеченный в производственный процесс, должен соблюдать требования, указанные в статье 16 Закона № 296/2017 об общих требованиях гигиены пищевых продуктов. Запрещается обрабатывать пищевые продукты лицам, у которых проявляются клинические признаки:
39.1. диареи и/или рвоты;
39.2. лихорадки, боли в горле;
39.3. выделений из носа, глаз или ушей;
39.4. открытых ран на коже, инфекционного заболевания кожи или заболевания, которое может передаваться через пищевые продукты.
40. Мясо свиней, овец и коз, полученное в результате традиционного убоя животных, может быть использовано для приготовления блюд, которые подаются в туристам, при соблюдении следующих условий:
40.1. животные были выращены на собственном объекте, на объектах собственников в данном населенном пункте или в соседних населенных пунктах;
40.2. животные идентифицированы и зарегистрированы в соответствии с Регламентом о процедурах и документах, связанных с Государственным регистром животных, утвержденным Постановлением Правительства № 828/2022;
40.3. у собственного объекта имеются код объекта и записи событий, связанных с прибытием животных, а традиционный убой осуществляется в присутствии назначенного официального ветеринарного врача или участкового ветеринарного фельдшера для проведения инспекции при до убойном и послеубойном осмотре;
40.4. перед убоем назначенный официальный ветеринарный врач или участковый ветеринарный фельдшер проводят клинический осмотр животных, а после убоя – мяса и органов;
40.5. назначенный официальный ветеринарный врач или участковый ветеринарный фельдшер регистрируют результаты осмотра в специальном журнале, который ведет владелец туристического или агротуристического пансиона или сельского дома.
41. При приготовлении кулинарных блюд, подаваемых туристам, может быть использовано также мясо птиц и зайцеобразных, традиционно забитых в туристическом или агротуристическом пансионе, либо в сельском доме. Птицы и зайцеобразные, выращиваемые на собственных объектах, на непрофессиональных животноводческих предприятиях, в том числе из соседних населенных пунктов, должны сопровождаться копией медицинской карты непрофессионального животноводческого предприятия и декларацией домашнего производителя в соответствии с положениями статьи 121 Закона № 231/2010 о внутренней торговле или ветеринарно-санитарным сертификатом для объектов, прошедших процедуру ветеринарно-санитарной авторизации, в соответствии со статьей 18 Закона № 221/2007 о ветеринарно-санитарной деятельности.
42. При приготовлении кулинарных блюд, подаваемых туристам, могут использоваться продукты растительного происхождения, приобретенные у отечественных производителей в соответствии с положениями статьи 121 Закона № 231/2010 о внутренней торговле, только в отношении которых обеспечено соблюдение правил применения фитосанитарных средств и удобрений.
43. При приготовлении кулинарных блюд, подаваемых туристам, могут использоваться предназначенные для употребления в пищу человеком куриные яйца, молоко и молочные продукты от животных и птиц, выращенных на собственных объектах, на непрофессиональных животноводческих предприятиях, в том числе из соседних населенных пунктов, которые должны сопровождаться копией медицинской карты непрофессионального животноводческого предприятия и декларацией домашнего производителя в соответствии с положениями статьи 121 Закона № 231/2010 о внутренней торговле, или ветеринарно-санитарным сертификатом для объектов, прошедших процедуру ветеринарно-санитарной авторизации, в соответствии со статьей 18 Закона № 221/2007 о ветеринарно-санитарной деятельности.
[Приложение N 3 введено Пост.Прав. N 6 от 15.01.2025, в силу 26.04.2025]
[Приложение N 3 утратило силу согласно Пост.Прав. N 872 от 09.12.2020, в силу 11.01.2021]
[Приложение N 3 изменено Пост.Прав. N 17 от 18.01.2019, в силу 19.01.2019]
[Приложение N 3 изменено Пост. Прав. N 2 от 03.01.06, в силу 06.01.2006]
[Приложение N 4 утратило силу согласно Пост.Прав. N 670 от 30.07.2010, в силу 06.08.2010]
[Приложение N 4 изменено Пост. Прав. N 2 от 03.01.06, в силу 06.01.2006]
[Приложение N 5 утратило силу согласно Пост.Прав. N 872 от 09.12.2020, в силу 11.01.2021]