Hotărâri

643/27.05.2003 Hotărîre cu privire la aprobarea Normelor metodologice şi criteriilor de clasificare a structurilor de primire turistică cu funcţiuni de cazare şi de servire a mesei

Tipul documentului: Hotărâri
Data adoptării: 27.05.2003

GUVERNUL REPUBLICII MOLDOVA

H O T Ă R Î R E

cu privire la aprobarea Normelor metodologice şi criteriilor de clasificare

a structurilor de primire turistică cu funcţiuni de cazare şi de servire a mesei

nr. 643 din 27.05.2003

(în vigoare 06.06.2003)

Monitorul Oficial al R.Moldova nr.99-103 art.680 din 06.06.2003

* * *

Notă: Pe tot parcursul textului hotărîrii şi al anexelor, cuvintele "Agenţia Turismului", la orice caz gramatical, se substituie cu cuvintele "Agenţia Servicii Publice", la cazul gramatical corespunzător; cuvintele "act de clasificare", la orice formă gramaticală, se substituie cu cuvintele "certificat de clasificare", la forma gramaticală corespunzătoare conform Hot.Guv. nr.17 din 18.01.2019, în vigoare 19.01.2019

Notă: În titlul şi textul hotărîrii, precum şi al tuturor anexelor, cuvintele "primire turistice" se substituie prin cuvintele "primire turistică"; în hotărîre şi în anexa nr.1 la hotărîre, în anexele nr.1, nr.6, nr.7 şi nr.8 la Normele cuvintele "Ministerul Culturii şi Turismului" se substituie prin cuvintele "Agenţia Turismului" conform Hot.Guv. nr.670 din 30.07.2010, în vigoare 06.08.2010

În temeiul Legii nr.352-XVI din 24 noiembrie 2006 cu privire la organizarea şi desfăşurarea activităţii turistice în Republica Moldova (Monitorul Oficial al Republicii Moldova, 2007, nr.14-17, art.40), cu modificările şi completările ulterioare, Guvernul

[Preambulul în redacţia Hot.Guv. nr.670 din 30.07.2010, în vigoare 06.08.2010]

HOTĂRĂŞTE:

1. Se aprobă:

Normele metodologice de clasificare a structurilor de primire turistică cu funcţiuni de cazare şi de servire a mesei, conform anexei nr.1;

Criteriile de clasificare pe categorii a structurilor de primire turistică cu funcţiuni de cazare, conform anexei nr.2;

Cerinţele faţă de pensiunile turistice şi agroturistice cu servicii de pregătire şi de servire a mesei, conform anexei nr.3.

[Pct.1 completat prin Hot.Guv. nr.6 din 15.01.2025, în vigoare 26.04.2025]

[Pct.1 modificat prin Hot.Guv. nr.872 din 09.12.2020, în vigoare 11.01.2021]

[Pct.1 modificat prin Hot.Guv. nr.670 din 30.07.2010, în vigoare 06.08.2010]

[Pct.2 abrogat prin Hot.Guv. nr.17 din 18.01.2019, în vigoare 19.01.2019]

[Pct.2 în redacţia Hot.Guv. nr.2 din 03.01.06, în vigoare 06.01.06]

[Pct.3 abrogat prin Hot.Guv. nr.17 din 18.01.2019, în vigoare 19.01.2019]

[Pct.4 abrogat prin Hot.Guv. nr.670 din 30.07.2010, în vigoare 06.08.2010]

[Pct.4 în redacţia Hot.Guv. nr.2 din 03.01.06, în vigoare 06.01.06]

[Pct.5 abrogat prin Hot.Guv. nr.17 din 18.01.2019, în vigoare 19.01.2019]

PRIM-MINISTRU
AL REPUBLICII MOLDOVA	Vasile TARLEV
Contrasemnată:
Viceprim-ministru, ministrul economiei	Ştefan Odagiu
Ministrul finanţelor	Zinaida Grecianîi
Ministrul justiţiei	Vasile Dolghieru
Chişinău, 27 mai 2003.
Nr.643.

Anexa nr.1

la Hotărîrea Guvernului

Republicii Moldova

nr.643 din 27 mai 2003

Notă: În anexa nr.1, pe tot parcursul textului, noţiunea "structură de primire turistică cu funcţiuni de servire a mesei" se exclude conform Hot.Guv. nr.576 din 21.08.2024, în vigoare 30.09.2024

NORME METODOLOGICE

de clasificare a structurilor de primire turistică cu funcţiuni

de cazare şi de servire a mesei

Notă: În tot textul Normelor sintagmele "Departamentul Dezvoltarea Turismului" şi "Departamentul Dezvoltării Turismului" se substituie prin sintagma "Ministerul Culturii şi Turismului" conform Hot.Guv. nr.2 din 03.01.06, în vigoare 06.01.06

I. NOŢIUNI GENERALE

1. Normele metodologice şi criteriile de clasificare a structurilor de primire turistică cu funcţiuni de cazare şi de servire a mesei (în continuare – Norme) au drept scop stabilirea tipurilor structurilor de primire turistică cu funcţiuni de cazare şi de servire a mesei din Republica Moldova şi a criteriilor de clasificare a structurilor de primire turistică cu funcţiuni de cazare.

[Pct.1 în redacţia Hot.Guv. nr.872 din 09.12.2020, în vigoare 11.01.2021]

2. Noţiuni de bază:

structură de primire turistică cu funcţiuni de cazare – construcţie sau amenajare destinată, prin proiectare şi execuţie, cazării turiştilor;

clasificare – procedură prin care Agenţia Servicii Publice dă o asigurare scrisă că structura de primire turistică cu funcţiuni de cazare corespunde unui nivel stabilit de criterii specifice;

categorie de clasificare – un nivel stabilit de criterii specifice, atribuit unei structuri de primire turistică cu funcţiuni de cazare ca urmare a clasificării acesteia pe stele;

stea – reprezentarea categoriei de clasificare;

declasificare – procedură de coborîre a categoriei de clasificare atribuite, cu una sau mai multe stele;

certificat de clasificare – document emis în baza clasificării, care conţine serie, număr, categorie de clasificare, data eliberării, denumirea şi adresa structurii clasificate, precum şi date de înregistrare ale agentului economic.

[Pct.2 modificat prin Hot.Guv. nr.872 din 09.12.2020, în vigoare 11.01.2021]

[Pct.2 modificat prin Hot.Guv. nr.17 din 18.01.2019, în vigoare 19.01.2019]

[Pct.2 modificat prin Hot.Guv. nr.2 din 03.01.06, în vigoare 06.01.06]

[Pct.3-5 abrogate prin Hot.Guv. nr.872 din 09.12.2020, în vigoare 11.01.2021]

6. Clasificarea structurilor de primire turistică cu funcţiuni de cazare se face pe stele (anexa nr.9 la prezentele Norme), în funcţie de tipul, caracteristicile constructive, dotările, utilajele şi calitatea minimă a serviciilor ale structurii.

[Pct.6 modificat prin Hot.Guv. nr.576 din 21.08.2024, în vigoare 30.09.2024]

[Pct.6 completat prin Hot.Guv. nr.872 din 09.12.2020, în vigoare 11.01.2021]

II. TIPURI DE STRUCTURI DE PRIMIRE TURISTICĂ CU FUNCŢIUNI DE CAZARE

7. Prezentele Norme stabilesc următoarele tipuri de structuri de primire turistică cu funcţiuni de cazare, care pot funcţiona în Republica Moldova:

hotel – structură de primire turistică, destinată cazării turiştilor în clădiri sau în corpuri de clădiri, care pune la dispoziţia turiştilor camere sau apartamente dotate corespunzător, prestează servicii specifice şi dispune de recepţie şi de spaţii de servire a mesei în incintă.

Categoriile de clasificare a hotelurilor sînt: 5, 4, 3, 2, 1 stele;

hotel-apartament – structură de primire turistică, destinată cazării turiştilor în clădiri sau în corpuri de clădiri, compuse din apartamente sau garsoniere, astfel dotate încît să asigure păstrarea şi prepararea alimentelor, precum şi servirea mesei în incinta acestora.

Categoriile de clasificare a hotelurilor-apartament sînt: 5, 4, 3, 2 stele;

motel – structură de primire turistică, destinată cazării turiştilor, situată de regulă în afara localităţilor, în imediata apropiere a arterelor rutiere importante, dotată şi amenajată atît pentru cazare şi masă, cît şi pentru parcarea mijloacelor de transport în condiţii de deplină siguranţă.

Categoriile de clasificare a motelurilor sînt: 3, 2, 1 stele;

vilă turistică – structură de primire turistică cu capacitate relativ redusă, destinată cazării turiştilor, funcţionînd în clădire independentă, situată, de regulă, în zone de interes turistic şi care prestează servicii specifice turiştilor.

Categoriile de clasificare a vilelor sînt: 5, 4, 3, 2, 1 stele;

bungalou – structură de primire turistică cu capacitate redusă, destinată cazării turiştilor, realizată, de regulă, din lemn sau din alte materiale uşoare, adecvate condiţiilor climaterice din zona geografică respectivă.

Categoriile de clasificare a bungalourilor sînt: 3, 2, 1 stele;

pensiune turistică – structură de primire turistică, situată într-o localitate urbană sau rurală, destinată cazării turiştilor, cu o capacitate mai mare de 2 camere, funcţionînd în locuinţe private sau în clădiri independente, care asigură şi pregătirea, şi servirea mesei.

Categoriile de clasificare a pensiunilor turistice sînt: 4, 3, 2, 1 stele;

pensiune agroturistică – structură de primire turistică, situată într-o localitate rurală sau pe teren cu destinaţie agricolă, destinată cazării turiştilor, cu o capacitate mai mare de 3 camere, funcţionând în locuinţe private sau în construcţii independente, care exercită una sau mai multe activităţi agricole, inclusiv producător casnic, pe lângă activitatea de turism.

Categoriile de clasificare a pensiunilor agroturistice sînt: 3, 2, 1 stele;

casă rurală – structură de cazare turistică şi, după caz, de alimentare, organizată în baza unei sau a mai multe case şi/sau construcţii ce aparţin unei gospodării deţinute în proprietate privată în aceeaşi localitate rurală, care se prezintă în stil arhitectural tradiţional (regional, zonal sau local) şi care ilustrează turiştilor viaţa rurală autentică. Alimentaţia turiştilor la casa rurală se asigură inclusiv cu produse din producţia proprie, crescute în gospodăriile din localitate ori din localităţile din preajmă.

Categoriile de clasificare a caselor rurale sînt: 3, 2, 1 stele.

camping – structură de primire turistică sezonieră, destinată cazării turiştilor în căsuţe de lemn, corturi sau rulote, amenajate astfel încît să asigure parcarea mijloacelor de transport, pregătirea mîncării şi prestarea serviciilor aferente.

Categoriile de clasificare a campingurilor sînt: 4, 3, 2, 1 stele;

sat de vacanţă – ansamblu de clădiri, de regulă, vile sau bungalouri, amplasat într-un perimetru bine determinat, care asigură turiştilor servicii de cazare, de alimentaţie şi o gamă largă de prestaţii turistice suplimentare (de agrement, sportive, culturale etc.).

Categoriile de clasificare a satelor de vacanţă sînt: 3, 2 stele;

tabără de vacanţă – ansamblu de clădiri cu capacităţi de pînă la 10 paturi într-o cameră, amplasat într-un perimetru bine determinat, care asigură copiilor şi adolescenţilor, cu vîrsta între 7-16 ani, servicii de cazare, de alimentaţie şi o gamă largă de prestaţii suplimentare specifice.

Categoriile de clasificare a taberelor de vacanţă sînt: 2, 1 stele;

apartament sau cameră de închiriat în locuinţe familiale – structură de primire turistică, destinată cazării turiştilor, constînd dintr-un număr limitat de spaţii din locuinţe private, care asigură şi posibilitatea de pregătire a hranei în comun cu locatarul.

Categoriile de clasificare a apartamentelor sau a camerelor de închiriat în locuinţe familiale sînt: 3, 2, 1 stele;

botel – structură de primire turistică, utilizată pentru cazarea turiştilor pe vase plutitoare (nave maritime/fluviale) bine amenajate în scopul călătoriei sau ca hotel plutitor, ancorat în porturi sau în locuri special amenajate.

Categoriile de clasificare a botelurilor sînt: 5, 4, 3, 2, 1 stele.

hostel – structură de primire turistică, destinată cazării persoanelor fizice, cu grupuri sanitare comune (separate pe sexe), având facilităţi comune de preparare şi păstrare a hranei, precum şi de servire a mesei în bucătării comune, echipate cu ustensile. În prezenta unitate nu se încadrează căminele.

[Pct.7 modificat prin Hot.Guv. nr.576 din 21.08.2024, în vigoare 30.09.2024]

[Pct.7 modificat prin Hot.Guv. nr.17 din 18.01.2019, în vigoare 19.01.2019]

[Pct.7 modificat prin Hot.Guv. nr.2 din 03.01.06, în vigoare 06.01.06]

8. În cadrul tipurilor de structuri de primire turistică cu funcţiuni de cazare menţionate la punctul 7, în funcţie de categoria de clasificare, pot exista următoarele spaţii de cazare (camere):

cameră cu pat individual;

cameră cu pat dublu;

cameră cu mai multe paturi individuale;

cameră comună;

suite;

apartament.

[Pct.8 în redacţia Hot.Guv. nr.576 din 21.08.2024, în vigoare 30.09.2024]

III. TIPURI DE STRUCTURI DE PRIMIRE TURISTICĂ CU
FUNCŢIUNI DE SERVIRE A MESEI

[Cap.III (pct.9) abrogat prin Hot.Guv. nr.576 din 21.08.2024, în vigoare 30.09.2024]

[Pct.9 modificat prin Hot.Guv. nr.872 din 09.12.2020, în vigoare 11.01.2021]

IV. PROCEDURA DE ELIBERARE A CERTIFICATELOR DE CLASIFICARE

10. Instituţia abilitată cu funcţia de clasificare a structurilor de primire turistică cu funcţiuni de cazare este Agenţia Servicii Publice.

[Pct.10 completat prin Hot.Guv. nr.872 din 09.12.2020, în vigoare 11.01.2021]

11. Agenţii economici care solicită clasificarea structurii de primire turistică cu funcţiuni de cazare prezintă la Agenţia Servicii Publice următoarele documente:

cerere;

confirmarea notificării privind iniţierea activităţii de comerţ depuse la autoritatea administraţiei publice locale pe al cărei teritoriu se va desfăşura activitatea turistică;

schiţa privind amplasarea structurii de primire turistică, conform cerinţelor stabilite de Guvern;

structura, amplasarea şi nominalizarea camerelor, respectiv a spaţiilor de servire a mesei, conform cerinţelor stabilite de Guvern;

fişa privind încadrarea nominală a spaţiilor de cazare pe categorii, conform modelului stabilit de Guvern;

schema de încadrare a personalului.

[Pct.11 modificat prin Hot.Guv. nr.872 din 09.12.2020, în vigoare 11.01.2021]

[Pct.11 modificat prin Hot.Guv. nr.17 din 18.01.2019, în vigoare 19.01.2019]

[Pct.11 în redacţia Hot.Guv. nr.670 din 30.07.2010, în vigoare 06.08.2010]

[Pct.11 modificat prin Hot.Guv. nr.2 din 03.01.06, în vigoare 06.01.06]

12. Agenţia Servicii Publice examinează documentaţia prezentată şi verifică îndeplinirea criteriilor minime de clasificare la faţa locului, în prezenţa reprezentantului structurii, şi întocmeşte nota de verificare (anexa nr.5 la prezentele Norme) în două exemplare, dintre care un exemplar este transmis solicitantului de clasificare. Structurile care nu deţin un certificat de clasificare valabil se vor conforma cerinţelor privind respectarea criteriului de indicare/afişare a categoriei structurii, în termen de 30 de zile de la data obţinerii de către titular a certificatului de clasificare.

[Pct.12 modificat prin Hot.Guv. nr.576 din 21.08.2024, în vigoare 30.09.2024]

13. Structurile care la data verificării nu îndeplinesc criteriile minime de clasificare nici pentru o stea, nu vor fi clasificate.

[Pct.13 modificat prin Hot.Guv. nr.17 din 18.01.2019, în vigoare 19.01.2019]

14. Agenţia Servicii Publice, în termen de 10 zile de la data primirii setului complet de documente obligatorii necesare, va adopta decizia privind acordarea sau neacordarea categoriei de clasificare sau va propune efectuarea unor modificări în dotări şi servicii, pentru acordarea sau menţinerea categoriei solicitate de către structură.

[Pct.14 modificat prin Hot.Guv. nr.2 din 03.01.06, în vigoare 06.01.06]

15. Categoria de clasificare este acordată cea la care se încadrează toate spaţiile structurii.

16. Pentru spaţiile de cazare, care se încadrează la o categorie mai superioară decît cea a structurii, va fi emisă o anexă la certificatul de clasificare (anexa nr.7 la prezentele Norme) cu menţiunea categoriei respective a fiecărui spaţiu.

[Pct.16 modificat prin Hot.Guv. nr.872 din 09.12.2020, în vigoare 11.01.2021]

17. Pentru confirmarea categoriei de clasificare acordate, Agenţia Servicii Publice va elibera actul de clasificare (anexa nr.6 la prezentele Norme), în termen de 10 zile de la data emiterii deciziei privind acordarea categoriei de clasificare. În termen de 30 de zile de la eliberarea actului de clasificare, structurile de primire turistică cu funcţiuni de cazare sunt obligate să deţină şi să afişeze placheta, cu înscrierea categoriei de clasificare în cazul solicitat de criteriile prevăzute în anexa nr.2, conform modelului specificat în anexa nr.8 la Norme.

[Pct.17 în redacţia Hot.Guv. nr.576 din 21.08.2024, în vigoare 30.09.2024]

[Pct.17 modificat prin Hot.Guv. nr.872 din 09.12.2020, în vigoare 11.01.2021]

[Pct.17 modificat prin Hot.Guv. nr.2 din 03.01.06, în vigoare 06.01.06]

[Pct.18 abrogat prin Hot.Guv. nr.17 din 18.01.2019, în vigoare 19.01.2019]

[Pct.18 în redacţia Hot.Guv. nr.670 din 30.07.2010, în vigoare 06.08.2010]

[Pct.18 modificat prin Hot.Guv. nr.2 din 03.01.06, în vigoare 06.01.06]

19. Certificatul de clasificare se afişează la un loc vizibil pentru toţi clienţii structurii.

20. În cazul pierderii sau deteriorării certificatului de clasificare, agentul economic este obligat să solicite de la Agenţia Servicii Publice un duplicat al acestuia.

[Pct.20 modificat prin Hot.Guv. nr.17 din 18.01.2019, în vigoare 19.01.2019]

21. În cazul modificării dotărilor şi serviciilor, structura este obligată să solicite o nouă clasificare în termen de 10 zile de la apariţia modificărilor.

[Pct.21 în redacţia Hot.Guv. nr.17 din 18.01.2019, în vigoare 19.01.2019]

[Pct.21 modificat prin Hot.Guv. nr.2 din 03.01.06, în vigoare 06.01.06]

V. DECLASIFICAREA ŞI ANULAREA CERTIFICATULUI DE CLASIFICARE

[Denumirea cap.V modificată prin Hot.Guv. nr.17 din 18.01.2019, în vigoare 19.01.2019]

22. Structura este obligată să respecte pe toată perioada de funcţionare criteriile care au stat la baza clasificării.

23. Agenţia Servicii Publice va verifica periodic respectarea criteriilor care au stat la baza clasificării structurii. În cazul în care, după obţinerea de către titular a certificatului de clasificare, se va constata neîndeplinirea unor condiţii importante prevăzute pentru eliberarea certificatului de clasificare, Agenţia Servicii Publice nu îi va putea anula certificatul de clasificare, dar îi va notifica neregularităţile constatate, modul de remediere a tuturor deficienţelor identificate, termenul în care titularul trebuie să respecte această obligaţie, ce nu poate fi mai mic de 30 de zile şi mai mare de 90 de zile lucrătoare.

[Pct.23 completat prin Hot.Guv. nr.576 din 21.08.2024, în vigoare 30.09.2024]

[Pct.23 modificat prin Hot.Guv. nr.17 din 18.01.2019, în vigoare 19.01.2019]

23¹. Agenţia Servicii Publice va anula certificatul de clasificare dacă va constata o gravă atingere a interesului public, securităţii naţionale, ordinii sau sănătăţii publice, ce nu poate fi remediată, sau dacă deficienţele identificate nu au fost remediate în termenul stabilit la punctul 23.

[Pct.23¹ introdus prin Hot.Guv. nr.17 din 18.01.2019, în vigoare 19.01.2019]

24. Procedura de declasificare se aplică de către Agenţia Servicii Publice atunci cînd structura nu mai corespunde categoriei de clasificare, acordată anterior. Structura care a fost declasificată are dreptul să obţină un nou certificat de clasificare pentru categoria la care a fost declasificată.

[Pct.24 modificat prin Hot.Guv. nr.17 din 18.01.2019, în vigoare 19.01.2019]

[Pct.25 abrogat prin Hot.Guv. nr.17 din 18.01.2019, în vigoare 19.01.2019]

[Pct.25 modificat prin Hot.Guv. nr.670 din 30.07.2010, în vigoare 06.08.2010]

[Pct.26-28 abrogate prin Hot.Guv. nr.17 din 18.01.2019, în vigoare 19.01.2019]

[Pct.28 modificat prin Hot.Guv. nr.670 din 30.07.2010, în vigoare 06.08.2010]

[Pct.29-30 abrogate prin Hot.Guv. nr.17 din 18.01.2019, în vigoare 19.01.2019]

[Pct.30 modificat prin Hot.Guv. nr.522 din 06.07.2017, în vigoare 14.07.2017]

Anexa nr.1

la Normele metodologice de clasificare

a structurilor de primire turistică cu funcţiuni

de cazare şi de servire a mesei

CERERE

Către Directorul general al Agenţiei Servicii Publice,

de la:__________________________________________________________________________________

_{(denumirea agentului economic)}

cu adresa juridică ____________________________________, str._____________________________________, nr.________, avînd ca gen de activitate ___________________________________________________________,

cod fiscal___________________________________________________________________________________,

reprezentat prin _______________________________________, funcţia ________________________________,

Vă rugăm să aprobaţi eliberarea certificatului de clasificare pentru:

________________________________________________________________________________________________

_{(tipul structurii de primire turistică)}

________________________________________________________________________________________________

_{(denumirea structurii de primire turistică)}

situată în localitatea ____________________________, str. ___________________________, nr. ___________

judeţul/municipiul: ____________________________________________________________________________

Declarăm că unitatea întruneşte criteriile de clasificare la categoria _____________________________

stele, conform Hotărîrii Guvernului Republicii Moldova nr. _____________ din ____________________ 2002

Anexăm documentaţia necesară pentru clasificare:

confirmarea notificării privind iniţierea activităţii de comerţ depuse la autoritatea administraţiei publice locale pe al cărei teritoriu se va desfăşura activitatea turistică;

schiţa privind amplasarea structurii de primire turistică, conform cerinţelor stabilite de Guvern;

structura, amplasarea şi nominalizarea camerelor, respectiv a spaţiilor de servire a mesei, conform cerinţelor stabilite de Guvern;

fişa privind încadrarea nominală a spaţiilor de cazare pe categorii, conform modelului stabilit de Guvern;

schema de încadrare a personalului.

Data "___" _____________ 20__

Semnătura __________________

L.Ş.

[Anexa nr.1 modificată prin Hot.Guv. nr.872 din 09.12.2020, în vigoare 11.01.2021]

[Anexa nr.1 modificată prin Hot.Guv. nr.17 din 18.01.2019, în vigoare 19.01.2019]

[Anexa nr.1 modificată prin Hot.Guv. nr.670 din 30.07.2010, în vigoare 06.08.2010]

[Anexa nr.1 modificată prin Hot.Guv. nr.2 din 03.01.06, în vigoare 06.01.06]

Anexa nr.2

la Normele metodologice de clasificare

a structurilor de primire turistică cu funcţiuni

de cazare şi de servire a mesei

SCHIŢĂ

privind amplasarea structurii de primire turistică

Se va transmite extrasul din Planul de încadrare în teritoriu a obiectivului turistic.

Pentru structurile de primire turistică, amplasate în extravilanul localităţilor, se va face poziţionarea lor în funcţie de şoseaua sau drumul care trece prin apropierea acestui obiectiv.

[Anexa nr.2 modificată prin Hot.Guv. nr.576 din 21.08.2024, în vigoare 30.09.2024]

Anexa nr.3

la Normele metodologice de clasificare

a structurilor de primire turistică cu funcţiuni

de cazare şi de servire a mesei

STRUCTURA _____________________

________________________________

_{(tipul şi denumirea structurii de primire turistică)}

SCHIŢĂ

privind structura şi amplasarea camerelor la nivelul ________________

_{- se întocmeşte cîte o fişă pentru fiecare nivel (demisol, parter, etaje, mansardă),

în conformitate cu schemele convenţionale*}

Model:

*) SCHEME CONVENŢIONALE

Anexa nr.4 la Normele metodologice de clasificare a structurilor de primire turistică cu funcţiuni de cazare şi de servire a mesei ___________________________ ___________________________ _{(tipul şi denumirea structurii de primire} _{turistică cu funcţiuni de cazare)} FIŞA privind încadrarea nominală a spaţiilor de cazare pe categorii de clasificare din cadrul structurii de primire turistică cu funcţiuni de cazare
Adresa
Total spaţii de cazare
Total locuri

Nr. d/o	Tip spaţii de cazare	Numărul de ordine al spaţiilor de cazare	Nr. spaţiilor de cazare	Nr. locurilor (paturi)	Categoria


Exemplu:
1	Camere cu un loc	114-130, 221-235, 326	33	33	4

[Anexa nr.4a abrogată prin Hot.Guv. nr.872 din 09.12.2020, în vigoare 11.01.2021]

Anexa nr.5 la Normele metodologice de clasificare a structurilor de primire turistică cu funcţiuni de cazare şi de servire a mesei NOTĂ DE VERIFICARE a structurii de primire turistică
Structura turistică

Adresa structurii

Tip structură turistică
Respectarea criteriilor
Nr. crt.	Cate- gorie	Nr. crt.	Cate- gorie	Nr. crt.	Cate- gorie	Nr. crt.	Cate- gorie	Nr. crt.	Cate- gorie	Nr. crt.	Cate- gorie	Nr. crt.	Cate- gorie	Nr. crt.	Cate- gorie	Nr. crt.	Cate- gorie	Nr. crt.	Cate- gorie
1		2		3		4		5		6		7		8		9		10
11		12		13		14		15		16		17		18		19		20
21		22		23		24		25		26		27		28		29		30
31		32		33		34		35		36		37		38		39		40
41		42		43		44		45		46		47		48		49		50
51		52		53		54		55		56		57		58		59		60
61		62		63		64		65		66		67		68		69		70
71		72		73		74		75		76		77		78		79		80
81		82		83		84		85		86		87		88		89		90
91		92		93		94		95		96		97		98		99		100
101		102		103		104		105		106		107		108		109		110
111		112		113		114		115		116		117		118		119		120
121		122		123		124		125		126		127		128		129		130
131		132		133		134		135		136		137		138		139		140
141		142		143		144		145		146		147		148		149		150
151		152		153		154		155		156		157		158		159		160
161		162		163		164		165		166		167		168		169		170
171		172		173		174		175		176		177		178		179		180
Verificat de către ______________________ Funcţia ______________________________ Semnătura ___________________________ Data _________________ 200__										În prezenţa ________________ Funcţia ___________________ Semnătura _________________ Data _________________ 200__

Anexa nr.6

la Normele metodologice

de clasificare a structurilor

de primire turistică cu funcţiuni

de cazare şi de servire a mesei

REPUBLICA MOLDOVA

Agenţia Servicii Publice

CERTIFICAT DE CLASIFICARE

Seria: A nr.00000

CATEGORIA _____

Tip structură turistică ___________________________________________________

Denumire structură turistică _____________________________________________

Situată pe adresa _____________________________________________________

Agent economic _______________________________________________________

IDNO/Cod fiscal _______________________________________________________

L.Ş.

Eliberat la __________

__________________

Funcţia

__________________

Semnătura

[Anexa nr.6 modificată prin Hot.Guv. nr.17 din 18.01.2019, în vigoare 19.01.2019]

Anexa nr.6 în redacţia Hot.Guv. nr.2 din 03.01.06, în vigoare 06.01.06]

Anexa nr.7 la Normele metodologice de clasificare a structurilor de primire turistică cu funcţiuni de cazare şi de servire a mesei REPUBLICA MOLDOVA Agenţia Servicii Publice ANEXĂ LA CERTIFICATUL DE CLASIFICARE seria _____ nr._____ al Structurii turistice _______________________________________________
Nr. d/o	Spaţii (tipul şi numărul)	Categoria









L.Ş. Eliberat la __________ ___________________ Funcţia ___________________ Semnătura

[Anexa nr.7 modificată prin Hot.Guv. nr.17 din 18.01.2019, în vigoare 19.01.2019]

[Anexa nr.7 în redacţia Hot.Guv. nr.2 din 03.01.06, în vigoare 06.01.06]

Anexa nr.8

la Normele metodologice

de clasificare a structurilor

de primire turistică cu funcţiuni

de cazare şi de servire a mesei

PLACHETĂ-TIP

Dimensiunea plachetei: 75 X 50 cm

[Anexa nr.8 în redacţia Hot.Guv. nr.576 din 21.08.2024, în vigoare 30.09.2024]

[Anexa nr.8 modificată prin Hot. Guv. nr.2 din 03.01.06, în vigoare 06.01.06]

Anexa nr.9

la Normele metodologice

de clasificare a structurilor

de primire turistică cu funcţiuni

de cazare şi de servire a mese

DESCRIEREA ŞI REPREZENTAREA GRAFICĂ A SIMBOLULUI "STEA"

"Stea" - poligon plan cu zece laturi şi zece unghiuri

Reprezentare grafică:

Anexa nr.2 la Hotărîrea Guvernului Republicii Moldova nr.643 din 27 mai 2003 CRITERIILE DE CLASIFICARE a structurilor de primire turistică cu funcţiuni de cazare Tabelul 1 CRITERIILE MINIME OBLIGATORII pentru clasificarea pe stele a hotelurilor, hotelurilor-apartament şi a motelurilor
Compartiment	Nr. d/o	Criterii	Hotel, categoria (stele)					Hotel-apartament, categoria (stele)				Motel, categoria (stele)
Compartiment	Nr. d/o	Criterii	5	4	3	2	1	5	4	3	2	3	2	1
Starea generală a clădirii	1.	Aspect foarte bun al clădirii¹	X	X	-	-	-	X	X	-	-	-	-	-
	2.	Aspect bun al clădiri²	-	-	X	-	-	-	-	X	-	X	-	-
	3.	Aspect corespunzător al clădirii³	-	-	-	X	X	-	-	-	X	-	X	X
	4.	Firmă luminoasă (denumirea, tipul şi categoria structurii)	X	X	X	-	-	X	X	X	-	X	-	-
	5.	Firmă (denumirea, tipul şi categoria structurii)	-	-	-	X	X	-	-	-	X	-	X	X
	6.	Plachetă reprezentînd categoria structurii	X	X	X	X	X	X	X	X	X	X	X	X
	7.	Parcaj auto, cu numărul locurilor de minimum (% de la numărul camerelor) şi cel puţin un loc de parcare pentru autocar	20	20	10	10	-	30	30	20	20	50	50	50
	8.	Garaj, cu numărul locurilor de minimum (% de la numărul camerelor)	30	20	-	-	-	50	50	-	-	-	-	-
	9.	Intrări separate pentru turişti şi bagaje	X	X	X	X	X	X	X	X	X	X	X	X
	10.	Intrări separate pentru personal	X	X	X	-	-	X	X	X	-	X	-	-
	11.	Intrări separate pentru primirea mărfurilor	X	X	X	X	-	X	X	X	X	X	X	-
	12.	Rampă de acces al cărucioarelor pentru persoanele cu handicap fizic	X	X	X	X	-	X	X	X	X	-	-	-
Holul de primire, holuri şi coridoare de etaj	13.	Hol de primire cu suprafaţa minimum de (m² / 1 cameră)	2,5	2,0	2,0	1,5	1,0	1,5	1,0	0,5	0,5	X	X	X
		dar nu mai puţin de (m²)	80	80	30	30	15	40	40	20	20	30	30	15
		la structurile cu peste 200 camere se admite (m²)	500	400	400	300	200	300	200	100	100	-	-	-
	14.	Spaţii comerciale distincte de excepţie, gen boutique	X	X	X	-	-	X	X	X	-	X	-	-
	15.	Spaţii pentru păstrat bagajele clienţilor	X	X	X	X	X	X	X	X	X	-	-	-
	16.	Spaţiu pentru administraţie	X	X	X	X	X	X	X	X	X	X	X	X
	17.	Serviciu de recepţie	X	-	-	-	-	X	-	-	-	-	-	-
	18.	Recepţie 24 ore, cu concierge	-	X	X	-	-	-	X	-	-	-	-	-
	19.	Recepţie 24 ore	-	-	-	X	X	-	-	X	-	X	-	-
	20.	Recepţioner prezent 12 ore	-	-	-	X	X	-	-	-	X	-	X	X
	21.	Serviciu de primire accesibil prin clopoţel sau telefon în afara orelor de funcţionare a recepţiei	-	-	-	X	X	-	-	-	X	-	X	X
	22.	Portar-uşier, bagajist, comisionar-curier, serviciu de securitate şi pază	X	X	X	-	-	X	X	X	-	-	-	-
	23.	Oficii pentru cameriste (minimum o cameristă pentru maximum 20 de camere, dar cel puţin una pe un etaj cu peste 10 camere)	X	X	X	X	X	X	X	X	X	X	X	X
	24.	Pardoseli acoperite cu mochetă sau covoare	X	X	X	X	-	X	X	X	X	X	X	-
	25.	Pardoseli acoperite cu carpete sau covoare	-	-	-	-	X	-	-	-	-	-	-	X
	26.	Calculator recepţie	X	X	X	X	X	X	X	X	X	X	X	X
	27.	Calculator pentru gestionarea spaţiilor de cazare şi a serviciilor la recepţie	X	X	X	-	-	X	X	X	-	-	-	-
	28.	Canapele	X	X	-	-	-	X	X	-	-	-	-	-
	29.	Fotolii	X	X	X	-	-	X	X	X	-	X	-	-
	30.	Demifotolii	-	-	-	X	X	-	-	-	X	-	X	X
	31.	Mese de hol	X	X	X	X	X	X	X	X	X	X	X	X
	32.	Aparate de curăţat încălţămintea	X	X	-	-	-	X	X	-	-	-	-	-
	33.	Seif / posibilităţi de depozitare a valorilor la recepţie sau în camere	-	X	X	X	X	-	X	X	X	X	X	X
	34.	Telefon public în hol	-	-	X	-	-	-	-	X	-	X	-	-
	35.	Telefon accesibil la recepţie	-	-	-	X	X	-	-	-	X	-	X	X
	36.	Telefax la recepţie	X	X	X	-	-	X	X	X	-	X	-	-
Instalaţii	37.	Sistem de climatizare (între 18⁰ şi 25⁰ C)	X	X	-	-	-	X	X	-	-	-	-	-
	38.	Încălzire centrală (minimum 18⁰ C)	-	-	X	X	X	-	-	X	X	X	X	X
	39.	Izolare fonică a spaţiilor	X	X	X	X	X	X	X	X	X	X	X	X
	40.	Sursa principală de iluminare în spaţii de cazare echivalentă cu becuri de 100 W	X	X	X	X	X	X	X	X	X	X	X	X
	41.	Sursa individuală de iluminare pentru fiecare loc echivalentă cu becuri de 60 W	X	X	X	X	X	X	X	X	X	X	X	X
	42.	Grup electrogen la hoteluri cu capacitatea de peste (camere)	50	50	100	-	-	50	50	100	-	-	-	-
	43.	Ascensoare la clădiri cu cel puţin (niveluri)	3	4	4	5	6	3	4	4	5	-	-	-
	44.	Ascensoare silenţioase şi rapide	X	X	-	-	-	X	X	-	-	-	-	-
	45.	Ascensoare în stare bună de funcţionare	-	-	X	X	X	-	-	X	X	-	-	-
	46.	Ascensoare pentru turişti (minimum 2 la unităţile de 5 şi 4 stele, precum şi la cele de 3 şi 2 stele, cu capacitatea de peste 200 locuri)	X	X	X	X	X	X	X	X	X	-	-	-
	47.	Ascensoare pentru bagaje (excepţie unităţile de pînă la 100 camere)	X	X	-	-	-	X	X	-	-	-	-	-
	48.	Ascensoare pentru personal, scopuri gospodăreşti şi serviciu în cameră	X	X	X	-	-	X	X	X	-	-	-	-
Spaţii de cazare	49.	Numărul minimum al spaţiilor de cazare (camere sau apartamente)	20	20	15	10	5	10	10	10	5	10	10	5
	50.	Suprafaţa minimă a camerei cu 1 pat (single) (m²)	16	15	13	11	10	-	-	-	-	13	10	9
	51.	Suprafaţa minimă a camerei cu 2 paturi (m²)	20	18	15	12	11	-	-	-	-	15	11	10
	52.	Suprafaţa minimă a camerei cu 3 paturi (m²)	-	-	-	-	14	-	-	-	-	-	-	13
	53.	Suprafaţa minimă a camerei cu 4 paturi (m²)	-	-	-	-	20	-	-	-	-	-	-	18
	54.	Suprafaţa minimă a salonului din apartament (m²)	20	18	16	13	12	20	18	16	13	14	12	11
	55.	Suprafaţa minimă a dormitorului din apartament (m²)	20	18	15	12	11	20	18	16	13	14	12	11
	56.	Înălţimea spaţiilor de cazare (m)	2,8	2,8	2,7	2,6	2,5	2,8	2,8	2,7	2,6	2,7	2,6	2,5
	57.	Numărul maxim de paturi într-o cameră	2	2	2	2	4	2	2	2	3	2	2	4
	58.	Numărul maxim de paturi în dormitorul din apartament sau garsonieră	2	2	2	2	2	2	2	2	2	2	2	2
	Dotare camere:
	59.	Mochetă sau covoare (pardoselile din marmură, ceramică sau alte materiale similare pot fi acoperite doar parţial)	X	X	X	-	-	X	X	X	-	X	-	-
	60.	Covoare sau carpete	-	-	-	X	X	-	-	-	X	-	X	X
	61.	Pat tip hotelier cu somieră şi cu saltea tip "relaxa" (patul va avea lungimea de minimum 200 cm)	X	X	-	-	-	X	X	-	-	-	-	-
	62.	Pat tip hotelier cu somieră sau cu saltea tip relaxa (patul va avea lungimea de minimum 200 cm la structurile de 3 stele şi de minimum 190 cm la structurile de 2 şi 1 stele)	-	-	X	X	X	-	-	X	X	X	X	X
	63.	Saltea de lînă în grosime de 5 cm (poate fi încorporată în salteaua de bază)	X	X	X	-	-	X	X	X	-	X	-	-
	64.	Salteluţă-husă de protecţie din material textil, lavabil şi hidroabsorbant	X	X	X	X	X	X	X	X	X	X	X	X
	65.	Noptiere (etajere pentru structurile de 2 şi 1 stele)	X	X	X	X	X	X	X	X	X	X	X	X
	66.	Fotolii, demifotolii sau scaune tapisate (1 bucată /loc)	X	X	X	-	-	X	X	X	-	X	-	-
	67.	Scaune semitapisate	-	-	-	X	X	-	-	-	X	-	X	X
	68.	Masă sau măsuţă	X	X	X	X	X	X	X	X	X	X	X	X
	69.	Masă de toaletă cu scaun tapisat (unităţi 3 stele - taburet tapisat)	X	X	X	-	-	X	X	X	-	X	-	-
	70.	Suport sau spaţiu pentru bagaje	X	X	X	X	X	X	X	X	X	X	X	X
	71.	Ansamblu cuier cu oglindă în hol	X	X	X	-	-	X	X	X	-	X	-	-
	72.	Cuier, oglindă	-	-	-	X	X	-	-	-	X	-	X	X
	73.	Dulap sau spaţiu amenajat pentru lenjerie şi haine, dotat cu umeraşe (4 bucăţi/ persoană)	X	X	X	X	X	X	X	X	X	X	X	X
	74.	Veioză sau aplică la capătul patului (1 bucată /loc)	X	X	X	X	X	X	X	X	X	X	X	X
	75.	Scrumiere de masă	X	X	X	X	X	X	X	X	X	X	X	X
	76.	Pahare pentru apă (1 bucată /loc)	X	X	X	X	X	X	X	X	X	X	X	X
	77.	Lingură pentru încălţăminte, pungă pentru rufe, halat şi ciupici	X	X	X	X	X	X	X	X	X	X	X	X
	78.	Trusă pentru cusut	X	X	X	-	-	X	X	X	-	X	-	-
	79.	Trusă de cusut	-	-	-	X	X	-	-	-	X	-	X	X
	80.	Vaze cu flori	X	X	X	X	-	X	X	X	X	X	X	-
	81.	Televizor color	X	X	X	-	-	X	X	X	-	X	-	-
	82.	Radio	X	X	X	-	-	X	X	X	-	X	-	-
	83.	Prize pentru calculator şi Internet	X	X	-	-	-	X	X	-	-	-	-	-
	84.	Telefon	-	-	-	X	-	-	-	-	X	-	X	-
	85.	Telefon cu instrucţiuni de utilizare şi tarife	-	-	X	-	-	-	-	X	-	X	-	-
	86.	Telefon cu instrucţiuni de utilizare şi tarife, acces direct	X	X	-	-	-	X	X	-	-	-	-	-
	87.	Seif	X	-	-	-	-	X	-	-	-	-	-	-
	88.	Serviciu de trezire	X	X	-	-	-	X	X	-	-	-	-	-
	89.	Minibar frigorific dotat cu produse de tip minibar contra cost	X	X	X	-	-	X	X	X	-	-	-	-
	90.	Plapumă adiţională	X	X	X	-	-	X	X	X	-	X	-	-
	91.	Pled	-	-	-	X	X	-	-	-	X	-	X	X
	92.	Cearşaf plic	X	X	X	X	X	X	X	X	X	X	X	X
	93.	Cearşaf pentru pat	X	X	X	X	X	X	X	X	X	X	X	X
	94.	Pernă mare înfăţată	X	X	X	X	X	X	X	X	X	X	X	X
	95.	Pernă mică înfăţată	X	X	X	-	-	X	X	X	-	X	-	-
	96.	Cuvertură pentru pat	X	X	X	-	-	X	X	X	-	X	-	-
	97.	Lenjeria de pat va fi schimbată la (zile)	1	3	3	4	4	1	3	3	4	3	4	4
	98.	Perdele, draperii sau alte mijloace obturante	X	X	X	X	X	X	X	X	X	X	X	X
	Dotare salon din apartamente şi garsoniere:
	99.	Masă de scris (birou) şi scaun cu braţe tapisat	X	X	X	X	-	X	X	X	X	-	-	-
	100.	Măsuţă	X	X	X	X	X	X	X	X	X	X	X	X
	101.	Tavă cu pahare adecvate pentru băuturi în minibar	X	X	X	-	-	X	X	X	-	-	-	-
	102.	Fotolii, demifotolii	X	X	X	X	X	X	X	X	X	X	X	X
	103.	Canapea pentru 2-3 persoane (la garsoniere este facultativ)	X	X	X	X	X	X	X	X	X	X	-	-
	104.	Corpuri de iluminat adecvate (lustră, lampadar, aplice etc.)	X	X	X	X	X	X	X	X	X	X	X	X
	105.	Lampă de birou	X	X	X	X	-	X	X	X	X	-	-	-
	106.	Serviciu de birou	X	X	-	-	-	X	X	-	-	-	-	-
	107.	Vază cu flori sau aranjamente florale	X	X	X	X	X	X	X	X	X	X	X	X
	108.	Televizor cu suport (color pentru 5 şi 4 stele)	X	X	X	X	X	X	X	X	X	X	X	X
	109.	Frigider sau minibar frigorific cu produse tip minibar contra cost	X	X	X	X	X	X	X	X	X	X	X	X
	110.	Prize pentru calculator şi Internet	X	X	-	-	-	X	X	-	-	-	-	-
Grupuri sanitare	111.	Suprafaţa minimă a camerei de baie (m²)	4,0	4,0	3,5	3,0	-	4,0	4,0	3,5	3,0	3,5	3,0	-
	112.	Pardoseli din materiale ceramice, marmură sau alte asemenea materiale estetice şi de bună calitate	X	X	X	-	-	X	X	X	-	X	-	-
	113.	Pardoseli din mozaic lustruit	-	-	-	X	X	-	-	-	X	-	X	X
	114.	Pereţi placaţi cu materiale ceramice, marmură sau alte asemenea materiale estetice şi de bună calitate, pe întreaga suprafaţă (pînă la tavan)	X	X	X	-	-	X	X	X	-	X	-	-
	115.	Pereţi placaţi cu materiale ceramice, marmură sau alte asemenea materiale estetice şi de bună calitate, pînă la înălţimea de 180 cm	-	-	-	X	-	-	-	-	X	-	X	-
	116.	Pereţi acoperiţi cu zugrăveli lavabile					X							X
	117.	Grup sanitar în cameră (cadă sau cuvă cu duş, lavoar şi WC, apă caldă şi rece permanent)	X	X	X	X	-	X	X	X	X	X	X	-
	Dotare grup sanitar din cameră (crt.119-139):
	118.	Oglindă cu suport pentru articole la lavoar	X	X	X	X	X	X	X	X	X	X	X	X
	119.	Suport separat de oglindă pentru articole la lavoar	X	X	X	-	-	X	X	X	-	-	-	-
	120.	Savonieră	X	X	X	X	X	X	X	X	X	X	X	X
	121.	Coş pentru gunoi	X	X	X	X	X	X	X	X	X	X	X	X
	122.	Cuier de baie	X	X	X	X	-	X	X	X	X	X	X	-
	123.	Perie WC şi dezodorizant	X	X	X	X	-	X	X	X	X	X	X	-
	124.	Covoraş de protecţie sau alt echipament pentru evitarea alunecării	X	X	X	X	-	X	X	X	X	X	X	-
	125.	Suport pentru prosoape	X	X	X	X	X	X	X	X	X	X	X	X
	126.	Priză pentru aparate de ras	X	X	X	X	-	X	X	X	X	X	X	-
	127.	Derivaţie de telefon	X	X	-	-	-	X	X	-	-	-	-	-
	128.	Pahare pentru apă (1 bucată /persoană)	X	X	X	X	X	X	X	X	X	X	X	X
	129.	Uscător de păr	X	X	-	-	-	X	X	-	-	-	-	-
	130.	Hîrtie igienică	X	X	X	X	X	X	X	X	X	X	X	X
	131.	Mîner de sprijin pentru intrare-ieşire din cadă	X	X	X	X	-	X	X	X	-	X	X	-
	132.	Şampon spumant sau gel pentru duş, ambalat, săpun tip turist, cască de baie, şerveţele parfumate	X	X	X	-	-	X	X	X	-	X	-	-
	133.	Săpun pentru turişti	-	-	-	X	X	-	-	-	X	-	X	X
	134.	Prosop pluşat pentru faţă	X	X	X	X	X	X	X	X	X	X	X	X
	135.	Prosop pluşat pentru baie	X	X	X	X	X	X	X	X	X	X	X	X
	136.	Prosoapele vor fi schimbate la (zile)	1	2	2	3	3	1	2	2	3	2	3	3
	137.	Halat pluşat pentru baie (schimbat la 2 zile)	X	X	-	-	-	X	X	-	-	-	-	-
	138.	Papuci de unică folosinţă	X	X	-	-		- X	X	-	-	-	-	-
	139.	Grup sanitar comun, separat pe sexe, pentru camerele ce nu dispun de baie proprie, cu: sală de baie (cadă sau duş) pentru maximum 15 locuri, cabine WC şi lavoare (cu apă curentă caldă/ rece cu program permanent) pentru maximum 10 locuri. Cu dotarea: însemn pentru marcarea pe sexe (luminat în timpul nopţii), cuier pentru haine (ferit de stropire), covoraş împotriva alunecării, portprosop, anou, oglindă, găleată cu capac, dozator de săpun lichid, prosop rolă din hîrtie sau din pînză, priză pentru aparate de ras + lavoar în cameră (apă caldă şi rece permanent)	-	-	-	-	X	-	-	-	-	-	-	X
	140.	Grupuri sociale pentru personal, vestiare, duşuri, WC pe sexe	X	X	X	X	X	X	X	X	X	X	X	X
	141.	Grup sanitar, separat pe sexe, în holul de primire (la unităţile de 3, 2, 1 stele acesta poate fi comun cu cele din restaurant, dacă sînt legate funcţional de holul de primire, iar unităţile cu capacitate mai mică de 50 locuri, fără spaţii pentru alimentaţie, se exceptează)	X	X	X	X	X	X	X	X	X	X	X	X
Spaţii pentru alimentaţie	142.	Restaurant	X	X	X	-	-	-	-	-	-	X	-	-
	143.	Spaţiu pentru prepararea şi servirea micului dejun	-	-	-	X	X	-	-	-	-	-	-	-
	144.	Bucătărie complet echipată în apartament	-	-	-	-	-	X	X	X	X	-	-	-
	145.	Bufet	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	X	X
	146.	Bar de zi	X	X	X	-	-	X	X	X	-	X	-	-
Alte facilităţi	147.	Încasarea contravalorii serviciilor şi pe bază de cărţi de credit	X	X	X	-	-	X	X	X	-	-	-	-
Alte facilităţi	148.	Posibilităţi pentru organizarea de întîlniri de afaceri, congrese, recepţii, conferinţe etc.	X	X	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-
Servicii minime oferite turiştilor, care pot fi cuprinse în tarif sau cu plată separată	149.	Spălat, curăţat, călcat şi reparat încălţăminte şi lenjerie	X	X	X	X	-	X	X	X	X	X	-	-
	150.	Serviciu pentru curăţat şi lustruit încălţăminte	X	X	X	X	X	X	X	X	X	X	X	X
	151.	Servicii poştale	X	X	X	-	-	X	X	X	-	-	-	-
	152.	Servicii telefonice locale, interurbane, internaţionale, cu plata tarifului şi a comisionului	X	X	X	X	X	X	X	X	X	X	X	X
	153.	Vînzări de mărfuri şi de articole de strictă necesitate, suvenire, ziare, vederi etc.	X	X	X	X	X	X	X	X	X	X	X	X
	154.	Rent-a-car (închiriere de maşini)	X	X	X	-	-	X	X	X	-	-	-	-
	155.	Room-service	X	X	X	-	-	X	X	X	-	X	-	-
	156.	Servirea micului dejun în sistem bufet	X	X	X	-	-	X	X	X	-	X	-	-
	157.	Asigurarea cu umbrele în caz de ploaie	X	X	X	-	-	X	X	X	-	X	-	-
	158.	Informaţii turistice şi culturale	X	X	X	X	X	X	X	X	X	X	X	X
	159.	Păstrarea obiectelor de valoare ale turiştilor	X	X	X	X	X	X	X	X	X	X	X	X
	160.	Serviciul pentru transportul bagajelor	X	X	X	-	-	X	X	X	-	-	-	-
	161.	Serviciu comisionar-curier	X	X	X	-	-	X	X	X	-	-	-	-
	162.	Acordarea de prim ajutor în caz de urgenţă (trusă medicală), la categoriile de 4,5 stele este obligatorie prezenţa lucrătorului medical	X	X	X	X	X	X	X	X	X	X	X	X
	163.	Trezirea clienţilor la cerere	X	X	X	X	X	X	X	X	X	X	X	X
	164.	Primirea şi transmiterea mesajelor şi a corespondenţei pentru turişti	X	X	X	X	X	X	X	X	X	X	X	X
	165.	Rezervarea de bilete la mijloace de transport	X	X	X	-	-	X	X	X	-	X	-	-
	166.	Informaţii privind orarul mijloacelor de transport	X	X	X	X	X	X	X	X	X	X	X	X
	167.	Serviciu de pază la parcare	X	X	X	-	-	X	X	X	-	X	-	-
Alte criterii	[Poziţia 168 abrogată prin Hot.Guv. nr.17 din 18.01.2019, în vigoare 19.01.2019]
	169.	Personalul de servire din structurile de primire turistică cu funcţiuni de cazare trebuie să poarte îmbrăcăminte specială şi ecuson cu nume, prenume şi funcţia deţinută	X	X	X	X	X	X	X	X	X	X	X	X
	170.	Organizarea unor activităţi de jocuri distractive sau de noroc numai în spaţii distincte, cu intrări separate faţă de fluxul turiştilor cazaţi	X	X	X	X	X	X	X	X	X	X	X	X
	171.	În spaţiile de cazare se admite amenajarea activităţilor de birouri sau firme pînă la 15% din capacitatea de cazare, cu intrări separate şi fluxuri de circulaţie distincte pentru turişti	-	-	-	X	X	-	-	-	X	-	-	-
	172.	Sistem automat de stingere a incendiului în toate spaţiile	X	X	-	-	-	X	X	-	-	-	-	-
	173.	Sistem de înştiinţare a incendiului prin radio	-	-	X	X	X	-	-	X	X	X	X	X
	174.	Sisteme moderne de securitate a clienţilor, bagajelor şi autoturismelor	X	X	-	-	-	X	X	-	-	-	-	-
	175.	Securitatea clienţilor şi bagajelor lor	-	-	X	X	X	-	-	X	X	-	-	-
	176.	Paza autoturismelor	X	X	X	-	-	X	X	X	-	X	X	X
	177.	Gararea autoturismelor şi predarea lor la plecarea clienţilor	X	-	-	-	-	X	-	-	-	-	-	-
	178.	Afişarea la loc vizibil pentru clienţi a cărţii de sugestii şi reclamaţii şi numerelor de telefoane ale conducerii structurii	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-
	179.	Criterii de evaluare cu puncte (tab.1-A)	150	120	70	30	10	100	60	40	20	-	-	-

Tabelul 1-A Criterii suplimentare (facultative) de evaluare
Compartiment	Nr. d/o	Criterii	Pct.
Construcţii, instalaţii şi dotări	1.	Restaurant	15
	2.	Climatizoare în camere	15
	3.	Climatizoare în săli de seminare şi conferinţe	15
	4.	Climatizoare în alte spaţii	15
	5.	Garaje pentru minimum 20% din numărul camerelor	10
	6.	Parcaj auto propriu pentru minimum 30% din numărul camerelor	10
	7.	Ferestre antifonice	10
	8.	Bar de zi	5
	9.	Salon pentru micul dejun	5
	10.	Camere adecvate pentru persoane cu handicap fizic (minimum 2 camere)	5
	11.	Maşină pentru curăţat încălţămintea, pe nivel	5
	12.	Ascensor	5
	13.	Recepţie TV prin satelit/cablu, în cameră	5
	14.	Maşină cuburi de gheaţă, pe nivel	5
Servicii suplimentare	15.	Spălătorie/curăţătorie	10
	16.	Salon de cosmetică şi/sau frizerie şi coafură	5
	[Poziţiile 17-19 abrogate prin Hot.Guv. nr.576 din 21.08.2024, în vigoare 30.09.2024]
	20.	Încălzitor de prosoape, oglindă de machiaj, cîntar de persoane, maşină de călcat, halat de baie (dacă se întrunesc 3 criterii, se acordă)	5
	21.	Închirieri de maşini - servicii de agenţie	2
	22.	Reviste şi ziare, gratuite, pe hol, la dispoziţia turiştilor	2
	23.	Vînzare sau ofertă de obiecte igienice: periuţă de dinţi, pastă de dinţi, aparat de ras de unică folosinţă, spumă de ras, pilă de unghii, set de cusut, şlapi de baie (dacă se întrunesc 4 criterii, se acordă)	2
	24.	Rezervare de bilete la recepţie (spectacole, teatru, film)	2
	25.	Recepţie cu caracter permanent la hotelurile de 1, 2 stele	2
	26.	Recepţioner prezent la hotelurile de 1, 2 stele	2
Spaţii de agrement şi sport	27.	Piscină acoperită	30
	28.	Piscină în aer liber	25
	29.	Baie cu abur	15
	30.	Sală de tenis	10
	31.	Saună	10
	32.	Hol de relaxare (cu şezlonguri)	5
	33.	Solar	5
	34.	Popice	5
	35.	Bowling	5
	36.	Teren de tenis	5
	37.	Teren de badminton	5
	38.	Salon de cosmetică	5
	39.	Profesor de sport	5
	40.	Tratament sportiv	5
	41.	Asistent de vacanţă (însoţitor)	5
	42.	Masaje	5
	43.	Băi	5
	44.	Sală de forţă (fitness, body building, minimum 4 aparate)	2
	45.	Gimnastică medicală	5
	46.	Baby sitter (dădacă)	5
	47.	Spaţii de joacă pentru copii (cameră, teren)	5
	48.	Spaţiu verde de odihnă / ştrand	5
	49.	Minigolf	5
	50.	Închirieri de obiecte sportive	2
	51.	Tenis de masă	2
	52.	Biliard	2
Posibilităţi de organizare de evenimente de afaceri, recepţii, conferinţe şi alte evenimente similare	53.	Salon pentru organizarea de recepţii, banchete, pentru minimum 100 persoane	10
	Salon pentru organizarea de conferinţe, centre de afaceri, după mărime:
	54.	pînă la 100 m²	5
	55.	de la 100 pînă la 250 m²	10
	56.	de la 250 pînă la 500 m²	15
	57.	peste 500 m², avînd în dotare:	20
	58.	spaţiu dotat cu calculatoare şi conexiune la internet	5
	59.	microfoane	2
	[Poziţiile 60,61 abrogate prin Hot.Guv. nr.576 din 21.08.2024, în vigoare 30.09.2024]
	62.	proiector şi ecran de proiecţi	2
	[Poziţiile 63-66 abrogate prin Hot.Guv. nr.576 din 21.08.2024, în vigoare 30.09.2024]
	67.	tablă magnetică şi/sau interactivă	2
	[Poziţia 68 abrogată prin Hot.Guv. nr.576 din 21.08.2024, în vigoare 30.09.2024]
	69.	echipament/serviciu de traducere simultană	2
	[Poziţiile 70,71 abrogate prin Hot.Guv. nr.576 din 21.08.2024, în vigoare 30.09.2024]
	72.	copiator	2
	[Poziţiile 73-76 abrogate prin Hot.Guv. nr.576 din 21.08.2024, în vigoare 30.09.2024]

Tabelul 2 CRITERIILE MINIME OBLIGATORII pentru clasificarea pe stele a vilelor turistice şi bungalourilor
Compartiment	Nr. d/o	Criterii	Vilă turistică, categoria (stele)					Bungalou categoria (stele)
Compartiment	Nr. d/o	Criterii	5	4	3	2	1	3	2	1
Starea generală a clădirii	1.	Aspect foarte bun al clădirii¹	X	X	-	-	-	-	-	-
	2.	Aspect bun al clădirii²	-	-	X	-	-	X	-	-
	3.	Aspect corespunzător al clădirii³	-	-	-	X	X	-	X	X
	[Poziţia 4 abrogată prin Hot.Guv. nr.576 din 21.08.2024, în vigoare 30.09.2024]
	5.	Firmă (denumirea şi tipul)	X	X	X	X	X	X	X	X
	[Poziţia 6 abrogată prin Hot.Guv. nr.576 din 21.08.2024, în vigoare 30.09.2024]
	7.	Parcaj auto	X	X	X	-	-	X	-	-
Spaţii de primire, alimentaţie şi alte spaţii auxiliare	8.	Salon cu suprafaţa minimă de (m² / 1 cameră) dar nu mai mică de (m²)	4,0	2,5	2,0	1,5	1,5	-	-	-
	8.	Dotare salon: criteriile 9-16	30	30	30	20	10	-	-	-
	9.	Pardoseli acoperite cu mochetă sau covoare	X	X	X	X	X	-	-	-
	10.	Canapele sau fotolii	X	X	-	-	-	-	-	-
	11.	Demifotolii sau scaune tapiţate	-	-	-	X	X	-	-	-
	12.	Mese de hol	X	X	X	X	X	-	-	-
	[Poziţiile 13,14 abrogate prin Hot.Guv. nr.576 din 21.08.2024, în vigoare 30.09.2024]
	15.	Coşuri pentru hîrtii	X	X	X	X	X	-	-	-
	16.	Perdele şi draperii şi alte materiale obturante	X	X	X	X	-	-	-	-
	17.	Sufragerie pentru servirea mesei cu suprafaţa minimă de (m²/ 1 cameră)	4,0	2,5	2,0	-	-	-	-	-
	17.	dar nu mai mică de (m²) Dotare sufragerie: criteriile 19-20	20	18	16	-	-	-	-	-
	18.	Salon-sufragerie cu suprafaţa minimă de (m²/ 1 cameră),	-	-	-	-	-	2,0	1,5	-
	18.	dar nu mai mică de (m²) Dotare salon-sufragerie: criteriile 19-22	-	-	-	-	-	18	16	-
	19.	Mese şi scaune	X	X	X	-	-	X	X	-
	20.	Servantă-bar pentru pahare şi veselă	X	X	X	-	-	X	X	-
	[Poziţiile 21,22 abrogate prin Hot.Guv. nr.576 din 21.08.2024, în vigoare 30.09.2024]
	23.	Spaţiu pentru pregătirea mesei, dotat corespunzător	X	X	X	-	-	X	X	-
	24.	Vestibul	X	X	X	X	-	X	X	X
	25.	Serviciu de primire accesibil prin clopoţel la recepţia de care aparţine structura sau telefon în afara orelor de funcţionare a recepţiei	X	X	X	-	-	-	-	-
	26.	Oficiu pentru cameristă (minimum 1 pentru maximum 20 camere)	X	X	X	X	X	X	X	X
	27.	Pardoseli acoperite cu mochetă sau covoare pe holuri şi coridoare	X	X	X	X	X	-	-	-
	28.	Fotolii sau demifotolii pe holuri şi coridoare	X	X	X	-	-	-	-	-
	29.	Măsuţă joasă pe holuri şi coridoare	X	X	X	-	-	-	-	-
	30.	Telefon accesibil la recepţia de care aparţine structura	-	-	-	X	X	X	X	X
Instalaţii	31.	Sistem de climatizare la vilele din oraşe (între 18⁰-25⁰ C)	X	X	-	-	-	-	-	-
	32.	Încălzire centrală, mai puţin la unităţile sezoniere (minimum - 18⁰C)	X	X	-	-	-	-	-	-
	33.	Încălzire centrală sau cu sobe de teracotă, mai puţin la unităţile sezoniere (minimum - 18⁰C)	-	-	X	X		X	-	- -
	34.	Izolare fonică a spaţiilor	X	X	X	-	-	-	-	-
	35.	Sursă principală de iluminare eficientă energetic în spaţii de cazare	X	X	X	X	X	X	X	X
	36.	Sursa individuală de iluminare eficientă energetic pentru fiecare loc	X	X	X	X	X	X	X	X
	[Poziţiile 37,38 abrogate prin Hot.Guv. nr.576 din 21.08.2024, în vigoare 30.09.2024]
Spaţii de cazare
	39.	Suprafaţa minimă a camerei cu 1 pat (m²)	16	15	14	12	11	12	10	9
	40.	Suprafaţa minimă a camerei cu 2 paturi (m²)	20	18	16	13	12	14	12	10
	41.	Suprafaţa minimă a camerei cu 3 paturi (m²)	-	-	-	18	15	-	16	14
	42.	Suprafaţa minimă a camerei cu 4 paturi (m²)	-	-	-	-	20	-	-	18
	43.	Suprafaţa minimă a salonului din apartament (m²)	20	18	16	13	12	14	12	10
	44.	Suprafaţa minimă a dormitorului din apartament (m²)	20	18	16	13	12	14	12	10
	[Poziţia 45 abrogată prin Hot.Guv. nr.576 din 21.08.2024, în vigoare 30.09.2024]
	46.	Numărul maxim de paturi într-o cameră	2	2	2	3	4	2	3	4
	47.	Numărul maxim de paturi în dormitorul din apartament	2	2	2	2	2	2	2	2
	48.	Dotarea spaţiilor de cazare va fi similară cu cea a hotelurilor, pentru vile, şi cu cea a motelurilor, pentru bungalouri (crt.59-110 la hoteluri şi moteluri, tab.1)	X	X	X	X	X	X	X	X
Grupuri sanitare	49.	Suprafaţa minimă a camerei de baie (m²)	4,0	4,0	3,5	3,0	-	3,5	3,0	-
	50.	Grup sanitar în cameră (cadă sau cuvă cu duş, lavoar şi WC, apă caldă şi rece permanent)	X	X	X	X	-	-	-	-
	51.	Dotarea grupurilor sanitare va fi similară cu cea a hotelurilor, pentru vile, şi cu cea a motelurilor, pentru bungalouri (crt.112-117 şi 119-139 la hoteluri şi moteluri, tab.1)	X	X	X	X	X	X	X	X
	52.	Un grup sanitar la maximum 4 locuri, pentru unităţile compuse dintr-un singur apartament (maximum 5 dormitoare)	-	X	X	X	X	-	-	-
	53.	Grup sanitar comun, separat pe sexe, pentru camerele ce nu dispun de baie proprie, cu: sală de baie (cadă sau duş) pentru maximum 15 locuri, cabine WC şi lavoare (cu apă curentă caldă/ rece cu program permanent) pentru maximum 10 locuri. Cu dotarea: Însemn pentru marcarea pe sexe (luminat în timpul nopţii), cuier pentru haine (ferit de stropire), covoraş împotriva alunecării, portprosop, anou, oglindă, găleată cu capac, dozator de săpun lichid, prosop rolă din hîrtie sau din pînză, priză pentru aparate de ras + lavoar în cameră (apă caldă şi rece permanent)	-	-	-	-	X	-	-	X
	54.	Se admite amplasarea grupului sanitar comun într-o clădire apropiată, la maximum 50 m distanţă	-	-	-	-	-	-	-	X
Spaţii pentru alimentaţie	143	Restaurant	X	X	X	-	-	X	-	-
	144	Spaţiu pentru prepararea şi servirea micului dejun	-	-	-	X	X	-	-	-
	145	Bucătărie complet echipată în apartament	-	-	-	-	-	-	-	-
	146	Bufet	-	-	-	-	-	-	X	X
	147	Bar de zi	X	X	X	-	-	X	-	-
Alte criterii	55.	Serviciile minime oferite turiştilor, care pot fi cuprinse în tarif sau cu plată separată, sînt similare cu cele de la hoteluri, pentru vile, şi cu cele de la moteluri, pentru bungalouri (Tab.1, crt.150-167)	X	X	X	X	X	X	X	X
	56.	Posibilităţi pentru organizarea de activităţi de agrement şi sportive (piscină, saună, sală fitness, jocuri distractive, terenuri de sport etc. - cel puţin două)	X	X	-	-	-	-	-	-
	[Poziţia 57 abrogată prin Hot.Guv. nr.17 din 18.01.2019, în vigoare 19.01.2019]
	58.	Personalul de servire din structurile de primire turistică cu funcţiuni de cazare trebuie să poarte îmbrăcăminte specială şi ecuson cu nume, prenume şi funcţia deţinută	X	X	X	-	-	-	-	-
	[Poziţia 59 abrogată prin Hot.Guv. nr.576 din 21.08.2024, în vigoare 30.09.2024]
	60.	Organizarea unor activităţi de jocuri distractive sau de noroc numai în spaţii distincte, cu intrări care sînt separate faţă de fluxul turiştilor cazaţi	X	X	X	X	X	X	X	X

Tabelul 3 CRITERIILE MINIME OBLIGATORII pentru clasificarea pe stele a pensiunilor turistice, pensiunilor agroturistice şi caselor rurale
Compartiment	Nr. crt.	Criterii	Pensiune turistică, categoria (stele)				Pensiune agroturistică, casă rurală, categoria (stele)
Compartiment	Nr. crt.	Criterii	4	3	2	1	3	2	1
Starea generală a clădirii	1.	Aspect foarte bun al clădirilor, inclusiv anexele gospodăreşti¹	X	-	-	-	-	-	-
	2.	Aspect bun al clădirilor, inclusiv anexele gospodăreşti²	-	X	-	-	X	-	-
	3.	Aspect corespunzător al clădirilor, inclusiv anexele gospodăreşti³	-	-	X	X	-	X	X
	[Poziţia 4 abrogată prin Hot.Guv. nr.576 din 21.08.2024, în vigoare 30.09.2024]
	5.	Firmă (denumirea şi tipul)	X	X	X	X	X	X	X
	[Poziţia 6 abrogată prin Hot.Guv. nr.576 din 21.08.2024, în vigoare 30.09.2024]
	7.	Căile de acces propriu şi spaţiile înconjurătoare bine întreţinute	X	X	X	X	X	X	X
	8.	Curte cu spaţii verzi amenajată cu plante, arbuşti şi copaci nativi şi endemici, evitând, în măsura posibilităţilor, speciile exotice şi invazive	X	X	X	-	X	-	-
	9.	Spaţiu de joacă pentru copii	X	-	-	-	X	-	-
	10.	Parcaj cu număr de locuri de minimum 30% din numărul camerelor	X	-	-	-	-	-	-
	11.	Parcaj cu număr de locuri minimum 20% din numărul camerelor	-	X	X	X	X	X	X
Spaţii de primire, alimentaţie şi alte spaţii auxiliare	[Poziţia 12 abrogată prin Hot.Guv. nr.576 din 21.08.2024, în vigoare 30.09.2024]
	13.	Accesul în camerele de dormit şi în grupurile sanitare să fie direct,fără a se trece prin alte camere folosite pentru dormit	X	X	X	X	X	X	X
	14.	Spaţii corespunzătoare şi igienice pentru prepararea şi servirea mesei, cu bucătărie dotată şi întreţinută corespunzător pentru prepararea şi servirea mesei	X	X	X	X	X	X	X
	15.	Sufragerie sau/şi restaurant dotat cu mobilier corespunzător stilului unităţii de cazare, şi cu inventar de servire de calitate	X	-	-	-	-	-	-
	16.	Spaţiu pentru servirea mesei, dotat cu mobilier (mese, scaune, banchete) şi inventar de servire	-	X	X	-	X	X	-
	17.	Camere cu grup sanitar propriu	X	X	-	-	X	-	-
	18.	Grup sanitar comun	-	-	X	X	-	X	X
Instalaţii	19.	Încălzire centrală, sobe sau sisteme de climatizare, cu excepţia unităţilor sezoniere (t^° – minimum 18^°)	X	X	-	-	-	-	-
	20.	Încălzire cu sobe sau cu alte echipamente admise eficiente energetic	-	-	X	X	X	X	X
	[Poziţia 21 abrogată prin Hot.Guv. nr.576 din 21.08.2024, în vigoare 30.09.2024]
	22.	Instalaţie de apă curentă caldă/rece la bucătărie	X	X	X	-	X	X	-
	23.	Instalaţie de apă curentă rece la bucătărie	-	-	-	X	-	-	X
	24.	Aer condiţionat	X	X	-	-	X	-	-
	25.	Racord la reţeaua publică de canalizare sau la alte mijloace de colectare a deşeurilor	X	X	X	X	X	X	X
	26.	Clădirea să fie racordată la reţeaua publică electrică	X	X	X	X	X	X	X
Spaţii de cazare	27.	Suprafaţa minimă a camerei cu 1 pat (m²)	12	10	9	-	10	-	-
	28.	Suprafaţa minimă a camerei cu 2 paturi sau un pat matrimonial (m²)	12	10	9	-	10	-	-
	29.	Suprafaţa minimă a camerei cu 3 paturi (m²)	17	16	15	-	-	-	-
	30.	Suprafaţa minimă a camerei cu 4 paturi (m²)	-	-	-	-	-	-	-
	[Poziţiile 31,32 abrogate prin Hot.Guv. nr.576 din 21.08.2024, în vigoare 30.09.2024]
	33.	Numărul maxim de paturi într-o cameră, cu excepţia paturilor pentru copii care pot fi montate adiţional	3	3	3	4	3	3	4
	[Poziţia 34 abrogată prin Hot.Guv. nr.576 din 21.08.2024, în vigoare 30.09.2024]
	35.	Pardosea acoperită în zona patului	X	X	X	-	X	X	-
	36.	Mobilier uniform ca stil şi calitate	X	X	-	-	X	-	-
	37.	Pat cu somieră cu saltea sau pat cu saltea relaxa⁴	X	X	-	-	X	-	-
	38.	Pat cu saltea⁴	-	-	X	X	-	X	X
	[Poziţia 39 abrogată prin Hot.Guv. nr.576 din 21.08.2024, în vigoare 30.09.2024]
	40.	Plapumă, pled sau pături	X	X	X	X	X	X	X
	41.	Perne	X	X	X	X	X	X	X
	42.	Cearşaf pentru pat, plapumă şi cearşaf pentru plapumă	X	X	X	X	X	X	X
	[Poziţiile 43-46 abrogate prin Hot.Guv. nr.576 din 21.08.2024, în vigoare 30.09.2024]
	47.	Dulap sau spaţii amenajate pentru haine, cu umeraşe sau cuiere	X	X	X	-	X	X	-
	[Poziţia 48 abrogată prin Hot.Guv. nr.576 din 21.08.2024, în vigoare 30.09.2024]
	49.	Oglindă	X	X	X	X	X	X	X
	[Poziţia 50 abrogată prin Hot.Guv. nr.576 din 21.08.2024, în vigoare 30.09.2024]
	51.	Prosoape pentru faţă (1 bucată/ persoană)	X	X	X	X	X	X	X
	52.	Prosoape pentru baie (1 bucată/ persoană)	X	X	X	-	X	X	-
	52¹.	Prosoape pentru picioare (1 bucată/persoană)	X	X	X	X	X	X	X
	[Poziţiile 53-57 abrogate prin Hot.Guv. nr.576 din 21.08.2024, în vigoare 30.09.2024]
	58.	Pahare (1 bucată/persoană)	X	X	X	X	X	X	X
	[Poziţiile 59-67 abrogate prin Hot.Guv. nr.576 din 21.08.2024, în vigoare 30.09.2024]
Grupuri sanitare	68.	Grup sanitar în cameră (cadă sau duş, lavoar şi WC, apă caldă şi rece permanent)	X	X	-	-	X	-	-
Grupuri sanitare	69.	Grup sanitar comun (cu apă curentă caldă / rece cu program permanent), pentru camerele ce nu dispun de baie proprie, cu: 1 cabină duş la maximum 15 locuri, 1 cabină WC şi 1 lavoar la maximum 10 locuri	-	-	X	X	-	X	X
Dotare bucătărie	70.	Plită electrică sau cu gaze	X	X	-	-	-	-	-
	[Poziţiile 71,72 abrogate prin Hot.Guv. nr.576 din 21.08.2024, în vigoare 30.09.2024]
	73.	Frigider	X	X	X	X	X	X	X
	[Poziţia 74 abrogată prin Hot.Guv. nr.576 din 21.08.2024, în vigoare 30.09.2024]
	75.	Veselă şi ustensile de bucătărie de bună calitate, în număr corespunzător capacităţii de cazare	-	X	X	X	X	X	X
	75¹.	Hotă de bucătărie	X	X	X	X	X	X	X
	75².	Cuptor electric	X	X	X	X	X	X	X
	75³.	Cafetieră	X	X	X	-	X	X	-
Criterii suplimentare	[Poziţiile 76,77 abrogate prin Hot.Guv. nr.576 din 21.08.2024, în vigoare 30.09.2024] [Poziţia 78 abrogată prin Hot.Guv. nr.17 din 18.01.2019, în vigoare 19.01.2019]
	79.	Anexele gospodăreşti pentru creşterea animalelor şi păsărilor, dacă acestea există, vor fi întreţinute corespunzător	-	-	-	-	X	X	X
	[Poziţia 80 abrogată prin Hot.Guv. nr.576 din 21.08.2024, în vigoare 30.09.2024]
	81.	Servicii de acces la reţeaua globală internet	X	X	-	-	X	-	-
	82.	Trusă medicală	X	X	X	X	X	X	X
	83.	Terminale de plată fără numerar ale băncilor comerciale şi/sau societăţilor de plată licenţiate de Banca Naţională a Moldovei, fiind asigurată posibilitatea de achitare a plăţilor pentru serviciile prestate şi a produselor comercializate	X	X	-	-	X	-	-
	84.	Localizarea unităţii de cazare pe cel puţin una din hărţile digitale (Maps.me, Google, Waze, Apple Maps, Yandex şi altele similare)	X	X	X	X	X	X	X
Criterii minime de sustenabilitate	85.	Utilizarea produselor de curăţare şi de igienă personală biodegradabile şi/sau ecologice	X	-	-	-	-	-	-
	86.	Utilizarea şampoanelor, gelurilor de duş şi a săpunurilor lichide oferite turiştilor în dozatoare	X	X	-	-	X	-	-
	87.	Container sau ladă de compostare a deşeurilor alimentare	X	X	X	-	X	X	-
	88.	Acces la informaţie cu privire la minimizarea consumului de energie şi apă	X	X	-	-	X	-	-
	89.	Iluminatul de interior şi exterior este eficient energetic	X	X	X	-	X	X	-
	90.	Sisteme de colectare a apei pluviale de pe acoperişuri, acolo unde este posibil	-	-	-	-	X	X	-
	91.	Respectarea lanţului scurt de aprovizionare pentru produsele alimentare	X	-	-	-	-	-	-
	92.	Minimum o cameră şi spaţiile comune (sala de restaurant, terasă) – accesibile persoanelor cu nevoi speciale, acolo unde este cazul	X	X	-	-	X	-	-
	93.	Opţiuni de transport alternativ prietenoase cu mediul (biciclete, trotinete, inclusiv electrice, căruţă etc.)	X	X	-	-	X	-	-
	94.	Satisfacţia clienţilor este monitorizată pe reţelele de socializare şi prin intermediul unui chestionar simplificat, oferit oaspeţilor	X	X	X	-	X	X	-

Tabelul 4 CRITERIILE MINIME OBLIGATORII pentru clasificarea pe stele a campingurilor şi satelor de vacanţă
Compartiment	Nr. d/o	Criterii	Camping, categoria (stele)				Sat de vacanţă categoria (stele)
Compartiment	Nr. d/o	Criterii	4	3	2	1	3	2
Criterii generale	1.	Indicarea vizibilă a denumirii comerciale, tipul şi categoria structurii	-	-	-	-	X	X
	[Poziţia 2 abrogată prin Hot.Guv. nr.576 din 21.08.2024, în vigoare 30.09.2024]
	3.	Plachetă reprezentînd categoria structurii	X	X	X	X	X	X
	4.	Panouri cu schema campingului sau a satului de vacanţă, amplasate la loc vizibil, regulamentul de ordine interioară, alte informaţii	X	X	X	X	X	X
	4¹.	Amplasamentul satului de vacanţă trebuie să asigure un microclimat favorabil, ferit de surse de poluare (zgomot, noxe etc.) şi de alte elemente care ar putea pune în pericol securitatea şi sănătatea turiştilor	-	-	-	-	X	X
	4².	Campingurile şi satele de vacanţă vor dispune de terminale de plată fără numerar ale băncilor comerciale şi/sau ale societăţilor de plată licenţiate de Banca Naţională a Moldovei, fiind asigurată posibilitatea de achitare a plăţilor pentru serviciile prestate şi a produselor comercializate	X	X	X	X	X	X
	[Poziţia 5 abrogată prin Hot.Guv. nr.576 din 21.08.2024, în vigoare 30.09.2024]
	6.	Terenuri acoperite cu gazon sau iarbă nativă care să permită o drenare rapidă a apelor pluviale	X	X	X	X	X	X
	7.	Drumuri de acces până la camping sau la parcelele de campare	X	X	-	-	X	-
	[Poziţia 8 abrogată prin Hot.Guv. nr.576 din 21.08.2024, în vigoare 30.09.2024]
	9.	Alei amenajate între spaţiile de cazare şi cele de folosinţă comună	X	X	-	-	X	-
	[Poziţia 10 abrogată prin Hot.Guv. nr.576 din 21.08.2024, în vigoare 30.09.2024]
	11.	Iluminare cu intensitate corespunzătoare în spaţiile de cazare şi de folosinţă comună, inclusiv a parcelelor	X	X	X	X	X	X
	12.	Iluminare electrică cu intensitate discretă a căilor de circulaţie interioară	X	X	-	-	X	-
	13.	Prize pentru racordarea rulotelor la reţeaua de alimentare cu energie electrică, sursă de apă şi canalizare, după caz, la (% din parcele)	20	10	10	-	-	-
	[Poziţiile 14,15,16 abrogate prin Hot.Guv. nr.576 din 21.08.2024, în vigoare 30.09.2024]
	17.	Ponderea minimă din suprafaţa totală a spaţiilor destinate drumurilor şi aleilor interioare, zonelor de linişte şi recreere, terenurilor de sport şi agrement (%)	25	25	15	10	25	15
	[Poziţia 18 abrogată prin Hot.Guv. nr.576 din 21.08.2024, în vigoare 30.09.2024]
	19.	Parcele de campare numerotate sau nominalizate şi delimitate	X	X	X	X	-	-
	[Poziţia 20 abrogată prin Hot.Guv. nr.576 din 21.08.2024, în vigoare 30.09.2024]
	21.	Spaţii de joacă pentru copii	X	X	-	-	X	-
	22.	Spaţii independente sau în incinta spaţiilor de cazare pentru depozitarea şi închirierea echipamentelor, a materialelor sportive şi de agrement	X	X	X	-	X	X
	[Poziţia 23 abrogată prin Hot.Guv. nr.576 din 21.08.2024, în vigoare 30.09.2024]
	24.	Spaţii de păstrare a valorilor, inclusiv a celor predate de turişti spre păstrare	X	X	X	X	X	X
	[Poziţiile 25-30 abrogate prin Hot.Guv. nr.576 din 21.08.2024, în vigoare 30.09.2024]
	31.	Spaţii comerciale pentru vînzarea produselor alimentare, a legumelor, fructelor şi a produselor nealimentare (cosmetice, hărţi, ghiduri turistice, obiecte de artizanat, timbre, cărţi poştale, ziare, reviste etc.)	X	X	X	X	X	X
	32.	Spaţiu pentru servirea mesei, dotat cu mobilier (mese, scaune/banchete) şi inventar de servire	X	X	X	X	X	X
	33.	Spaţii de parcare auto	X	X	-	-	X	X
	34.	Racord la reţeaua publică de canalizare sau la mijloace proprii de colectare a deşeurilor	X	X	X	X	X	X
	34¹.	Alimentarea cu apă trebuie asigurată prin racordarea la reţeaua publică, iar în lipsa acesteia, prin realizarea de foraje proprii sau de alte lucrări de captare a unor izvoare din zonă. Este permisă alimentarea cu apă din fântână acoperită din care apa se scoate cu găleata sau cu alt mijloc similar	X	X	X	X	X	X
	35.	Pubele acoperite, lavabile, amplasate în locuri fixe	X	X	X	X	X	X
	36.	Servicii de acces la reţeaua globală internet	X	X	X	X	X	X
	37.	Dotare căsuţe/corturi tip camping: pat cu saltea, perne, cearşaf pentru pat, plapumă şi cearşaf pentru plapumă, măsuţă, dulap sau cuier pentru haine	X	X	X	X	-	-
	37¹.	Aer condiţionat	X	-	-	-	-	-
Grupuri sanitare	38.	1 lavoar şi 1 cabină duş la ..., cu oglinzi şi policioare (locuri)	10	20	25	30	-	-
	39.	1 cabină WC pentru femei cu apă curentă la ... (locuri)	20	20	30	30	-
	40.	1 cabină WC pentru bărbaţi cu apă curentă la ... (locuri)	15	15	20	20	-	-
	[Poziţiile 41-43 abrogate prin Hot.Guv. nr.576 din 21.08.2024, în vigoare 30.09.2024]
	44.	1 lavoar şi 1 WC accesibil pentru persoane cu necesităţi speciale	X	X	-	-	-	-
	45.	Prize pentru bărbierit, în spălătoarele pentru bărbaţi, 1 la ... (locuri)	50	50	50	-	-	-
	45¹.	Grupurile sanitare comune trebuie să fie amplasate cât mai central posibil, dar nu mai aproape de 20 m de cel mai apropiat spaţiu de cazare (parcelă, căsuţă sau bungalow) şi nu mai departe de 100 m de cel mai îndepărtat spaţiu de campare-cazare	X	X	X	-	-	-
Criterii suplimentare	[Poziţia 46 abrogată prin Hot.Guv. nr.576 din 21.08.2024, în vigoare 30.09.2024]
	46¹.	Trusă medicală	X	X	X	X	X	X
	[Poziţia 47 abrogată prin Hot.Guv. nr.17 din 18.01.2019, în vigoare 19.01.2019]
Dotare bucătărie/spaţiu de servire a mesei	47.	Frigider comun	X	X	-	-	-	-
	48.	Mangal sau grătar pentru minimum 30% din căsuţe/corturi	X	X	-	-	-	-
	49.	Veselă şi ustensile de bucătărie de bună calitate, în număr corespunzător capacităţii de cazare	X	X	X	-	-	-
Criterii minime de sustenabilitate	50.	Utilizarea prafurilor sau a soluţiilor lichide de spălat vasele şi suprafeţele, de tip eco sau biodegradabile	X	X	-	-	-	-
	51.	Unitatea favorizează utilizarea şampoanelor, a gelurilor de duş şi a săpunurilor în ambalaje reutilizabile, returnabile şi reciclabile	X	-	-	-	-	-
	52.	Platformă de compostare a deşeurilor alimentare	X	X	-	-	X	X
	53.	Oaspeţilor li se oferă îndrumări cu privire la minimizarea consumului de energie şi apă	X	X	-	-	X	X
	54.	Iluminarea de interior şi exterior este eficientă energetic	X	X	X	-	X	X
	55.	Unitatea dispune de opţiuni de transport alternativ prietenoase mediului (biciclete, trotinete, inclusiv electrice etc.)	X	-	-	-	-	-
	56.	Satisfacţia clienţilor este monitorizată pe reţelele de socializare şi prin intermediul unui chestionar simplificat, oferit oaspeţilor	X	X	-	-	X	-

Tabelul 5 CRITERIILE MINIME OBLIGATORII pentru clasificarea pe stele a taberelor de vacanţă
Compartiment	Nr. d/o	Criterii	Tabără de vacanţă, categoria (stele)
Compartiment	Nr. d/o	Criterii	2	1
Criterii generale	1.	Indicarea vizibilă a denumirii comerciale, tipul şi categoria structurii	X	X
	[Poziţia 2 abrogată prin Hot.Guv. nr.576 din 21.08.2024, în vigoare 30.09.2024]
	3.	Panouri cu schema taberei turistice, amplasate la loc vizibil, regulamentul de ordine interioară, alte informaţii	X	X
	[Poziţia 4 abrogată prin Hot.Guv. nr.576 din 21.08.2024, în vigoare 30.09.2024]
	5.	Terenuri acoperite cu gazon sau iarbă nativă care să permită o drenare rapidă a apelor pluviale	X	X
	6.	Drumuri carosabile de acces la spaţiile de cazare, la unităţi de alimentaţie etc., asfaltate sau cu dale	X	-
	7.	Drumuri de acces până la camping sau la parcelele de campare	-	X
	[Poziţia 8 abrogată prin Hot.Guv. nr.576 din 21.08.2024, în vigoare 30.09.2024]
	9.	Alei amenajate între spaţiile de cazare şi cele de folosinţă comună	-	X
	[Poziţia 10 abrogată prin Hot.Guv. nr.576 din 21.08.2024, în vigoare 30.09.2024]
	11.	Iluminare electrică cu intensitate discretă a căilor de circulaţie interioară	X	-
	12.	Capacitatea de cazare să fie de cel puţin (locuri)	100	80
	13.	Ponderea minimă din suprafaţa totală a spaţiilor destinate drumurilor şi aleilor interioare, zonelor de linişte şi recreere, terenurilor de sport şi agrement (%)	50	30
	14.	Terenuri şi săli pentru sport şi agrement (tenis, minigolf, volei, baschet, fitness, sală de forţă, piscină, inclusiv bazine pentru copii etc.) în număr de	6	4
	15.	Spaţii de joacă pentru copii	X	X
	16.	Spaţii independente sau în incinta spaţiilor de cazare pentru depozitarea şi închirierea echipamentelor, a materialelor sportive şi de agrement	X	X
	[Poziţia 17 abrogată prin Hot.Guv. nr.576 din 21.08.2024, în vigoare 30.09.2024]
	18.	Spaţii pentru administraţie şi de păstrare a valorilor, inclusiv a celor predate de turişti spre păstrare	X	X
	[Poziţiile 19,20 abrogate prin Hot.Guv. nr.576 din 21.08.2024, în vigoare 30.09.2024]
	21.	Magazii pentru lenjerie şi materiale de întreţinere	X	X
	[Poziţiile 22,23 abrogate prin Hot.Guv. nr.576 din 21.08.2024, în vigoare 30.09.2024]
	24.	Spaţiu pentru servirea mesei, dotat cu mobilier (mese, scaune/banchete)	X	X
	25.	Racord la reţeaua publică de canalizare sau la mijloace proprii de colectare	X	X
	26.	Pubele acoperite, lavabile, amplasate în locuri fixe	X	X
	[Poziţia 27 abrogată prin Hot.Guv. nr.576 din 21.08.2024, în vigoare 30.09.2024]
	28.	Numărul maxim de paturi în spaţiile de cazare	6	10
Grupuri sanitare	29.	1 lavoar şi 1 cabină duş cu oglinzi şi policioare la ... (locuri)	15	20
	30.	1 cabină WC (pentru fete) cu apă curentă la ... (locuri)	10	15
	31.	1 cabină WC (pentru băieţi) cu apă curentă la ... (locuri)	15	20
	32.	1 pisuar la ... (locuri)	15	20
	33.	Spălătoare pentru picioare, cîte 1 la fiecare grup sanitar	X	X
Alte criterii	[Poziţia 34 abrogată prin Hot.Guv. nr.576 din 21.08.2024, în vigoare 30.09.2024] [Poziţia 35 abrogată prin Hot.Guv. nr.17 din 18.01.2019, în vigoare 19.01.2019]

Tabelul 6 CRITERIILE MINIME OBLIGATORII pentru clasificarea pe stele a apartamentelor sau a camerelor de închiriat în locuinţe familiale
Compartiment	Nr. d/o	Criterii	Categoria (stele)
Compartiment	Nr. d/o	Criterii	3	2	1
Criterii generale	1.	Clădirea să fie în stare bună, cu aspect corespunzător	X	X	X
	2.	Căile de acces şi spaţiile înconjurătoare să fie întreţinute	X	X	X
	3.	Posibilităţi de parcare auto	X	-	-
	4.	Camerele de dormit şi grupurile sanitare cu acces direct,fără trecere prin alte camere	X	X	X
	5.	Camere cu grup sanitar propriu (cadă sau cuvă cu duş, lavoar şi WC)	X	-	-
	6.	Grup sanitar comun, exclusiv la dispoziţia turiştilor (minimum 1 cabină WC, cadă sau duş, lavoar la 8 locuri)	-	X	-
	7.	Grup sanitar comun (minimum 1 cabină WC, cadă sau duş, lavoar la 8 locuri)	-	-	X
	8.	Bucătărie dotată corespunzător, exclusiv la dispoziţia turiştilor	X	-	-
	9.	Bucătărie în folosinţă comună cu locatorul	-	X	X
Instalaţii	10.	Instalaţii de apă caldă/rece la grupurile sanitare	X	X	-
	11.	Instalaţii admise de încălzire	X	X	X
	12.	Instalaţie electrică	X	X	X
	13.	Camerele situate mai sus de nivelul 5 să fie deservite de lift	X	X	X
Spaţii de cazare	14.	Suprafaţa minimă a camerei cu 1 pat (m²)	10	10	10
	15.	Suprafaţa minimă a camerei cu 2 paturi (m²)	12	12	12
	16.	Număr maxim de paturi într-o cameră	2	2	2
	17.	Pat cu somieră sau cu saltea "relaxa"	X	-	-
	18.	Pat cu saltea	-	X	X
	19.	Masă şi scaune	X	X	X
	20.	Dulap sau spaţiu amenajat pentru haine şi lenjerie în folosinţa exclusivă a turiştilor	X	X	X
	21.	Oglindă	X	X	X
	22.	Plapumă sau pled	X	X	X
	23.	Cearşaf pentru pat şi cearşaf plic pentru pled, pătură sau plapumă	X	X	X
	24.	Perne mari înfăţate	X	X	X
	25.	Prosoape de faţă şi de baie	X	X	-
	26.	Perdele	X	X	X
	27.	Covoare sau mochetă	X	X	-
	28.	Carpete	-	-	X
	29.	Frigider (la categoria de 3 stele, în exclusivitate pentru turişti)	X	X	-
	30.	Telefon în locuinţă (la categoria de 3 stele, cu derivaţie în cameră)	X	X	-
Alte criterii	31.	Afişarea la loc vizibil pentru clienţi a cărţii de sugestii şi reclamaţii şi numerelor de telefoane ale conducerii structurii	X	X	X
Alte criterii	[Poziţia 32 abrogată prin Hot.Guv. nr.17 din 18.01.2019, în vigoare 19.01.2019]

Tabelul 7

CRITERIILE MINIME OBLIGATORII

pentru clasificarea pe stele a botelurilor

Criteriile pentru clasificarea botelurilor se aplică în mod corespunzător ca în cazul hotelurilor, cu excepţia celor referitoare la:

• dimensiunile spaţiilor de cazare, care pot fi reduse cu pînă la 50% faţă de cele din hotelurile de aceeaşi categorie;

• dimensiunile paturilor, care pot fi de 0,80/2,00 m la paturile individuale şi 1,20/2,00 m la cele duble;

• dotarea cu piese de mobilier (scaune, mese etc.) va fi în limita spaţiului, cu condiţia asigurării unei funcţionalităţi şi utilizări cît mai confortabile a spaţiului de cazare. Se admit şi dotări cu piese de mobilier rabatabile. La categoriile de 1 şi 2 stele se admit şi paturi suprapuse.

Structura spaţiilor de cazare la boteluri este similară cu cea din hoteluri.

La botelurile de categorie superioară (4 şi 5 stele) este obligatorie asigurarea posibilităţilor pentru agrement, sport, banchete, festivităţi, distracţii etc.

Note:

X – criteriul respectiv este obligatoriu pentru această categorie;

- – criteriul respectiv nu este obligatoriu pentru această categorie;

¹ – clădire reparată/restaurată conform stilului arhitectural cu specific local;

² – clădire în stare bună de funcţionare care respectă stilul arhitectural cu specific local;

³ – clădire în stare accesibilă de funcţionare;

⁴ – se exceptează cerinţele în cazul existenţei lejancelor/vetrelor de lut.

[Anexa nr.2 modificată prin Hot.Guv. nr.576 din 21.08.2024, în vigoare 30.09.2024]

[Anexa nr.2 modificată prin Hot.Guv. nr.17 din 18.01.2019, în vigoare 19.01.2019]

[Anexa nr.2 modificată prin Hot. Guv. nr.2 din 03.01.06, în vigoare 06.01.06]

Anexa nr.3

la Hotărârea Guvernului nr.643/2003

CERINŢE

faţă de pensiunile turistice şi agroturistice cu servicii

de pregătire şi de servire a mesei

Capitolul I

DISPOZIŢII GENERALE

1. Cerinţele faţă de pensiunile turistice şi agroturistice cu servicii de pregătire şi de servire a mesei (în continuare – Cerinţe) stabilesc cerinţele generale de manipulare a alimentelor pentru furnizorii de servicii de turism rural care manipulează alimente.

2. Cerinţele nu se aplică pensiunilor turistice şi agroturistice, caselor rurale şi satelor de vacanţă care nu prestează servicii de pregătire şi de servire a mesei (inclusiv servicii de catering sau cazurile în care alimentele sunt livrate de la alte entităţi de procesare a alimentelor) şi pensiunilor turistice şi agroturistice, caselor rurale şi satelor de vacanţă ai căror oaspeţi pregătesc alimente pentru consum personal.

3. Pensiunile turistice şi agroturistice cu servicii de pregătire şi de servire a mesei menţionate în anexa nr.1 se supun înregistrării oficiale în domeniul siguranţei alimentelor, conform capitolului V¹ din Legea nr.306/2018 privind siguranţa alimentelor.

4. Pensiunile turistice şi agroturistice cu servicii de pregătire şi de servire a mesei care manipulează alimente trebuie să asigure siguranţa şi calitatea acestor alimente.

5. În sensul prezentelor Cerinţe se utilizează noţiunile definite în Legea nr.296/2017 privind Cerinţele generale de igienă a produselor alimentare şi în Legea nr.306/2018 privind siguranţa alimentelor, precum şi următoarea noţiune:

manipularea alimentelor – orice efect asupra alimentelor sau acţiuni cu acestea sau cu componentele lor individuale (inclusiv producţia, prepararea, procesarea, ambalarea, depozitarea, transportul, distribuţia, furnizarea, oferirea spre vânzare, vânzarea), care poate afecta siguranţa, calitatea şi valoarea nutritivă a alimentului.

Capitolul II

CERINŢELE FAŢĂ DE ECHIPAMENTE ŞI UTILAJ

6. Spaţiile de manipulare a alimentelor din pensiunile turistice şi agroturistice, din casele rurale şi satele de vacanţă cu servicii de pregătire şi de servire a mesei trebuie să fie curate, ordonate, reparate şi echipate în condiţii care respectă prevederile capitolelor IV şi V din Legea nr.296/2017 privind Cerinţele generale de igienă a produselor alimentare.

7. Se aplică proceduri de control al organismelor dăunătoare, cu scopul de a evita accesul animalelor domestice în locurile de pregătire, de manipulare sau de depozitare a produselor alimentare.

8. Se asigură apă potabilă caldă şi/sau rece în spaţiile de manipulare a alimentelor.

9. În cazul utilizării sistemelor mici de alimentare cu apă potabilă, se vor respecta cerinţele Regulamentului sanitar privind sistemele mici de alimentare cu apă potabilă, aprobat prin Hotărârea Guvernului nr.1466/2016. Probele de apă potabilă trebuie prelevate de la locul consumului de apă cel puţin o dată în an sau mai frecvent pentru indicaţii epidemiologice, conform prevederilor pct.74 din acelaşi Regulament.

10. Vasele pentru transport şi depozitare trebuie să fie acoperite, pentru a se evita contaminarea, păstrate în stare bună, fără crăpături sau fisuri care pot adăposti agenţi microbiologici de contaminare.

11. Echipamentele, utilajele şi alte instalaţii utilizate pentru manipularea alimentelor trebuie să fie îngrijite, curate, realizate din materiale adecvate pentru curăţare şi, dacă este necesar, dezinfectate.

12. Echipamentele şi utilajele folosite la producţia de alimente trebuie păstrate într-o stare funcţională şi curată, protejate de contaminare şi utilizate conform instrucţiunilor tehnice.

13. Detergenţii şi produsele chimice pentru curăţarea spaţiilor, echipamentelor şi toaletelor trebuie utilizate şi depozitate separat, precum şi marcate corespunzător (cu inscripţii, culori etc.).

14. Persoanele care manipulează produsele alimentare trebuie să aibă şi să utilizeze produse de curăţare şi, dacă este necesar, dezinfectanţi pentru a curăţa şi/sau a dezinfecta spaţiile, echipamentele şi alte inventare, precum şi pentru a asigura igiena mâinilor.

15. Detergenţii şi substanţele chimice pentru asigurarea igienei spaţiilor şi echipamentelor de manipulare a alimentelor (curăţare şi dezinfecţie) trebuie păstrate în ambalajul original, într-un loc special amenajat, şi utilizate în scopul pentru care sunt recomandate, urmând instrucţiunile tehnice ale acestora. Dacă este necesar, produsele biocide pot fi folosite pentru dezinfectarea spaţiilor, a echipamentelor şi a altor inventare. Produsele biocide trebuie utilizate în conformitate cu instrucţiunile de utilizare ale produselor preparate conform recomandărilor producătorului, ţinând cont de fişele cu datele de securitate şi de expirare ale produselor acestora.

16. Deşeurile alimentare, subprodusele alimentare necomestibile şi alte resturi trebuie să fie îndepărtate cât mai repede posibil din spaţiile în care sunt manipulate alimente. Containerele pentru deşeuri trebuie să se poată închide şi să poată fi uşor curăţate, precum şi, dacă este necesar, dezinfectate.

17. Deşeurile se separă şi zilnic se efectuează îndepărtarea acestora la terminarea serviciului de curăţenie a instalaţiilor, evitându-se coincidenţa cu ora de recepţie a materiei prime sau cu perioada de lucru. Deşeurile şi subprodusele alimentare necomestibile pot fi compostate în conformitate cu prevederile art.3¹ alin.(6) şi (7) din Legea nr.209/2016 privind deşeurile.

18. Vehiculele sau frigiderele care transportă alimente trebuie să fie curate, în stare bună, bine întreţinute şi echipate, pentru a proteja alimentele de contaminare şi pentru a asigura condiţiile de transport adecvate, menţinând un lanţ de frig neîntrerupt.

19. Pensiunile turistice şi agroturistice cu servicii de pregătire şi de servire a mesei care manipulează alimente trebuie să ofere vizitatorilor toaletă şi condiţii pentru igiena şi/sau dezinfecţia corespunzătoare a mâinilor în apropierea intrării în sufragerie, să afişeze într-un loc bine vizibil informaţii despre necesitatea respectării igienei personale (igiena mâinilor, tuse, strănut etc.) şi un mijloc de dezinfectare. Vizitatorii trebuie să poată folosi toaleta şi să se spele pe mâini cu săpun sub jet de apă. În toaletă trebuie să existe săpun lichid, dezinfectant pentru mâini, dacă este necesar, şi facilităţi de uscare a mâinilor (sau prosoape reutilizabile).

Capitolul III

CERINŢELE PENTRU MANIPULAREA ALIMENTELOR

20. Pensiunile turistice şi agroturistice cu servicii de pregătire şi de servire a mesei trebuie să manipuleze alimente implementând procedurile preliminare de control al riscurilor bazate pe principiile HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Points ) sau pe cerinţele ghidurilor de bună practică de igienă, aprobate de către Agenţia Naţională pentru Siguranţa Alimentelor.

21. Acţiunile de control şi management al siguranţei alimentelor trebuie să fie înregistrate astfel încât să fie posibilă urmărirea trasabilităţii produsului alimentar, a ingredientelor acestuia şi a furnizorului, precum şi a companiilor cărora le sunt furnizate produsele prelucrate.

22. Pensiunile turistice şi agroturistice menţionate în anexa nr.1 pot prepara şi servi produse culinare şi pot utiliza în meniu produse de origine animală şi nonanimală obţinute sau recoltate din gospodăria proprie sau procurate de la producătorii mici din aceeaşi localitate sau din localităţile învecinate.

23. Pensiunile turistice şi agroturistice, casele rurale şi satele de vacanţă cu servicii de pregătire şi de servire a mesei întocmesc meniul în funcţie de sortimentul şi de disponibilitatea produselor sezoniere.

24. Pensiunile turistice şi agroturistice, casele rurale şi satele de vacanţă cu servicii de pregătire şi de servire a mesei pot prepara şi utiliza în meniu vinul produs din materia primă proprie, respectând prevederile art.21 alin.(1) din Legea viei şi vinului nr.57/2006.

25. Alimentele gata de consum nu trebuie să intre în contact (prin mâini, cântare, unelte şi alte echipamente) cu materia primă, precum carnea proaspătă, peştele proaspăt, ouăle crude nespălate, precum şi cu alte posibile surse de contaminare.

26. Alimentele tratate termic sunt destinate consumului numai după ce au fost încălzite, astfel încât temperatura internă să atingă cel puţin 75 °C, cu excepţia alimentelor pentru care este prevăzută o temperatură diferită de tratament termic din motive culinare sau tehnologice, dacă aceasta nu afectează siguranţa produsului. Alimentele preparate care se servesc fierbinţi trebuie păstrate în dispozitive de menţinere a căldurii (recipiente) la o temperatură nu mai mică de 63 °C şi consumate în ziua preparării.

27. Alimentele tratate termic trebuie să fie răcite pentru o durată de nu mai mult de patru ore, cu excepţia produselor de cofetărie cu umpluturi de cremă, care se pot păstra la temperatura camerei nu mai mult de două ore.

28. Alimentele calde răcite trebuie păstrate la frigider la o temperatură care nu depăşeşte 4 °C, timp de cel mult 24 de ore. După tratament termic repetat, termenul de realizare a alimentelor nu trebuie să fie mai mare de o oră.

29. La congelarea alimentelor, temperatura finală a produsului (după stabilizarea termică) trebuie menţinută continuu la -18 °C sau mai mică, în toate punctele. Alimentele sunt congelate conform cerinţelor tehnice stabilite.

30. Pensiunile turistice şi agroturistice cu servicii de pregătire şi de servire a mesei trebuie să se asigure că utilajul frigorific nu este supraîncărcat.

31. Alimentele trebuie dezgheţate la frigider, în cuptorul cu microunde sau sub jet de apă rece, asigurând că produsul nu intră în contact cu această apă şi nu se contaminează în alte moduri.

32. Pensiunile turistice şi agroturistice cu servicii de pregătire şi de servire a mesei care manipulează alimente trebuie să folosească echipamentele şi instrumentele necesare pentru a menţine şi a monitoriza temperatura corectă. Termometrele trebuie utilizate pentru a monitoriza temperatura alimentelor şi a materiilor prime şi, dacă este necesar, a bucatelor preparate.

33. Ouăle trebuie spălate cu detergenţi speciali înainte de a fi folosite în producţia de alimente. Manipulatorii de alimente care ating ouăle nespălate trebuie să-şi spele sau să-şi dezinfecteze mâinile.

34. Se interzice utilizarea produselor alimentare şi a materiilor prime dacă se suspectează că acestea nu prezintă siguranţă sau aparent au semne de alterare sau au termenul de valabilitate expirat.

35. Se interzice amestecarea alimentelor proaspete cu cele pregătite anterior.

36. Se interzice utilizarea grăsimilor care nu sunt destinate prăjitului sau a grăsimilor care şi-au schimbat culoarea, mirosul sau gustul caracteristic.

37. Se interzice manipularea alimentelor în cazul unui accident sau al unei deconectări de alimentare cu apă sau canalizare, al întreruperii alimentării cu apă caldă şi/sau rece sau a energiei electrice, al defecţiunii echipamentelor frigorifice, reparării, dezinfecţiei, dezinsecţiei şi deratizării spaţiilor de manipulare a alimentelor.

38. Se pot utiliza aceleaşi încăperi, prin zone delimitate, pentru producerea cantităţilor mici de produse alimentare de origine animală şi/sau de origine nonanimală, dacă fluxul tehnologic nu se intersectează şi dacă sunt respectate strict bunele practici de igienă pentru controlul riscurilor.

Capitolul IV

CERINŢELE PENTRU PERSONALUL

CARE MANIPULEAZĂ ALIMENTE

39. Personalul antrenat în procesul de producţie trebuie să respecte cerinţele specificate în art.16 din Legea nr.296/2017 privind cerinţele generale de igienă a produselor alimentare. Este interzisă manipularea alimentelor de către persoanele care manifestă semne clinice de:

39.1. diaree şi/sau vomă;

39.2. febră, durere în gât;

39.3. eliminări din nas, ochi sau urechi;

39.4. răni deschise ale pielii, boală contagioasă a pielii sau de purtători ai unei boli care se poate transmite prin alimente.

40. Carnea de suine, de ovine şi de caprine obţinută din sacrificarea tradiţională a animalelor poate fi utilizată la obţinerea preparatelor culinare care sunt servite în hrana turiştilor, în următoarele condiţii:

40.1. animalele au fost crescute în exploataţia proprie, în exploataţiile proprietarilor din localitate sau din localităţile învecinate;

40.2. animalele sunt identificate şi înregistrate conform Regulamentului privind procedurile şi documentele aferente Registrului de stat al animalelor, aprobat prin Hotărârea Guvernului nr.828/2022.

40.3. exploataţia proprie deţine un cod de exploataţie şi înregistrarea evenimentelor privind sosirea animalelor, iar sacrificarea tradiţională va fi asigurată de către medicul veterinar sau de către felcerul veterinar oficial de circumscripţie pentru efectuarea inspecţiei ante şi post-mortem;

40.4. animalele au fost supuse unui examen clinic înainte de sacrificare de către medicul veterinar oficial desemnat sau de către felcerul veterinar din circumscripţia sanitar-veterinară; aceluiaşi examen este sunt supuse carnea şi organele după tăiere;

40.5. medicul veterinar oficial desemnat sau felcerul veterinar din circumscripţie înregistrează aceste examene într-un registru special menţinut de către proprietarul pensiunii turistice sau agroturistice sau cel al casei rurale.

41. La prepararea bucatelor culinare care sunt servite în alimentaţia turiştilor poate fi utilizată şi carnea provenită de la păsări şi de la lagomorfe sacrificate tradiţional la pensiunea turistică, agroturistică sau la casa rurală. Păsările şi lagomorfele care sunt crescute în exploataţia proprie, în exploataţia neprofesională, inclusiv cele din localităţile învecinate, trebuie să fie însoţite de copia carnetului de sănătate a exploataţiei neprofesionale şi de declaraţia producătorului casnic, conform art.12¹ din Legea nr.231/2010 cu privire la comerţul interior, sau de certificatul sanitar-veterinar pentru exploataţiile autorizate sanitar-veterinar, conform art.18 din Legea nr.221/2007 privind activitatea sanitară veterinară.

42. La prepararea bucatelor culinare care sunt servite în alimentaţia turiştilor pot fi utilizate produse de origine vegetală achiziţionate de la producătorii casnici, conform prevederilor art.12¹ din Legea nr.231/2010 cu privire la comerţul interior, doar pentru care s-a asigurat respectarea regulilor de utilizare a produselor de uz fitosanitar şi a fertilizanţilor.

43. La prepararea bucatelor culinare care sunt servite în alimentaţia turiştilor poate fi utilizat laptele şi produsele lactate şi ouăle de găină pentru consum uman provenite de la animalele şi de la păsările crescute în exploataţia proprie, în exploataţiile neprofesionale, inclusiv cele din localităţile învecinate, care trebuie să fie însoţite de copia carnetului de sănătate a exploataţiei neprofesionale şi de declaraţia producătorului casnic, conform art.12¹ din Legea nr.231/2010 cu privire la comerţul interior sau de certificatul sanitar-veterinar pentru exploataţiile autorizate sanitar-veterinar, conform art.18 din Legea nr.221/2007 privind activitatea sanitară veterinară.

[Anexa nr.3 introdusă prin Hot.Guv. nr.6 din 15.01.2025, în vigoare 26.04.2025]

[Anexa nr.3 abrogată prin Hot.Guv. nr.872 din 09.12.2020, în vigoare 11.01.2021]

[Anexa nr.3 modificată prin Hot.Guv. nr.17 din 18.01.2019, în vigoare 19.01.2019]

[Anexa nr.3 modificată prin Hot. Guv. nr.2 din 03.01.06, în vigoare 06.01.06]

[Anexa nr.4 abrogată prin Hot.Guv. nr.670 din 30.07.2010, în vigoare 06.08.2010]

[Anexa nr.4 modificată prin Hot. Guv. nr.2 din 03.01.06, în vigoare 06.01.06]

[Anexa nr.5 abrogată prin Hot.Guv. nr.872 din 09.12.2020, în vigoare 11.01.2021]

[Anexa nr.5 modificată prin Hot. Guv. nr.2 din 03.01.06, în vigoare 06.01.06]