Постановление № 899 от 03.11.2017
об утверждении Санитарного регламента о добавлении витаминов и минералов, а также определенных веществ другого типа в пищевые продукты
ПРАВИТЕЛЬСТВО РЕСПУБЛИКИ МОЛДОВА
ПОСТАНОВЛЕНИЕ
об утверждении Санитарного регламента о добавлении
витаминов и минералов, а также определенных веществ
другого типа в пищевые продукты
№ 899 от 03.11.2017
(в силу 10.05.2018)
Мониторул Офичиал ал Р. Молдова № 390-395 ст.1008 от 10.11.2017
* * *
На основании положений части (2) статьи 6 Закона № 10-XVI от 3 февраля 2009 года о государственном надзоре за общественным здоровьем (Официальный монитор Республики Молдова, 2009 г., № 67, ст.183), с последующими изменениями и дополнениями, и части (5) статьи 14 Закона № 306/2018 о безопасности пищевых продуктов (Официальный монитор Республики Молдова, 2019 г., № 59–65, ст.120), с последующими изменениями, а также в целях обеспечения более высокого уровня охраны здоровья населения и эффективной работы продовольственного рынка Правительство
ПОСТАНОВЛЯЕТ:
[Преамбула изменена Пост. Прав. N 120 от 07.03.2023, в силу 16.03.2023]
Настоящий Регламент является переложением Регламента (EC) № 1925/2006 Европейского парламента и Совета от 20 декабря 2006 года о добавлении витаминов, минералов и других веществ в продукты питания, опубликованного в Официальном журнале Европейского Союза L 404 от 30 декабря 2006 года, с последними поправками, внесенными Регламентом (ЕС) 2022/2340 Комиссии от 30 ноября 2022 года, и переложением Регламента Совета (EC) № 2019/649 Комиссии от 24 апреля 2019 года о внесении изменений в приложение III к Регламенту (ЕС) № 1925/2006 Европейского парламента и Совета в отношении трансжиров, кроме трансжиров, естественно присутствующих в жирах животного происхождения (текст, имеющий отношение к ЕЕП), опубликованного в Официальном журнале Европейского Союза L110 от 25 апреля 2019 года.
[Формула гармонизации введена Пост. Прав. N 120 от 07.03.2023, в силу 16.03.2023]
1. Утвердить Санитарный регламент о добавлении витаминов и минералов, а также определенных веществ другого типа в пищевые продукты (прилагается).
2. Контроль за выполнением настоящего постановления возложить на Национальное агентство общественного здоровья и Национальное агентство по безопасности пищевых продуктов, в соответствии со сферами компетенции, установленными в Законе № 306/2018 о безопасности пищевых продуктов.
[Пкт.2 изменен Пост. Прав. N 120 от 07.03.2023, в силу 16.03.2023]
3. Настоящее постановление вступает в силу в течение 6 месяцев со дня опубликования.
| ПРЕМЬЕР-МИНИСТР | Павел ФИЛИП |
| Контрасигнуют: | |
| зам. премьер-министра, | |
| министр иностранных дел и | |
| европейской интеграции | Андрей ГАЛБУР |
| министр здравоохранения, | |
| труда и социальной защиты | Стела ГРИГОРАШ |
| министр юстиции | Владимир ЧЕБОТАРЬ |
| № 899. Кишинэу, 3 ноября 2017 г. | |
Утвержден
Постановлением Правительства
№ 899 от 3 ноября 2017 года
САНИТАРНЫЙ РЕГЛАМЕНТ
о добавлении витаминов и минералов, а также определенных
веществ другого типа в пищевые продукты
[Формула гармонизации утратила силу согласно Пост. Прав. N 120 от 07.03.2023, в силу 16.03.2023]
Глава I
ПРЕДМЕТ, ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ И ОБЩИЕ ОПРЕДЕЛЕНИЯ
1. Настоящий Регламент регулирует добавление витаминов и минералов в пищевые продукты, а также использование определенных веществ другого типа, которые добавляются в пищевые продукты или используются при производстве пищевых продуктов, в условиях, которые приводят к потреблению более высокого количества, чем определенные для употребления в пищу в обычных условиях потребления при сбалансированном и разнообразном рационе питания.
2. Настоящий Регламент гармонизирует положения о добавлении витаминов и минералов в пищевые продукты, а также использование определенных веществ другого типа с целью обеспечения эффективного функционирования внутреннего рынка, обеспечив при этом высокий уровень защиты потребителей.
3. Положения настоящего Регламента о витаминах и минералах не применяются к добавкам к пище, регламентируемым Санитарным регламентом о добавках к пище, утвержденным Постановлением Правительства № 538 от 2 сентября 2009 года.
4. Настоящий Регламент применяется без ущерба специальным положениям, предусмотренным национальным законодательством относительно:
1) пищевых продуктов, предназначенных для специального пищевого использования, и, в отсутствие специальных положений, требований к составу этих пищевых продуктов, ставших необходимыми из-за особенных пищевых потребностей лиц, для которых они предназначены;
2) новых пищевых продуктов и новых пищевых ингредиентов;
3) генетически модифицированных пищевых продуктов;
4) пищевых добавок и пищевых ароматизаторов;
5) энологических методов и процессов.
5. В целях применения настоящего Регламента используются понятия из Закона № 306/2018 о безопасности пищевых продуктов, Закона № 279/2017 об информировании потребителей относительно пищевых продуктов и Санитарного регламента о сведениях относительно пищевой ценности и полезности для здоровья, указываемых на пищевых продуктах, утвержденного Постановлением Правительства № 196/2011.
[Пкт.5 в редакции Пост. Прав. N 120 от 07.03.2023, в силу 16.03.2023]
6. Пищевые продукты с добавлением витаминов и минералов, а также определенных веществ другого типа могут быть размещены на рынке, если они соответствуют положениям настоящего Регламента.
Глава II
ТРЕБОВАНИЯ И ОГРАНИЧЕНИЯ ОТНОСИТЕЛЬНО
ДОБАВЛЕНИЯ ВИТАМИНОВ И МИНЕРАЛОВ
7. В пищевые продукты добавляются только витамины и/или минералы, перечисленные в приложении № 1, в формах, перечисленных в приложении № 2, в соответствии с нормами, установленными настоящим Регламентом.
8. Витамины и минералы добавляются в пищевые продукты в форме, биологически доступной для человеческого организма, что позволяет организму использовать их независимо от того, содержатся они или не содержатся в них естественным образом, с учетом, в частности:
1) дефицита одного или нескольких витаминов и/или минералов у населения или конкретных групп населения, что может быть подтверждено клиническими или субклиническими исследованиями дефицита или обнаружено вследствие низкого потребления питательных веществ;
2) возможности улучшения положения относительно питания населения или конкретных групп населения и/или исправления возможных недостатков в потреблении витаминов или минералов из пищи, вызванных изменением пищевых привычек;
3) развития научных знаний о роли витаминов и минералов в питании и о последствиях для здоровья.
9. Для витаминных препаратов и минеральных веществ, перечисленных в приложении № 2, применяются критерии чистоты, установленные законодательством в пищевой отрасли, для их использования в производстве пищевых продуктов в иных целях, чем регламентированных настоящим Регламентом.
10. Для витаминных препаратов и/или минеральных веществ, перечисленных в приложении № 2, для которых национальным законодательством не предусмотрены критерии чистоты, применяются критерии чистоты, рекомендованные международными организациями (Комиссия Кодекса Алиментариус, Всемирная организация здравоохранения).
11. Ингредиенты, используемые при производстве пищевого продукта с добавлением витаминов и минералов, а также определенных веществ другого типа, должны быть безопасными, безвредными и не причинять ущерба здоровью потребителей.
12. Не добавляются витамины и минералы, а также определенные вещества другого типа в:
1) необработанные пищевые продукты, в частности, фрукты, ягоды, овощи, мясо и рыбу;
2) напитки, содержащие более 1,2 объемного процента алкоголя.
Глава III
ОБЩИЕ ЭЛЕМЕНТЫ И УСЛОВИЯ ДЛЯ ДОБАВЛЕНИЯ
ВИТАМИНОВ И МИНЕРАЛОВ
13. Любой витамин или минерал добавляется в пищевые продукты, только если присутствующее общее количество витаминов или минералов, независимо от цели, в продаваемом пищевом продукте не превышает максимального количества, установленного Санитарным регламентом о добавках к пище, утвержденным Постановлением Правительства № 538 от 2 сентября 2009 года.
14. Для концентрированных и обезвоженных продуктов установленным максимальным количеством является количество, которое присутствует в продуктах, приготовленных для потребления в соответствии с инструкциями производителя.
15. Максимальное количество витаминов и минералов, а также условия, ограничивающие или запрещающие добавление конкретных витаминов и минералов, устанавливаются в зависимости от:
1) верхних пределов безопасности, установленных для витаминов и минералов в результате научной оценки риска на основе общепризнанных научных данных, с учетом различных уровней чувствительности различных групп потребителей;
2) потребляемого количества витаминов и минералов из других пищевых источников;
3) рекомендуемого количества витаминов и минералов для населения.
16. При определении максимального количества витаминов и минералов, а также условий, которые ограничивают или запрещают добавление витаминов и минералов, рекомендуемые количества которых для населения близки к верхним пределам безопасности, учитываются в зависимости от обстоятельств следующие аспекты:
1) вклад различных продуктов в глобальный рацион питания населения в целом или подгрупп населения;
2) пищевой профиль продукта, установленный в соответствии с Санитарным регламентом о сведениях относительно пищевой ценности и полезности для здоровья, указываемых на пищевых продуктах, утвержденным Постановлением Правительства № 196 от 25 марта 2011 года.
17. Добавление какого-либо витамина и минерала в пищевой продукт должно привести к присутствию соответствующего витамина или минерала в пищевом продукте по меньшей мере в значительном количестве, что приведет к указанному питательному или физиологическому воздействию, подтвержденному научными исследованиями. Чтобы обеспечить присутствие этих веществ в значительных количествах, минимальное количество витаминов и минералов должно составлять:
1) не менее 15% рекомендуемой суточной дозы на 100 г или 100 мл – для иных продуктов, кроме напитков;
2) 7,5% рекомендуемого уровня питательных веществ на 100 мл – для напитков;
3) 15% рекомендуемого уровня питательных веществ на порцию – если упаковка содержит одну порцию.
Глава IV
ЭТИКЕТИРОВАНИЕ, ПРЕЗЕНТАЦИЯ И РЕКЛАМА
18. Этикетирование, презентация и реклама пищевых продуктов, в которые добавляются витамины и минералы, а также определенные вещества другого типа, не должны содержать утверждения или предположения о том, что сбалансированный и разнообразный пищевой рацион не может обеспечить необходимого количества питательных веществ.
19. Этикетирование, презентация и реклама пищевых продуктов, к которым добавляются витамины и минералы, а также определенные вещества другого типа, не должны вводить в заблуждение или обманывать потребителя относительно пищевой ценности продукта питания, которая вытекает из добавления этих питательных веществ.
20. Этикетирование, презентация и реклама пищевых продуктов, к которым добавляются витамины и минералы, а также определенные вещества другого типа, не должны содержать указаний, которые поощряют или допускают чрезмерное потребление пищевого продукта.
21. Этикетирование пищевой ценности продуктов, к которым добавляются витамины и минералы, а также определенные вещества другого типа, осуществляется в обязательном порядке в соответствии с положениями пункта 22.
22. Информация, которую необходимо указать, представлена в Законе № 279/2017 об информировании потребителей относительно пищевых продуктов, и должна включать общее количество присутствующих витаминов и минералов в случае, если они добавляются к пищевым продуктам.
[Пкт.22 изменен Пост.Прав. N 956 от 03.10.2018, в силу 02.11.2018]
23. Этикетирование пищевых продуктов, к которым добавляются витамины и минералы, а также определенные вещества другого типа, должно включать указание относительно этих добавок в условиях, установленных Санитарным регламентом о сведениях относительно пищевой ценности и полезности для здоровья, указываемых на пищевых продуктах, утвержденным Постановлением Правительства № 196 от 25 марта 2011 года.
Глава V
ДОБАВЛЕНИЕ ОПРЕДЕЛЕННЫХ ВЕЩЕСТВ ДРУГОГО ТИПА.
ЗАПРЕЩЕННЫЕ, ЯВЛЯЮЩИЕСЯ ПРЕДМЕТОМ ОГРАНИЧЕНИЙ
ИЛИ КОНТРОЛИРУЕМЫЕ ВЕЩЕСТВА
24. Положения настоящей главы применяются в случаях, когда вещество, иное чем витамины и минералы, или ингредиент, содержащий вещество, иное чем витамины или минералы, добавляется в пищевые продукты или используется в производстве пищевых продуктов в условиях, которые приводят к потреблению большего количества такого вещества, чем употребляемого в пищу в обычных условиях потребления при сбалансированном и разно-образном рационе питания, и/или которые представляют, таким образом, потенциальный риск для потребителей.
25. Вещество или ингредиент включаются в приложение № 3 в следующих случаях:
1) если выявлено вредное воздействие на здоровье, вещество и/или ингредиент, содержащий вещество:
a) включается в приложение № 3 (часть A) и запрещается его добавление в пищевые продукты или использование в производстве пищевых продуктов;
b) включается в приложение № 3 (часть В) и разрешается его добавление в пищу или использование в производстве пищевых продуктов только при соблюдении условий, указанных в соответствующем приложении;
2) если выявлена возможность вредного воздействия на здоровье, но научная неопределенность сохраняется, вещество включается в приложение № 3 (часть С).
[Пкт.25 дополнен Пост. Прав. N 120 от 07.03.2023, в силу 16.03.2023]
26. Предприниматели продовольственного сектора в любое время представляют для оценки Агентству общественного здоровья документы, содержащие научные данные, подтверждающие безопасность какого-либо вещества из приложения № 3 (части С), в условиях его использования в пищевом продукте или в категории пищевых продуктов, и указывает цель соответствующего использования.
[Пкт.26 изменен Пост. Прав. N 120 от 07.03.2023, в силу 16.03.2023]
Глава V1
УСТАНОВЛЕНИЕ МАКСИМАЛЬНО ДОПУСТИМОГО СОДЕРЖАНИЯ
ТРАНСЖИРНЫХ КИСЛОТ В ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТАХ
[Глава V1 (пкт.261-266) введена Пост. Прав. N 120 от 07.03.2023, в силу 16.12.2023]
261. Положения настоящей главы устанавливают максимальный уровень содержания трансжирных кислот в пищевых продуктах, предназначенных для потребления человеком, выпускаемых в обращение на территории Республики Молдова, в целях обеспечения высокого уровня защиты здоровья потребителей.
[Пкт.261 введен Пост. Прав. N 120 от 07.03.2023, в силу 16.12.2023]
262. Требования настоящего Регламента распространяются на все пищевые продукты, предназначенные для конечного потребителя, как отечественного производства, так и импортированные, включая пищевые продукты, поставляемые предприятиями общественного питания, и пищевые продукты, предназначенные для поставки операторам продовольственного сектора для дальнейшего использования в производственном процессе.
[Пкт.262 введен Пост. Прав. N 120 от 07.03.2023, в силу 16.12.2023]
263. Без ущерба для пункта 262 положения настоящей главы не применяются к пищевым продуктам, присутствие в которых трансжирных кислот является результатом их естественного содержания, а не технологических процессов производства.
[Пкт.263 введен Пост. Прав. N 120 от 07.03.2023, в силу 16.12.2023]
264. Содержание трансжирных кислот, кроме трансжирных кислот, естественно присутствующих в животном жире, в пищевых продуктах, предназначенных для конечного потребителя, и в пищевых продуктах, предназначенных для розничной продажи, не должно превышать 2 грамма на 100 г жира.
[Пкт.264 введен Пост. Прав. N 120 от 07.03.2023, в силу 16.12.2023]
265. Операторы продовольственного сектора, поставляющие другим операторам этого сектора продукты питания, не предназначенные для конечного потребителя или для розничной продажи, должны обеспечить предоставление им информации о количестве трансжирных кислот, за исключением трансжирных кислот, естественно присутствующих в животном жире, если это количество превышает 2 грамма на 100 г жира.
[Пкт.265 введен Пост. Прав. N 120 от 07.03.2023, в силу 16.12.2023]
266. Операторы продовольственного сектора должны применять программу самоконтроля на основе лабораторных испытаний в целях обеспечения соответствия пищевых продуктов, размещаемых на рынке, положениям настоящей главы
[Пкт.266 введен Пост. Прав. N 120 от 07.03.2023, в силу 16.12.2023]
Глава VI
ТРЕБОВАНИЯ К НОТИФИКАЦИИ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ С
ДОБАВЛЕНИЕМ ВИТАМИНОВ И МИНЕРАЛОВ, А ТАКЖЕ
ОПРЕДЕЛЕННЫХ ВЕЩЕСТВ ДРУГОГО ТИПА
27. Перед введением на рынок пищевые продукты с добавлением витаминов и минералов, а также определенных веществ другого типа подлежат процедуре нотификации в соответствии с пунктами 28–30.
[Пкт.27 изменен Пост. Прав. N 120 от 07.03.2023, в силу 16.03.2023]
28. Предприниматели продовольственного сектора перед первичным размещением на рынке пищевых продуктов с добавлением витаминов, минералов, а также определенных веществ другого типа уведомляют Национальное агентство общественного здоровья, представляя заполненный формуляр уведомления вместе с образцом этикетки, одновременно и по электронной почте.
281. Положения пункта 28 не применяются к трансжирным кислотам, добавляемым в пищевые продукты и используемым при производстве пищевых продуктов.
[Пкт.281 введен Пост. Прав. N 120 от 07.03.2023, в силу 16.03.2023]
29. Формуляр уведомления включает информацию о производителе, импортере, стране происхождения, торговое название продукта, модель этикетки продукта (в оригинале и с переводом на государственный язык), подтверждения о безопасности добавленного количества витаминов и минералов.
30. Национальное агентство общественного здоровья в течение 10 рабочих дней с даты получения документов обеспечивает их оценку и выдает санитарное заключение об уведомлении или отклонении уведомления о добавлении витаминов и минералов, а также определенных веществ другого типа в пищевые продукты.
31. Национальное агентство общественного здоровья составляет список витаминов, минералов, а также определенных веществ другого типа, которые добавляются в пищевые продукты, и обнародует его путем размещения на веб-странице учреждения.
32. Список, указанный в пункте 31, содержит следующую информацию:
1) пищевые продукты, в которые были добавлены витамины и минералы;
2) витамины и минералы, перечисленные в приложении № 1, которые добавляются в пищевые продукты;
3) витаминные препараты и минеральные вещества, перечисленные в приложении № 2, которые добавляются в пищевые продукты;
4) максимальное и минимальное количество витаминов и минералов, которые добавляются в пищевые продукты;
5) любые ограничения относительно добавления витаминов и минералов, предусмотренные в пунктах 12–13.
33. За несоблюдение положений настоящего Регламента ответственные лица несут дисциплинарную ответственность, ответственность за правонарушение или уголовную ответственность.
Глава VII
ОБЕСПЕЧЕНИЕ КОНТРОЛЯ
[Глава VII (пкт.34,35) введена Пост. Прав. N 120 от 07.03.2023, в силу 16.03.2023]
34. Национальное агентство по безопасности пищевых продуктов осуществляет официальный контроль продукции, подпадающей под действие настоящего Регламента, в соответствии с положениями статьи 30 Закона № 50/2013 об официальном контроле с целью проверки соответствия кормовому и пищевому законодательству и правилам, касающимся здоровья и благополучия животных, и статей 30 и 31 Закона № 131/2012 о государственном контроле предпринимательской деятельности.
[Пкт.34 введен Пост. Прав. N 120 от 07.03.2023, в силу 16.03.2023]
35. Лабораторные исследования по определению содержания трансжирных кислот в пищевых продуктах должны проводиться лабораториями, аккредитованными для этих целей.
[Пкт.35 введен Пост. Прав. N 120 от 07.03.2023, в силу 16.03.2023]
|
Приложение № 1 к Санитарному регламенту о добавлении витаминов и минералов, а также определенных веществ другого типа в пищевые продукты ВИТАМИНЫ И МИНЕРАЛЫ, КОТОРЫЕ ДОБАВЛЯЮТСЯ В ПИЩЕВЫЕ ПРОДУКТЫ |
|
| № п/п |
Витамины |
| 1. | Витамин А (мкг RE) |
| 2. | Витамин Д (мкг) |
| 3. | Витамин E (мг α-TE) |
| 4. | Витамин K (мкг) |
| 5. | Витамин B1 (тиамин) (мг) |
| 6. | Витамин B2 (рибофлавин) (мг) |
| 7. | Ниацин (мг NE) |
| 8. | Пантотеновая кислота (мг) |
| 9. | Фолиевая кислота (мкг) |
| 10. | Витамин B6 (пиридоксин) (мг) |
| 11. | Витамин B12 (мкг) |
| 12. | Витамин C (мг) |
| 13. | Биотин (мкг) |
| № п/п |
Минералы |
| 1. | Кальций (мг) |
| 2. | Магний (мг) |
| 3. | Железо (мг) |
| 4. | Медь (мкг) |
| 5. | Йод (мкг) |
| 6. | Цинк (мг) |
| 7. | Марганец (мг) |
| 8. | Натрий (мг) |
| 9. | Калий (мг) |
| 10. | Селен (мкг) |
| 11. | Хром (мкг) |
| 12. | Молибден (мкг) |
| 13. | Фтор (мг) |
| 14. | Хлор (мг) |
| 15. | Фосфор (мг) |
| 16. | Бор (мг) |
|
Приложение № 2 к Санитарному регламенту о добавлении витаминов и минералов, а также определенных веществ другого типа в пищевые продукты ВИТАМИННЫЕ ПРЕПАРАТЫ И МИНЕРАЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА, КОТОРЫЕ ДОБАВЛЯЮТСЯ В ПИЩЕВЫЕ ПРОДУКТЫ |
||
| № п/п |
Витаминные препараты | Вещества |
| 1. | Витамин A | ретинол; ретинил ацетат; ретинил пальмитат; бета-каротин |
| 2. | Витамин D | холекальциферол; эргокальциферол |
| 3. | Витамин E | D-альфа-токоферол; DL-альфа-токоферол; D-альфа-токоферила ацетат; DL-альфа-токоферила ацетат; D-альфа-токофериловой кислоты сукцинат |
| 4. | Витамин K | фитохинон (фитоменадион); менахинон |
| 5. | Витамин B1 | тиамина гидрохлорид; тиамина мононитрат |
| 6. | Витамин B2 | рибофлавин; рибофлавин-5'-фосфат натрия |
| 7. | Ниацин | никотиновая кислота; никотинамид |
| 8. | Пантотеновая кислота | D-пантотенат кальция; D-пантотенат натрия; декспантенол |
| 9. | Витамин B6 | пиридоксина гидрохлорид; пиридоксин-5'-фосфат; пиридоксина дипальмитат |
| 10. | Фолиевая кислота | птероилмоноглютаминовая кислота; кальция L-метилфолат |
| 11. | Витамин B12 | цианокобаламин; гидроксикобаламин |
| 12. | Биотин | D-биотин |
| 13. | Витамин C | L-аскорбиновая кислота; натрия L-аскорбат; кальция L-аскорбат; калия L-аскорбат; L-аскорбил 6-пальмитат |
| № п/п |
Минеральные элементы | Вещества |
| 1 | 2 | 3 |
| 1. | Бор | борная кислота; натрия борат |
| 2. | Кальций | кальция карбонат; кальция хлорид; цитрат-малат кальция; кальциевые соли лимонной кислоты; кальция глюконат; кальция глицерофосфат; кальция лактат; кальциевые соли ортофосфорной кислоты; кальция гидроксид; кальция оксид; кальция сульфат; кальция малат; фосфорильные олигосахариды кальция |
| 3. | Хром | хлорид хрома (III) и его гексагидрат; сульфат хрома (III) и его гексагидрат; пиколинат хрома; рома лактаттригидрат |
| 4. | Медь | меди карбонат; меди цитрат; меди глюконат; меди сульфат; меди лизиновый комплекс |
| 5. | Maрганец | марганца карбонат; марганца хлорид; марганца цитрат; марганца глюконат; марганца глицерофосфат; марганца сульфат |
| 6. | Фтор | фторид натрия; фторид калия |
| 7. | Железо | железа бисглицинат; железа карбонат; железа цитрат; железоаммонийный цитрат; железа глюконат; железа фумарат; железа дифосфат натрия; железа лактат; железа сульфат; железа фосфат аммония; железа натриевая соль ЭДТА; железа дифосфат (железа пирофосфат); железа сахарат; элементарное железо (карбонил + электролит + восстановленный водород) |
| 8. | Йод | йодид натрия; йодат натрия; йодид калия; йодат калия |
| 9. | Молибден | аммония молибдат [молибден (VI)]; натрия молибдат [молибден (VI)] |
| 10. | Селен | обогащенные селеном дрожжи; натрия селенат; натрия гидроселенит; натрия селенит |
| 11. | Maгний | магния ацетат; магния карбонат; магния хлорид; магниевые соли лимонной кислоты; магния глюконат; магния глицерофосфат; магниевые соли ортофосфорной кислоты; магния лактат; магния гидроксид; магния оксид; магния сульфат; магния-калия цитрат; магния L-aспарат; магния бисглицинат; магния L-пидолат |
| 12. | Калий | калия бикарбонат; калия карбонат; калия хлорид; калия цитрат; калия глюконат; калия глицерофосфат; калия лактат; калия гидроксид; калийные соли ортофосфорной кислоты |
| 13. | Натрий | натрия бикарбонат; натрия карбонат; натрия цитрат; натрия глюконат; натрия лактат; натрия гидроксид; натриевые соли ортофосфорной кислоты; натрия хлорид |
| 14. | Цинк | цинка ацетат; цинка бисглицинат; цинка хлорид; цинка цитрат; цинка глюконат; цинка лактат; цинка оксид; цинка карбонат; цинка сульфат |
[Приложение N 2 дополнено Пост. Прав. N 120 от 07.03.2023, в силу 16.03.2023]
|
Приложение № 3 к Санитарному регламенту о добавлении витаминов и минералов, а также определенных веществ другого типа в пищевые продукты ВЕЩЕСТВА, использование которых в пищевых продуктах запрещено, ограничено или подлежит проверке Часть A. Запрещенные вещества 1. Алоэ-эмодин и все препараты, содержащие это вещество 2. Дантрон и все препараты, содержащие это вещество 3. Эмодин и все препараты, содержащие это вещество 4. Лекарственное растение эфедра и препараты из видов эфедры 5. Препараты из листьев видов алоэ, содержащие производные гидроксиантрацена 6. Кора йохимбе и препараты из йохимбе [Pausinystalia yohimbe (К. Schum) Pierre ex Beille] Часть B. Ограничиваемые вещества |
||
| Ограничиваемые вещества | Условия использования | Дополнительные требования |
| Экстракты зеленого чая, содержащие (−)-эпигаллокатехин-3-галлат | Суточная порция продукта не должна превышать 800 мг (−)-эпигаллокатехин-3-галлата | На этикетке должно быть указано максимальное количество индивидуальных порций пищевого продукта для ежедневного потребления и предупреждение о недопустимости потребления 800 мг (−)-эпигаллокатехин-3-галлата или более в день. На этикетке должно быть указано содержание (−)-эпигаллокатехин-3-галлата в одной порции пищевого продукта.
Этикетка должна содержать следующие предупреждения: "Не рекомендуется потреблять при потреблении в тот же день других продуктов, содержащих зеленый чай."; "Не рекомендуется потреблять беременным или кормящим женщинам и детям до 18 лет."; "Не потреблять натощак." |
| Монаколин из риса, ферментированного красными дрожжами | Индивидуальная порция продукта, предназначенная для ежедневного потребления, должна содержать менее 3 мг монаколина из риса, ферментированного красными дрожжами | На этикетке должно быть указано количество индивидуальных порций продукта для максимального ежедневного потребления и предупреждение о ежедневном потреблении монаколина из риса, ферментированного красными дрожжами, в количестве, не превышающем 3 мг.
На этикетке должно быть указано содержание монаколина в одной порции продукта. Этикетка должна содержать следующие предупреждения: "Не рекомендуется потреблять беременным или кормящим женщинам, детям до 18 лет и взрослым старше 70 лет."; "При наличии проблем со здоровьем проконсультируйтесь с врачом по поводу потребления данного продукта."; "Не рекомендуется потреблять, если вы принимаете лекарства для снижения уровня холестерина в крови."; "Не рекомендуется потреблять, если вы уже потребляете другие продукты, содержащие рис, ферментированный красными дрожжами." |
| Трансжирные кислоты, не относящиеся к трансжирным кислотам, естественно присутствующих в животном жире | Не более 2 граммов на 100 г жира в продуктах питания, предназначенных для конечного потребителя, и в продуктах питания, предназначенных для розничной продажи | Операторы продовольственного сектора, поставляющие другим операторам этого сектора продукты питания, не предназначенные для конечного потребителя или для розничной продажи, должны обеспечить предоставление таким операторам продовольственного сектора информации о количестве трансжирных кислот, за исключением трансжирных кислот, естественно присутствующих в животном жире, если это количество превышает 2 грамма на 100 г жира |
|
Часть C. Вещества, находящиеся под контролем на основании результатов научной оценки, проведенной Европейским агентством по безопасности пищевых продуктов и утвержденной Европейской комиссией 1. Экстракты зеленого чая, содержащие (−)-эпигаллокатехин-3-галлат 2. Монаколин из риса, ферментированного красными дрожжами 3. Препараты из коры Rhamnus frangula L. или Rhamnus purshiana DC., содержащие производные гидроксиантрацена 4. Препараты из листьев или плодов Cassia senna L., содержащие производные гидроксиантрацена 5. Препараты корня или корневища Rheum palmatum L., Rheum officinale Baillon и их гибридов, содержащие гидроксиантраценовые производные. |
||
[Приложение N 3 в редакции Пост. Прав. N 120 от 07.03.2023, в силу 16.03.2023]