Hotărâre nr. 910 din 16.12.2020
cu privire la aprobarea Cerinţelor sanitar-veterinare faţă de hrana pentru animale
GUVERNUL REPUBLICII MOLDOVA
HOTĂRÂRE
cu privire la aprobarea Cerinţelor sanitar-veterinare
faţă de hrana pentru animale
nr. 910 din 16.12.2020
(în vigoare 26.03.2021)
Monitorul Oficial al R. Moldova nr. 57-65 art. 56 din 26.02.2021
* * *
În temeiul Legii nr.221/2007 privind activitatea sanitar-veterinară (republicată în Monitorul Oficial al Republicii Moldova, 2013, nr.125-129, art.396), cu modificările ulterioare, Guvernul
HOTĂRĂŞTE:
1. Se aprobă Cerinţele sanitar-veterinare faţă de hrana pentru animale (se anexează).
2. La data intrării în vigoare a prezentei hotărâri, se abrogă Hotărârea Guvernului nr.1405/2008 cu privire la aprobarea Normei sanitar-veterinare privind igiena nutreţurilor şi conţinutul substanţelor nedorite în nutreţuri (Monitorul Oficial al Republicii Moldova, 2008, nr.230-232, art.1441), cu modificările ulterioare, şi Hotărârea Guvernului nr.462/2013 cu privire la aprobarea unor cerinţe faţă de furaje (Monitorul Oficial al Republicii Moldova, 2013, nr.141-144, art.551), cu modificările ulterioare.
3. Controlul asupra executării prezentei hotărâri se pune în sarcina Agenţiei Naţionale pentru Siguranţa Alimentelor.
| PRIM-MINISTRU | Ion CHICU |
|
Contrasemnează: |
|
| Ministrul agriculturii, | |
| dezvoltării regionale | |
| şi mediului | Ion Perju |
| Ministrul afacerilor externe | |
| şi integrării europene | Aureliu Ciocoi |
| Nr.910. Chişinău, 16 decembrie 2020. | |
Aprobate
prin Hotărârea Guvernului
nr.910/2020
CERINŢE SANITAR-VETERINARE
faţă de hrana pentru animale
Cerinţele sanitar-veterinare faţă de hrana pentru animale (în continuare – Cerinţe):
- transpun parţial Regulamentul (CE) nr.183/2005 al Parlamentului European şi al Consiliului din 12 ianuarie 2005 de stabilire a cerinţelor privind igiena hranei pentru animale (publicat în Jurnalul Oficial al Uniunii Europene L 35 din 8 februarie 2005), aşa cum a fost modificat ultima oară prin Regulamentul (UE) 2019/1243 al Parlamentului European şi al Consiliului din 20 iunie 2019;
- transpun parţial Regulamentul (CE) nr.767/2009 al Parlamentului European şi al Consiliului din 13iulie 2009 privind introducerea pe piaţă şi utilizarea furajelor, de modificare a Regulamentului (CE) nr.1831/2003 al Parlamentului European şi al Consiliului şi de abrogare a Directivei 79/373/CEE a Consiliului, a Directivei 80/511/CEE a Comisiei, a Directivelor 82/471/CEE, 83/228/CEE, 93/74/CEE, 93/113/CE şi 96/25/CE ale Consiliului şi a Deciziei 2004/217/CE a Comisiei (publicat în Jurnalul Oficial al Uniunii Europene L 229 din 1 septembrie 2009), aşa cum a fost modificat ultima oară prin Regulamentul (UE) 2018/1903 al Comisiei din 5 decembrie 2018;
- transpun Regulamentul (UE) nr.68/2013 al Comisiei din 16 ianuarie 2013 privind Catalogul cu materii prime pentru furaje (publicat în Jurnalul Oficial al Uniunii Europene L 29 din 30 ianuarie 2013), aşa cum a fost modificat ultima oară prin Regulamentul (UE) 2020/764 al Comisiei din 10 iunie 2020;
- transpun Regulamentul (UE) 2015/786 al Comisiei din 19 mai 2015 de definire a criteriilor de acceptabilitate pentru procedeele de detoxifiere aplicate produselor destinate hranei pentru animale, astfel cum se prevede în Directiva 2002/32/CE a Parlamentului European şi a Consiliului (publicat în Jurnalul Oficial al Uniunii Europene L 125 din 21 mai 2015);
- transpun Regulamentul (UE) 2020/354 al Comisiei din 4 martie 2020 de stabilire a unei liste cu utilizările preconizate ale furajelor destinate unor scopuri nutriţionale speciale şi de abrogare a Directivei 2008/38/CE (publicat în Jurnalul Oficial al Uniunii Europene L 67 din 5 martie 2020);
- transpun Directiva Comisiei 82/475/CEE din 23 iunie 1982 de stabilire a categoriilor de materii prime pentru furaje care pot fi utilizate pentru etichetarea furajelor combinate pentru animalele de companie (publicată în Jurnalul Oficial al Uniunii Europene L 213 din 21 iulie 1982), aşa cum a fost modificată ultima oară prin Directiva 98/67/CE a Comisiei din 7 septembrie 1998;
- transpun Directiva 2002/32/CE a Parlamentului European şi a Consiliului din 7 mai 2002 privind substanţele nedorite din furaje (publicată în Jurnalul Oficial al Uniunii Europene L 140 din 30 mai 2002), aşa cum a fost modificată ultima oară prin Regulamentul (UE) 2019/1869 al Comisiei din 7 noiembrie 2019;
- transpun pct.1.1, par.3-5 şi 8; pct.1.2.1, par.3 din Anexa la Recomandarea 2011/25/UE a Comisiei din 14 ianuarie 2011 de stabilire a orientărilor pentru efectuarea distincţiei între materiile prime furajere, aditivii furajeri, produsele biodistructive şi medicamentele de uz veterinar (publicată în Jurnalul Oficial al Uniunii Europene L 11 din 15 ianuarie 2011).
I. DOMENIUL DE APLICARE ŞI TERMINOLOGIE
1. Cerinţele sanitar-veterinare faţă de hrana pentru animale stabilesc:
1) normele generale privind igiena hranei pentru animale;
2) condiţiile şi procedurile de asigurare a trasabilităţii hranei pentru animale;
3) normele referitoare la introducerea pe piaţă şi la utilizarea furajelor pentru animalele destinate producţiei de alimente şi pentru animalele nedestinate producţiei de alimente;
4) cerinţele privind etichetarea, ambalarea şi prezentarea furajelor.
2. Prezentele Cerinţe se aplică:
1) activităţilor operatorilor din domeniul hranei pentru animale în toate stadiile, de la producţia primară a furajelor până la introducerea pe piaţă a acestora;
2) nutriţiei animalelor destinate producţiei de alimente;
3) importurilor şi exporturilor de hrană pentru animale;
4) substanţelor nedorite din materiile prime pentru furaje.
3. Prevederile prezentelor Cerinţe în ceea ce priveşte igiena hranei pentru animale nu se aplică:
1) producţiei casnice private de hrană:
a) pentru animalele destinate producţiei de alimente ţinute pentru consumul casnic privat;
b) pentru animalele nedestinate producţiei de alimente;
2) hrănirii animalelor destinate producţiei de alimente ţinute pentru consumul casnic privat sau livrărilor directe de către producător a unor cantităţi mici de producţie primară de hrană pentru animale către consumatorii finali;
3) producţiei primare de hrană pentru animale furnizată în cantităţi mici direct de către producător unor exploataţii locale în scopul utilizării în cadrul acestor exploataţii;
4) hrănirii animalelor nedestinate producţiei de alimente, cu excepţia prevederilor pct.74;
5) vânzării cu amănuntul a hranei pentru animalele de companie.
[Pct.3 completat prin Hot.Guv. nr.110 din 23.02.2022, în vigoare 18.03.2022]
4. În scopul aplicării prezentelor Cerinţe, se utilizează noţiunile din Legea nr.306/2018 privind siguranţa alimentelor, din Legea nr.211/2017 privind protecţia animalelor folosite în scopuri experimentale sau în alte scopuri ştiinţifice, din Legea nr.221/2007 privind activitatea sanitar-veterinară şi, suplimentar, se definesc următoarele noţiuni:
amestecarea grăsimilor – producerea de furaje combinate sau a componentelor care sunt derivate din aceleaşi specii vegetale ori animale, de materii prime furajere prin amestecarea uleiurilor brute, a uleiurilor rafinate, a grăsimilor animale, a uleiurilor recuperate de la operatorii din domeniul alimentar sau a produselor derivate din acestea pentru a produce un amestec de uleiuri ori grăsimi, cu excepţia producerii de furaje combinate sau care sunt derivate din aceleaşi specii vegetale ori animale;
animal nedestinat producţiei de aliment – animal care este hrănit, crescut sau ţinut, dar care nu este destinat consumului uman, cum ar fi animalele de blană, animalele de companie şi animalele deţinute în laboratoare, grădini zoologice sau circuri;
animal pentru blană – animal care nu este destinat producţiei de alimente şi consumului uman, dar care este hrănit, crescut sau ţinut pentru producţia de blană;
animal destinat producţiei de alimente – animal care este hrănit, crescut sau ţinut în scopul producerii de alimente pentru consumul uman;
auxiliar tehnologic – substanţă care nu se consumă ca furaj în sine, utilizată la prelucrarea furajelor sau a materiilor prime pentru furaje pentru a se realiza un anumit obiectiv tehnologic în timpul tratării sau prelucrării şi care poate avea ca rezultat prezenţa în produsul final, în mod neintenţionat însă inevitabil din punct de vedere tehnic, a reziduurilor din această substanţă sau a derivatelor acesteia, cu condiţia ca aceste reziduuri să nu aibă un efect nociv asupra sănătăţii animale, a sănătăţii oamenilor sau asupra mediului şi să nu aibă efecte tehnologice asupra furajelor în stare finită;
criteriul de igienă a procesului – criteriu care indică gradul de acceptabilitate al funcţionării procesului de producţie. Un astfel de criteriu nu se aplică produselor plasate pe piaţă. Acesta stabileşte o valoare de referinţă a contaminării, pentru a cărei depăşire se impun măsuri corective destinate să menţină igiena procesului în conformitate cu legislaţia din domeniul hranei pentru animale
durata minimă de valabilitate – perioadă în care, în condiţii corespunzătoare de conservare, operatorul din domeniul hranei pentru animale garantează că furajul îşi menţine proprietăţile declarate; se poate indica doar o perioadă de stocare minimă pentru furajul ca întreg, iar aceasta se determină pe baza duratei minime de valabilitate a fiecăreia dintre componentele sale;
etichetare – atribuirea oricăror menţiuni, indicaţii, mărci de comerţ sau de fabrică, imagini sau simboluri unui furaj prin înscrierea acestor informaţii pe orice suport, cum ar fi ambalajul, containerul, nota, eticheta, documentul, inelul, colereta sau internetul, care se referă la un astfel de furaj sau îl însoţesc, inclusiv pentru scopuri publicitare;
etichetă – orice etichetă, marcă, marcaj, imagine sau alt material descriptiv, scris, imprimat, ştanţat, marcat, gofrat, tipărit sau ataşat unui pachet sau unui container cu furaje;
furaje – produse de origine vegetală sau animală în stare naturală, proaspete sau conservate şi derivatele lor, obţinute prin prelucrare industrială, precum şi substanţele organice sau anorganice, simple sau în amestecuri, care conţin sau nu aditivi şi sunt destinate hrănirii animalelor pe cale orală;
furaje combinate – amestec de cel puţin două materii prime pentru furaje, cu sau fără aditivi pentru hrana animalelor, destinat hrănirii animalelor pe cale orală, sub formă de furaj complet sau complementar;
furaje complementare – amestecuri de furaje cu un conţinut ridicat de substanţe nutritive, suficiente prin propria lor compoziţie, pentru o raţie zilnică doar dacă sunt folosite în combinaţie cu alte furaje;
furaje complete – amestecuri de furaje care, datorită compoziţiei lor, sunt suficiente pentru o raţie zilnică;
furaje destinate unor scopuri nutriţionale speciale – furaje care pot satisface un scop nutriţional special datorită compoziţiei speciale sau metodei de fabricaţie, prin care se distinge în mod clar de furajele obişnuite. Furajele destinate unor scopuri nutriţionale speciale nu includ furajele medicamentoase;
furaje minerale – furaje complementare, care conţin cenuşă brută în proporţie de cel puţin 40%;
hrănirea animalelor pe cale orală – introducerea furajelor pe cale bucală în tractul gastrointestinal al animalului, ce are drept obiectiv satisfacerea necesităţilor nutriţionale ale animalului sau menţinerea productivităţii animalelor sănătoase;
igiena hranei pentru animale – măsuri şi condiţii necesare prevenirii riscurilor şi garantării conţinutului specific al unui tip de furaje, luând în considerare utilizarea prevăzută pentru acest tip de furaj;
înlocuitor de lapte – furaj combinat, administrat în stare uscată sau după dizolvarea într-o cantitate dată de lichid, destinat hrănirii animalelor tinere ca supliment ori înlocuitor al laptelui matern sau pentru hrănirea animalelor tinere precum viţeii, mieii şi iezii destinaţi sacrificării;
lot – cantitate identificabilă de furaje care au caracteristici comune, cum ar fi originea, varietatea, tipul ambalajului, ambalatorul, expeditorul sau etichetarea, şi, în cazul unui proces de producţie, o unitate de producţie provenind de la o singură instalaţie care utilizează parametri de producţie uniformi sau mai multe astfel de unităţi, dacă sunt produse în mod continuu şi depozitate împreună;
materii prime contaminate – furaje care conţin un nivel de substanţe nedorite care depăşeşte limitele permise;
materii prime pentru furaje – diverse produse de origine vegetală sau animală, al căror scop principal este să răspundă nevoilor nutriţionale ale animalelor, în starea lor naturală, proaspete sau conservate, şi produse derivate din prelucrarea lor industrială, precum şi substanţe organice şi anorganice care conţin sau nu aditivi pentru hrana animalelor, destinate hrănirii animalelor pe cale orală, fie direct, fie după prelucrare, sau pentru prepararea furajelor combinate sau ca suport pentru premixuri;
premixuri – amestecuri de aditivi sau amestecuri de unul sau mai mulţi aditivi cu substanţe de legătură;
prezentare – forma, aspectul sau ambalajul şi materialele de ambalaj folosite pentru furaj, modul în care acesta este aranjat şi mediul în care este expus;
producţie primară de hrană pentru animale – producţia de produse agricole, ce include în special cultivarea, recoltarea, mulsul, creşterea animalelor (înainte de sacrificare) sau pescuitul, având ca finalitate exclusivă produse care nu sunt supuse niciunei operaţii de prelucrare după recoltare, colectare sau capturare, cu excepţia tratamentului fizic simplu;
produse derivate din uleiuri şi grăsimi – produs derivat direct sau indirect din uleiuri ori grăsimi brute sau recuperate prin prelucrare ori distilare oleochimică sau pentru biomotorină, prin rafinare chimică sau fizică, cu excepţia uleiului rafinat, a produselor derivate din ulei rafinat şi a aditivilor furajeri;
raţie zilnică – media cantităţii totale de furaje, calculată la un conţinut de umiditate de 12%, necesară în medie pe zi unui animal dintr-o anumită specie, categorie de vârstă şi productivitate, necesară pentru satisfacerea tuturor cerinţelor;
scop nutriţional special – ingerarea de furaje cu scopul satisfacerii nevoilor nutriţionale specifice ale animalelor al căror proces de asimilare, absorbţie sau metabolic este sau poate fi afectat în mod temporar sau ireversibil;
substanţă-suport – substanţă utilizată pentru dizolvarea, diluarea, dispersarea sau modificarea fizică a unui aditiv pentru hrana animalelor, în scopul de a facilita manipularea, aplicarea sau utilizarea acestuia, fără a-i afecta funcţia tehnologică şi fără a avea un efect tehnologic;
substanţe nedorite – substanţe sau produse, cu excepţia agenţilor patogeni, prezente în furaje, care prezintă pericol sau risc pentru sănătatea animală, pentru sănătatea umană şi pentru mediul înconjurător;
uleiuri sau grăsimi rafinate – uleiuri sau grăsimi care au fost supuse procesului de rafinare.
[Pct.4 completat prin Hot.Guv. nr.110 din 23.02.2022, în vigoare 18.03.2022]
II. CERINŢE PRIVIND SIGURANŢA HRANEI PENTRU ANIMALE
Secţiunea 1
Cerinţe generale
5. Hrana pentru animale poate fi introdusă pe piaţă şi utilizată doar dacă aceasta este sigură şi nu prezintă pericol pentru sănătatea animalelor, sănătatea oamenilor sau pentru mediul înconjurător. În cazurile în care hrana pentru animale, inclusiv hrana pentru animale nedestinate producţiei de alimente, prezintă risc pentru sănătatea animală, umană sau pentru mediu, se aplică prevederile art.26 din Legea nr.306/2018 privind siguranţa alimentelor.
6. Operatorii din domeniul hranei pentru animale asigură respectarea cerinţelor de igienă şi aplicarea bunelor practici la toate etapele de producere, prelucrare şi distribuţie a hranei pentru animale şi se conformează prevederilor art.9, 10 şi 11 din Legea nr.306/2018 privind siguranţa alimentelor.
7. Operatorii din domeniul hranei pentru animale garantează că furajul care este introdus pe piaţă este:
1) inofensiv, original, pur, de calitate şi adaptat utilizării prevăzute;
2) etichetat şi ambalat în conformitate cu prezentele Cerinţe.
8. Furajul trebuie să întrunească următoarele dispoziţii tehnice privind impurităţile şi alţi compuşi chimici stabiliţi, cum ar fi:
1) materiile prime pentru furaje nu conţin impurităţi chimice rezultate din procesul de producţie a acestora şi din auxiliarii tehnologici, cu excepţia cazului în care un anumit conţinut maxim este stabilit în Lista materiilor prime pentru hrana animalelor, conform anexei nr.8;
2) puritatea botanică a materiilor prime pentru furaje va fi de minimum 95%, cu excepţia cazului în care un nivel diferit a fost stabilit în Lista materiilor prime pentru hrana animalelor, conform anexei nr.8;
3) nivelul de fier din furajele înlocuitoare de lapte pentru viţeii cu o greutate în viu mai mică sau egală cu 70 kg este de cel puţin 30 mg/kg de furaj complet la un nivel de umiditate de 12%;
4) produsul poate fi considerat ca o materie primă pentru furaje dacă materiile prime pentru furaje sunt utilizate pentru denaturarea sau legarea altor materii prime pentru furaje;
5) pe etichetă sunt indicate denumirea, natura şi cantitatea materiilor prime pentru furaje utilizate la legare sau denaturare;
6) conţinutul de cenuşă insolubilă în acid clorhidric nu trebuie să depăşească 2,2% din substanţa uscată, însă poate fi depăşit în cazul:
a) materiilor prime pentru furaje;
b) furajelor combinate care conţin agenţi minerali;
c) furajelor minerale;
d) furajelor combinate ce conţin mai mult de 50% subproduse din orez sau sfeclă de zahăr;
e) furajelor combinate, pentru peşti, cu un conţinut de făină de peşte de peste 15%, cu condiţia ca nivelul respectiv să fie declarat pe etichetă;
7) în cazul în care un alt nivel este prevăzut în anexa nr.1 sau în Lista materiilor prime pentru hrana animalelor, conform anexei nr.8, conţinutul de umiditate al furajului trebuie declarat dacă acesta depăşeşte:
a) 5%, în cazul furajelor minerale care conţin substanţe anorganice;
b) 7%, în cazul furajelor înlocuitoare de lapte şi al altor furaje combinate cu un conţinut de produse lactate ce depăşeşte 40%;
c) 10%, în cazul furajelor minerale care conţin substanţe organice;
d) 14%, în cazul altor furaje.
9. Agenţia Naţională pentru Siguranţa Alimentelor (în continuare – Agenţie) verifică exactitatea informaţiilor de pe etichetă, incluzând procentele de masă exacte pentru materiile prime pentru furajele utilizate în furajul combinat.
10. În caz de situaţie de urgenţă legată de sănătatea umană sau animală sau de mediu, operatorii din domeniul hranei pentru animale pun la dispoziţia Agenţiei informaţiile privind procesul de fabricare, compoziţie şi proprietăţile furajelor introduse pe piaţă. Dacă este cazul, Agenţia furnizează acest tip de informaţii cumpărătorului cu condiţia semnării de către cumpărător a unei clauze de confidenţialitate.
11. Furajul nu trebuie să conţină materii prime a căror plasare pe piaţă sau utilizare pentru hrana animalelor este interzisă. Lista materiilor prime interzise este prezentată în anexa nr.3. Luând în considerare datele ştiinţifice, progresul tehnologic, Sistemul rapid de alertă pentru alimente şi furaje (RASFF) sau rezultatele controalelor oficiale efectuate în conformitate cu Legea nr.50/2013 cu privire la controalele oficiale pentru verificarea conformităţii cu legislaţia privind hrana pentru animale şi produsele alimentare şi cu normele de sănătate şi de bunăstare a animalelor, la solicitarea Agenţiei Guvernul aprobă modificările la Lista materiilor prime a căror introducere pe piaţă sau utilizare este interzisă.
12. Fără a aduce atingere condiţiilor de utilizare prevăzute în Cerinţele sanitar-veterinare faţă de aditivii pentru hrana animalelor, aprobate prin Hotărârea Guvernului nr.27/2020, materiile prime pentru furaje şi furajele complementare nu pot să conţină o cantitate de aditivi pentru hrana animalelor care să depăşească de peste 100 de ori valoarea maximă stabilită pentru furajele complete sau de peste cinci ori această valoare în cazul coccidiostaticelor sau al histomonostaticelor.
13. Nivelul de 100 de ori al valorii maxime stabilite pentru furaje complete menţionat la pct.12 poate fi depăşit doar în cazul în care compoziţia produselor în cauză corespunde scopului nutriţional special legat de utilizarea preconizată în conformitate cu secţiunea a 2-a din prezentul capitol. Condiţiile de utilizare a acestor furaje vor fi specificate în detaliu în lista utilizărilor preconizate.
14. Unităţile care folosesc aditivi din grupele: coccidiostatice şi histomonostatice, factori de creştere, aditivi nutriţionali, alţi aditivi zootehnici care depăşesc nivelul de 100 de ori din valoarea maximă trebuie să fie autorizate sanitar-veterinar în conformitate cu art.18 din Legea nr.221/2007 privind activitatea sanitar-veterinară.
[Pct.14 modificat prin Hot.Guv. nr.110 din 23.02.2022, în vigoare 18.03.2022]
141. Se interzice utilizarea antibioticelor ca promotori de creştere în hrana pentru animale.
[Pct.141 introdus prin Hot.Guv. nr.110 din 23.02.2022, în vigoare 18.03.2022]
Secţiunea a 2-a
Cerinţe faţă de furajele destinate
unor scopuri nutriţionale speciale
15. Furajele destinate unor scopuri nutriţionale speciale pot fi comercializate numai dacă utilizarea preconizată a acestora este stabilită în Lista utilizărilor preconizate din anexa nr.4 şi dacă întrunesc caracteristicile nutriţionale de bază corespunzătoare scopului nutriţional special prevăzut în lista respectivă.
16. La cererea Agenţiei, Guvernul actualizează Lista utilizărilor preconizate, prin adăugarea sau eliminarea unei utilizări preconizate, precum şi prin adăugarea, eliminarea sau modificarea condiţiilor asociate unei utilizări preconizate.
17. Procedura de actualizare a listei utilizărilor preconizate poate fi demarată prin transmiterea către o persoană fizică sau juridică a unei cereri, însoţite de un dosar care să demonstreze că elementele din componenţa furajului în cauză corespund scopurilor nutriţionale speciale preconizate şi nu au efecte negative asupra sănătăţii animale, sănătăţii umane, mediului înconjurător şi bunăstării animale.
18. Dacă, în baza informaţiilor ştiinţifice şi tehnologice disponibile, Agenţia consideră că utilizarea furajului corespunde obiectivului nutriţional specific preconizat şi nu are efecte negative asupra sănătăţii animale, sănătăţii umane, mediului înconjurător sau bunăstării animalelor, Agenţia înaintează propuneri de actualizare a Listei utilizărilor preconizate.
19. În caz contrar prevederilor pct.18, Agenţia informează solicitantul în mod direct, indicând în scrisoarea sa motivele pentru care actualizarea nu este considerată a fi justificată.
20. Agenţia va adopta măsuri de punere în aplicare privind pregătirea şi prezentarea cererii menţionate la pct.17.
III. ETICHETAREA, PREZENTAREA ŞI AMBALAREA FURAJELOR
Secţiunea 1
Cerinţele generale de etichetare a
furajelor şi a materiilor prime pentru furaje
21. Etichetarea şi prezentarea furajului nu trebuie să inducă în eroare utilizatorul, în special:
1) în ceea ce priveşte utilizarea sau caracteristicile furajului, mai ales cu privire la natura, metoda de fabricaţie sau de producţie, proprietăţile, compoziţia, cantitatea sau durabilitatea acestuia, precum şi cu privire la speciile sau categoriile de animale cărora le este destinat;
2) prin atribuirea de efecte sau caracteristici pe care furajul nu le are sau insinuarea că posedă anumite caracteristici speciale;
3) în ceea ce priveşte conformitatea etichetării conform Listei materiilor prime pentru hrana animalelor din anexa nr.8 şi conform Ghidurilor de bune practici de etichetare a furajelor.
22. În cazul în care furajul este pus în vânzare prin mijloace de comunicare la distanţă, specificaţiile de etichetare obligatorii prevăzute de prezentele Cerinţe sunt înscrise pe materialul care sprijină vânzarea la distanţă sau sunt furnizate prin alte mijloace corespunzătoare înainte de încheierea unui contract la distanţă. Specificaţiile menţionate la pct.37 subpct.2), 4) şi 5), la pct.39 subpct.3) sau pct.40, subpct.4) sunt furnizate cel târziu în momentul livrării furajului.
23. Materiile prime pentru furaje, precum şi furajele combinate comercializate în vrac, în ambalaje sau containere nesigilate sunt însoţite de un document tehnic, care conţine toate specificaţiile de etichetare cerute de prezentele Cerinţe.
24. Cerinţele suplimentare de etichetare a furajelor includ:
1) conţinutul sau greutatea furajului;
2) indicarea numerică a datelor urmează ordinea zi, lună şi an, iar pe etichetă se utilizează următorul format: "ZZ/LL/AA".
25. Instrucţiunile privind utilizarea furajelor complementare şi a materiilor prime pentru furaje care conţin aditivi furajeri şi care depăşesc nivelurile maxime trebuie să includă cantitatea maximă, exprimată în:
1) grame, kilograme sau unităţi de volum de furaj complementar şi materii prime pentru furaje pentru un animal pe zi;
2) procentaj din raţia zilnică;
3) kilogram sau procentaj de furaj complet.
26. Fără a aduce atingere metodelor analitice, pentru hrana destinată animalelor de companie expresia "proteină brută" poate fi înlocuită cu "proteină", expresia "uleiuri şi grăsimi brute" poate fi înlocuită cu "conţinut de grăsimi", iar expresia "cenuşă brută" poate fi înlocuită cu "reziduuri incinerate" sau "materie anorganică".
27. Toleranţele permise privind diferenţele între valorile corespunzătoare compoziţiilor menţionate pe etichete pentru o materie primă pentru furaje sau un furaj combinat şi valorile analizate în cadrul controalelor oficiale în conformitate cu prevederile Legii nr.50/2013 cu privire la controalele oficiale pentru verificarea conformităţii cu legislaţia privind hrana pentru animale şi produsele alimentare şi cu normele de sănătate şi de bunăstare a animalelor sunt enumerate în anexa nr.5 la prezentele Cerinţe.
28. Persoana responsabilă de etichetare este operatorul din domeniul hranei pentru animale care plasează pentru prima dată furajul pe piaţă sau sub a cărui denumire se comercializează furajul şi garantează prezenţa şi exactitatea specificaţiilor de etichetare.
29. Operatorii din domeniul hranei pentru animale, în întreprinderile pe care le controlează, garantează transmiterea informaţiilor şi specificaţiile de etichetare de-a lungul lanţului alimentar până la utilizatorul final al furajului.
30. Etichetarea şi prezentarea materiilor prime pentru furaje şi a furajului combinat poate atrage în special atenţia asupra prezenţei sau absenţei unei substanţe în furaj, asupra unei caracteristici sau a unui proces nutriţional specific sau asupra unei funcţii, cu condiţia ca următoarele criterii să fie îndeplinite:
1) indicaţia să fie obiectivă, pe înţelesul utilizatorului furajului şi verificată de Agenţie;
2) operatorul din domeniul hranei pentru animale furnizează, la cererea Agenţiei, o justificare ştiinţifică privind indicaţia, fie prin intermediul dovezilor ştiinţifice publice, fie cu ajutorul cercetărilor documentate. Justificarea ştiinţifică este disponibilă la data plasării pe piaţă a furajului. Cumpărătorii au dreptul de a atrage atenţia Agenţiei asupra dubiilor pe care le au cu privire la caracterul veridic al indicaţiei. În cazul în care se determină că indicaţia nu are la bază justificări suficient de argumentate, eticheta care prezintă această indicaţie este considerată că induce utilizatorii în eroare în sensul pct.21. În cazul în care Agenţia are îndoieli în ceea ce priveşte justificarea ştiinţifică a veridicităţii indicaţiei respective, aceasta poate adopta o decizie în privinţa indicaţiei în cauză.
31. Etichetarea sau prezentarea materiilor prime pentru furaje şi a furajului combinat nu trebuie să indice faptul că:
1) va preveni, va trata o boală, cu excepţia coccidiostaticelor şi a histomonostaticelor. Prezentul punct nu se aplică indicaţiilor care privesc prevenirea dezechilibrelor nutriţionale, cu condiţia să nu fi fost stabilită vreo asociere cu simptome patologice;
2) are un scop nutriţional special, cu excepţia cazului în care satisface cerinţele menţionate în pct.15.
32. Indicaţiile referitoare la optimizarea nutriţiei şi la sprijinirea sau protejarea condiţiilor fiziologice sunt permise, cu excepţia cazului în care conţin o indicaţie de tipul celor menţionate la pct.31 subpct. 1).
33. Criteriile stabilite la pct.30 şi indicaţiile prevăzute pct.32 pot fi incluse în Ghidurile de bune practici de etichetare a furajelor.
34. Etichetele sunt prezentate integral într-un loc vizibil de pe ambalaj, container sau pe documentul ce însoţeşte certificatul sanitar-veterinar.
35. Acestea sunt aplicate în mod vizibil, lizibil şi de neşters, în limba de stat, conform art.25 alin.(2) din Legea nr.105/2003 privind protecţia consumatorilor.
36. Etichetele trebuie să fie uşor identificabile şi să nu fie acoperite de nici o altă informaţie. Acestea sunt afişate într-o culoare, cu caractere şi cu dimensiunile fontului pentru care înălţimea literei mici este de 0,9 mm şi care nu acoperă sau nu pun în evidenţă nicio parte a informaţiilor, cu excepţia cazului în care o asemenea variaţie este destinată să atragă atenţia asupra unor fraze de securitate.
37. O materie primă pentru furaje sau un furaj combinat se plasează pe piaţă doar dacă sunt indicate pe etichetă următoarele specificaţii:
1) tipul furajului: "materie primă pentru furaje", "furaj complet" sau "furaj complementar", după caz:
a) în cazul "furajului complet", dacă este cazul, poate fi folosită denumirea "înlocuitor de lapte complet";
b) în cazul "furajului complementar", următoarele denumiri pot fi folosite, dacă este cazul: "furaj mineral" sau "înlocuitor de lapte complementar";
c) în cazul animalelor de companie, altele decât câini şi pisici, "furaj complet" sau "furaj complementar" poate fi înlocuit cu "furaj combinat";
2) numele sau denumirea comercială şi adresa operatorului din domeniul hranei pentru animale;
3) numărul de referinţă al lotului;
4) cantitatea netă, exprimată în unităţi de masă, în cazul produselor solide, şi în unităţi de masă sau volum, în cazul produselor lichide;
5) lista aditivilor pentru hrana animalelor, precedată de titlul "aditivi", în conformitate cu prevederile secţiunii 1 din anexa nr.6, şi fără a aduce atingere dispoziţiilor privind etichetarea, stabilite în Hotărârea Guvernului nr.27/2020 cu privire la aprobarea Cerinţelor sanitar-veterinare faţă de aditivii pentru hrana animalelor, care autorizează aditivul pentru hrana animalelor în cauză;
6) conţinutul de apă în conformitate pct.8 subpct.7) al prezentelor Cerinţe;
7) durata minimă de valabilitate.
[Pct.37 completat prin Hot.Guv. nr.110 din 23.02.2022, în vigoare 18.03.2022]
Secţiunea a 2-a
Cerinţele specifice de etichetare a materiilor prime pentru furaje
38. Etichetarea materiilor prime pentru furaje include, de asemenea:
1) denumirea materiei prime pentru furaje utilizată în conformitate cu prevederile Listei materiilor prime pentru hrana animalelor, prevăzute în anexa nr.8. Denumirea specifică a materiilor prime pentru furaje poate fi înlocuită cu denumirea categoriei din care face parte aceasta, conform anexei nr.10. Doar categoriile prevăzute în anexa nr.10 pot fi indicate pe ambalajul, recipientul sau eticheta furajelor combinate pentru animalele de companie;
2) declaraţia obligatorie stabilită în anexa nr.9 pentru fiecare materie primă pentru furaje din categoria respectivă poate fi înlocuită cu indicaţiile stabilite în Lista materiilor prime pentru hrana animalelor, conform anexei nr.8.
39. La includerea aditivilor în materiile prime pentru furaje, etichetele materiilor prime respective vor include următoarele informaţii:
1) speciile sau categoriile de animale cărora le este destinată materia primă pentru furaje, în cazul în care aditivii respectivi nu au fost autorizaţi pentru toate speciile de animale sau au fost autorizaţi cu limite maxime pentru anumite specii;
2) instrucţiunile privind utilizarea corectă, în cazul în care este stabilit un conţinut maxim al aditivilor respectivi;
3) durata minimă de valabilitate pentru alţi aditivi decât cei tehnologici.
Secţiunea a 3-a
Cerinţele specifice de etichetare a furajelor combinate
40. Fără a aduce atingere prevederilor pct.37, etichetele furajelor combinate includ următoarele informaţii:
1) specia sau categoriile de animale cărora le este destinat furajul combinat;
2) instrucţiunile de folosire, cu indicarea destinaţiei furajului;
3) în cazul în care producătorul nu este persoana responsabilă de etichetare, se furnizează următoarele detalii:
a) numele sau denumirea comercială şi adresa producătorului;
b) numărul autorizaţiei sanitar-veterinare a operatorului din domeniul hranei pentru animale, în conformitate cu Legea nr.221/2007 privind activitatea sanitar-veterinară;
4) durata minimă de valabilitate se confirmă prin următoarele cerinţe:
a) "a se folosi înainte de…", urmată de precizarea datei (zilei) în cazul furajelor cu un grad crescut de perisabilitate din cauza proceselor de degradare;
b) "a se folosi de preferinţă înainte de…", urmată de precizarea datei (lunii) în cazul celorlalte furaje;
c) în cazul în care data fabricaţiei este afişată pe etichetă – durata minimă de valabilitate poate fi indicată şi sub forma "…(perioada în zile sau luni) de la data fabricaţiei";
5) lista materiilor prime din care este compus furajul, incluzând procentul din masă şi denumirea fiecărei materii prime pentru furaje, în ordinea descrescătoare a greutăţii, calculate pe baza conţinutului de umiditate a furajului combinat, intitulată "compoziţie", incluzând şi denumirea fiecărei materiei prime pentru furaje în conformitate cu prevederile Listei materiilor prime pentru hrana animalelor, prevăzute în anexa nr.8;
6) declaraţiile obligatorii menţionate în secţiunea a 2-a din anexa nr.6.
[Pct.40 modificat prin Hot.Guv. nr.110 din 23.02.2022, în vigoare 18.03.2022]
41. Listei materiilor prime pentru furaje de la pct.40 subpct. 5) i se aplică următoarele condiţii de etichetare:
1) se precizează denumirea şi procentul din masă al unei materii prime pentru furaje, dacă prezenţa acesteia este indicată pe etichete prin cuvinte, imagini sau grafice;
2) dacă nu sunt precizate pe etichetă procentele din masă ale materiilor prime pentru furaje din compoziţia furajelor combinate pentru animale destinate producţiei de alimente, operatorul din domeniul hranei pentru animale pune la dispoziţia cumpărătorului informaţii privind compoziţia cantitativă, cu o aproximaţie de +/– 15% faţă de valoarea corespunzătoare producerii furajului;
3) în cazul furajelor combinate pentru animalele neproducătoare, cu excepţia animalelor pentru blană, menţionarea denumirii specifice a materiei prime pentru furaje poate fi înlocuită cu denumirea categoriei din care fac parte materiile prime pentru furaje.
42. În caz de situaţie de urgenţă legată de sănătatea publică sau animală ori de mediu, Agenţia furnizează cumpărătorului informaţiile disponibile privind compoziţia sau proprietăţile furajului numai cu condiţia semnării de către cumpărător a unei clauze de confidenţialitate.
43. În sensul pct.41 subpct.3), Agenţia întocmeşte o listă de categorii de materii prime pentru furaje care pot fi menţionate în locul materiilor prime specifice în cazul etichetării furajelor pentru animalele nedestinate producţiei de alimente, cu excepţia animalelor pentru blană.
Secţiunea a 4-a
Cerinţele specifice de etichetare a hranei destinate unor scopuri
nutriţionale speciale şi a hranei pentru animalele de companie
44. Etichetele furajelor destinate unor scopuri nutriţionale speciale includ:
1) calificativul "dietetic", în cazul furajelor destinate unor scopuri nutriţionale speciale, menţionat lângă denumirea furajului conform pct.38 subpct.1);
2) indicaţiile specifice stabilite pentru destinaţia respectivă în coloanele 1-6 ale Listei utilizărilor preconizate, menţionate în anexa nr.4;
3) indicaţia privind consultarea unui medic veterinar înaintea utilizării furajului ori înaintea prelungirii perioadei de utilizare a acestuia.
[Pct.44 modificat prin Hot.Guv. nr.110 din 23.02.2022, în vigoare 18.03.2022]
45. Pe eticheta hranei pentru animalele de companie se indică informaţii care să îi permită cumpărătorului să obţină, pe lângă specificaţiile obligatorii, date referitoare la:
1) aditivii pentru hrana animalelor care se conţin în această hrană;
2) materiile prime pentru furaje conţinute în acestea, prezentate pe categorii în conformitate cu pct.41 subpct. 3).
Secţiunea a 5-a
Cerinţele specifice de etichetare aplicabile furajelor contaminate
46. Pe lângă condiţiile prevăzute la secţiunile a 3-a şi a 4-a şi datele indicate la pct.45, etichetele furajelor sau ale materiilor prime contaminate includ următoarele specificaţiile de etichetare:
1) materiile prime contaminate se etichetează "hrană pentru animale cu nivel (niveluri) excesiv(e) de [denumirea substanţei (substanţelor) nedorite în conformitate cu Limitele maxime de substanţe nedorite din anexa nr.7], de utilizat ca hrană pentru animale doar după detoxificare în unităţi autorizate";
2) în cazul în care contaminarea trebuie redusă sau eliminată prin curăţare, etichetarea pentru materiile prime contaminate conţine următoarea adăugare: "furaje cu nivel (niveluri) excesiv(e) de [denumirea substanţei (substanţelor) nedorite în conformitate cu Limitele maxime de substanţe nedorite din anexa nr.7], care pot fi utilizate ca furaj numai după curăţare".
47. Fără a se aduce atingere pct.46, fostele alimente care trebuie prelucrate înainte de a fi utilizate ca hrană pentru animale, se etichetează astfel: "foste alimente, de utilizat ca materie primă pentru hrana animalelor după [denumirea procesului adecvat în conformitate cu secţiunea a 2-a din anexa nr.8 ]".
Secţiunea a 6-a
Derogări de la cerinţele generale şi specifice de etichetare
48. Specificaţiile menţionate la pct.37 subpct.3), 4), 5) şi 6) şi la pct.38 subpct.2) nu sunt obligatorii în cazul în care, înainte de fiecare tranzacţie, cumpărătorul declară în scris că nu solicită aceste informaţii. O tranzacţie poate fi compusă din mai multe livrări.
49. În cazul furajelor ambalate, specificaţiile prevăzute la pct.37 subpct.3), 4), 5) şi la pct.39 subpct. 3) sau pct.40 subpct. 3), 4) şi 5) pot fi dispuse la exteriorul ambalajului, în afara spaţiului rezervat pentru etichetă, după cum se menţionează la pct.34 şi 35. În asemenea situaţii, trebuie semnalat locul în care apar aceste specificaţii.
50. Fără a aduce atingere anexei nr.1, specificaţiile menţionate la pct.37 subpct. 3), 4), 5) şi 6) şi la pct.38 subpct. 2) nu sunt obligatorii pentru materiile prime pentru furaje care nu conţin aditivi pentru hrana animalelor, cu excepţia conservanţilor sau aditivilor pentru însilozare şi care sunt produse şi livrate de un operator din domeniul hranei pentru animale în conformitate cu pct.72 pentru un utilizator de furaje în producţia primară pentru a fi folosite în propria exploataţie.
51. Cerinţele de etichetare menţionate la secţiunea a 2-a din anexa nr.6 nu sunt cerute în cazul amestecurilor de boabe vegetale întregi, de seminţe şi de fructe.
52. În cazul furajelor combinate constituite din cel mult trei materii prime pentru furaje, nu sunt cerute specificaţiile menţionate la pct.41 subpct. 1) şi 2) atunci când materiile prime pentru furaje utilizate sunt indicate în mod clar în descriere.
53. Pentru cantităţile care nu depăşesc 20 kg de materii prime pentru furaje sau de furaje combinate destinate utilizatorului final şi vândute în vrac, specificaţiile cuprinse la pct.37-43 pot fi aduse la cunoştinţa cumpărătorului la punctul de vânzare, prin intermediul unei note. În acest caz, specificaţiile cuprinse la pct.3 subpct.1) şi pct.38 sau la pct.40 subpct. 1) şi 2), după caz, sunt furnizate cumpărătorului cel târziu pe factură sau odată cu aceasta.
54. În ceea ce priveşte cantităţile de hrană pentru animale de companie vândută la pachete cu mai multe containere, specificaţiile menţionate la pct.37 subpct.2), 3), 6) şi 7) şi la pct.40 subpct. 2), 3), 5) şi 6) pot fi indicate numai pe ambalajul exterior, fără a fi indicate pe fiecare container, cu condiţia ca masa totală combinată a pachetului să nu depăşească 10 kg.
55. Prin derogare de la dispoziţiile prezentelor Cerinţe, se pot aplica dispoziţiile pentru furajele destinate animalelor crescute în scopuri ştiinţifice sau experimentale, cu condiţia ca pe etichetă să se indice în mod clar acest scop.
Secţiunea a 7-a
Etichetarea voluntară a furajelor sau a materiilor prime pentru furaje
56. Pe lângă cerinţele obligatorii de etichetare, etichetarea materiilor prime pentru furaje sau a furajelor combinate poate include, de asemenea, specificaţii de etichetare voluntare, cu condiţia ca cerinţele prevăzute în pct.21-27 să fie respectate.
57. Atât condiţiile de prezentare a specificaţiilor de etichetare obligatorii menţionate în pct.35, 36 şi 37, cât şi condiţiile suplimentare privind etichetarea voluntară se stabilesc sau pot fi stabilite în Ghidurile de bune practici privind etichetarea furajelor.
Secţiunea a 8-a
Ghidurile de bune practici privind etichetarea furajelor
58. Agenţia distinge utilizarea a două ghiduri de bune practici privind etichetarea, unul privind hrana pentru animale de companie şi unul privind furajele combinate pentru animalele destinate producţiei de alimente, care poate include o secţiune privind furajele combinate pentru animalele pentru blană.
59. Ghidurile vizează îmbunătăţirea şi facilitarea etichetării. Acestea includ dispoziţii privind folosirea indicaţiilor conform pct.34 şi prezentarea specificaţiilor obligatorii de etichetare şi etichetarea voluntară astfel cum a fost specificat în pct.56.
60. Utilizarea Ghidurilor de bune practici de către operatorii din domeniul hranei pentru animale este facultativă. Cu toate acestea folosirea unuia dintre ghiduri poate fi indicată pe etichetă numai în cazul în care sunt respectate toate dispoziţiile aplicabile acestui ghid.
Secţiunea a 9-a
Ambalarea furajelor şi a materiilor prime pentru furaje
61. Materiile prime pentru furaje şi furajele combinate pot fi plasate pe piaţă numai în ambalaje sau în containere sigilate. Ambalajele sau containerele trebuie să fie sigilate astfel încât, atunci când acestea se deschid, sigiliul să fie deteriorat şi să nu poată fi refolosit.
62. Prin derogare de la dispoziţiile pct.61, următoarele furaje pot fi plasate pe piaţă în vrac sau în ambalaje sau în containere nesigilate:
1) materiile prime pentru furaje;
2) furajele combinate obţinute exclusiv prin amestecul de grăunţe sau fructe întregi;
3) livrările între producătorii de furaje combinate;
4) furajele combinate livrate direct utilizatorului de către producător;
5) livrările producătorilor de furaje combinate către unităţile de ambalare;
6) cantităţile de furaje combinate a căror masă nu depăşeşte 50 de kilograme destinate utilizatorului final şi care sunt luate direct dintr-un ambalaj sau dintr-un container sigilate; şi
7) furajele solide pentru lins.
IV. LISTA MATERIILOR PRIME PENTRU HRANA ANIMALELOR
63. Lista materiilor prime pentru hrana animalelor este creată în scopul uniformizării şi standardizării conţinutului etichetelor pentru materiile prime pentru furaje, a hranei pentru animale şi a furajelor combinate. Lista permite schimbul de informaţii privind proprietăţile produsului şi enumeră materiile prime pentru furaje. Lista materiilor prime pentru hrana animalelor, stabilită în anexa nr.8, include pentru fiecare materie primă enumerată, următoarele specificaţii:
1) denumirea;
2) numărul de identificare;
3) o descriere a materiilor prime pentru furaje, inclusiv informaţiile privind procesul de producţie;
4) un dicţionar al noţiunilor şi ale expresiilor tehnice relevante.
64. Operatorul din domeniul hranei pentru animale care plasează pe piaţă pentru prima oară o materie primă pentru furaje care nu se regăseşte în Lista materiilor prime pentru hrana animalelor anunţă imediat Agenţia despre utilizarea acesteia.
65. La cererea Agenţiei, Guvernul actualizează Lista materiilor prime pentru hrana animalelor.
66. Modificările în Lista materiilor prime pentru hrana animalelor şi Ghidurile de bune practici sunt elaborate în colaborare cu operatorii din domeniul hranei pentru animale, în următoarele condiţii:
1) prin consultare cu alte părţi interesate, precum utilizatorii de furaje;
2) luând în considerare practicile UE (Uniunii Europene) şi cele internaţionale;
3) luând în considerare experienţele şi dezvoltările în domeniul ştiinţific sau tehnologic.
67. Agenţia elaborează modificări la Lista materiilor prime pentru hrana animalelor pentru stabilirea conţinutului maxim de impurităţi chimice menţionat în pct.8 subpct. 1), a nivelurilor de puritate botanică menţionate în pct.8 subpct.2), a conţinutului de umiditate menţionat în pct.8 subpct.7) sau a specificaţiilor care înlocuiesc declaraţia obligatorie menţionată la pct.38 subpct. 2).
68. Măsurile stabilite conform pct.67 pot fi adoptate doar dacă se întrunesc următoarele condiţii:
1) au fost întocmite în conformitate cu pct.66;
2) conţinutul acestora poate fi aplicat de către toţi operatorii din domeniul hranei pentru animale;
3) contribuie la realizarea obiectivelor prezentelor Cerinţe.
V. CERINŢELE DE IGIENĂ A HRANEI PENTRU ANIMALE
Secţiunea 1
Responsabilităţile operatorilor din domeniul hranei pentru animale
69. Operatorii din domeniul hranei pentru animale, la toate etapele producţiei, prelucrării şi distribuirii, respectă cerinţele aplicabile în domeniul igienei stabilite în prezentele Cerinţe şi în bunele practici.
70. La hrănirea animalelor destinate producţiei de alimente, operatorii din domeniul hranei pentru animale întreprind măsuri pentru a minimaliza şi a exclude riscul de contaminare biologică, chimică şi fizică a hranei pentru animale, a animalelor şi a produselor obţinute de la acestea.
71. Operatorii din domeniul hranei pentru animale se conformează dispoziţiilor din anexa nr.1 la realizarea operaţiilor aferente producţiei primare de hrană pentru animale şi la următoarele operaţii conexe:
1) transportul, depozitarea şi manipularea produselor primare la locul de producţie;
2) operaţiile de transport destinate livrării produselor primare de la locul de producţie către o unitate;
3) amestecul de hrană pentru animale fără utilizarea aditivilor sau preamestecurilor de aditivi, cu excepţia aditivilor utilizaţi la operaţiile de însilozare pentru satisfacerea unor nevoi exclusive în cadrul exploataţiei.
72. Pentru aplicarea operaţiilor menţionate la pct.71, operatorii din domeniul hranei pentru animale se conformează dispoziţiilor incluse în anexa nr.1.
73. Pentru alte operaţii decât cele menţionate la pct.71, inclusiv pentru amestecul de hrană pentru animale prin utilizarea aditivilor sau preamestecurilor de aditivi, cu excepţia aditivilor utilizaţi la operaţiile de însilozare pentru satisfacerea unor nevoi exclusive în cadrul exploataţiei operatorii din domeniul hranei pentru animale, se conformează dispoziţiilor din anexa nr.2.
74. Operatorii din domeniul hranei pentru animale se conformează Criteriilor de igienă a procesului de producere a furajelor, stabilite în anexa nr.11.
[Pct.74 modificat prin Hot.Guv. nr.110 din 23.02.2022, în vigoare 18.03.2022]
75. Producătorii hranei pentru animale, în baza planului de autocontrol, stabilesc frecvenţele adecvate de prelevare a probelor, în funcţie de natura şi mărimea întreprinderilor din domeniul hranei pentru animale, cu condiţia ca siguranţa furajelor să nu fie pusă în pericol.
[Pct.75 în redacţia Hot.Guv. nr.110 din 23.02.2022, în vigoare 18.03.2022]
751. Numărul de unităţi care trebuie prelevate în conformitate cu planurile de prelevare de probe, stabilite în anexa nr.11, poate fi redus în cazul în care producătorul hranei pentru animale poate demonstra, în baza evidenţelor prevăzute la pct.5 şi 6 din anexa nr.1, că dispune de proceduri eficiente bazate pe HACCP.
[Pct.751 introdus prin Hot.Guv. nr.110 din 23.02.2022, în vigoare 18.03.2022]
752. Producătorii hranei pentru animale aplică procedurile de prelevare de probe şi de testare, conform Hotărârii Guvernului nr.686/2012 cu privire la aprobarea unor metode de analiză pentru controlul nutreţurilor şi conform Ghidurilor de bune practici de producere şi igienă pentru producerea furajelor.
[Pct.752 introdus prin Hot.Guv. nr.110 din 23.02.2022, în vigoare 18.03.2022]
753. În cazul unor rezultate nesatisfăcătoare cu privire la criteriile de igienă a procesului de producere a furajelor, se întreprind măsurile prevăzute în anexa nr.11.
[Pct.753 introdus prin Hot.Guv. nr.110 din 23.02.2022, în vigoare 18.03.2022]
76. În vederea respectării prezentelor Cerinţe, operatorii din domeniul hranei pentru animale pot utiliza, în mod facultativ, Ghidurile naţionale de bune practici de igienă prevăzute la secţiunea a 4-a a prezentului capitol.
77. Operatorii din domeniul hranei pentru animale se conformează prevederilor capitolului VII în ceea ce priveşte hrănirea animalelor destinate producţiei de alimente.
78. Operatorii din domeniul hranei pentru animale procură şi utilizează numai furaje provenite de la unităţi autorizate în conformitate cu art.18 din Legea nr.221/2007 privind activitatea sanitar-veterinară.
Secţiunea a 2-a
Aplicarea Sistemului de analiză a riscurilor
şi a punctelor critice de control (HACCP)
79. Operatorii din domeniul hranei pentru animale, care exercită alte activităţi decât cele menţionate la pct.71, instituie, aplică şi menţin una sau mai multe dintre următoarele proceduri permanente bazate pe principiile HACCP:
1) identificarea tuturor riscurilor care trebuie să fie prevenite, eliminate sau aduse la un nivel acceptabil;
2) identificarea punctelor critice de control la nivelul cărora un control este esenţial pentru prevenirea sau eliminarea unui risc sau pentru aducerea acestuia la un nivel acceptabil;
3) stabilirea, în punctele critice de control, a limitelor critice care diferenţiază acceptabilitatea de inacceptabilitate, în scopul prevenirii, eliminării sau reducerii riscurilor identificate;
4) stabilirea şi aplicarea unor proceduri de monitorizare eficientă a punctelor critice de control;
5) stabilirea acţiunilor de corecţie care trebuie să fie aplicate atunci când monitorizarea indică faptul că un punct critic nu se află sub control;
6) stabilirea procedurilor destinate verificării caracterului complet şi eficient al măsurilor descrise la subpct. 1)-5). Procedurile de verificare se efectuează periodic;
7) întocmirea unor documente şi evidenţe, în funcţie de natura şi de mărimea întreprinderii din domeniul hranei pentru animale pentru dovedirea aplicării eficiente a măsurilor definite la subpct.1)-6).
80. În cazul modificării unui produs, a unui proces sau a unei etape din cadrul producţiei, prelucrării, depozitării şi distribuţiei, operatorii din domeniul hranei pentru animale revizuiesc procedura şi operează modificările necesare.
81. În cadrul sistemului de proceduri menţionat la pct.79, operatorii din domeniul hranei pentru animale pot utiliza, concomitent, ghidurile privind aplicarea principiilor HACCP, ghidurile de bune practici elaborate în conformitate cu pct.92 şi 93.
82. Operatorii din domeniul hranei pentru animale furnizează Agenţiei, în forma cerută de aceasta, dovada respectării prevederilor pct.79, 80 şi 81, care descriu procedurile elaborate şi asigură ca toate documentele să fie actualizate în permanenţă.
83. Agenţia ia în considerare natura şi mărimea întreprinderii din domeniul hranei pentru animale atunci când stabileşte cerinţele referitoare la forma dovezii menţionate la pct.82.
Secţiunea a 3-a
Înregistrarea şi autorizarea sanitară veterinară
a operatorilor din domeniul hranei pentru animale
84. Operatorii din domeniul hranei pentru animale cooperează cu Agenţia la cererea acesteia şi în condiţiile impuse de legislaţie prin:
1) notificarea Agenţiei, sub forma solicitată de aceasta, pentru înregistrarea tuturor unităţilor subordonate implicate într-o anumită etapă a producerii, prelucrării, stocării, transportului sau distribuirii hranei pentru animale;
2) furnizarea informaţiilor actualizate privind unităţile subordonate, menţionate la subpct. 1), notificând, în special, despre orice modificare semnificativă a activităţilor ori închidere a unei unităţi existente.
85. Agenţia întocmeşte şi actualizează lista operatorilor din domeniul hranei pentru animale implicaţi într-o anumită etapă a producerii, prelucrării, stocării, transportului sau distribuirii hranei pentru animale. Lista operatorilor din domeniul hranei pentru animale autorizaţi sanitar-veterinar/înregistraţi se publică pe site-ul oficial al Agenţiei.
86. Operatorii din domeniul hranei pentru animale sunt autorizaţi în conformitate cu art.18 din Legea nr.221/2007 privind activitatea sanitar-veterinară.
87. Unităţile sunt autorizate doar dacă respectă toate cerinţele sanitar-veterinare în conformitate cu art.18 din Legea nr.221/2007 privind activitatea sanitar-veterinară.
88. Autorizaţia unităţii este suspendată în conformitate cu prevederile art.182 din Legea nr.221/2007 privind activitatea sanitar-veterinară.
89. Autorizaţia unităţii este retrasă în conformitate cu prevederile art.11 din Legea nr.160/2011 privind reglementarea prin autorizare a activităţii de întreprinzător.
Secţiunea a 4-a
Utilizarea Ghidului naţional de bune practici de igienă
90. Unităţile funcţionează respectând în mod facultativ prevederile Ghidului naţional de bună practică, conform art.4 din Legea nr.296/2017 privind cerinţele generale de igienă a produselor alimentare.
91. După stabilirea conţinutului, Ghidul naţional de bună practică se elaborează şi se distribuie operatorilor din domeniul hranei pentru animale în următoarele condiţii:
1) după consultarea cu operatorii din domeniul hranei pentru animale şi cu grupurile de utilizatori;
2) pe baza unor trimiteri la codurile de utilizare din Codex Alimentarius;
3) în cazul în care se referă la producţia primară de hrană pentru animale, luând în considerare cerinţele stabilite în anexa nr.1.
92. Agenţia evaluează Ghidul naţional pentru a se asigura că acesta:
1) este întocmit în conformitate cu pct.91;
2) poate fi pus în practică în domeniul la care se referă;
3) respectă şi corespunde prevederilor pct.69-81.
VI. IMPORTUL ŞI EXPORTUL
93. Operatorii din domeniul hranei pentru animale care importă hrană pentru animale provenită din alte ţări asigură respectarea prevederilor capitolului VIII din Legea nr.50/2013 cu privire la controalele oficiale pentru verificarea conformităţii cu legislaţia privind hrana pentru animale şi produsele alimentare şi cu normele de sănătate şi de bunăstare a animalelor.
94. Importatorii de furaje sau de hrană pentru animale se asigură că importurile au loc numai în condiţiile în care sunt conforme cu:
1) cerinţele stabilite în prezentele Cerinţe, cu art.21 din Legea nr.306/2018 privind siguranţa alimentelor, precum şi cu art.36 din Legea nr.221/2007 privind activitatea sanitar-veterinară;
2) cu condiţiile recunoscute de UE ca fiind cel puţin echivalente sau cu condiţiile unui acord, atunci când există un acord specific între Republica Moldova şi ţara exportatoare.
95. Operatorii din domeniul hranei pentru animale care exportă hrană pentru animale în alte ţări se asigură că exporturile au loc doar cu respectarea prevederilor art.22 din Legea nr.306/2018 privind siguranţa alimentelor.
VII. BUNELE PRACTICI ÎN HRĂNIREA ANIMALELOR
96. Păşunatul trebuie gestionat în aşa fel încât să se reducă la minimum contaminarea produselor alimentare de origine animală cu agenţi fizici, biologici sau chimici periculoşi.
97. Trebuie să se păstreze o perioadă de repaus suficientă înainte de a lăsa animalele să pască pe păşuni, culturi şi reziduuri de cultură şi între rotaţiile de păşunat, în scopul reducerii la minimum a contaminării încrucişate biologice prin gunoi de grajd, atunci când acest risc este prezent, şi al garantării respectării termenelor de siguranţă stabilite pentru împrăştierea unor produse chimice destinate agriculturii.
98. Exploataţiile de animale trebuie să fie concepute în aşa fel încât să poată fi curăţată corespunzător. Echipamentul şi exploataţia de animale trebuie să facă obiectul unei curăţări atente la intervale periodice pentru prevenirea acumulării riscurilor. Produsele chimice pentru curăţare şi dezinfectare trebuie utilizate în conformitate cu instrucţiunile şi depozitate departe de hrana pentru animale şi spaţiile pentru hrănire.
99. Trebuie să se stabilească un plan de luptă împotriva organismelor dăunătoare pentru prevenirea pătrunderii acestor organisme în exploataţiile de animale, în scopul reducerii la minimum a posibilităţii de contaminare a hranei pentru animale şi a aşternuturilor sau a zonelor rezervate animalelor.
100. Clădirile şi echipamentele destinate hrănirii animalelor trebuie să fie curate. Trebuie să se realizeze sisteme de evacuare periodică a gunoiului de grajd şi a deşeurilor şi de eliminare a celorlalte surse posibile de contaminare a hranei pentru animale.
101. Hrana pentru animale şi aşternuturile utilizate în exploataţiile de animale trebuie să fie schimbate frecvent şi înainte de apariţia mucegaiurilor.
102. Hrana pentru animale trebuie să fie depozitată separat de agenţii chimici şi celelalte produse interzise în hrana pentru animale. Zonele de depozitare şi containerele trebuie să fie menţinute curate şi uscate şi, dacă este necesar, trebuie să se aplice măsuri corespunzătoare de combatere a organismelor dăunătoare. Zonele de depozitare şi containerele trebuie să fie curăţate periodic pentru prevenirea contaminării încrucişate nedorite.
103. Seminţele trebuie să fie depozitate în mod corespunzător şi într-un loc inaccesibil animalelor. Furajele medicamentate şi cele fără adaos de medicamente, destinate unor categorii sau specii de animale diferite, se depozitează în aşa fel încât să se reducă riscul hrănirii animalelor nevizate.
104. Sistemul de distribuire a hranei pentru animale din cadrul exploataţiei trebuie să garanteze că hrana pentru animale este trimisă la destinaţia corectă. În timpul distribuirii şi hrănirii, hrana pentru animale trebuie să fie manipulată astfel încât să se prevină contaminarea provocată de zonele de depozitare sau de echipamentele contaminate. Furajele medicamentate se manipulează separat de cele fără adaos de medicamente, în scopul prevenirii contaminării.
105. În cadrul exploataţiei, vehiculele pentru transportul hranei pentru animale, precum şi echipamentele destinate hrănirii animalelor trebuie să fie curăţate periodic, în special atunci când sunt utilizate la livrarea şi distribuirea furajelor medicamentate.
106. Apa destinată adăpării sau acvaculturii trebuie să fie de un nivel calitativ corespunzător pentru animalele destinate producţiei de alimente. Atunci când există suspiciunea unei contaminări a animalelor şi a produselor de origine animală prin intermediul apei, se iau măsuri de evaluare a riscurilor şi de reducere la minimum a acestora.
107. Instalaţiile de hrănire şi adăpare trebuie să fie astfel proiectate, construite şi amplasate astfel încât să reducă la minimum riscurile de contaminare a hranei pentru animale şi a apei. Instalaţiile de adăpare trebuie să fie curăţate şi întreţinute periodic, în măsura posibilului.
108. Persoana responsabilă de hrănirea şi manipularea animalelor trebuie să aibă aptitudinile, cunoştinţele şi competenţa necesară în acest scop.
Anexa nr.1
la Cerinţele sanitar-veterinare faţă
de hrana pentru animale
CERINŢE
care se aplică întreprinderilor din domeniul hranei pentru animale
care desfăşoară activităţi de producţie primară de hrană pentru animale
Secţiunea 1
Cerinţe generale de igienă pentru activităţile
de producţie primară de hrană pentru animale
1. Operatorii din domeniul hranei pentru animale, care desfăşoară activităţi de producţie primară de hrană pentru animale, asigură gestionarea şi efectuarea acestor activităţi prevenind, eliminând dau diminuând riscurile privind siguranţei hranei pentru animale.
2. Operatorii din domeniul hranei pentru animale asigură ca produsele primare produse, preparate, curăţate, ambalate, depozitate şi transportate sub răspunderea lor să fie protejate de orice contaminare şi deteriorare.
3. Operatorii din domeniul hranei pentru animale trebuie să îndeplinească obligaţiile menţionate la pct.1 şi 2, respectând reglementările normative naţionale, inclusiv cele referitoare la controlul următoarelor riscuri:
1) măsurilor destinate să controleze orice contaminare periculoasă, ca cea provenită din aer, sol, apă, îngrăşăminte, produse fitosanitare, biocide, medicamente de uz veterinar, precum şi din manipularea şi eliminarea deşeurilor;
2) măsurilor referitoare la sănătatea plantelor, la sănătatea animalelor şi a mediului, care au efecte asupra siguranţei hranei pentru animale, inclusiv ale programelor de supraveghere şi control al zoonozelor şi agenţilor zoonotici.
4. Operatorii din domeniul hranei pentru animale iau măsuri, în special pentru:
1) a menţine în stare de curăţenie şi, după necesitate, a dezinfecta în mod corespunzător instalaţiile, echipamentele, containerele, cutiile şi vehiculele utilizate pentru producerea, prepararea, calibrarea, ambalarea, depozitarea şi transportul hranei pentru animale;
2) a garanta condiţiile de producţie, transport şi depozitare igienică a hranei pentru animale, precum şi curăţenia acesteia;
3) a utiliza apă curată în scopul evitării riscurilor de contaminare;
4) a preveni, pe cât posibil, riscurile de contaminare din partea animalelor şi a organismelor dăunătoare;
5) a depozita şi a manipula individual şi în condiţii de siguranţă deşeurile şi substanţele periculoase, pentru a evita riscurile de contaminare;
6) a asigura faptul că materialele ambalajelor nu constituie o sursă de contaminare periculoasă a hranei pentru animale;
7) a lua în considerare rezultatele oricărei analize relevante a probelor prelevate din produsele primare sau a altor probe care prezintă importanţă pentru siguranţa hranei pentru animale;
8) a asigura condiţiile necesare pentru respectarea cerinţelor de securitate şi sănătate în muncă.
Secţiunea a 2-a
Păstrarea evidenţelor
5. Operatorii din domeniul hranei pentru animale păstrează evidenţele privind măsurile luate pentru controlul procedurilor bazate pe principiile HACCP şi cele menţionate la pct.6 pe o perioadă de 5 ani. Operatorii din acest domeniu trebuie să pună la dispoziţia Agenţiei informaţiile relevante prevăzute în aceste evidenţe.
6. Operatorii din domeniul hranei pentru animale trebuie să păstreze evidenţele, în special privind:
1) orice utilizare de medicamente de uz veterinar, produse de uz fitosanitar şi de biocide;
2) utilizarea de seminţe modificate genetic;
3) orice apariţie de organisme dăunătoare sau de boli susceptibile să afecteze siguranţa produselor primare;
4) rezultatele oricărei analize a probelor prelevate din produsele primare sau a altor probe prelevate în scopul diagnosticării, care prezintă importanţă pentru siguranţa hranei pentru animale;
5) sursa şi cantitatea fiecărei intrări de hrană pentru animale, precum şi destinaţia şi cantitatea fiecărei ieşiri de hrană pentru animale.
7. La întocmirea şi păstrarea evidenţelor, operatorii din domeniul hranei pentru animale pot fi asistaţi de alte persoane, precum medici veterinari, agronomi şi tehnicieni agricoli, în funcţie de activităţile pe care le exercită în cadrul exploataţiei.
Secţiunea a 3-a
Ghidul naţional de bune practici de control
8. Ghidul naţional trebuie să cuprindă orientări privind bunele practici de control al riscurilor în stadiul producţiei primare a furajelor.
9. Ghidul de bune practici conţine informaţii privind riscurile care apar în stadiul producţiei primare a furajelor şi măsurile de control al acestor riscuri, inclusiv:
1) controlul contaminării cu micotoxine, metale grele şi substanţe radioactive;
2) utilizarea apei, a deşeurilor organice şi a îngrăşămintelor;
3) utilizarea corectă şi corespunzătoare a produselor fitosanitare şi a biocidelor, precum şi trasabilitatea acestora;
4) utilizarea corectă şi corespunzătoare a medicamentelor de uz veterinar şi a aditivilor destinaţi hranei pentru animale, precum şi trasabilitatea acestora;
5) prepararea, depozitarea şi trasabilitatea materiilor prime pentru furaje;
6) eliminarea corectă a animalelor moarte, a deşeurilor şi a gunoiului;
7) măsuri de protecţie destinate prevenirii introducerii unor boli contagioase transmisibile la animale prin intermediul hranei pentru animale, precum şi orice obligaţie de notificare a acestor măsuri Agenţiei;
8) proceduri, practici şi metode care garantează că hrana pentru animale este produsă, preparată, ambalată, depozitată şi transportată în condiţii de igienă corespunzătoare, inclusiv curăţenia şi controlul dăunătorilor;
9) detalii privind păstrarea evidenţelor.
Anexa nr.2
la Cerinţele sanitar-veterinare
faţă de hrana pentru animale
CERINŢE
ce se aplică întreprinderilor din domeniul
hranei pentru animale care nu desfăşoară activităţi
de producţie primară de hrană pentru animale
Secţiunea 1
Cerinţe cu privire la instalaţii, echipamente şi utilaje
1. Instalaţiile, echipamentele, containerele, cutiile şi vehiculele pentru prelucrarea şi depozitarea hranei pentru animale, precum şi spaţiul înconjurător trebuie să fie menţinute în stare de curăţenie, să fie puse în aplicare programe eficiente de luptă împotriva organismelor dăunătoare.
2. Prin asamblarea, proiectarea, construcţia şi dimensiunile lor, instalaţiile şi echipamentele trebuie:
1) să poată fi uşor curăţate şi/sau dezinfectate;
2) să permită reducerea la minimum a riscului de eroare şi prevenirea contaminării, a contaminării încrucişate şi a oricărui efect nefast asupra siguranţei şi calităţii produselor;
3) utilajele care intră în contact cu hrana pentru animale trebuie să fie uscate după fiecare proces de curăţare umedă.
3. Instalaţiile şi echipamentele care trebuie să servească operaţiilor de amestec şi/sau de fabricare trebuie să fie supuse periodic unor verificări corespunzătoare, în conformitate cu procedurile scrise, stabilite în prealabil de producătorul produselor:
1) totalitatea balanţelor şi dispozitivelor de măsurat utilizate la fabricarea hranei pentru animale trebuie să corespundă gamei de greutăţi sau de volume de măsurat, iar precizia acestora trebuie să fie controlată periodic;
2) toate dispozitivele de amestec utilizate la fabricarea hranei pentru animale trebuie să corespundă gamei de greutăţi sau de volume combinate şi să poată fabrica amestecuri şi diluţii omogene.
4. Instalaţiile trebuie să aibă o iluminare naturală şi/sau artificială suficientă.
5. Sistemele de evacuare a apelor reziduale trebuie să fie adaptate întrebuinţării căreia îi sunt destinate; acestea trebuie să fie astfel proiectate şi construite încât să se prevină orice risc de contaminare a hranei pentru animale.
6. Apa utilizată la fabricarea hranei pentru animale trebuie să fie sanogenă şi curată, îndeplinind condiţiile prevăzute la pct.4 din anexa nr.2 la Hotărârea Guvernului nr.934/2007 cu privire la instituirea Sistemului informaţional automatizat "Registrul de stat al apelor minerale naturale, potabile şi băuturilor nealcoolice îmbuteliate; conductele de apă trebuie să fie fabricate din materiale inerte şi să fie curăţate şi întreţinute periodic.
[Pct.6 modificat prin Hot.Guv. nr.110 din 23.02.2022, în vigoare 18.03.2022]
7. Evacuarea apelor de canalizare, a apelor uzate şi a apelor pluviale trebuie să fie efectuată în aşa fel încât să se asigure protecţia echipamentelor, precum şi siguranţa sanitară şi calitatea hranei pentru animale. Deteriorarea sistemului de canalizare trebuie evitat pentru a preveni pătrunderea organismelor dăunătoare.
[Pct.7 modificat prin Hot.Guv. nr.110 din 23.02.2022, în vigoare 18.03.2022]
8. Ferestrele şi alte deschideri trebuie, la nevoie, să reziste organismelor dăunătoare. Uşile trebuie să fie bine ajustate şi atunci când sunt închise să reziste la organismele dăunătoare.
9. Dacă este necesar, plafoanele, plafoanele false şi alte echipamente suspendate trebuie să fie concepute, construite şi finisate în aşa fel încât să prevină îmbâcsirea şi să reducă condensul, apariţia de mucegaiuri nedorite şi deversarea de particule care pot dăuna siguranţei şi calităţii hranei pentru animale.
Secţiunea a 2-a
Cerinţe cu privire la personal
10. Întreprinderile din domeniul hranei pentru animale trebuie să dispună de personal suficient şi care să posede competenţele şi calificările necesare pentru fabricarea produselor respective.
11. Trebuie să fie stabilite responsabilităţile personalului angajat. Întregul personal trebuie să fie informat în scris cu privire la funcţiile, responsabilităţile şi competenţele sale, în special în cazul unor modificări.
Secţiunea a 3-a
Cerinţe cu privire la procesul de producţie
12. Operatorul din domeniul hranei pentru animale sau o altă persoană care răspunde de procesul de producţie trebuie să fie calificată în domeniul respectiv.
13. Operatorul din domeniul hranei pentru animale trebuie să se asigure că toate etapele producţiei sunt realizate în conformitate cu procedurile şi instrucţiunile scrise stabilite în prealabil pentru verificarea şi controlul punctelor critice din procesul de fabricaţie.
14. Trebuie să se adopte măsuri cu caracter tehnic sau organizatoric pentru a se preveni sau a se limita contaminarea încrucişată şi erorile. Trebuie să se utilizeze mijloace suficiente şi corespunzătoare pentru efectuarea verificărilor în timpul fabricaţiei.
15. Trebuie să se asigure un control care să permită depistarea prezenţei în hrana pentru animale a unor substanţe nedorite/interzise, a unor microorganisme patogene şi a altor contaminanţi interzişi care pot afecta sănătatea umană sau animală şi să aplice măsurile corespunzătoare pentru reducerea la minimum a riscurilor.
[Pct.15 completat prin Hot.Guv. nr.110 din 23.02.2022, în vigoare 18.03.2022]
16. Deşeurile şi materiile prime neadecvate pentru hrana animalelor trebuie să fie identificate şi izolate. Toate materiile prime care conţin cantităţi periculoase de medicamente de uz veterinar sau contaminanţi sau care prezintă oricare alte riscuri pentru sănătatea umană sau animală trebuie să fie eliminate în mod corespunzător şi nu trebuie utilizate ca hrană pentru animale.
17. Operatorii din domeniul hranei pentru animale trebuie să ia măsurile corespunzătoare pentru a asigura trasabilitatea efectivă a produselor, respectând următoarele cerinţe:
1) unităţile care desfăşoară activităţi de amestecare a grăsimilor şi care introduc pe piaţă produse pentru utilizare în hrana pentru animale trebuie să respecte separaţia fizică a tuturor produselor destinate hranei pentru animale de produsele destinate altor scopuri, cu excepţia cazului în care acestea din urmă sunt conforme prezentelor Cerinţe;
2) etichetarea produselor va indica în mod clar dacă acestea sunt destinate hranei pentru animale sau altor scopuri. În cazul în care un anumit lot al unui produs este declarat ca nefiind destinat utilizării în hrana pentru animale, această menţiune nu este modificată ulterior de către operator în decursul unei etape ulterioare a lanţului;
3) etichetarea materiilor prime pentru furaje se efectuează în conformitate cu prevederile capitolului III.
Secţiunea a 4-a
Controlul calităţii hranei pentru animale
18. Se desemnează o persoană calificată care să răspundă de controlul calităţii.
19. Operatorii din domeniul hranei pentru animale trebuie să aibă acces, în cadrul unui sistem de control al calităţii, la un laborator dotat cu personal şi echipamente adecvate.
20. Trebuie să se elaboreze în scris şi să se aplice un plan de control al calităţii; acesta trebuie să cuprindă, în special, verificări ale punctelor critice ale procesului de fabricaţie, proceduri şi frecvenţe de prelevare a probelor, metode de analiză şi frecvenţa acestora, respectarea specificaţiilor – precum şi destinaţia care trebuie dată produselor în cazul neconformităţii – între stadiul materiilor prime transformate şi cel al produselor finite.
21. Documentele referitoare la materiile prime utilizate la fabricarea produsului finit se păstrează de către producător pentru asigurarea trasabilităţii. Aceste documente sunt puse la dispoziţia Agenţiei la cererea acesteia.
22. De asemenea, probele de ingrediente din fiecare lot de produse fabricate sau din fiecare parte specifică a producţiei (în cazul unei producţii continue) se prelevă în cantitate suficientă, în conformitate cu o procedură stabilită în prealabil de producător şi se păstrează în scopul asigurării trasabilităţii (aceste prelevări trebuie să fie periodice în cazul unei fabricaţii care răspunde numai nevoilor proprii ale producătorului). Probele se sigilează şi se etichetează pentru a putea fi identificate cu uşurinţă; acestea se depozitează în condiţii care să împiedice orice modificare a compoziţiei acestora sau orice alterare. Probele sunt puse la dispoziţia Agenţiei pe o perioadă adaptată utilizării căreia îi este destinată hrana pentru animale. În cazul hranei pentru animalele nedestinate producţiei de alimente, producătorul nu trebuie să păstreze decât probe din produsul finit.
Secţiunea a 5-a
Monitorizarea dioxinei din uleiuri, grăsimi şi
produse derivate destinate hranei pentru animale
23. Operatorii din domeniul hranei pentru animale care plasează pe piaţă grăsimi, uleiuri sau produse derivate din acestea, destinate utilizării în hrana animalelor, inclusiv în furaje combinate, analizează aceste produse în laboratoarele acreditate pentru a determina nivelul de dioxină şi de PCB-uri de tipul dioxinei în conformitate cu prevederile capitolului II al anexei nr.5 la Hotărârea Guvernului nr.686/2012 cu privire la aprobarea unor metode de analiză pentru controlul nutreţurilor.
24. Pentru a completa sistemul HACCP al operatorilor din domeniul hranei pentru animale, analizele menţionate la pct.23 trebuie să fie efectuate cu o anumită frecvenţă şi cu un lot de produs care nu depăşeşte 1 000 de tone. Totodată, operatorii din domeniul hranei pentru animale analizează şi documentează sistemul HACCP astfel:
1) producătorii care prelucrează grăsimi şi uleiuri vegetale brute:
a) 100% din loturile de produse derivate din uleiuri şi grăsimi de origine vegetală, cu excepţia glicerinei, lecitinei, gumei, produselor menţionate la lit.b);
b) uleiurile acide rezultate din rafinarea chimică, pastele de neutralizare (soap stocks), ajutoarele de filtrare utilizate, pământul decolorant utilizat şi loturile de ulei de cocos brut intrate în procesul de producţie se analizează şi se documentează ca parte a sistemului HACCP;
2) producătorii care produc grăsimi de animale prezintă o analiză reprezentativă pe an pentru fiecare 5 000 de tone de grăsimi animale şi produse derivate, încadrate în materialul de categoria 3, specificate în Legea nr.129/2019 privind subprodusele de origine animală şi produsele derivate care nu sunt destinate consumului uman, sau provenind de la o întreprindere autorizată în conformitate cu Legea nr.221/2007 privind activitatea sanitar-veterinară;
3) producătorii care produc ulei de peşte:
a) 100% din loturile de ulei de peşte, în cazul în care uleiul este produs din produse derivate din ulei de peşte, cu excepţia uleiului de peşte rafinat, pescării care nu au fost monitorizate, de origine nespecificată sau din Marea Baltică, subproduse din peşte provenind de la unităţi de prelucrare a peştelui pentru consum uman care nu sunt autorizate, putasu sau hering din specia Brevoorhia;
b) 100% din loturile ieşite din procesul de producţie de produse derivate din ulei de peşte, cu excepţia uleiului de peşte rafinat;
c) o analiză reprezentativă pentru fiecare 2 000 de tone de ulei de peşte care nu este menţionată la subpct. 3) lit.a);
d) uleiul de peşte decontaminat printr-un tratament autorizat, etichetat conform pct.46 şi 47 din prezentele Cerinţe şi supus procesului de detoxifiere conform prevederilor secţiunii a 4-a din anexa nr.7 se analizează şi se documentează ca parte a sistemului HACCP;
4) industria oleochimică care plasează pe piaţă hrană pentru animale:
a) 100% din loturile de grăsimi de animale care intră în procesul de producţie şi care nu sunt specificate la subpct. 2) sau 8), uleiul de peşte care nu este specificat la subpct. 3) sau 8), uleiurile şi grăsimile recuperate de la operatorii din domeniul alimentar şi amestecurile de grăsimi şi uleiuri;
b) 100% din loturile de produse derivate din uleiuri şi grăsimi plasate pe piaţă ca hrană pentru animale, cu excepţia glicerinei, a acizilor graşi distilaţi puri rezultaţi din hidroliza grăsimilor, a produselor menţionate la lit.c) din prezentul subpunct;
c) acizii graşi bruţi rezultaţi din hidroliza grăsimilor, acizii graşi esterificaţi cu glicerol, mono- şi digliceridele de acizi graşi, sărurile acizilor graşi şi loturile de ulei de cocos brut intrate în procesul de producţie se analizează şi se documentează ca parte a sistemului HACCP;
5) industria biomotorinei care plasează pe piaţă hrană pentru animale:
a) 100% din loturile de grăsimi de animale care intră în procesul de producţie şi care nu sunt specificate la subpct. 2) sau 8), uleiul de peşte care nu este specificat la subpct. 3) sau 8), uleiurile şi grăsimile recuperate de la operatorii din domeniul alimentar şi amestecurile de grăsimi şi uleiuri;
b) 100% din loturile de produse derivate din uleiuri şi grăsimi plasate pe piaţă ca hrană pentru animale, cu excepţia glicerinei, lecitinei, gumei, produselor menţionate la lit.c) din prezentul subpunct;
c) uleiurile acide rezultate din rafinarea chimică, pastele de neutralizare (soap stocks) şi uleiul de cocos brut se analizează şi se documentează ca parte a sistemului HACCP;
6) unităţi de amestecare a grăsimilor:
a) 100% din loturile de ulei de cocos brut şi grăsimile de animale intrate în procesul de producţie şi care nu sunt specificate la subpct. 2) sau 8), uleiul de peşte care nu este specificat la subpct. 3) sau 8), uleiurile şi grăsimile recuperate de la operatorii din domeniul alimentar şi amestecurile de grăsimi şi uleiuri, cu excepţia glicerinei, lecitinei, gumei, a produselor menţionate la lit.b);
b) uleiurile acide rezultate din rafinarea chimică, acizii graşi bruţi rezultaţi din hidroliza grăsimilor, acizii graşi distilaţi puri rezultaţi din hidroliza grăsimilor şi pastele de neutralizare (soap stocks);
c) 100% din loturile de amestecuri de grăsimi şi de uleiuri destinate hranei pentru animale.
Operatorii din domeniul hranei pentru animale trebuie să declare Agenţiei care este alternativa aleasă, sau lit.b), sau lit.c;
7) producătorii de furaje combinate pentru animalele destinate producţiei de alimente:
a) 100% din loturile de ulei de cocos brut şi grăsimile de animale intrate în procesul de producţie şi care nu sînt menţionate la subpct. 2) sau 8), uleiul de peşte care nu este specificat la subpct. 3) sau 8), uleiurile şi grăsimile recuperate de la operatorii din domeniul alimentar şi amestecurile de grăsimi şi uleiuri, cu excepţia glicerinei, lecitinei, gumei, a produselor menţionate la litera b) din prezentul subpunct;
b) uleiurile acide rezultate din rafinarea chimică, acizii graşi bruţi rezultaţi din hidroliza grăsimilor, acizii graşi distilaţi puri rezultaţi din hidroliza grăsimilor, ajutoarele de filtrare, pământul decolorant şi pastele de neutralizare (soap stocks) se analizează şi se documentează ca parte a sistemului HACCP;
c) 1% din loturi de furaje combinate fabricate care conţin produse specificate la lit.a) şi b) din prezentul subpunct;
8) importatorii care plasează pe piaţă hrană pentru animale din următoarele categorii:
a) 100% din loturile de ulei de cocos brut importate, grăsimile de animale, uleiurile de peşte, uleiurile şi grăsimile dobândite de la operatorii din domeniul alimentar, amestecurile de grăsimi şi uleiuri, tocoferolii extraşi din uleiuri vegetale şi acetatul de tocoferil fabricat din aceştia, precum şi produsele derivate din uleiuri şi grăsimi, cu excepţia glicerinei, lecitinei, gumei, a produselor specificate la lit.b);
b) uleiurile acide rezultate din rafinarea chimică, acizii graşi bruţi rezultaţi din hidroliza grăsimilor, acizii graşi distilaţi puri rezultaţi din hidroliza grăsimilor şi pastele de neutralizare (soap stocks) se analizează şi se documentează ca parte a sistemului HACCP.
25. În cazul în care se demonstrează că un lot omogen depăşeşte dimensiunea maximă pentru un lot în conformitate cu prevederile pct.24 şi că a fost eşantionat într-un mod reprezentativ, rezultatele analizei eşantionului prelevat şi sigilat vor fi considerate drept acceptabile.
26. Dacă operatorii din domeniul hranei pentru animale deţin documente care specifică că lotul de hrană pentru animale sau toate componentele lotului de produs care intră în unităţile lor au fost deja analizate într-o etapă anterioară de producţie, prelucrare sau distribuţie, atunci aceştia nu sunt obligaţi să efectueze o nouă analiză a lotului în cauză.
27. Lotul de hrană pentru animale analizat trebuie să fie însoţit de documente care să confirme că această hrană sau toate componentele acesteia au fost analizate sau au fost trimise pentru analiză la un laborator acreditat menţionat la pct.23, cu excepţia loturilor de produse menţionate la pct.24 subpct.1) lit.b), subpct. 2), subpct.3) lit.c) şi d), subpct. 4) lit.c), subpct. 5) lit.c), subpct.6) lit.b), subpct.7) lit.b) şi subpct. 8) lit.b).
28. Analiza trebuie să stabilească o legătură dintre livrare şi lotul sau loturile testate. Această legătură trebuie să fie descrisă în documentele de trasabilitate existente la sediul furnizorului. În cazul în care sunt mai multe loturi, documentele furnizate reprezintă o dovadă pentru fiecare dintre componentele livrării. Dacă testarea produsului se efectuează la ieşirea din procesul de producţie, dovada că produsul a fost analizat este raportul analitic.
29. Orice livrare a loturilor de grăsimi de animale sau ulei de peşte trebuie să fie însoţită de dovada care să ateste că a fost efectuată analiza reprezentativă conform pct.24 subpct. 2) sau subpct. 3) lit.c).
Totodată, rezultatele analizelor care includ lotul sau loturile livrate trebuie să fie expediate destinatarului, în cazul în care operatorul din domeniul hranei pentru animale efectuează analiza la laboratoarele acreditate.
30. Dacă lotul de produse menţionate la pct.24 subpct.7) lit.a) care intră în procesul de producţie a fost analizat în conformitate cu sistemul HACCP şi cu prezentele Cerinţe şi dacă procesul de producere, de manipulare şi depozitare nu sporeşte gradul de contaminare cu dioxină, atunci operatorul din domeniul hranei pentru animale este scutit de obligaţia de a analiza lotul de produse la ieşire din procesul de producţie.
31. Operatorul din domeniul hranei pentru animale comunică Agenţiei rezultatele analizelor de laborator efectuate în conformitate cu pct.23 în cazul în care nivelurile de dioxine stabilite în anexa nr.5 la Hotărârea Guvernului nr.686/2012 cu privire la aprobarea unor metode de analiză pentru controlul nutreţurilor sunt depăşite.
Secţiunea a 6-a
Depozitarea şi transportul hranei pentru animale
32. Hrana pentru animale transformată se separă de materiile prime netransformate şi de aditivi, în scopul prevenirii contaminării încrucişate a respectivei hrane pentru animale; trebuie să se utilizeze materiale corespunzătoare pentru ambalaje.
33. Hrana pentru animale se depozitează şi se transportă în containere corespunzătoare. Acestea se depozitează în locuri concepute, adaptate şi întreţinute în aşa fel încât să asigure condiţii corespunzătoare de depozitare, la care accesul să fie rezervat persoanelor autorizate de operatorii din domeniul hranei pentru animale.
34. Hrana pentru animale se depozitează şi se transportă în aşa fel încât să poată fi uşor identificată, în scopul prevenirii confuziilor sau contaminării încrucişate şi a deteriorării acesteia.
35. Containerele şi echipamentele utilizate pentru transportul, depozitarea, direcţionarea, manipularea şi cântărirea hranei pentru animale se menţin în stare de curăţenie. Se stabilesc planuri de curăţare şi se reduc la minimum urmele de detergenţi şi dezinfectanţi.
36. Murdăria trebuie să fie redusă la minimum şi controlată pentru a se limita apariţia organismelor dăunătoare.
37. Dacă este necesar, temperaturile se menţin la un nivel cât mai coborât pentru prevenirea condensului şi a murdăriei.
38. Containerele care vor fi folosite pentru depozitarea sau transportul amestecurilor de grăsimi, al uleiurilor de origine vegetală sau al produselor derivate din acestea, destinate utilizării în hrana pentru animale, nu vor fi utilizate pentru transportul sau depozitarea altor produse, cu excepţia cazului în care produsele sunt conforme cu prezentele Cerinţe sau ale capitolului III din Legea nr.296/2017 privind cerinţele generale de igienă a produselor alimentare şi cu cerinţele din anexa nr.7 cu privire la limitele maxime de substanţe nedorite din furaje.
39. Aceste containere vor fi păstrate separat de orice alte încărcături, în cazul în care există un risc de contaminare.
40. În cazul în care această separare nu este posibilă, containerele trebuie să fie curăţate în mod eficient, pentru a se înlătura orice urmă de produs dacă aceste containere au fost utilizate anterior pentru produse care nu îndeplinesc cerinţele din secţiunea a 2-a a anexei nr.7 şi ale capitolul III din Legea nr.296/2017 privind cerinţele generale de igienă a produselor alimentare.
41. Grăsimile animale din categoria 3, după cum se menţionează la art.12 din Legea nr.129/2019 privind subprodusele de origine animală şi produsele derivate care nu sunt destinate consumului uman destinate utilizării în hrana pentru animale trebuie să fie depozitate şi transportate în conformitate cu prezentele Cerinţe.
Secţiunea a 7-a
Păstrarea evidenţelor
42. Toţi operatorii din domeniul hranei pentru animale, inclusiv cei care operează numai în calitate de comercianţi, trebuie să păstreze într-un registru datele referitoare la achiziţii, producţie şi vânzări, pentru asigurarea trasabilităţii efective începând de la recepţie şi livrare, inclusiv exportul până la destinaţia finală.
43. Operatorii din domeniul hranei pentru animale, cu excepţia celor care operează numai în calitate de comercianţi, trebuie să păstreze într-un registru:
1) documente referitoare la procesul de fabricaţie şi la controale, aceasta presupune deţinerea unui sistem de documentare conceput pentru stabilirea şi controlul punctelor critice din procesul de fabricaţie, precum şi pentru stabilirea şi punerea în aplicare a unui plan de control al calităţii. Documentele trebuie să păstreze rezultatele controalelor efectuate. Acest set de documente se păstrează pentru a permite urmărirea istoricului fabricaţiei fiecărui lot de produse introduse în circulaţie şi stabilirea răspunderilor în cazul unei reclamaţii;
2) documente referitoare la trasabilitate, în special:
a) pentru aditivii destinaţi hranei pentru animale:
- natura şi cantitatea aditivilor produşi, datele de fabricaţie respective şi, dacă este necesar, numărul lotului sau părţii specifice a producţiei, în cazul producţiei continue;
- numele şi adresa unităţii căreia îi sunt livraţi aditivii, natura şi cantitatea aditivilor livraţi şi, dacă este necesar, numărul lotului sau al părţii specifice a producţiei, în cazul producţiei continue;
b) pentru furajele destinate hranei pentru animale:
- natura produselor şi cantitatea produsă, datele de fabricaţie respective şi, dacă este necesar, numărul lotului sau al părţii specifice a producţiei, în cazul producţiei continue;
- numele şi adresa unităţilor sau utilizatorilor (unităţi sau operatori) cărora le-au fost livrate aceste produse, precum şi precizări privind natura şi cantitatea produselor livrate şi, dacă este necesar, numărul lotului sau părţii specifice a producţiei, în cazul producţiei continue;
c) pentru preamestecuri:
- numele şi adresa fabricanţilor sau furnizorilor de aditivi, natura şi cantitatea aditivilor utilizaţi şi, dacă este nevoie, numărul lotului sau părţii specifice a producţiei, în cazul producţiei continue;
- data fabricaţiei preamestecului şi, dacă este necesar, numărul lotului;
- numele şi adresa unităţii căreia îi este livrat preamestecul, data livrării, natura şi cantitatea preamestecului livrat şi, dacă este necesar, numărul lotului;
d) pentru furaje combinate/materiile prime pentru furaje:
- numele şi adresa fabricanţilor sau furnizorilor de aditivi/de preamestecuri, natura şi cantitatea preamestecului utilizat şi, dacă este necesar, numărul lotului;
- numele şi adresa furnizorilor de materii prime pentru furaje şi de furaje complementare şi data livrării;
- tipul, cantitatea şi formula furajului combinat;
- natura şi cantitatea materiilor prime pentru furaje sau a furajelor combinate fabricate, precum şi data fabricaţiei, numele şi adresa cumpărătorului (de exemplu, un agricultor sau alţi operatori din domeniul hranei pentru animale).
44. Operatorii din domeniul hranei pentru animale trebuie să pună în aplicare un sistem de înregistrare şi de rezolvare a reclamaţiilor.
45. Operatorii trebuie să realizeze, atunci când este necesar, un sistem care să permită rechemarea rapidă a produselor care se află în reţeaua de distribuţie. Aceştia trebuie să stabilească, prin intermediul unor proceduri scrise, destinaţia oricărui produs rechemat, astfel încât, înainte de repunerea lor în circulaţie, acestea să facă obiectul unui nou control al calităţii.
Anexa nr.3
la Cerinţele sanitar-veterinare
faţă de hrana pentru animale
LISTA
de materii prime a căror introducere pe piaţă
sau utilizare este interzisă
1. Materii prime interzise: materiile fecale, urina, precum şi conţinutul izolat al aparatului digestiv care rezultă din golirea sau îndepărtarea aparatului digestiv, indiferent de forma de tratare sau de amestecul realizat.
2. Pieile crude tratate cu substanţe tanante, inclusiv deşeurile acestora.
3. Seminţele sau alte materii de înmulţire a plantelor care, după recoltare, au suferit tratamente specifice cu produse fitosanitare în funcţie de destinaţie (înmulţire), precum şi toate subprodusele derivate din acestea.
4. Lemnul, inclusiv rumeguşul sau alte materii derivate din lemn, care a fost tratat cu produse de conservare a lemnului.
5. Toate deşeurile rezultate din diferite etape ale procesului de tratare a apelor urbane, menajere şi industriale reziduale,
6. Deşeuri urbane solide, cum ar fi deşeurile menajere.
7. Ambalaje provenite din utilizarea produselor din industria agroalimentară şi părţi din aceste ambalaje.
8. Produsele proteice obţinute din drojdii de tip "Candida" cultivate pe n-alcani.
Anexa nr.4
la Cerinţele sanitar-veterinare
faţă de hrana pentru animale
Utilizarea furajelor destinate unor scopuri nutriţionale speciale
1. În cazul în care există mai mult de o grupă de caracteristici nutriţionale esenţiale indicate în coloana 2 din tabelul 1 al prezentei anexe, desemnate prin "şi/sau", pentru acelaşi scop nutriţional special, producătorul are opţiunea de a folosi una sau ambele grupe de caracteristici esenţiale pentru a îndeplini scopul nutriţional special definit în coloana 1 din tabelul1 al prezentei anexe. Pentru fiecare opţiune, declaraţiile corespunzătoare din etichetare sunt redate în coloana 4 a tabelului 1.
2. În cazul în care o caracteristică nutriţională esenţială menţionată în coloana 2 a tabelului 1 este indicată cantitativ, se aplică dispoziţiile pct.41 şi toleranţele permise astfel cum sunt stabilite în anexa nr.5 la prezentele Cerinţe. În cazul în care anexa respectivă nu stabileşte o toleranţă pentru respectiva etichetare, este permisă o abatere tehnică de +/– 15%.
3. În cazul în care un aditiv furajer este menţionat în coloana 2 sau în coloana 4 a tabelului 1, sunt aplicabile dispoziţiile privind înregistrarea aditivului sau aditivilor furajeri în conformitate cu prevederile Hotărârii Guvernului nr.27/2020, iar utilizarea lor trebuie să respecte caracteristicile nutriţionale esenţiale specificate.
4. În cazul în care declaraţia pentru o substanţă, autorizată inclusiv ca aditiv furajer, este necesară în coloana 4 a tabelului 1 şi este însoţită de cuvântul "total", conţinutul total al substanţei se etichetează la rubrica "Constituenţi analitici".
5. Declaraţiile care trebuie emise în conformitate cu coloana 4 a tabelului 1.
6. Perioada de utilizare recomandată indicată în coloana 5 a tabelului 1 indică un interval în care trebuie atins în mod normal scopul nutriţional. Producătorii pot face trimitere la perioade de utilizare mai precise, în limitele stabilite.
7. În cazul în care un furaj destinat unor scopuri nutriţionale speciale este preconizat să îndeplinească mai multe scopuri nutriţionale speciale, el trebuie să respecte fiecare rubrică a tabelului 1.
8. În cazul furajelor complementare destinate unor scopuri nutriţionale speciale, în instrucţiunile de utilizare corectă trebuie să fie menţionate orientări privind echilibrul raţiei zilnice.
9. Atunci când pentru un furaj destinat unor scopuri nutriţionale speciale se indică un mod de utilizare corectă pentru administrarea orală individuală prin intermediul unui bolus, acest aspect se menţionează în coloana "Alte dispoziţii" pentru furajul respectiv. Aceste furaje conţin exclusiv, posibilul înveliş, materii prime furajere şi aditivi furajeri, cu excepţia cazului în care la rubrica respectivă se specifică altfel. Se recomandă ca furajele destinate administrării orale individuale să fie administrate de un medic veterinar sau de orice altă persoană competentă.
10. În cazul în care un furaj destinat unor scopuri nutriţionale speciale este introdus pe piaţă sub formă de bolus, fiind o materie primă furajeră sau un furaj suplimentar destinat unei administrări orale individuale cu eliberare întârziată a compuşilor, şi anume după mai mult de 24 de ore, etichetarea acestor furaje trebuie să menţioneze, dacă este cazul, pentru fiecare aditiv furajer pentru care este fixat un conţinut maxim în furajul complet, perioada maximă de eliberare continuă a bolusului şi rata de eliberare zilnică. Operatorul din domeniul hranei pentru animale care introduce pe piaţă furaje administrabile ca bolus trebuie să pună la dispoziţie dovada că nivelul aditivului furajer disponibil zilnic în tractul digestiv nu va depăşi, după caz, conţinutul maxim al aditivului stabilit per kg de furaj complet pe parcursul întregii perioade de hrănire (efect de eliberare întârziată). O astfel de dovadă trebuie să se bazeze pe o metodologie evaluată inter pares sau pe o analiză internă.
11. În cazul utilizărilor preconizate pentru care, în coloana 2, pentru furajele suplimentare este permisă o concentraţie a anumitor aditivi furajeri mai mare de cel puţin 100 de ori decât conţinutul maxim relevant stabilit pentru furajele complete, concentraţia respectivilor aditivi furajeri nu trebuie să fie mai mare de 500 de ori faţă de conţinutul maxim relevant stabilit pentru furajele complete, cu excepţia cazului bolusurilor menţionate la pct.10. Încorporarea unor astfel de furaje suplimentare în dieta animalului trebuie să asigure faptul că aportul animalului respectă conţinutul maxim stabilit pentru furajul complet.
Tabelul 1
Lista utilizărilor preconizate
| Numă- rul rubricii |
Scopul nutriţional special | Caracteristici nutriţionale esenţiale (GP1) | Specia sau categoria de animale | Declaraţii de etichetare (GP2) | Perioada de utilizare recomandată | Alte dispoziţii | ||||||||||||||||||||||||||||
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | ||||||||||||||||||||||||||||
| 1. | Susţinerea funcţiei renale în cazul insuficienţei renale cronice (3) | Proteine de înaltă calitate şi fosfor ≤ 5 g/kg de furaj complet cu un conţinut de umiditate de 12 % (4) şi proteine brute ≤ 220 g/kg de furaj complet cu un conţinut de umiditate de 12 % (4) | Câini |
|
Iniţial până la şase luni (5) |
|
||||||||||||||||||||||||||||
| Absorbţie redusă a fosforului prin încorporarea substanţei carbonat de lantan octahidrat | Câini adulţi |
|
Iniţial până la şase luni (5) |
|
||||||||||||||||||||||||||||||
| Proteine de înaltă calitate şi fosfor ≤ 6,5 g/kg de furaj complet cu un conţinut de umiditate de 12 % (4) şi proteine brute ≤ 320 g/kg de furaj complet cu un conţinut de umiditate de 12 % (4) | Pisici |
|
Iniţial până la şase luni (5) |
|
||||||||||||||||||||||||||||||
| Absorbţie redusă a fosforului prin încorporarea substanţei carbonat de lantan octahidrat | Pisici adulte |
|
Iniţial până la şase luni (5) |
|
||||||||||||||||||||||||||||||
| Densitate mare de energie cu peste 8,8 MJ/kg de furaj cu un conţinut de umiditate de 12%. Surse de amidon foarte uşor de digerat şi foarte palatabile. Nivel restricţionat de proteine: ≤ 106 g proteine brute/kg de furaj cu un conţinut de umiditate de 12 %. Nivel de sodiu: 2 g/100 kg GC per zi. Nivel înalt al sumei dintre acidul eicosapentaenoic şi acidul docosahexaenoic ≥ 0,2 g/kg GC0,75 per zi | Ecvine |
|
Iniţial până la şase luni. Termen lung sau până la soluţionarea problemei |
|
||||||||||||||||||||||||||||||
| 2. | Reducerea formării calculilor de oxalat | Nivel mic de calciu, nivel mic de vitamina D şi proprietăţi de alcalinizare a urinei | Câini şi pisici |
|
Până la şase luni | A se indica în etichetare:
"Se recomandă avizul medicului veterinar înainte de utilizare." |
||||||||||||||||||||||||||||
| 3. | Reglarea aportului de glucoză (diabet zaharat) | Total zaharuri (mono- şi dizaharide) ≤ 62 g/kg de furaj complet cu umiditate de 12 % (4) | Câini şi pisici |
|
Iniţial până la şase luni |
|
||||||||||||||||||||||||||||
| 4. | Reducerea intoleranţelor la ingredienţi şi nutrienţi (6) | Număr selectat şi limitat de sursă sau surse de proteine şi/sau sursă sau surse de proteine hidrolizate şi/sau sursă sau surse de carbohidraţi selectaţi |
Câini şi pisici |
|
3-8 săptămâni: dacă semnele de intoleranţă dispar, acest furaj poate fi utilizat iniţial până la un an |
|
||||||||||||||||||||||||||||
| 5. | Reducerea formării calculilor de cistină | Proprietăţi de alcalinizare a urinei şi proteine brute ≤ 160 g/kg de furaj complet cu conţinut de umiditate de 12 % (4) sau Proteine selectate pentru un conţinut limitat de cistină şi cisteină (de exemplu, cazeină, proteine din mazăre, proteine din soia) şi proteine brute ≤ 220 g/kg de furaj complet cu un conţinut de umiditate de 12 % (4) |
Câini |
|
Iniţial până la şase luni |
|
||||||||||||||||||||||||||||
| 6. | Recuperare nutriţională, convalescenţă (7) | Ingrediente foarte uşor de digerat cu densitate energetică ≥ 3 520 kcal şi proteine brute ≥ 250 g per kg de furaj complet cu un nivel de umiditate de 12% (4) | Câini |
|
Până la încheierea recuperării |
|
||||||||||||||||||||||||||||
| Ingrediente foarte uşor de digerat cu densitate energetică ≥ 3 520 kcal şi proteine brute ≥ 270 g per kg de furaj complet cu un nivel de umiditate de 12 % (4) | Pisici | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| 7. | Reducerea formării calculilor de uraţi | Proteine brute ≤130g/kg de furaj complet cu un conţinut de umiditate de 12% (4) sau Proteine brute ≤ 220g/kg de furaj complet cu un nivel de umiditate de 12% (4) şi surse de proteine selectate |
Câini |
|
Până la şase luni, dar se foloseşte pe întreaga durată a vieţii în caz de tulburări ireversibile ale metabolismului acidului uric |
|
||||||||||||||||||||||||||||
| Proteine brute ≤ 317g/kg de furaj complet cu un conţinut de umiditate de 12% (4) | Pisici |
|
||||||||||||||||||||||||||||||||
| 8. | Dizolvarea calculilor de struvit (8) | Proprietăţi de subsaturare a urinei (9) pentru struvit şi/sau Proprietăţi de acidifiere a urinei (10) şi Magneziu ≤ 1,8 g/kg de furaj complet cu un conţinut de umiditate de 12 % (4) |
Câini şi pisici |
|
5-12 săptămâni |
|
||||||||||||||||||||||||||||
| 9. | Reducerea reapariţiei calculilor de struvit (8) | Furaj complet cu proprietăţi de subsaturare (9) sau metastabilizante (11) a urinei pentru struvit şi/sau Dietă cu proprietăţi de acidifiere a urinei (10) şi |
Câini şi pisici |
|
Iniţial până la şase luni |
Proprietăţi de subsaturare sau metastabilizante a urinei pentru struvit şi/sau proprietăţi de acidifiere a urinei."
|
||||||||||||||||||||||||||||
| 10. | Compensaţie pentru indigestie (12) |
Dietă foarte uşor de digerat: Digestibilitatea aparentă a
sau
|
Câini şi pisici |
|
Iniţial până la 12 săptămâni şi pe întreaga durată a vieţii în cazul insuficienţei pancreatice cronice |
|
||||||||||||||||||||||||||||
| 11. | Reducerea bolilor care afectează absorbţia intestinală |
Dietă foarte uşor de digerat: Digestibilitatea aparentă a
sau
şi Sodiu ≥ 1,8 g per kg de furaj complet cu un nivel de umiditate de 12% (4) şi Potasiu ≥ 5 g per kg de furaj complet cu un nivel de umiditate de 12% (4) |
Câini şi pisici |
|
Până la 12 săptămâni | A se indica în etichetare:
"Furaj foarte uşor de digerat cu cantităţi crescute de sodiu şi potasiu"; "Se recomandă avizul medicului veterinar înainte de utilizare." |
||||||||||||||||||||||||||||
| 12. | Reducerea bolilor acute care afectează absorbţia intestinală |
Nivel crescut de electroliţi:
şi Carbohidraţi foarte uşor de digerat:
|
Câini şi pisici |
|
1-7 zile |
|
||||||||||||||||||||||||||||
| 13. | Susţinerea metabolismului lipidic în caz de hiperlipidemie | Grăsimi (13) ≤ 110 g/kg de furaj complet cu un conţinut de umiditate de 12 % (14) | Câini şi pisici |
|
Iniţial până la două luni |
|
||||||||||||||||||||||||||||
| 14. | Susţinerea funcţiei hepatice în cazul insuficienţei hepatice cronice | Nivel moderat de proteine: Proteine brute ≤ 279 g/kg de furaj complet cu un conţinut de umiditate de 12% (4) pentru câini Proteine brute ≤ 370 g/kg de furaj complet cu un conţinut de umiditate de 12% (4) pentru pisici
şi |
Câini şi pisici |
|
Iniţial până la patru luni |
|
||||||||||||||||||||||||||||
| Nivel mic de proteine, dar de calitate superioară şi carbohidraţi foarte uşor de digerat | Ecvine |
|
Iniţial până la şase luni |
|
||||||||||||||||||||||||||||||
| 15. | Susţinerea funcţiei cardiace în cazul insuficienţei cardiace cronice | Nivel restricţionat de sodiu: Sodiu ≤ 2,6 g per kg de furaj complet cu un conţinut de umiditate de 12 % (4) | Câini şi pisici |
|
Iniţial până la şase luni |
|
||||||||||||||||||||||||||||
| 16. | Reducerea greutăţii corporale excesive | Energie metabolizabilă < 3 060 kcal/kg de furaj complet cu un conţinut de umiditate de 12% (15) sau Energie metabolizabilă < 560 kcal/kg de furaj complet cu un conţinut de umiditate de 85% (15) |
Câini |
|
Până la atingerea greutăţii corporale-ţintă şi ulterior, dacă este necesară menţinerea greutăţii corporale-ţintă |
|
||||||||||||||||||||||||||||
| Energie metabolizabilă < 3 190 kcal per kg de furaj complet cu un conţinut de umiditate de 12 % (15) sau Energie metabolizabilă < 580 kcal per kg de furaj complet cu un conţinut de umiditate de 85 % (15) |
Pisici | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| 17. | Susţinerea funcţiei cutanate în cazul dermatozei şi al pierderii excesive de păr | Acid linoleic ≥ 12,3 g per kg şi suma dintre acidul eicosapentaenoic şi acidul docosahexaenoic ≥ 2,9 g per kg de furaj complet cu un conţinut de umiditate de 12 % (4) |
Câini şi pisici |
|
Iniţial până la două luni |
A se indica în etichetare: - "Se recomandă avizul medicului veterinar înainte de utilizare."; - "Nivel înalt de acid linoleic (AL) şi al sumei dintre acidul eicosapentaenoic (EPA) şi acidul docosahexaenoic (DHA)" |
||||||||||||||||||||||||||||
| Acid linoleic ≥ 18,5 g per kg şi suma dintre acidul eicosapentaenoic şi acidul docosahexaenoic ≥ 0,39 g per kg de furaj complet cu un conţinut de umiditate de 12% (4) |
Câini | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| Acid linoleic ≥ 18,5 g per kg şi suma dintre acidul eicosapentaenoic şi acidul docosahexaenoic ≥ 0,09 g per kg de furaj complet cu un conţinut de umiditate de 12% (4) |
Pisici | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| 18. | Susţinerea metabolismului articulaţiilor în caz de artroză | Total acizi graşi omega-3 ≥ 29 g per kg şi acid eicosapentaenoic ≥ 3,3 g per kg de furaj complet cu un conţinut de umiditate de 12% (4) şi Niveluri adecvate de Vitamina E |
Câini |
|
Iniţial până la trei luni |
A se indica în etichetare: "Se recomandă consultarea unui medic veterinar înainte de utilizare şi |
||||||||||||||||||||||||||||
| Total acizi graşi omega-3 ≥ 10,6 g per kg de furaj complet cu conţinut de umiditate de 12 % (4) şi acid docosahexaenoic ≥ 2,5 g per kg de furaj complet cu un conţinut de umiditate de 12% (4) şi Niveluri crescute de metionină şi de mangan Niveluri adecvate de vitamina E |
Pisici |
|
||||||||||||||||||||||||||||||||
| 19. | Reducerea cuprului din ficat | Nivel restricţionat de cupru: cupru ≤ 8,8 mg per kg de furaj complet cu un conţinut de umiditate de 12% (4) | Câini | Cupru (total) | Iniţial până la şase luni |
|
||||||||||||||||||||||||||||
| 20. | Reducerea nivelurilor de iod din furaje în caz de hipertiroidism | Nivel restricţionat de iod: iod ≤ 0,26 mg per kg de furaj complet cu un conţinut de umiditate de 12% (4) | Pisici | Iod (total) | Iniţial până la trei luni |
|
||||||||||||||||||||||||||||
| 21. | Susţinere în situaţii stresante, ceea va determina atenuarea comportamentului asociat | 1-3 g de cazeină de bovine hidrolizată cu tripsină per kg de furaj complet cu un conţinut de umiditate de 12% (4) | Câini | Cazeină de bovine hidrolizată cu tripsină | Iniţial până la două luni |
|
||||||||||||||||||||||||||||
| 22. | Susţinerea pregătirii pentru estru şi reproducere |
sau
Furajele suplimentare pot conţine seleniu, vitamina A şi vitamina D în concentraţii mai mari de cel puţin 100 de ori decât conţinutul maxim relevant stabilit pentru furaje complete |
Mamifere | Denumirile şi cantităţile totale ale fiecărui oligoelement adăugat şi ale fiecărei vitamine adăugate |
|
|
||||||||||||||||||||||||||||
sau
Furajele suplimentare pot conţine seleniu, zinc, vitamina A şi vitamina D în concentraţii mai mari de cel puţin 100 de ori decât conţinutul maxim relevant stabilit pentru furaje complete |
Păsări | Denumirile şi cantităţile totale ale fiecărui oligoelement adăugat şi ale fiecărei vitamine adăugate |
|
|||||||||||||||||||||||||||||||
| 23. | Sprijinirea regenerării copitelor, picioarelor şi a pielii | Nivel mare de zinc. Furajele suplimentare pot conţine zinc în concentraţii mai mari de cel puţin 100 de ori decât conţinutul maxim relevant stabilit pentru furajele complete | Cai, rumegătoare şi porci |
|
Până la opt săptămâni |
|
||||||||||||||||||||||||||||
| 24. | Susţinere a dezechilibrelor nutriţionale în cursul tranziţiei la dietă |
Aport minim prin intermediul furajelor dietetice pentru:
şi/sau
şi/sau
şi/sau
şi/sau
şi/sau
Furajele suplimentare pot conţine seleniu, zinc, cupru, vitamina A şi |
Rumegătoare; porci; iepuri; păsări de curte | Denumirea şi cantitatea totală a aditivilor nutriţionali, dacă este cazul | 2-15 zile |
|
||||||||||||||||||||||||||||
| 25. | Sprijinirea înţărcării |
Aport minim prin intermediul furajelor dietetice pentru:
şi/sau
şi/sau
şi/sau
şi/sau
şi/sau
şi/sau
şi/sau
Furajele suplimentare pot conţine seleniu, zinc, cupru, iod, mangan, vitamina A şi vitamina D în concentraţii mai mari de cel puţin 100 de ori decât conţinutul maxim relevant stabilit pentru furaje complete |
Mamifere | Denumirea şi cantitatea totală a aditivilor nutriţionali, dacă este cazul | Până la patru săptămâni în jurul înţărcării |
|
||||||||||||||||||||||||||||
| 26. | Susţinerea regenerării pielii şi a anexelor |
şi
şi/sau vitamina B 6 şi/sau vitamina E şi/sau vitamina A şi/sau metionină şi/sau cistină şi/sau aport minim de 0,4 mg de biotină/kg de furaj complet cu un conţinut de umiditate de 12% pentru rumegătoare. Furajele suplimentare pot conţine zinc, cupru, iod, seleniu şi vitamina A în concentraţii mai mari de cel puţin 100 de ori decât conţinutul maxim relevant stabilit pentru furaje complete |
Mamifere şi păsări de curte | Denumirea şi cantitatea totală a aditivilor nutriţionali, dacă este cazul |
|
|
||||||||||||||||||||||||||||
| 27. | Stabilizarea echilibrului hidric şi electrolitic pentru a sprijini digestia fiziologică |
|
Viţei, porci, miei, iezi şi mânji |
|
1-7 zile |
|
||||||||||||||||||||||||||||
| 28. | Reducerea riscului de tetanos (hipomagneziemie) | Nivel mare de magneziu, cu uşurinţă carbohidraţi disponibili, nivel moderat de proteine şi nivel mic de potasiu |
Rumegătoare |
|
3-10 săptămâni în perioadele de creştere rapidă a ierbii |
|
||||||||||||||||||||||||||||
| 29. | Reducerea riscului de acidoză | Nivel mic de carbohidraţi uşor fermentabili şi capacitate mare de tamponare | Rumegătoare |
|
Până la două luni (17) |
|
||||||||||||||||||||||||||||
| 30. | Reducerea riscului de calculi urinari | Nivel mic de fosfor, de magneziu şi proprietăţi de acidifiere a urinei | Rumegătoare |
|
Până la şase săptămâni |
|
||||||||||||||||||||||||||||
| 31. | Aport pe termen lung de oligoelemente şi/sau vitamine la animalele erbivore |
Nivel înalt de
şi/sau
Furajele suplimentare pot conţine aditivi furajeri în concentraţii mai mari de cel puţin 100 de ori faţă de conţinutul maxim relevant stabilit pentru furajele complete |
Rumegătoare cu un funcţional rumen |
|
Până la 12 luni |
|
||||||||||||||||||||||||||||
| 32. | Reducerea riscului de febră a laptelui şi de hipocalcemie subclinică |
raport mic cationi/anioni Pentru raţia totală:
sau |
Vaci pentru lapte |
|
De la trei săptămâni înainte de fătare până la fătare | A se indica în instrucţiunile de utilizare corectă: "Se opreşte hrănirea după fătare" | ||||||||||||||||||||||||||||
| Zeolit (silicat de sodiu şi aluminiu): 250-500 g/zi | Silicat de aluminiu şi sodiu | De la trei săptămâni înainte de fătare până la fătare |
A se indica în instrucţiunile de utilizare corectă: - "Cantitatea de furaje se restricţionează pentru a asigura faptul că nu se depăşeşte aportul zilnic de 500 g de silicat de sodiu şi aluminiu per animal." - Durata utilizării se restricţionează la maximum două săptămâni. - "Se opreşte hrănirea după fătare." |
|||||||||||||||||||||||||||||||
| sau Aport de materii prime furajere protejate contra degradării în rumen bogate în acid fitic (> 6 %) şi cu un conţinut de calciu < 0,2 %, pentru a atinge o cantitate disponibilă de calciu de minimum 28 g şi de maximum 32 g per vacă şi per zi sau |
|
De la patru săptămâni înainte de fătare până la fătare | A se indica în instrucţiunile de utilizare corectă:
"Se opreşte hrănirea după fătare" |
|||||||||||||||||||||||||||||||
| Nivel înalt de calciu sub formă de surse de calciu foarte disponibile: clorură de calciu şi/sau sulfat de calciu şi/sau fosfat dicalcic şi/sau carbonat de calciu şi/sau propionat de calciu şi/sau formiat de calciu şi/sau "orice altă sursă de calciu cu efect similar" Calciu furnizat de o sursă sau de o combinaţie a acestor surse, cu o cantitate minimă de 50 g per vacă şi per zi sau |
|
De la primele semne de parturiţie până în ziua a doua Ulterior parturiţiei |
|
|||||||||||||||||||||||||||||||
| Pidolat de calciu, minimum 5,5 g per vacă şi per zi
sau |
|
De la primele semne de parturiţie până în ziua a doua după parturiţie |
|
|||||||||||||||||||||||||||||||
| Făină de Solanum glaucophyllum care permite eliberarea zilnică a 38–46 μg de 1,25 dihidroxicolecalciferol-glicozidă |
|
Începând cu două zile înainte de fătare sau de la primele semne de parturiţie până în ziua a zecea după parturiţie |
|
|||||||||||||||||||||||||||||||
| 33. | Reducerea riscului de cetoză (20) |
sau
sau
|
Vaci de lapte, oi şi capre |
|
Între trei săptămâni înainte şi şase săptămâni după fătare pentru vacile de lapte Între şase săptămâni înainte şi trei săptămâni după fătare pentru oi şi capre |
|
||||||||||||||||||||||||||||
| 34. | Reducerea reacţiilor de stres |
şi/sau
|
Porci |
|
1-7 zile | Se pun la dispoziţie orientări cu privire la situaţia în care este indicată utilizarea acestui tip de furaje | ||||||||||||||||||||||||||||
| 35. | Reducerea riscului de constipaţie | Ingrediente care stimulează tranzitul intestinal | Scroafe | Ingrediente care stimulează tranzitul intestinal | 10-14 zile înainte de fătare şi 10-14 zile după fătare | |||||||||||||||||||||||||||||
| 36. | Compensarea carenţei de fier postnatale | Nivel mare de compuşi de fier autorizaţi în cadrul grupei funcţionale "compuşi de oligoelemente" din categoria "aditivi nutriţionali" în conformitate cu pct.3 din Cerinţele sanitar-veterinare faţă de aditivii pentru hrana animalelor aprobate prin Hotărârea Guvernului nr.27/2020. Furajele suplimentare pot conţine fier în concentraţii mai mari de cel puţin 100 de ori decât conţinutul maxim relevant stabilit pentru furajele complete | Purcei şi viţei neînţărcaţi | Fier (total) | Până la trei săptămâni după naştere | Instrucţiunile de utilizare adecvată asigură respectarea valorilor maxime legale ale fierului stabilite pentru furajul complet | ||||||||||||||||||||||||||||
| 37. | Compensarea pentru malabsorbţie | Nivel mic de acizi graşi saturaţi şi nivel mare de vitamine liposolubile | Păsări de curte, cu excepţia gâştelor şi a porumbeilor |
|
În cursul primelor două săptămâni după incubaţie | |||||||||||||||||||||||||||||
| 38. | Reducerea riscului sindromului ficatului gras | Nivel mic de energie şi proporţie mare de energie metabolizabilă din lipide, cu nivel mare de acizi graşi polinesaturaţi | Găini ouătoare |
|
Până la 12 săptămâni | |||||||||||||||||||||||||||||
| 39. | Sprijinirea pregătirii pentru efort sportiv şi recuperarea după efort sportiv | Nivel mare de seleniu şi un conţinut minim de 50 mg de vitamina E per kg de furaj complet cu un conţinut de umiditate de 12%. Furajele suplimentare pot conţine compuşi de seleniu în concentraţii mai mari de cel puţin 100 de ori decât conţinutul maxim relevant stabilit pentru furajele complete | Ecvine |
|
Intervalul cuprins între cel mult opt săptămâni înainte de efortul sportiv şi cel mult patru săptămâni după efortul sportiv |
Instrucţiunile de utilizare corectă a furajelor asigură respectarea conţinuturilor maxime legale de seleniu stabilite pentru furaje complete | ||||||||||||||||||||||||||||
| 40. | Compensarea pierderii de electroliţi în cazul transpiraţiilor abundente | Trebuie să conţină clorură de sodiu şi ar trebui să conţină clorură de potasiu. Niveluri mici de magneziu, calciu şi fosfor. Includerea altor săruri de electroliţi este opţională | Ecvine |
|
Una până la trei zile după transpiraţie intensă |
|
||||||||||||||||||||||||||||
| 41. | Susţinerea metabolismului energetic şi a funcţiei musculare în caz de rabdomioliză | Amidon şi zaharuri nu mai mult de 20% din energia disponibilă. Grăsimi brute peste 20% din energia disponibilă. Minimum 350 UI de vitamină E|/kg de furaj complet cu un conţinut de umiditate de 12% | Ecvine |
|
Iniţial pentru o perioadă de minimum trei luni |
|
||||||||||||||||||||||||||||
| 42. | Compensare în caz de boli digestive cronice ale intestinului gros |
|
Ecvine |
|
Pe termen lung sau până la soluţionarea problemei |
|
||||||||||||||||||||||||||||
| 43. | Compensarea insuficienţei cronice a funcţiei intestinului subţire |
|
Ecvine |
|
Pe termen lung sau până la soluţionarea problemei |
|
||||||||||||||||||||||||||||
| 44. | Stabilizarea digestiei fiziologice | Aditivi furajeri aparţinând grupei funcţionale "Stabilizatori ai florei" conform pct.3 din Hotărârea Guvernului nr.27/2020 | Specii de animale pentru care este autorizat stabilizatorul florei intestinale sau microorganismul | Denumirea şi cantitatea adăugată a stabilizatorului florei intestinale sau a microorganismului | Până la patru săptămâni |
|
||||||||||||||||||||||||||||
|
_____________________________ (1) Hotărârea Guvernului nr.27/2020 cu privire la aprobarea Cerinţelor sanitar-veterinare faţă de aditivii pentru hrana animalelor. (GP1) Pentru controlul indicaţiilor cantitative se aplică toleranţele stabilite în anexa nr.5 la prezentele Cerinţe. (GP2) Aceste declaraţii de etichetare se aplică în plus faţă de cerinţele generale de etichetare prevăzute în prezentele Cerinţe. (3) Dacă este cazul, producătorul poate recomanda şi utilizarea pentru insuficienţa renală temporară. (4) Pe baza unei diete cu o densitate energetică a materiei uscate de 4 000 kcal de energie metabolizabilă/kg calculată utilizând ecuaţia descrisă în Orientările nutriţionale ale FEDIAF (http://www.fediaf.org/self-regulation/nutrition.html). Valorile se adaptează dacă densitatea energetică se abate de la valoarea de 4 000 kcal/kg a energiei metabolizabile. (5) În cazul în care furajul este recomandat pentru insuficienţă renală temporară, perioada de utilizare recomandată este de 2-4 săptămâni. (6) În cazul furajelor destinate unei anumite intoleranţe, trimiterea la intoleranţa specifică poate înlocui menţiunea "ingredient şi nutrient". (7) Pentru pisici se poate adăuga o trimitere la "Lipidoza hepatică a felinelor". (8) Pentru pisici, se poate adăuga menţiunea "boala tractului urinar inferior al felinelor" sau "sindromul urologic al felinelor – SUF". (9) Proprietăţi subsaturante: urină asociată cu proprietăţi de dizolvare a cristalelor şi a calculilor şi/sau proprietăţi de prevenire a precipitării şi a creşterii cristalelor. (10) pH-ul urinei ≤ 6,5. (11) Proprietăţi metastabilizante: urină asociată cu proprietăţi de prevenire a precipitării cristalelor. (12) Se poate adăuga menţiunea "insuficienţă pancreatică exocrină". (13) Pentru raţia zilnică trebuie să fie respectate recomandările minime în conformitate cu Orientările nutriţionale ale FEDIAF (http://www.fediaf.org/self-regulation/nutrition.html) pentru toţi acizii graşi (14) Pe baza unei diete cu o densitate energetică a materiei uscate de 3 500 kcal de energie metabolizabilă/kg calculată utilizând ecuaţia descrisă în Orientările nutriţionale ale FEDIAF (http://www.fediaf.org/self-regulation/nutrition.html). Valorile se adaptează dacă densitatea energetică se abate de la valoarea de 3 500 kcal/kg a energiei metabolizabile. (15) Energie metabolizabilă/kg calculată cu ajutorul ecuaţiei descrise în Orientările nutriţionale ale FEDIAF(2019) pentru furajele complete şi (16) Orientări nutriţionale ale FEDIAF (2019) pentru furajele complete şi suplimentare destinate animalelor de companie în cazul pisicilor şi al câinilor. (17) În cazul furajului pentru vacile de lapte: "maximum două luni de la debutul lactaţiei". (18) A se preciza categoria de rumegătoare în cauză. (19) DCAD (mEq/kg materie uscată) = (Na + K) – (Cl + S). (20) Termenul "cetoză" poate fi înlocuit cu "acetonemie", iar operatorul din domeniul hranei pentru animale poate recomanda, de asemenea, utilizarea pentru recuperarea cetozei. (21) Calculată prin metoda bazată pe diferenţa de ioni puternici (valoarea SID): SID (Strong Ion Difference) este diferenţa dintre sumele concentraţiilor de cationi puternici şi de anioni puternici; [SID] = [mmol Na+/l] + [mmol K+/l] + [mmol Ca++/l] + [mmol Mg++/l] – [mmol Cl-/l] – [mmol Alţi anioni puternici/l]. |
||||||||||||||||||||||||||||||||||
Anexa nr.5
la Cerinţele sanitar-veterinare
faţă de hrana pentru animale
Niveluri de toleranţă permise pentru etichetarea privind compoziţia
materiilor prime pentru furaje sau a furajelor combinate
Secţiunea 1
Limitele de toleranţă aplicabile constituenţilor analitici
1. Limitele de toleranţă prevăzute în prezenta parte includ deviaţiile tehnice şi analitice. Toleranţele analitice care cuprind incertitudini de măsurare şi variaţii procedurale, valorile prevăzute la pct.2 sunt adaptate corespunzător pentru a cuprinde doar toleranţele tehnice.
2. În cazul în care se constată existenţa unei deviaţii a compoziţiei unei materii prime pentru hrana animalelor sau a unei hrane combinate pentru animale faţă de valoarea inscripţionată pe etichetă a constituenţilor analitici menţionaţi în pct.8, în anexa nr.6 şi în anexa nr.9, se aplică următoarele toleranţe:
| Constituent | Conţinutul declarat al constituentului | Toleranţă (1) | |
| [%] | Sub valoarea inscripţionată pe etichetă | Peste valoarea inscripţionată pe etichetă | |
| Grăsimi brute | < 8 | 1 | 2 |
| 8-24 | 12,5 % | 25 % | |
| > 24 | 3 | 6 | |
| Grăsimi brute, hrană pentru alte animale decât cele destinate producţiei de alimente | < 16 | 2 | 4 |
| 16-24 | 12,5 % | 25 % | |
| > 24 | 3 | 6 | |
| Proteine brute | < 8 | 1 | 1 |
| 8-24 | 12,5 % | 12,5 % | |
| > 24 | 3 | 3 | |
| Proteine brute, hrană pentru alte animale decât cele destinate producţiei de alimente | < 16 | 2 | 2 |
| 16-24 | 12,5 % | 12,5 % | |
| > 24 | 3 | 3 | |
| Cenuşă brută | < 8 | 2 | 1 |
| 8-32 | 25 % | 12,5 % | |
| > 32 | 8 | 4 | |
| Fibre brute | < 10 | 1,75 | 1,75 |
| 10-20 | 17,5 % | 17,5 % | |
| > 20 | 3,5 | 3,5 | |
| Zaharide | < 10 | 1,75 | 3,5 |
| 10-20 | 17,5 % | 35 % | |
| > 20 | 3,5 | 7 | |
| Amidon | < 10 | 3,5 | 3,5 |
| 10-20 | 35 % | 35 % | |
| > 20 | 7 | 7 | |
| Calciu | < 1 | 0,3 | 0,6 |
| 1-5 | 30 % | 60 % | |
| > 5 | 1,5 | 3 | |
| Magneziu | < 1 | 0,3 | 0,6 |
| 1-5 | 30 % | 60 % | |
| > 5 | 1,5 | 3 | |
| Sodiu | < 1 | 0,3 | 0,6 |
| 1-5 | 30 % | 60 % | |
| > 5 | 1,5 | 3 | |
| Fosfor total | < 1 | 0,3 | 0,3 |
| 1-5 | 30 % | 30 % | |
| > 5 | 1,5 | 1,5 | |
| Cenuşă insolubilă în acid clorhidric | < 1 | Nu sunt stabilite limite | 0,3 |
| 1-5 | 30 % | ||
| > 5 | 1,5 | ||
| Potasiu | < 1 | 0,2 | 0,4 |
| 1-5 | 20 % | 40 % | |
| > 5 | 1 | 2 | |
| Umiditate | < 2 | Nu sunt stabilite limite | 0,4 |
| 2 – < 5 | 20 % | ||
| 5-12,5 | 1 | ||
| > 12,5 | 8 % | ||
| Valoarea energetică (2) | 5 % | 10 % | |
| Valoarea proteică (2) | 10 % | 20 % | |
| ______________________________________
(1) Toleranţele sunt date fie ca valoare procentuală absolută (această valoare trebuie să fie scăzută din/adăugată la conţinutul declarat), fie ca valoare relativă marcată cu "%" după valoare (acest procent trebuie aplicat conţinutului declarat pentru a calcula deviaţia acceptabilă). (2) Toleranţele sunt aplicabile în cazurile în care nu a fost stabilită nicio toleranţă în conformitate cu o metodă UE sau cu o metodă naţională oficială |
|||
Secţiunea a 2-a
Niveluri de toleranţă aplicabile aditivilor furajeri
menţionaţi în pct.8, anexa nr.6 şi în anexa nr.9
3. Nivelurile de toleranţă prevăzute în prezenta parte includ doar deviaţiile tehnice. Ele se aplică aditivilor furajeri care figurează în lista aditivilor furajeri şi în cea a constituenţilor analitici.
În ceea ce priveşte aditivii furajeri care figurează drept constituenţi analitici, nivelurile de toleranţă sunt aplicabile cantităţii totale introduse pe etichetă, ca fiind cantitatea garantată la sfârşitul duratei minime de depozitare a furajului.
În cazul în care se constată că un aditiv furajer într-o materie primă pentru furaje sau într-un furaj combinat are un conţinut inferior conţinutului declarat, se aplică următoarele toleranţe (11):
1) 10% din conţinutul declarat, în cazul în care conţinutul declarat este de 1 000 de unităţi sau mai mare;
2) 100 de unităţi, în cazul în care conţinutul declarat este mai mic de 1 000 de unităţi, însă nu mai mic de 500 unităţi;
3) 20% din conţinutul declarat, în cazul în care conţinutul declarat este mai mic de 500 de unităţi, însă nu mai mic de 1 unitate;
4) 0,2 unităţi, în cazul în care conţinutul declarat este mai mic de 1 unitate, însă nu mai mic de 0,5 unităţi;
5) 40% din conţinutul declarat, în cazul în care conţinutul declarat este mai mic de 0,5 unităţi.
4. În cazul în care un conţinut minim şi/sau maxim al unui aditiv într-un furaj este stabilit în actul care autorizează aditivul furajer respectiv, toleranţele tehnice stabilite la pct.3 se aplică doar peste un conţinut minim sau sub un conţinut maxim, după caz.
5. Atât timp cât conţinutul maxim stabilit pentru fiecare aditiv menţionat la pct.4 nu este depăşit, deviaţia către valori superioare faţă de conţinutul declarat poate fi de până la trei ori mai mare decât toleranţa stabilită la pct.3. Cu toate acestea, în cazul în care, pentru aditivii furajeri care aparţin grupului de microorganisme, este stabilit un conţinut maxim în actul de autorizare al aditivului furajer respectiv, acest conţinut maxim constituie limita superioară permisă.
Anexa nr.6
la Cerinţele sanitar-veterinare
faţă de hrana pentru animale
Cerinţele detaliate de etichetare a materiilor prime utilizate în hrana
combinată şi în hrana animalelor destinate/nedestinate producţiei de alimente
Secţiunea 1
Etichetarea obligatorie şi voluntară a aditivilor
destinaţi hranei pentru animale
1. Aditivii menţionaţi la subpct.1), 2) şi 3) se includ în listă, împreună cu specificaţiile lor, indicând denumirea, numerele de identificare, cantitatea adăugată şi denumirea grupei funcţionale conform prevederilor pct.3 din Cerinţele sanitar-veterinare faţă de aditivii pentru hrana animalelor, aprobate prin Hotărârea Guvernului nr.27/2020:
1) aditivi pentru care a fost stabilit un conţinut maxim pentru cel puţin o categorie de animalele destinate/nedestinate producţiei de alimente;
2) aditivi încadraţi în categoriile "aditivi zootehnici" şi "coccidiostatice şi histomonostatice";
3) aditivi pentru care conţinuturile maxime recomandate, sunt depăşite.
2. Cantitatea adăugată menţionată la pct.1 se exprimă drept cantitatea de aditiv destinat hranei animalelor, cu excepţia cazurilor în care "conţinut minim/maxim" a aditivului respectiv este indicat în condiţiile Cerinţele sanitar-veterinare faţă de aditivii pentru hrana animalelor, aprobate prin Hotărârea Guvernului nr.27/2020.
3. Pentru aditivii destinaţi hranei animalelor din grupa funcţională "vitamine, provitamine şi substanţe bine definite din punct de vedere chimic, cu efect similar", eticheta poate preciza cantitatea totală garantată la rubrica "Constituenţi analitici" în loc de a se preciza cantitatea adăugată la rubrica "Aditivi".
4. Denumirea grupei funcţionale a aditivilor menţionată la pct.1, 5 şi
7 poate fi înlocuită cu următoarea abreviere:
| Grupa funcţională | Denumirea şi descriere | Denumire abreviată |
| 1h | Substanţe pentru controlul contaminării cu radionuclizi: substanţele care suprima absorbţia de radionuclizi sau care promovează excreţia acestora | Controlori de radionuclizi |
| 1m | Substanţe pentru reducerea contaminării hranei pentru animale cu micotoxine: substanţe care pot suprima sau reduce absorbţia, care promovează excreţia micotoxinelor sau care modifică modul de acţiune al acestora | Reducători de micotoxine |
| 1n | Amelioratori ai condiţiilor de igienă: substanţe sau, dacă este cazul, microorganisme, care au un efect favorabil asupra caracteristicilor igienice ale hranei pentru animale, prin reducerea unei contaminării microbiologice specifice | Amelioratori de igienă |
| 2b | Substanţe aromatizante: substanţe care, adăugate în hrana pentru animale, îi cresc atractivitatea olfactivă sau palatabilitatea | Aromatizanţi |
| 3a | Vitamine, provitamine şi substanţe bine definite din punct de vedere chimic cu efect similar | Vitamine |
| 3b | Compuşi de oligoelemente | Oligoelemente |
| 3c | Aminoacizi, săruri ale acestora şi produse analoage | Aminoacizi |
| 3d | Uree şi derivaţii acesteia | Uree |
| 4c | Substanţe care afectează mediul în mod favorabil | Amelioratori de mediu |
5. Aditivii destinaţi hranei animalelor marcaţi pe etichete prin cuvinte, imagini sau mijloace grafice sunt indicaţi conform pct.1, 2 şi 3.
6. Persoana responsabilă de etichetare comunică, la cererea cumpărătorului, denumirea, numărul de identificare şi grupa funcţională a aditivilor destinaţi hranei animalelor care nu sunt menţionaţi la pct.1, 3 şi 5, cu excepţia compuşilor aromatizanţi.
7. Prin derogare de la pct.1 pentru aditivii întrebuinţaţi în hrana pentru animalele nedestinate producţiei de alimente, din grupurile funcţionale "conservanţi", "antioxidanţi", "coloranţi" şi "compuşi aromatizanţi, se indică doar grupa funcţională în cauză. În acest caz, informaţia menţionată la pct.1 şi
3 se comunică, la cererea cumpărătorului, de către operatorul din domeniul hranei pentru animale.
8. Aditivii destinaţi hranei animalelor care nu sunt menţionaţi la pct.1, 3 şi 5 pot fi etichetaţi voluntar cu denumirea lor sau, în cazul compuşilor aromatizanţi, cu grupa lor funcţională.
9. Fără a se aduce atingere dispoziţiilor de la pct.8, în cazul în care un aditiv nutriţional sau senzorial destinat hranei animalelor este menţionat pe etichetă în mod voluntar, cantitatea de aditiv respectiv adăugată se menţionează în conformitate cu pct.1.
10. În cazul în care un aditiv aparţine mai multor grupe funcţionale, se indică grupa funcţională sau categoria corespunzătoare principalei sale funcţii în cazul hranei destinate animalelor.
11. Se etichetează detailat cu privire la utilizarea a materiilor prime destinate hranei animalelor şi hranei combinate pentru animale, conform prevederilor Hotărârii Guvernului nr.27/2020.
Secţiunea a 2-a
Cerinţele de etichetare a constituenţilor analitici utilizaţi în hrana
animalelor destinate/nedestinate producţiei de alimente
12. Constituenţii analitici din hrana pentru animalele destinate/nedestinate producţiei de alimente se indică pe etichetă, precedaţi de rubrica "Constituenţi analitici", conform tabelului 1 şi 2 din prezenta secţiune.
Tabelul 1
Constituenţii analitici utilizaţi în hrana pentru
animalelor destinate producţiei de alimente
| Hrană combinată pentru animale | Specii vizate | Constituenţi analitici
şi nivelurile lor |
| Hrană completă pentru animale | Toate speciile
Toate speciile Toate speciile Toate speciile Toate speciile Toate speciile Toate speciile Porcine şi păsări de curte Porcine şi păsări de curte |
- Proteine brute
- Fibre brute - Grăsimi brute - Cenuşă brută - Calciu - Sodiu - Fosfor - Lizină - Metionină |
| Hrană complementară pentru animale – minerale | Toate speciile
Toate speciile Toate speciile Porcine şi păsări de curte Porcine şi păsări de curte Rumegătoare |
- Calciu
- Sodiu - Fosfor - Lizină - Metionină - Magneziu |
| Hrană complementară pentru animale – Altele | Toate speciile
Toate speciile Toate speciile Toate speciile Toate speciile Toate speciile Toate speciile Porcine şi păsări de curte Porcine şi păsări de curte Rumegătoare |
- Proteine brute
- Fibre brute - Grăsimi brute - Cenuşă brută - Calciu ≥ 5 % - Sodiu - Fosfor ≥ 2 % - Lizină - Metionină - Magneziu ≥ 0,5 % |
Tabelul 2
Constituenţii analitici utilizaţi în hrana pentru animalele
nedestinate producţiei de alimente
| Hrană combinată pentru animale | Specii vizate | Constituenţi analitici |
| Hrană completă pentru animale | Pisici, câini şi animale pentru blană
Pisici, câini şi animale pentru blană Pisici, câini şi animale pentru blană Pisici, câini şi animale pentru blană |
- Proteine brute
- Fibre brute - Grăsimi brute - Cenuşă brută |
| Hrană complementară pentru animale – minerale | Toate speciile
Toate speciile Toate speciile |
- Calciu
- Sodiu - Fosfor |
| Hrană complementară pentru animale – Altele | Pisici, câini şi animale pentru blană
Pisici, câini şi animale pentru blană Pisici, câini şi animale pentru blană Pisici, câini şi animale pentru blană |
- Proteine brute
- Fibre brute - Grăsimi brute - Cenuşă brută |
13. Substanţele indicate în prezenta secţiune, care sunt şi aditivi nutriţionali sau senzoriali, se declară împreună cu cantităţile lor totale corespunzătoare.
Anexa nr.7
la Cerinţele sanitar-veterinare
faţă de hrana pentru animale
SUBSTANŢELE NEDORITE DIN FURAJE
Secţiunea 1
Cerinţe generale privind substanţe nedorite din furaje
1. Produsele pentru furaje sunt considerate neconforme în cazul în care nivelul de substanţe nedorite pe care îl conţin nu respectă nivelurile maxime prevăzute în secţiunea a 2-a din prezenta anexă.
2. Substanţele nedorite pot fi tolerate în produsele pentru furaje numai sub rezerva condiţiilor prevăzute în secţiunea a 2-a din prezenta anexă.
3. Pentru a reduce sau a elimina sursele de substanţe nedorite din produsele pentru furaje, Agenţia, în cooperare cu operatorii din domeniul hranei pentru animale, desfăşoară investigaţii pentru a identifica sursele de substanţe nedorite, în cazurile în care nivelurile maxime sunt depăşite şi în cazurile în care se detectează niveluri sporite ale unor astfel de substanţe, având în vedere nivelurile de bază. În cazul nivelurilor sporite, sunt stabilite praguri de acţiune pentru a declanşa astfel de investigaţii. Pragurile de acţiune sunt prevăzute în secţiunea a 3-a din prezenta anexă.
4. Produsele pentru furaje care conţin substanţe nedorite, ce depăşesc nivelul maxim stabilit în secţiunea a 2-a din prezenta anexă nu pot fi amestecate în vederea diluării cu aceleaşi produse pentru furaje sau cu alte produse asemănătoare.
5. Furajele complementare nu pot conţine, având în vedere proporţia prescrisă pentru utilizarea lor în raţia zilnică, niveluri din substanţele nedorite menţionate în secţiunea a 2-a din prezenta anexă, care să le depăşească pe cele fixate pentru furaje complete.
6. În cazul în care nivelul maxim stabilit în secţiunea a 2-a din prezenta anexă sau o substanţă nedorită care nu figurează în această anexă, periclitează sănătatea animală sau a oamenilor sau afectează mediul înconjurător, Agenţia înaintează Guvernului propuneri de modificare a secţiunii a 2-a pentru a reduce nivelul maxim existent sau interzice prezenţa substanţei nedorite în cauză în produsele pentru furaje.
7. La cererea Agenţiei, Guvernul actualizează prevederile secţiunilor a 2-a şi a 3-a din prezenta anexă prin definirea criteriilor de acceptabilitate pentru procedeele de detoxifiere, care se adaugă criteriilor prevăzute pentru produsele destinate furajelor care au fost supuse acestor procedee.
8. Criteriile de acceptabilitate pentru procedeele de detoxifiere pentru produsele destinate hranei pentru animale, menţionate la pct.8 sunt definite conform prevederilor secţiunii a 4-a din prezenta anexă.
Secţiunea a 2-a
Limite maxime de substanţe nedorite din furaje
Tabelul 1
Contaminanţi anorganici şi compuşi pe bază de azot
| Substanţa nedorită | Produse destinate furajelor | Conţinut maxim în mg/kg (ppm) cu privire la furaje cu un conţinut de umiditate de 12 % |
| 1. Arsenic (1) | Materii prime furajere cu excepţia: | 2 |
| - făinii din iarbă, lucernă uscată şi trifoi uscat, a pulpei de sfeclă de zahăr uscată şi a pulpei de sfeclă de zahăr melasată, uscată | 4 | |
| - turtei din miez de palmier | 4 (2) | |
| - fosfaţilor, algelor marine calcaroase | 10 | |
| - carbonatului de calciu; carbonatului de calciu şi de magneziu (10); cochiliilor marine calcaroase | 15 | |
| - oxidului de magneziu; carbonatului de magneziu | 20 | |
| - peştelui, a altor animale acvatice şi a produselor derivate din acestea | 25 (2) | |
| - făinii de alge şi a materiilor prime furajere derivate din alge | 40 (2) | |
| Particule de fier utilizate ca marcator | 50 | |
| Aditivi furajeri aparţinând grupei funcţionale a compuşilor de oligoelemente cu excepţia: | 30 | |
| - sulfatului de cupru, pentahidrat; carbonatului de cupru; trihidroxiclorurii dicuprice; carbonatului feros | 50 | |
| - oxidului de zinc; oxidului manganos; oxidului de cupru | 100 | |
| Furaje suplimentare cu excepţia: | 4 | |
| - furajelor minerale | 12 | |
| - furajelor suplimentare pentru animale de companie care conţin peşte, alte animale acvatice şi produse derivate şi/sau făină de alge şi materii prime furajere derivate din alge | 10 (2) | |
| - formulelor de furaje destinate unor scopuri nutriţionale specifice şi administrării pe termen lung, cu o concentraţie de oligoelemente de 100 de ori mai mare decât conţinutul maxim stabilit pentru furajele complete |
30 | |
| Furaje complete cu excepţia: | 2 | |
| - furajelor complete pentru peşti şi animale de blană | 10 (2) | |
| furajelor complete pentru animale de companie care conţin peşte, alte animale acvatice şi produse derivate şi/sau făină de alge şi materii prime furajere derivate din alge | 10 (2) | |
| 2. Cadmiu | Materii prime furajere de origine vegetală | 1 |
| Materii prime furajere de origine animală | 2 | |
| Materii prime furajere de origine minerală | 2 | |
| cu excepţia: | ||
| - fosfaţilor | 10 | |
| Aditivi pentru hrana animalelor aparţinând grupei funcţionale a compuşilor de oligoelemente | 10 | |
| cu excepţia: | ||
| - oxidului de cupru, a oxidului de mangan, a oxidului de zinc şi a sulfatului de mangan monohidrat | 30 | |
| Aditivi pentru hrana animalelor aparţinând grupelor funcţionale ale lianţilor şi agenţilor antiaglomeranţi | 2 | |
| Preamestecuri (6) | 15 | |
| Furaje complementare | 0,5 | |
| cu excepţia: | ||
| - furajelor minerale | ||
| – – conţinând < 7 % fosfor (8) | 5 | |
| – – conţinând ≥ 7 % fosfor (8) | 0,75 pentru 1 % fosfor (8), cu un maxim de 7,5 | |
| - furajelor complementare pentru animalele de companie | 2 | |
| - formulelor de furaje destinate unor scopuri nutriţionale specifice şi administrării pe termen lung, cu o concentraţie de oligoelemente de 100 de ori mai mare decât conţinutul maxim stabilit pentru furajele complete |
15 | |
| Furaje complete | 0,5 | |
| cu excepţia: | ||
| - furajelor complete pentru bovine (cu excepţia viţeilor), ovine (cu excepţia mieilor), caprine (cu excepţia iezilor) şi peşti | 1 | |
| - hranei complete pentru animalele de companie | 2 | |
| 3. Fluor (7) | Materii prime furajere cu excepţia: | 150 |
| - materiilor prime pentru furaje de origine animală, cu excepţia crustaceelor marine, cum ar fi krillul; cochiliilor marine calcaroase | 500 | |
| - crustaceelor marine, cum ar fi krillul | 3 000 | |
| - fosfaţilor | 2 000 | |
| - carbonatului de calciu; carbonatului de calciu şi de magneziu (10) | 350 | |
| - oxidului de magneziu | 600 | |
| - algelor marine calcaroase | 1 000 | |
| Vermiculită (E 561) | 3 000 | |
| Furaje suplimentare: | ||
| - conţinând ≤ 4 % fosfor (8) | 500 | |
| - conţinând > 4 % fosfor (8) | 125 pentru 1 % fosfor (8) | |
| Furaje complete cu excepţia: | 150 | |
| - furajelor complete pentru porci | 100 | |
| - furajelor complete pentru păsări de curte (cu excepţia puilor) şi pentru peşti | 350 | |
| - furajelor complete pentru pui | 250 | |
| - furajelor complete pentru bovine, ovine şi caprine | ||
| – – în lactaţie | 30 | |
| – – altele | 50 | |
| 4. Plumb (11) | Materii prime furajere cu excepţia: | 10 |
| - furajelor (3) | 30 | |
| - fosfaţilor şi algelor marine calcaroase | 15 | |
| - carbonatului de calciu; carbonatului de calciu şi de magneziu (10) | 20 | |
| - drojdiilor | 5 | |
| Aditivi furajeri aparţinând grupei funcţionale a compuşilor de oligoelemente cu excepţia: | 100 | |
| - oxidului de zinc | 400 | |
| - oxidului manganos, a carbonatului de fier, a carbonatului de cupru, a oxidului de cupru (I) | 200 | |
| Aditivi furajeri care aparţin grupelor funcţionale ale lianţilor şi agenţilor antiaglomeranţi cu excepţia: | 30 | |
| - clinoptilolitului de origine vulcanică; natrolit-fonolitului | 60 | |
| Preamestecuri (6) | 200 | |
| Furaje suplimentare cu excepţia: | 10 | |
| - furajelor minerale | 15 | |
| - formulelor de furaje destinate unor scopuri nutriţionale specifice şi administrării pe termen lung, cu o concentraţie de oligoelemente de 100 de ori mai mare decât conţinutul maxim stabilit pentru furajele complete |
60 | |
| Furaje complete | 5 | |
| 5. Mercur (4) | Materii prime furajere cu excepţia: | 0,1 |
| - peştelui, a altor animale acvatice şi a produselor derivate din acestea destinate producţiei de furaje combinate pentru animalele destinate producţiei de alimente | 0,5 | |
| - tonului (Thunnus spp, Euthynnus spp. Katsuwonus pelamis) şi a produselor derivate din acesta destinate producţiei de furaje combinate pentru câini, pisici, peşti ornamentali şi animale de blană | 1,0 (10) | |
| - peştelui, a altor animale acvatice şi a produselor derivate din acestea, altele decât tonul şi produsele derivate din acesta, destinate producţiei de furaje combinate pentru câini, pisici, peşti ornamentali şi animale de blană | 0,5 (13) | |
| - carbonatului de calciu; carbonatului de calciu şi de magneziu (10) | 0,3 | |
| Furaje combinate cu excepţia: | 0,1 | |
| - furajelor minerale | 0,2 | |
| - furajelor combinate pentru peşti | 0,2 | |
| - furajelor combinate pentru câini, pisici, peşti ornamentali şi animale de blană | 0,3 | |
| 6. Nitriţi (5) | Materii prime furajere | 15 |
| cu excepţia: | ||
| - făinii de peşte | 30 | |
| - furajelor însilozate | – | |
| - produselor din şi subproduselor de sfeclă de zahăr şi trestie de zahăr, precum şi a celor rezultate din producţia de amidon şi de băuturi alcoolice | – | |
| Furaje complete | 15 | |
| cu excepţia: | ||
| - hranei complete pentru câini şi pisici cu un conţinut de umiditate mai mare de 20% | – | |
| 7. Melamină (9) | Furaje cu excepţia: | 2,5 |
| - hranei pentru animale de companie ambalată în conserve | 2,5 (11) | |
| - următorilor aditivi furajeri: | ||
| - acid guanidinoacetic (GAA) | 20 | |
| - uree | – | |
| - biuret | – | |
| ________________________________
(1) Limitele maxime se referă la arsenul total. (2) La cererea Agenţiei, operatorul responsabil trebuie să efectueze o analiză care să demonstreze un conţinut de arsen anorganic mai mic de 2 ppm. Această analiză prezintă o importanţă deosebită în cazul speciilor de alge Hizikia fusiforme. (3) Furajul include produse pentru consumul animal, precum fânul, furajele însilozate, iarba proaspătă etc. (4) Nivelurile maxime se referă la mercurul total. (5) Limitele maxime sunt exprimate ca nitrit de sodiu. (6) Limita maximă stabilită pentru preamestecuri are în vedere aditivii cu nivelul cel mai ridicat de plumb şi cadmiu, şi nu sensibilitatea specifică la plumb şi cadmiu a fiecărei specii de animale, conform cerinţelor de etichetare şi ambalare a aditivilor din hrana animalelor, pentru a proteja sănătatea animalelor şi cea publică, producătorul preamestecurilor este responsabil, pe de o parte, de respectarea limitelor maxime pentru preamestecuri şi, pe de altă parte, de conformitatea instrucţiunilor de utilizare a preamestecurilor cu limitele maxime admise pentru furaje suplimentare şi (7) Conţinuturile maxime conduc la o determinare analitică a fluorului, extracţia efectuându-se cu acid clorhidric 1 N, timp de douăzeci de minute, la temperatura camerei. Se pot utiliza metode de extracţie echivalente, în cazul în care se demonstrează că au o eficienţă egală de extracţie. (8) Procentul de fosfor este aplicabil unui furaj cu un conţinut de umiditate de 12 %. (9) Limitele maxime se referă exclusiv la melamină. Includerea compuşilor înrudiţi structural acid cianuric, amelină şi amelidă în limita maximă va fi avută în vedere într-o etapă ulterioară. (10) Carbonatul de calciu şi magneziu se referă la amestecul natural de carbonat de calciu şi carbonat de magneziu, astfel cum este descris în tabelul 11 Minerale şi produse derivate din anexa nr.8 Lista materiilor prime pentru hrana animalelor (11) Nivelul maxim este aplicabil hranei pentru animale de companie ambalată în conserve, în starea în care este vândută. (12) Pentru determinarea plumbului în argila caolinitică şi în furajele conţinând argilă caolinitică, limita maximă se referă la o determinare analitică a plumbului, extracţia efectuându-se în acid azotic (5 % procente de greutate), timp de treizeci de minute, la temperatura de fierbere. Se pot utiliza metode de extracţie echivalente, în cazul în care se demonstrează că acestea au o eficienţă egală de extracţie. (13) Nivelul maxim se aplică pe baza greutăţii în stare proaspătă |
||
Tabelul 2
Micotoxine
| Substanţa nedorită | Produse destinate furajelor | Conţinut maxim în mg/kg (ppm) cu privire la furaje cu un conţinut de umiditate de 12% |
| 1. Aflatoxină B1 | Materii prime furajere | 0,02 |
| Furaje suplimentare şi complete, | 0,01 | |
| cu excepţia: | ||
| - furajelor combinate pentru bovine de lapte şi viţei, ovine de lapte şi miei, caprine de lapte şi iezi, purcei şi păsări de curte tinere |
0,005 | |
| - furajelor combinate pentru bovine (cu excepţia bovinelor de lapte şi a viţeilor), ovine (cu excepţia ovinelor de lapte şi a mieilor), caprine (cu excepţia caprinelor de lapte şi a iezilor), porcine (cu excepţia purceilor) şi păsări de curte (cu excepţia celor tinere) |
0,02 | |
| 2. Cornul secarei (Claviceps purpurea) | Materii prime furajere şi furaje combinate care conţin cereale nemăcinate | 1 000 |
| 3. Ochratoxina A | Materii prime pentru furaje | |
| Cereale şi produse cerealiere | 0,25 | |
| Furaje complementare şi complete pentru porci | 0,05 | |
| Furaje complementare şi complete pentru păsări de curte | 0,1 | |
| 4. Deoxynivalenol | Materii prime pentru furaje | 8,0 |
| Cereale şi produse cerealiere, cu excepţia: | 8 | |
| Porumbului | 12 | |
| Furajelor complementare şi completelor pentru porci | 0,9 | |
| Furajelor complementare şi completelor pentru viţei, miei | 2 | |
| 5. Zearalenonă | Materii prime pentru furaje | |
| Cereale şi produse cerealiere, cu excepţia: | 2 | |
| Porumbului | 3 | |
| Furajelor complementare şi completelor pentru purcei şi scrofiţe | 0,1 | |
| Furaje complementare şi complete pentru scroafe şi purcei pentru îngrăşat | ||
| 6. Fumonisina | Materii prime pentru furaje | |
| Porumb şi produsele lor | 60 | |
| Furaje complementare şi complete pentru: | ||
| - porci, cai, iepuri | 5 | |
| - peşte | 10 | |
| - păsări de curte, viţei, miei, iezi | 20 | |
| - rumegătoare adulte | 50 |
Tabelul 3
Toxine inerente plantelor
| Substanţa nedorită | Produse destinate furajelor | Conţinut maxim în mg/kg (ppm) cu privire la furaje cu un conţinut de umiditate de 12 % |
| 1. Gosipol liber | Materii prime furajere, | 20 |
| cu excepţia: | ||
| - seminţelor de bumbac | 5 000 | |
| - turtelor din seminţe de bumbac şi făinii din seminţe de bumbac | 1 200 | |
| Furaje complete, | 20 | |
| cu excepţia: | ||
| - furajelor combinate pentru bovine (cu excepţia viţeilor) | 500 | |
| - furajelor complete pentru ovine (cu excepţia mieilor) şi pentru caprine (cu excepţia iezilor) | 300 | |
| - furajelor complete pentru păsări (cu excepţia găinilor ouătoare) şi viţei | 100 | |
| - furajelor complete pentru iepuri, miei, iezi şi porcine (cu excepţia purceilor) | 60 | |
| 2. Acidul cianhidric | Materii prime furajere, | 50 |
| cu excepţia: | ||
| - seminţelor de in | 250 | |
| - turtelor din seminţe de in | 350 | |
| - produselor din manioc şi turtelor din migdale | 100 | |
| Furaje complete, | 50 | |
| cu excepţia: | ||
| - furajelor complete pentru pui tineri (< 6 săptămâni) | 10 | |
| 3. Teobromină | Furaje complete, | 300 |
| cu excepţia: | ||
| - furajelor complete pentru porci | 200 | |
| - hranei complete pentru animale destinată câinilor, iepurilor, cailor şi animalelor de blană |
50 | |
| 4. Vinil tiooxazolidonă (5-viniloxazolidin-2-tionă) | Furaje complete pentru păsări de curte, | 1 000 |
| cu excepţia: | ||
| - furajelor complete pentru găini ouătoare | 500 | |
| 5. Ulei de muştar volatil (1) | Materii prime furajere | 100 |
| cu excepţia: | ||
| - Seminţe de camelină şi produse derivate din aceasta (2), produse derivate din seminţe de muştar, seminţe de rapiţă şi produse derivate din acestea |
4 000 | |
| Furaje complete | 150 | |
| cu excepţia: | ||
| - furajelor complete pentru bovine (cu excepţia viţeilor), ovine (cu excepţia mieilor) şi pentru caprine (cu excepţia iezilor) | 1 000 | |
| - furajelor complete pentru porci (cu excepţia purceilor) şi păsări de curte | 500 | |
| ________________________________
(1) Limitele maxime sunt exprimate ca izotiocianat de alil. (2) La cererea Agenţiei, operatorul trebuie să efectueze o analiză care să demonstreze un conţinut total de glucosinolaţi mai mic de 30 mmol/kg Metoda de analiză de referinţă este EN-ISO 9167-1:1995 |
||
Tabelul 4
Compuşi organocloruraţi (cu excepţia dioxinelor şi a PCB-urilor)
| Substanţa nedorită | Produse destinate furajelor | Conţinut maxim în mg/kg (ppm) cu privire la furaje cu un conţinut de umiditate de 12 % |
| 1. Aldrin (1) | Materii prime furajere şi furaje combinate, | 0,01 (2) |
| 2. Dieldrin (1) | cu excepţia: | |
| - grăsimilor şi uleiurilor | 0,1 (2) | |
| - furajelor combinate pentru peşti | 0,02 (2) | |
| 3. Camfeclor (toxafen) - sumă a congenerilor indicatori CHB 26, 50 şi 62 (3) | Peşti, alte animale acvatice şi produsele derivate din acestea, | 0,02 |
| cu excepţia: | ||
| - uleiului de peşte | 0,2 | |
| Furaje complete pentru peşti | 0,05 | |
| 4. Clordan (sumă a izomerilor cis şi trans şi a oxiclordanului, exprimată sub formă de clordan) | Materii prime furajere şi furaje combinate, | 0,02 |
| cu excepţia: | ||
| - grăsimilor şi uleiurilor | 0,05 | |
| 5. DDT [suma izomerilor DDT-, DDD- (sau TDE-) şi DDE- exprimaţi ca DDT] | Materii prime furajere şi furaje combinate, | 0,05 |
| cu excepţia: | ||
| - grăsimilor şi uleiurilor | 0,5 | |
| 6. Endosulfan (sumă a izomerilor alfa şi beta şi a endosulfan sulfatului, calculată sub formă de endosulfan) | Materii prime furajere şi furaje combinate cu excepţia: | 0,1 |
| - seminţelor de bumbac şi a produselor derivate din prelucrarea lor, cu excepţia uleiului din seminţe de bumbac brut | 0,3 | |
| - seminţelor de soia şi a produselor derivate din prelucrarea lor, cu excepţia uleiului de soia brut | 0,5 | |
| - uleiului vegetal brut | 1,0 | |
| - furajelor complete pentru peşti, cu excepţia Salmonidelor | 0,005 | |
| - furajelor complete pentru Salmonide | 0,05 | |
| 7. Endrină (sumă a endrinei şi a delta-cetoendrinei, calculată sub formă de endrină) | Materii prime furajere şi furaje combinate, | 0,01 |
| cu excepţia: | ||
| - grăsimilor şi uleiurilor | 0,05 | |
| 8. Heptaclor (suma heptaclorului şi a epoxidului de heptaclor, calculată sub formă de heptaclor) | Materii prime furajere şi furaje combinate, | 0,01 |
| cu excepţia: | ||
| - grăsimilor şi uleiurilor | 0,2 | |
| 9. Hexaclorbenzen (HCB) | Materii prime furajere şi furaje combinate, | 0,01 |
| cu excepţia: | ||
| - grăsimilor şi uleiurilor | 0,2 | |
| 10. Hexaclorciclohexan (HCH) | ||
| - izomeri alfa | Materii prime furajere şi furaje combinate, | 0,02 |
| cu excepţia: | ||
| – grăsimilor şi uleiurilor | 0,2 | |
| - izomeri beta | Materii prime furajere, | 0,01 |
| cu excepţia: | ||
| - grăsimilor şi uleiurilor | 0,1 | |
| Furaj combinat, | 0,01 | |
| cu excepţia: | ||
| - furajelor combinate pentru vaci de lapte | 0,005 | |
| - izomeri gama | Materii prime furajere şi furaje combinate, | 0,2 |
| cu excepţia: | ||
| - grăsimilor şi uleiurilor | 2,0 | |
| _____________________________
(1) Izolat sau împreună, exprimat în dieldrină. (2) Conţinut maxim pentru aldrină şi dieldrină, luate izolat sau (3) Sistem de numerotare conform Parlar, cu prefix "CHB" sau |
||
Tabelul 5
Dioxine şi PCB
(3) Peştele proaspăt şi alte animale acvatice, livrate şi
utilizate direct fără prelucrare intermediară pentru producţia de hrană pentru animale cu blană, nu fac obiectul nivelurilor maxime, în timp ce nivelurile maxime de 3,5 ng OMS-PCDD/F-TEQ/kg de produs şi de 6,5 ng OMS-PCDD/F-PCB-TEQ/kg de produs sunt aplicabile peştelui proaspăt, iar nivelul de 20 ng OMS-PCDD/F-PCB-TEQ/kg de produs este aplicabil ficatului de peşte utilizat pentru hrănirea directă a animalelor de companie, a animalelor din grădinile zoologice şi de circ sau sunt utilizate ca materie primă pentru hrana animalelor de companie. Produsele sau proteinele animale prelucrate obţinute de la aceste animale (animale cu blană, animale de companie, animalele din grădinile zoologice şi de circ) nu pot intra în lanţul alimentar şi nu pot fi oferite ca hrană animalelor de fermă crescute, îngrăşate sau reproduse pentru producţia de produse alimentare.
(4) Peştele proaspăt şi alte animale acvatice, livrate şi
utilizate direct fără prelucrare intermediară pentru producţia de hrană pentru animale cu blană, nu fac obiectul nivelurilor maxime, în timp ce nivelurile maxime de 75 μg/kg de produs sunt aplicabile peştelui proaspăt, iar nivelul de 200 μg/kg de produs este aplicabil ficatului de peşte utilizat pentru hrănirea directă a animalelor de companie, a animalelor din grădinile zoologice şi de circ sau sunt utilizate ca materie primă pentru hrana animalelor de companie. Produsele sau proteinele animale prelucrate obţinute de la aceste animale (animale cu blană, animale de companie, animalele din grădinile zoologice şi de circ) nu pot intra în lanţul alimentar şi nu pot fi oferite ca hrană animalelor de fermă crescute, îngrăşate sau reproduse pentru producţia de produse alimentare
| Substanţa nedorită | Produse destinate hranei pentru animale | Conţinut maxim în ng OMS-PCDD/F-TEQ/kg (ppt) (1) relativ la hrana pentru animale cu umiditate de 12 % | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 1. Dioxinele [suma dibenzo-para-dioxinelor policlorurate (PCDD) şi a dibenzofuranilor policloruraţi (PCDF), exprimată în echivalenţi toxici ai Organizaţiei Mondiale a Sănătăţii (OMS), utilizând TEF-OMS (factori de echivalenţă toxică, 2005) (2)] | Materii prime furajere de origine vegetală, | 0,75 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| cu excepţia: | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| - uleiurilor vegetale şi a subproduselor acestora | 0,75 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Materii prime furajere de origine minerală | 0,75 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Materii prime furajere de origine animală: | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| - grăsimi animale, inclusiv grăsimi din lapte şi din ouă | 1,50 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| - alte produse de la animale terestre, inclusiv lapte şi produse lactate şi ouă şi produse din ouă |
0,75 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| - ulei de peşte | 5,0 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| - peşti, alte animale acvatice şi produsele derivate din acestea, cu excepţia uleiului de peşte, a hidrolizatelor de proteine din peşte conţinând mai mult de 20 % grăsimi (3) şi a făinii de crustacee | 1,25 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| - hidrolizate de proteine din peşte conţinând grăsimi peste 20 %; făină de crustacee | 1,75 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Aditivi pentru hrana animalelor: argilă caolinitică, vermiculită, natrolit-fonolit, aluminaţi sintetici de calciu şi clinoptilolit de origine sedimentară care aparţin grupului funcţional al lianţilor şi agenţilor antiaglomeranţi | 0,75 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Aditivi aparţinând grupului funcţional al compuşilor de oligoelemente | 1,0 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Preamestecuri | 1,0 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Furaje combinate, | 0,75 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| cu excepţia: | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| - furajelor combinate pentru animale de companie şi peşti | 1,75 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| - furajelor combinate pentru animale de blană | – | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Substanţa nedorită | Produse destinate hranei pentru animale | Conţinut maxim în ng OMS-PCDD/F-PCB-TEQ/kg (ppt) (1) relativ la hrana pentru animale cu umiditate de 12 % | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 2. Suma dintre dioxine şi PCB asemănători dioxinelor [suma dintre dibenzo-para-dioxine policlorurate (PCDD), dibenzofurani policloruraţi (PCDF) şi bifenili policloruraţi (PCB), exprimată în echivalenţi toxici ai Organizaţiei Mondiale a Sănătăţii (OMS), utilizând TEF-OMS (factori de echivalenţă toxică), 2005 (2)] | Materii prime de origine vegetală pentru hrana animalelor, cu excepţia: | 1,25 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| - uleiurilor vegetale şi a subproduselor acestora | 1,5 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Materii prime de origine minerală pentru hrana animalelor | 1 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Materii prime de origine animală pentru hrana animalelor: | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| - grăsimi animale, inclusiv grăsimi din lapte şi din ouă | 2 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| - alte produse de la animale terestre, inclusiv lapte şi produse lactate şi ouă şi produse din ouă |
1,25 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| - ulei de peşte | 20 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| - peşti, alte animale acvatice şi produse derivate din acestea, cu excepţia uleiului de peşte şi a hidrolizatelor de proteine din peşte conţinând grăsimi peste 20 % (3) | 4 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| - hidrolizate de proteine din peşte conţinând grăsimi peste 20 % | 9 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Aditivi pentru hrana animalelor argilă caolinică, vermiculit, natrolit-fonolit, aluminaţi sintetici de calciu şi clinoptilolit de origine sedimentară care aparţin grupelor funcţionale lianţi şi agenţi antiaglomeranţi | 1,5 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Aditivi pentru hrana animalelor aparţinând grupului funcţional compuşi de oligoelemente | 1,5 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Preamestecuri | 1,5 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Hrană combinată pentru animale, cu excepţia: | 1,5 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| - hranei combinate pentru animale de companie şi peşti | 5,5 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| - hranei combinate pentru animale cu blană | – | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Substanţa nedorită | Produse destinate hranei pentru animale | Conţinut maxim în μg/kg (ppb) relativ la hrana pentru animale cu umiditate de 12 % (1) | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 3. PCB neasemănători dioxinelor [Suma dintre PCB 28, PCB 52, PCB 101, PCB 138, PCB 153 şi PCB 180 (ICES – 6) (1)] | Materii prime de origine vegetală pentru hrana animalelor | 10 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Materii prime de origine minerală pentru hrana animalelor | 10 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Materii prime de origine animală pentru hrana animalelor: | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| - grăsimi animale, inclusiv grăsimi din lapte şi din ouă | 10 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| - alte produse de la animale terestre, inclusiv lapte şi produse lactate şi ouă şi produse din ouă |
10 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| - ulei de peşte | 175 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| - peşti, alte animale acvatice şi produse derivate din acestea, cu excepţia uleiului de peşte şi a hidrolizatelor de proteine din peşte, conţinând grăsimi peste 20 % (4) | 30 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| - hidrolizate de proteine din peşte conţinând grăsimi peste 20 % | 50 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Aditivi pentru hrana animalelor argilă caolinică, vermiculit, natrolit-fonolit, aluminaţi sintetici de calciu şi clinoptilolit de origine sedimentară care aparţin grupelor funcţionale lianţi şi agenţi antiaglomeranţi | 10 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Aditivi pentru hrana animalelor aparţinând grupului funcţional compuşi de oligoelemente | 10 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Preamestecuri | 10 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Hrană combinată pentru animale, cu excepţia: | 10 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| - hranei combinate pentru animale de companie şi peşti | 40 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| - hranei combinate pentru animale cu blană | – | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| ____________________________
(1) Estimarea superioară a concentraţiilor. Estimările superioare ale concentraţiilor sunt calculate pe baza ipotezei că toate valorile diferiţilor congeneri care se află sub limita de cuantificare sunt egale cu limita de cuantificare. (2) Tabel al TEF (= toxic equivalency factors, factori de echivalenţă toxică) pentru dioxine, furani şi PCB asemănători dioxinelor:
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Tabelul 6
Impurităţi botanice dăunătoare
| Substanţa nedorită | Produse destinate furajelor | Conţinut maxim în mg/kg (ppm) cu privire la furajele cu un conţinut de umiditate de 12 % |
| 1. Seminţe de buruieni şi fructe nemăcinate şi nezdrobite care conţin alcaloizi, glucozide sau alte substanţe toxice, separate sau în combinaţii, conţinând: | Materii prime furajere şi furaje combinate | 3 000 |
| - Datura sp. | 1 000 | |
| 2. Crotalaria spp. | Materii prime furajere şi furaje combinate | 100 |
| 3. Seminţe şi coji de Ricinus communis L., Croton tiglium L. şi Abrus precatorius L., precum şi derivatele provenite din prelucrarea acestora (1), separat sau în combinaţii | Materii prime furajere şi furaje combinate | 10 (2) |
| 4. Fructe de fag nedecorticate – Fagus sylvatica L. | Materii prime furajere şi furaje combinate | Seminţele şi fructele, precum şi produsele derivate din acestea prin prelucrare pot fi prezente în furaje numai în cantităţi nedeterminabile cantitativ |
| 5. Purghera – Jatropha curcas L. | Materii prime furajere şi furaje combinate | Seminţele şi fructele, precum şi produsele derivate din acestea prin prelucrare pot fi prezente în furaje numai în cantităţi nedeterminabile cantitativ |
| 6. Seminţe de Ambrosia spp. | Materii prime furajere (3), cu excepţia: | 50 |
| - meiului (seminţe de Panicum miliaceum L.) şi a sorgului [seminţe de Sorghum bicolor (L.) Moench s.l.] neadministrate direct animalelor (3) | 200 | |
| Furaje combinate care conţin grăunţe şi seminţe nemăcinate | 50 | |
| 7. Seminţe de:
- Muştar indian – Brassica juncea (L.) Czern. şi Coss. ssp. integrifolia (West.) Thell. - Muştar sareptian – Brassica juncea (L.) Czern. şi Coss. ssp. juncea; - Muştar chinezesc – Brassica juncea (L.) Czern. şi Coss. ssp. juncea var. lutea Batalin; - Muştar negru – Brassica nigra (L.) Koch; - Muştar etiopian – Brassica carinata A. Braun |
Materii prime furajere şi furaje combinate | Seminţele pot fi prezente în furaje numai în cantităţi nedeterminabile cantitativ |
| __________________________
(1) În măsura în care acestea se pot determina prin microscopie analitică. (2) Include, de asemenea, fragmente de coji de seminţe. (3) În cazul în care sunt furnizate dovezi neechivoce că grăunţele şi seminţele sunt destinate pentru măcinare sau strivire, nu este nevoie să se efectueze o curăţare a grăunţelor şi a seminţelor care conţin niveluri neconforme de seminţe de Ambrosia spp. înainte de măcinare sau de strivire: - lotul este transportat în întregime la unitatea de măcinare sau strivire, şi – unitatea de măcinare sau strivire este informată în prealabil cu privire la prezenţa unui nivel ridicat de seminţe de Ambrosia spp. pentru a lua măsuri suplimentare de prevenire în vederea evitării răspândirii în mediu; şi - se furnizează dovezi solide că se iau măsuri de prevenire pentru a evita răspândirea seminţelor de Ambrosia spp. în mediu în timpul transportului către unitatea de măcinare sau strivire; şi - Agenţia îşi dă acordul privind transportul, după ce s-a asigurat că sunt îndeplinite condiţiile menţionate anterior |
||
Tabelul 7
Aditivi furajeri autorizaţi în furajele nevizate,
ca urmare a transferului inevitabil
| Coccidiostatice | Produse destinate furajelor (1) | Conţinut maxim în mg/kg (ppm) cu privire la furaje cu un conţinut de umiditate de 12% |
| 1. Decochinat | Materii prime furajere | 0,4 |
| Furaje combinate pentru: | ||
| - păsări ouătoare şi puicuţe pentru ouat (> 16 săptămâni) | 0,4 | |
| - alte specii de animale | 1,2 | |
| Preamestecuri pentru utilizarea în furajele pentru care nu este autorizată utilizarea decochinatului | (2) | |
| 2. Diclazuril | Materii prime furajere | 0,01 |
| Furaje combinate pentru: | ||
| - păsări ouătoare şi puicuţe pentru ouat (> 16 săptămâni) | 0,01 | |
| - iepuri pentru îngrăşare şi reproducere pe perioada dinaintea sacrificării în care se interzice utilizarea diclazurilului (furaje de retragere) | 0,01 | |
| - alte specii de animale, altele decât puicuţele pentru ouat (< 16 săptămâni), pui pentru îngrăşare, bibilici şi curcani pentru îngrăşare | 0,03 | |
| Preamestecuri pentru utilizare în furajele pentru care nu este autorizată utilizarea diclazurilului | (2) | |
| 3. Bromhidrat de halofuginonă | Materii prime furajere | 0,03 |
| Furaje combinate pentru: | ||
| - păsări ouătoare, puicuţe pentru ouat şi curcani (> 12 săptămâni) | 0,03 | |
| - pui pentru îngrăşare şi curcani (< 12 săptămâni) pe perioada dinaintea sacrificării, în care se interzice utilizarea bromhidratului de halofuginonă (furaje de retragere) | 0,03 | |
| - alte specii de animale | 0,09 | |
| Preamestecuri pentru utilizare în furajele pentru care nu este autorizată utilizarea bromhidratului de halofuginonă | (2) | |
| 4. Lasalocid A sodiu | Materii prime furajere | 1,25 |
| Furaje combinate pentru: | ||
| - câini, viţei, iepuri, ecvine, animale de lapte, păsări ouătoare, curcani (> 16 săptămâni) şi puicuţe pentru ouat (> 16 săptămâni) | 1,25 | |
| - pui pentru îngrăşare, puicuţe pentru ouat (< 16 săptămâni) şi curcani (< 16 săptămâni) pentru perioada înainte de sacrificare în care se interzice utilizarea de lasalocid A sodiu (furaje de retragere) | 1,25 | |
| - fazani, bibilici, prepeliţe şi potârnichi (cu excepţia păsărilor ouătoare) pentru perioada înainte de sacrificare în care se interzice utilizarea de lasalocid A sodiu (furaje de retragere) | 1,25 | |
| - alte specii de animale | 3,75 | |
| Preamestecuri pentru utilizarea în cadrul furajelor pentru care nu este autorizată utilizarea de lasalocid A sodiu | (2) | |
| 5. Maduramicin amoniu alfa | Materii prime furajere | 0,05 |
| Furaje combinate pentru: | ||
| - ecvine, iepuri, curcani (> 16 săptămâni), păsări ouătoare şi puicuţe pentru ouat (> 16 săptămâni) | 0,05 | |
| - pui pentru îngrăşare şi curcani (< 16 săptămâni) pe perioada dinaintea sacrificării, în care se interzice utilizarea maduramicin amoniu alfa (furaje de retragere) | 0,05 | |
| - alte specii de animale | 0,15 | |
| Preamestecuri pentru utilizare în furajele pentru care nu este autorizată utilizarea de maduramicin amoniu alfa | (2) | |
| 6. Monensin sodiu | Materii prime furajere | 1,25 |
| Furaje combinate pentru: | ||
| - ecvine, câini, rumegătoare mici (oi şi capre), raţe, bovine, vaci de lapte, păsări ouătoare, puicuţe pentru ouat (> 16 săptămâni) şi curcani (> 16 săptămâni) | 1,25 | |
| - pui pentru îngrăşare, puicuţe pentru ouat (< 16 săptămâni) şi curcani (< 16 săptămâni) pe perioada dinaintea sacrificării în care se interzice utilizarea de monensin sodiu (furaje de retragere) | 1,25 | |
| - alte specii de animale | 3,75 | |
| Preamestecuri pentru utilizare în furajele pentru care nu este autorizată utilizarea de monensin sodiu | (2) | |
| 7. Narazin | Materii prime furajere | 0,7 |
| Furaje combinate pentru: | ||
| - curcani, iepuri, ecvine, păsări ouătoare şi puicuţe pentru ouat (> 16 săptămâni) | 0,7 | |
| - alte specii de animale | 2,1 | |
| Preamestecuri pentru utilizare în furajele pentru care nu este autorizată utilizarea de narazin | (2) | |
| 8. Nicarbazin | Materii prime furajere | 1,25 |
| Furaje combinate pentru: | ||
| - ecvine, păsări ouătoare şi puicuţe pentru ouat (> 16 săptămâni) | 1,25 | |
| - alte specii de animale | 3,75 | |
| Preamestecuri pentru utilizare în furajele pentru care nu este autorizată utilizarea de nicarbazin (izolat sau în combinaţie cu narazin) | (2) | |
| 9. Clorhidrat de robenidină | Materii prime furajere | 0,7 |
| Furaje combinate pentru: | ||
| - păsări ouătoare şi puicuţe pentru ouat (> 16 săptămâni) | 0,7 | |
| - pui pentru îngrăşare, iepuri pentru îngrăşare şi reproducere şi curcani pe perioada dinaintea sacrificării, în care se interzice utilizarea clorhidratului de robenidină (furaje de retragere) | 0,7 | |
| - alte specii de animale | 2,1 | |
| Preamestecuri pentru utilizare în furajele pentru care nu este autorizată utilizarea clorhidratului de robenidină | (2) | |
| 10. Salinomicin sodiu | Materii prime furajere | 0,7 |
| Furaje combinate pentru: | ||
| - ecvine, curcani, păsări ouătoare şi puicuţe pentru ouat (> 12 săptămâni) | 0,7 | |
| - pui pentru îngrăşare, puicuţe pentru ouat (< 12 săptămâni) şi iepuri pentru îngrăşare pe perioada dinaintea sacrificării în care se interzice utilizarea de salinomicin sodiu (furaje de retragere) | 0,7 | |
| - alte specii de animale | 2,1 | |
| Preamestecuri pentru utilizare în furajele pentru care nu este autorizată utilizarea de salinomicin sodiu | (2) | |
| 11. Semduramicin sodiu | Materii prime furajere | 0,25 |
| Furaje combinate pentru: | ||
| - păsări ouătoare şi puicuţe pentru ouat (> 16 săptămâni) | 0,25 | |
| - pui pentru îngrăşare pe perioada dinaintea sacrificării în care se interzice utilizarea de semduramicin sodiu (furaje de retragere) | 0,25 | |
| - alte specii de animale | 0,75 | |
| Preamestecuri pentru utilizare în furajele pentru care nu este autorizată utilizarea de semduramicin sodiu | (2) | |
| __________________________
(1) Fără a aduce atingere limitelor maxime stabilite în cerinţele sanitar-veterinare faţă de aditivii pentru hrana animalelor. (2) Limita maximă a substanţei în preamestec este concentraţia care nu determină un nivel de substanţă mai mare de 50% faţă de limitele maxime stabilite în furaje atunci când sunt respectate instrucţiunile pentru utilizarea premixului |
||
Secţiunea a 3-a
Pragurile de acţiune în baza cărora se declanşează investigaţii
Tabelul 8
Dioxine şi PCB-uri
| Substanţe nedorite | Produse destinate hranei pentru animale | Prag de acţiune în ng OMS-PCDD/F TEQ/kg (ppt) (2) relativ la hrana pentru animale cu umiditate de 12 % | Observaţii şi informaţii suplimentare (de exemplu natura investigaţiilor de efectuat) | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 1. Dioxine [suma dibenzo-para-dioxinelor policlorurate (PCDD)] şi a dibenzofuranilor policloruraţi (PCDF), exprimată în echivalenţi toxici ai Organizaţiei Mondiale a Sănătăţii (OMS), utilizând TEF-OMS (factori de echivalenţă toxică, 2005) (1)] | Materii prime furajere de origine vegetală, | 0,5 | (3) | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| cu excepţia: | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| - uleiurilor vegetale şi a subproduselor acestora | 0,5 | (3) | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Materii prime furajere de origine minerală | 0,5 | (3) | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Materii prime furajere de origine animală: | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| - grăsimi animale, inclusiv grăsimi din lapte şi din ouă | 0,75 | (3) | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| - alte produse de la animale terestre, inclusiv lapte şi produse lactate şi ouă şi produse din ouă |
0,5 | (3) | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| - ulei de peşte | 4,0 | (4) | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| - peşti, alte animale acvatice şi produsele derivate din acestea, cu excepţia uleiului de peşte, a hidrolizatelor de proteine din peşte, conţinând mai mult de 20% grăsimi şi a făinii de crustacee | 0,75 | (4) | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| - hidrolizate de proteine din peşte conţinând grăsimi peste 20%; făină de crustacee | 1,25 | (4) | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Aditivi pentru hrana animalelor aparţinând grupului funcţional al lianţilor şi agenţilor antiaglomeranţi | 0,5 | (3) | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Aditivi pentru hrana animalelor aparţinând grupului funcţional al compuşilor de oligoelemente | 0,5 | (3) | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Preamestecuri | 0,5 | (3) | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Furaje combinate, cu excepţia: | 0,5 | (3) | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| - furajelor combinate pentru animale de companie şi peşti | 1,25 | (4) | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| - furajelor combinate pentru animale de blană | – | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 2. PCB asemănători dioxinelor [suma dintre bifenilii policloruraţi (PCB)], exprimată în echivalenţi toxici ai Organizaţiei Mondiale a Sănătăţii (OMS), utilizând TEF-OMS [(factori de echivalenţă toxică), 2005 (1)] | Materii prime de origine vegetală pentru hrana animalelor, cu excepţia: | 0,35 | (3) | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| - uleiurilor vegetale şi a subproduselor acestora | 0,5 | (3) | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Materii prime de origine minerală pentru hrana animalelor | 0,35 | (3) | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Materii prime de origine animală pentru hrana animalelor: | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| - grăsimi animale, inclusiv grăsimi din lapte şi din ouă | 0,75 | (3) | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| - alte produse de la animale terestre, inclusiv lapte şi produse lactate şi ouă şi produse din ouă |
0,35 | (3) | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| - ulei de peşte | 11 | (4) | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| - peşti, alte animale acvatice şi produse derivate din acestea, cu excepţia uleiului de peşte şi a hidrolizatelor de proteine din peşte, conţinând grăsimi peste 20% (3) | 2 | (4) | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| - hidrolizate de proteine din peşte conţinând grăsimi peste 20% | 5 | (4) | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Aditivi pentru hrana animalelor aparţinând grupelor funcţionale lianţi şi agenţi antiaglomeranţi |
0,5 | (3) | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Aditivi pentru hrana animalelor aparţinând grupului funcţional compuşi de oligoelemente | 0,35 | (3) | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Preamestecuri | 0,35 | (3) | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Hrană combinată pentru animale cu excepţia: | 0,5 | (3) | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| - hranei combinate pentru animale de companie şi peşti | 2,5 | (4) | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| - hranei combinate pentru animale cu blană | – | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| __________________________________
(1) Tabel al TEF (=toxic equivalency factors, factori de echivalenţă toxică) pentru dioxine, furani şi PCB asemănători dioxinelor:
(2) Estimarea superioară a concentraţiilor. Estimările superioare ale concentraţiilor sunt calculate pe baza ipotezei că toate valorile diferiţilor congeneri care se află sub limita de cuantificare sunt egale cu limita de cuantificare. (3) Identificarea sursei de contaminare. După identificarea sursei, se adoptă măsuri corespunzătoare, în cazul în care este posibil, pentru reducerea sau eliminarea acesteia. (4) În numeroase cazuri, este posibil să nu fie necesară efectuarea unei investigaţii pentru a determina sursa de contaminare, dat fiind faptul că nivelul de bază, în unele zone, este apropiat de pragul de acţiune sau |
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Secţiunea a 4-a
Definirea criteriilor de acceptabilitate pentru procedeele
de detoxifiere aplicate produselor destinate hranei pentru animale
9. Prevederile prezentei secţiuni se aplică unui procedeu de detoxifiere prin care o substanţă nedorită enumerată în secţiunea a 2-a din prezenta anexă este îndepărtată în mod intenţionat din furajele contaminate neconforme ("procedeu de detoxifiere fizic"), este degradată sau fragmentată în compuşi inofensivi cu ajutorul unei substanţe chimice ("procedeu de detoxifiere chimic") sau este metabolizată, fragmentată sau dezactivată printr-un procedeu (micro)biologic în compuşi inofensivi ["procedeu de detoxificare (micro)biologic"].
10. Prevederile prezentei secţiuni nu se aplică procedeului de detoxifiere simple prin care contaminarea cu o substanţă nedorită este redusă sau eliminată prin rafinare, curăţare, triere sau eliminare mecanică a contaminanţilor sau a anumitor părţi ale furajelor contaminate.
11. Procedeul de detoxifiere se aplică numai în cazul în care:
1) procedeul este destinat exclusiv detoxifierii furajelor a căror neconformitate nu se datorează nerespectării deliberate a cerinţelor stabilite în pct.69-78 din prezentele Cerinţe;
2) Agenţia a efectuat, o evaluare ştiinţifică a procedeului de detoxifiere şi
a concluzionat că procedeul de detoxifiere respectă criteriile de acceptabilitate, astfel cum sunt prevăzute la subsecţiunile 1, 2 şi 3 ale prezentei anexe.
12. Operatorii din domeniul hranei pentru animale se asigură că unităţile aflate sub controlul lor care efectuează un proces de detoxifiere menţionat la pct.9 sunt autorizate în conformitate cu prevederile pct.87 la prezentele Cerinţe.
13. Agenţia conform pct.85 menţionează în Lista unităţilor autorizate sanitar-veterinar procedeele de detoxifiere acceptate pentru unităţile autorizate în acest sens.
Subsecţiunea 1
Criterii de acceptabilitate pentru
procedeul de detoxifiere fizic
14. Agenţia efectuează o evaluare ştiinţifică a procedeului de detoxifiere fizic, examinând îndeplinirea următoarelor criterii:
1) procedeul este eficace;
2)procedeul nu afectează în mod negativ caracteristicile şi natura furajului; şi
3)se garantează distrugerea fără riscuri a părţilor eliminate din furaje.
15. În scopul evaluării procedeului de detoxifiere fizic, operatorul din domeniul hranei pentru animale furnizează Agenţiei, pentru fiecare matrice (materii prime pentru furaje, furaje combinate, orice alt produs destinat hranei pentru animale) următoarele informaţii:
1) date care să demonstreze că procedeul de detoxifiere fizic elimină în mod eficient contaminanţii dintr-un lot de furaje, astfel încât lotul de furaje să respecte cerinţele secţiunilor 1-3 ale prezentei anexe;
2) date care să demonstreze că procedeul de detoxifiere fizic nu afectează în mod negativ caracteristicile şi natura furajului; şi
3) garanţii cu privire la distrugerea fără riscuri a părţilor eliminate din furaje.
Subsecţiunea a 2-a
Criterii de acceptabilitate pentru procedeul
de detoxifiere chimic
16. Agenţia efectuează o evaluare ştiinţifică a procedeului de detoxifiere chimic, examinând îndeplinirea următoarelor criterii:
1) procedeul este efectuat cu ajutorul unei substanţe chimice acceptabile şi
cu o specificaţie completă;
2) procedeul este eficace şi ireversibil;
3) procedeul nu are drept rezultat prezenţa, în furajul detoxificat, a unor reziduuri dăunătoare ale substanţei chimice utilizate în procesul de detoxifiere;
4) procedeul nu generează produse de reacţie ale contaminantului care pun în pericol sănătatea animală, sănătatea publică şi mediul; şi
5) procedeul nu afectează în mod negativ caracteristicile şi natura furajului.
17. În scopul evaluării procedeului de detoxifiere chimic, operatorul din domeniul hranei pentru animale furnizează Agenţiei, pentru fiecare matrice (materii prime pentru furaje, furaje combinate, orice alt produs destinat hranei pentru animale) următoarele informaţii:
1) date care să dovedească că procedeul de detoxifiere este eficace (în sensul că furajul detoxificat îndeplineşte cerinţele secţiunilor 1-3 ale prezentei anexe) şi ireversibil;
2) date care să dovedească că procedeul de detoxifiere nu are drept rezultat prezenţa unor reziduuri dăunătoare ale substanţei chimice folosite pentru detoxifiere (sub formă de compus părinte sau produs de reacţie) în produsul detoxificat;
3) informaţii detaliate privind substanţa chimică, modul de acţiune al substanţei chimice în ceea ce priveşte procedeul de detoxifiere şi evoluţia substanţei chimice;
4) date care să dovedească că produsele de reacţie ale contaminantului, rezultate în urma procedeului de detoxifiere, nu pun în pericol sănătatea animală, sănătatea publică şi mediul;
5) date care să dovedească că procedeul de detoxifiere nu afectează în mod negativ caracteristicile şi natura furajului supus detoxifierii.
Subsecţiunea a 3-a
Criterii de acceptabilitate pentru procedeul
de detoxifiere (micro)biologic
18. Agenţia efectuează o evaluare ştiinţifică a procedeului de detoxifiere (micro)biologic, examinând îndeplinirea următoarelor criterii:
1) procedeul este efectuat cu ajutorul unui agent (micro)biologic acceptabil şi cu o specificaţie completă;
2) procedeul este eficace şi ireversibil;
3) procedeul nu are drept rezultat prezenţa, în furajul detoxificat, a unor reziduuri dăunătoare ale agentului (micro)biologic utilizat în procesul de detoxifiere;
4) procedeul nu generează metaboliţi ai contaminantului care pun în pericol sănătatea animală, sănătatea publică şi mediul; şi
5) procedeul nu afectează în mod negativ caracteristicile şi natura furajului.
19. În scopul evaluării procedeului de detoxifiere (micro)biologic, operatorul din domeniul hranei pentru animale furnizează Agenţiei, pentru fiecare matrice (materii prime pentru furaje, furaje combinate, orice alt produs destinat hranei pentru animale) următoarele informaţii:
1) date care să dovedească că procedeul de detoxifiere este eficace (în sensul că furajul detoxificat îndeplineşte cerinţele secţiunilor 1-3 ale prezentei anexe) şi ireversibil;
2) date care să dovedească că procedeul de detoxifiere nu generează reziduuri dăunătoare ale agentului (micro)biologic folosit pentru detoxificare (sub formă de compus părinte sau produs de reacţie) în produsul detoxificat;
3) date care să dovedească că procedeul de detoxifiere nu permite supravieţuirea unor microorganisme cu sensibilitate redusă la procedeul de detoxifiere;
4) informaţii detaliate privind modul de acţiune al agentului (micro)biologic în ceea ce priveşte procedeul de detoxifiere şi evoluţia agentului (micro)biologic;
5) date care să dovedească că metaboliţii contaminantului, rezultaţi în urma procedeului de detoxifiere, nu pun în pericol sănătatea animală, sănătatea publică şi mediul;
6) date care să dovedească că procedeul de detoxifiere nu afectează în mod negativ caracteristicile şi natura furajului supus detoxifierii.
Anexa nr.8
la Cerinţele sanitar-veterinare
faţă de hrana pentru animale
LISTA
materiilor prime pentru hrana animalelor
Secţiunea 1
Cerinţe generale
1. Utilizarea prezentei Liste de către operatorii din domeniul hranei pentru animale este voluntară. Cu toate acestea, denumirea unei materii prime destinate hranei pentru animale inclusă în secţiunea a 3-a poate fi utilizată numai pentru o materie primă destinată hranei pentru animale care respectă cerinţele rubricii în cauză.
2. Toate rubricile din secţiunea a 3-a a Listei materiilor prime pentru hrana animalelor respectă restricţiile privind utilizarea materiilor prime destinate hranei pentru animale în conformitate cu prezentele Cerinţe şi
în conformitate cu prevederile Regulamentului privind autorizarea activităţilor legate de obţinerea, testarea, utilizarea şi comercializarea organismelor modificate genetic, aprobat prin Hotărârea Guvernului nr.1153/2003 în cazul materiilor prime destinate hranei pentru animale care sunt, sau sunt produse din, organisme modificate genetic sau care sunt rezultatul unui proces de fermentaţie a unor microorganisme modificate genetic. Materiile prime destinate hranei pentru animale care constau din sau care conţin subproduse de origine animală îndeplinesc cerinţele Legii nr.129/2019 privind subprodusele de origine animală şi produsele derivate care nu sunt destinate consumului uman, iar utilizarea lor poate face obiectul unor restricţii în temeiul Normei sanitar-veterinare privind stabilirea măsurilor de control şi combatere a anumitor forme transmisibile de encefalopatie spongiformă la animale, aprobate prin Hotărârea Guvernului nr.404/2016. Operatorii din domeniul hranei pentru animale care utilizează o materie primă destinată hranei animalelor inclusă în prezenta Listă se asigură că ea este în conformitate cu prevederile capitolului II secţiunea 1 din prezentele Cerinţe.
3. "Foste produse alimentare" înseamnă produse alimentare, altele decât deşeurile de catering, care au fost fabricate în vederea consumului uman, dar care nu mai sunt destinate consumului uman din motive practice sau logistice sau din cauza unor probleme de fabricaţie sau a unor defecte de ambalare sau a altor defecte şi care nu prezintă niciun risc pentru sănătate atunci când sunt utilizate ca hrană pentru animale. Stabilirea conţinuturilor maxime de impurităţi sau alţi compuşi chimici menţionate la pct.8 subpct.1) din prezentele Cerinţe nu se aplică fostelor produse alimentare şi deşeurilor de catering. Stabilirea se aplică atunci când acestea sunt prelucrate ulterior pentru a se obţine hrană pentru animale.
[Pct.3 completat prin Hot.Guv. nr.110 din 23.02.2022, în vigoare 18.03.2022]
4. Conform pct.69 şi 70 din prezentele Cerinţe, materiile prime destinate hranei pentru animale nu trebuie să conţină impurităţi chimice rezultate din procesul de fabricaţie a lor şi nici adjuvanţi tehnologici, cu excepţia cazului în care în Registru este stabilit un conţinut maxim specific. În hrana pentru animale nu sunt prezente substanţe a căror utilizare este interzisă, iar pentru substanţele respective nu se stabilesc astfel de conţinuturi maxime. Din motive de transparenţă, materiile prime destinate hranei pentru animale cu reziduuri tolerate sunt completate cu informaţii relevante furnizate de operatorii din domeniul hranei pentru animale în contextul tranzacţiilor comerciale obişnuite.
5. În conformitate cu bunele practici menţionate la pct.69 şi 70 din prezentele Cerinţe, cu aplicarea principiului (cel mai mic nivel care se poate obţine în mod rezonabil) şi fără a aduce atingere aplicării prevederilor anexei nr.7 la prezentele Cerinţe, a prevederilor Regulamentului sanitar privind limitele maxime admise de reziduuri ale produselor de uz fitosanitar din sau de pe produse alimentare şi hrană de origine vegetală şi animală pentru animale, aprobat prin Hotărârea Guvernului nr.1191/2010, a prevederilor capitolelor I, II şi III din Cerinţele sanitar-veterinare faţă de aditivii pentru hrana animalelor aprobate prin Hotărârea Guvernului nr.27/2020 este adecvat să se precizeze în Lista materiilor prime pentru hrana animalelor conţinuturile maxime pentru impurităţile chimice rezultate din procesul de fabricaţie sau din adjuvanţi tehnologici care sunt prezente la niveluri de cel puţin 0,1%. Conţinuturile maxime pot fi, de asemenea, stabilite în Lista pentru impurităţi chimice şi
adjuvanţi tehnologici conform prevederilor anexei nr.7 a prezentelor Cerinţe prezenţi la niveluri mai mici de 0,1% dacă se consideră că acest lucru este adecvat pentru bunele practici comerciale. Cu excepţia cazului în care se specifică altfel în secţiunile a 2-a sau a 3-a din prezenta anexă, orice conţinut maxim este exprimat sub forma unui raport greutate/greutate (dispoziţiile referitoare la impurităţi chimice şi adjuvanţi tehnologici stabilite în prezentul punct nu se aplică materiilor prime destinate hranei pentru animale menţionate în Lista materiilor prime pentru hrana animalelor).
6. Conţinuturile maxime specifice pentru impurităţi chimice şi
adjuvanţi tehnologici sunt stabilite în descrierea procesului din secţiunea a 2-a, în descrierea materiei prime destinate hranei pentru animale din secţiunea a 3-a sau la sfârşitul unei categorii din secţiunea a 3-a. În cazul în care în secţiunea a 3-a este stabilit un conţinut maxim specific, orice conţinut maxim stabilit în secţiunea a 2-a pentru un anumit proces este aplicabil oricărei materii prime destinate hranei pentru animale menţionate în secţiunea a 3-a, cu condiţia că descrierea materiei prime destinate hranei pentru animale să facă trimitere la respectivul proces şi în măsura în care procesul în cauză corespunde descrierii din secţiunea a 2-a.
7. Materiile prime destinate hranei pentru animale care nu sunt menţionate în tabelul 12 din secţiunea a 3-a şi care au fost fabricate prin fermentare şi/sau în care sunt prezente în mod natural microorganisme pot fi introduse pe piaţă cu microorganisme vii atât timp cât utilizarea preconizată a materiilor prime destinate hranei pentru animale şi a hranei combinate pentru animale care conţin astfel de substanţe:
1) nu este reprezentată de multiplicarea microorganismelor; şi
2) nu este legată de o funcţie exercitată de microorganism(e) în conformitate cu aditivii specificaţi în Cerinţele sanitar-veterinare faţă de aditivii pentru hrana animalelor, aprobate prin Hotărârea Guvernului nr.27/2020.
8. Prezenţa microorganismelor, precum şi a oricărei funcţii aferente acesteia, nu se menţionează pe materiile prime destinate hranei pentru animale şi pe hrana combinată pentru animale care le conţin.
9. Puritatea botanică a unei materii prime destinate hranei pentru animale nu este mai mică de 95%. Cu toate acestea, impurităţile botanice, cum ar fi reziduurile altor seminţe sau fructe oleaginoase derivate dintr-un proces de fabricaţie anterior, nu depăşesc 0,5% pentru fiecare tip de seminţe sau de fructe oleaginoase. Prin derogare de la aceste reguli generale, în Lista materiilor prime pentru hrana animalelor din secţiunea a 3-a se stabileşte un nivel specific.
10. Denumirea comună/calificativul unuia sau mai multor procese menţionate în ultima coloană a glosarului de procese din secţiunea a 2-a se adaugă (prin derogare de la această obligaţie, pentru procesul "uscare" se poate adăuga denumirea comună/calificativul) la denumirea materiei prime destinate hranei pentru animale pentru a indica faptul că a fost supusă procesului (proceselor) respectiv(e). O materie primă destinată hranei pentru animale a cărei denumire este o combinaţie între o denumire menţionată în secţiunea a 3-a şi denumirea comună sau calificativul unuia sau al mai multor procese enumerate în secţiunea a 2-a este considerată ca fiind inclusă în Listă, iar eticheta sa conţine declaraţiile obligatorii aplicabile acestei materii prime destinate hranei pentru animale, astfel cum se menţionează în ultimele coloane din secţiunile a 2-a şi a 3-a, după caz. Ori de câte ori este menţionată în ultima coloană din secţiunea a 2-a, metoda specifică utilizată pentru proces este specificată în denumirea materiei prime destinate hranei pentru animale.
11. Dacă procesul de fabricaţie al unei materii prime destinate hranei pentru animale este diferit faţă de descrierea procesului vizat, astfel cum se menţionează în glosarul proceselor din secţiunea a 2-a, procesul de fabricaţie se menţionează în descrierea materiei prime destinate hranei pentru animale în cauză.
12. Pentru o serie de materii prime destinate hranei pentru animale se pot utiliza sinonime. Astfel de sinonime sunt incluse între paranteze drepte în coloana "denumire" a rubricii pentru materia primă destinată hranei pentru animale în cauză din Lista materiilor prime pentru hrana animalelor din secţiunea a 3-a.
13. În descrierea materiilor prime destinate hranei pentru animale din Lista materiilor prime pentru hrana animalelor din secţiunea a 3-a, cuvântul "produs" este utilizat în locul cuvântului "subprodus", pentru a reflecta situaţia pieţei şi terminologia utilizată în practică de operatorii din domeniul hranei pentru animale, pentru a evidenţia valoarea comercială a materiilor prime destinate hranei pentru animale.
14. Denumirea botanică a unei plante este consemnată numai în descrierea primei rubrici din Lista materiilor prime pentru hrana animalelor din secţiunea a 3-a referitoare la planta respectivă.
15. Principiul de bază pentru etichetarea obligatorie a constituenţilor analitici ai unei anumite materii prime destinate hranei pentru animale din Listă este menţionarea faptului că un anumit produs conţine concentraţii mari dintr-un constituent specific sau că procesul de fabricaţie a schimbat caracteristicile nutriţionale ale produsului.
16. Prevederile pct.8 subpct.7) din prezentele Cerinţe, stabilesc reglementări de etichetare privind conţinutul de umiditate. Prevederile pct.39 subpct. 2) din prezentele Cerinţe stabilesc reglementări de etichetare privind alţi constituenţi analitici. În plus, pct.8 subpct.6) solicită declararea nivelului de cenuşă insolubilă în acid clorhidric dacă el depăşeşte 2,2% în general sau, pentru o anumită materie primă destinată hranei pentru animale, dacă depăşeşte nivelul stabilit în anexa nr.9 la prezentele Cerinţe. Totuşi, anumite rubrici din Lista materiilor prime pentru hrana animalelor din secţiunea a 3-a fac excepţie de la aceste reguli, după cum urmează:
1) declaraţiile obligatorii privind constituenţii analitici din Lista materiilor prime pentru hrana animalelor din secţiunea a 3-a înlocuiesc declaraţiile obligatorii astfel cum se menţionează în secţiunea relevantă din în anexa nr.9 la prezentele Cerinţe;
2) dacă coloana referitoare la declaraţiile obligatorii din Lista materiilor prime pentru hrana animalelor din secţiunea a 3-a nu menţionează niciunul dintre constituenţii analitici care ar trebui declaraţi în conformitate cu secţiunea relevantă din în anexa nr.9 la prezentele Cerinţe, niciunul dintre constituenţii respectivi nu trebuie să fie menţionaţi pe etichetă. Totuşi, pentru cenuşa insolubilă în acid clorhidric, atunci când nu este stabilit niciun nivel în Lista materiilor prime pentru hrana animalelor din secţiunea a 3-a, nivelul se declară dacă depăşeşte 2,2%;
3) când se menţionează unul sau mai multe niveluri specifice de umiditate în coloana "declaraţii obligatorii" din Lista materiilor prime pentru hrana animalelor din secţiunea a 3-a, nivelurile respective se aplică în locul nivelurilor de la pct.8 subpct.7) din prezentele Cerinţe. Cu toate acestea, dacă conţinutul de umiditate este mai mic de 14%, nu este obligatoriu să fie declarat. În cazul în care în coloana respectivă nu este menţionat niciun nivel specific de umiditate, se aplică pct.8 subpct.7) din prezentele Cerinţe.
17. Un operator din domeniul hranei pentru animale care pretinde că o materie primă destinată hranei pentru animale are mai multe proprietăţi decât cele specificate în coloana "descriere" din Lista materiilor prime pentru hrana animalelor pentru animale din secţiunea a 3-a sau se referă la un proces menţionat în secţiunea a 2-a care poate fi asimilat unei menţiuni (de exemplu, protecţie faţă de degradabilitatea ruminală) respectă pct.31 din prezentele Cerinţe. În plus, materiile prime destinate hranei pentru animale pot viza un anumit scop nutriţional în conformitate cu prevederile capitolului II secţiunea a 2-a din prezentele Cerinţe.
Secţiunea a 2-a
Lista proceselor
| Proces | Definiţie | Denumire comună/calificativ |
| Fracţionarea cu aer | Separarea particulelor prin intermediul unui flux de aer | Supus fracţionării cu aer |
| Aspirare | Proces de eliminare a prafului, a particulelor fine şi a altor particule fine de cereale în suspensie din boabele de cereale în vrac în cursul transportului prin intermediul unui flux de aer | Aspirat |
| Albire | Proces care constă în tratamentul termic al unei substanţe organice prin fierbere sau tratare cu aburi în scopul de a denatura enzimele naturale, de a înmuia ţesuturile şi de a elimina aromele brute, urmat de imersiune în apă rece pentru a opri procesul de gătire | Albit |
| Decolorare | Îndepărtarea culorii naturale prin procese chimice sau fizice sau prin utilizarea de pământ decolorant | Decolorat |
| Răcire | Scădere a temperaturii sub cea ambiantă dar peste cea de congelare pentru a favoriza conservarea | Refrigerat |
| Tocare | Reducerea dimensiunii particulelor folosind unul sau mai multe cuţite | Tocat |
| Curăţare | Îndepărtarea obiectelor (contaminanţi, de exemplu pietre) sau a părţilor vegetative ale plantei, de exemplu particule mobile de paie, hoaspe sau buruieni | Curăţat/sortat |
| Concentrare (1) | Îndepărtarea apei şi/sau a altor constituenţi | Concentrat |
| Condensare | Tranziţia unei substanţe din fază gazoasă în fază lichidă | Condensat |
| Gătire | Aplicarea unui tratament termic pentru a modifica caracteristicile fizice şi chimice ale materiilor prime destinate hranei pentru animale |
Gătit |
| Zdrobire | Reducerea dimensiunii particulelor folosind un concasor | Zdrobit |
| Cristalizare | Purificare prin formarea de cristale solide pornind de la o soluţie lichidă. De obicei, impurităţile din lichid nu sunt încorporate în structura cristalului | Cristalizat |
| Decorticare (2) | Îndepărtarea parţială sau completă a învelişurilor exterioare ale grăunţelor, seminţelor, fructelor, fructelor cu coajă tare şi altele | Decorticat, parţial decorticat |
| Îndepărtarea învelişului/îndepărtarea hoaspelor | Îndepărtarea învelişurilor externe ale boabelor, grăunţelor şi seminţelor, de obicei prin mijloace fizice | Înveliş îndepărtat sau hoaspe îndepărtate (3) |
| Depectinizare | Extracţia pectinelor dintr-o materie primă destinată hranei pentru animale | Depectinizat |
| Desicare | Proces de extragere a umidităţii | Desicat |
| Îndepărtarea materiilor vâscoase | Proces folosit pentru a îndepărta stratul de materii vâscoase de pe o suprafaţă | Materii vâscoase îndepărtate |
| Dezaharisire | Îndepărtare parţială sau totală a mono- şi a dizaharidelor din melasă sau din alte materii conţinând zaharide prin mijloace chimice sau fizice | Dezaharisit, parţial dezaharisit |
| Detoxificare | Proces prin care contaminanţii toxici sunt distruşi sau li se reduce concentraţia | Detoxificat |
| Distilare | Fracţionarea lichidelor prin fierbere şi colectarea vaporilor condensaţi într-un recipient separat | Distilat |
| Uscare | Deshidratare prin procese artificiale sau naturale | Uscat natural sau artificial, după caz |
| Însilozare | Depozitarea materiilor prime destinate hranei pentru animale într-un siloz, cu sau fără adăugare de conservanţi sau în condiţii anaerobe cu sau fără adăugare de aditivi de însilozare | Însilozat |
| Evaporare | Reducerea conţinutului de apă | Evaporat |
| Expandare | Proces termic în cursul căruia vaporizarea bruscă a apei conţinute în produs duce la expandarea acestuia | Expandat |
| Eliminare | Îndepărtarea, prin presare, a uleiurilor sau a grăsimilor | Turtă şi uleiuri sau grăsimi |
| Extracţie | Îndepărtare prin solvenţi organici a grăsimilor sau a uleiurilor din anumite materii sau prin solvenţi apoşi a zaharidelor sau a altor componente hidrosolubile | Extras/făină şi uleiuri sau grăsimi, melasă sau pulpă şi zaharide sau alte componente hidrosolubile |
| Extrudare | Proces termic în cursul căruia vaporizarea bruscă a apei conţinute în produs duce la fărâmiţarea acestuia, combinat cu o modelare specifică a produsului prin trecere printr-un orificiu definit | Extrudat |
| Fermentare | Proces în care microorganisme precum bacterii, ciuperci sau drojdii sunt produse sau utilizate în materii pentru a le schimba compoziţia sau proprietăţile lor chimice |
Fermentat |
| Filtrare | Procesul de trecere a unui lichid printr-un mediu poros sau printr-un filtru de tip membrană pentru a îndepărta particule solide | Filtrat |
| Producerea de fulgi | Rularea unei materii umede, tratată termic, pentru a genera bucăţi mici de material | Fulgi |
| Măcinare în făină | Reducerea dimensiunii particulelor grăunţelor uscate şi facilitarea separării în fracţii constituente (în principal făină, tărâţe şi urluială) | Făină, tărâţe, urluială (4) sau hrană pentru animale, după caz |
| Vinterizare | Răcirea uleiurilor separă părţile mai saturate ale uleiurilor de cele mai nesaturate. Părţile mai saturate ale uleiului se solidifică prin răcire, în timp ce părţile mai nesaturate ale uleiului sunt lichide şi pot fi, de exemplu, decantate. Produsul vinterizat este uleiul solidificat | Vinterizat |
| Fragmentare | Proces de fracţionare a materiilor prime destinate hranei pentru animale în fragmente | Fragmentat |
| Prăjire | Proces de gătire a materiilor prime destinate hranei pentru animale în uleiuri sau în grăsimi | Prăjit |
| Gelificare | Proces de formare a unui gel, a unei materii prime solide, asemănătoare unui jeleu, care poate avea proprietăţi variind de la moale şi slab, la tare şi dur utilizând, de obicei, agenţi de gelificare | Gelificat |
| Granulare | Tratarea materiilor prime destinate hranei pentru animale cu scopul de a obţine particule cu dimensiuni şi consistenţe specifice | Granulat |
| Măcinare | Reducerea dimensiunii particulelor materiilor prime solide destinate hranei pentru animale în cadrul unui proces uscat sau umed | Măcinat |
| Încălzire | Tratamente termice efectuate în condiţii specifice, precum presiunea şi umiditatea |
Încălzit/tratat termic |
| Hidrogenare | Proces catalitic care vizează saturarea legăturilor duble din uleiuri/grăsimi/acizi graşi, realizat la temperatură înaltă, sub presiune de hidrogen, în scopul de a obţine trigliceride/acizi graşi saturate/saturaţi parţial sau total sau polioli prin reducerea grupărilor carbonil ale carbohidraţilor la grupări hidroxil | Hidrogenat, parţial hidrogenat |
| Hidroliză | Reducere a dimensiunii moleculare prin tratament corespunzător cu apă şi căldură/presiune, enzime sau acizi/baze |
Hidrolizat |
| Lichefiere | Tranziţia din fază solidă sau gazoasă în fază lichidă | Lichefiat |
| Macerare | Reducerea dimensiunii materiilor prime destinate hranei pentru animale utilizând mijloace mecanice, adesea în prezenţa apei sau a altor lichide | Macerat |
| Malţificare | Permiterea declanşării germinării unui grăunte pentru a activa enzime naturale capabile să descompună amidonul în carbohidraţi fermentabili, iar proteinele – în aminoacizi şi peptide | Malţificat |
| Topire | Tranziţia din fază solidă în fază lichidă prin aplicarea unui tratament termic | Topit |
| Micronizare | Proces de reducere a diametrului mediu a particulelor unei materii prime solide la scară micrometrică | Micronizat |
| Prefierbere | Proces de îmbibare în apă şi supunere la un tratament termic prin care amidonul este pe deplin gelatinizat, urmat de un proces de uscare | Prefiert |
| Pasteurizare | Încălzire la o temperatură critică pentru o durată de timp specificată pentru a elimina microorganismele dăunătoare, urmată de răcire rapidă | Pasteurizat |
| Decojire | Îndepărtarea pieliţei/cojii fructelor şi legumelor | Decojit |
| Peletizare | Fasonare prin comprimare cu ajutorul unei matriţe | Peletă, peletat |
| Şlefuirea boabelor de orez | Înlăturarea aproape totală sau parţială a tărâţelor şi a embrionului din orezul decorticat | Şlefuit |
| Pregelatinizare | Modificarea amidonului pentru a ameliora semnificativ capacitatea lui de a-şi mări volumul în apă rece |
Pregelatinizat (5) |
| Presare (6) | Îndepărtare fizică din solide a lichidelor precum grăsimi, uleiuri, apă sau suc |
Turtă (în cazul materiilor prime care conţin uleiuri) Pulpă, tescovină (în cazul fructelor etc.)
Pulpă presată (în cazul sfeclei de zahăr) |
| Rafinare | Îndepărtare parţială sau totală a impurităţilor sau a componentelor nedorite prin tratament chimic/fizic | Rafinat, parţial rafinat |
| Coacere | Încălzire a materiilor prime destinate hranei pentru animale până la o stare uscată pentru a ameliora digestibilitatea, a intensifica culoarea şi/sau a reduce factorii antinutritivi naturali | Copt |
| Rulare | Reducerea dimensiunii particulelor trecând materiile destinate hranei pentru animale, de exemplu grăunţele, printre perechi de role | Rulat |
| Protecţie faţă de degradabilitatea ruminală | Proces care, fie prin tratament fizic utilizând căldură, presiune, aburi şi o combinaţie a unor astfel de condiţii şi/sau prin acţiunea, de exemplu, a aldehidelor, a lignosulfonaţilor, a hidroxidului de sodiu sau a acizilor organici (cum ar fi acidul propionic sau tanic) vizează protecţia faţă de degradabilitatea ruminală. Materiile prime destinate hranei pentru animale protejate faţă de degradabilitatea ruminală cu ajutorul aldehidelor pot conţine până la 0,12% aldehide libere | Protejat faţă de degradabilitatea ruminală prin acţiunea [se inseră după caz] |
| Strecurare/cernere | Separarea particulelor de diferite dimensiuni trecând materiile prime destinate hranei pentru animale printr-o sită (sau site) în timp ce sunt scuturate sau vărsate | Strecurat/cernut |
| Degresare | Separare prin mijloace mecanice a stratului care pluteşte la suprafaţa unui lichid, de exemplu grăsimi provenite din lapte | Degresat |
| Tranşare | Secţionarea materiilor prime destinate hranei pentru animale în bucăţi plate | Tranşat |
| Îmbibare/cufundare | Umezire şi înmuiere a materiilor prime destinate hranei pentru animale, de obicei seminţe, pentru a reduce timpul de gătire, a facilita eliminarea învelişului seminţei şi absorbţia apei pentru a activa procesul de germinare sau pentru a reduce concentraţia de factori antinutritivi naturali |
Cufundat |
| Uscare prin pulverizare | Reducerea conţinutului de umiditate al unui lichid prin pulverizarea sau vaporizarea unei materii prime destinate hranei pentru animale pentru a mări raportul dintre suprafaţă şi masă, prin care este suflat aer cald |
Uscat prin pulverizare |
| Tratare cu aburi | Proces care utilizează aburi sub presiune pentru a încălzi şi a găti, în scopul de a mări digestibilitatea | Tratat cu aburi |
| Toastare | Încălzire cu căldură uscată, aplicată, de obicei, seminţelor oleaginoase, de exemplu pentru a reduce sau a înlătura factorii antinutritivi naturali | Toastat |
| Ultrafiltrare | Filtrarea lichidelor printr-o membrană fină care este permeabilă numai pentru moleculele mici | Ultrafiltrat |
| Degerminare | Proces de îndepărtare completă sau parţială a germenilor din boabele de cereale zdrobite | Degerminat |
| Micronizare cu infraroşii | Proces termic care utilizează căldură obţinută cu raze infraroşii pentru gătit şi copt cereale, rădăcini, seminţe, tuberculi sau coproduse ale acestora, urmat, de obicei, de producerea de fulgi | Micronizat cu infraroşii |
| Separarea uleiurilor/grăsimilor şi a uleiurilor/grăsimilor hidrogenate | Proces chimic de hidroliză a grăsimilor/uleiurilor. Reacţia grăsimilor/uleiurilor cu apa, realizată la temperaturi şi presiuni mari, permite obţinerea acizilor graşi bruţi în faza hidrofobă şi a apelor dulci (glicerol brut) în faza hidrofilă | Separat |
| Ultrasonificare | Eliberare de compuşi solubili prin tratare mecanică cu ultrasunete puternice şi căldură în apă | Sonificat |
| Îndepărtarea mecanică a ambalajelor alimentelor | Îndepărtarea mecanică a materialelor de ambalare | Despachetat mecanic |
Secţiunea a 3-a
Lista materiilor prime pentru hrana animalelor
Tabelul 1
Boabe de cereale şi produse derivate
| Denumire | Descriere | Declaraţii obligatorii |
| Orz | Boabe de Hordeum vulgare L. Pot fi protejate faţă de degradabilitatea ruminală | |
| Orz, expandat | Produs obţinut din orz măcinat sau fragmentat printr-un tratament în condiţii de umiditate şi căldură şi la o anumită presiune | Amidon |
| Orz, copt | Produs în urma procesului de coacere parţială a orzului, slab colorat | Amidon dacă > 10%
Proteină brută dacă > 15% |
| Fulgi de orz | Produs obţinut prin tratare cu aburi sau micronizare cu raze infraroşii şi rulare a orzului decorticat. Poate conţine o cantitate mică de hoaspe de orz. Poate fi protejat faţă de degradabilitatea ruminală |
Amidon |
| Fibre de orz | Produs rezultat la fabricarea amidonului din orz. Se compune din particule de endosperm şi în principal din fibre | Fibre brute
Proteină brută dacă > 10% |
| Învelişuri de orz | Produs rezultat din fabricarea etanolului din amidon în urma măcinării uscate, a cernerii şi a îndepărtării învelişurilor boabelor de orz | Fibre brute
Proteină brută dacă > 10% |
| Urluială de orz | Produs obţinut în timpul prelucrării orzului cernut şi decorticat în orz măcinat, griş sau făină. Se compune în principal din particule de endosperm, cu fragmente fine de foiţe externe şi o oarecare cantitate de resturi de boabe | Fibre brute
Amidon |
| Proteine din orz | Produs din orz obţinut după separarea amidonului de tărâţe. Se compune în principal din proteine | Proteine brute |
| Hrană pentru animale constând în proteine din orz | Produs din orz obţinut după separarea amidonului. Se compune în principal din proteine şi particule de endosperm | Umiditate dacă < 45% sau > 60%
Dacă umiditatea < 45%: - Proteine brute - Amidon |
| Produse solubile din orz | Produs din orz obţinut după extracţia umedă a proteinelor şi a amidonului | Proteine brute |
| Tărâţe din orz | Produs rezultat la fabricarea făinii, obţinut din boabe cernute de orz decorticat. Se compune în principal din fragmente de foiţe externe şi din particule de boabe din care s-a îndepărtat majoritatea endospermului | Fibre brute |
| Amidon lichid din orz | Fracţie secundară de amidon rezultată din producţia amidonului din orz | Dacă umiditatea < 50%:
- Amidon |
| Resturi de orz pentru bere | Produs obţinut din cernerea mecanică (fracţionare în funcţie de dimensiuni) constând din boabe de orz de dimensiuni reduse şi fracţiuni de boabe de orz separate înainte de procesul de malţificare | Fibre brute
Cenuşă brută dacă > 2,2% |
| Orz pentru bere şi pulberi fine de malţ | Produs constând din fracţiuni de boabe de orz şi malţ separate în timpul producţiei de malţ | Fibre brute |
| Hoaspe de orz pentru bere | Produs rezultat din curăţarea orzului pentru bere care se compune din fracţiuni de hoaspe de orz şi din pulberi fine | Fibre brute |
| Borhot de distilerie din orz, umed | Produs rezultat la fabricarea etanolului din orz. Conţine fracţiuni solide de hrană pentru animale provenite în urma distilării | Umiditate dacă < 65% sau > 88 %
Dacă umiditatea < 65%: - Proteine brute |
| Produse solubile de distilerie din orz, umede | Produs rezultat la fabricarea etanolului din orz. Conţine fracţiuni solubile de hrană pentru animale provenite în urma distilării | Umiditate dacă < 45% sau > 70%
Dacă umiditatea < 45%: - Proteine brute |
| Malţ (1) | Produs rezultat din cereale germinate, uscate, măcinate şi/sau supuse extracţiei | |
| Mlădiţe de malţ (1) | Produs rezultat din germinarea cerealelor pentru bere şi din curăţarea malţului, care se compune din mlădiţe, pulberi fine de cereale, hoaspe şi boabe mici de cereale malţificate fragmentate. Poate fi măcinat | |
| Porumb (2) | Boabe de Zea mays L. ssp. mays. Poate fi protejat faţă de degradabilitatea ruminală | |
| Fulgi de porumb (2) | Produs obţinut prin tratare cu aburi sau prin micronizare cu raze infraroşii şi rulare a porumbului decorticat. Poate conţine o cantitate mică de hoaspe de porumb | Amidon |
| Urluială de porumb (2) | Produs rezultat la fabricarea făinii sau a grişului din porumb. Se compune în principal din fragmente de foiţe externe şi din particule de boabe din care s-a îndepărtat mai puţin endosperm decât din tărâţele de porumb. Poate conţine unele fragmente de germeni de porumb | Fibre brute
Amidon Grăsimi brute dacă > 5% |
| Tărâţe de porumb (2) | Produs rezultat la fabricarea făinii sau a grişului din porumb. Se compune în principal din foiţe externe şi o oarecare cantitate de fragmente de germeni de porumb şi de particule de endosperm | Fibre brute |
| Ştiuleţi de porumb (2) | Partea centrală a unui spic de porumb. Poate include cantităţi mici de boabe de porumb şi de pănuşi, care este posibil să nu fi fost îndepărtate în timpul recoltării mecanice | Fibre brute
Amidon |
| Resturi de porumb (2) | Fracţiune de boabe de porumb separate prin procesul de cernere la intrarea produselor | |
| Fibre de porumb (2) | Produs rezultat la fabricarea amidonului din porumb. Se compune în principal din fibre | Umiditate dacă < 50% sau > 70 %
Dacă umiditatea < 50%: - Fibre brute |
| Gluten din porumb (2) | Produs rezultat la fabricarea amidonului din porumb. Se compune în principal din gluten obţinut la separarea amidonului | Umiditate dacă < 70% sau > 90 %
Dacă umiditatea < 70%: - Proteine brute |
| Hrană pentru animale constând în gluten din porumb (2) | Produs obţinut în timpul fabricării amidonului din porumb. Se compune din tărâţe şi produse solubile de porumb. Produsul poate, de asemenea, să conţină porumb fragmentat şi reziduuri de la extracţia uleiului din germeni de porumb. Se pot adăuga alte produse derivate din amidon şi în urma rafinării sau a fermentării produselor din amidon | Umiditate dacă < 40% sau > 65 %
Dacă umiditatea < 40%: - Proteine brute - Fibre brute - Amidon |
| Germeni de porumb (2) | Produs rezultat la fabricarea grişului, a făinii sau a amidonului din porumb. Se compune predominant din germeni de porumb, foiţe externe şi părţi de endosperm | Umiditate dacă < 40% sau > 60 %
Dacă umiditatea < 40%: - Proteine brute - Grăsimi brute |
| Turtă din germeni de porumb (2) | Produs rezultat în procesul de fabricare a uleiului, obţinut prin presarea germenilor de porumb prelucraţi la care pot încă să mai adere părţi de endosperm şi de coajă | Proteine brute
Grăsimi brute |
| Făină din germeni de porumb (2) | Produs rezultat în procesul de fabricare a uleiului, obţinut prin extracţia germenilor de porumb prelucraţi | Proteine brute |
| Ulei brut din germeni de porumb (2) | Ulei obţinut din germeni de porumb | Umiditate dacă > 1% |
| Porumb, expandat (2) | Produs obţinut din porumb măcinat sau fragmentat printr-un tratament în condiţii de umiditate şi căldură şi la o anumită presiune | Amidon |
| Soluţie de cufundare a porumbului (2) | Fracţiune lichidă concentrată rezultată în urma procesului de cufundare a porumbului | Umiditate dacă < 45% sau > 65%
Dacă umiditatea < 45%: - Proteine brute |
| Porumb dulce însilozat (2) | Subprodus al industriei de prelucrare a porumbului dulce, alcătuit din ştiuleţi centrali, hoaspe, baza boabelor, tocate şi strecurate sau presate. Obţinut prin tocarea ştiuleţilor, a hoaspelor şi a frunzelor porumbului dulce, fiind prezente câteva boabe de porumb dulce | Fibre brute |
| Porumb degerminat zdrobit (2) | Produs obţinut prin degerminarea porumbului zdrobit. Se compune în principal din fragmente de endosperm şi poate conţine câţiva germeni de porumb şi particule de foiţe externe |
Fibre brute
Amidon |
| Crupe de porumb (2) | Porţiuni de porumb măcinat tari, dure, care conţin foarte puţin sau nu conţin deloc tărâţe sau germeni | Fibre brute
Amidon |
| Mei | Boabe de Panicum miliaceum L. | |
| Ovăz | Boabe de Avena sativa L. şi de alţi cultivări de ovăz | |
| Ovăz cu învelişuri îndepărtate | Boabe de ovăz cu învelişuri îndepărtate. Pot fi tratate cu aburi | |
| Fulgi de ovăz | Produs obţinut prin tratare cu aburi sau prin micronizare cu raze infraroşii şi rulare a ovăzului decorticat. Poate conţine o cantitate mică de hoaspe de ovăz | Amidon |
| Urluială de ovăz | Produs obţinut în timpul prelucrării ovăzului cernut şi decorticat în crupe de ovăz şi făină. Se compune în principal din tărâţe de ovăz şi o oarecare cantitate de endosperm | Fibre brute
Amidon |
| Tărâţe de ovăz | Produs rezultat la fabricarea făinii, obţinut din boabe cernute de ovăz decorticat. Se compune în principal din fragmente de foiţe externe şi din particule de boabe din care s-a îndepărtat majoritatea endospermului | Fibre brute |
| Învelişuri de ovăz | Produs obţinut în cursul îndepărtării învelişurilor boabelor de ovăz | Fibre brute |
| Ovăz, expandat | Produs obţinut din ovăz măcinat sau fragmentat printr-un tratament în condiţii de umiditate şi căldură şi la o anumită presiune | Amidon |
| Crupe de ovăz | Ovăz curăţat şi cu învelişul îndepărtat | Fibre brute
Amidon |
| Făină de ovăz | Produs obţinut prin măcinarea boabelor de ovăz | Fibre brute
Amidon |
| Făină de ovăz furajeră | Produs de ovăz cu conţinut mare de amidon, după decorticare | Fibre brute |
| Hrană pentru animale din ovăz | Produs obţinut în timpul prelucrării ovăzului cernut şi decorticat în crupe de ovăz şi făină. Se compune în principal din tărâţe de ovăz şi o oarecare cantitate de endosperm | Fibră brută |
| Seminţe de quinoa, extrase | Seminţe întregi curăţate de quinoa (Chenopodium quinoa Willd.) din care a fost îndepărtată saponina conţinută în învelişul exterior al seminţelor | |
| Spărturi de orez | Parte a bobului de orez Oryza Sativa L cu o lungime mai mică de trei sferturi dintr-un bob întreg. Este posibil ca orezul să fi fost prefiert | Amidon |
| Orez şlefuit | Orez decorticat din care s-au îndepărtat în timpul şlefuirii orezului aproape toate tărâţele şi embrionul. Este posibil ca orezul să fi fost prefiert | Amidon |
| Orez pregelatinizat | Produs obţinut prin pregelatinizarea orezului şlefuit sau a spărturii de orez | Amidon |
| Orez extrudat | Produs obţinut prin extrudarea făinii de orez | Amidon |
| Fulgi de orez | Produs obţinut prin transformarea în fulgi a boabelor sau a spărturii de orez pregelatinizate | Amidon |
| Orez decorticat | Orez nedecorticat (Oryza Sativa L.) care a fost separat numai de hoaspe. Poate să fie prefiert. Procesele de decorticare şi de manipulare pot duce la o oarecare pierdere de tărâţe | Amidon
Fibre brute |
| Orez furajer măcinat | Produs obţinut prin măcinarea furajului din orez, compus fie din boabe verzi, albicioase sau necoapte, cernut în timpul procesului de şlefuire a orezului decorticat, fie din boabe normale decorticate care sunt galbene sau pătate | Amidon |
| Făină de orez | Produs obţinut prin măcinarea orezului şlefuit. Este posibil ca orezul să fi fost prefiert | Amidon |
| Orez decorticat, făină | Produs obţinut prin măcinarea orezului decorticat. Este posibil ca orezul să fi fost prefiert | Amidon
Fibre brute |
| Tărâţe de orez | Produs obţinut în timpul şlefuirii orezului, constând în principal din învelişurile exterioare ale boabei (pericarp, învelişul seminţei, nucleu, aleuron) şi dintr-o parte a germenului. Este posibil ca orezul să fi fost prefiert sau extrudat | Fibre brute |
| Tărâţe de orez cu carbonat de calciu | Produs obţinut în timpul şlefuirii orezului, constând în principal din învelişurile exterioare ale boabei (pericarp, învelişul seminţei, nucleu, aleuron) şi dintr-o parte a germenului. Poate conţine până la 23% carbonat de calciu utilizat ca adjuvant tehnologic. Este posibil ca orezul să fi fost prefiert | Fibre brute
Carbonat de calciu |
| Tărâţe de orez degresat | Tărâţe de orez rezultate în urma extracţiei uleiului. Poate fi protejat faţă de degradabilitatea ruminală | Fibre brute |
| Ulei de tărâţe de orez | Ulei extras din tărâţe de ulei stabilizate | |
| Urluială de orez | Produs din făină de orez şi din fabricarea amidonului, obţinut prin şlefuire uscată sau umedă şi strecurare. Se compune în principal din amidon, proteine, grăsimi şi fibre. Este posibil ca orezul să fi fost prefiert. Poate conţine până la 0,25% sodiu şi până la 0,25% sulfat | Amidon dacă > 20%
Proteină brută dacă > 10% Grăsimi brute dacă > 5% Fibre brute |
| Urluială de orez cu carbonat de calciu | Produs obţinut în timpul şlefuirii orezului, constând în principal din particule de strat de aleuron şi endosperm. Poate conţine până la 23 % carbonat de calciu utilizat ca adjuvant tehnologic. Este posibil ca orezul să fi fost prefiert | Amidon
Proteine brute Grăsimi brute Fibre brute Carbonat de calciu |
| Orez | Boabe de Oryza sativa L. Poate fi protejat faţă de degradabilitatea ruminală | |
| Germeni de orez | Produs obţinut în timpul şlefuirii orezului, constând în principal din embrion | Grăsimi brute
Proteine brute |
| Turtă din germeni de orez | Produs rămas după ce germenii de orez au fost zdrobiţi pentru a elimina uleiul | Proteine brute
Grăsimi brute Fibre brute |
| Proteine de orez | Produs obţinut în urma fabricării amidonului din orez, obţinut prin şlefuire umedă, strecurare, separare, concentrare şi uscare | Proteine brute |
| Hrană pentru animale din orez lichid | Produs lichid concentrat rezultat în urma şlefuirii umede şi a strecurării orezului | Amidon |
| Orez, expandat | Produs obţinut prin expandarea boabelor sau a spărturii de orez | Amidon |
| Orez, fermentat | Produs obţinut prin fermentarea orezului | Amidon |
| Orez deformat, şlefuit/orez albicios, şlefuit | Produs obţinut în timpul şlefuirii orezului, constând în principal din boabe deformate şi/sau albicioase şi/sau deteriorate şi/sau colorate în mod natural (verde, roşu şi galben) şi/sau normale decorticate, întregi sau sfărâmate. Poate să fie prefiert | Amidon |
| Orez necopt, şlefuit | Produs obţinut în timpul şlefuirii orezului, constând în principal din boabe necoapte şi/sau albicioase | Amidon |
| Secară | Boabe de Secale cereale L. | |
| Urluială de secară | Produs rezultat la fabricarea făinii, obţinut din secară cernută. Se compune în principal din particule de endosperm, cu fragmente fine de foiţe externe şi diverse părţi ale boabelor |
Amidon
Fibre brute |
| Hrană pentru animale din secară | Produs rezultat la fabricarea făinii, obţinut din secară cernută. Se compune în principal din fragmente de foiţe externe şi din particule de boabe din care s-a îndepărtat mai puţin endosperm decât din tărâţele de secară | Amidon
Fibre brute |
| Tărâţe de secară | Produs rezultat la fabricarea făinii, obţinut din secară cernută. Se compune în principal din fragmente de foiţe externe şi din particule de boabe din care s-a îndepărtat majoritatea endospermului | Amidon
Fibre brute |
| Sorg; [Milo] | Boabe/seminţe de Sorghum bicolor (L.) Moench | |
| Sorg alb | Boabe de cultivari specifici de sorg cu un înveliş alb al seminţei | |
| Hrană pentru animale din sorg | Produs uscat obţinut în timpul separării amidonului din sorg. Se compune în principal din tărâţe. Produsul poate să conţină, de asemenea, reziduuri uscate de apă de macerare şi ar putea să se adauge germeni | Proteine brute |
| Alac | Boabe de alac Triticum spelta L., Triticum dicoccum Schrank, Triticum monococcum | |
| Tărâţe de alac | Produs rezultat la fabricarea de făină din alac. Se compune în principal din foiţe externe şi o oarecare cantitate de fragmente de germeni de alac şi de particule de endosperm | Fibre brute |
| Învelişuri de alac | Produs obţinut în cursul îndepărtării învelişurilor boabelor de alac | Fibre brute |
| Urluială de alac | Produs obţinut în timpul prelucrării alacului cernut şi cu învelişul îndepărtat în făină din alac. Se compune în principal din particule de endosperm, cu fragmente fine de foiţe externe şi o oarecare cantitate de resturi de boabe | Fibre brute
Amidon |
| Triticală | Boabe de Triticum × Secale cereale L. Hybrid | |
| Grâu | Boabe de Triticum aestivum L., Triticum durum Desf. şi de alţi cultivari de grâu. Poate fi protejat faţă de degradabilitatea ruminală | |
| Mlădiţe de grâu | Produs rezultat din germinarea grâului pentru bere şi din curăţarea malţului, care se compune din mlădiţe, pulberi fine de cereale, hoaspe şi boabe mici de grâu malţificate fragmentate | |
| Grâu, pregelatinizat | Produs obţinut din grâu măcinat sau fragmentat printr-un tratament în condiţii de umiditate, căldură şi la o anumită presiune | Amidon |
| Urluială de grâu | Produs rezultat la fabricarea făinii, obţinut din boabe cernute de grâu sau de alac decorticat. Se compune în principal din particule de endosperm, cu fragmente fine de foiţe externe şi o oarecare cantitate de resturi de boabe |
Fibre brute
Amidon |
| Fulgi de grâu | Produs obţinut prin tratare cu aburi sau prin micronizare cu raze infraroşii şi rulare a grâului decorticat. Poate conţine o cantitate mică de hoaspe de grâu. Poate fi protejat faţă de degradabilitatea ruminală | Fibre brute
Amidon |
| Hrană pentru animale din grâu | Produs rezultat la fabricarea făinii sau a malţului, obţinut din boabe cernute de grâu sau de alac decorticat. Se compune în principal din fragmente de foiţe externe şi din particule de boabe din care s-a îndepărtat mai puţin endosperm decât din tărâţele de grâu | Fibre brute |
| Tărâţe de grâu (3) | Produs rezultat la fabricarea făinii sau a malţului, obţinut din boabe cernute de grâu sau de alac decorticat. Se compune în principal din fragmente de foiţe externe şi din particule de boabe din care s-a îndepărtat majoritatea endospermului | Fibre brute |
| Particule de grâu fermentat malţificat | Produs obţinut printr-un proces care combină malţificarea şi fermentarea grâului şi a tărâţelor de grâu. Produsul este apoi uscat şi măcinat | Amidon
Fibre brute |
| Fibre de grâu | Fibre extrase în timpul prelucrării grâului. Se compune în principal din fibre | Umiditate dacă < 60% sau > 80%
Dacă umiditatea < 60%: - Fibre brute |
| Germeni de grâu | Produs rezultat din măcinarea făinii, compus în principal din germeni de grâu, rulaţi sau prelucraţi în alt mod, la care pot încă să mai adere fragmente de endosperm şi de foiţe externe | Proteine brute
Grăsimi brute |
| Germeni de grâu, fermentaţi | Produs al fermentării germenilor de grâu | Proteine brute
Grăsimi brute |
| Turtă din germeni de grâu | Produs rezultat în procesul de fabricare a uleiului, obţinut prin presarea germenilor de grâu (Triticum aestivum L., Triticum durum Desf.
şi |
Proteine brute |
| Proteine din grâu | Proteine din grâu extrase în timpul producţiei amidonului sau a etanolului, poate fi parţial hidrolizat | Proteine brute |
| Hrană pentru animale din gluten de grâu | Produs rezultat la fabricarea amidonului şi a glutenului din grâu. Se compune din tărâţe, din care este posibil ca germenii să fi fost parţial înlăturaţi. Se pot adăuga produse solubile de grâu, grâu fragmentat şi alte produse derivate din amidon şi în urma rafinării sau a fermentării produselor din amidon | Umiditate dacă < 45% sau > 60 %
Dacă umiditatea < 45%: - Proteine brute - Amidon |
| Gluten vital de grâu | Proteine din grâu caracterizate printr-o vâscoelasticitate mare sub formă hidratată, cu cel puţin 80% proteine (N × 6,25) şi cel mult 2% cenuşă ca substanţă uscată | Proteine brute |
| Amidon de grâu lichid | Produs obţinut din producţia de amidon/glucoză şi gluten din grâu | Umiditate dacă < 65% sau > 85%
Dacă umiditatea < 65%: - Amidon |
| Amidon de grâu conţinând proteine, parţial dezaharisit | Produs obţinut în timpul fabricării amidonului din grâu, conţinând, în principal, amidon parţial zaharisit, proteine solubile şi alte părţi solubile ale endospermului | Proteine brute
Amidon Zaharide totale calculate ca zaharoză |
| Produse solubile de grâu | Produs din grâu obţinut după extracţia umedă a proteinelor şi a amidonului. Poate fi hidrolizat | Umiditate dacă < 55% sau > 85%
Dacă umiditatea < 55%: - Proteine brute |
| Concentrat de drojdie de grâu | Subprodus umed care este eliberat după fermentarea amidonului de grâu pentru producţia de alcool | Umiditate dacă < 60% sau > 80%
Dacă umiditatea < 60%: - Proteine brute |
| Resturi de grâu pentru bere | Produs obţinut din cernerea mecanică (fracţionare în funcţie de dimensiuni) constând din boabe de grâu de dimensiuni reduse şi fracţiuni de boabe de grâu separate înainte de procesul de malţificare | Fibre brute |
| Grâu pentru bere şi particule fine de malţ | Produs constând din fracţiuni de boabe de grâu şi malţ separate în timpul producţiei malţului | Fibre brute |
| Hoaspe de grâu pentru bere | Produs rezultat din curăţarea grâului pentru bere care se compune din fracţiuni de hoaspe de grâu şi pulberi fine | Fibre brute |
| Făină de boabe (1) | Făină rezultată din măcinarea boabelor | Amidon
Fibre brute |
| Concentrat proteic din boabe (1) | Produs concentrat şi uscat obţinut din boabe după îndepărtarea amidonului prin fermentarea drojdiei | Proteine brute |
| Resturi de boabe de cereale (1) | Produse obţinute din cernerea mecanică (fracţionare în funcţie de dimensiuni) constând din boabe mici şi din fracţiuni de boabe, care pot fi germinate, separate înainte de prelucrarea suplimentară a boabelor. Produsele conţin mai multe fibre brute (de exemplu, învelişuri) decât cerealele nefracţionate | Fibre brute |
| Germeni de boabe (1) | Produs rezultat din măcinarea făinii şi din fabricarea amidonului, compus în principal din germeni de grâu, rulaţi sau prelucraţi în alt mod, la care pot încă să mai adere fragmente de endosperm şi de foiţe externe | Proteine brute,
Grăsimi brute |
| Sirop din lichidul de spălare a boabelor (1) | Produs din boabe obţinut prin evaporarea concentratului lichidului de spălare obţinut din fermentarea şi distilarea boabelor utilizate la producerea de alcool din boabe | Umiditate dacă < 45% sau > 70 %
Dacă umiditatea < 45%: – Proteine brute |
| Boabe umede de distilerie (1) | Produs umed care corespunde fracţiunii solide obţinute prin centrifugarea şi/sau filtrarea lichidului de spălare din boabe fermentate şi distilate utilizate la producerea de alcool din boabe | Umiditate dacă < 65% sau > 88 %
Dacă umiditatea < 65%: - Proteine brute |
| Produse solubile concentrate de distilerie (1) | Produs umed rezultat din producerea de alcool prin fermentarea şi distilarea unui terci de grâu şi a siropului de zahăr după separarea prealabilă a tărâţelor şi a glutenului. Pat conţine celule moarte şi/sau părţi ale microorganismelor de fermentare | Umiditate dacă < 65% sau > 88 %
Dacă umiditatea < 65%: – Proteină brută dacă > 10% |
| Boabe şi produse solubile de distilerie (1) | Produs obţinut la producerea de alcool prin fermentarea şi distilarea terciului de cereale şi/sau a altor produse din amidon şi care conţin zahăr. Pot conţine celule moarte şi/sau părţi ale microorganismelor de fermentare. Poate conţine 2% sulfat. Poate fi protejat faţă de degradabilitatea ruminală | Umiditate dacă < 60% sau > 80 %
Dacă umiditatea < 60%: – Proteine brute |
| Boabe uscate de distilerie | Produs rezultat în procesul de distilare a alcoolului obţinut prin uscarea reziduurilor solide de boabe fermentate. Poate fi protejat faţă de degradabilitatea ruminală | Proteine brute |
| Boabe întunecate de distilerie (1); [Boabe uscate de distilerie şi produse solubile] (1) | Produs rezultat în procesul de distilare a alcoolului obţinut prin uscarea reziduurilor solide de boabe fermentate, la care s-a adăugat sirop rezidual sau lichid de spălare evaporat. Poate fi protejat faţă de degradabilitatea ruminală |
Proteine brute |
| Borhot de bere (1) | Produs rezultat în procesul de fabricare a berii alcătuit din cereale malţificate şi nemalţificate şi alte produse din amidon, care pot să conţină materii din hamei. Comercializat, de obicei, sub formă umedă, însă poate fi vândut şi sub formă uscată. Poate conţine până la 0,3% dimetilpolisiloxan, poate conţine până la 1,5% enzime, poate conţine până la 1,8% bentonită | Umiditate dacă < 65% sau > 88 %
Dacă umiditatea < 65%: - Proteine brute |
| Borhot (1) | Produs solid obţinut în producerea de whisky din cereale. Se compune din reziduuri ale extracţiei cu apă caldă a cerealelor malţificate. Comercializat, de obicei, sub formă umedă, după îndepărtarea extractului prin gravitaţie | Umiditate dacă < 65% sau > 88 %
Dacă umiditatea < 65%: - Proteine brute |
| Boabe rezultate în urma filtrării terciului | Produs solid obţinut în producţia de bere, extragerea malţului şi distilarea whisky-ului. Se compune din reziduuri ale extracţiei cu apă caldă a malţului măcinat, la care se pot adăuga alte produse bogate în zahăr sau în amidon. Comercializat, de obicei, sub formă umedă, după îndepărtarea extractului prin presare | Umiditate dacă < 65% sau > 88%
Dacă umiditatea < 65%: - Proteine brute |
| Reziduuri de la distilarea whisky-ului | Produsul care rămâne în alambic în urma primei (spălări) distilări a unui malţ de distilerie | Proteină brută dacă > 10% |
| Sirop rezidual de la distilarea whisky-ului | Produs în urma primei (spălări) distilări a unui malţ de distilerie, obţinut prin evaporarea reziduurilor de distilare care rămân în alambic | Umiditate dacă < 45% sau > 70%
Dacă umiditatea < 45%: Proteine brute |
Tabelul 2
Seminţe oleaginoase, fructe oleaginoase şi produse derivate
| Denumire | Descriere | Declaraţii obligatorii |
| Turtă din babassu | Produs rezultat în procesul de fabricare a uleiului, obţinut prin presarea nucilor de palmier babassu (soiurile Orbignya) | Proteine brute
Grăsimi brute Fibre brute |
| Seminţe de camelină | Seminţe de Camelina sativa L. Crantz | |
| Camelină, turtă | Produs rezultat în procesul de fabricare a uleiului, obţinut prin presarea seminţelor de camelină | Proteine brute
Grăsimi brute Fibre brute |
| Făină de camelină | Produs rezultat în procesul de fabricare a uleiului, obţinut prin extracţie şi tratament termic corespunzător al turtei din seminţe de camelină | Proteine brute |
| Hoaspe de cacao | Foiţe ale boabelor uscate şi coapte de Theobroma cacao L. | Fibre brute |
| Pelicule de cacao | Produs obţinut prin prelucrarea boabelor de Theobroma cacao L. | Fibre brute
Proteine brute |
| Făină de boabe de cacao, parţial decorticate | Produs rezultat în procesul de fabricare a uleiului, obţinut prin extracţia boabelor uscate şi coapte de cacao Theobroma cacao L. din care s-a îndepărtat o parte a hoaspelor | Proteine brute
Fibre brute |
| Turtă din copră | Produs rezultat în procesul de fabricare a uleiului, obţinut prin presarea miezului uscat (endosperm) şi a învelişului exterior (tegument) al seminţei de cocotier Cocos nucifera L. | Proteine brute
Grăsimi brute Fibre brute |
| Copră, turtă hidrolizată | Produs rezultat în procesul de fabricare a uleiului, obţinut prin presarea şi hidrolizarea enzimatică a miezului uscat (endosperm) şi a învelişului exterior (tegument) ale seminţelor de cocotier Cocos nucifera L. |
Proteine brute
Grăsimi brute Fibre brute |
| Făină de copră | Produs rezultat în procesul de fabricare a uleiului, obţinut prin presarea miezului uscat (endosperm) şi a învelişului exterior (tegument) al seminţei de cocotier Cocos nucifera L. | Proteine brute |
| Seminţe de bumbac | Seminţe de Gossypium spp. din care au fost îndepărtate fibrele. Poate fi protejat faţă de degradabilitatea ruminală | |
| Făină de seminţe de bumbac, parţial decorticate | Produs rezultat în procesul de fabricare a uleiului, obţinut prin extracţia seminţelor de bumbac din care au fost îndepărtate fibrele şi o parte a hoaspelor. (Conţinut maxim de fibre brute 22,5 % în materia uscată). Poate fi protejat faţă de degradabilitatea ruminală | Proteine brute
Fibre brute |
| Turtă din seminţe de bumbac | Produs rezultat în procesul de fabricare a uleiului, obţinut prin presarea seminţelor de bumbac din care au fost îndepărtate fibrele | Proteine brute
Fibre brute Grăsimi brute |
| Turtă din arahide, parţial decorticate | Produs rezultat în procesul de fabricare a uleiului, obţinut prin presarea arahidelor parţial decorticate din specia Arachis hypogaea L. şi din alte specii de Arachis (Conţinut maxim de fibre brute 16 % în materia uscată) | Proteine brute
Grăsimi brute Fibre brute |
| Făină de arahide, parţial decorticate | Produs rezultat în procesul de fabricare a uleiului, obţinut prin extracţia turtei din arahide parţial decorticate (Conţinut maxim de fibre brute 16 % în materia uscată) | Proteine brute
Fibre brute |
| Turtă din arahide, decorticate | Produs rezultat în procesul de fabricare a uleiului, obţinut prin presarea arahidelor decorticate | Proteine brute
Grăsimi brute Fibre brute |
| Făină de arahide, decorticate | Produs rezultat în procesul de fabricare a uleiului, obţinut prin extracţia turtei din arahide decorticate | Proteine brute
Fibre brute |
| Turtă din capoc | Produs rezultat în procesul de fabricare a uleiului, obţinut prin presarea seminţelor de capoc (Ceiba pentadra L. Gaertn.) | Proteine brute
Fibre brute |
| Seminţe de in | Seminţe de in Linum usitatissimum L. (puritate botanică minimă 93%), întregi, aplatizate sau măcinate. Poate fi protejat faţă de degradabilitatea ruminală | |
| Turtă din seminţe de in | Produs rezultat în procesul de fabricare a uleiului, obţinut prin presarea seminţelor de in | Proteine brute
Grăsimi brute Fibre brute |
| Făină din seminţe de in | Produs rezultat în procesul de fabricare a uleiului, obţinut prin extracţie şi tratament termic corespunzător al turtei din seminţe de in. Poate fi protejat faţă de degradabilitatea ruminală | Proteine brute |
| Hrană pentru animale constând în turtă din seminţe de in | Produs rezultat în procesul de fabricare a uleiului, obţinut prin presarea seminţelor de in. Numai în cazul în care este produs într-o unitate integrată de zdrobire şi rafinare, produsul poate conţine până la:
- 1% din cantitatea sumată a pământului decolorant utilizat şi auxiliarul de filtrare (de exemplu, diatomit, silicaţi amorfi şi silice, filosilicaţi şi fibre celulozice sau de lemn); - 1,3% din lecitine brute; - 2% din paste de neutralizare |
Proteine brute
Grăsimi brute Fibre brute |
| Hrană pentru animale constând în făină din seminţe de in | Produs rezultat în procesul de fabricare a uleiului, obţinut prin extracţie şi tratament termic corespunzător al turtei din seminţe de in. Numai în cazul în care se produce într-o unitate integrată de zdrobire şi rafinare, produsul poate conţine până la:
- 1% din cantitatea sumată a pământului decolorant utilizat şi auxiliarul de filtrare (de exemplu, diatomit, silicaţi amorfi şi silice, filosilicaţi şi fibre celulozice sau de lemn); - 1,3% lecitine brute; - 2% paste de neutralizare. Poate fi protejat faţă de degradabilitatea ruminală |
Proteine brute |
| Tărâţe de muştar | Produs rezultat la fabricarea muştarului (Brassica juncea L.). Se compune din fragmente de foiţe externe şi din particule de boabe | Fibre brute |
| Făină din seminţe de muştar | Produs obţinut prin extracţia uleiului volatil de muştar din seminţe de muştar | Proteine brute |
| Seminţe de niger | Seminţe de niger Guizotia abyssinica (L.F.) Cass | |
| Turtă din seminţe de niger | Produs rezultat în procesul de fabricare a uleiului, obţinut prin presarea seminţelor de niger (Cenuşă insolubilă în HCl: maxim 3,4%) | Proteine brute
Grăsimi brute Fibre brute |
| Pulpă de măsline | Produs rezultat în procesul de fabricare a uleiului, obţinut prin extracţia măslinelor presate Olea europea L. separate cât mai mult posibil de părţi din miez | Proteine brute
Fibre brute Grăsimi brute |
| Hrană pentru animale constând în făină de măsline degresate | Produs rezultat în procesul de fabricare a uleiului de măsline, obţinut prin extracţia şi tratamentul termic corespunzător al turtei de pulpă de măsline separată cât mai mult posibil de părţi din miez. Numai în cazul în care se produce într-o unitate integrată de zdrobire şi rafinare, produsul poate conţine până la:
- 1% din cantitatea sumată a pământului utilizat şi auxiliarul de filtrare (de exemplu, diatomit, silicaţi amorfi şi silice, filosilicaţi şi fibre celulozice sau de lemn); - 1,3% lecitine brute; - 2% paste de neutralizare |
Proteine brute
Fibre brute |
| Făină de măsline degresate | Produs rezultat în procesul de fabricare a uleiului de măsline, obţinut prin extracţia şi tratamentul termic corespunzător al turtei de pulpă de măsline separată cât mai mult posibil de părţi din miez | Proteine brute
Fibre brute |
| Turtă din miez de sâmburi de palmier | Produs rezultat în procesul de fabricare a uleiului, obţinut prin presarea miezului de sâmburi de palmier Elaeis guineensis Jacq., Corozo oleifera (HBK) L. H. Bailey (Elaeis melanococca auct.) din care s-a eliminat o parte cât mai mare a învelişului dur | Proteine brute
Fibre brute Grăsimi brute |
| Făină din miez de sâmburi de palmier | Produs rezultat în procesul de fabricare a uleiului, obţinut prin extracţia miezului de sâmburi de palmier din care s-a eliminat o parte cât mai mare a învelişului dur | Proteine brute
Fibre brute |
| Seminţe de dovleac şi de dovlecel | Seminţe de Cucurbita pepo L. şi de plante din genul Cucurbita | |
| Seminţe de dovleac şi de dovlecel, turtă | Produs rezultat în procesul de fabricare a uleiului, obţinut prin presarea seminţelor de Cucurbita pepo şi de plante din genul Cucurbita | Proteine brute
Grăsimi brute |
| Seminţe de rapiţă (1) | Seminţe de rapiţă Brassica napus L. ssp. oleifera (Metzg.) Sinsk. Rapiţă indiană Brassica napus L. var. glauca (Roxb.) O.E. Schulz şi Brassica rapa ssp. oleifera (Metzg.) Sinsk. Puritate botanică minimă 94%. Poate fi protejat faţă de degradabilitatea ruminală | |
| Seminţe de rapiţă, turtă | Produs rezultat în procesul de fabricare a uleiului, obţinut prin presarea seminţelor de rapiţă. Poate fi protejat faţă de degradabilitatea ruminală | Proteine brute
Grăsimi brute Fibre brute |
| Făină din seminţe de rapiţă | Produs rezultat în procesul de fabricare a uleiului, obţinut prin extracţie şi tratament termic corespunzător al turtei din seminţe de rapiţă. Poate fi protejat faţă de degradabilitatea ruminală | Proteine brute |
| Seminţe de rapiţă, extrudate | Produs obţinut din seminţe întregi de rapiţă printr-un tratament în condiţii de umiditate şi căldură şi la o anumită presiune, care duce la creşterea gelatinizării amidonului. Poate fi protejat faţă de degradabilitatea ruminală | Proteine brute
Grăsimi brute |
| Concentrat proteic din seminţe de rapiţă | Produs rezultat în procesul de fabricare a uleiului, obţinut prin separarea fracţiei proteice a turtelor de seminţe de rapiţă sau a seminţelor de rapiţă | Proteine brute |
| Hrană pentru animale constând în turtă din seminţe de rapiţă | Produs rezultat în procesul de fabricare a uleiului, obţinut prin presarea seminţelor de rapiţă. Numai în cazul în care se produce într-o unitate integrată de zdrobire şi rafinare, produsul poate conţine până la:
- 1% din cantitatea sumată a pământului utilizat şi auxiliarul de filtrare (de exemplu, diatomit, silicaţi amorfi şi silice, filosilicaţi şi fibre celulozice sau de lemn); - 1,3% lecitine brute; - 2% paste de neutralizare. Poate fi protejat faţă de degradabilitatea ruminală |
Proteine brute
Grăsimi brute Fibre brute |
| Hrană pentru animale constând în făină din seminţe de rapiţă | Produs rezultat în procesul de fabricare a uleiului, obţinut prin extracţie şi tratament termic corespunzător al turtei din seminţe de rapiţă. Numai în cazul în care se produce într-o unitate integrată de zdrobire şi rafinare, produsul poate conţine până la:
- 1% din cantitatea sumată a pământului decolorant utilizat şi auxiliarul de filtrare (de exemplu, diatomit, silicaţi amorfi şi silice, filosilicaţi şi fibre celulozice sau de lemn); - 1,3% lecitine brute; - 2% paste de neutralizare. Poate fi protejat faţă de degradabilitatea ruminală |
Proteine brute |
| Seminţe de şofrănaş | Seminţe de şofrănaş Carthamus tinctorius L. | |
| Făină din seminţe de şofrănaş, parţial decorticate | Produs rezultat în procesul de fabricare a uleiului, obţinut prin extracţia seminţelor de şofrănaş parţial decorticate | Proteine brute
Fibre brute |
| Învelişuri de şofrănaş | Produs obţinut în cursul îndepărtării învelişurilor seminţelor de şofrănaş | Fibre brute |
| Seminţe de susan | Seminţe de Sesamum indicum L. | |
| Seminţe de susan, cu învelişuri parţial îndepărtate | Produs rezultat în procesul de fabricare a uleiului, obţinut prin îndepărtarea parţială a hoaspelor | Proteine brute
Fibre brute |
| Hoaspe de susan | Produs obţinut în cursul îndepărtării hoaspelor seminţelor de susan | Fibre brute |
| Turtă din seminţe de susan | Produs rezultat în procesul de fabricare a uleiului, obţinut prin presarea seminţelor de susan (Cenuşă insolubilă în HCl: maxim 5%) | Proteine brute
Fibre brute Grăsimi brute |
| Soia toastată (boabe) | Boabe de soia (Glycine max L. Merr.) supuse unui tratament termic corespunzător. (Activitate ureazică maximă 0,4 mg N/g × min.). Poate fi protejat faţă de degradabilitatea ruminală | |
| Turtă de soia (boabe) | Produs rezultat în procesul de fabricare a uleiului, obţinut prin presarea seminţelor de soia | Proteine brute
Grăsimi brute Fibre brute |
| Făină de soia (boabe) | Produs rezultat în procesul de fabricare a uleiului, obţinut din boabe de soia după extracţie şi tratament termic corespunzător. (Activitate ureazică maximă 0,4 mg N/g × min.). Poate fi protejat faţă de degradabilitatea ruminală | Proteine brute
Fibre brute dacă > 8 % în materie uscată |
| Făină de soia (boabe), cu învelişuri îndepărtate | Produs rezultat în procesul de fabricare a uleiului, obţinut din boabe de soia cu învelişuri îndepărtate după extracţie şi tratament termic corespunzător. (Activitate ureazică maximă 0,5 mg N/g × min.). Poate fi protejat faţă de degradabilitatea ruminală | Proteine brute |
| Învelişuri de soia (boabe) | Produs obţinut în cursul îndepărtării învelişurilor boabelor de soia | Fibre brute |
| Boabe de soia, extrudate | Produs obţinut din boabe de soia printr-un tratament în condiţii de umiditate şi căldură şi la o anumită presiune, care duce la creşterea gelatinizării amidonului. Poate fi protejat faţă de degradabilitatea ruminală | Proteine brute
Grăsimi brute |
| Concentrat proteic din soia (boabe) | Produs obţinut din boabe degresate de soia cu învelişuri îndepărtate, după o a doua extracţie sau al doilea tratament enzimatic pentru a reduce concentraţia extractului lipsit de azot. Poate conţine enzime inactivate | Proteine brute |
| Pulpă din boabe de soia; [Pastă din boabe de soia] | Produs obţinut în cursul extracţiei boabelor de soia pentru prepararea alimentelor | Proteine brute |
| Melasă din boabe de soia | Produs rezultat în timpul prelucrării boabelor de soia | Proteine brute
Grăsimi brute |
| Subprodus rezultat di prepararea boabelor de soia | Produse obţinute în cursul prelucrării boabelor de soia pentru a obţine preparate alimentare pe bază de boabe de soia | Proteine brute |
| Soia (boabe) | Boabe de soia (Glycine max L. Merr.) | Activitate ureazică dacă > 0,4 mg N/g × min |
| Boabe de soia, fulgi | Produs obţinut prin tratare cu aburi sau micronizare cu raze infraroşii şi rulare a boabelor de soia cu învelişuri îndepărtate (Activitate ureazică maximă 0,4 mg N/g × min.) |
Proteine brute |
| Hrană pentru animale care constă în făină de soia (boabe) | Produs rezultat în procesul de fabricare a uleiului, obţinut din boabe de soia după extracţie şi tratament termic corespunzător. (Activitate ureazică maximă 0,4 mg N/g × min.). Numai în cazul în care se produce într-o unitate integrată de zdrobire şi rafinare, produsul poate conţine până la:
- 1% din cantitatea sumată a pământului decolorant utilizat şi auxiliarul de filtrare (de exemplu, diatomit, silicaţi amorfi şi silice, filosilicaţi şi fibre celulozice sau de lemn); - 1,3% lecitine brute; - 1,5% paste de neutralizare. Poate fi protejat faţă de degradabilitatea ruminală |
Proteine brute
Fibre brute dacă > 8% în materie uscată |
| Hrană pentru animale care constă în făină de soia (boabe), cu învelişuri îndepărtate | Produs rezultat în procesul de fabricare a uleiului, obţinut din boabe de soia cu învelişuri îndepărtate după extracţie şi tratament termic corespunzător. (Activitate ureazică maximă 0,5 mg N/g × min.). Numai în cazul în care se produce într-o unitate integrată de zdrobire şi rafinare, produsul poate conţine până la:
- 1% din cantitatea sumată a pământului decolorant utilizat şi auxiliarul de filtrare (de exemplu, diatomit, silicaţi amorfi şi silice, filosilicaţi şi fibre celulozice sau de lemn); - 1,3 % lecitine brute; - 1,5 % paste de neutralizare. Poate fi protejat faţă de degradabilitatea ruminală |
Proteine brute |
| Proteine (concentrate) fermentate din soia (boabe) | Produs obţinut din boabe degresate de soia cu învelişuri îndepărtate, după fermentare microbiană pentru a reduce concentraţia extractului lipsit de azot. Pot include, de asemenea, celule moarte şi/sau părţi ale acestora provenite din microorganismele de fermentare utilizate | Proteine brute |
| Seminţe de floarea-soarelui | Seminţe de floarea-soarelui Helianthus annuus L. Pot fi protejate faţă de degradabilitatea ruminală | |
| Turtă din seminţe de floarea-soarelui | Produs rezultat în procesul de fabricare a uleiului, obţinut prin presarea seminţelor de floarea-soarelui | Proteine brute
Grăsimi brute Fibre brute |
| Făină din seminţe de floarea-soarelui | Produs rezultat în procesul de fabricare a uleiului, obţinut prin extracţie şi tratament termic corespunzător al turtei din seminţe de floarea-soarelui. Poate fi protejat faţă de degradabilitatea ruminală | Proteine brute
Fibre brute |
| Făină din seminţe de floarea-soarelui, cu învelişuri îndepărtate | Produs rezultat în procesul de fabricare a uleiului, obţinut prin extracţie şi tratament termic corespunzător al turtei din seminţe de floarea-soarelui din care hoaspele au fost îndepărtate parţial sau total. Conţinut maxim de fibre brute 27,5 % în materia uscată | Proteine brute
Fibre brute |
| Învelişuri de seminţe de floarea-soarelui | Produs obţinut în cursul îndepărtării învelişurilor seminţelor de floarea-soarelui | Fibre brute |
| Hrană pentru animale constând în făină din seminţe de floarea-soarelui | Produs rezultat în procesul de fabricare a uleiului, obţinut prin extracţie şi tratament termic corespunzător al turtei din seminţe de floarea-soarelui. Numai în cazul în care se produce într-o unitate integrată de zdrobire şi rafinare, produsul poate conţine până la: - 1% din cantitatea sumată a pământului decolorant utilizat şi auxiliarul de filtrare (de exemplu, diatomit, silicaţi amorfi şi silice, filosilicaţi şi fibre celulozice sau de lemn); - 1,3% lecitine brute; - 2% paste de neutralizare. Poate fi protejat faţă de degradabilitatea ruminală |
Proteine brute |
| Hrană pentru animale constând în făină din seminţe de floarea-soarelui, cu învelişuri îndepărtate | Produs rezultat în procesul de fabricare a uleiului, obţinut prin extracţie şi tratament termic corespunzător al turtei din seminţe de floarea-soarelui din care hoaspele au fost îndepărtate parţial sau total. Numai în cazul în care se produce într-o unitate integrată de zdrobire şi rafinare, produsul poate conţine până la:
- 1% din cantitatea sumată a pământului decolorant utilizat şi auxiliarul de filtrare (de exemplu, diatomit, silicaţi amorfi şi silice, filosilicaţi şi fibre celulozice sau de lemn); - 1,3% lecitine brute; - 2% paste de neutralizare. Conţinut maxim de fibre brute: 27,5% în materia uscată. Poate fi protejat faţă de degradabilitatea ruminală |
Proteine brute
Fibre brute |
| Fracţie bogat proteică şi slab celulozică de făină din floarea-soarelui | Produs rezultat din prelucrarea făinii de floarea-soarelui, obţinut prin măcinarea şi fracţionarea (cernere şi fracţionarea cu aer) făinii din seminţe de floarea-soarelui, cu învelişuri îndepărtate. Conţinut minim de proteine brute: 45% în condiţii de umiditate de 8%. Conţinut maxim de fibre brute: 8% în condiţii de umiditate de 8%. Poate fi protejat faţă de degradabilitatea ruminală | Proteine brute
Fibre brute |
| Fracţie bogat celulozică de făină din floarea-soarelui | Produs rezultat din prelucrarea făinii de floarea-soarelui, obţinut prin măcinarea şi fracţionarea (cernere şi fracţionarea cu aer) făinii din seminţe de floarea-soarelui, cu învelişuri îndepărtate. Conţinut minim de fibre brute: 38 % în condiţii de umiditate de 8%. Conţinut minim de proteine brute: 17 % în condiţii de umiditate de 8%. Poate fi protejat faţă de degradabilitatea ruminală | Proteine brute
Fibre brute |
| Uleiuri şi grăsimi vegetale (2) | Uleiuri şi grăsimi obţinute din seminţe şi fructe oleaginoase (excluzând uleiul de ricin din planta de ricin); pot fi demucilaginate, rafinate şi/sau hidrogenate |
Umiditate dacă > 1% |
| Uleiuri vegetale uzate provenite din fabricile de alimente | Uleiuri vegetale care au fost utilizate de operatorii din domeniul alimentar în conformitate cu Regulamentul (CE) nr.852/2004 pentru gătit şi care nu au fost în contact cu carne, grăsimi animale, peşte sau animale acvatice | Umiditate dacă > 1% |
| Lecitine brute | Produs obţinut în cursul demucilaginării uleiului brut din seminţele şi fructele oleaginoase cu apă. Se poate adăuga acid citric, acid fosforic sau hidroxid de sodiu în timpul demucilaginării uleiului brut |
|
| Seminţe de cânepă | Seminţe controlate din soiurile de Cannabis sativa L. cu un conţinut maxim de tetrahidrocanabinol în conformitate cu Regulamentul (CE) nr.1782/2003 | |
| Turtă de cânepă | Produs rezultat în procesul de fabricare a uleiului, obţinut prin presarea seminţelor de cânepă | Proteine brute
Fibre brute |
| Ulei de cânepă | Ulei obţinut prin presarea plantelor şi a seminţelor de cânepă | Umiditate dacă > 1% |
| Seminţe de mac | Seminţe de Papaver somniferum L. | |
| Făină de mac | Produs rezultat în procesul de fabricare a uleiului, obţinut prin extracţia turtei din seminţe de mac | Proteine brute |
Tabelul 3
Seminţe de leguminoase şi produse derivate
| Denumire | Descriere | Declaraţii obligatorii |
| Fasole, toastată | Seminţe de Phaseolus spp. sau Vigna spp. supuse unui tratament termic corespunzător. Poate fi protejat faţă de degradabilitatea ruminală | |
| Concentrat proteic din fasole | Produs obţinut prin apa de fasole separată, în cursul fabricării amidonului | Proteine brute |
| Păstăi de roşcovă | Fructe uscate ale roşcovului Ceratonia siliqua L. care conţin boabe de roşcovă | Fibre brute |
| Roşcove zdrobite | Produs obţinut prin zdrobirea fructelor uscate (păstăi) ale roşcovului, din care boabele de roşcovă au fost îndepărtate | Fibre brute |
| Pulbere de roşcove; [făină de roşcove] | Produs obţinut prin micronizarea fructelor uscate (păstăi) ale roşcovului, din care boabele de roşcovă au fost îndepărtate | Fibre brute
Zaharide totale, calculate ca zaharoză |
| Germeni de roşcove | Germeni de boabe de roşcove ale roşcovului | Proteine brute |
| Germeni de roşcove, turtă | Produs rezultat în procesul de fabricare a uleiului, obţinut prin presarea germenilor de roşcove | Proteine brute |
| Boabe de roşcove | Boabe (grăunţe) obţinute din păstăile de roşcovă şi constând din endosperm, hoaspe şi germeni | Fibre brute |
| Hoaspe de boabe de roşcove | Hoaspe de boabe de roşcove, obţinute prin decorticarea boabelor de roşcove | Fibre brute |
| Năut | Boabe de Cicer arietinum L. | |
| Linte bastardă | Boabe de Ervum ervilia L. | |
| Boabe de schinduf | Boabe de schinduf (Trigonella foenum-graecum) | |
| Făină de guar | Produs obţinut după extracţia mucilagiului din seminţele de boabe de guar Cyamopsis tetragonoloba (L.) Taub | Proteine brute |
| Făină de germeni de guar | Produs obţinut din extracţia mucilagiului din germenii seminţelor de boabe de guar | Proteine brute |
| Bob | Seminţe de Vicia faba L. ssp. faba var. equina Pers. şi var. minuta (Alef.) Mansf. | |
| Fulgi de bob | Produs obţinut prin tratare cu aburi sau prin micronizare cu raze infraroşii şi rulare a bobului decorticat | Amidon
Proteine brute |
| Foi de bob; [Învelişuri de bob] | Produs obţinut în timpul îndepărtării învelişurilor seminţelor de bob, care se compune în principal din învelişuri externe | Fibre brute
Proteine brute |
| Bob, decorticat | Produs obţinut în timpul îndepărtării învelişurilor seminţelor de bob, care se compune în principal din miez de bob | Proteine brute
Fibre brute |
| Proteine din bob | Produs obţinut prin măcinarea şi fracţionarea cu ajutorul aerului a bobului | Proteine brute |
| Linte | Seminţe de Lens culinaris a.o. Medik. | |
| Învelişuri de linte | Produs obţinut în cursul procesului de îndepărtare a învelişurilor seminţelor de linte | Fibre brute |
| Lupin dulce | Seminţe de Lupinus spp. sărace în seminţe amare | |
| Lupin dulce, cu învelişuri îndepărtate | Seminţe de lupin cu învelişuri îndepărtate | Proteine brute |
| Foi de lupin; [învelişuri de lupin] | Produs obţinut în timpul îndepărtării învelişurilor seminţelor de lupin, care se compune în principal din învelişuri externe | Proteine brute
Fibre brute |
| Pulpă de lupin | Produs obţinut după extracţia componentelor lupinului | Fibre brute |
| Urluială de lupin | Produs obţinut în timpul fabricării de făină de lupin din lupin. Se compune în principal din particule de cotiledon şi, într-o măsură mai mică, din învelişuri | Proteine brute
Fibre brute |
| Proteine din lupin | Produs obţinut din apa separată în cursul prelucrării lupinului în vederea producerii amidonului sau după măcinare şi fracţionare cu ajutorul aerului | Proteine brute |
| Făină de proteine de lupin | Produs obţinut din prelucrarea lupinului pentru a produce făină cu conţinut mare de proteine | Proteine brute |
| Fasole mung | Boabe de Vigna radiata L. | |
| Mazăre | Seminţe de Pisum spp. Pot fi protejate faţă de degradabilitatea ruminală | |
| Tărâţe din mazăre | Produs obţinut în procesul de fabricare a făinii de mazăre. Se compune în principal din învelişuri îndepărtate în cursul decorticării şi curăţării mazării | Fibre brute |
| Fulgi de mazăre | Produs obţinut prin tratare cu aburi sau prin micronizare cu raze infraroşii şi rulare a seminţelor de mazăre decorticate | Amidon |
| Făină de mazăre | Produs obţinut în timpul măcinării mazării | Proteine brute |
| Învelişuri de mazăre | Produs obţinut în procesul de fabricare a făinii de mazăre din mazăre. Se compune în principal din învelişuri îndepărtate în cursul decorticării şi curăţării şi, într-o măsură mai mică, din endosperm |
Fibre brute |
| Mazăre, cu învelişuri îndepărtate | Seminţe de mazăre cu învelişuri îndepărtate | Proteine brute
Fibre brute |
| Urluială de mazăre | Produs obţinut în procesul de fabricare a făinii de mazăre. Se compune în principal din particule de cotiledon şi, într-o măsură mai mică, din învelişuri | Proteine brute
Fibre brute |
| Resturi de mazăre | Produs obţinut din cernerea mecanică constând din fracţiuni de boabe de mazăre separate înainte de prelucrarea suplimentară | Fibre brute |
| Proteine din mazăre | Produs obţinut din apa separată în cursul prelucrării mazării în vederea producerii amidonului sau după măcinare şi fracţionare cu ajutorul aerului, poate fi parţial hidrolizat | Proteine brute |
| Pulpă de mazăre | Produs obţinut prin extracţia umedă a amidonului şi a proteinelor din mazăre. Se compune în principal din fibre interne şi amidon | Umiditate dacă < 70% sau > 85%
Amidon Fibre brute Cenuşă insolubilă în HCl, dacă > 3,5% din materia uscată |
| Produse solubile de mazăre | Produs obţinut prin extracţia umedă a amidonului şi a proteinelor din mazăre. Se compune în principal din proteine solubile şi din oligozaharide | Umiditate dacă < 60% sau > 85%
Zaharide totale, calculate ca zaharoză Proteine brute |
| Fibre de mazăre | Produs obţinut prin extracţie după măcinarea şi strecurarea mazării cu învelişuri îndepărtate | Fibre brute |
| Măzăriche | Seminţe de Vicia sativa L. var sativa şi de alte soiuri | |
| Latir | Seminţe de Lathyrus sativus L. supuse unui tratament termic corespunzător | Metoda tratamentului termic |
| Măzăriche Monantha | Seminţe de Vicia monanthos Desf. |
Tabelul 4
Tuberculi, rădăcini şi produse derivate
| Denumire | Descriere | Declaraţii obligatorii |
| Sfeclă de zahăr | Rădăcină de Beta vulgaris L. ssp. vulgaris var. altissima Doell | |
| Colete şi cozi de sfeclă de zahăr | Produs proaspăt rezultat din fabricarea zahărului, compus în principal din bucăţi de sfeclă de zahăr curăţate, cu sau fără bucăţi de frunze | Cenuşă insolubilă în HCl, dacă > 5 % din materia uscată
Umiditate dacă < 50% |
| Zahăr (din sfeclă); [zaharoză] | Zahăr extras din sfecla de zahăr cu ajutorul apei | |
| Melasă de sfeclă (de zahăr) | Produs siropos obţinut în cursul fabricării sau al rafinării zahărului din sfeclă de zahăr. Poate conţine maximum 0,5% agenţi antispumanţi, 0,5% agenţi antitartru, 2% sulfat şi 0,25% sulfit | Zaharide totale, calculate ca zaharoză
Umiditate dacă > 28% |
| Melasă de sfeclă (de zahăr), din care s-au extras parţial zahărul şi/sau betaina |
Produs obţinut în urma unei extracţii suplimentare cu ajutorul apei a zaharozei şi/sau betainei din melasa de sfeclă de zahăr. Poate conţine până la 2% sulfat şi 0,25% sulfit | Zaharide totale, calculate ca zaharoză
Umiditate dacă > 28% |
| Melasă de izomaltuloză | Fracţiune necristalizată rezultată din fabricarea izomaltulozei prin conversie enzimatică a zaharozei provenite din sfecla de zahăr | Umiditate dacă > 40% |
| Pulpă de sfeclă (de zahăr) umedă | Produs rezultat din fabricarea zahărului constând în felii de sfeclă de zahăr din care zahărul a fost extras cu ajutorul apei. Conţinutul minim de umiditate: 82%. Conţinutul de zahăr este mic şi tinde către zero din cauza fermentării (acidului lactic) | Cenuşă insolubilă în HCl, dacă > 5% din materia uscată
Umiditate dacă < 82% sau > 92% |
| Pulpă de sfeclă (de zahăr) presată | Produs rezultat din fabricarea zahărului constând în felii de sfeclă de zahăr din care zahărul a fost extras cu ajutorul apei şi care au fost presate mecanic. Conţinutul maxim de umiditate: 82%. Conţinutul de zahăr este mic şi tinde către zero din cauza fermentării (acidului lactic). Poate conţine până la 1% sulfat | Cenuşă insolubilă în HCl, dacă > 5% din materia uscată
Umiditate dacă < 65% sau > 82% |
| Pulpă de sfeclă (de zahăr) presată, melasată | Produs rezultat din fabricarea zahărului constând în felii de sfeclă de zahăr din care zahărul a fost extras cu ajutorul apei şi care au fost presate mecanic, la care s-a adăugat melasă. Conţinutul maxim de umiditate: 82%. Conţinutul de zahăr se diminuează din cauza fermentării (acidului lactic). Poate conţine până la 1 % sulfat | Cenuşă insolubilă în HCl, dacă > 5% din materia uscată
Umiditate dacă < 65% sau > 82% |
| Pulpă de sfeclă (de zahăr) uscată | Produs rezultat din fabricarea zahărului constând în felii de sfeclă de zahăr din care zahărul a fost extras cu ajutorul apei, presate mecanic şi uscate. Poate conţine până la 2 % sulfat | Cenuşă insolubilă în HCl, dacă > 3,5% din materia uscată
Zaharide totale, calculate ca zaharoză, dacă > 10,5% |
| Pulpă de sfeclă (de zahăr) uscată, melasată | Produs rezultat din fabricarea zahărului constând în felii de sfeclă de zahăr din care zahărul a fost extras cu ajutorul apei, presate mecanic şi uscate, la care s-a adăugat melasă. Poate conţine până la 0,5% agenţi antispumanţi şi 2% sulfat | Cenuşă insolubilă în HCl, dacă > 3,5 % din materia uscată
Zaharide totale, calculate ca zaharoză |
| Sirop de zahăr | Produs obţinut prin prelucrarea zahărului şi/sau a melasei. Poate conţine până la 0,5% sulfat şi 0,25% sulfit | Zaharide totale, calculate ca zaharoză
Umiditate dacă > 35% |
| Bucăţi de sfeclă (de zahăr), fierte | Produs rezultat din fabricarea siropului comestibil din sfecla de zahăr, care poate fi presat sau uscat | Dacă este uscat: cenuşă insolubilă în HCl, dacă > 3,5% din materia uscată
Dacă este presat: cenuşă insolubilă în HCl, dacă > 5% din materia uscată Umiditate dacă < 50% |
| Fructo-oligozaharide | Produs obţinut din zahărul din sfecla de zahăr printr-un proces enzimatic | Umiditate dacă > 28% |
| Melasă de sfeclă (de zahăr), bogată în betaină lichidă/uscată (1) | Produs obţinut după extracţia zahărului utilizând apă şi filtrare suplimentară a melasei de sfeclă de zahăr. Produsul conţine constituenţii melasei şi o cantitate mai mare de betaină prezente în stare naturală decât melasa standard. Poate fi uscat. Poate conţine maximum 0,5% agenţi antispumanţi, 0,5% agenţi antitartru, 2% sulfat şi 0,25% sulfit | Conţine betaină
Zaharide totale, calculate ca zaharoză Umiditate dacă > 14% |
| Izomaltuloză | Izomaltuloză ca substanţă monohidrat cristalină. Se obţine prin conversie enzimatică a zaharozei provenite din sfecla de zahăr | |
| Suc din rădăcină de sfeclă | Suc obţinut prin presarea sfeclei roşii (Beta vulgaris convar. crassa var. conditiva), urmată de concentrare şi pasteurizare, păstrând gustul şi aroma tipice de legumă | Umiditate dacă < 50% sau > 60%
Cenuşă insolubilă în HCl, dacă > 3,5% din materia uscată |
| Morcovi | Rădăcini de morcov galben sau roşu Daucus carota L. | |
| Coji de morcov, tratate cu abur | Produs umed rezultat din prelucrarea morcovului, constând în coji îndepărtate de pe rădăcina de morcov prin tratare cu aburi la care pot fi adăugate fluxuri auxiliare de amidon gelatinos de morcov. Conţinutul maxim de umiditate: 97% | Cenuşă insolubilă în HCl, dacă > 3,5% din materia uscată
Umiditate dacă > 97% |
| Resturi de morcov | Produs obţinut din separarea mecanică în cadrul prelucrării morcovilor şi a resturilor de morcovi. Este posibil ca produsul să fi fost supus unui tratament termic. Conţinutul maxim de umiditate: 97% | Cenuşă insolubilă în HCl, dacă > 3,5% din materia uscată
Umiditate dacă > 97% |
| Fulgi de morcov | Produs obţinut prin transformarea în fulgi a rădăcinilor de morcov galben sau roşu, care sunt uscate ulterior |
|
| Morcovi, uscaţi | Rădăcini de morcov galben sau roşu, indiferent de forma lor de prezentare, care sunt uscate ulterior | Fibre brute |
| Hrană pentru animale din morcovi, uscată | Produs constituit din pulpă internă şi din învelişuri externe care sunt uscate | Fibre brute |
| Rădăcini de cicoare | Rădăcini de Cichorium intybus L. | |
| Colete şi cozi de cicoare | Produs proaspăt rezultat din prelucrarea cicorii. Constă în principal în bucăţi curăţate de cicoare şi din bucăţi de frunze | Cenuşă insolubilă în HCl, dacă > 3,5% din materia uscată
Umiditate dacă < 50% |
| Seminţe de cicoare | Seminţe de Cichorium intybus L. | |
| Pulpă de cicoare presată | Produs rezultat din fabricarea inulinei din rădăcini de Cichorium intybus L., constând în bucăţi de cicoare obţinute prin extracţie şi presate mecanic. Carbohidraţii (solubili) din cicoare şi apa au fost parţial extrase. Poate conţine până la 1% sulfat şi 0,2% sulfit | Fibre brute
Cenuşă insolubilă în HCl, dacă > 3,5% din materia uscată Umiditate dacă < 65% sau > 82% |
| Pulpă de cicoare uscată | Produs rezultat din fabricarea inulinei din rădăcini de Cichorium intybus L., constând în bucăţi de cicoare obţinute prin extracţie, presate mecanic şi ulterior uscate. Carbohidraţii (solubili) din cicoare au fost parţial extraşi. Poate conţine până la 2% sulfat şi 0,5% sulfit |
Fibre brute
Cenuşă insolubilă în HCl, dacă > 3,5% din materia uscată |
| Pulbere de rădăcini de cicoare | Produs obţinut prin tocarea, uscarea şi măcinarea rădăcinilor de cicoare. Poate conţine până la 1% agenţi antiaglomeranţi | Fibre brute
Cenuşă insolubilă în HCl, dacă > 3,5% din materia uscată |
| Melasă de cicoare | Produs rezultat din prelucrarea cicorii, obţinut în cursul fabricării inulinei şi a oligofructozei. Melasa de cicoare se compune din materii vegetale şi minerale organice. Poate conţine până la 0,5% agenţi antispumanţi | Proteine brute
Cenuşă brută Umiditate dacă < 20% sau > 30% |
| Borhot de cicoare | Subprodus rezultat din prelucrarea cicorii, obţinut după separarea inulinei şi a oligofructozei şi eluţia schimbătorului de ioni. Borhotul de cicoare se compune din materii vegetale şi minerale organice. Poate conţine până la 1% agenţi antispumanţi | Proteine brute
Cenuşă brută Umiditate dacă < 30% sau > 40% |
| Inulină (2) | Inulina este un fructan extras, de exemplu, din rădăcinile de Cichorium intybus L., Inula helenium sau Helianthus tuberosus; inulina brută poate conţine până la 1 % sulfat şi 0,5% sulfit | |
| Sirop de oligofructoză | Produs obţinut prin hidroliza parţială a inulinei provenite din Cichorium intybus L.; siropul de oligofructoză brut poate conţine până la 1% sulfat şi 0,5% sulfit | Umiditate dacă < 20% sau > 30% |
| Oligofructoză, uscată | Produs obţinut prin hidroliza parţială a inulinei provenite din Cichorium intybus L. şi prin uscare ulterioară | |
| Usturoi, uscat | Pudră cu o culoare albă spre galbenă de usturoi pur măcinat, Allium sativum L. | |
| Manioc; [tapioca]; [cassava] | Rădăcini de Manihot esculenta Crantz, indiferent de forma lor de prezentare | Umiditate dacă < 60% sau > 70% |
| Manioc, uscat; [tapioca, uscată] | Rădăcini de manioc, indiferent de forma lor de prezentare, care sunt ulterior uscate | Amidon
Cenuşă insolubilă în HCl, dacă > 3,5% din materia uscată |
| Pulpă de ceapă | Produs umed rezultat în cursul prelucrării cepei (genul Allium), care este format atât din foiţe, cât şi din cepe întregi. Dacă produsul provine din procesul de fabricare a uleiului de ceapă, el constă în principal în resturi de ceapă gătite | Fibre brute
Cenuşă insolubilă în HCl, dacă > 3,5% din materia uscată |
| Ceapă, prăjită | Bucăţi de ceapă curăţate şi mărunţite care sunt ulterior prăjite | Fibre brute
Cenuşă insolubilă în HCl, dacă > 3,5% din materia uscată Grăsimi brute |
| Soluţie de ceapă, uscată | Produs uscat obţinut în urma prelucrării cepei proaspete. Este obţinut prin extracţie alcoolică şi/sau hidrică; apa sau fracţiunea alcoolică este separată şi uscată prin pulverizare. Se compune în principal din carbohidraţi | Fibre brute |
| Cartofi | Tuberculi de Solanum tuberosum L. | Umiditate dacă < 72% sau > 88% |
| Cartofi, decojiţi | Cartofi a căror coajă este îndepărtată prin tratare cu abur | Amidon
Fibre brute Cenuşă insolubilă în HCl, dacă > 3,5% din materia uscată |
| Coji de cartofi, tratate cu abur | Produs umed rezultat din prelucrarea cartofilor, constând în coji îndepărtate de pe tuberculul de cartof prin tratare cu aburi la care pot fi adăugate fluxuri auxiliare de amidon de cartof gelatinos. Produsul poate fi sub formă de piure | Umiditate dacă > 93%
Cenuşă insolubilă în HCl, dacă > 3,5% din materia uscată |
| Bucăţi de cartofi, brute | Produs rezultat din cartofi în cursul preparării produselor din cartofi pentru consum uman, care pot fi decojiţi sau nu | Umiditate dacă > 88%
Cenuşă insolubilă în HCl, dacă > 3,5% din materia uscată |
| Resturi de cartofi | Produs obţinut din separarea mecanică în cadrul prelucrării cartofilor şi din resturi de cartofi. Este posibil ca produsul să fi fost supus unui tratament termic | Umiditate dacă > 93%
Cenuşă insolubilă în HCl, dacă > 3,5% din materia uscată |
| Cartofi, piure | Produs din cartofi albiţi sau fierţi şi ulterior transformaţi în piure | Amidon
Fibre brute Cenuşă insolubilă în HCl, dacă > 3,5% din materia uscată |
| Fulgi de cartofi | Produs obţinut prin uscarea rotatorie a cartofilor spălaţi, decojiţi sau nedecojiţi şi trataţi cu abur |
Amidon
Fibre brute Cenuşă insolubilă în HCl, dacă > 3,5% din materia uscată |
| Pulpă de cartofi | Produs rezultat din prelucrarea amidonului din cartofi constând în cartofi măcinaţi supuşi extracţiei | Umiditate dacă < 77% sau > 88% |
| Pulpă de cartof, uscată | Produs uscat rezultat din fabricarea amidonului din cartofi constând în extras de cartofi măcinaţi | |
| Proteine din cartofi | Produs rezultat din fabricarea amidonului compus în principal din substanţe proteice obţinute după separarea amidonului | Proteine brute |
| Proteine din cartofi, hidrolizate | Proteine obţinute prin hidroliza enzimatică controlată a proteinelor din cartofi | Proteine brute |
| Proteine din cartofi, fermentate | Produs obţinut prin fermentarea proteinelor din cartofi, urmată de uscare prin pulverizare | Proteine brute |
| Proteine din cartofi fermentate, lichide | Produs lichid obţinut prin fermentarea proteinelor din cartofi | Proteine brute |
| Suc de cartofi, concentrat | Produs concentrat rezultat din prelucrarea amidonului din cartofi, constând în substanţa rămasă după îndepărtarea parţială a fibrelor, a proteinelor şi a amidonului din pulpa de cartof întreagă, şi din evaporarea parţială a apei | Umiditate dacă < 50% sau > 60%
Dacă umiditatea < 50%: - Proteine brute - Cenuşă brută |
| Granule de cartofi | Cartofi după spălare, decojire, reducere a dimensiunii (tăiere, transformare în fulgi etc.) şi uscare | |
| Cartof dulce | Tuberculi de Ipomoea batatas L., indiferent de forma lor de prezentare | Umiditate dacă < 57% sau > 78% |
| Anghinare Ierusalim; [Topinambur] | Tuberculi de Helianthus tuberosus L. indiferent de forma lor de prezentare | Umiditate dacă < 75% sau > 80% |
Tabelul 5
Alte seminţe şi fructe şi produse derivate
| Denumire | Descriere | Declaraţii obligatorii |
| Ghindă de stejar | Fructe întregi de stejar pedunculat Quercus robur L., de gorun Quercus petraea (Matt.) Liebl., stejar de plută Quercus suber L., sau alte specii de stejar |
|
| Ghindă de stejar, decorticată | Produs obţinut în cursul decorticării ghindei de stejar | Proteine brute
Fibre brute |
| Migdale | Fructe întregi sau bucăţi de fruct de Prunus dulcis, cu sau fără coajă | |
| Coji de migdale | Coji de migdale obţinute din migdale decorticate prin separarea fizică de miez, urmată de măcinare | Fibre brute |
| Turtă din miez de migdale | Produs rezultat în procesul de fabricare a uleiului, obţinut prin presarea miezului de migdale | Proteine brute
Fibre brute |
| Seminţe de anason | Seminţe de Pimpinella anisum | |
| Pulpă de măr, uscată; [tescovină de mere, uscată] | Produs obţinut din producţia de suc de Malus domestica sau din producţia de cidru. Este constituit în principal din pulpă internă şi din pelicule externe care sunt uscate. Poate fi depectinizat | Fibre brute |
| Pulpă de măr, presată; [tescovină de mere, presată] | Produs umed obţinut din producţia de suc de mere sau din producţia de cidru. Este constituit în principal din pulpă internă şi din învelişuri externe care sunt presate. Poate fi depectinizat | Fibre brute |
| Melasă de mere | Produs obţinut după fabricarea de pectină din pulpa de măr. Poate fi depectinizat | Proteine brute
Fibre brute Uleiuri şi grăsimi brute dacă > 10% |
| Seminţe de sfeclă de zahăr | Seminţe de sfeclă de zahăr | |
| Hrişcă | Seminţe de Fagopyrum esculentum | |
| Învelişuri şi tărâţe de hrişcă | Produs obţinut în cursul măcinării seminţelor de hrişcă | Fibre brute |
| Urluială de hrişcă | Produs rezultat la fabricarea făinii, obţinut din hrişcă cernută. Se compune în principal din particule de endosperm, cu fragmente fine de foiţe externe şi diverse părţi ale boabelor. Trebuie să conţină maxim 10% fibre brute |
Fibre brute
Amidon |
| Seminţe de varză roşie | Seminţe de Brassica oleracea var. capitata f. Rubra | |
| Seminţe de iarba canarilor | Seminţe de Phalaris canariensis | |
| Seminţe de chimen | Seminţe de Carum carvi L. | |
| Castane fragmentate | Produs rezultat din producţia de făină de castane, compus în principal din particule de endosperm, cu fragmente fine de învelişuri şi câteva resturi de castane (Castanea spp.) | Proteine brute
Fibre brute |
| Pulpă de citrice (1) | Produs obţinut prin presarea citricelor Citrus (L.) spp. sau în cursul fabricării sucului de citrice. Poate fi depectinizat. Poate conţine în total până la 1% metanol, etanol şi 2-propanol, pe o bază anhidră | Fibre brute |
| Pulpă de citrice, uscată (1) | Produs obţinut prin presarea citricelor sau în cursul fabricării sucului de citrice, care este ulterior uscat. Poate fi depectinizat. Poate conţine în total până la 1% metanol, etanol şi 2-propanol, pe o bază anhidră | Fibre brute |
| Seminţe de trifoi roşu | Seminţe de Trifolium pratense L. | |
| Seminţe de trifoi alb | Seminţe de Trifolium repens L. | |
| Învelişuri de boabe de cafea | Produs obţinut din boabe decorticate ale plantei Coffea | Fibre brute |
| Seminţe de albăstrea | Seminţe de Centaurea cyanus L. | |
| Seminţe de castravete | Seminţe de Cucumis sativus L. | |
| Seminţe de chiparos | Seminţe de Cupressus L. | |
| Curmale | Fructe de Phoenix dactylifera L. Pot fi uscate | |
| Seminţe de curmal | Seminţe întregi de Phoenix dactylifera L. | Fibre brute |
| Seminţe de fenicul | Seminţe de Foeniculum vulgare Mill. | |
| Smochine | Fructe de Ficus carica L. Pot fi uscate | |
| Miez de sâmburi de fructe (2) | Produs compus din seminţele interne comestibile ale unui fruct cu coajă lemnoasă sau ale unui fruct sâmburos | |
| Pulpă de fructe (2) | Produs obţinut în cursul producţiei de suc de fructe şi de piure de fructe. Poate fi depectinizat | Fibre brute |
| Pulpă de fructe, uscată (2) | Produs obţinut în cursul producţiei de suc de fructe şi de piure de fructe, care este ulterior uscat. Poate fi depectinizat | Fibre brute |
| Creson de grădină | Seminţe de Lepidium sativum L. | Fibre brute |
| Seminţe de graminacee | Seminţe de graminoide din familiile Poaceae, Cyperaceae şi Juncaceae | |
| Sâmburi de strugure | Sâmburi de Vitis L. separaţi de pulpa de strugure, din care uleiul nu a fost îndepărtat | Grăsimi brute
Fibre brute |
| Făină de sâmburi de strugure | Produs obţinut în procesul de extracţie a uleiului din sâmburi de strugure | Fibre brute |
| Pulpă de strugure [tescovină de struguri] | Pulpă de strugure uscată rapid după extracţia alcoolului din care s-a îndepărtat o parte cât mai mare de tulpini şi sâmburi | Fibre brute |
| Produs solubil din sâmburi de strugure | Produs obţinut din sâmburi de strugure după producerea sucului de struguri. Conţine în principal carbohidraţi. Poate fi concentrat | Fibre brute |
| Alune | Fructe întregi sau bucăţi de Corylus (L.) spp., cu sau fără învelişuri | |
| Turtă de alune | Produs rezultat în procesul de fabricare a uleiului, obţinut prin presarea miezului de alune | Proteine brute
Fibre brute |
| Pectină | Pectina se obţine prin extracţie apoasă (din tulpini naturale) de materie vegetală corespunzătoare, de obicei citrice sau mere. Nu se utilizează niciun precipitant organic în afară de metanol, etanol şi propan-2-ol. Poate conţine în total până la 1% metanol, etanol şi 2-propanol, pe o bază anhidră. Pectina constă în principal din esteri metilici parţiali ai acidului poligalacturonic şi sărurile lor de amoniu, sodiu, potasiu şi calciu | |
| Seminţe de Perilla | Seminţe de Perilla frutescens L. şi produsele lor de măcinare | |
| Seminţe de pin | Seminţe de Pinus (L.) spp. | |
| Fistic | Fruct de Pistacia vera L. | |
| Seminţe de pătlagină | Seminţe de Plantago (L.) spp. | |
| Seminţe de ridiche | Seminţe de Raphanus sativus L. | |
| Seminţe de spanac | Seminţe de Spinacia oleracea L. | |
| Seminţe de armurariu | Seminţe de Carduus marianus L. | |
| Pulpă de roşii [tescovină din roşii] | Produs obţinut prin presarea roşiilor Solanum lycopersicum L. în cursul fabricării sucului de roşii. Se compune în principal din coji şi seminţe de roşii | Fibre brute |
| Seminţe de coada-şoricelului | Seminţe de Achillea millefolium L. | |
| Turtă din miez de sâmburi de caise | Produs rezultat în procesul de fabricare a uleiului, obţinut prin presarea miezului de sâmburi de caise (Prunus armeniaca L.). Poate conţine acid cianhidric | Proteine brute
Fibre brute |
| Turtă de chimen negru | Produs rezultat în procesul de fabricare a uleiului, obţinut prin presarea seminţelor de chimen negru (Bunium persicum L.) | Proteine brute
Fibre brute |
| Turtă de seminţe de limba-mielului | Produs rezultat în procesul de fabricare a uleiului, obţinut prin presarea seminţelor de limba-mielului (Borago officinalis L.) | Proteine brute
Fibre brute |
| Turtă de luminiţă | Produs rezultat în procesul de fabricare a uleiului, obţinut prin presarea seminţelor de luminiţă (Oenothera L.) | Proteine brute
Fibre brute |
| Turtă de rodie | Produs rezultat în procesul de fabricare a uleiului, obţinut prin presarea seminţelor de rodie (Punica granatum L.) | Proteine brute
Fibre brute |
| Turtă din miez de nuci | Produs rezultat în procesul de fabricare a uleiului, obţinut prin presarea miezului nucilor (Juglans regia L.) | Proteine brute
Fibre brute |
Tabelul 6
Furaje şi furaje neprelucrate, precum şi produse derivate
| Denumire | Descriere | Declaraţii obligatorii |
| Frunze de sfeclă | Frunze de Beta spp. | |
| Cereale (1) | Plante întregi sau părţi de plante cerealiere. Pot fi uscate, proaspete sau însilozate |
|
| Paie de cereale (1) | Paie de cereale | |
| Paie de cereale, tratate (1) (2) | Produs obţinut prin tratament corespunzător al paielor de cereale | Sodiu, dacă sunt tratate cu NaOH |
| Făină de trifoi | Produs obţinut prin uscarea şi măcinarea trifoiului Trifolium spp. Poate conţine până la 20% lucernă (Medicago sativa L. şi Medicago var. Martyn) sau alte plante furajere uscate şi măcinate concomitent cu trifoiul | Proteine brute
Fibre brute Cenuşă insolubilă, în HCl, dacă > 3,5% de materie uscată |
| Iarbă uscată mărunţită (3); [făină de iarbă] (3); [făină de verde] (3) | Produs obţinut prin uscarea, măcinarea şi, în anumite cazuri, compactarea plantelor furajere | Proteine brute
Fibre brute Cenuşă insolubilă, în HCl, dacă > 3,5% de materie uscată |
| Iarbă, uscată pe câmp; [fân] | Orice specie de iarbă uscată pe câmp | Cenuşă insolubilă, în HCl, dacă > 3,5% de materie uscată |
| Iarbă, uscată la temperatură înaltă | Produs obţinut din iarbă (orice soi) care a fost deshidratată artificial (sub orice formă) | Proteine brute
Fibre Cenuşă insolubilă, în HCl, dacă >3,5% de materie uscată |
| Iarbă; plante aromatice; leguminoase; [furaj verde] | Culturi arabile proaspete, însilozate sau uscate constând în iarbă, legume sau plante aromatice denumite în mod curent siloz, fâneaţă, fân sau furaj verde | Cenuşă insolubilă, în HCl, dacă > 3,5% de materie uscată |
| Făină de cânepă | Făină obţinută prin măcinarea frunzelor uscate de Cannabis sativa L. | Proteine brute |
| Fibră de cânepă | Produs obţinut în cursul prelucrării cânepii, de culoare verde, uscat, fibros | |
| Paie de bob | Seminţe de bob (Vicia faba L. ssp. faba var. equina Pers. şi de var. minuta (Alef.) Mansf.) | |
| Paie de in | Paie de in (Linum usitatissimum L.) | |
| Lucernă; [alfalfa] | Plante sau părţi de plante de Medicago sativa L. şi Medicago var. Martyn | Cenuşă insolubilă, în HCl, dacă > 3,5% de materie uscată |
| Lucernă, uscată pe câmp; [alfalfa uscată pe câmp] | Lucernă, uscată pe câmp | Cenuşă insolubilă, în HCl, dacă > 3,5% de materie uscată |
| Lucernă, uscată la temperatură înaltă; [alfalfa, uscată la temperatură înaltă] | Lucernă deshidratată artificial, în orice formă | Proteine brute
Fibre brute Cenuşă insolubilă, în HCl, dacă > 3,5% de materie uscată |
| Lucernă, extrudată; [alfalfa, extrudată] | Pelete de lucernă care au fost extrudate | |
| Furaj din lucernă (4); [furaj din alfalfa] (4) | Produs obţinut prin uscarea şi măcinarea lucernei. Poate conţine până la 20 % trifoi sau alte plante furajere uscate şi măcinate concomitent cu lucerna | Proteine brute
Fibre brute Cenuşă insolubilă, în HCl, dacă > 3,5% de materie uscată |
| Tescovină din lucernă; [tescovină din alfalfa] | Produs uscat obţinut prin presarea sucului din lucernă | Proteine brute
Fibre brute |
| Concentrat proteic din lucernă; [concentrat proteic din alfalfa] | Produs obţinut prin uscarea artificială a fracţiilor de suc de lucernă obţinut prin presare, care au fost separate prin centrifugate şi tratate termic pentru a precipita proteinele | Proteine brute
Caroten |
| Produse solubile de lucernă | Produs obţinut în urma extracţiei proteinelor din sucul de lucernă; poate fi uscat | Proteine brute |
| Porumb însilozat | Plante sau părţi de plante de Zea mays L. ssp. mays însilozate | |
| Paie de mazăre | Paie de Pisum spp. | |
| Paie de rapiţă | Paie de Brassica napus L. ssp. oleifera (Metzg.) Sinsk., de rapiţă indiană Brassica napus L. var. glauca (Roxb.) O.E. Schulz şi de rapiţă Brassica rapa ssp. oleifera (Metzg.) |
Tabelul 7
Alte plante, alge şi produse derivate
| Denumire | Descriere | Declaraţii obligatorii |
| Alge (1) | Alge, vii sau prelucrate, inclusiv alge proaspete, refrigerate sau congelate. Poate conţine până la 0,1% agenţi antispumanţi | Proteine brute
Grăsimi brute Cenuşă brută |
| Alge uscate (1) | Produs obţinut prin uscarea algelor. Este posibil ca acest produs să fi fost spălat pentru a reduce conţinutul de iod, iar algele au fost inactivate. Poate conţine până la 0,1% agenţi antispumanţi | Proteine brute
Grăsimi brute Cenuşă brută |
| Făină de alge (1) | Produs rezultat din fabricarea uleiului din alge, obţinut prin extracţia algelor. Algele au fost inactivate. Poate conţine până la 0,1 % agenţi antispumanţi | Proteine brute
Grăsimi brute Cenuşă brută |
| Ulei de alge (1) | Ulei obţinut prin extracţie din alge. Poate conţine până la 0,1% agenţi antispumanţi | Umiditate dacă > 1% |
| Extract de alge (1); [fracţie de alge] (1) | Extract apos sau alcoolic din alge care conţine în principal carbohidraţi. Poate conţine până la 0,1% agenţi antispumanţi | |
| Făină de alge marine | Produs obţinut prin uscarea şi măcinarea macroalgelor, în special a algelor maronii. Este posibil ca acest produs să fi fost spălat pentru a reduce conţinutul de iod. Poate conţine până la 0,1% agenţi antispumanţi | Cenuşă brută |
| Scoarţă (1) | Scoarţă curăţată şi uscată de arbori sau arbuşti | Fibre brute |
| Flori (1), uscate | Toate părţile de flori uscate de plante consumabile şi părţile componente ale acestora | Fibre brute |
| Broccoli, uscat | Produs obţinut prin uscarea plantei Brassica oleracea L. după spălare, reducere a dimensiunii (tăiere, transformare în fulgi etc.) şi extragerea apei | |
| Melasă de trestie (de zahăr) | Produs siropos obţinut în cursul fabricării sau al rafinării zahărului din Saccharum L. Poate conţine până la 0,5% agenţi antispumanţi, 0,5% agenţi antitartru, 3,5% sulfat şi 0,25% sulfit | Zaharide totale, calculate ca zaharoză
Umiditate dacă > 30% |
| Melasă de trestie (de zahăr), parţial dezaharisită | Produs obţinut în urma unei extracţii suplimentare cu ajutorul apei a zaharozei din melasa de trestie de zahăr | Zaharide totale, calculate ca zaharoză
Umiditate dacă > 28% |
| Zahăr (din trestie de zahăr) [zaharoză] | Zahăr extras din trestia de zahăr cu ajutorul apei | |
| Resturi rezultate din prelucrarea trestiei de zahăr | Produs obţinut în cursul extracţiei cu ajutorul apei a zahărului din trestia de zahăr. Se compune în principal din fibre | Fibre brute |
| Frunze, uscate (1) | Frunze uscate de plante consumabile şi părţi componente ale acestora | Fibre brute |
| Lignoceluloză | Produs obţinut prin intermediul prelucrării mecanice a lemnului natural brut uscat şi constituit în principal din lignoceluloză. Conţinutul natural de oligoelemente se ia în considerare | Fibre brute |
| Pudră de celuloză | Produs obţinut prin descompunerea şi separarea ligninei, urmate de curăţarea suplimentară a celulozei din fibre vegetale provenite din lemn netratat şi care este modificat doar prin prelucrare mecanică. Conţinut de fibre obţinute cu ajutorul unui detergent neutru (neutral detergent fibre – NDF) minimum 87% | Fibre brute |
| Rădăcină de lemn-dulce | Rădăcină de Glycyrrhiza L. | |
| Mentă | Produs obţinut prin uscarea părţilor aeriene ale plantelor Mentha apicata, Mentha piperita sau Mentha viridis (L.), indiferent de forma lor de prezentare | |
| Spanac, uscat | Produs obţinut prin uscarea plantei Spinacia oleracea L., indiferent de forma sa de prezentare | |
| Mojave yucca | Yucca schidigera Roezl. pulverizată | Fibre brute |
| Suc de Yucca Schidigera | Un produs obţinut prin tăierea şi presarea tulpinilor de Yucca Schidigera, compus în principal din carbohidraţi | |
| Cărbune vegetal; [mangal] | Produs obţinut prin carbonizarea materiei vegetale organice | Fibre brute |
| Lemn (1) | Lemn matur sau fibre de lemn matur netratat chimic | Fibre brute |
| Făină de Solanum glaucophyllum | Produs obţinut prin uscarea şi măcinarea frunzelor de Solanum glaucophyllum | Fibre brute Vitamină D3 |
Tabelul 8
Produse lactate şi produse derivate
Materiile prime destinate hranei pentru animale din prezentul tabel îndeplinesc cerinţele prevăzute în Legea nr.129/2019 privind subprodusele de origine animală şi produsele derivate care nu sunt destinate consumului uman şi
pot face obiectul unor restricţii de utilizare în conformitate cu prevederile Normei sanitar-veterinare privind stabilirea măsurilor de control şi combatere a anumitor forme transmisibile de encefalopatie spongiformă la animale, aprobate prin Hotărârea Guvernului nr.404/2016.
| Denumire | Descriere | Declaraţii obligatorii |
| Unt şi produse din unt | Unt şi produse obţinute din producţia sau prelucrarea untului (de exemplu, zer), cu excepţia cazului în care sunt menţionate separat | Proteine brute
Grăsimi brute Lactoză Umiditate dacă > 6% |
| Zară/zară-praf (1) | Produs obţinut prin baterea untului şi separarea smântânii sau prin procedee similare. Se poate aplica concentrarea şi/sau uscarea. Atunci când sunt pregătite special ca materii prime destinate hranei pentru animale, pot conţine:
- până la 0,5 % fosfaţi, de exemplu, polifosfaţi (de exemplu, hexametafosfat de sodiu), difosfaţi (de exemplu, pirofosfat tetrasodic), utilizaţi pentru a diminua vâscozitatea şi pentru a stabiliza proteinele pe parcursul prelucrării; - până la 0,3% acizi anorganici: acid sulfuric, acid clorhidric, acid fosforic, utilizaţi pentru ajustarea pH-ului în multe etape ale proceselor de producţie; - până la 0,5% baze, de exemplu, hidroxizi de sodiu, de potasiu, de calciu, de magneziu, utilizaţi pentru ajustarea pH-ului în multe etape ale proceselor de producţie; - până la 2% agenţi antiaglutinanţi, de exemplu, dioxid de siliciu, trifosfat pentasodic, fosfat tricalcic, utilizaţi pentru a îmbunătăţi proprietăţile de fluiditate ale pudrei |
Proteine brute
Grăsimi brute Lactoză Umiditate dacă > 6% |
| Cazeină | Produs obţinut din lapte degresat sau din zară prin uscarea cazeinei precipitate cu ajutorul unui acid sau al chimozinei | Proteine brute
Umiditate dacă > 10% |
| Cazeinat | Produs extras din caş sau cazeină prin utilizarea de substanţe neutralizante şi prin uscare | Proteine brute
Umiditate dacă > 10% |
| Brânză şi brânzeturi | Brânză şi produse pe bază de brânză şi de lactate | Proteine brute
Grăsimi brute |
| Colostru/pudră de colostru (1) | Fluid secretat de glandele mamare ale animalelor producătoare de lapte până la cinci zile după naştere. Se poate aplica concentrarea şi/sau uscarea | Proteine brute |
| Subproduse lactate | Produse obţinute în fabricarea produselor lactate (inclusiv, dar fără a se limita la: produse lactate care nu mai sunt folosite ca produse alimentare, nămoluri rezultate în urma centrifugării sau a separării, apă albă, minerale din lapte). Atunci când sunt pregătite special ca materii prime destinate hranei pentru animale, pot conţine:
- până la 0,5% fosfaţi, de exemplu, polifosfaţi (de exemplu, hexametafosfat de sodiu), difosfaţi (de exemplu, pirofosfat tetrasodic), utilizaţi pentru a diminua vâscozitatea şi pentru a stabiliza proteinele pe parcursul prelucrării; - până la 0,3% acizi anorganici: acid sulfuric, acid clorhidric, acid fosforic, utilizaţi pentru ajustarea pH-ului în multe etape ale proceselor de producţie; - până la 0,5% baze, de exemplu, hidroxizi de sodiu, de potasiu, de calciu, de magneziu, utilizaţi pentru ajustarea pH-ului în multe etape ale proceselor de producţie; - până la 2% agenţi antiaglutinanţi, de exemplu, dioxid de siliciu, trifosfat pentasodic, fosfat tricalcic, utilizaţi pentru a îmbunătăţi proprietăţile de fluiditate ale pudrei |
Umiditate
Proteine brute Grăsimi brute Zaharide totale, calculate ca zaharoză |
| Produse lactate fermentate | Produse obţinute prin fermentarea laptelui (de exemplu, iaurt etc.) | Proteine brute
Grăsimi brute |
| Lactoză | Zaharid separat din lapte sau din zer prin purificare şi uscare | Umiditate dacă > 5% |
| Lapte/Lapte-praf (1) | Secreţie mamară normală obţinută din una sau din mai multe mulgeri. Se poate aplica concentrarea şi/sau uscarea | Proteine brute
Grăsimi brute Umiditate dacă > 5% |
| Lapte degresat/Lapte-praf degresat (1) | Lapte al cărui conţinut de grăsime a fost redus prin separare. Se poate aplica concentrarea şi/sau uscarea | Proteine brute
Umiditate dacă > 5% |
| Grăsimi din lapte | Produs obţinut prin degresarea laptelui | Grăsimi brute |
| Pudră proteică din lapte | Produs obţinut prin uscarea compuşilor proteici extraşi din lapte prin tratamente chimice sau fizice | Proteine brute
Umiditate dacă > 8% |
| Lapte condensat şi evaporat şi produse derivate | Lapte condensat şi evaporat şi produse obţinute în fabricarea sau prelucrarea acestor produse | Proteine brute
Grăsimi brute Umiditate dacă > 5% |
| Permeat din lapte/Pudră de permeat din lapte (1) | Produs obţinut din faza lichidă (ultra, nano sau micro) a filtrării laptelui, din care este posibil ca lactoza să fi fost parţial înlăturată. Se poate aplica osmoza inversă şi concentrarea şi/sau uscarea | Cenuşă brută
Proteine brute Lactoză Umiditate dacă > 8% |
| Concentrat (retentat) din lapte/Pudră de concentrat (retentat) din lapte (1) | Produs reţinut pe membrană în procesul de filtrare (ultra, nano sau micro) a laptelui. Se poate aplica concentrarea şi/sau uscarea | Proteine brute
Cenuşă brută Lactoză Umiditate dacă > 8% |
| Zer/Pudră de zer (1) | Produs rezultat din fabricarea brânzei, a cremei de brânză proaspătă şi a cazeinei sau din procese similare. Se poate aplica concentrarea şi/sau uscarea. Atunci când sunt pregătite special ca materii prime destinate hranei pentru animale, pot conţine:
- până la 0,5 % fosfaţi, de exemplu, polifosfaţi (de exemplu, hexametafosfat de sodiu), difosfaţi (de exemplu, pirofosfat tetrasodic), utilizaţi pentru a diminua vâscozitatea şi pentru a stabiliza proteinele pe parcursul prelucrării; - până la 0,3 % acizi anorganici: acid sulfuric, acid clorhidric, acid fosforic, utilizaţi pentru ajustarea pH-ului în multe etape ale proceselor de producţie; - până la 0,5% baze, de exemplu, hidroxizi de sodiu, de potasiu, de calciu, de magneziu, utilizaţi pentru ajustarea pH-ului în multe etape ale proceselor de producţie; - până la 2% agenţi antiaglutinanţi, de exemplu, dioxid de siliciu, trifosfat pentasodic, fosfat tricalcic, utilizaţi pentru a îmbunătăţi proprietăţile de fluiditate ale pudrei |
Proteine brute
Lactoză Umiditate dacă > 8% Cenuşă brută |
| Zer delactozat/Pudră de zer delactozat (1) | Zer din care lactoza a fost parţial înlăturată. Se poate aplica concentrarea şi/sau uscarea. Atunci când sunt pregătite special ca materii prime destinate hranei pentru animale, pot conţine:
- până la 0,5 % fosfaţi, de exemplu, polifosfaţi (de exemplu, hexametafosfat de sodiu), difosfaţi (de exemplu, pirofosfat tetrasodic), utilizaţi pentru a diminua vâscozitatea şi pentru a stabiliza proteinele pe parcursul prelucrării; - până la 0,3% acizi anorganici: acid sulfuric, acid clorhidric, acid fosforic, utilizaţi pentru ajustarea pH-ului în multe etape ale proceselor de producţie; - până la 0,5% baze, de exemplu, hidroxizi de sodiu, de potasiu, de calciu, de magneziu, utilizaţi pentru ajustarea pH-ului în multe etape ale proceselor de producţie; - până la 2% agenţi antiaglutinanţi, de exemplu, dioxid de siliciu, trifosfat pentasodic, fosfat tricalcic, utilizaţi pentru a îmbunătăţi proprietăţile de fluiditate ale pudrei |
Proteine brute
Lactoză Umiditate dacă > 8% Cenuşă brută |
| Proteine din zer/Pudră de proteine din zer (1) | Produs obţinut prin uscarea compuşilor proteici extraşi din zer prin tratamente chimice sau fizice. Se poate aplica concentrarea şi/sau uscarea. Atunci când sunt pregătite special ca materii prime destinate hranei pentru animale, pot conţine:
- până la 0,5 % fosfaţi, de exemplu, polifosfaţi (de exemplu, hexametafosfat de sodiu), difosfaţi (de exemplu, pirofosfat tetrasodic), utilizaţi pentru a diminua vâscozitatea şi pentru a stabiliza proteinele pe parcursul prelucrării; - până la 0,3 % acizi anorganici: acid sulfuric, acid clorhidric, acid fosforic, utilizaţi pentru ajustarea pH-ului în multe etape ale proceselor de producţie; - până la 0,5 % baze, de exemplu, hidroxizi de sodiu, de potasiu, de calciu, de magneziu, utilizaţi pentru ajustarea pH-ului în multe etape ale proceselor de producţie; - până la 2 % agenţi antiaglutinanţi, de exemplu, dioxid de siliciu, trifosfat pentasodic, fosfat tricalcic, utilizaţi pentru a îmbunătăţi proprietăţile de fluiditate ale pudrei |
Proteine brute
Umiditate dacă > 8% |
| Zer demineralizat, delactozat/Pudră de zer demineralizat, delactozat (1) | Zer din care lactoza şi mineralele au fost parţial înlăturate. Se poate aplica concentrarea şi/sau uscarea. Atunci când sunt pregătite special ca materii prime destinate hranei pentru animale, pot conţine:
- până la 0,5% fosfaţi, de exemplu, polifosfaţi (de exemplu, hexametafosfat de sodiu), difosfaţi (de exemplu, pirofosfat tetrasodic), utilizaţi pentru a diminua vâscozitatea şi pentru a stabiliza proteinele pe parcursul prelucrării; - până la 0,3% acizi anorganici: acid sulfuric, acid clorhidric, acid fosforic, utilizaţi pentru ajustarea pH-ului în multe etape ale proceselor de producţie; - până la 0,5% baze, de exemplu, hidroxizi de sodiu, de potasiu, de calciu, de magneziu, utilizaţi pentru ajustarea pH-ului în multe etape ale proceselor de producţie; - până la 2% agenţi antiaglutinanţi, de exemplu, dioxid de siliciu, trifosfat pentasodic, fosfat tricalcic, utilizaţi pentru a îmbunătăţi proprietăţile de fluiditate ale pudrei |
Proteine brute
Lactoză Cenuşă brută Umiditate dacă > 8% |
| Permeat din zer/Pudră de permeat din zer (1) | Produs obţinut din faza lichidă (ultra, nano sau micro) a filtrării zerului, din care este posibil ca lactoza să fi fost parţial înlăturată. Se poate aplica osmoza inversă şi concentrarea şi/sau uscarea. Atunci când sunt pregătite special ca materii prime destinate hranei pentru animale, pot conţine:
- până la 0,5% fosfaţi, de exemplu, polifosfaţi (de exemplu, hexametafosfat de sodiu), difosfaţi (de exemplu, pirofosfat tetrasodic), utilizaţi pentru a diminua vâscozitatea şi pentru a stabiliza proteinele pe parcursul prelucrării; - până la 0,3% acizi anorganici: acid sulfuric, acid clorhidric, acid fosforic, utilizaţi pentru ajustarea pH-ului în multe etape ale proceselor de producţie; - până la 0,5% baze, de exemplu, hidroxizi de sodiu, de potasiu, de calciu, de magneziu, utilizaţi pentru ajustarea pH-ului în multe etape ale proceselor de producţie; - până la 2% agenţi antiaglutinanţi, de exemplu, dioxid de siliciu, trifosfat pentasodic, fosfat tricalcic, utilizaţi pentru a îmbunătăţi proprietăţile de fluiditate ale pudrei |
Cenuşă brută
Proteine brute Lactoză Umiditate dacă > 8% |
| Concentrat (retentat) din zer/Pudră de concentrat (retentat) din zer (1) | Produs reţinut pe membrană în procesul de filtrare (ultra, nano sau micro) a zerului. Se poate aplica concentrarea şi/sau uscarea. Atunci când sunt pregătite special ca materii prime destinate hranei pentru animale, pot conţine:
- până la 0,5 % fosfaţi, de exemplu, polifosfaţi (de exemplu, hexametafosfat de sodiu), difosfaţi (de exemplu, pirofosfat tetrasodic), utilizaţi pentru a diminua vâscozitatea şi pentru a stabiliza proteinele pe parcursul prelucrării; - până la 0,3 % acizi anorganici: acid sulfuric, acid clorhidric, acid fosforic, utilizaţi pentru ajustarea pH-ului în multe etape ale proceselor de producţie; - până la 0,5 % baze, de exemplu, hidroxizi de sodiu, de potasiu, de calciu, de magneziu, utilizaţi pentru ajustarea pH-ului în multe etape ale proceselor de producţie; - până la 2 % agenţi antiaglutinanţi, de exemplu, dioxid de siliciu, trifosfat pentasodic, fosfat tricalcic, utilizaţi pentru a îmbunătăţi proprietăţile de fluiditate ale pudrei |
Proteine brute
Cenuşă brută Lactoză Umiditate dacă > 8% |
Tabelul 9
Produse provenite de la animale terestre şi produse derivate
Materiile prime destinate hranei pentru animale din prezentul tabel îndeplinesc cerinţele prevăzute în Legea nr.129/2019 privind subprodusele de origine animală şi produsele derivate care nu sunt destinate consumului uman şi
pot face obiectul unor restricţii de utilizare în conformitate cu prevederile Normei sanitar-veterinare privind stabilirea măsurilor de control şi combatere a anumitor forme transmisibile de encefalopatie spongiformă la animale, aprobate prin Hotărârea Guvernului nr.404/2016.
| Denumire | Descriere | Declaraţii obligatorii |
| Subproduse de origine animală (1) | Animale întregi sau părţi de animale terestre cu sânge cald, proaspete, congelate, preparate, tratate în mediu acid sau uscate | Proteine brute
Grăsimi brute Umiditate dacă > 8% |
| Grăsime animală (2) | Produs compus din grăsimi provenite de la animale terestre, inclusiv nevertebrate, altele decât speciile patogene pentru oameni şi animale în toate etapele vieţii lor. Dacă este extras cu solvenţi, poate conţine până la 0,1% hexan | Grăsimi brute
Umiditate dacă > 1% |
| Subproduse apicole | Miere, ceară de albine, lăptişor de matcă, propolis, polen, prelucrate sau neprelucrate |
Zaharide totale, calculate ca zaharoză |
| Proteine animale prelucrate (2) | Produs obţinut prin încălzirea, uscarea şi măcinarea animalelor terestre întregi sau a unor părţi din acestea, inclusiv nevertebrate, altele decât speciile patogene pentru oameni şi animale în toate etapele vieţii lor, din care este posibil ca grăsimile să fi fost parţial extrase sau îndepărtate prin mijloace fizice. Dacă este extras cu solvenţi, poate conţine până la 0,1% hexan | Proteine brute
Grăsimi brute Cenuşă brută Umiditate dacă > 8% |
| Proteine derivate din prelucrarea gelatinei (2) | Proteine animale uscate derivate din fabricarea gelatinei obţinute din materii prime în conformitate cu Regulile specifice de igienă a produselor alimentare de origine animal aprobate prin Hotărârea Guvernului nr.435/2010 | Proteine brute
Grăsimi brute Cenuşă brută Umiditate dacă > 8% |
| Proteine animale hidrolizate (2) | Polipeptide, peptide şi aminoacizi, precum şi amestecuri ale acestora, obţinute prin hidroliza subproduselor de origine animală, care pot fi concentrate/concentraţi prin uscare | Proteine brute
Umiditate dacă > 8% |
| Făină de sânge (2) | Produs derivat din tratarea termică a sângelui animalelor cu sânge cald sacrificate | Proteine brute Umiditate dacă > 8% |
| Produse din sânge (1) | Produse derivate din sânge sau din componente ale sângelui animalelor cu sânge cald sacrificate; ele includ plasmă uscată/îngheţată/lichidă, sânge integral uscat, eritrocite uscate/îngheţate/lichide sau componente ale acestora şi amestecuri | Proteine brute
Umiditate dacă > 8% |
| Deşeuri de catering [reciclarea deşeurilor de catering] | Toate deşeurile alimentare conţinând materii de origine animală, inclusiv uleiul alimentar uzat, provenite din restaurante, unităţi de catering şi bucătării, inclusiv bucătării centrale şi bucătării casnice |
Proteine brute
Grăsimi brute Cenuşă brută Umiditate dacă > 8% |
| Colagen (2) | Produs pe bază de proteine derivat din oase, piei şi tendoane de animale | Proteine brute
Umiditate dacă > 8% |
| Făină de pene | Produs obţinut prin uscarea şi măcinarea penelor de păsări sacrificate. Produsul poate fi hidrolizat | Proteine brute
Umiditate dacă > 8% |
| Gelatină (2) | Proteină naturală şi solubilă, gelatinizată sau nu, obţinută prin hidroliza parţială a colagenului produs din oase, piei, tendoane şi ligamente de animale | Proteine brute
Umiditate dacă > 8% |
| Jumări (2) | Produs obţinut din procesul de fabricare a seului, a unturii şi a altor grăsimi de origine animală extrase sau îndepărtate prin mijloace fizice, proaspăt, congelat sau uscat. Dacă este extras cu solvenţi, poate conţine până la 0,1% hexan | Proteine brute
Grăsimi brute Cenuşă brută Umiditate dacă > 8% |
| Produse de origine animală (1) | Foste produse alimentare care conţin produse de origine animală; tratate sau nu, de exemplu, în stare proaspătă, congelată sau uscată |
Proteine brute
Grăsimi brute Umiditate dacă > 8% |
| Ouă | Ouă întregi de Gallus gallus L., cu sau fără coji | |
| Albuş | Produs obţinut din ouă după separarea cojilor şi a gălbenuşurilor, pasteurizat şi, posibil, denaturat | Proteine brute
Metodă de denaturare, după caz |
| Produse din ouă, uscate | Produse compuse din ouă pasteurizate uscate, fără coji sau un amestec de albuş uscat şi de gălbenuş uscat în diferite proporţii | Proteine brute
Grăsimi brute Umiditate dacă > 5% |
| Pudră de ouă, îndulcită | Ouă întregi sau părţi de ouă, uscate | Proteine brute
Grăsimi brute Umiditate dacă > 5% Zaharide totale, calculate ca zaharoză |
| Coji de ouă, uscate | Produs obţinut din ouă de păsări de curte după îndepărtarea conţinutului (gălbenuş şi albuş). Cojile sunt uscate | Cenuşă brută |
| Nevertebrate terestre, vii (1) | Nevertebrate terestre vii, în toate etapele vieţii lor, altele decât speciile care au efecte adverse asupra sănătăţii umane, a animalelor şi a plantelor | |
| Nevertebrate terestre, moarte (1) | Nevertebrate terestre moarte, altele decât speciile care au efecte adverse asupra sănătăţii umane, a animalelor şi a plantelor, în toate etapele vieţii lor, cu sau fără tratament, dar nu prelucrate, astfel cum se menţionează în Legea nr.129/2019 privind subprodusele de origine animală şi produsele derivate care nu sunt destinate consumului uman | Proteine brute
Grăsimi brute Cenuşă brută |
Tabelul 10
Peşte, alte animale acvatice şi produse derivate
Materiile prime destinate hranei pentru animale din prezentul tabel îndeplinesc cerinţele din Legea nr.129/2019 privind subprodusele de origine animală şi produsele derivate care nu sunt destinate consumului uman şi pot face obiectul unor restricţii de utilizare în conformitate cu prevederile Normei sanitar-veterinare privind stabilirea măsurilor de control şi combatere a anumitor forme transmisibile de encefalopatie spongiformă la animale, aprobate prin Hotărârea Guvernului nr.404/2016.
| Denumire | Descriere | Declaraţii obligatorii |
| Nevertebrate acvatice (1) | Nevertebrate marine sau de apă dulce întregi sau părţi din acestea, în toate etapele vieţii lor, altele decât speciile patogene pentru oameni şi animale; tratate sau nu, de exemplu, în stare proaspătă, congelată sau uscată | Proteine brute
Grăsimi brute Cenuşă brută |
| Subproduse de animale acvatice (1) | Produse provenite din unităţi sau fabrici care pregătesc sau fabrică produse pentru consumul uman; tratate sau nu, de exemplu, în stare proaspătă, congelată sau uscată | Proteine brute
Grăsimi brute Cenuşă brută |
| Făină de crustacee (2) | Produs obţinut prin tratament termic, presare şi uscare a crustaceelor întregi sau a unor părţi din acestea, inclusiv crevetele sălbatic şi de crescătorie | Calciu
Cenuşă insolubilă în HCl dacă > 5% |
| Peşte (2) | Peşti întregi sau părţi din aceştia: proaspeţi, congelaţi, preparaţi, trataţi în mediu acid sau uscaţi | Proteine brute Umiditate dacă >8% |
| Făină de peşte (2) | Produs obţinut prin tratament termic, presare şi uscare a peştilor întregi sau a unor părţi din aceştia, cu sau fără readăugarea de emulsie de peşte înainte de uscare | Proteine brute
Grăsimi brute Cenuşă brută dacă > 20% Umiditate dacă >8% |
| Emulsie de peşte | Produs condensat obţinut în cursul fabricării făinii de peşte care a fost separat şi stabilizat prin acidificare sau uscare | Proteine brute
Grăsimi brute Umiditate dacă > 5% |
| Proteine din peşte, hidrolizată | Produs obţinut prin hidroliza peştilor întregi sau a unor părţi din aceştia, care poate fi concentrat prin uscare | Proteine brute
Grăsimi brute Cenuşă brută dacă > 20% Umiditate dacă >8% |
| Făină din oase de peşte | Produs obţinut prin tratament termic, presare şi uscare a unor părţi de peşte. Se compune în principal din oase de peşte | Cenuşă brută |
| Ulei de peşte | Ulei obţinut din peşte sau din părţi de peşte, centrifugat ulterior pentru a extrage apa (poate include detalii specifice speciei, de exemplu ulei din ficat de cod) | Grăsimi brute
Umiditate dacă >1% |
| Ulei de peşte, hidrogenat | Ulei obţinut prin hidrogenarea uleiului de peşte | Umiditate dacă > 1% |
| Stearină din ulei de peşte [ulei de peşte vinterizat] | Fracţiune de ulei de peşte cu un conţinut mare de grăsimi saturate obţinut în cursul rafinării uleiului de peşte brut în ulei de peşte rafinat, prin intermediul procesului de vinterizare în care grăsimile saturate sunt solidificate şi ulterior colectate | Grăsimi brute
Umiditate dacă >1% |
| Ulei de krill | Ulei obţinut din krill planctonic marin gătit şi presat, centrifugat ulterior pentru a extrage apa | Umiditate dacă >1% |
| Concentrat proteic de krill, hidrolizat | Produs obţinut prin hidroliza enzimatică a krillului întreg sau a unor părţi din acesta, concentrat adesea prin uscare | Proteine brute
Grăsimi brute Cenuşă brută dacă > 20% Umiditate dacă >8% |
| Făină de anelide marine | Produs obţinut prin tratament termic şi uscare a anelidelor marine întregi sau a unor părţi din acestea, inclusiv Nereis virens M. Sars. | Grăsimi brute
Cenuşă dacă > 20% Umiditate dacă >8% |
| Făină de zooplancton marin | Produs obţinut prin tratament termic, presare şi uscare a zooplanctonului marin, de exemplu krillul | Proteine brute
Grăsimi brute Cenuşă brută dacă > 20% Umiditate dacă >8% |
| Ulei de zooplancton marin | Ulei obţinut din zooplancton marin preparat şi presat, centrifugat ulterior pentru a îndepărta apa | Umiditate dacă >1% |
| Făină de moluşte | Produs obţinut prin tratament termic şi uscare a moluştelor întregi sau a unor părţi din acestea, inclusiv calmarul şi moluştele bivalve | Proteine brute
Grăsimi brute Cenuşă brută dacă > 20% Umiditate dacă >8% |
| Făină de calmar | Produs obţinut prin tratament termic, presare şi uscare a calmarului întreg sau a unor părţi din calmar | Proteine brute
Grăsimi brute Cenuşă brută dacă > 20 % Umiditate dacă >8% |
| Făină de stele-de-mare | Produs obţinut prin tratament termic, presare şi uscare a organismelor întregi de Asteroidea sau a unor părţi ale acestora | Proteine brute
Grăsimi brute Cenuşă brută dacă > 20% Umiditate dacă >8% |
Tabelul 11
Minerale şi produse derivate
Materiile prime destinate hranei pentru animale din prezentul tabel îndeplinesc cerinţele din Legea nr.129/2019 privind subprodusele de origine animală şi produsele derivate care nu sunt destinate consumului uman şi pot face obiectul unor restricţii de utilizare în conformitate cu prevederile Normei sanitar-veterinare privind stabilirea măsurilor de control şi combatere a anumitor forme transmisibile de encefalopatie spongiformă la animale, aprobate prin Hotărârea Guvernului nr.404/2016.
| Denumire | Descriere | Declaraţii obligatorii |
| Carbonat de calciu (1); [calcar] | Produs obţinut prin măcinarea surselor de carbonat de calciu (CaCO3), de exemplu calcarul, sau prin precipitare din soluţie acidă. Poate conţine până la 0,25% propilenglicol. Poate conţine până la 0,1% auxiliari de măcinare | Calciu
Cenuşă insolubilă în HCl dacă > 5% |
| Cochilii marine calcaroase | Produs de origine naturală obţinut din cochilii marine, cum sunt cochiliile de stridii sau de scoici, măcinate sau granulate | Calciu
Cenuşă insolubilă în HCl dacă > 5% |
| Carbonat de calciu şi magneziu | Amestec natural de carbonat de calciu (CaCO3) şi de carbonat de magneziu (MgCO3). Poate conţine până la 0,1% auxiliari de măcinare | Calciu
Magneziu Cenuşă insolubilă în HCl dacă > 5% |
| Alge roşii coraliene (Maerl) | Produs de origine naturală obţinut din alge marine calcaroase, măcinate sau granulate |
Calciu
Cenuşă insolubilă în HCl dacă > 5% |
| Alge marine calcaroase [Phymatolithon calcareum (Pall.)] | Produs de origine naturală obţinut din alge marine calcaroase [Phymatolithon calcareum (Pall.)], măcinate sau granulate | Calciu
Cenuşă insolubilă în HCl dacă > 5% |
| Clorură de calciu | Clorură de calciu (CaCl2). Poate conţine până la 0,2% sulfat de bariu | Calciu
Cenuşă insolubilă în HCl dacă > 5% |
| Hidroxid de calciu | Hidroxid de calciu [Ca(OH)2]. Poate conţine până la 0,1% auxiliari de măcinare | Calciu
Cenuşă insolubilă în HCl dacă > 5% |
| Sulfat de calciu anhidru | Sulfat de calciu anhidru (CaSO4) obţinut prin măcinarea sulfatului de calciu anhidru sau prin deshidratarea sulfatului de calciu dihidrat | Calciu
Cenuşă insolubilă în HCl dacă > 5% |
| Sulfat de calciu hemihidrat | Sulfat de calciu hemihidrat (CaSO4 ×1/2H2O) obţinut prin deshidratarea parţială a sulfatului de calciu dihidrat | Calciu
Cenuşă insolubilă în HCl dacă > 5% |
| Sulfat de calciu dihidrat | Sulfat de calciu dihidrat (CaSO4 × 2H2O) obţinut prin măcinarea sulfatului de calciu dihidrat sau prin hidratarea sulfatului de calciu hemihidrat | Calciu
Cenuşă insolubilă în HCl dacă > 5% |
| Săruri de calciu ale acizilor organici (2) | Săruri de calciu ale acizilor organici comestibili conţinând cel puţin 4 atomi de carbon | Calciu
Acid organic |
| Oxid de calciu | Oxid de calciu (CaO) obţinut prin calcinarea calcarului natural. Poate conţine până la 0,1% auxiliari de măcinare | Calciu
Cenuşă insolubilă în HCl dacă > 5% |
| Gluconat de calciu | Sare de calciu a acidului gluconic exprimată în general ca Ca(C6H11O7)2 şi formele sale hidratate | Calciu
Cenuşă insolubilă în HCl dacă > 5% |
| Sulfat/carbonat de calciu | Produs obţinut în cursul fabricării carbonatului de sodiu | Calciu
Cenuşă insolubilă în HCl dacă > 5% |
| Pidolat de calciu | L-pidolat de calciu (C10H12CaN2O6). Poate conţine până la 5% acid glutamic | Calciu
Cenuşă insolubilă în HCl dacă > 5% |
| Carbonat de calciu-oxid de magneziu | Produs obţinut prin încălzirea substanţelor care conţin calciu şi magneziu în stare naturală, precum dolomita. Poate conţine până la 0,1% auxiliari de măcinare | Calciu Magneziu |
| Oxid de magneziu | Oxid de magneziu calcinat (MgO) conţinând cel puţin 70% MgO | Magneziu
Cenuşă insolubilă în HCl dacă > 15%, Conţinut de fier ca Fe2O3 dacă > 5% |
| Sulfat de magneziu heptahidrat | Sulfat de magneziu (MgSO4 × 7 H2O) | Magneziu
Sulf Cenuşă insolubilă în HCl dacă > 15% |
| Sulfat de magneziu monohidrat | Sulfat de magneziu (MgSO4 × H2O) | Magneziu
Sulf Cenuşă insolubilă în HCl dacă > 15% |
| Sulfat de magneziu anhidru | Sulfat de magneziu anhidru (MgSO4) | Magneziu
Sulf Cenuşă insolubilă în HCl dacă > 10% |
| Propionat de magneziu | Propionat de magneziu (C6H10MgO4) | Magneziu |
| Clorură de magneziu | Clorură de magneziu (MgCl2) sau soluţie obţinută prin concentrarea naturală a apei de mare după depunerea clorurii de sodiu | Magneziu
Clor Cenuşă insolubilă în HCl dacă > 10% |
| Carbonat de magneziu | Carbonat de magneziu natural (MgCO3) | Magneziu
Cenuşă insolubilă în HCl dacă > 10% |
| Hidroxid de magneziu | Hidroxid de magneziu [Mg(OH)2] | Magneziu
Cenuşă insolubilă în HCl dacă > 10% |
| Sulfat de magneziu şi de potasiu | Sulfat de magneziu şi de potasiu (K2Mg(SO4)2 x n H2O, n = 4,6) | Magneziu
Potasiu Cenuşă insolubilă în HCl dacă > 10% |
| Săruri de magneziu ale acizilor organici (2) | Săruri de magneziu ale acizilor organici comestibili conţinând cel puţin 4 atomi de carbon | Magneziu
Acid organic |
| Gluconat de magneziu | Sare de magneziu a acidului gluconic exprimată în general ca Mg(C6H11O7)2 şi formele sale hidratate | Magneziu
Cenuşă insolubilă în HCl dacă > 5% |
| Pidolat de magneziu | L-pidolat de magneziu (C10H12MgN2O6). Poate conţine până la 5 % acid glutamic | Magneziu
Cenuşă insolubilă în HCl dacă > 5 % |
| Fosfat dicalcic (3) (4); [hidrogenortofosfat de calciu] | Monohidrogenfosfat de calciu obţinut din oase sau din surse anorganice (CaHPO4 × n H2O, n = 0 sau 2) Ca/P > 1,2. Poate conţine până la 3 % clorură exprimată ca NaCl | Calciu
Fosfor total P insolubil în 2% acid citric dacă >10% Cenuşă insolubilă în HCl dacă > 5% |
| Fosfat monodicalcic | Produs compus din fosfat dicalcic şi fosfat monocalcic [CaHPO4 × Ca(H2PO4)2 × n H2O, n = 0 sau 1] 0,8 < Ca/P < 1,3 | Fosfor total,
Calciu P insolubil în 2% acid citric dacă >10% |
| Fosfat monocalcic; [tetrahidrogendiortofosfat de calciu] | Calciu-bis dihidrogenfosfat [Ca(H2PO4)2 × n H2O, n = 0 sau 1] Ca/P < 0,9 | Fosfor total
Calciu P insolubil în 2% acid citric dacă >10% |
| Fosfat tricalcic (4); [ortofosfat tricalcic] | Fosfat tricalcic din oase sau din surse anorganice [Ca3(PO4)2 × H2O] sau hidroxil apatită [Ca5(PO4)3OH] Ca/P > 1,3 | Calciu
Fosfor total P insolubil în 2% acid citric dacă >10% Cenuşă insolubilă în HCl dacă > 5% |
| Fosfat de calciu-magneziu | Fosfat de calciu-magneziu [Ca3Mg3(PO4)4] | Calciu
Magneziu Fosfor total P insolubil în 2% acid citric dacă >10% |
| Fosfat defluorinat | Produs obţinut din surse anorganice, calcinat şi supus ulterior unui tratament termic | Fosfor total
Calciu Sodiu P insolubil în 2% acid citric dacă >10% Cenuşă insolubilă în HCl dacă > 5% |
| Pirofosfat dicalcic; [Difosfat dicalcic] | Pirofosfat dicalcic (Ca2P2O7) | Fosfor total
Calciu P insolubil în 2% acid citric dacă >10% |
| Fosfat de magneziu | Produs constituit din fosfat de magneziu monobazic şi/sau dibazic şi/sau tribazic |
Fosfor total
Magneziu P insolubil în 2% acid citric dacă >10% Cenuşă insolubilă în HCl dacă > 10% |
| Fosfat de sodiu-calciu-magneziu | Produs compus din fosfat de sodiu-calciu-magneziu | Fosfor total
Magneziu Calciu Sodiu P insolubil în 2% acid citric dacă >10% |
| Fosfat monosodic; [Dihidrogenortofosfat de sodiu] | Fosfat monosodic (NaH2PO4 × n H2O; n = 0, 1 sau 2) | Fosfor total
Sodiu P insolubil în 2 % acid citric dacă > 10% |
| Fosfat disodic; [Hidrogenortofosfat disodic] | Fosfat disodic (Na2HPO4 × n H2O; n = 0, 2, 7 sau 12) | Fosfor total
Sodiu P insolubil în 2% acid citric dacă >10% |
| Fosfat trisodic; [Ortofosfat trisodic] | Fosfat trisodic (Na3PO4 × nH2O; n = 0, 1/2, 1, 6, 8 sau 12) | Fosfor total
Sodiu P insolubil în 2% acid citric dacă >10% |
| Pirofosfat de sodiu; [Difosfat tetrasodic] | Pirofosfat de sodiu (Na4P2O7× n H2O; n = 0 sau 10) | Fosfor total
Sodiu P insolubil în 2% acid citric dacă >10% |
| Fosfat monopotasic; [Dihidrogenortofosfat de potasiu] | Fosfat monopotasic (KH2PO4) | Fosfor total
Potasiu P insolubil în 2% acid citric dacă >10% |
| Fosfat dipotasic; [Hidrogenortofosfat dipotasic] | Fosfat dipotasic (K2HPO4 × n H2O; n = 0, 3 sau 6) | Fosfor total
Potasiu P insolubil în 2% acid citric dacă >10% |
| Fosfat de calciu şi sodiu | Fosfat de calciu şi sodiu (CaNaPO4) | Fosfor total
Calciu Sodiu P insolubil în 2% acid citric dacă >10% |
| Fosfat monoamoniu; [Dihidrogenortofosfat de amoniu] | Fosfat monoamoniu (NH4H2PO4) | Azot total
Fosfor total P insolubil în 2% acid citric dacă > 10% |
| Fosfat diamoniu; [Hidrogenortofosfat diamoniu] | Fosfat diamoniu [(NH4)2HPO4] | Azot total
Fosfor total P insolubil în 2% acid citric dacă > 10% |
| Tripolifosfat de sodiu; [Trifosfat pentasodic] | Tripolifosfat de sodiu (Na5P3O10 × n H2O; n = 0 sau 6) | Fosfor total
Sodiu P insolubil în 2% acid citric dacă>10% |
| Fosfat de sodiu şi magneziu | Fosfat de sodiu şi magneziu (MgNaPO4) | Fosfor total
Magneziu Sodiu P insolubil în 2% acid citric dacă >10% |
| Hipofosfit de magneziu | Hipofosfit de magneziu [Mg(H2PO2)2 × 6 H2O] | Magneziu
Fosfor total P insolubil în 2% acid citric dacă >10% |
| Făină de oase degelatinizate | Oase degelatinizate, sterilizate şi măcinate, de pe care s-au îndepărtat grăsimile | Fosfor total
Calciu Cenuşă insolubilă în HCl dacă > 10% |
| Cenuşă de oase | Reziduuri minerale rezultate din incinerarea, combustia sau gazificarea subproduselor de origine animală | Fosfor total
Calciu Cenuşă insolubilă în HCl dacă > 10% |
| Polifosfat de calciu | Amestecuri eterogene de săruri de calciu ale acizilor polifosforici condensaţi având formula generală H(n+2)PnO(3n+1), unde "n" este de cel puţin 2 | Fosfor total
Calciu P insolubil în 2% acid citric dacă >10% |
| Dihidrogendifosfat de calciu | Dihidrogenpirofosfat monocalcic (CaH2P2O7) | Fosfor total
Calciu P insolubil în 2% acid citric dacă >10% |
| Pirofosfat acid de magneziu | Pirofosfat acid de magneziu (MgH2P2O7.) Produs din acid fosforic purificat şi din hidroxid de magneziu sau oxid de magneziu purificat prin evaporarea apei şi condensarea ortofosfatului în difosfat | Fosfor total
Magneziu P insolubil în 2% acid citric dacă >10% |
| Difosfat dihidrogen disodic | Difosfat dihidrogen disodic (Na2H2P2O7) | Fosfor total
Calciu P insolubil în 2% acid citric dacă >10% |
| Difosfat trisodic | Difosfat monohidrogen trisodic (anhidru: Na3HP2O7; monohidrat: Na3HP2O7 × nH2O; n = 0, 1 sau 9) | Fosfor total
Sodiu P insolubil în 2% acid citric dacă >10% |
| Polifosfat de sodiu; [Hexametafosfat de sodiu] | Amestecuri eterogene de săruri de sodiu ale acizilor polifosforici condensaţi liniari având formula generală H(n+2)PnO(3n+1), unde "n" este de cel puţin 2 | Fosfor total
Sodiu P insolubil în 2% acid citric dacă >10% |
| Fosfat tripotasic | Monofosfat tripotasic (K3PO4 × n H2O; n = 0, 1, 3, 7 sau 9) | Fosfor total
Potasiu P insolubil în 2% acid citric dacă >10% |
| Difosfat tetrapotasic | Pirofosfat tetrapotasic (K4P2O7 × n H2O; n = 0, 1 sau 3) | Fosfor total
Potasiu P insolubil în 2% acid citric dacă >10% |
| Trifosfat pentapotasic | Tripolifosfat pentapotasic (K5P3O10) | Fosfor total
Potasiu P insolubil în 2% acid citric dacă >10% |
| Polifosfat de potasiu | Amestecuri eterogene de săruri de potasiu ale acizilor polifosforici condensaţi liniari având formula generală H(n+2)PnO(3n+1) unde "n" este cel puţin 2 | Fosfor total
Potasiu P insolubil în 2% acid citric dacă >10% |
| Polifosfat de calciu şi de sodiu | Polifosfat de calciu şi de sodiu | Fosfor total
Sodiu Calciu P insolubil în 2% acid citric dacă >10% |
| Clorură de sodiu (1) | Clorură de sodiu (NaCl) sau produs obţinut prin cristalizarea prin evaporare a apei sărate (saturată sau sărăcită prin alt proces) (sare sub vid) sau prin evaporarea apei de mare (sare marină şi sare solară) sau prin măcinarea sării geme | Sodiu
Cenuşă insolubilă în HCl dacă > 10% |
| Bicarbonat de sodiu [hidrogencarbonat de sodiu] | Bicarbonat de sodiu (NaHCO3) | Sodiu
Cenuşă insolubilă în HCl dacă > 10% |
| (Bi)carbonat de sodiu/amoniu [(hidrogen)carbonat de sodiu/amoniu] | Produs obţinut în cursul fabricării carbonatului de sodiu şi a bicarbonatului de sodiu, conţinând urme de bicarbonat de amoniu (bicarbonat de amoniu max. 5%) | Sodiu
Cenuşă insolubilă în HCl dacă > 10% |
| Carbonat de sodiu | Carbonat de sodiu (Na2CO3) | Sodiu
Cenuşă insolubilă în HCl dacă > 10% |
| Sescvicarbonat de sodiu [hidrogendicarbonat de trisodiu] | Sescvicarbonat de sodiu [Na3H(CO3)2] | Sodiu
Cenuşă insolubilă în HCl dacă > 10% |
| Sulfat de sodiu | Sulfat de sodiu (Na2SO4) Poate conţine metionină până la 0,3% | Sodiu
Cenuşă insolubilă în HCl dacă > 10% |
| Săruri de sodiu ale acizilor organici (2) | Săruri de sodiu ale acizilor organici comestibili conţinând cel puţin 4 atomi de carbon | Sodiu
Acid organic |
| Clorură de potasiu | Clorură de potasiu (KCl) sau produs obţinut prin măcinarea surselor naturale de clorură de potasiu | Potasiu
Cenuşă insolubilă în HCl dacă > 0% |
| Sulfat de potasiu | Sulfat de potasiu (K2SO4) | Potasiu
Cenuşă insolubilă în HCl dacă > 10% |
| Carbonat de potasiu | Carbonat de potasiu (K2CO3) | Potasiu
Cenuşă insolubilă în HCl dacă > 10% |
| Bicarbonat de potasiu [hidrogencarbonat de potasiu] | Bicarbonat de potasiu (KHCO3) | Potasiu
Cenuşă insolubilă în HCl dacă > 10% |
| Săruri de potasiu ale acizilor organici (2) | Săruri de potasiu ale acizilor organici comestibili conţinând cel puţin 4 atomi de carbon | Potasiu
Acid organic |
| Pidolat de potasiu | L-pidolat de potasiu (C5H6KNO3). Poate conţine până la 5% acid glutamic | Potasiu
Cenuşă insolubilă în HCl dacă > 5% |
| Floare de sulf | Pulbere obţinută din zăcăminte naturale ale acestui mineral. De asemenea, produs obţinut din rafinarea petrolului, astfel cum este practicată de producătorii de sulf | Sulf |
| Atapulgit | Mineral natural compus din magneziu, aluminiu şi siliciu. | Magneziu |
| Cuarţ | Mineral natural obţinut prin măcinarea surselor de cuarţ. Poate conţine până la 0,1% auxiliari de măcinare | |
| Cristobalit | Dioxid de siliciu (SiO2) obţinut prin recristalizarea cuarţului. Poate conţine până la 0,1 % auxiliari de măcinare | |
| Sulfat de amoniu | Sulfat de amoniu [(NH4)2SO4] obţinut prin sinteză chimică. Poate fi prezentat sub formă de soluţie apoasă | Azot exprimat ca proteine brute
Sulf |
| Săruri de amoniu ale acizilor organici (2) | Săruri de amoniu ale acizilor organici comestibili conţinând cel puţin 4 atomi de carbon | Azot exprimat ca proteine brute
Acid organic |
| Lactat de amoniu | Lactat de amoniu (CH3CHOHCOONH4). Include lactat de amoniu produs prin fermentare cu Lactobacillus delbrueckii ssp. Bulgaricus, Lactococcus lactis ssp., Leuconostoc mesenteroides, Streptococcus thermophilus, Lactobacillus spp, sau Bifidobacterium spp., conţinând cel puţin 44 % azot exprimat ca proteine brute. Poate conţine până la 2% fosfor, 2% potasiu, 0,7% magneziu, 2% sodiu, 2% sulfaţi, 0,5% cloruri, 5% zaharuri şi 0,1% silicon antispumant | Azot exprimat ca proteine brute
Cenuşă brută Potasiu dacă > 1,5% Magneziu dacă >1,5%, Sodiu dacă > 1,5% |
| Acetat de amoniu | Acetat de amoniu (CH3COONH4) în soluţie apoasă, conţinând cel puţin 55% acetat de amoniu | Azot exprimat ca proteine brute |
| Pietriş fin [pipotă] | Produs obţinut prin zdrobirea mineralelor naturale sub formă de pietriş | Dimensiunea particulelor |
| Pietriş din argilă [pipotă] | Produs obţinut prin zdrobirea şi măcinarea produselor derivate din arderea argilei | Dimensiunea particulelor
Umiditate dacă >2% |
Tabelul 12
Produse şi subproduse obţinute prin fermentare utilizând
microorganisme, inactivate, rezultând absenţa microorganismelor vii
Materiile prime destinate hranei pentru animale menţionate în prezentul tabel care sunt sau care sunt produse din organisme modificate genetic sau care rezultă dintr-un proces de fermentaţie implicând microorganisme modificate genetic sunt conforme cu prevederile Hotărârii Guvernului nr.1153/2003 despre aprobarea Regulamentului privind autorizarea activităţilor legate de obţinerea, testarea, utilizarea şi comercializarea organismelor modificate genetic.
| Denumire | Descriere | Declaraţii obligatorii |
| Produs obţinut din Methylophilus methylotrophus bogat în proteine (1) (2) | Produs de fermentare obţinut prin cultivarea Methylophilus methylotrophus (tulpina NCIMB 10.515) pe metanol, proteinele brute fiind de cel puţin 68%, iar indicele de reflectanţă de cel puţin 50 | Proteine brute
Cenuşă brută Grăsimi brute Acid propionic dacă > 0,5% |
| Produs obţinut din Methylococcus capsulatus (Bath), Alca ligenes acidovorans, Bacillus brevis şi Bacillus firmus bogat în proteine (1) (2) | Produs de fermentare obţinut prin cultivarea Methylococcus capsulatus (Bath) (tulpina NCIMB 11132), Alcaligenes acidovorans (tulpina NCIMB 13287), Bacillus brevis (tulpina NCIMB 13288) şi Bacillus firmus (tulpina NCIMB 13289) pe gaz natural (aprox. 91% metan, 5% etan, 2% propan, 0,5% izobutan, 0,5% n-butan), amoniac şi săruri minerale, proteinele brute fiind de cel puţin 65% | Proteine brute
Cenuşă brută Grăsimi brute Acid propionic dacă > 0,5% |
| Produs obţinut din Escherichia coli bogat în proteine (1) (2) | Subprodus de fermentare obţinut în producţia de aminoacizi prin cultivarea Escherichia coli K12 pe substraturi de origine vegetală sau chimică, amoniac sau săruri minerale; poate fi hidrolizat | Proteine brute
Acid propionic dacă > 0,5% |
| Produs obţinut din Corynebacterium glutamicum bogat în proteine (1) (2) | Subprodus de fermentare obţinut în producţia de aminoacizi prin cultivarea Corynebacterium glutamicum pe substraturi de origine vegetală sau chimică, amoniac sau săruri minerale; poate fi hidrolizat | Proteine brute
Acid propionic dacă > 0,5% |
| Drojdii [drojdie de bere] (1) (2) | Toate drojdiile obţinute din (4) Saccharomyces cerevisiae, Saccharomyces carlsbergensis, Kluyveromyces lactis, Kluyveromyces fragilis, Torulaspora delbrueckii, Cyberlindnera jadinii, (3) Saccharomyces uvarum, Saccharomyces ludwigii sau Brettanomyces ssp. pe substraturi în principal de origine vegetală, cum sunt melasa, siropul de zahăr, alcoolul, reziduurile de distilare, cerealele şi produsele conţinând amidon, sucul din fructe, zerul, acidul lactic, zahărul, fibrele vegetale hidrolizate şi nutrienţii de fermentare, cum sunt amoniacul sau sărurile minerale |
Umiditate dacă <75% sau > 97%
Dacă umiditatea <75%: Proteine brute Acid propionic dacă > 0,5% |
| Miceliu însilozat rezultat din fabricarea penicilinei (1) (2) | Miceliu (compuşi azotaţi), subprodus umed rezultat din fabricarea penicilinei prin cultivarea Penicillium chrysogenum (ATCC48271) pe diferite surse de hidraţi de carbon şi hidrolizaţii lor, tratat termic şi însilozat prin intermediul Lactobacillus brevis, plantarum, sake, collinoides şi Streptococcus lactis pentru a inactiva penicilina, conţinând cel puţin 7% azot exprimat în proteine brute | Azot exprimat ca proteine brute
Cenuşă brută Acid propionic dacă > 0,5% |
| Drojdii rezultate în producţia de biomotorină (1) (2) | Toate drojdiile şi părţile acestora (6) obţinute din (4) Yarrowia lipolytica crescute pe uleiuri vegetale şi fracţiuni de demucilaginare şi de glicerol formate în cursul producerii de biomotorină | Umiditate dacă < 75% sau > 97 %
Dacă umiditatea < 75%: Proteine brute Acid propionic dacă > 0,5% |
| Produs obţinut din specii de Lactobacillus bogat în proteine (1) (2) | Produs de fermentare obţinut din cultură de Lactobacillus pe substraturi în principal de origine vegetală cum sunt melasa, siropul de zahăr, alcoolul, reziduurile de distilare, cerealele şi produsele conţinând amidon, sucul din fructe, zerul, acidul lactic, zahărul, fibrele vegetale hidrolizate şi nutrienţii de fermentare, cum sunt amoniacul sau sărurile minerale. Produsul poate fi uscat | Proteine brute
Cenuşă brută Acid propionic dacă > 0,5% |
| Produs obţinut din Trichoderma viride bogat în proteine (1) (2) | Produs de fermentare obţinut din cultură de Trichoderma viride pe substraturi în principal de origine vegetală cum sunt melasa, siropul de zahăr, alcoolul, reziduurile de distilare, cerealele şi produsele conţinând amidon, sucul din fructe, zerul, acidul lactic, zahărul, fibrele vegetale hidrolizate şi nutrienţii de fermentare, cum sunt amoniacul sau sărurile minerale. Produsul poate fi uscat | Proteine brute
Cenuşă brută Acid propionic dacă > 0,5% |
| Produs obţinut din Bacillus subtilis bogat în proteine (1) (2) | Produs de fermentare obţinut din cultură de Bacillus subtilis pe substraturi în principal de origine vegetală cum sunt melasa, siropul de zahăr, alcoolul, reziduurile de distilare, cerealele şi produsele conţinând amidon, sucul din fructe, zerul, acidul lactic, zahărul, fibrele vegetale hidrolizate şi nutrienţii de fermentare, cum sunt amoniacul sau sărurile minerale. Produsul poate fi uscat | Proteine brute
Cenuşă brută Acid propionic dacă > 0,5% |
| Produs obţinut din Aspergillus oryzae bogat în proteine (1) (2) | Produs de fermentare obţinut din cultură de Aspergillus oryzae pe substraturi în principal de origine vegetală cum sunt melasa, siropul de zahăr, alcoolul, reziduurile de distilare, cerealele şi produsele conţinând amidon, sucul din fructe, zerul, acidul lactic, zahărul, fibrele vegetale hidrolizate şi nutrienţii de fermentare, cum sunt amoniacul sau sărurile minerale. Produsul poate fi uscat | Proteine brute
Cenuşă brută Acid propionic dacă > 0,5% |
| Produse din drojdii (1) (2) | Toate părţile de drojdii (6) obţinute din (4) Saccharomyces cerevisiae, Saccharomyces carlsbergensis, Kluyveromyces lactis, Kluyveromyces fragilis, Torulaspora delbrueckii, Cyberlindnera jadinii (3) , Saccharomyces uvarum, Saccharomyces ludwigii sau Brettanomyces ssp. pe substraturi în principal de origine vegetală cum sunt melasa, siropul de zahăr, alcoolul, reziduurile de distilare, cerealele şi produsele conţinând amidon, sucul din fructe, zerul, acidul lactic, zahărul, fibrele vegetale hidrolizate şi nutrienţii de fermentare, cum sunt amoniacul sau sărurile minerale |
Umiditate dacă <75% sau > 97%
Dacă umiditatea <75%: Proteine brute Acid propionic dacă > 0,5% |
| Borhot [produs solubil din melasă condensată] (2) (5) | Subproduse derivate din prelucrarea industrială a musturilor rezultate din procesele de fermentare microbiană, cum ar fi fabricarea alcoolului, a acizilor organici sau a drojdiilor. Sunt compuse din fracţiunea lichidă/păstoasă obţinută în urma separării musturilor de fermentare. Pot include, de asemenea, celule moarte şi/sau părţi (6) ale acestora provenite din microorganismele de fermentare utilizate. Substraturile sunt în principal de origine vegetală, cum ar fi, melasa, siropul de zahăr, alcoolul, reziduurile de distilare, cerealele şi produsele conţinând amidon, sucul din fructe, zerul, acidul lactic, zahărul, fibrele vegetale hidrolizate şi nutrienţii de fermentare, cum sunt amoniacul sau sărurile minerale |
Proteine brute
Substrat şi indicare a procesului de producţie, după caz |
| Subproduse rezultate din fabricarea acidului L-glutamic (2) (5) | Subproduse rezultate din fabricarea acidului L-glutamic prin fermentare cu Corynebacterium melassecola pe substrat compus din zaharoză, melasă, produse din amidon şi hidrolizaţii acestora, săruri de amoniu şi alţi compuşi azotaţi | Proteine brute |
| Subproduse rezultate din fabricarea L-lizinei-monohidroclorid cu Brevibacterium lactofermentum (2) (5) | Subproduse rezultate din fabricarea L-lizinei monohidroclorid prin fermentare cu Brevibacterium lactofermentum pe substrat compus din zaharoză, melasă, produse din amidon şi hidrolizaţii acestora, săruri de amoniu şi alţi compuşi azotaţi |
Proteine brute |
| Subproduse rezultate din fabricarea aminoacizilor cu Corynebacterium glutamicum (2) (5) | Subproduse rezultate din fabricarea de aminoacizi prin fermentare cu Corynebacterium glutamicum pe substrat de origine vegetală sau chimică, amoniac sau săruri minerale | Proteine brute
Cenuşă brută |
| Subproduse rezultate din fabricarea aminoacizilor cu Escherichia coli K12 (2) (5) | Subproduse rezultate din fabricarea aminoacizilor prin fermentare cu Escherichia coli K12 pe substrat de origine vegetală sau chimică, amoniac sau săruri minerale | Proteine brute
Cenuşă brută |
| Subprodus rezultat din fabricarea enzimelor cu Aspergillus niger (2) (5) | Subprodus rezultat din fermentarea Aspergillus niger pe grâu sau malţ pentru fabricarea enzimelor | Proteine brute |
| Polihydroxibutirat obţinut prin fermentare cu Ralstonia eutropha (2) | Produs care conţine 3-hidroxibutirat şi 3-hidroxivalerat, obţinute prin fermentaţie cu Ralstonia eutropha şi făină proteică din bacterii neviabile rămase din bacteriile producătoare şi din bulionul de fermentare |
Tabelul 13
Produse şi subproduse rezultate din procesele industriei alimentare
Materiile prime destinate hranei pentru animale din prezentul tabel îndeplinesc cerinţele din Legea nr.129/2019 privind subprodusele de origine animală şi produsele derivate care nu sunt destinate consumului uman şi pot face obiectul unor restricţii de utilizare în conformitate cu prevederile Normei sanitar-veterinare privind stabilirea măsurilor de control şi combatere a anumitor forme transmisibile de encefalopatie spongiformă la animale, aprobate prin Hotărârea Guvernului nr.404/2016.
| Denumire | Descriere | Declaraţii obligatorii |
| Produse de brutărie şi din industria pastelor făinoase | Produse obţinute în cursul şi ca urmare a fabricării pâinii, a biscuiţilor, a napolitanelor sau a pastelor. Pot fi uscate | Amidon
Zaharide totale, calculate ca zaharoză, Grăsimi brute dacă >5% |
| Produse de patiserie | Produse obţinute în cursul şi ca urmare a fabricării produselor de patiserie şi a prăjiturilor. Pot fi uscate | Amidon
Zaharide totale, calculate ca zaharoză, Grăsimi brute dacă >5% |
| Produse rezultate din fabricarea cerealelor pentru micul dejun | Substanţele sau produsele destinate consumului uman sau cu privire la care se preconizează în mod rezonabil că pot fi consumate de oameni sub formele lor prelucrate, parţial prelucrate sau neprelucrate. Pot fi uscate | Proteină brută dacă > 10%
Fibre brute Grăsimi/uleiuri brute dacă > 10%, Amidon dacă >30% Zaharide totale, calculate ca zaharoză, dacă >10% |
| Produse rezultate din fabricarea produselor de cofetărie | Produse obţinute în cursul şi ca urmare a fabricării dulciurilor, inclusiv a ciocolatei. Pot fi uscate | Amidon
Grăsimi brute dacă >5% Zaharide totale, calculate ca zaharoză |
| Produse rezultate din fabricarea îngheţatei | Produse obţinute în timpul fabricării îngheţatei. Pot fi uscate | Amidon
Zaharide totale, calculate ca zaharoză, Grăsimi brute |
| Produse şi subproduse rezultate din prelucrarea fructelor şi a legumelor proaspete (1) | Produse obţinute în cursul prelucrării fructelor şi a legumelor proaspete (inclusiv coaja, bucăţile întregi de fructe/legume şi amestecuri ale acestora). Pot fi uscate sau congelate | Amidon
Fibre brute Grăsimi brute dacă > 5% Cenuşă insolubilă în HCl dacă > 3,5% |
| Produse rezultate din prelucrarea plantelor (1) | Produse obţinute din congelarea sau uscarea plantelor întregi sau a unor părţi din acestea | Fibră brută |
| Produse rezultate din prelucrarea mirodeniilor şi a condimentelor (1) | Produse obţinute din congelarea sau uscarea mirodeniilor şi a condimentelor sau a unor părţi din acestea | Proteină brută dacă > 10%
Fibre brute Grăsimi/uleiuri brute dacă > 10%, Amidon dacă > 30 % Zaharide totale, calculate ca zaharoză, dacă >10% |
| Produse rezultate din prelucrarea ierburilor aromatice (1) | Produse obţinute din zdrobirea, măcinarea, congelarea sau uscarea ierburilor aromatice sau a unor părţi din acestea | Fibră brută |
| Produse rezultate din prelucrarea cartofilor | Produse obţinute în cursul prelucrării cartofilor. Pot fi uscate sau congelate |
Amidon
Fibre brute Grăsimi brute dacă >5% Cenuşă insolubilă în HCl dacă > 3,5% |
| Produse şi subproduse rezultate din fabricarea sosurilor | Substanţele rezultate din fabricarea sosurilor destinate consumului uman sau cu privire la care se preconizează în mod rezonabil că pot fi consumate de oameni sub formele lor prelucrate, parţial prelucrate sau neprelucrate. Pot fi uscate | Grăsimi brute |
| Produse şi subproduse rezultate din fabricarea gustărilor aromate | Produse şi subproduse rezultate din fabricarea gustărilor aromate, obţinute în cursul şi ca urmare a fabricării gustărilor aromate – chipsuri de cartofi, gustări pe bază de cartofi şi/sau cereale (extrudate direct, pe bază de aluat şi gustări sub formă de pelete) şi fructe cu coajă lemnoasă | Grăsimi brute |
| Produse rezultate din fabricarea produselor alimentare gata de consum | Produse obţinute în cursul fabricării produselor alimentare gata de consum. Pot fi uscate | Grăsimi brute dacă >5% |
| Subproduse vegetale rezultate din fabricarea băuturilor spirtoase | Produse solide din plante (inclusiv bacele şi seminţele, cum ar fi anasonul) obţinut după macerarea acestor plante într-o soluţie alcoolică sau după evaporare/distilare alcoolică sau ambele, în procesul de elaborare a aromelor pentru fabricarea băuturilor spirtoase. Aceste produse trebuie distilate pentru a se elimina reziduurile alcoolice | Proteină brută dacă > 10 %
Fibre brute Grăsimi/uleiuri brute dacă > 10% |
| Hrană pentru animale pe bază de bere | Produs rezultat din procesul de fabricare a berii care nu poate fi vândut ca băutură pentru consumul uman | Conţinut alcoolic
Umiditate dacă <75% |
| Băuturi aromatizate dulci | Produse din industria băuturilor răcoritoare obţinute din producţia de băuturi răcoritoare aromatizate dulci sau de băuturi răcoritoare dulci-aromatizate neambalate şi necomercializabile. Pot fi concentrate sau uscate | Zaharide totale, calculate ca zaharoză.
Umiditate dacă >30% |
| Sirop de fructe | Produse din industria siropului de fructe obţinute din fabricarea siropului de fructe destinat consumului uman | Zaharide totale, calculate ca zaharoză
Umiditate dacă >30% |
| Sirop aromatizat dulce | Produse din industria siropului aromatizat dulce obţinute din producţia de sirop sau din sirop neambalat şi necomercializabil. Pot fi concentrate sau uscate | Zaharide totale, calculate ca zaharoză.
Umiditate dacă >30% |
| Zaharuri caramelizate | Produs obţinut prin încălzirea controlată a oricărui tip de zahar | Zaharide totale, calculate ca zaharoză |
| Dextroză | Dextroza este obţinută în urma hidrolizei amidonului şi constă în glucoză purificată cristalizată, cu sau fără apă de cristalizare | |
| Fructoză | Fructoză sub formă de pudră cristalină purificată. Se obţine din glucoza prezentă în siropul de glucoză prin utilizarea izomerazei glucozei şi prin inversiunea zaharozei | |
| Sirop de glucoză | Siropul de glucoză este o soluţie apoasă purificată şi concentrată de zaharide nutritive obţinută prin hidroliză din amidon. Poate fi uscat | Umiditate dacă >30% |
| Melasă de glucoză | Produs obţinut în cursul rafinării siropului de glucoză | Zaharide totale, calculate ca zaharoză |
| Xiloză | Zaharid extras din lemn | |
| Lactuloză | Dizaharidă semisintetică (4-O-D-galactopiranozil-D-fructoză) obţinută din lactoză prin izomerizarea glucozei în fructoză. Este prezentă în lapte şi în produsele lactate supuse unui tratament termic | |
| Glucozamină (Chitozamină) (6) | Zahar aminat (monozaharidă) făcând parte din structura polizaharidelor chitosan şi chitină. Produs prin hidroliza exoscheletelor de crustacee şi de alte artropode sau prin fermentarea unor boabe de cereale precum porumbul sau grâul |
Sodiu sau potasiu, după caz |
| Xilo-oligozaharide | Lanţuri de molecule de xiloză legată prin legături β1-4 cu grade de polimerizare cuprinse între 2 şi 10 şi produse din hidroliza enzimatică a unor diferite forme de hrană pentru animale bogată în hemiceluloză | Umiditate dacă > 5 % |
| Gluco-oligozaharide | Produs obţinut prin fermentare sau prin hidroliză şi/sau tratament termic fizic al polimerilor de glucoză, glucozei, zaharozei şi maltozei | Umiditate dacă >28% |
| Amidon (2) | Amidon | Amidon |
| Amidon (2), pregelatinizat | Produs compus din amidon expandat prin tratament termic | Amidon |
| Amestec de amidon (2) | Produs compus din amidon alimentar nativ şi/sau modificat obţinut din diferite surse botanice | Amidon |
| Turtă de hidrolizaţi de amidon (2) | Produs de filtrare a lichiorului în procesul de hidroliză a amidonului care constă în următoarele: proteine, amidon, polizaharide, grăsimi, ulei şi auxiliar de filtrare (de exemplu, diatomit, fibră de lemn) | Umiditate dacă <25% sau > 45%
Dacă umiditatea <25%: - Grăsimi brute - Proteine brute |
| Dextrină | Dextrina este amidon parţial hidrolizat cu ajutorul unui acid | |
| Maltodextrină | Maltodextrina este amidonul parţial hidrolizat | |
| Polidextroză | Polimer de glucoză în vrac cu legături aleatorii, produs prin polimerizarea termică a D-glucozei | |
| Polioli | Produs obţinut prin hidrogenare sau fermentare şi constând în monozaharide, dizaharide, oligozaharide sau polizaharide reduse | |
| Izomalt | Alcool glucidic obţinut din zaharoză după conversie enzimatică şi hidrogenare | |
| Manitol | Produs obţinut prin hidrogenare sau fermentare şi constând în glucoză şi/sau fructoză reduse |
|
| Xilitol | Produs obţinut prin hidrogenarea şi fermentarea xilozei | |
| Sorbitol | Produs obţinut prin hidrogenarea glucozei | |
| Uleiuri acide rezultate din rafinarea chimică (3) | Produs obţinut în cursul deacidificării uleiurilor şi grăsimilor de origine vegetală sau animală prin intermediul bazelor, urmată de o acidulare cu separare ulterioară a fazei apoase, conţinând acizi graşi liberi, uleiuri sau grăsimi şi componente naturale ale seminţelor, fructelor sau ţesuturilor animale precum mono- şi digliceridele, lecitina şi fibrele |
Grăsimi brute
Umiditate dacă >1% |
| Acizi graşi esterificaţi cu glicerol (4) | Gliceride obţinute prin esterificarea acizilor graşi cu glicerol. Poate conţine până la 50 ppm nichel rezultat din hidrogenare | Umiditate dacă >1%
Grăsimi brute Nichel dacă > 20ppm |
| Mono-, di- şi trigliceride ale acizilor graşi (4) | Produs constând din amestecuri de mono-, di- şi triesteri de glicerol cu acizi graşi. Ele pot conţine cantităţi mici de acizi graşi şi glicerol în stare liberă. Poate conţine până la 50 ppm nichel rezultat din hidrogenare | Grăsimi brute
Nichel dacă >20ppm |
| Săruri ale acizilor graşi (4) | Produs obţinut prin reacţia acizilor graşi cu cel puţin patru atomi de carbon cu hidroxizi, oxizi sau săruri de calciu, magneziu, sodiu sau potasiu. Poate conţine până la 50 ppm nichel rezultat din hidrogenare | Grăsimi brute (după hidroliză)
Umiditate Ca sau Na sau K sau Mg (după caz) Nichel dacă >20ppm |
| Distilaţi de acizi graşi rezultaţi din rafinare fizică (3) | Produs obţinut în cursul deacidificării uleiurilor şi grăsimilor de origine vegetală sau animală prin intermediul distilării, conţinând acizi graşi liberi, uleiuri sau grăsimi şi componente naturale ale seminţelor, fructelor sau ţesuturilor animale precum mono- şi digliceridele, sterolii şi tocoferolii | Grăsimi brute
Umiditate dacă > 1% |
| Acizi graşi bruţi rezultaţi din separare (3) | Produs obţinut prin separarea uleiurilor/grăsimilor. Prin definiţie se compune din acizi graşi bruţi C6-C24, alifatici, liniari, monocarboxilici, saturaţi şi nesaturaţi. Poate conţine până la 50 ppm nichel rezultat din hidrogenare | Grăsimi brute
Umiditate dacă > 1% Nichel dacă > 20ppm |
| Acizi graşi distilaţi puri rezultaţi din separare (3) | Produs obţinut prin distilarea acizilor graşi bruţi din separarea uleiurilor/grăsimilor plus, posibil, hidrogenare. Prin definiţie se compune din acizi graşi distilaţi puri C6-C24, alifatici, liniari, monocarboxilici, saturaţi şi nesaturaţi. Poate conţine până la 50 ppm nichel din hidrogenare | Grăsimi brute
Umiditate dacă >1% Nichel dacă > 20ppm |
| Pastă de neutralizare (3) | Produs obţinut în cursul deacidificării uleiurilor şi grăsimilor vegetale prin intermediul unei soluţii apoase de hidroxid de calciu, magneziu, sodiu sau potasiu conţinând săruri de acizi graşi, uleiuri sau grăsimi şi componente naturale ale seminţelor, fructelor sau ţesuturilor animale precum mono- şi digliceridele, lecitina şi fibrele | Umiditate dacă < 40 şi > 50%
Ca sau Na sau K sau Mg, după caz |
| Mono- şi digliceride ale acizilor graşi esterificaţi cu acizi organici (4) (5) | Mono- şi digliceride ale acizilor graşi cu cel puţin patru atomi de carbon, esterificaţi cu acizi organici | Grăsimi brute |
| Esteri de zaharoză ai acizilor graşi (4) | Esteri de zaharoză ai acizilor graşi | Zaharide totale, calculate ca zaharoză
Grăsimi brute |
| Sucrogliceride ale acizilor graşi (4) | Amestec de esteri ai zaharozei şi mono- şi digliceride ale acizilor graşi | Zaharide totale, calculate ca zaharoză
Grăsimi brute |
| Palmitoilglucozamină | Compus organic lipidic prezent în rădăcinile multor plante şi în special în cele mai multe plante leguminoase. Este produs prin acilarea D-glucozaminei cu acid palmitic. Poate conţine până la 0,5% acetonă | Umiditate dacă > 2%, grăsimi brute |
| Săruri de lactilaţi ale acizilor graşi | Esteri negliceridici ai acizilor graşi. Produsul poate fi o sare de calciu, magneziu, sodiu sau potasiu a acizilor graşi esterificaţi cu acid lactic. Poate conţine sărurile acizilor graşi liberi şi acid lactic | Grăsimi brute
Umiditate dacă > 1% Nichel dacă > 20ppm Ca sau Na sau K sau Mg după caz |
| Glicerină, brută [Glicerol, brut] | Subprodus obţinut din:
- procesul oleochimic de separare a uleiurilor/grăsimilor pentru a obţine acizi graşi şi apă dulce, urmat de concentrarea apei dulci pentru a obţine glicerol brut sau de transesterificare (poate conţine până la 0,5% metanol) a uleiurilor/grăsimilor naturale pentru a obţine esteri metilici ai acizilor graşi - producerea biomotorinei (esteri metilici sau etilici ai acizilor graşi) prin transesterificarea uleiurilor şi grăsimilor de origine vegetală şi animală nespecificată. Glicerina poate să conţină încă săruri minerale şi organice (până la 7,5%). Poate conţine până la 0,5% metanol şi până la 4 % materie organică fără glicerol, compunându-se din esteri metilici ai acizilor graşi, esteri etilici ai acizilor graşi, acizi graşi liberi şi gliceride; - saponificarea uleiurilor/grăsimilor de origine vegetală sau animală, în mod normal cu baze/pământuri alcaline, pentru a obţine săpunuri. Poate conţine până la 50 ppm nichel rezultat din hidrogenare |
Glicerină
Potasiu dacă > 1,5% Sodiu dacă > 1,5% Nichel dacă > 20ppm |
| Glicerină [Glicerol] | Produs obţinut prin:
- procesul oleochimic de a) separare a uleiurilor/grăsimilor urmat de concentrarea apelor dulci şi rafinare prin distilare (a se vedea secţiunea B, glosarul de procese, înregistrarea 20) sau un proces de schimb ionic; (b) transesterificarea uleiurilor/grăsimilor naturale pentru a obţine esteri metilici ai acizilor graşi şi apă dulce brută, urmată de concentrarea apei dulci pentru a obţine glicerol brut şi rafinare prin distilare sau un proces de schimb ionic; - producerea biomotorinei (esteri metilici sau etilici ai acizilor graşi) prin transesterificarea uleiurilor şi grăsimilor de origine vegetală şi animală nespecificată, cu rafinarea ulterioară a glicerinei. Conţinut minim de glicerol: 99% din materia uscată; - saponificarea uleiurilor/grăsimilor de origine vegetală sau animală, în mod normal cu baze/pământuri alcaline, pentru a obţine săpunuri, urmată de rafinarea glicerolului brut şi distilare. Poate conţine până la 50 ppm nichel rezultat din hidrogenare |
Glicerol dacă < 99 % pe bază de materie uscată
Sodiu dacă > 0,1% Potasiu dacă > 0,1% Nichel dacă >20ppm |
| Metilsulfonilmetan | Compus tioorganic [(CH3)2SO2] obţinut prin sinteză chimică care este identic cu sursa prezentă în mod natural în plante | Sulf |
| Turbă | Produs rezultat din descompunerea naturală a plantelor (în principal muşchiul de turbă) în mediu anaerobic şi oligotrof | Fibră brută |
| Leonardit | Produs care este un complex mineral natural de hidrocarburi fenolice, cunoscut, de asemenea, sub denumirea de humat, care provine din descompunerea materiei organice de-a lungul a milioane de ani | Fibră brută |
| Propilenglicol; [1,2-propandiol]; [propan-1,2-diol] | Compus organic (un diol sau dublu alcool) cu formula C3H8O2. Este un lichid vâscos cu un gust uşor dulce, higroscopic şi miscibil cu apa, acetona şi cloroformul. Poate conţine până la 0,3% dipropilenglicol | |
| Monoesteri de propilenglicol şi acizi graşi (4) | Monoesteri de propilenglicol şi acizi graşi, singuri sau în amestecuri cu diesteri | Propilenglicol
Grăsimi brute |
| Acid hialuronic | Glucozaminoglican (polizaharidă) cu unitate repetitivă compus dintr-un zahar aminat (N-acetil-D-glucozamină) şi din acid D-glucuronic prezent în piele, în lichidul sinovial şi în cordonul ombilical, produs, de exemplu, din ţesuturi animale sau prin fermentaţie bacteriană | Sodiu sau potasiu, după caz |
| Sulfat de condroitină | Produs obţinut prin extracţie din tendoane, oase şi alte ţesuturi animale care conţin ţesuturi cartilaginoase şi ţesuturi conjunctive moi | Sodiu |
| Acid gluconic | Acidul gluconic (C6H12O7), un acid organic solubil în apă cu o pKa de 3,7, este transparent spre maro. Produsul sub formă lichidă are un conţinut minim de acid gluconic de 50%. Este produs prin fermentare microbiană a siropului de glucoză sau este un coprodus rezultat din producţia de glucono-delta-lactonă de calitate alimentară | Acid gluconic |
Anexa nr.9
la Cerinţele sanitar-veterinare
faţă de hrana pentru animale
Declaraţie obligatorie privind materiile prime pentru furaje
| Nr. crt. | Denumirea furajelor | Declararea obligatorie a: |
| 1. | Furaje, inclusiv furaje neprelucrate | Proteinei brute, dacă este într-o concentraţie mai mare de 10% Celulozei brute |
| 2. | Cereale boabe | |
| 3. | Produse şi subproduse de cereale boabe | Amidonului, dacă este într-o concentraţie mai mare de 20% Proteinei brute, dacă este într-o concentraţie mai mare de 10% Grăsimilor şi uleiurilor brute, dacă sunt într-o concentraţie mai mare de 5% Celulozei brute |
| 4. | Seminţe sau fructe oleaginoase | Proteinei brute Grăsimilor şi uleiurilor brute Vitaminelor liposolubile |
| 5. | Produse şi subproduse de seminţe de leguminoase | Proteinei brute, dacă este într-o concentraţie mai mare de 10% Grăsimilor şi uleiurilor brute, dacă sunt într-o concentraţie mai mare de 5% Celulozei brute |
| 6. | Seminţe de leguminoase | |
| 7. | Produse şi subproduse de seminţe de leguminoase | Proteinei brute, dacă este într-o concentraţie mai mare de 10 % Celulozei brute |
| 8. | Tuberculi, rădăcini | |
| 9. | Produse şi subproduse de tuberculi şi rădăcini | Amidonului, celulozei brute Cenuşii insolubile în HCl, dacă este într-o concentraţie mai mare de 3,5% din substanţa uscată |
| 10. | Produse şi subproduse provenite din industria de prelucrare a sfeclei de zahăr | Celulozei brute, dacă este într-o concentraţie mai mare de 15% Zahărului total calculat ca zaharoză Cenuşii insolubile în HCl, dacă este într-o concentraţie mai mare de 3,5% din substanţa uscată |
| 11. | Produse şi subproduse provenite din industria de prelucrare a trestiei de zahăr | Celulozei brute, dacă este într-o concentraţie mai mare de 15% Zahărului total calculat ca zaharoză |
| 12. | Alte seminţe şi fructe, produsele şi subprodusele acestora, cu excepţia celor menţionate la poziţiile 2-7 | Proteinei brute Celulozei brute Grăsimilor şi uleiurilor brute, dacă sunt într-o concentraţie mai mare de 10% |
| 13. | Alte plante, produsele şi subprodusele acestora, cu excepţia celor menţionate la poziţiile 8-11 | Proteinei brute, dacă este într-o concentraţie mai mare de 10% Celulozei brute |
| 14. | Produse şi subproduse lactate | Proteinei brute Nivelului de umiditate, dacă este mai mare de 5% Lactozei, dacă este într-o concentraţie mai mare de 10% |
| 15. | Produse şi subproduse provenite de la animale terestre | Proteinei brute, dacă este într-o concentraţie mai mare de 10% Grăsimilor şi uleiurilor brute, dacă sunt într-o concentraţie mai mare de 5% Nivelului de umiditate, dacă este mai mare de 8% |
| 16. | Peşti, alte animale marine, produsele şi subprodusele acestora | Proteinei brute, dacă este într-o concentraţie mai mare de 10% Grăsimilor şi uleiurilor brute, dacă sunt într-o concentraţie mai mare de 5% Nivelului de umiditate, dacă este mai mare de 8% |
| 17. | Minerale | Calciului Sodiului Fosforului Altor minerale relevante |
| 18. | Diverse | Proteinei brute, dacă este într-o concentraţie mai mare de 10% Celulozei brute Grăsimilor şi uleiurilor brute, dacă sunt într-o concentraţie mai mare de 10% Amidonului, dacă este într-o concentraţie mai mare de 30% Zahărului total, ca zaharoză, dacă este într-o concentraţie mai mare de 10% Cenuşii insolubile în HCl, dacă este într-o concentraţie mai mare de 3,5% din substanţa uscată |
Anexa nr.10
la Cerinţele sanitar-veterinare
faţă de hrana pentru animale
Categoriile de materii prime pentru furaje utilizate la etichetarea
furajelor combinate pentru animalele de companie
| Denumirea categoriei | Definiţia |
| 1. Carne şi produse derivate de natură animală | Toate părţile cărnoase ale animalelor terestre cu sânge cald sacrificate, proaspete sau conservate prin tratare corespunzătoare şi toate produsele şi produsele derivate care provin din transformarea corpului sau a părţilor din corpul animalelor terestre cu sânge cald |
| 2. Lapte şi produse lactate | Toate produsele lactate proaspete sau conservate prin tratare corespunzătoare, precum şi produsele derivate, rezultate din transformarea acestora |
| 3. Ouă şi produse din ouă | Toate produsele din ouă proaspete sau conservate prin tratare corespunzătoare, precum şi produsele derivate, rezultate din transformarea acestora |
| 4. Uleiuri şi grăsimi | Toate uleiurile şi grăsimile vegetale sau animale |
| 5. Drojdii | Toate drojdiile ale căror celule au fost distruse şi uscate |
| 6. Peşte şi produse derivate din peşte | Peşte sau părţi din peşte, în stare proaspătă sau conservată prin tratare corespunzătoare, precum şi produsele derivate, rezultate din transformarea acestora |
| 7. Cereale | Toate speciile de cereale, indiferent de prezentarea lor, sau produsele obţinute din transformarea boabelor făinoase de cereale |
| 8. Legume | Toate soiurile de legume şi leguminoase, proaspete sau conservate prin tratare corespunzătoare |
| 9. Produse derivate de natură vegetală | Produse derivate din tratarea produselor vegetale, în special a cerealelor, legumelor, leguminoaselor şi a seminţelor oleaginoase |
| 10. Extracte de proteine vegetale | Toate produsele de origine vegetală ale căror proteine au fost concentrate prin tratare corespunzătoare, care conţin cel puţin 50% proteină brută din materia uscată şi care, eventual, au suportat modificări de structură |
| 11. Substanţe minerale | Toate substanţele anorganice proprii hranei animalelor |
| 12. Zaharuri | Toate tipurile de zahăr |
| 13. Fructe | Toate varietăţile de fructe, proaspete sau conservate prin tratare corespunzătoare |
| 14. Fructe cu coajă | Toate miezurile de fructe cu coajă |
| 15. Boabe | Toate boabele întregi sau măcinate mari |
| 16. Alge | Toate speciile de alge proaspete sau conservate prin tratare corespunzătoare |
| 17. Moluşte şi crustacee | Toate moluştele (inclusiv cu cochilie) şi crustaceele, proaspete sau conservate prin tratare corespunzătoare, precum şi produsele derivate, rezultate din transformarea acestora |
| 18. Insecte | Toate speciile de insecte în toate stadiile evoluţiei lor |
| 19. Produse de panificaţie | Toate produsele de panificaţie: pâine, produse de patiserie şi paste făinoase |
|
Anexa nr.11 la Cerinţele sanitar-veterinare faţă de hrana pentru animale Criteriile de igienă a procesului de producere a furajelor |
||||||||
| Tipul de furaje (sau alte furaje utilizate în hrănirea animalelor pe cale orală, conform secţiunii a 3-a din anexa nr.8) |
Microorganisme | Planul de prelevare de probe (1) |
Limite (2) | Metoda analitică de referinţă (3) | Etapa căreia i se aplică criteriul | Acţiunea în cazul rezultatelor nesatisfăcătoare | ||
| n | c | m | M | |||||
| Furaje combinate pentru păsări, porci, rumegătoare, animale pentru blană | Salmonella | 5 | 0 | Nedetectat în 25,0 g |
SM EN ISO 6579-1:2017 | Sfârşitul procesului de fabricaţie | Ameliorarea igienei producţiei şi ameliorarea selecţiei şi/sau a originii materiilor prime | |
| Escherichia coli (4) | 5 | 0 | Nedetectat în 25,0 g |
SM ISO 7251:2016 (excepţie p.9.2) |
Sfârşitul procesului de fabricaţie | Ameliorarea igienei producţiei şi ameliorarea selecţiei şi/sau a originii materiilor prime | ||
| Furaje combinate pentru peşti | Salmonella | 5 | 0 | Nedetectat în 25,0 g |
SM EN ISO 6579-1:2017 | Sfârşitul procesului de fabricaţie | Ameliorarea igienei producţiei şi ameliorarea selecţiei şi/sau a originii materiilor prime | |
| Escherichia coli (4) | 5 | 0 | Nedetectat în 25,0 g |
SM ISO 7251:2016 (excepţie p.9.2) | Sfârşitul procesului de fabricaţie | Ameliorarea igienei producţiei şi ameliorarea selecţiei şi/sau a originii materiilor prime | ||
| Furaje combinate pentru animalele de companie | Salmonella | 5 | 0 | Nedetectat în 25,0 g |
SM EN ISO 6579-1:2017 | Sfârşitul procesului de fabricaţie | Ameliorarea igienei producţiei şi ameliorarea selecţiei şi/sau a originii materiilor prime | |
| Escherichia coli (4) | 5 | 0 | Nedetectat în 25,0 g |
SM ISO 7251:2016 (excepţie p.9.2) | Sfârşitul procesului de fabricaţie | Ameliorarea igienei producţiei şi ameliorarea selecţiei şi/sau a originii materiilor prime | ||
| Enterobacteriaceae | 5 | 0 | Nedetectat în 25,0 g |
SM EN ISO 21528-2:2017 | Sfârşitul procesului de fabricaţie | Ameliorarea igienei producţiei pentru reducerea contaminării | ||
| Determinarea numărului de colonii la 30°C | 5 | 2 | Nedetectat în 1,0 g |
SM EN ISO 4833-1: 2014 | Sfârşitul procesului de fabricaţie | Ameliorarea igienei producţiei pentru reducerea contaminării | ||
| Furaje combinate din rădăcinoase, tuberculi şi derivate | Salmonella | 5 | 0 | Nedetectat în 25,0 g |
SM EN ISO 6579-1:2017 | Sfârşitul procesului de fabricaţie | Ameliorarea igienei producţiei şi ameliorarea selecţiei şi/sau a originii materiilor prime | |
| Escherichia coli (4) | 5 | 0 | Nedetectat în 25,0 g |
SM ISO 7251:2016 (excepţie p.9.2) | Sfârşitul procesului de fabricaţie | Ameliorarea igienei producţiei şi ameliorarea selecţiei şi/sau a originii materiilor prime | ||
| Făină de peşte | Salmonella | 5 | 0 | Nedetectat în 25,0 g |
SM EN ISO 6579-1:2017 | Sfârşitul procesului de fabricaţie | Ameliorarea igienei producţiei şi ameliorarea selecţiei şi/sau a originii materiilor prime | |
| Escherichia coli (4) | 5 | 0 | Nedetectat în 25,0 g |
SM ISO 7251:2016 (excepţie p.9.2) | Sfârşitul procesului de fabricaţie | Ameliorarea igienei producţiei şi ameliorarea selecţiei şi/sau a originii materiilor prime | ||
| Şrot de soia | Salmonella | 5 | 0 | Nedetectat în 25,0 g |
SM EN ISO 6579-1:2017 | Sfârşitul procesului de fabricaţie | Ameliorarea igienei producţiei şi ameliorarea selecţiei şi/sau a originii materiilor prime | |
| Escherichia coli (4) | 5 | 0 | Nedetectat în 25,0 g |
SM ISO 7251:2016 (excepţie p.9.2) | Sfârşitul procesului de fabricaţie | Ameliorarea igienei producţiei şi ameliorarea selecţiei şi/sau a originii materiilor prime | ||
| Premixuri vitamino-minerale şi amestecuri minerale | Salmonella | 5 | 0 | Nedetectat în 25,0 g |
SM EN ISO 6579-1:2017 | Sfârşitul procesului de fabricaţie | Ameliorarea igienei producţiei şi ameliorarea selecţiei şi/sau a originii materiilor prime | |
| Escherichia coli (4) | 5 | 0 | Nedetectat în 25,0 g |
SM ISO 7251:2016 (excepţie p.9.2) | Sfârşitul procesului de fabricaţie | Ameliorarea igienei producţiei şi ameliorarea selecţiei şi/sau a originii materiilor prime | ||
| Lapte/zară praf | Salmonella | 5 | 0 | Nedetectat în 25,0 g |
SM EN ISO 6579-1:2017 | Sfârşitul procesului de fabricaţie | Ameliorarea igienei producţiei şi ameliorarea selecţiei şi/sau a originii materiilor prime | |
| Escherichia coli (5) | 5 | 0 | Nedetectat în 25,0 g |
SM ISO 7251:2016 (excepţie p.9.2) | Sfârşitul procesului de fabricaţie | Ameliorarea igienei producţiei şi ameliorarea selecţiei şi/sau a originii materiilor prime | ||
| Stafilococi coagulazo-pozitivi | 5 | 0 | Nedetectat în 25,0 g |
SM SR EN/ISO 6888-1 sau 2:2016 | Sfârşitul procesului de fabricaţie | Ameliorarea igienei producţiei şi controlul eficienţei tratamentului termic, precum şi controlul calităţii materiilor prime | ||
|
Note: (1) n = numărul de unităţi care constituie proba; c = numărul de unităţi de probă ce dau valori între m şi M. (2) m = M. (3) Se foloseşte ediţia cea mai recentă a standardului. (4) Escherichia coli este folosit aici ca indicator al contaminării fecale. (5) Escherichia coli este folosit aici ca indicator al nivelului de igienă. Interpretarea rezultatelor testului Limitele în cauză se referă la fiecare unitate de probă testată. Rezultatele testelor demonstrează calitatea microbiologică a lotului testat. Rezultatele testelor se consideră: satisfăcătoare – în cazul în care toate valorile observate indică absenţa bacteriei; nesatisfăcătoare – în cazul în care se constată prezenţa bacteriei peste limita admisibilă. Enterobacteriaceae în diferite categorii de produse: satisfăcătoare – în cazul în care toate valorile observate sunt ≤ limita; nesatisfăcătoare – în cazul în care oricare dintre valori este > limita. Rezultatele testelor se pot folosi, de asemenea, pentru a demonstra eficienţa analizei riscului şi a punctelor de control decisive sau procedura adecvată de igienă a procesului. |
||||||||
[Anexa nr.11 introdusă prin Hot.Guv. nr.110 din 23.02.2022, în vigoare 18.03.2022]